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 Recetas de bistec
bistec aleman  bistec aleman


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  Bistec a la Caraqueña Bistec a la Caraqueña 194 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 grs de bistec de res ( yo elegí una carne bien tierna , puede usar lomito o lomo de res ) condimentados con sal , pimienta , comino , salsa inglesa y ajo 1 taza de salsa de tomate , casera 1 cebolla pequeña cortada en aritos delgados 1 tomate grande cortado en rodajas delgaditas cilantro picadito sal , pimienta negra recién molida un chorrito pequeñito de aceite de oliva
Total de tiempo 25 minutos , distribución : cocinar ( 25 min )
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Bistec de res en salsa verde y cerveza  Bistec de res en salsa verde y cerveza 78 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 8 bisteces de res 1/2 kg de tomate verde 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1 chile verde ( o mas si es que lo quieren bien picosito ) 1/2 lata de cerveza clara sal pimienta 1 cdita de consome de pollo en polvo

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  Bistec de Cerdo en Salsa (thermomix) Bistec de Cerdo en Salsa (thermomix) 125 calorías en 100 gramos (estimada)
salsa 300 g de cebolla 150 g de champiñones ( naturales o en lata ) 2 dientes de ajo 100 g de zanahorias 50 g de aceite 1 pastilla de caldo de carne 200g de vino tinto o el vino que se servirá en la mesa freimos con un poquito de aceite de oliva en la sartén todos los filetes y reservamos en una cacerola
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Programamos ( 10 min )
lacocinadelaspacas3 blogspot com
  Bistec teriyaki Bistec teriyaki
2 cucharadas de vino de arroz japonés + 2 cucharadas de sake o en su defecto jerez seco + 4 cucharadas de salsa de soja + 1 cucharadita de azúcar

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LA COCINA DE NORMA: BISTEC DE RES EN SALSA MERCEDES 117 calorías en 100 gramos (estimada)
bistec de res en salsa mercedes 600 grs bistec de res 1/2 pieza de cebolla 4 piezas de tomate 4 piezas de jitomate 2 piezas de chile serrano ( más si lo quieres picante ) 1 diente de ajo 1 manojo de cilantro 4 cucharadas de aceite c/s sal 1/2 taza de crema ácida 1 cucharadita de fécula de maíz
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 ↓↓↓↓↓
lacocinadenorma blogspot com

Bistec relleno en salsa española  Bistec relleno en salsa española 153 calorías en 100 gramos (estimada)
cortes de carne ( bistec , loncha etc ) , pimiento verde , pimiento choricero , tomate , puerro , tomate , cebolla , diente de ajo , zanahoria y pimienta recién molida si se quiere se puede utilizar unos daditos de jamón con
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Olla ( 30 min ) , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D , Sodio ↓, Fosforo ↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
la-cocina-paso-a-paso blogspot com
Bistec con queso azul 283 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 bistec sal y pimienta negra recién molida 30 ml de aceite de oliva 50 g de queso azul desmenuzado un bote de champiñones laminados bonduelle un bote de patatas enteras bonduelle
, Vitamina D
bonduelle es
BISTEC EN SALSA DE CHILE PASILLA 294 calorías en 100 gramos (estimada)
en salsa de chile pasilla 1 kilo de bistec de res o cerdo ( yo utilice de res ) 5 chiles pasilla sin semillas 1 jitomate un trozo de cebolla 1 diente de ajo sal o consomé de pollo ( al gusto ) pimienta al gusto procedimiento estos son los chiles pasilla que he utilizado

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  Parrillada de Verduras con Bistec de Caballo Parrillada de Verduras con Bistec de Caballo 74 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - alcachofas - tomates - pimientos verdes - champiñones - patatas - ajos - bictec de caballo - sal - pimienta negra molida - aceite de oliva virgen extra

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Bistec ruso con salsa de tomate 181 calorías en 100 gramos (estimada)
300 gramos de carne picada de ternera 1/2 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de zumo de limón 1/2 cucharadita de mostaza 1 cucharadita de barbacoa 2 cucharadas de tomate frito pimienta sal 1 cucharada de aceite de oliva ve

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  BISTEC DE TERNERA FRITO CON AJOS Y PEREJIL BISTEC DE TERNERA FRITO CON AJOS Y PEREJIL 203 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes por ración 1 bistec de ternera 3 patatas cortadas en bastón 5 dientes de ajo cortados en láminas 1 manojo de perejil picado 1/4 de vaso de vino blanco aceite de oliva sal elaboraciòn adobar los filetes en una
Total de tiempo 1 hora 2 minutos , distribución : hirviendo ( 2 min )
cocinaenelsur blogspot com
Bistec con salsa de queso light y pimienta verde 203 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 4 bistecs de ternera 125 ml de leche semidesnatada 4 quesitos la vaca que ríe light con emmental una cucharadita de maicena disuelta en 3 cucharadas de leche sal y pimienta multicolor unos granos de pimienta verde

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  Bistec con Patatas Bistec con Patatas
la sartén o la plancha cuando este muy , muy caliente echamos un chorrito de aceite de oliva

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Bistec con queso y piña 166 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 bistecs de ternera , 4 lonchas de queso , 200 gr de piña en almibar , 50 gr de pan rallado , 1 pizca de pimienta

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Bistec con salsa de alcaparras
ingredientes 6 bistecs , 3 cucharadas de harina , 1 cucharada de alcaparras , un poco de aceite , sal , pimienta

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Bistec de avestruz con pimiento y champiñones 129 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 600 gr de bistec de avestruz , 100 cl de nata , 50 gr de mantequilla , 400 gr de champiñones , 3 dientes de ajo , 3 pimientos de freir
Total de tiempo 35 minutos , distribución : a fuego medio ( 30 min ) Cocer ( 5 min )
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Bistec de avestruz al cabrales 545 calorías en 100 gramos (estimada)
2 bistecs de avestruz de 150 grs ( aprox ) mantequilla 1 copa de whisky 1 cucharada de harina 1 trozo de queso de cabrales nata liquida

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Bistec de avestruz con salsa de pasas 213 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 600 gr de bistec de avestruz , 50 gr de mantequilla , sal y pimienta , 2 cebollas medianas , 1 vaso de vino tinto o rancio , 1 picada pequeña de pan , almendras , avellanas y piñones , 80 gr de pasas
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Al fuego ( 15 min )
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Bistec a la fiorentina 369 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 bistecs grandes de unos 500 g deben comprender el lomo y el solomillo de la carne , sal , pimienta recien molida

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Bistec encebollado 224 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 cucharadita de adobo con pimienta 1 taza de cebolla picada 1/2 sobre de cubitos en polvo - caldo de res 1 taza de agua 1/4 taza de pasas 1/3 taza de almendras peladas y picadas 1 cucharadita de alcaparras 6 aceitunas sin semillas , picadas en pedazos grandes 1/2 cucharadita de oregano seco 1/2 taza de aceite de maiz 10 tortillas de maiz de 6 pulgadas aderezos queso fresco o queso de papa , desmenuzado o rallado rodajas de cebolla blanca
Total de tiempo 2 horas 13 minutos , distribución : a fuego moderado ( 10 min ) cocine ( 3 min ) a fuego lento ( 2 hrs )
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Bistec a lo pobre
la cebolla a toda llama en 3 cucharadas de aceite espolvoree sal en ambos sartenes , encienda los 2 quemadores y luego goteeles el aceite hasta untar toda la superficie; ponga 2 bistec en cada

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Bistec chianina 111 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 costillas de buey de unos 500 g cada una , sal , pimienta recien molida como prepararlo colocar las costillas sobre la

recetasdecocina es
Bistec con chile pasilla 69 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3/4 de bistec en trocitos , 1/4 de chile pasilla , 1/4 de tomate verde , 1 ajo , sal al gusto , aceite al gusto
, Vitamina E ↓↓↓↓↓
recetasdecocina es
Bistec de mortadella a la plancha con chalotas confitadas y pistachos 176 calorías en 100 gramos (estimada)
2 lonchas de mortadella de bolognia de 2 cm de espesor 6 chalotas 1 chorrito de vino tinto 100 g de pistachos 200 g de mezclum de lechugas 1 pera 1 chorrito de salsa de soja sal aceite de oliva virgen

canalcocina es
  LOMO DE TERNERA CON SALSA ROQUEFORT LOMO DE TERNERA CON SALSA ROQUEFORT 283 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 2 bistecs de lomo de ternera sal 100 grs de nata líquida 50 grs de queso roquefort
, Vitamina A ↓↓↓, Sodio ↓↓↓↓↓
cocinabetulo blogspot com
Llom amb col (Lomo con col) 415 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de bistecs de lomo de cerdo ( cortados de unos 4 cm de grosor ) 1 col grande 100 gr de sobrasada 2 butifarrones ( podría cambiarse por butifarra negra ) 50 gr de piñones 50 gr de pasas ( a mí me gustan más las de corinto , sin semillas ) 2 tomates 1 cebolla 100 ml de aceite 4 - 5 ajos sal , pimienta negra y laurel 1 pastilla de caldo de carne hilo de algodón para atar

principiantedelacocina blogspot com
  Fricandó de ternera y setas Fricandó de ternera y setas 127 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1kg de bistecs de ternera 2 cebollas medianas 1/2kg de setas 1/2 l salsa de tomate ( en casa hacemos salsa de tomate natural , que siempre está más sabrosa ) 200gr de guisante 1 hoja de laurel

cocinadethalatta blogspot com
  PECHUGAS RELLENAS DE JAMÒN  CON SALSA DE CACAHUATE PECHUGAS RELLENAS DE JAMÒN CON SALSA DE CACAHUATE 251 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 pechuga de pollo en bistec ( en 5 piezas ) 5 rebanas de jamón york 200 gr queso oaxaca c/n pan molido sal al gusto ajo en polvo al gusto pimienta recién molida al gusto salsa de cacahuate 180 gr cacahuates pelados 1 jitomate en trozos 1/4 cebolla mediana 1 diente de ajo 1 trocito de canela 1 clavo de olor 2 pimientas gordas 4 chiles moritas 1 taza de agua 1 cucharadita consomé de pollo en polvo c/n aceite vegetal sal al gusto procedimiento 1 - llevar al fuego un sartén , cuand

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Ternera con salsa Bovril, uno de mis últimos descubrimientos
         Ternera con salsa Bovril, uno de mis últimos descubrimientos 169 calorías en 100 gramos (estimada)
1 bistec de ternera 1 cucharadita de bovril caldo de pollo 30 cucharadita de maizena 2 cucharadas soperas de leche aceite de oliva virgen extra

lacocinadeunabancariaestresada blogspot com
  Tartaletas de ternera en tempura con salsa agripicante Tartaletas de ternera en tempura con salsa agripicante 134 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 hoja de masa de hojaldre 1 bistec de ternera 1 vaso de cerveza 70gr de harina 1 ajo 1 cayena entera 4hojas de albahaca salsa agridulce ketchup sal 4

cocinadethalatta blogspot com
  NIKITA NIKITA 164 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 800 gr de zanahoria 500 gr de patatas 1 cebolla pequeña 100 gr de queso philadelphi bistec

ytuquecocinas blogspot com
  BROCHETAS DE TERNERAS. BROCHETAS DE TERNERAS. 164 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 800 gr de zanahoria 500 gr de patatas 1 cebolla pequeña 100 gr de queso philadelphi bistec

ytuquecocinas blogspot com
  Tortilla de lomo Tortilla de lomo
ingredientes 6 papas 3 bistecs de lomo 4 huevos 1/2 cebolla 2 dientes de ajo

recetasdecanarias blogspot com
  LOMO DE CERDO ASADO CON SALSA DE OREJONES LOMO DE CERDO ASADO CON SALSA DE OREJONES 164 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 800 gr de zanahoria 500 gr de patatas 1 cebolla pequeña 100 gr de queso philadelphi bistec

ytuquecocinas blogspot com
  TARTA DE TURRÒN (Con cuajada) TARTA DE TURRÒN (Con cuajada) 164 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 800 gr de zanahoria 500 gr de patatas 1 cebolla pequeña 100 gr de queso philadelphi bistec

ytuquecocinas blogspot com
  BABA GHANOUSH - TAHINA BABA GHANOUSH - TAHINA 164 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 800 gr de zanahoria 500 gr de patatas 1 cebolla pequeña 100 gr de queso philadelphi bistec

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CACHOPO ASTURIANO EN HOMENAJE A QUINI  CACHOPO ASTURIANO EN HOMENAJE A QUINI 268 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 4 bistecs de ternera 4 lonchas de queso edam o un queso que funda bien 8 lonchas de jamón o paletilla serrana o ibérica 2 huevos harina de trigo pan rallado aceite de oliva virgen extra sal para acompañar patatas fritas pimiento rojo asado
, Vitamina D
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MILANESA A LA NAPOLITANA (EL PLATO FAVORITO DE LEO MESSI)  MILANESA A LA NAPOLITANA (EL PLATO FAVORITO DE LEO MESSI) 176 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 personas 4 bistecs de ternera 1 huevo pan rallado 200 g de tomate triturado mozzarella orégano aceite de oliva virgen extra azúcar sal para acompañar patatas fritas utilidades tabla de equivalencias
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Sartén ( 15 min ) Gratinamos ( 5 min )
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  TERNERA A LA PLANCHA CON PARMESANO Y RÙCULA TERNERA A LA PLANCHA CON PARMESANO Y RÙCULA 380 calorías en 100 gramos (estimada)
filetes necesitamos la carne 1 bistec o filete por persona parmesano reggiano fileteado muy fino hojas de rúcula sal en escamas un chorrito de aceite de oliva
, Vitamina E ↓↓↓↓↓
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  EMINCÉ - KALBSGESCHNETZELTES EMINCÉ - KALBSGESCHNETZELTES 158 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 6 personas 750 g carne de ternera , en bistecs gruesos de 2 cm de una parte muy tierna 2 cebollas cortadas a cuadritos pequeños 300 g champiñones a cuartos o octavos , según el tamaño 40 g mantequilla 2 dl vino blanco 10 g harina sal , pimienta negra 1 cucharada justa de curry 200 ml crema de leche
Total de tiempo 20 minutos , distribución : cazuela ( 20 min ) , Vitamina A ↓↓↓, Vitamina D
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CARNE EN SU JUGO 158 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 6 rebanadas de tocino 1 kilo de bistec de res 4 tomates verdes chicos 1 diente de ajo 2 chiles serranos 1 cucharadita de consomé de pollo en polvo ( o al gusto ) 3 tazas de agua 4 rabos de cebolla cambray ( yo utilice la cebolla normal picada ) sal y pimienta al gusto para servir 1/2 cebolla picada aguacate cilantro picado rábanos picados c/s frijoles de la
Total de tiempo 20 minutos , distribución : cocinar ( 20 min )
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  Gastronomía asiática en los mercados nocturnos Gastronomía asiática en los mercados nocturnos 398 calorías en 100 gramos (estimada)
los bistec de res o de cerdo , que se sirven sobre un plato caliente de hierro fundido cubierto de salsa de soja y aceite chisporroteante , con el agregado de fideos , verduras y un huevo , y se acompaña de sopa de choclo tapada por un bollo de pan suave , ensaladas y abundante té rojo caliente el huevo se sirve crudo y se va cocinando lentamente al calor del plato la sopa de choclo viene hirviendo , cubierta de un bollo de pan que hay que aplastar dentro del recipiente y comerlo luego a cucharadas un imperdible , como los helados de nieve , que ya les presenté en otro post

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  Bistecs rusos Bistecs rusos 232 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg carne molida de ternera 1/2 cebolla muy picada 2 ajos muy picados perejil picado 1 chorrito de leche 1 chorrito de jerez seco 2 huevos sal y pimienta pan rallado

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  PASTA CON SETAS, CARNE Y JEREZ PASTA CON SETAS, CARNE Y JEREZ 248 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 3 bistecs de ternera gorditos cortados a tiras delgadas 500 gr de pasta al huevo 1 cebolla grande cortada a lunas finas un buen puñado de setas secas jerez seco orégano 200 ml crema de leche sal y pimienta queso parmessano reggiano 2
Total de tiempo 2 horas
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  Vueltitas de ternera Vueltitas de ternera 189 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1kg de bistecs de ternera muy finos 1 cabeza de ajos laminados perejil picado comino en polvo pimienta negra recién molida sal un chorrito de vinagre de jerez aceite de oliva
Total de tiempo 4 horas , distribución : macerar ( 4 hrs )
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  Escalopines de ternera encebollados al vino de oporto Escalopines de ternera encebollados al vino de oporto 186 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 600 gr de bistecs de ternera finos cortados en 3 trozos 4 cebollas 3 dientes de ajo 1 chorrito de brandy 1 vaso de caldo de carne 1 copa de vino de oporto sal de tomillo ( si no teneis , podéis usar sal fina ) aceite pimienta negra recién molida

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  Buey y queso a la japonesa Buey y queso a la japonesa
ingredientes 4 bistec pequeños de buey queso emmental salsa de soja

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San Jacobo o Cachopo 208 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 4 bistecs de ternera finos y sin nervios 2 lonchas de jamón ibérico 2 pimientos del piquillo 2 espárragos blancos 2 lonchas de queso cremoso harina pan rallado 1 huevo sal y pimienta aceite de oliva modo

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EMINCÉ - KALBSGESCHNETZELTES 158 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 6 personas 750 g carne de ternera , en bistecs gruesos de 2 cm de una parte muy tierna 2 cebollas cortadas a cuadritos pequeños 300 g champiñones a cuartos o octavos , según el tamaño 40 g mantequilla 2 dl vino blanco 10 g harina sal , pimienta negra 1 cucharada justa de curry 200 ml crema de leche
Total de tiempo 20 minutos , distribución : cazuela ( 20 min ) , Vitamina A ↓↓↓, Vitamina D
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