BISTEC A CABALLO 239 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 kilo de carne para guisar , o solomillo
1 cebolla cabezona grande ( cebolla que usamos en españa , la normal )
1 cebolla verde ( cebolleta en españa )
2 dientes de ajo
medio vaso de aceite ( yo le puse oliva )
4 tomates medianos cortados en cubitos o una lata de tomates pelados ( 500 gramos )
2 cucharadas de vinagre balsámico ( si no tenéis podéis ponerle otro vinagre con una pizca de azúcar )
2 cucharadas de pasta de tomate o tomate frito en españa
2 cucharadas de paprika ( pimentón dulce )
2 tazas de agua ( 500 mililitros )
sal y pimienta
huevo frito ( opcional )
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cocinar ( 10 min ) Olla ( 20 min ) , Vitamina D gastaloenlacocina blogspot com
Bistec de ternera a la crema....A la Mexicana!!! 144 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1/2 kilo de bistec de ternera
6 tomates en rodajas finas
3 cebollas medianas en finas rodajas
1/2 taza de zumo de limón
1 taza de crème fraichè
sal y pimienta
aceite de oliva , cantidad necesaria
ysigoenlacocina blogspot com
Bistec a la Caraqueña 194 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 grs de bistec de res ( yo elegí una carne bien tierna , puede usar lomito o lomo de res ) condimentados con sal , pimienta , comino , salsa inglesa y ajo
1 taza de salsa de tomate , casera
1 cebolla pequeña cortada en aritos delgados
1 tomate grande cortado en rodajas delgaditas
cilantro picadito
sal , pimienta negra recién molida
un chorrito pequeñito de aceite de oliva
Total de tiempo 25 minutos , distribución : cocinar ( 25 min ) lasrecetasdenorellys blogspot com
Bistec de res en salsa verde y cerveza 78 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
para 4 personas
8 bisteces de res
1/2 kg de tomate verde
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1 chile verde ( o mas si es que lo quieren bien picosito )
1/2 lata de cerveza clara
sal
pimienta
1 cdita de consome de pollo en polvo
mamaehijacocinando blogspot com
Bistec de Cerdo en Salsa (thermomix) 125 calorías en 100 gramos (estimada)
salsa
300 g de cebolla
150 g de champiñones ( naturales o en lata )
2 dientes de ajo
100 g de zanahorias
50 g de aceite
1 pastilla de caldo de carne
200g de vino tinto o el vino que se servirá en la mesa
freimos con un poquito de aceite de oliva en la sartén todos los filetes y reservamos en una cacerola Total de tiempo 15 minutos , distribución : Programamos ( 10 min ) lacocinadelaspacas3 blogspot com
Bistec teriyaki 2 cucharadas de vino de arroz japonés + 2 cucharadas de sake o en su defecto jerez seco + 4 cucharadas de salsa de soja + 1 cucharadita de azúcar
lacocinadefranchi blogspot com
LA COCINA DE NORMA: BISTEC DE RES EN SALSA MERCEDES 117 calorías en 100 gramos (estimada)
bistec de res en salsa mercedes
600 grs bistec de res
1/2 pieza de cebolla
4 piezas de tomate
4 piezas de jitomate
2 piezas de chile serrano ( más si lo quieres picante )
1 diente de ajo
1 manojo de cilantro
4 cucharadas de aceite
c/s sal
1/2 taza de crema ácida
1 cucharadita de fécula de maíz
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 ↓↓↓↓↓ lacocinadenorma blogspot com
Bistec relleno en salsa española 153 calorías en 100 gramos (estimada) cortes de carne ( bistec , loncha etc ) , pimiento verde , pimiento choricero , tomate , puerro , tomate , cebolla , diente de ajo , zanahoria y pimienta recién molida si se quiere se puede utilizar unos daditos de jamón
con Total de tiempo 30 minutos , distribución : Olla ( 30 min ) , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D , Sodio ↓, Fosforo ↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓ la-cocina-paso-a-paso blogspot com
Bistec con queso azul 283 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 4 bistec sal y pimienta negra recién molida 30 ml de aceite de oliva 50 g de queso azul desmenuzado un bote de champiñones laminados bonduelle un bote de patatas enteras bonduelle
, Vitamina D bonduelle es
BISTEC EN SALSA DE CHILE PASILLA
294 calorías en 100 gramos (estimada) en salsa de chile pasilla
1 kilo de bistec de res o cerdo ( yo utilice de res )
5 chiles pasilla sin semillas
1 jitomate
un trozo de cebolla
1 diente de ajo
sal o consomé de pollo ( al gusto )
pimienta al gusto
procedimiento
estos son los chiles pasilla que he utilizado
lacocinadenorma blogspot com
Parrillada de Verduras con Bistec de Caballo 74 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - alcachofas - tomates - pimientos verdes - champiñones - patatas - ajos - bictec de caballo - sal - pimienta negra molida - aceite de oliva virgen extra elrincondelamariposa blogspot com
Bistec ruso con salsa de tomate
181 calorías en 100 gramos (estimada)
300 gramos de carne picada de ternera
1/2 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de zumo de limón
1/2 cucharadita de mostaza
1 cucharadita de barbacoa
2 cucharadas de tomate frito
pimienta
sal
1 cucharada de aceite de oliva ve
conjesenlacocina blogspot com
BISTEC DE TERNERA FRITO CON AJOS Y PEREJIL 203 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
por ración
1 bistec de ternera
3 patatas cortadas en bastón
5 dientes de ajo cortados en láminas
1 manojo de perejil picado
1/4 de vaso de vino blanco
aceite de oliva
sal
elaboraciòn
adobar los filetes en una Total de tiempo 1 hora 2 minutos , distribución : hirviendo ( 2 min ) cocinaenelsur blogspot com
Bistec con salsa de queso light y pimienta verde
203 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
4 bistecs de ternera
125 ml de leche semidesnatada
4 quesitos la vaca que ríe light con emmental
una cucharadita de maicena disuelta en 3 cucharadas de leche
sal y pimienta multicolor
unos granos de pimienta verde
blocderecetas blogspot com
Bistec con Patatas la sartén o la plancha cuando este muy , muy caliente echamos un chorrito de aceite de oliva elrincondelamariposa blogspot com
Bistec con queso y piña 166 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 bistecs de ternera , 4 lonchas de queso , 200 gr de piña en almibar , 50 gr de pan rallado , 1 pizca de pimienta recetasdecocina es
Bistec con salsa de alcaparras ingredientes
6 bistecs , 3 cucharadas de harina , 1 cucharada de alcaparras , un poco de aceite , sal , pimienta recetasdecocina es
Bistec de avestruz con pimiento y champiñones 129 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
600 gr de bistec de avestruz , 100 cl de nata , 50 gr de mantequilla , 400 gr de champiñones , 3 dientes de ajo , 3 pimientos de freir Total de tiempo 35 minutos , distribución : a fuego medio ( 30 min ) Cocer ( 5 min ) recetasdecocina es
Bistec de avestruz al cabrales 545 calorías en 100 gramos (estimada) 2 bistecs de avestruz de 150 grs ( aprox ) mantequilla 1 copa de whisky 1 cucharada de harina 1 trozo de queso de cabrales nata liquida recetasdecocina es
Bistec de avestruz con salsa de pasas 213 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
600 gr de bistec de avestruz , 50 gr de mantequilla , sal y pimienta , 2 cebollas medianas , 1 vaso de vino tinto o rancio , 1 picada pequeña de pan , almendras , avellanas y piñones , 80 gr de pasas Total de tiempo 20 minutos , distribución : Al fuego ( 15 min ) recetasdecocina es
Bistec a la fiorentina 369 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 bistecs grandes de unos 500 g deben comprender el lomo y el solomillo de la carne , sal , pimienta recien molida recetasdecocina es
Bistec encebollado 224 calorías en 100 gramos (estimada) 1/2 cucharadita de adobo con pimienta 1 taza de cebolla picada 1/2 sobre de cubitos en polvo - caldo de res 1 taza de agua 1/4 taza de pasas 1/3 taza de almendras peladas y picadas 1 cucharadita de alcaparras 6 aceitunas sin semillas , picadas en pedazos grandes 1/2 cucharadita de oregano seco 1/2 taza de aceite de maiz 10 tortillas de maiz de 6 pulgadas aderezos queso fresco o queso de papa , desmenuzado o rallado rodajas de cebolla blanca Total de tiempo 2 horas 13 minutos , distribución : a fuego moderado ( 10 min ) cocine ( 3 min ) a fuego lento ( 2 hrs ) recetasdecocina es
Bistec a lo pobre la cebolla a toda llama en 3 cucharadas de aceite espolvoree sal en ambos sartenes , encienda los 2 quemadores y luego goteeles el aceite hasta untar toda la superficie; ponga 2 bistec en cada recetasdecocina es
Bistec chianina 111 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 costillas de buey de unos 500 g cada una , sal , pimienta recien molida como prepararlo colocar las costillas sobre la recetasdecocina es
Bistec con chile pasilla 69 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
3/4 de bistec en trocitos , 1/4 de chile pasilla , 1/4 de tomate verde , 1 ajo , sal al gusto , aceite al gusto , Vitamina E ↓↓↓↓↓ recetasdecocina es
Bistec de mortadella a la plancha con chalotas confitadas y pistachos 176 calorías en 100 gramos (estimada)
2 lonchas de mortadella de bolognia de 2 cm de espesor
6 chalotas
1 chorrito de vino tinto
100 g de pistachos
200 g de mezclum de lechugas
1 pera
1 chorrito de salsa de soja
sal
aceite de oliva virgen canalcocina es
Llom amb col (Lomo con col) 406 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 kg de bistecs de lomo de cerdo ( cortados de unos 4 cm de grosor )
1 col grande
100 gr de sobrasada
2 butifarrones ( podría cambiarse
por butifarra negra )
50 gr de piñones
50 gr de pasas ( a mí me gustan más
las de corinto , sin semillas )
2 tomates
1 cebolla
100 ml de aceite
4 - 5 ajos
sal , pimienta negra y laurel
1 pastilla de caldo de carne
hilo de algodón para atar
principiantedelacocina blogspot com
ESCALOPA DE TERNERA CON MENESTRA GRATINADA 161 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 2 personas )
4 bistecs finos de ternera , si son grandes solo 2
1 zanahoria
1 calabacín mediano
1 patata grande
200 grs de judías verdes
8 tomates cherry
1 limón
1 huevo
1 ajo
queso parmesano
1 bola de mozzarella
harina
pan rallado
coñac
orégano
laurel
pimentón ahumado dulce
pimienta negra molida
sal
aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 24 horas , distribución : Nevera ( 24 hrs ) cocinabetulo blogspot com
Bistecs al Jerez
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Recetas de cocina fáciles y sencillas | Bea 150 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes
- 1 kg de bistecs de ternera
- 1 cebolla grande
- 3 dientes de ajo
- hojas de perejil
- medio vasito de jerez
- aceite y sal
para rebozar
- 3 huevos
- pan rallado
bearecetasymas blogspot com
CARNE MAGRA EN SALSA "CHEF-O-MATIC" ingredientes - carne magra a bistecs - harina - 3 ajos - 2 tomates maduros - 1 cebolla - 1 hoja de laurel - 20 almendras - guisantes - aceite - sal lasrecetasdepakyan blogspot com
HABAS CON GUISANTES 252 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - habas - guisantes - trocitos de jamón - 3 bistecs de lomo - 2 ajos - 1 cebolla pequeña - 2 tomates - 1 h de laurel - aceite de oliva - sal - un huevo por persona Total de tiempo 1 hora , Vitamina D lasrecetasdepakyan blogspot com
LOMO DE TERNERA CON SALSA ROQUEFORT 283 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 2 personas )
2 bistecs de lomo de ternera
sal
100 grs de nata líquida
50 grs de queso roquefort
, Vitamina A ↓↓↓, Sodio ↓↓↓↓↓ cocinabetulo blogspot com
Llom amb col (Lomo con col) 415 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 kg de bistecs de lomo de cerdo ( cortados de unos 4 cm de grosor )
1 col grande
100 gr de sobrasada
2 butifarrones ( podría cambiarse
por butifarra negra )
50 gr de piñones
50 gr de pasas ( a mí me gustan más
las de corinto , sin semillas )
2 tomates
1 cebolla
100 ml de aceite
4 - 5 ajos
sal , pimienta negra y laurel
1 pastilla de caldo de carne
hilo de algodón para atar
principiantedelacocina blogspot com
Fricandó de ternera y setas 127 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1kg de bistecs de ternera
2 cebollas medianas
1/2kg de setas
1/2 l salsa de tomate ( en casa hacemos salsa de tomate natural , que siempre está más sabrosa )
200gr de guisante
1 hoja de laurel cocinadethalatta blogspot com
PECHUGAS RELLENAS DE JAMÒN CON SALSA DE CACAHUATE 251 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1
pechuga de pollo en bistec ( en 5 piezas )
5 rebanas de jamón york
200
gr queso oaxaca
c/n
pan molido
sal al gusto
ajo en polvo al gusto
pimienta recién molida al gusto
salsa de
cacahuate
180
gr cacahuates pelados
1 jitomate en trozos
1/4 cebolla mediana
1 diente de ajo
1 trocito de canela
1 clavo de olor
2 pimientas gordas
4 chiles moritas
1 taza de agua
1 cucharadita consomé de pollo en polvo
c/n
aceite vegetal
sal al gusto
procedimiento
1 - llevar al fuego un sartén , cuand lacocinadenorma com
Ternera con salsa Bovril, uno de mis últimos descubrimientos
169 calorías en 100 gramos (estimada)
1 bistec de ternera
1 cucharadita de bovril
caldo de pollo
30 cucharadita de maizena
2 cucharadas soperas de leche
aceite de oliva virgen extra
lacocinadeunabancariaestresada blogspot com
Tartaletas de ternera en tempura con salsa agripicante 134 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 hoja de masa de hojaldre
1 bistec de ternera
1 vaso de cerveza
70gr de harina
1 ajo
1 cayena entera
4hojas de albahaca
salsa agridulce
ketchup
sal
4 cocinadethalatta blogspot com
NIKITA 164 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 800 gr de zanahoria 500 gr de patatas 1 cebolla pequeña 100 gr de queso philadelphi
bistec ytuquecocinas blogspot com
BROCHETAS DE TERNERAS. 164 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 800 gr de zanahoria 500 gr de patatas 1 cebolla pequeña 100 gr de queso philadelphi
bistec ytuquecocinas blogspot com
Tortilla de lomo ingredientes 6 papas 3 bistecs de lomo 4 huevos 1/2 cebolla 2 dientes de ajo recetasdecanarias blogspot com
LOMO DE CERDO ASADO CON SALSA DE OREJONES 164 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 800 gr de zanahoria 500 gr de patatas 1 cebolla pequeña 100 gr de queso philadelphi
bistec ytuquecocinas blogspot com
TARTA DE TURRÒN (Con cuajada) 164 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 800 gr de zanahoria 500 gr de patatas 1 cebolla pequeña 100 gr de queso philadelphi
bistec ytuquecocinas blogspot com
BABA GHANOUSH - TAHINA 164 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 800 gr de zanahoria 500 gr de patatas 1 cebolla pequeña 100 gr de queso philadelphi
bistec ytuquecocinas blogspot com
CACHOPO ASTURIANO EN HOMENAJE A QUINI 268 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
4 bistecs de ternera
4 lonchas de queso edam o un queso que funda bien
8 lonchas de jamón o paletilla serrana o ibérica
2 huevos
harina de trigo
pan rallado
aceite de oliva virgen extra
sal
para acompañar
patatas fritas
pimiento rojo asado , Vitamina D lasrecetasdemj com
MILANESA A LA NAPOLITANA (EL PLATO FAVORITO DE LEO MESSI) 176 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 4 personas
4 bistecs de ternera
1 huevo
pan rallado
200 g de tomate triturado
mozzarella
orégano
aceite de oliva virgen extra
azúcar
sal
para acompañar
patatas fritas
utilidades
tabla de equivalencias Total de tiempo 20 minutos , distribución : Sartén ( 15 min ) Gratinamos ( 5 min ) lasrecetasdemj com
TERNERA A LA PLANCHA CON PARMESANO Y RÙCULA 380 calorías en 100 gramos (estimada) filetes
necesitamos
la carne 1 bistec o filete por persona
parmesano reggiano fileteado muy fino
hojas de rúcula
sal en escamas
un chorrito de aceite de oliva
, Vitamina E ↓↓↓↓↓ lasrecetasdemanu com
EMINCÉ - KALBSGESCHNETZELTES 158 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 6 personas
750 g carne de ternera , en bistecs gruesos de 2 cm de una parte muy tierna
2 cebollas cortadas a cuadritos pequeños
300 g champiñones a cuartos o octavos , según el tamaño
40 g mantequilla
2 dl vino blanco
10 g harina
sal , pimienta negra
1 cucharada justa de curry
200 ml crema de leche
Total de tiempo 20 minutos , distribución : cazuela ( 20 min ) , Vitamina A ↓↓↓, Vitamina D lasrecetasdemanu com
CARNE EN SU JUGO 158 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
6 rebanadas de tocino
1 kilo de bistec de res
4 tomates verdes chicos
1 diente de ajo
2 chiles serranos
1 cucharadita de consomé de pollo en polvo ( o al gusto )
3 tazas de agua
4 rabos de cebolla cambray ( yo utilice la cebolla normal picada )
sal y pimienta al gusto
para servir
1/2 cebolla picada
aguacate
cilantro picado
rábanos picados
c/s frijoles de la Total de tiempo 20 minutos , distribución : cocinar ( 20 min ) lacocinadenorma blogspot com