BERENJENAS A LA PARMIGIANA, DE JAMIE OLIVER, PASO A PASO 245 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
3 berenjenas grandes y firmes
aceite de oliva
1 cebolla pelada y muy picada
1 diente de ajo cortado en láminas
1 cucharadita colmada de orégano seco
2 latas de 400 gr de tomate crudo de calidad o 1 kg de tomates maduros frescos
sal
pimienta negra recién molida
un poco de vinagre de vino
un buen puñado de albahaca fresca
4 puñados grandes de queso parmesano recién rallado
2 puñados de pan rallado
opcional 1 bola de 150 gr de mozzarella de búfala
Total de tiempo 10 minutos , distribución : cazuela ( 10 min ) , Vitamina A ↓↓, Vitamina D , Fosforo ↓↓↓↓↓↓ recetascarmelilla blogspot com
Gratén de berenjenas y calabacín 184 calorías en 100 gramos (estimada) bote - 200 ml de bechamel - queso rallado - pimienta negra - orégano - aceite de oliva virgen extra - sal Total de tiempo 15 minutos , distribución : Removemos ( 15 min ) toni-cocinando blogspot com
PALITOS DE BERENJENAS CON REDUCCIÒN DE VINAGRE 338 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes filetes de lomo de cerdo , sal fina , salsa de cebolla 1 cebolla grande , 2 dientes de ajo , 1/2 cucharada de harina ,
flan recetasdechispi blogspot com
Berenjenas Rellenas con Pollo - Cocina con Clau
132 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes berenjenas
rellenas con pollo ( fáciles )
2 berenjenas grandes
pollo
pimienta
nuez moscada
nata líquida ( crema de leche o heavy cream )
1 cdta de aceite de oliva
sal
previamente
asamos las berenjenas por la mitas haciéndole pequeñas incisiones diagonales , colócale
un poquito de sal y aceite y hornea por 40 cocinaconclau1 blogspot com
BERENJENAS CON CHAMPIÑONES | cocina de Reyes 88 calorías en 100 gramos (estimada) 2 berenjenas
4 pimientos italianos
2 cebollas
150g de champiñones
sal
150g de tomate frito
un poco de pimiento chile ( según te guste el picante )
aceite de oliva virgen Total de tiempo 15 minutos , distribución : Rehogar ( 5 min ) cocinadereyes blogspot com
la cocina de ompa-lompa: Saquitos de berenjenas 82 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 berenjenas
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 puerro
3 chalotas
sal y pimienta
bolitas de mozzarella
aove
lacocinadeompa-lompa blogspot com
La Buena Cocina Fácil: CROQUETAS DE BERENJENAS 161 calorías en 100 gramos (estimada) ajos
sal
pimienta molida
1 vaso de leche
1 tomate rallado
1 lata pequeña de atùn
3 cucharadas de harina
pan rallado
huevo
1 cucharada de mantequilla
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Hervimos ( 15 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓ labuenacocinafacil com
La cocina mágica de Manu: Berenjenas a la parmesana 96 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 berenjenas grandes
queso parmesado grana padano
1 bolita de queso mozzarella fresca ( opcional )
un buen puñado de pan rallado
sal
para la salsa de tomate
1 lata de tomate natural triturado ( 800 grs )
1 ramita de romero fresco , picado fino
2 dientes de ajo , pelados y laminados
1 cebolla mediana , picada finamente
1 pimiento verde , picado fino
2 tomates secados al sol , picados ( , Vitamina A ↓↓↓↓, Vitamina C ↓↓ lacocinamagicademanu blogspot com
Desde el Corazón de mi Cocina: . Berenjenas de Almagro en vinagreta. 45 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kilo de berenjenas pequeñas de almagro
2 cucharadas colmadas de sal fina yodada
2 cucharadas de cominos , enteros mejor que molidos
3 o 4 dientes enteros para hacer majado
1 cucharada de pimentón de la vera , yo use agridulce , pero si se quiere se le echa una pizca mas de picante
medio litro de vinagre , 500gr
medio litro de agua
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
desdeelcorazondemicocina blogspot com
Desde el Corazón de mi Cocina: . Berenjenas con miel de caña la en rodajas finas
echarlas en una fuente con agua y un puñado de sal gorda para que pierda el amargor , dejarlas aquí sobre una 30 hora
escurrirlas bien y pasarlas por harina , sacudir el exceso de harina desdeelcorazondemicocina blogspot com
5 SeNtIdOs En La CoCiNa: Berenjenas rellenas de bulgur 156 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 berenjenas
100 gr de bulgur
200 ml de agua
1 zanahoria
50 gr de anacardos
1 yogur griego
1 lima
5 - 6 tomates cherry
menta fresca
sal y pimienta
5sentidosenlacocina blogspot com
BERENJENAS A LA PARMESANA 224 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 6 personas
5 berenjenas
harina
aceite de oliva
20 gramos de mantequilla
1 cebolla picada
1 diente de ajo picado
1 cucharada de harina
500 gramos de tomate pelado y picado
1 cucharada de azúcar
chile en polvo
hojas de albahaca triturada
500 gramos de mozarella en rebanadas
queso parmesano rallado
pan rallado
sal y pimienta
aquisecuecejugando blogspot com
Sin comerlo, ni beberlo: BERENJENAS EN VINAGRE 70 calorías en 100 gramos (estimada) 1 kg de berenjenas de las pequeñas
2 tomates hermosos
1 pimiento rojo mediano
1 cebolla mediana
5 ajos
1 cucharada de postre de cominos molidos o enteros isidro
2 guindillas
vinagre
aceite , agua y sal
así las hago sincomerlonibeberlococina blogspot com
La Buena Cocina Fácil: Pastel de berenjenas con queso 115 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 2 berenjenas 1 lata de champiñones laminados 1 cebolla 1 trozo de puerro 1 lata de atun i zanahoria 200 gramos de tomate frito sal pimienta molida aceite de oliva perejil queso rayado copita de vino blanco labuenacocinafacil com
Cocinando con Katia: Moussaka de Berenjenas gratinadas 249 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
3 berenjenas
500g de carne picada de cerdo
1 cebolla grande
queso rallado
para la bechamel
300ml de leche caliente
50g de mantequilla
50g de harina
nuez moscada
cocinandoconkatia blogspot com
Tronquitos de berenjenas rellenos de carne - Mis Cosillas de Cocina 159 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas
2 berenjenas
350 g de carne picada de ternera o mezclada
1 cebolla mediana
una cucharada sopera de harina
150 ml de leche
sal
pimienta
aceite de oliva
queso para gratinar
tomate frito
miscosillasdecocina com
Berenjenas rellenas de carne gratinadas - Mis Cosillas de Cocina 177 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
500 gramos carne picada yo la pongo mezclada , ternera y pollo
2 berenjenas
una cebolla
un ajo
tomate triturado
una cucharada de harina
un vaso de leche
sal , pimienta , orégano
queso para gratinar
miscosillasdecocina com
Pastel de berenjenas a los tres quesos - Mis Cosillas de Cocina 280 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
berenjenas
queso gouda en lonchas
queso emmental en lonchas
mozzarella rallada
huevo para rebozar
harina
tomate frito
orégano
sal
aceite
cómo , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓ miscosillasdecocina com
El recetario de Falina: Tortilla Falina (de berenjenas y rovellones) 383 calorías en 100 gramos (estimada) ngredientes
8 huevos ( medianos )
una cebolla
dos berenjenas
un pimiento rojo
un pimiento verde
dos dientes de ajo
una lata de robellones
aceite de oliva
pimienta ( una pizca )
nuez moscada ( una pizca ) y sal
falinarecetas blogspot com
El duendecillo de mi cocina: BERENJENAS RELLENAS CON CHORIZO 230 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - berenjena - cebolla - chorizo - carne picada queso para gratinar - bechamel
elaboraciòn se parten las berenjenas por la mitad , se vacían y reservamos las pieles para utilizarlas después como cuencos el relleno de la berenjena se corta trini-recetas blogspot com
LA COCINA DE TRINI ALTEA: BERENJENAS RELLENAS 223 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
berenjenas
carne picada
cebolla
ajos
4 cucharadas de tomate frito
sal
pimienta molida
orégano
nuez moscada molida
aceite de oliva
queso rallado
una cucharadas y 30 de maizena
2 vasos de leche
cocina-trini blogspot com
Un Toque de CaNela: EMPANADA DE HOJALDRE CON BERENJENAS 172 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 láminas de hojaldre rectangulares
600 gr de berenjena troceada
300 gr de cebolla troceada
70 gr de aceite de oliva
sal
orégano
80 gr de queso recetasmanny blogspot com
Berenjenas con atún 231 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 3 personas )
3 berenjenas medianas
1 cebolla
2 latas de atún en aceite de oliva
queso cremoso tipo philadelphia ( depende de cada gusto , a mi me encanta , así que le pongo unos 100 gr casi lasgambastambiencocinan blogspot com
AL ÀNDALUS - ENSALADA DE BERENJENAS AL AROMA DE CILANTRO Y CÌTRICOS 121 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas 1 berenjena bien limpia 1 calabacín bien limpio 2 cucharadas de aceite de oliva 1/2 taza de cilantro fresco picado zumo de limón al gusto zumo de naranja al gusto ( yo he puesto zumo de mandarinas para que sea mas alcalino ) pimienta sal lasrecetasdemanu com
Pastel de berenjenas y carne - Mis Cosillas de Cocina 163 calorías en 100 gramos (estimada)
3 berenjenas grandecitas
500 g de carne picada de ternera
1 cebolla
200 ml de tomate natural triturado
2 cucharadas de concentrado de tomate
100 ml de vino blanco
1 cucharada de orégano
1 cucharada de canela
100 g de queso rallado
aceite , pimienta , sal
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Macarrones con berenjenas y champiñones - Mis Cosillas de Cocina 167 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
400 g de macarrones
2 berenjenas
250 g de champiñones
500 g de tomate natural triturado
2 dientes de ajo
perejil
aceite
sal y pimienta
1/2 cucharadita de azúcar
queso rallado al gusto
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Berenjenas rellenas con champiñones y verduras - Mis Cosillas de Cocina 107 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
4 berenjenas
1 cebolla
2 zanahorias
350 gr de champiñones
100 gr de guisantes
salsa de tomate
un chorrito de nata para cocinar
queso rallado para gratinar
aceite , pimienta y sal
miscosillasdecocina com
Berenjenas rellenas de atún - Mis Cosillas de Cocina 240 calorías en 100 gramos (estimada)
2 berenjenas grandes
una cebolla
1 pimiento verde
un diente de ajo
6 cucharadas de tomate frito
3 o 4 latitas de atún en aceite
aceite
sal
pimienta
orégano
mozzarella para gratinar
miscosillasdecocina com
Berenjenas rellenas de setas - Mis Cosillas de Cocina 67 calorías en 100 gramos (estimada)
2 berenjenas grandes
450 g de setas de cultivo variadas
3 dientes de ajo
4 cucharadas soperas de tomate frito casero
aceite de oliva
sal
pimienta
un poco de perejil
queso rallado para gratinar al gusto , yo he utilizado emmental
miscosillasdecocina com
Lasaña de berenjenas y setas portobello - Mis Cosillas de Cocina 62 calorías en 100 gramos (estimada)
2 berenjenas grandes
una cebolla
500 g de setas portobello
6 cucharadas soperas de tomate frito casero
3 dientes de ajo
perejil fresco
aceite de oliva
sal
pimienta
200 g de mezcla de quesos rallado
medio litro de salsa bechamel
miscosillasdecocina com
BERENJENAS CON ESPECIAS Y ALMENDRAS 188 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 2 personas ) 2 berenjenas medianas 1/2 cebolla 1 ajo 1/2 cucharadita de jengibre molido 1 cucharadita de miel 1/2 cucharadita de pimentón ahumado dulce 1 cucharadita de azúcar moreno 1 clavo de especia machacado una pizca de cayena molida 1 cucharada de vinagre de vino blanco o de manzana 1 cucharada de salsa de soja una pizca de sal pimienta negra molida aceite de oliva virgen extra almendras fritas o tostadas cocinabetulo blogspot com