Recetas de berenjenas con calorías 2019

Una guarnición rápida: berenjenas gratinadas 277 calorías en 100 gramos (estimada)
una berenjena bastante grande aceite virgen extra 200 g de pan rayado , mejor si cogéis el crujiente un manojo de perejil sal
, Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓↓↓, Vitamina C , Vitamina K
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Parmigiana de berenjenas: la receta! 130 calorías en 100 gramos (estimada)
1 diente de ajo 1 zanahoria 1 cebolla 3 botes de tomate triturado unas hojas de albahaca 2 berenjenas 1 scamorza o más fácil de encontrar una 30 tetilla 150 g de parmesano rallado
Proteínas 9 % , Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓↓↓, Vitamina D , Sodio ↓↓↓↓, Calcio ↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓, Zinc ↓↓↓↓
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Timbal de berenjenas y boloñesa 153 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 berenjenas queso emmental rallado 500 gr de carne picada de ternera 1 zanahoria 1 cebolla 100 ml de vino blanco 1 penca de apio aceite de oliva 1 hoja de laurel orégano sal pimienta

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Ensalada de pasta con berenjenas y mozzarella 334 calorías en 100 gramos (estimada)
400 g de pasta corta del tipo que más os guste 1 cuchara de alcaparras 1 manojo de cebollino 2 cuchara de aceite de oliva virgen extra 50 g de aceitunas negras 1 espolverada de oregano 2 berenjenas medio/grandes 2 mozzarrellas de bufala

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Quiche de berenjenas y carne picada 281 calorías en 100 gramos (estimada)
8226;150 gr de queso para fundir yo utilizo emmental 3 huevos 200 ml de nata líquida 1 lámina de masa quebrada o pasta brisa

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Berenjenas rellenas de pollo al curry 159 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 2 personas ) - 2 berenjenas - 1/2 cebolla - 250 gr de carne picada de pollo - 150 gr de tomate triturado - 2 dientes de ajo - 1 zanahoria - 1/2 vasito de vino blanco - 2 cucharaditas de curry + 1 cucharadita de curry para la bechamel - 2 cucharadas soperas de mantequilla - 1 cucharada sopera de harina - 2 vasos de leche - queso rallado - sésamo blanco tostado - aceite de oliva - sal

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Curry de Berenjenas y Patatas 122 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 berenjenas 2 patatas 1/2 cucharadita de semillas de mostaza 1/2 cucharadita de semillas de nigella 1/2 cucharadita de semillas de hinojo 1 cebolla 2 , 5 cm de jengibre fresco 2 guindillas verdes 1/2 cucharadita de comino molido 1 cucharadita de cilantro molido 1 cucharadita de curcuma 1/2 cucharadita de cayena molida 1 cucharada de tomate concentrado 450 ml de agua sal 1/2 cucharadita de garam masala 2 cucharadas de cilantro fresco picado aceite de oliva virgen extra

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Berenjenas rellenas de ternera y hortalizas especiadas 105 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 berenjenas 1/4 de carne picada de ternera 30 cebolla grande 2 dientes de ajo un trozo de calabacín medio pimiento verde medio pimiento rojo medio pimiento amarill0 1 tomate vino de oporto aceite de oliva pimienta sal una pizca de cúrcuma una pizca de cominos queso rallado para la bechamel 250 cl de leche 25 gramos de mantequilla 25 gramos de harina nuez moscada sal

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Dip de berenjenas y pimientos 128 calorías en 100 gramos (estimada)
2 berenjenas medianas 2 pimientos rojos medianos 4 o 5 cucharadas de tahina hierbabuena al gusto aceite de oliva virgen extra zumo de 1/2 limón 1 cuharadita de pimentón dulce sal chapatis semillas de sésamo tostado

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BERENJENAS REHOGADAS CON HUEVO POCHÈ SOBRE CRUJIENTE DE PATATA ... 113 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes berenjena ajo patata huevo laurel sal aove ( aceite de oliva virgen extra ) trufa ( opcional )

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Berenjenas fritas con miel de caña 369 calorías en 100 gramos (estimada)
tallarines con crema de leche y jamón tallarines frescos con crema de leche y jamón cocinar pasta es algo asequible para todos , creo que en general las

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Berenjenas Rellenas 496 calorías en 100 gramos (estimada)
2 tomates queso philadelphia para ensaladas y queso manchego de oveja taquitos de jamón serrano y de bacon orégano sal y pimienta
, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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BERENJENAS SORPRESA CON PRODUCTOS MAHN MAC 145 calorías en 100 gramos (estimada)
1 berenjena grande 200 gramos de cebolla 25 gramos de aceite 1 manzana pequeña 200 gramos de carne picada ( cerdo - ternera ) 2 - 3 cucharadas de hace 5

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Tosta de caviar de berenjenas de Samantha Vallejo Nágera 224 calorías en 100 gramos (estimada)
el caviar de berenjenas 2 berenjenas medianas son más ricas! 1 diente de ajo pequeño 1/2 cda de comino 1/2 zumo de limón 1 cda de queso crema ( opcional ) sal aceite de oliva
, Vitamina E ↓↓↓↓↓
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Berenjenas a la parmesana.... para Reto Color y Sabor de Temporada 323 calorías en 100 gramos (estimada)
- hojas de albahaca fresca - 1 bola de mozzarella hermosa o 2 medianas - 1 puñado de nueces - aceite de oliva - 2 cucharadas de parmesano - crema de vinagre balsámico modo de

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Berenjenas rellenas II 153 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 berenjena 100 gr de champiñones portobello 50 gr de jamón serrano 2 cucharadas de nata para cocinar 1 tomate maduro unas lonchas de queso y queso rallado sal pimienta y orégano metemos la berenjena en el micro hondas unos
Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 1 hr )
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Berenjenas con Tomate al horno 233 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 berenjenas 2 cebollas 3 dientes de ajo 1 cucharada de semillas de mostaza negra 1/2 cucharada de semillas de fenogreco 1 cucharada de garam masala 1/4 cucharadita de cayena molida 1 cucharadita de comino molido 1 palo de canela 1 cucharadita de cilantro 4 tomates maduros 200 ml de leche de coco 2 cucharadas de almendras fileteadas cilantro fresco aceite de oliva virgen extra sal pimienta negra azúcar

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BERENJENAS RELLENAS DE VERDURINAS Y BACÒN 419 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cebolla o 2 cebolletas medio pimiento rojo 2 calabacines 2 tomates que no estén muy maduros orégano 200 gramos de bacón cocido aceite de oliva un chorrín de vino blanco 150 gramos de queso para gratinar , le puse mozzarella rallada sal
Total de tiempo 20 minutos
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Berenjenas encurtidas 254 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de berenjenas 1/2 litro de agua 1/2 litro de vinagre de vino blanco sal un buen puñado de orégano seco 2 chiles picados 3 o 4 dientes de ajo cortados en trozos toscamente 500 ml de aceite mitad de girasol , mitad de oliva

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San Jacobo de Berenjenas 253 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes una berenjena grande lonchas de jamón cocido lonchas de queso harina huevo pan rallado sal pimienta blanca leche aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 1 hora
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Lasaña de berenjenas
elaboración cortamos las berenjenas en rodajas de 1 cm , le echamos sal y la

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Berenjenas Rellenas de Pollo 247 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 grs de leche condensada 1 cucharada de extracto de menta 1 cucharada de licor de menta 500 ml de crema de leche 2 cucharadas de azúcar t hace 5

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Papas rellenas con berenjenas y mascarpone ( GM ) 167 calorías en 100 gramos (estimada)
apenas jeje ) - sal fina - 1 pastilla de caldo ( opcional ) - 1 tarrina de mascarpone - salsa de tomate - aceite de oliva - nuéz moscada - pimienta negra - vino blanco

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Berenjenas rellenas 133 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) 4 berenjenas ( 8 mitades ) 1 cebolla mediana 400 gr de carne picada 200 gr de tomate frito 50 gr de pan rallado ( opcional , hace
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Rehogamos ( 10 min ) a fuego lento ( 5 min )
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SGTOUGGATO con berenjenas (Grecia)
ingredientes 1 berenjena 4 huevos 50gr de queso feta pimienta sal aceite de oliva

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berenjenas rellenas de atún 265 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 - 4 latas pequeñas de atún en aceite 1 cebolla , 150 g 1 pimiento verde 1 trozo de pimiento rojo 1 diente de ajo 2 berenjenas salsa de tomate casera aceite y sal besamel ligera queso rallado

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PASTICHO DE BERENJENAS 139 calorías en 100 gramos (estimada)
2 kg de berenjenas 125 gm de carne de cochino 125 gm de carne de res 1 cebolla mediana 1/2 kg de tomates maduros 1 pimentón rojo sin semillas 6 dientes de ajo 1/4 cucharadita de romero 1/4 cucharadita de orégano 1 paquete de queso mozarella de 250 gms 1 taza de aceite - sal al gusto 1/8 de queso parmesano
Total de tiempo 2 horas 40 minutos , distribución : Cocinar ( 10 min ) cocinar ( 15 min ) horno ( 15 min )
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Crostini de berenjenas encurtidas y mozzarella
1 bolita de queso mozzarella , cortada en rodajas 1/2 chile rojo , sin semillas y picado fino

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Cuscús con berenjenas y especias 183 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 2 berenjenas pequeñas ( o 1 mediana/grande ) 100 gr de cuscús 1 cebolla especias al gusto ( sal , hierbabuena , pimienta negra , clavo , canela , pimentón dulce , chile , perejil ) aceite de oliva virgen extra

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TORTILLA DE BERENJENAS 102 calorías en 100 gramos (estimada)
los 3 huevos y añadir la berenjena con la cebolla , y una pizca de sal y meclar bien podemos añadir un chorrito de leche , para que nos quede mas jugosa

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Berenjenas rellenas 187 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) - 2 o 3 berenjenas según tamaño - 1 cebolla - 2 dientes de ajo - un buen chorrito de aceite - una lata de 400 gr de tomate triturado - 500 gr de carne picada - orégano - sal - queso para gratinar
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Microondas ( 8 min ) thermomix ( 7 min ) Programamos ( 10 min )
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Berenjenas al vapor con salsa de yogur 83 calorías en 100 gramos (estimada)
2 yogures naturales ( pueden ser griegos pero nosotros pusimos normales ) 1 cucharada generosa de queso de untar , tipo philadelphia 1 cebolla pequeña unas hojitas de perejil sal y pimienta

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Beneficios y recetas con berenjenas 130 calorías en 100 gramos (estimada)
mermelada de manzana , canela y nueces mermelada de manzana , canela y nueces estas fiestas me ha dado por hacer

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Berenjenas con aires de Oriente próximo y arroz Mojardara
las pasas y otra pizca de sal y continuamos sofriendo unos 5
Total de tiempo 28 minutos , distribución : Cocer ( 5 min ) Salteamos ( 2 min ) a fuego ( 8 min ) freímos ( 8 min )
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Conejo con berenjenas y alcachofas 320 calorías en 100 gramos (estimada)
conejo 2 berenjenas 2 alcachofas 2 cebollas 3 tomates ( tomàquets ) 5 ajos grandes pimienta negra pimiento rojo 1 palo de canela 50 g de harina aceite y sal para la picada 10 almendras tostadas 10 avellanas tostadas para empezar , poner la cebolla , el tomate y el conejo en una
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Cocer ( 40 min ) , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓
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Berenjenas a la parmesana 96 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 berenjenas grandes queso parmesado grana padano 1 bolita de queso mozzarella fresca ( opcional ) un buen puñado de pan rallado sal para la salsa de tomate 1 lata de tomate natural triturado ( 800 grs ) 1 ramita de romero fresco , picado fino 2 dientes de ajo , pelados y laminados 1 cebolla mediana , picada finamente 1 pimiento verde , picado fino 2 tomates secados al sol , picados (
Total de tiempo 36 minutos , distribución : Cocinar ( 30 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓, Vitamina C ↓↓
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BERENJENAS CON MIEL
mos una pasta con la harina , la cerveza , una pequeña pizca de colorante alimenticio ( azafran ) una cucharada de ajo en polvo y otra de perejil picado , procuramos que la pasta quede mas bien espesita , muy importante que no este muy liquida ,
Total de tiempo 15 minutos , distribución : reposar ( 15 min )
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berenjenas rellenas ligeras 212 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 berenjena por comensal 1 cebolla o un puerro jamon york cortado a trocitos pimiento rojo 2 0 3 quesitos 2 cucharadas de salsa de tomate queso rallado sal y pimienta comenzamos partiendo la berenjena por la mitad , ponemos un poco de sal y
Total de tiempo 1 hora 13 minutos
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CASARECCE CON BERENJENAS A LA MIEL 166 calorías en 100 gramos (estimada)
2 tazas de casarecce 300 grms carne picada ( mixta ) 1 berenjena 1 cebolla grande 1 bote de tomate triturado 1 vasito vino de oporto 1 cucharada de azúcar 1 cucharadita de miel tomillo , orégano ( yo el sazonador de sal marina ) 1 pastilla de caldo de verdura aceite de oliva ( of course vamos

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Baba ganoush, Mutabal o Crema de berenjenas Sin grasa (microondas) 69 calorías en 100 gramos (estimada)
2 berenjena grande 1 diente de ajo 1 cucharada de zumo de limón 1 cucharadita de aceite de oliva por berenjena sal y pimienta al gusto 1/2 cucharadita de comino pimentón y más aceite para decorar
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Microondas ( 10 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓
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Torrijas de berenjenas 153 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 berenjenas 2 cucharadas de leche 4 cucharadas de fécula de maíz 3 huevos sal y pimienta aceite de oliva virgen extra

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Revuelto de berenjenas
ingredientes rodajas de berenjenas fritas un huevo procedimiento
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocinar ( 10 min )
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Tortilla de berenjenas 106 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 huevos una berenjena vino blanco nata líquida sal procedimiento lavar la berenjena y

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PASTEL DE BERENJENAS 202 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 berenjenas 300 gr patatas 1/2 kg tomates maduros 2 dientes de ajos una cebolla mediana medio vaso vino blanco una rama perejil 500 gr carne ternera picada aceite de oliva harina queso cremoso en lonchas margarina leche nuez moscada y sal
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min )
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Milhojas de berenjenas ( Pizza Pan ) 126 calorías en 100 gramos (estimada)
milhojas de berenjenas - 2 berenjenas - carne picada mixta - pimiento rojo , amarillo , y verde ( yo lo compro ya troceados y congelados ) - cebolla picada ( la usé congelada ) - 2 tomates maduros - perejíl picado - ajo picado - aceite de oliva - sal fina - pimienta negra molida - queso rallado
Total de tiempo 10 minutos
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CAZUELITAS DE BERENJENAS CON ATÙN (3p/persona) 185 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 1 persona ) 1 berenjena ( 0p ) 1 cebolla ( 0p ) 1/2 pimiento rojo ( 0p ) 1 diente de ajo ( 0p ) tomate triturado 2 latas de atun al natural ( 2p ) sal y pimienta 20 gr queso rallado para gratinar ( 1p )
Total de tiempo 38 minutos , distribución : horno ( 30 min )
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Berenjenas rellenas de carne 134 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 berenjenas grandecitas 500 gr de carne picada mixta ( 50% cerdo 50% vacuno ) un pimiento rojo 2 pimientos verdes italianos una cebolla grande salsa
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min )
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Berenjenas rellenas de carne 2 122 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 berenjenas grandes 1 puerro 1/2 cebolla grande 200 gr de tomate frito 400 gr de carne picada bechamel queso rallado para gratinar nuez moscada sal , pimienta y aceite procedimiento lavar y secar las berenjenas
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min )
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Pastel de berenjenas 160 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes una berenjena grande 250 gr de gamba pelada jamón de york en lonchas queso rallado fundente tomate frito procedimiento
Total de tiempo 10 minutos
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BERENJENAS FRITAS CON MIEL Y QUESO DE CABRA 220 calorías en 100 gramos (estimada)
2 berenjenas 1 lata de cerveza 1 taza de harina ( de trigo , la normalita ) sal leche aceite de girasol ( para freir
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Nevera ( 30 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓
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