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 Recetas de basica
  COCINA BASICA : ESPAGUETTI CON ALBÒNDIGAS EN SALSA DE TOMATE COCINA BASICA : ESPAGUETTI CON ALBÒNDIGAS EN SALSA DE TOMATE 132 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) 500 grs de carne picada ( mezcla cerdo y ternera ) 500 grs de espaguetti 1 huevo entero 1 rebanada de pan de molde 1/2 vaso de leche 1/2 litro de salsa de tomate ( receta aquí
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina C ↓↓↓, Sodio ↓↓↓↓↓↓
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  COCINA BASICA: EMPANADA DE ATUN (Vídeo del amasado) COCINA BASICA: EMPANADA DE ATUN (Vídeo del amasado) 329 calorías en 100 gramos (estimada)
1 lata de atún de 1/2 kilo 2 cebollas grandes 1 pimiento verde 2 huevos cocidos( opcional ) para la masa 700 grs de harina de trigo 200 ml de agua templada 40 grs de levadura de panaderia 1 cucharada de sal 200 ml de aceite de pimentón ( el aceite de pimentón se
Grasas 17 % , Vitamina E ↓, Vitamina K ↓↓
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  COCINA BASICA: FREIR UN HUEVO COCINA BASICA: FREIR UN HUEVO
como un huevo frito sobre lo de el huevo o la gallina , yo soy fiel defensor de que

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Hacer cebolla caramelizada - receta basica y facil  Hacer cebolla caramelizada - receta basica y facil
cebolla caramelizada - 1 kilogramo de cebolla dulce - 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cocción ( 30 min )
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  Crema Pastelera Basica Crema Pastelera Basica 170 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 ml de leche 1 - 2 cucharaditas de extracto de vainilla o 1 vaina de vainilla 4 yemas de huevo 75 g azúcar 40 g de maízena en una

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Como hacer crema pastelera basica de vainilla  Como hacer crema pastelera basica de vainilla 180 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para crema pastelera basica - 280 cc de leche - 60 gramos de azúcar - 25 gramos de almidón - 3 yemas - 1/2 cucharadita de esencia de vainilla como

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  CREMA PASTELERA BASICA(THERMOMIX) CREMA PASTELERA BASICA(THERMOMIX) 116 calorías en 100 gramos (estimada)
gr de azúcar 500 gr de leche 3 huevos 50 gr de maizena 1 cucharadita de azúcar vainillado

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Receta basica de scones facil  Receta basica de scones facil
- 3/4 cucharadita de sal - 3 cucharadas de azúcar - 100 gramos de manteca - 8 cucharadas de leche
Total de tiempo 12 minutos , distribución : horno ( 12 min )
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Masa para tallarines caseros al huevo basica  Masa para tallarines caseros al huevo basica 156 calorías en 100 gramos (estimada)
los tallarines es a base de huevo y harina , realmente quedan muy ricos y son sencillos de realizar , si bien realizar la masa es rápido , que los tallarines

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Salsa blanca basica o Salsa Bechamel  Salsa blanca basica o Salsa Bechamel 162 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la salsa blanca - 50 gramos de manteca - 50 gramos de harina - 500 cc de leche - sal - pimienta - nuez moscada

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CREMA PASTELERA BASICA (thermomix) 176 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para unos 750 gr 100 gr de azúcar 500 gr de leche 50 gr de maicena 3 huevos ( o 6 yemas si se queire solo de yemas ) ( usé 3 huevos ) 1 cucharada sopera de vainilla líquida o de azúcar avainillado ( usé líquida ) ponemos todos los
Total de tiempo 19 minutos , distribución : Programamos ( 7 min )
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Salsa vizcaina basica
ingredientes cebolla 2 kg pimiento choricero 12 und como

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Salsa basica de ensaladas 135 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/4 de taza de vinagre rojo de vino sal y pimienta al gusto una pizca de azucar 1 cucharadita de perejil en polvo 1/4 cucharadita de ajo molido 9 cucharaditas de aceite de oliva
Grasas 20 % , Vitamina E ↓, Vitamina K ↓↓
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Salsa basica de tomate para pizza
ni semillas 1 cucharita de oregano 1/2 cucharita de sal5g 1 pizca de azucar perejil picadooptativo pimientaoptativo se doran en el aceite los ajos por ambos

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Masa basica para pizza integral 372 calorías en 100 gramos (estimada)
800g de harina000 200g de salvado de trigo 50g de levadura prensada o 10 g de deshidratada 550cc de agua a temperatura ambiente 2 cucharadas o 12 cc de aceite 2
, Vitamina E ↓↓↓↓↓
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Masa basica para pizza 353 calorías en 100 gramos (estimada)
1k de harina 50g de levadura prensada o 10 g de deshidratada 550cc de agua a temperatura ambiente 2 cucharadas o 12 cc de aceite 20g o 2 cucharas de sal 1 cucharita de azucar 4g formar una corona con la harina ,
Total de tiempo 30 minutos
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Bombitas de paté de salmón  Bombitas de paté de salmón
200 gr de queso de untar sin lactosa con 50 gr de salmón ahumado básicamente

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  ENSALADA GRIEGA DE GARBANZOS ENSALADA GRIEGA DE GARBANZOS 307 calorías en 100 gramos (estimada)
200 gr garbanzos 2 hojas de laurel 3 ajos 150 gr de queso feta 25 tomatitos cherrys aceitunas negras 1 cebolleta 1 pimiento verde 1/2 trozo de pimiento rojo sal aceite de oliva virgen extra vinagre de manzana cominos en grano así la hice yo es una ensalada , la receta más básica no puede ser puse los garbanzos la víspera
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Olla ( 15 min )
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  CaRRot Cake CaRRot Cake 397 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 zanahorias picaditas 100 gr de nueces troceadas 120 gr de azúcar moreno 1 sobre de levadura royal 3 huevos xl a temperatura ambiente 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente 160 gr harina 1 cucharadita de canela en polvo 1/2 cucharadita de nuez moscada 1 cucharadita de bicarbonato 1/2 cucharadita de sal 1 cucharadita de vainilla trucos para un bizcocho perfecto pesar y medir con exactitud las cantidades indicadas en la receta es muy importante respetar las proporciones indicadas esta es una norma básica y fundamental de la repostería airear la harina antes
Total de tiempo 42 minutos , distribución : Batir ( 2 min ) horno ( 40 min )
cocinaconcatalina es

Recetas Basicas de Coliflor: Arroz, Cuscus y Pizza  Recetas Basicas de Coliflor: Arroz, Cuscus y Pizza 46 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 tazas de coliflor picado 2 cdas de almendras molidas 50 grs taza de queso parmesano 1/2 cdta de orégano 1 huevo
, Vitamina D ↓
cocinaconclau1 blogspot com
El wok, radiografía básica


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  SALSA BÀSICA PARA PIZZA SALSA BÀSICA PARA PIZZA
ingredientes c/s aceite de olivo 2 dientes de ajo fileteados 1/2 cebolla picada finamente 500 grs jitomates partidos a la mitad 250 ml agua 5 grs sal ( o a tu gusto ) 8 hojas de albahaca seca ( puede ser

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Salsa rosa básicaSalsa rosa básica
ingredientes 6 cucharadas de mayonesa 1 chorrito de ketchup 1 cucharada de whisky ( usé 100 pipers ) 1 cucharada de zumo de naranja recién exprimida

cocinandoenmiislaamarilla com
ESPECIAL: RECETAS BÀSICAS ESTUDIANTES Y  PRINCIPIANTES  ESPECIAL: RECETAS BÀSICAS ESTUDIANTES Y PRINCIPIANTES


valkicocina com
  COCINA BÀSICA: ARROZ (RECICLADO) CON LECHE DE COCO COCINA BÀSICA: ARROZ (RECICLADO) CON LECHE DE COCO 302 calorías en 100 gramos (estimada)
150 grs de arroz ya cocido en blanco 200 ml de leche de coco 75 grs de azúcar 100 grs de coco rallado como
Total de tiempo 10 minutos , distribución : a fuego suave ( 10 min )
lacocinadelechuza com
  Receta básica para hacer el mejor pan casero Receta básica para hacer el mejor pan casero 392 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 grs de harina de fuerza 300 ml de agua templada 25 grs de levadura fresca 1 cuch de sal marina 2 cuch de azúcar blanco 4 cuch de aceite de oliva
Total de tiempo 5 horas 2 minutos , distribución : Amasar ( 20 min ) horno ( 30 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
lacocinamagicademanu blogspot com
  Mermeladas Mermeladas 209 calorías en 100 gramos (estimada)
maridajes carnes mermelada de zanahoria al jengibre , mermelada de cebolla , mermelada de calabacín aves mermelada de cebolla al oporto quesos mermelada de tomate , mermelada dulce de olivas pescados mermelada de pimientos verdes foie mermelada de higos especiada receta básica de mermelada 1 kilo de pulpa de fruta , 3/4 de kilo de azúcar , el jugo de un limón unimos todos los
Total de tiempo 45 minutos , distribución : Hervir ( 45 min )
cocinalandia blogspot com
  NEAPOLITAN CHEESECAKE y cómo hacer un cheesecake perfecto (reglas básicas) NEAPOLITAN CHEESECAKE y cómo hacer un cheesecake perfecto (reglas básicas) 82 cal/ 100 gramos (estimada)
con fresa sacar el molde y colocar la crema rosa sobre la blanca cubriendo completamente ( me he quedado yo con el sabor de esta crema con fresas )
Total de tiempo 2 horas , distribución : Enfriar ( 2 hrs ) , Vitamina C ↓
sinsalirdemicocina blogspot com
  MAGDALENAS DE SABORES (receta básica y más versiones) MAGDALENAS DE SABORES (receta básica y más versiones) 357 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 250 grs de azúcar - 3 huevos - 200 ml de aceite de girasol - 150 grs de leche entera - 300 grs de harina de trigo - un sobre de levadura royal - una pizca de sal
Total de tiempo 1 hora 32 minutos , distribución : frigorífico ( 1 hr ) horno ( 20 min )
pazygloriaenlacocina blogspot com
  TARTA DE DONUTS TARTA DE DONUTS 261 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes base de la tarta 3 magdalenas y 3 donuts ( las magdalenas de las básicas de toda la vida , y los donuts los clásicos ) crema principal 4 donuts 1 tarrina de queso de untar tipo philadelphia ( 200 grs ) 500 ml de nata líquida de montar 1 vaso de leche ( 250ml ) 120 grs de azúcar moreno 2 sobres de cuajada royal cobertura 5 galletas básicas 1 cucharada de azúcar moreno 1 cucharada de cacao en polvo almendras laminadas un poquito de canela en polvo 1 donut
Total de tiempo 1 hora 11 minutos , distribución : thermomix ( 11 min ) Nevera ( 1 hr )
pazygloriaenlacocina blogspot com
Macarrones con chorizo ibérico:  receta básica   Macarrones con chorizo ibérico: receta básica 125 calorías en 100 gramos (estimada)
400 gramos de macarrones 1 cebolla 600 gramos tomate natural troceado  ( en conserva ) 150 gramos chorizo ibérico 1 par de hojas de laurel piñones orégano  pimienta negra molida queso para gratinar  aceite de oliva virgen extra sal
Total de tiempo 30 minutos , distribución : a fuego medio ( 30 min )
commememucho com
  UNAS RICAS, SABROSAS E IDEALES ALBÒNDIGAS CON ESTE SENCILLA RECETA UNAS RICAS, SABROSAS E IDEALES ALBÒNDIGAS CON ESTE SENCILLA RECETA 169 calorías en 100 gramos (estimada)
500g de carne picada 50g de mahonesa 25g de ketchup 25g de pan rallado 2g de perejil para la salsa 90ml de vino blanco ( o zumo de manzana ) 100ml de salsa de tomate básica 30g de ketchup

cocinafacildehoy blogspot com
6 reglas básicas al montar una mesa   6 reglas básicas al montar una mesa
izquierda tenedores un ejemplo en una comida que haya sopa , pescado , carne y ensalada irían a la derecha la cuchara de sopa , luego la pala para el pescado , luego el cuchillo de carne y luego el cuchillo de ensalada el más cercano al plato a la izquierda , de fuera hacia el plato iría el tenedor de pescado , el de carne

commememucho com
  Impasto per crepes vegane - Masa básica para crepes veganas Impasto per crepes vegane - Masa básica para crepes veganas
di farina tipo 00 o 0 2 cucchiai e mezzo ( 20 gr circa ) di farina di soia 1/2 cucchiaio ( 6 gr circa ) di farina di ceci 90 ml di latte vegetale ( io uso quello di soia e riso ) 220 - 230 gr di acqua 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva gusto leggero oppure olio di semi di girasole 1 pizzico di sale per crepes salate potete aggiungere un pizzico di pepe bianco , un pizzico di noce moscata , etc per crepes dolci potete aggiungere 1 cucchiaio di zucchero

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  PAN DE PUEBLO PAN DE PUEBLO 347 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gr de harina de fuerza 300 gr de agua templada 1 cucharadita de sal 20 gr de levadura fresca elaboraciòn muy sencilla; y basica , se pone la harina en un bol , añades la sal y haces un volcan y dentro pones el agua con la levadura que ya habiamos disuelto anteriormente y empezamos a
Total de tiempo 1 hora
cocinadeayeryhoy blogspot com
Hamburguesa básica, una receta fácil y rápida  Hamburguesa básica, una receta fácil y rápida
4 hamburguesas carne picada de paleta 700 grs sal c/n 1 huevo pimienta c/n
Total de tiempo 30 minutos
lacarnacha com ar
Pizza, receta de la masa básica para muchas recetas  Pizza, receta de la masa básica para muchas recetas 315 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kilo de harina 1/2 litro de agua ( si reemplazan una parte por leche les queda más crocante ) 50 grs de levadura prensada 2 cucharadas de sal 1 cucharada de azúcar 12 cucharadas de aceite de oliva
Total de tiempo 1 hora 10 minutos , distribución : Amasamos ( 10 min )
lacarnacha com ar
Bizcochuelo - receta básica de pastelería  Bizcochuelo - receta básica de pastelería
azúcar 120 grs harina 120 grs esencia de vainilla 1 cucharadita huevos 4
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min )
lacarnacha com ar
Bagels, preparación básica, rellenalo con lo que te guste  Bagels, preparación básica, rellenalo con lo que te guste 272 calorías en 100 gramos (estimada)
harina 0000 500 grs   huevo 1 azúcar 80 grs aceite de girasol 60 cc sal 1 cdita   leche 250 cc   levadura fresca 15 grs pintar  huevo 1 decorar  semillas de sésamo 50 grs

lacarnacha com ar
Alubias o frijoles negros fritos 43 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes frijoles negros fritos 1 pimiento rojo mediano 1/2 cebolla 1 tomate mediano 1 diente de ajo machacado 1 cda de perejil fresco 3 cabezas de ají dulce* 2 tazas de receta básica de frijoles** 1 cubito m aggi 1cda de comino 1 cdta de pimienta cilantro
, Vitamina A ↓↓↓
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Tarta de Queso de Fruta de la Pasión Sin Azúcar y Baja en Hidratos
ingredientes base 40 grs de mantequilla 5 cds de harina de almendra 2 cds salvado de harina de coco 1/4 cdta de endulzante gelatina de fruta de la pasión receta básica ( ver al final ) 1 cda de pulpa de fruta de la pasión
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min )
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Masas Basicas en la Repostería y la Cocina 475 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes pasta sablée 250 grs de harina 1 pizca de sal ( unos 5 grs ) 125 grs de mantequilla fría (
Grasas 25 % , Colesterol ↓↓↓, Vitamina A , Vitamina D ↑↑↑
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SALSA DE CURRY BÀSICA 69 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cebolla mediana picada - 4 dientes de ajo majados - 1 trozo de jengibre majado - 2 guindillas verdes picadas y sin pepitas ( si os gusta el picante ) - 1 cucharadita de cúrcuma - 1 cucharadita de comino molido - 1 cucharadita de coriandro molido - 1 lata de tomate triturado 1 - freír la cebolla unos
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Al fuego ( 10 min ) a fuego ( 5 min )
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  EL CURRY THAI
EL CURRY THAI 257 calorías en 100 gramos (estimada)
básicamente con hierbas frescas , y pocas especias secas las pastas de curry ( kreung gaeng ) son la base sobre la que se construyen estos platos contienen chiles frescos y secos , jengibre , galanga , raíces y hojas de cilantro , albahaca , lemongrass , lima kaffir , ajos y chalotas

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  Masa Básica de Pan en Thermomix Masa Básica de Pan en Thermomix
500 grs de harina de fuerza 300 grs de agua templada 20 grs de levadura fresca 5 grs de azúcar 10 grs de sal
Total de tiempo 1 hora 20 minutos , distribución : reposar ( 1 hr ) horno ( 20 min )
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  Galletas de mantequilla: receta básica Galletas de mantequilla: receta básica 429 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 125 gr mantequilla punto pomada 125 gr azúcar glass ( industrial a ser posible y tamizada ) 1 huevo mediano a temperatura ambiente 325 gr de harina tamizada leche para ligar si fuese necesaria aroma ( opcional )
Total de tiempo 3 horas 15 minutos , distribución : Nevera ( 3 hrs ) horno ( 15 min )
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  COCINA BÀSICA: FILETES RUSOS (HAMBURGUESAS) A LA JARDINERA COCINA BÀSICA: FILETES RUSOS (HAMBURGUESAS) A LA JARDINERA 118 calorías en 100 gramos (estimada)
3/4 personas 500 grs de carne picada ( mezcla ternera/cerdo ) 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 cebolla pequeña 2 zanahorias cocidas 1 cucharadita de café de orégano 1 huevo entero 2 rebanadas de miga de pan mojada en leche y escurrida ajo , sal y perejil vino blanco pimentón dulce/picante 4 cucharadas soperas de salsa de tomate casero guisantes( al gusto )

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  Galletas de bautizo, una locura para Carlos Galletas de bautizo, una locura para Carlos 449 calorías en 100 gramos (estimada)
receta de galletas que utilicé es la básica para decorar del libro de alma obregón - 500 gr de harina - 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente - 250 gr de azúcar - 1 cucharadita de esencia de vainilla - 1 huevo l para la
Total de tiempo 1 hora 5 minutos , distribución : enfriamos ( 1 hr ) , Vitamina D
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  Barritas, Palmeras, Caracolas y Brujita... Barritas, Palmeras, Caracolas y Brujita... 344 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( masa básica de pan blanco ) 2 tazas de agua tibia 2 cdas de levadura instantánea ( razas ) 4 cdas de azúcar 1 cdita de sal 6 cdas de leche en polvo ( razas ) 8 cdas de manteca ( razas ) luego de medir fundirla y dejar entibiar 4 huevos 1 kilo de harina y otro poco más colocar el agua , la levadura , el azúcar , la leche en polvo , la manteca y los huevos en un envase y
, Vitamina D ↓
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Masa de Crepes Básica
120 g ( 1 taza ) de harina de trigo 2 huevos 120 ml ( 1/2 taza ) agua 120 ml ( 1/2 taza ) leche entera 2 , 5 g ( 1/2 cucharadita ) sal 60 g ( 4 cucharadas ) mantequilla sin sal 5 ml ( 1 cucharadita ) de extracto de vainilla
Total de tiempo 10 minutos
recetasamericanas com


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