41 Recetas de aderezar con calorías

Vinagreta de miel rapida para aderezar ensaladas
ingredientes para la vinagreta de miel - 3 cucharadas de miel - 50 ml de vinagre - 2 cucharadas de aceite de oliva - sal - pimienta

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Blinis de patata con salmón y remolacha 46 calorías en 100 gramos (estimada)
lámina de remolacha cortada con una mandolina , una lonchita de salmón ahumado y 30 cucharadita de queso cremoso batido ( si empleamos el queso fresco tipo quark podemos aderezarlo con ajo en polvo y especias al gusto ) decoramos con eneldo , mejor si es fresco , y servimos enseguida

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Especias: fondo de armario 158 calorías en 100 gramos (estimada)
el curry curry en polvo � hasta 20 especias , incluido el cilantro , el comino y la cúrcuma , pueden componer esta popular mezcla india eneldo para aderezar pescados y cordero y

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Contramuslos de pollo en salsa al curry 129 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg de contramuslos de pollo - picada de ajo y perejil ( para aderezar los contramuslos de pollo ) - 1/2 pimiento rojo - 1 pimiento verde italiano - 1 cebolla fresca - 1 zanahoria - 2 dientes de ajo - 1/2 vaso de vino tinto o blanco - caldo de pollo ( suficiente para cubrir ) - 1 cucharadita de curry - 1 cucharadita de harina - harina - hierbas provenzales - aceite de oliva lo

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Chips de solomillo de pollo 116 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - una bandeja de solomillo de pollo - sal y pimienta - 300 g de harina de tempura y 1 botella de cerveza negra - 1 bolsa de patatas fritas ( chips ) de las grandecitas se pueden aderezar con salsa barbacoa , etc en la receta original proponen un ali - oli casero con un poco de curry ( "un

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Sandwich de Ensalada de Pavo
pequeños la pechuga , el tomate , el apio , la cebolleta y la lechuga , aderezar con unas gotas de tabasco y añadir unas cucharadas de mayonesa , cantidad al gusto repartir buenas cantidades en rabanadas de pan de molde , se blanco , integral con o sin bordes , para gustos están los colores

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Pastel de cabracho y langostinos 197 calorías en 100 gramos (estimada)
300gr de cabracho limpio desmigado 100gr de colas de langostino cocidos 140gr de salsa de tomate ( si es de tipo casera mejor ) 3 huevos grandes 1 cucharadita de postre de salsa inglesa o también llamada perrins ( la compré en el "mercadona" ) se utiliza en pequeñas cantidades para aderezar carnes , pescados y salsas 260gr de nata de cocinar 18% de materia grasa una pizca de pimienta negra ( muy poquita ) sal un poco de mantequilla y pan rallado para untar el molde
Total de tiempo 1 hora , distribución : cocinamos ( 1 hr )
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Helado Flor de Azahar 252 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes crema inglesa de azahar 2 yemas l , 100 gr de azúcar , 200 ml de leche y 10 o más flores de azahar 350 gr de nata para montar de 35% mg flores de azahar para decorar y aderezar
Total de tiempo 7 horas , distribución : Hervir ( 1 hr ) Enfriar ( 6 hrs ) Proteínas 2 % , Colesterol ↓↓↓↓↓↓, Vitamina A , Vitamina D , Fosforo ↓↓↓↓↓↓
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FIDEOS UDON CON MANTECA DE CACAHUETE AL OPORTO 238 calorías en 100 gramos (estimada)
aceite de sésamo ( preferiblemente negro ) 2 cucharadas soperas aceite de oliva virgen extra 50 ml salsa de soja "tamari" 2/3 cucharadas soperas salsa picante de chile rojo ( opcional ) levadura de cerveza desamargada ( al gusto para aderezar al final )

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Garbanzos con verduras y arroz 333 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 bote grande de garbanzos cocidos 1 1/2 pocillos de arroz 1 zanahoria 1 cebolleta 2 dientes de ajo 1 chorizo ( opcional ) un trozo de alga konbu alga nori en copos para aderezar cada plato a la hora de servir
Proteínas 2 %
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BARRITAS ENERGÈTICAS 343 calorías en 100 gramos (estimada)
base de cualquier barrita pondremos 100 gramos de mantequilla 80 gramos de azúcar ( yo usé mitad blanca y mitad panela ) 55 gramos de miel 130 gramos de avena ( en copos o como queráis ) 40 gramos de cereales ( pueden ser integrales ) 1 cucharadita de sal para aderezar 150 gramos de una mezcla con almendras u otro fruto seco , fruta deshidratada , uvas pasas , pipas de girasol ( lo que más os guste ) 20 gramos de coco rallado ( opcional , podéis cambiarlo por ralladura de naranja , o limón ) pepitas de chocolate nota como se ve en la foto , yo compré una mezcla de avena con frutos secos , fruta deshidratada y pasas en lidl que me costó alrededor de 2 euros el kilo creo que merece la pena comprarlo así y añadirle algo más de almendras
, Vitamina A ↓, Vitamina B12 , Vitamina D ↑↑↑, Vitamina E ↓↓, Calcio ↓↓↓
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Pizzas caseras para cualquier ocasión (II)
la salsa y rectificamos la condimentación ó el espesor si fuese necesario empleamos esta salsa como variante de la salsa de tomate para aderezar la pizza cubrimos la base de pizza con la salsa de calabaza

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Helado de Flores de Jazmín 252 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes crema inglesa de jazmín 2 yemas l , 100 gr de azúcar , 200 ml de leche y 20 o más flores de jazmín 350 gr de nata para montar de 35% mg y 20 o más flores de jazmín flores de jazmín para decorar y aderezar
Total de tiempo 13 horas , distribución : Hervir ( 1 hr ) Enfriar ( 6 hrs ) Congelador ( 4 hrs ) Proteínas 2 % , Colesterol ↓↓↓↓↓↓, Vitamina A , Vitamina D , Fosforo ↓↓↓↓↓↓
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MUSLITOS DE CODORNIZ CON MUSELINA DE PATATA 358 calorías en 100 gramos (estimada)
6 muslitos de codorniz 6 patatas 1 clavo de olor una hoja de laurel una cebolla 3 ajos sal 5 bolas de pimienta negra 1/2 litro de aove ( aceite de oliva virgen extra ) espárragos trigueros sal de almendra para aderezar para el parmentier de patata 500 gr de agua 1 cucharada de sal 400 gr de nata para cocinar 500 gr de patata pelada en trozos pequeños 150 gr de aceite de oliva ( del que se ha utilizado para confitar las codornices )
Total de tiempo 22 minutos , distribución : thermomix ( 15 min ) Programar ( 7 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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Chicken Wrap 118 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 3 solomillos de pollo - 7 hojas de lechuga - 1 tomate - zanahoria rallada - queso mozzarella - un puñadito de semillas de sésamo - 1 cucharada de aceite de oliva - 1 cucharadita de especias americanas - salsa para aderezar la ensalada ( en mi caso quedaba un poquito de salsa césar

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Hummus de garbanzos con ajo negro 469 calorías en 100 gramos (estimada)
ajo negro 40 gr de sésamo tostado 60 gr de agua unas gotas de limón 70 gr de aceite de oliva virgen extra 1/2 cucharadita de sal para aderezar pimentón las
Grasas 44 % , Vitamina E ↓, Vitamina K ↓
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Hamburguesitas de Jabalí con espinacas
la con 1/2 cebolla y 1 diente de ajo muy picaditos , aderezar con las hierbas que más nos gusten , yo he puesto tomillo fresco , orégano y romero todo
Total de tiempo 2 horas , distribución : frigorífico ( 2 hrs )
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ARROZ MELOSO CON SALCHICHAS FRESCAS(ROBOCHEF) 135 calorías en 100 gramos (estimada)
salchichas frescas 1 pimiento verde italiano 1 cebolleta 2 dientes de ajo 2 tomates en conserva o natural pelados 350 gr de arroz aceite de oliva caldo de pollo , el doble de volumen de arroz mas un poquito más sal azafrán en hebra perejil picado( decorar ) limón( opcional )para aderezar
, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓
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bocas de atún 33 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cebolla , 1 chile dulce , ramita de apio , culantro , bañar con el jugo de 1 limón ácido , una pizca de sal y aderezar con mayonesa integrar bien todos los

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Tomates con crema de queso azul
a rebanadas gorditas aderezar con un poquito de aceite y sal , no mucho en una manga pastelera con boquilla rizada poner la crema de queso , ir poniendo encima de cada rebanada montoncitos de queso , espolvorear con semillas de amapola nota los originales llevaban crema de queso , albahaca picadita y olivada ,

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Vieras con puré de guisantes 242 calorías en 100 gramos (estimada)
250 g de guisantes bonduelle 30 g de mantequilla 100 ml de caldo de pollo 1 manojo pequeño de hojas de menta troceadas 12 vieras 1/2 cucharadita de comino molido aceite de girasol hojas de lechuga y vinagre balsámico para aderezar

bonduelle es

Carpaccio de betarraga
las betarragas ( remolachas ) en capas muy finas disponerlas en un plato 3 desmenuzar el queso azul y espolvorear por encima 4 agregar las nueces picadas 5 aderezar con zumo de limón , aceite de oliva y sal cocinado por sol

cocinademercado cl

Carpaccio de Calabacín / Zucchini 129 calorías en 100 gramos (estimada)
láminas de calabacín en un plato aderezar con aceite de oliva , zumo de limón , sal y pimienta recién molida 3 rallar queso parmesano y agregar por encima del carpaccio 4 añadir alcaparras y servir cocinado por sol

cocinademercado cl

Ensalada Rey 40 calorías en 100 gramos (estimada)
recipiente lechuga rizada ( troceada con las manos ) , brotes de alfalfa , vainitas cocidas cortadas en trozos , tomates cortados en rodajas y luego en cuartos , pepino en cubitos y perejil picadito aderezar con una vinagreta justo antes de servir hecha con sal , pimienta recién
, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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Tartine de peras y queso azul
s ( opcional ) 5 aderezar la tartine con una crema de vinagre balsámico y servir sobre una ensalada de hojas verdes cocinado por sol

cocinademercado cl

Higos rellenos con queso de cabra 122 calorías en 100 gramos (estimada)
los higos , sin llegar hasta el final 3 desmenuzar el queso de cabra ( utilicé rulo de cabra ) 4 rellenar los higos con el queso de cabra , aderezar con unas gotas de aceite de trufa , sal , miel y pimienta 5

cocinademercado cl

Lombarda rehogada
ingredientes - una lombarda de un kilo aproximadamente - 4 dientes de ajo - vinagre para aderezarla una vez servida - aceite de oliva y sal

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Ensalada de palta y mango rapida 123 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la ensalada de palta y mango - 2 paltas - 2 mangos - hojas de menta fresca - páprika a gusto ingredientes para aderezar - aceite de maíz - jugo de limón , a gusto - sal opcional - pimienta negra , a gusto

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Ajo y perejil siempre en casa. ( Thermomix) 126 calorías en 100 gramos (estimada)
hacer langostinos a la plancha , aderezar mayonesas , gratinar patatas , para carnes y pescados a la plancha , para macerar carnes y pescados que luego haremos al

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Albóndigas en salsa de almendras 222 calorías en 100 gramos (estimada)
500 g de carne , yo la uso mezclada de cerdo con ternera 1 huevo 50 g de pan , yo uso rebanadas de pan de molde sin corteza 10 gr de mostaza antigua , vienen en tarritos y la uso mucho para aderezar carne , no sabe fuerte 2 dientes de ajos perejil 80 gr de vino blanco sal , pimienta , nuez moscada

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Ensalada turca de garbanzos 220 calorías en 100 gramos (estimada)
: - 1 bote de garbanzos cocidos , enjuagados y escurridos - 14 - 15 tomates cherry partidos por la mitad - 1/2 cebolla morada pequeña - 100 gr de queso feta - un puñada de aceitunas negras para aderezar: - 50 ml de aceite de oliva virgen exta - 1 ó 2 dientes de ajo picados - 2 cucharaditas de zumo de limón - 1 cucharadita de cominos - 1 cucharadita de menta seca - 1/2 cucharadita de cayena molida - sal y pimienta

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SOPA DE HUEVOS. Cocina tradicional. Ronda (Málaga) #saboramalaga 146 calorías en 100 gramos (estimada)
2 rebanadas de pan de varios días , 2 dientes de ajo , si son grande si son pequeños , ponle 3 unas hebras de azafrán , una cucharada de perejil picado , 4 huevos , unos granos de pimienta , sal y un chorreón de aceite de oliva virgen extra un limón para aderezar
, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓
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LUBINA AL VINO TINTO CON PARMENTIER DE PATATAS Y SETAS 159 calorías en 100 gramos (estimada)
( para 4 personas ) 2 lubinas limpias , abiertas y sin cabeza flor de sal o si no otro tipo de sal para aderezar el pescado una vez cocinado para el parmentier: 4 patatas 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de leche sal pimienta 250 gr de setas ( yo se las puse congeladas ) un diente de ajo aceite de oliva virgen extra para al reducción de vino tinto: un vaso de vino tinto una cucharada de pasas sin hueso 4 cucharadas de azúcar

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Ensalada de Pomelo, Remolacha y Naranja 103 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 pomelo rosa mediano - 1 naranja mediana - 1 remolacha cocida - 1/4 bulbo de hinojo - 1/2 cebolla dulce - el zumo de 1 limón - aceite al gusto para aderezar - sal gruesa o tipo maldon - pimienta recién molida

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COCINANDO CON ANNI : HAMBURGUESAS DE CONEJO 160 cal/ 100 gramos (estimada)
: 1/2 kg de conejo 1 manojo de hojas de perejil 1 puñado de aceitunas negras sin hueso pimienta molida y ajo en polvo para aderezar al gusto sal al gusto

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Sopa de pollo con tallarines y verduras 109 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes un kilo de pollo en trocitos un litro y medio de agua 5 cebolletas picadas 1 trozo de jengibre en rodajas 2 hojas de laurel 2 cucharadas de salsa de soja 1/4 cucharadita de sal cebolla frita para aderezar 1/4 cucharadita de pimienta
Total de tiempo 42 minutos , distribución : a fuego ( 30 min ) remojo ( 12 min )
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FLAMENQUINES CASEROS 179 calorías en 100 gramos (estimada)
pueden ser de pollo ) _jamón de york en lonchas _huevos _harina _pan rallado _ pimienta _nuez moscada _cebolla muy picadita _ajo muy picadito poner la carne picada y aderezarla con las especias , añadirle la cebolla picadita y el ajo dejarla reposar unas
Total de tiempo 2 horas , distribución : reposar ( 2 hrs )
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Tortilla de gambas 131 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 cucharadas de aceite 2 dientes de ajo picados muy finos la parte blanca de 2 tallos de hierba de limon picados 2 raices de cilantro picadas finas 2 cucharaditas de guindilla roja picada medio kilo de gambas frescas pequeñas y peladas 3 cebolletas picadas 1/2 cucharadita de pimienta negra 1 cucharada de salsa de pescado 2 cucharaditas de azucar moreno 4 huevos 2 cucharadas de agua 2 cucharaditas mas de salsa de pescado mas cebolletas en juliana para aderezar ramitos de cilantro para aderezar
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓
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ALBONDIGAS DE LIEBRE EXTREMEÑA 301 calorías en 100 gramos (estimada)
receta carne de liebre picada( en este caso después de una hora desmenuzando la carne ha pesado 750 grm ) grasa de cerdo un poco magra ( puse como 250 gm ) pan rayado ( yo lo piqué en la thx junto a 3 dientes de ajo y un poco de perejil ) 2 huevos sal pimienta molida y un poco de tomillo molido aderezar la carne con los
Total de tiempo 1 hora
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ENSALADILLA " RAFAELA " 217 calorías en 100 gramos (estimada)
ingradientes patatas cocidas atun huevo cocido judias verdes cocidas aceitunas verdes guisantes mahonesa pimientos morrones de lata aceite vinagre , sal picar todo en trocitos aderezar con aceite vinagre y sal y decorar al gusto

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EL HINOJO EN MI COCINA 452 calorías en 100 gramos (estimada)
varias semillas y añadir al allioli o a la mayonesa - añadir al curry ( semillas molidas ) - masticar crudo ( tallo o semillas ) para refrescar el aliento - aderezar pescado , patatas , huevos , quesos , carne , legumbre - aliñar aceitunas -
Proteínas 81 %
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