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 Recetas de terner
  TRAMPANTOJO DE MANZANA TRAMPANTOJO DE MANZANA 215 calorías en 100 gramos (estimada)
400 gr de carne picada de ternera y cerdo 2 cebollas medianas 1/2 pimiento rojo 80 gr de tomate frito sal y pimienta orégano 2 huevos 100 gr harina 100 gr pan rallado aceite de oliva virgen para comenzar esta receta ponemos las patatas a

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Quiche de berenjena  Quiche de berenjena 153 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 lámina de pasta brisa sin lactosa 300 gr de carne picada ( cordero , ternera ) 1 berenjena grande 25 gr de queso rallado parmesano ( no lleva lactosa ) 1 cebolla mediana 4 cucharadas de tomate natural triturado hierbabuena picada ralladura de 1/2 limón 1 vaso de leche sin lactosa 1 cucharada colmada de maicena aceite de oliva sal tomates cherry y unas hojas de hierbabuena para decorar cómo hacer

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Solomillo al Pedro Ximenez y Foie Gras ▷ ▷ ▷ Asado a la Brasa ✅Solomillo al Pedro Ximenez y Foie Gras ▷ ▷ ▷ Asado a la Brasa ✅ 252 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 6 personas un solomillo de ternera limpio de unos 1 500 a 1 700 g una cdta de pimienta negra molida 4 cdta de sal gruesa 2 cdta hierbas provenzales 3 cdta de mostaza de dijon un foie gras fresco de unos 600 g 400 ml de salsa

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Kebab de berenjena | receta turca  Kebab de berenjena | receta turca 114 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - para las albóndigas o koftas 250 g de carne picada de cordero o ternera 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1 huevo pan rallado sal , pimienta , comino y tomillo menta fresca - resto de ingredientes 3 - 4 berenjenas tomate frito casero tomates cherry para decorar palillos para pinchar cómo hacer

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Pastel de patata y carne
         Pastel de patata y carne 170 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el puré de patatas 5 patatas leche sal y pimienta para el relleno 400 gr de carne de ternera y cerdo picada 1 cebolla 1 lata pequeña de tomate frito orégano queso rallado aceite y sal
Total de tiempo 20 minutos , distribución : hirviendo ( 20 min )
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FRIKADELLEN ALEMANAS FRIKADELLEN ALEMANAS 242 calorías en 100 gramos (estimada)
200 gr de carne de ternera picada 200 gr de carne de cerdo picado 1 huevo 30 gr de mostaza de dijon 15 gr de manteca de cerdo 50 ml de leche 20 ml de agua con gas pimienta tomillo 15 gr de pan rallado
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min )
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Rabo de ternera con garbanzos {receta marroquí} 198 calorías en 100 gramos (estimada)
ajo 350 gr de cebolla finamente picada 1 cucharadita de comino 1/2 cucharadita de pimentón dulce sal y pimienta 150 gr de pasas blancas ( yo sólo le puse 50 gr porque no me van mucho ) aceite de oliva semillas de sésamo para decorar materiales
Total de tiempo 1 hora 12 minutos , distribución : Cocer ( 45 min ) Cocer ( 12 min ) Cocer ( 15 min )
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Mini hamburguesas de jamón de jabugo con queso manchego
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        Recetas de cocina fáciles y sencillas | Bea Mini hamburguesas de jamón de jabugo con queso manchego | Recetas de cocina fáciles y sencillas | Bea 167 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes carne de ternera picada ajo y perejil unas lonchas de jamón de jabugo queso manchego bollitos de hamburguesa mayonesa kétchup queso en lonchas tomate unas hojas de lechuga o escarola aove

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Burritos (FC y tradicional)
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        Recetas de cocina fáciles y sencillas | Bea Burritos (FC y tradicional) | Recetas de cocina fáciles y sencillas | Bea 114 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes tortillas de maíz carne de ternera cortada en tiras 1 pimiento rojo 1 pimiento verde italiano 1 cebolla 1/2 sobre sazonador de fajitas 1/2 bote de frijoles negros queso rallado

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Vitel Toné  Vitel Toné 225 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes: carne: 1 peceto o redondo de ternera de 1 1/2 kg aproximadamente 1 cebolla 1 zanahoria 1 patata sal abundante agua para hervir salsa: 200 g de atún al natural zumo de 1 limón 100 g de aceitunas verdes deshuesadas 6 filetes de anchoa en aceite 200 g de mayonesa ( con o sin gluten ) 200 ml de nata para cocinar ( con o sin gluten ) alcaparras para decorar
Total de tiempo 25 horas , distribución : Hervir ( 1 hr ) tapado ( 24 hrs )
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Salsa Boloñesa 144 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 cucharadas de aceite 1 cebolla picada 300 g de carne picada de ternera 400 g de tomate triturado 50 ml de vino blanco para cocinar 1 cucharadita de azúcar 1 pizca de sal 1 o 2 hojas de laurel 2 cucharaditas de orégano 2 hojas de salvia
Total de tiempo 12 horas 20 minutos , distribución : Sartén ( 20 min ) frigorífico ( 12 hrs ) , Vitamina K ↓↓
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Milanesa Napolitana  Milanesa Napolitana 177 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes :  ( 4/5 porciones ) 500 g de filetes de ternera cortado fino 2 huevos medianos sal ajo y perejil pan rallado aceite tomate triturado queso mozzarella ciboulette o cebollino para decorar
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 15 min ) horno ( 15 min )
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ESPAGUETIS CON ALBÒNDIGAS | El plato de 'La dama y el vagabundo'  ESPAGUETIS CON ALBÒNDIGAS | El plato de 'La dama y el vagabundo' 193 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 g de espaguetis parmesano rallado perejil fresco sal para la salsa de tomate 400 g de tomate triturado 2 cayenas 1 ajo 1 cucharada de orégano seco aceite de oliva virgen extra pimienta negra sal para las albóndigas 500 g de carne picada de ternera y cerdo 1 ajo 1 huevo l 30 g de queso parmesano rallado 30 g de pan rallado perejil fresco picado harina ( o maicena ) aceite de oliva virgen extra pimienta sal utilidades tabla
Total de tiempo 21 minutos , distribución : Programamos ( 4 min ) Programamos ( 1 min ) Programamos ( 10 min ) Programamos ( 3 min ) Programamos ( 3 min )
lasrecetasdemj com
  CATXOFLINO DE CIGALAS Y ALBÒNDIGAS CATXOFLINO DE CIGALAS Y ALBÒNDIGAS 117 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 8 albóndigas 6 cigalas 150 grs de cap i pota ( morro de ternera ) cocido 16 mejillones 1/2 cebolla 1 ajo 1 o 2 tomates rallados 1/2 cucharada de harina 1 vasito de vino blanco 1/2 cucharadita de pimentón dulce agua o caldo de pescado pimienta negra molida sal aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 10 minutos , distribución : cocinamos ( 10 min )
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  ESCALOPINES A LA PIMIENTA ROSA. ESCALOPINES A LA PIMIENTA ROSA. 123 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes · 400 g escalopines de ternera · sal · harina · aceite de oliva · 50 ml vino tinto · 1 cucharada de concentrado de tomate · 200 g mascarpone · 3 cucharadas de leche · 2 cucharadas de pimienta rosa así lo
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B12 , Vitamina D ↑↑↑, Fosforo ↓↓↓
pasenydegusten com
  Falda de lechazo al horno Falda de lechazo al horno 159 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de falda de ternera troceada 2 patatas medianas 1 cebolla 3 dientes de ajo un chorrete de vinagre de manzana tomillo y pimienta

unagataenlacocina blogspot com
  Sopa China de Carne Sopa China de Carne 157 calorías en 100 gramos (estimada)
salsa teriyaki kikkoman 250gr de carne picada de ternera 1 muslo de pollo deshuesado 1/2 pimiento verde morrón 1/2 pimiento rojo morrón 1/2 cebolla o una entera si es pequeña 3 cucharaditas de aceite de girasol 1/2 cucharadita de aceite de sésamo

unagataenlacocina blogspot com
Vitello Tonnato (Ternera en salsa de atún - Cocina italiana)   - Pasando por la cocinaVitello Tonnato (Ternera en salsa de atún - Cocina italiana) - Pasando por la cocina 179 cal/ 100 gramos (estimada)
1 kilo de redondo de ternera 100 gramos de atún ( en lata ) 2 zanahorias 2 ramas de apio 1 cebolla laurel 3 huevos alcaparras 2 dientes de ajo 1 rama de romero 1 cucharada de alcaparras 8 filetes de anchoa caldo de carne aceite de oliva sal marina pimienta negra
Total de tiempo 2 horas , distribución : a fuego ( 2 hrs )
miguelpena com

Caldo de Navidad
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        Recetas de cocina fáciles y sencillas | Bea Caldo de Navidad | Recetas de cocina fáciles y sencillas | Bea 31 cal/ 100 gramos (estimada)
copa con caldo 150 gr de carne de cerdo picada 150 gr de carne de ternera picada 1 diente de ajo 2 rebanadas de pan del día

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FILETES RUSOS con patatas paja  FILETES RUSOS con patatas paja 195 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1/2 kg de carne picada ( ternera y cerdo ) - 2 huevo - 1 diente de ajo - miga de pan - leche - perejil - sal y pimienta - nuez moscada - aceite de oliva - 2 patatas
Total de tiempo 2 horas , distribución : reposar ( 2 hrs )
cocinandoenmislares com
  Chipirones Rellenos Chipirones Rellenos 131 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 kg de chipirones 200gr de carne picada de ternera 1/2 cebolla 1 huevo 1 cebolla 1 pimiento verde italiano 3 dientes de ajo 1 hoja de laurel un chorrete de vermut rojo un chorrete de cava rosado 2 cucharaditas de harina

unagataenlacocina blogspot com
  Rollo con vino Moscatel de Málaga Rollo con vino Moscatel de Málaga 165 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kilo de carne picada mitad cerdo y mitad ternera 1 cucharita de ajo en polvo pimienta molida 1 huevo 2 cucharadas soperas colmadas de pan rallado 120 ml de leche 1 hoja laurel 2 clavos 1 cebolla 2 ajos 1 copa de vino moscatel 50 gramos de pasas también moscatel
Total de tiempo 17 minutos , distribución : Olla ( 12 min ) Nevera ( 5 min )
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  Boeuf Bourguignon o Guiso de carne en vino tinto, con bacon, cebollitas y champiñones de Julia Child - CWK Boeuf Bourguignon o Guiso de carne en vino tinto, con bacon, cebollitas y champiñones de Julia Child - CWK 144 cal/ 100 gramos (estimada)
1 200 gr de ternera cortada a tacos 175 gr de bacon ahumado 2 zanahorias pequeñas 1 cebolla 375 ml de vino tinto 375 ml de caldo de carne 1 hoja de laurel 1 ramita de tomillo 1 cucharada de tomate concentrado 2 dientes de ajo 250 gr de cebollas echallote 500 gr de champiñones 6 cucharadas soperas de mantequilla sal y pimienta harina aceite de oliva
Total de tiempo 13 minutos , distribución : Cazo ( 10 min ) cazuela ( 3 min )
elrecetariodeladyhalcon es

CALABACINES RELLENOS  CALABACINES RELLENOS 168 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 4 calabacines "luna" - 1/2 kg de carne picada ( mezcla de cerdo y ternera ) - 1 puerro - 1 cebolla rallada - 1/2 pimiento verde - 2 ajos picados - 1 o 2 zanahorias ( según tamaño ) - 4 cdas de tomate frito - 1 cdta de pimentón dulce - romero - 1 cda harina - 3 cdas de leche - queso rallado - sal y aceite

cocinandoenmislares com
  Börek de espinacas y ternera-Cocinas del Mundo Börek de espinacas y ternera-Cocinas del Mundo 103 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 5 láminas de masa filo medio kilo de espinacas 250 gramos de carne picada de ternera 100 gramos de requesón 1 cebolla grande 1 cucharadita de cominos pimienta negra molida sal aceite de oliva

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  Pasta FResca  Rellena ;  CAPPELLETI Pasta FResca Rellena ; CAPPELLETI 273 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la pasta fresca 300 gr de harina de trigo 3 huevos medianos 1 cucharada de aceite 1 cucharada de agua fría para el relleno 200 gr ricota o requesón 100 gr de carne de cerdo picada 100 gr de carne de ternera picada 100 gr de carne de salchicha 50 gr de bacon en trocitos pequeños 1 cebolla pequeña
Total de tiempo 27 minutos , distribución : Cocemos ( 7 min )
cocinaconcatalina es
Arroz Yakimeshi {Arroz frito japonés} / Chez SilviaArroz Yakimeshi {Arroz frito japonés} / Chez Silvia 201 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 - 300 gr de arroz cocido 1/2 cebolla picada finamente 150 gr de filete de ternera cortado a dados pequeños 2 huevos batidos 1 zanahoria cortada en daditos pequeños 1 taza de guisantes hervidos 2 c/s de salsa de soja pimienta **** en una sartén o en un wok poner en hilo de aceite y pochar la cebolla

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Ternera con salsa de cerveza negra (Thermomix) y (FC)Ternera con salsa de cerveza negra (Thermomix) y (FC) 145 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gr de ternera tierna en dados 100 gr de cebolla 50 gr de zanahoria 2 dientes de ajo 50 gr de aceite de oliva 200 gr de caldo de carne ( ó agua y pastilla de caldo concentrado ) 1 cubilete de cerveza negra ( ó cerveza rubia ) 20 gr de harina sal y pimienta
Total de tiempo 58 minutos , distribución : Programar ( 5 min ) Programar ( 3 min ) Programar ( 25 min )
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  COQ AU VIN  COQ AU VIN 183 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gr de cebollas 1 ramas de apio 2 zanahorias 8 lonchas de beicon 6 cdas de aceite de oliva suave 2 dientes de ajo 50 gr de harina + 1 cda más 4 trozos de osobuco de ternera 5 cdas de mantequilla 400 ml de vino tinto con cuerpo 500 ml de caldo de pollo 300 gr de champiñones variados sal y pimienta
Total de tiempo 2 horas 4 minutos , distribución : cazuela ( 10 min ) Doramos ( 10 min ) remover ( 1 min ) cazuela ( 50 min ) Olla ( 40 min ) remover ( 5 min ) Sartén ( 3 min )
cocinaconcatalina es
Solomillo de Ternera con Salsa Suave de PimientaSolomillo de Ternera con Salsa Suave de Pimienta 242 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes base 150 gr de galletas 50 gr de mantequilla relleno 100 gr de azúcar 200 gr de nata líquida 1/2 litro de leche 4 plátanos 2 sobres de cuajada cobertura 75 gr de nata 75 gr de chocolate fondant 30 gr de mantequilla
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓
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Canelones stress (y express)Canelones stress (y express) 231 calorías en 100 gramos (estimada)
500 gr de carne picada de cerdo , ternera o mitad y mitad 1 bote de fritada , 400g ( la compré en mercadona ) 200 ml de tomate frito 1/4 vaso de cognac ( unos 3 dedos ) sal , ajo en polvo , perejil bechamel ( usé parmalat , podéis hacerla casera ) queso rallado placas para canelones ( 20 ) bandejas de aluminio deshechable para congelar
Total de tiempo 2 horas
cocinandoenmiislaamarilla com
  Osobuco de ternera con patatas Osobuco de ternera con patatas 138 calorías en 100 gramos (estimada)
4 - 6 trozos de osobuco de ternera 1 cebolla 1 zanahoria 1 puerro 2 dientes de ajo 3 - 4 cucharadas de salsa de tomate 1 vaso de vino blanco o tinto sal pimienta perejil harina aceite de oliva azafran caldo de carne

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  Pastelitos de coliflor Pastelitos de coliflor 175 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 gr de láminas de beicon finas 1/2 coliflor 100 gr de carne picada mixta ( cerdo y ternera ) 1 latita pequeña de champiñones láminados 2 pimientos del piquillo 1 hora de laurel aceite de oliva pimienta sal
Total de tiempo 1 hora 20 minutos , distribución : Cocemos ( 1 hr ) horno ( 20 min )
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  FALSOMAGRO CATANESE SICILIANO FALSOMAGRO CATANESE SICILIANO 261 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 600/700 gr de ternera abierta y aplanada 100 gr de carne picada 20 gr de queso pecorino rallado 30 gr de pan rallado relleno 3 huevos duros 30 gr de tocino en tiras 40 gr de queso caciocavallo ( no lo he encontrado y lo he sustituido por mozzarella fresca )
Total de tiempo 1 hora 2 minutos , distribución : Cazuela ( 2 min ) Cocinar ( 1 hr )
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  Flamenquines de ternera , jamón serrano y queso Flamenquines de ternera , jamón serrano y queso 190 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes una bandeja de filetes de ternera muy finos , de esos que son especiales para niños un sobre de lonchas de jamón serrano un paquete de tranchetes ( lonchas de queso para fundir ) huevo pan rallado aceite y sal
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocinar ( 10 min )
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TRONCO  DE  CARNE  RELLENO  TRONCO DE CARNE RELLENO 163 calorías en 100 gramos (estimada)
1kg de carne picada ( cerdo y ternera ) 1 lata pimientos morrones 150g de jamón cocido 2 huevos duros ajo picado perejil pimienta 1 huevo para la salsa 1 cebolla 1 vaso de cava 1/2 vasito de agua romero tomillo aliñamos la carne picada como si fuera para albóndigas , es decir , en un bol batimos un huevo
Total de tiempo 1 hora , distribución : reposar ( 1 hr ) , Vitamina D
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  ALBÒNDIGAS CON SALSA DE ALMENDRAS BLOGUEROS 2.0. ALBÒNDIGAS CON SALSA DE ALMENDRAS BLOGUEROS 2.0. 212 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes medio kilo de carne picada de ternera o ternera en trozos para guisar 1 huevo 50 gramos de miga de pan ( 3 rebanadas de pan de molde ) medio vaso de leche perejil ( yo no le puse ) 1 cebolla 40 gramos de jamón serrano 20 gramos de almendras 1 rebanada de pan frito 1 vaso de cava medio litro de caldo harina ( para rebozar ) aceite de girasol ( para freír ) sal pimienta unas hebras de azafrán

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  CHUPA CHUPS CRUJIENTES CHUPA CHUPS CRUJIENTES 153 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 6 personas 500 gramos de carne de ternera en trozos 3 ajos 3 piezas de pan de molde sin corteza 100 ml de leche chorrito de leche 1 huevo harina para rebozar 1 taza de tomate frito una bolsa de maíz frito aceite de oliva virgen extra sal al gusto

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Borraja a La Riojana
         Borraja a La Riojana 228 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 6 panecillos 250 grs de ternera asada 2 cogollos de lechuga pepinillos en vinagre 200 grs de queso cheddar en lonchas mayone

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Calendario de Adviento
         Calendario de Adviento 228 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 6 panecillos 250 grs de ternera asada 2 cogollos de lechuga pepinillos en vinagre 200 grs de queso cheddar en lonchas mayone

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Visita al Valle del Guadalhorce
         Visita al Valle del Guadalhorce 228 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 6 panecillos 250 grs de ternera asada 2 cogollos de lechuga pepinillos en vinagre 200 grs de queso cheddar en lonchas mayone

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Ruta Agrícola - Gastronómica por Almería
         Ruta Agrícola - Gastronómica por Almería 228 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 6 panecillos 250 grs de ternera asada 2 cogollos de lechuga pepinillos en vinagre 200 grs de queso cheddar en lonchas mayone

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PAD THAI (SALTEADO DE FIDEOS DE ARROZ CON CARNE Y VERDURAS EN WOK) - (Videos de la preparación) 268 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para 3 personas 6 filetes de ternera ( finos ) , 6 filetes de cinta de lomo de cerdo , un diente de ajo , una cucharadita pequeña de tabasco o en su lugar un chile fresco rojo picado ( o si prefieren sin picante se puede omitir , personalmente prefiero usar tabasco y así controlo el grado de picante de la receta ) , dos cucharadas de salsa de pescado ( se encuentran en supermercados orientales ) , cuatro cucharadas soperas de salsa de soja , 2 cucharadas de zumo de lima , una cucharada de azúcar moreno , 10 grms de cacahuetes ( sin piel ) , unas hojitas de cilantro fresco , aceite de girasol ( en su defecto se puede usar de oliva ) , 150 grmos de fideos de arroz tipo vermicelli ( ésta variedad de fideos se caracteriza por ser blanco e

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ALBONDIGAS DE TERNERA Y FRUTOS SECOS EN SALSA DE MANGO 326 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la salsa medio mango ( si es pequeño uno entero ) maduro , una cebolla blanca fresca , 2 dientes de ajo , un chorreón de aceite de oliva virgen extra , 2 cucharadas soperas de vino blanco , 30 cucharada pequeña de azúcar moreno , 6 granos de pimienta negra , medio vaso de agua , sal y cilantro fresco
Total de tiempo 13 minutos , distribución : a fuego lento ( 10 min ) Sofreir ( 3 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓
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  Piruleta de salchicha de ternera sobre timbal de patata y cebolla caramelizada Piruleta de salchicha de ternera sobre timbal de patata y cebolla caramelizada 115 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 2 personas ) - 2 salchichas de ternera ( o de cerdo como prefiráis ) - 1 sobre de copos de patata - 1 vaso de leche - 1 vaso de agua - 1 nuez de mantequilla - sal - perejil picado para la cebolla caramelizada - 2 cebollas - 2 cucharadas soperas de azúcar moreno - 1 cucharada sopera de vinagre de módena - 1 cucharada sopera de mantequilla - 1 vaso de agua o caldo de pollo - sal

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  RABO DE TORO GUISADO CON OLOROSO Y SETAS RABO DE TORO GUISADO CON OLOROSO Y SETAS 301 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kilo de rabo de toro o ternera partido en trozos 2 cebollas 3 zanahorias 15 gr de setas deshidratadas 1 tomate 1 diente de ajo 1 guindilla ( opcional ) 50 ml de vino oloroso harina de trigo agua sal aceite de oliva
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Olla ( 10 min )
lacocinadepinky blogspot com
  Rollitos de ternera al vino tinto Rollitos de ternera al vino tinto 100 calorías en 100 gramos (estimada)
750 gr de filetes de ternera 400 ml de vino tinto 1 cebolla 1 zanahoria 2 hojas de laurel 600 ml de caldo de carne 2 tomates 10 gr de maicena 2 ajos aceite de oliva pimienta sal salpimentamos los filetes los enrollamos
Total de tiempo 1 hora , distribución : Cocer ( 1 hr )
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OLLA PODRIDA, LA MADRE DE TODOS LOS COCIDOS  OLLA PODRIDA, LA MADRE DE TODOS LOS COCIDOS 181 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 g de garbanzos secos 150 g de arroz 250 g de carne de ternera 250 g de carne de cerdo ( magra , lomo ) 1 pie de cerdo 100 g de panceta salada 2 muslos de pollo 2 codornices 1 morcilla 1 zanahoria 1 nabo 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 rama de perejil 1 rama de apio 1/2 pimiento verde 2 - 3 litros de agua sal ( al gusto ) utilidades tabla de equivalencias
Total de tiempo 18 horas 57 minutos , distribución : remojo ( 2 min ) remojo ( 12 hrs ) cocinar ( 3 hrs ) a fuego lento ( 25 min ) Olla ( 15 min ) Al fuego ( 3 hrs ) Cocemos ( 15 min )
lasrecetasdemj com
  Ciorba de perisoare (Sopa de albóndigas)-Cocinas del Mundo Ciorba de perisoare (Sopa de albóndigas)-Cocinas del Mundo 583 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para las albóndigas 400 gramos de carne de cerdo picada( pollo , pavo o mezcla de ternera y cerdo ) un puñado de arroz 1 cebolla pequeña pimienta negra 1 huevo para la sopa 2 zanahorias 1 patata 1 chirivia un puñado de guisantes 2 tomates maduros 1 cebolla mediana pimienta negra sal perejil fresco 2 litros de agua aceite de oliva
Grasas 66 % , Vitamina E , Vitamina K
asomateamicocina blogspot com
Hamburguesas de ternera y tuétano 176 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg carne de ternera picada ( no mezcla ) 1 hueso de caña ( 100 gr de tuétano ) 1/2 cs ajo en polvo 1 cc cebolla en polvo 1/2 sal fina pimienta negra recién molida 1 cp aceite
Total de tiempo 1 hora 12 minutos , distribución : reposar ( 1 hr ) cocinamos ( 7 min ) reposar ( 5 min )
gastronoming com


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