26 Recetas de serrano con calorías

PIZZA DE HIGOS FRESCOS, RÙCULA Y JAMÒN SERRANO 369 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 3 personas para la masa 300 gramos de harina de fuerza ( harina para pan , en algunos países le dicen fortificada ) 170 mililitros de agua templada 10 gramos de levadura fresca 50 mililitros de aceite de oliva un poco de sal ( una cucharadita )
, Vitamina E ↓↓, Vitamina K ↓↓↓
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QUICHE DE ESPÀRRAGOS Y JAMÒN SERRANO 327 calorías en 100 gramos (estimada)
para la masa quebrada: 150 gr de harina 75 gr de mantequilla fría 1/2 cucharadita de sal 50 gr de agua para el relleno: 4 huevos 100 gr de jamón serrano en tacos 1 manojo de espárragos del igp espárragos de huétor tájar 100 gr de queso enmental 15 bolitas de queso mozzarella 400 ml de nata para cocinar sal pimienta

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PAN DE QUESO Y JAMÒN SERRANO 319 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 260 g de harina normal 35 g de mantequilla fría 2 cdts de levadura seca de panadero 1 pizca de sal 130 g de queso gouda o el queso que mas nos guste 2 cucharadas rasas de parmesano 100 g de jamón serrano especies albahaca u orégano al gusto 120ml de yogur natural para beber en un cuenco ponemos la harina tamizada , la sal , las 2 cucharaditas de levadura y las especies

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PORRA O CREMA DE REMOLACHA CON HUEVO DE CODORNIZ, ATÙN Y JAMÒN SERRANO 239 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 3 remolachas medianas cocidas , 1 tomate mediano , 1 rebanada de pan , 1 diente de ajo , 4 cucharadas soperas de vinagre de vino blanco , sal y medio vaso pequeño de aceite de oliva virgen extra para acompañar 3 huevos de codorniz , 1 lata pequeña de atún en conserva , 2 lascas de jamón serrano , brotes verdes y perlas de aceite de oliva virgen extra los

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CREMA FRÌA DE TOMATE CON LANGOSTINOS Y JAMÒN SERRANO 273 calorías en 100 gramos (estimada)
para el fumet: 150 gr de langostinos ( los míos congelados ) 30 gr de aceite de oliva virgen extra 1 diente de ajo 300 gr de agua para la sopa: 500 gr de tomates maduros 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de orégano 3 lonchas de jamón serrano picatostes ( los podéis hacer vosotros si freís los trocitos de pan en un fondo de aceite de oliva virgen extra hasta que estén dorados )

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ENSALADA DE HIGOS CON JAMÒN SERRANO, SOBRE CREMA DE AGUACATES Y VINAGRETA DE MIEL DE CAÑA MALAGUEÑA | Mi Cocina 282 cal/ 100 gramos (estimada)
ngredientes para 2 personas tres higos maduros , un aguacate pequeño , un trozo de cebolla morada , medio limón , 3 lascas de jamón serrano , 2 cucharadas soperas de miel de caña , sal , una cucharada pequeña de sésamo y aceite de oliva virgen extra

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CREMA DE ESPINACAS DEL VALLE DEL GUADALHORCE CON JAMON SERRANO Y HOJITAS BABY FRITAS 72 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 300 grms de espinacas , un puerro ( la parte blanca ) , una cebolla mediana ( blanca dulce ) , 6 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra , 2 vasos medianos de caldo de pollo , medio vaso pequeño de leche evaporada ( si gusta más potente de sabor , utilizar nata especial para cocinar ) y sal

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CORAZONES DE ALCACHOFAS CON ALMEJAS DE MALAGA, JAMON SERRANO Y PEREJIL 100 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 8 alcachofas pequeñas , 150 grms de almejas , un trozo de cebolla , un diente de ajo , medio vaso de vino blanco , 50 grms de jamón serrano , una ramita de perejil fresco , aceite de oliva virgen extra y sal
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocer ( 15 min )
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Cogollos con tacos de jamón serrano y salsa de yogurt 116 calorías en 100 gramos (estimada)
2 dientes de ajo 1 yogur griego o natural una pizca de perejil picado pimienta negra molida 1 cucharada sopera de mayonesa o 2 de aceite de oliva virgen zumo de medio limón 1 pizca de azúcar

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ÑOQUIS DE PATATA CASEROS CON SALSA DE TRUFA Y JAMÒN SERRANO 299 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para los ñoquis 600 gr de patatas 1 huevo pequeño 200 gr de harina + 150 gr para trabajar después la masa 50 gr de queso parmesano rallado ( o , en su defecto grana padano ) para la salsa 300 ml de nata para cocinar 1 trufa en conserva 100 gr de taquitos de jamón serrano sal pimienta

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TORTILLA DE GUISANTES, HABAS FRESCAS Y JAMON SERRANO 133 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 300 gramos de habas , la misma cantidad de chicharos ( el peso sin desgranar ) , una cebolleta fresca ( la parte blanca ) , 75 grms de jamón serrano , medio vaso pequeño de vino blanco , sal , 6 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra , pimienta negra recién molida y 4 huevos los pasos
, Colesterol ↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓, Vitamina D
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Croquetas de jamón serrano 188 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 150 gr de jamón serrano 1/2 cebolla ( intolerantes a la fructosa no utilizar ) 500 ml de leche sin lactosa o vegetal 55 gr de mantequillasin lactosa 55 gr de harina ( sin glúten para celíacos ) sal , aceite y nuez

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PORRA DE NARANJA CON JAMON SERRANO, HUEVO Y ACEITUNAS ALIÑAS ALOREÑAS 286 cal/ 100 gramos (estimada)
el hueso , medio diente de ajo , un huevo cocido ( que esté duro ) , jamón serrano cortado en trocitos muy pequeños , dos cucharadas soperas de vinagre de vino blanco , sal , un trocito de tomate seco ( se encuentra en cualquier supermercado ) , un pellizquito de orégano , dos rebanadas de pan ( sin la corteza ) , aceite de oliva virgen extra ( uso de la axarquia malagueña , sin filtrar ) los

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BRAZO DE GITANO CON QUESO PHILADELPHIA Y JAMÒN SERRANO 348 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 6 huevos 300 gr de queso philadelphia 250 gr de jamón serrano 1 vaso de azúcar ( de los de agua ) no lleno del todo ( menos un dedo ) 1 vaso de harina ( de los de agua ) 1 vaso de aceite de girasol ( de los de agua )
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min ) Grasas 19 % , , Vitamina E
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Flamenquines de ternera , jamón serrano y queso 190 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes una bandeja de filetes de ternera muy finos , de esos que son especiales para niños un sobre de lonchas de jamón serrano un paquete de tranchetes ( lonchas de queso para fundir ) huevo pan rallado aceite y sal
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocinar ( 10 min )
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Espagueti con Acelgas y Jamón Serrano
ingredientes para 2 personas - 5 ajos grandes - 2 o 3 hojas de acelgas grandes - un puñado de piñones - unas lonchas de jamón

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REVUELTO DE ESPINACAS CON GULAS, LANGOSTINOS Y JAMÒN SERRANO 148 calorías en 100 gramos (estimada)
, langostinos ( la cantidad al gusto ) , un paquete de gulas , 3 huevos pequeños , 2 dientes de ajo , una ramita de perejil fresco , jamón serrano picado en trozos pequeñitos , sal y aceite de oliva virgen extra los pasos

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CREMA DE ESPARRAGOS BLANCOS Y JAMON SERRANO 76 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas un bote de yemas de espárragos blancos , un puerro , una patata , una cebolla blanca dulce , 3 cuartos de litro de caldo de pollo ( sencillamente se puede hacer

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CREMA DE ESPINACAS CON PAN FRITO Y JAMON SERRANO 386 calorías en 100 gramos (estimada)
) , 5 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra , una rebanada de pan , jamón serrano cortados en tacos ( se pueden encontrar en cualquier supermercado ) , sal y unos 4 o 5 granos de pimienta negra recién molida los

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PUERROS GRATINADOS CON JAMÒN YORK O SERRANO 230 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 puerros ( solo la parte blanca ) 4 lonchas de jamón york o serrano 800 g de agua queso rallado para gratinar bachamel 25 g de mantequilla 1/2 cucharada de aceite de oliva 50 g de harina 400 g de leche semidesnatada sal ( al gusto ) pimienta ( al gusto ) nuez moscada ( al gusto )

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BARRA DE JAMÒN, QUESOY MAS {OLIVE, SERRANO HAM & CHEESE LOAF} 418 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 100 ml de aceite de oliva y algo más para engrasar el molde 250 gramos de harina con levadura incorporada 100 gramos de mozzarela , rallada 50 gramos de aceitunas negras , deshuesadas y picadas una pizca de sal 1/2 cucharadita de pimienta 3 huevos 1 cucharada de aceite de oliva para echar por encima ingredients 100ml olive oil , plus extra for the tin 250g firm mozzarella cheese , coarsely grated 50g black olives , pitted and halved pinch of salt 1/2 teaspoonfreshly ground black pepper 3 eggs 1tbsp extra virgin olive oil , for drizzling procedimiento pre

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Tirabuzones de jamón serrano
1 masa de hojaldre fresca lonchas de jamón serrano 1 huevo

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PASTEL DE POLLO CON JAMÒN DULCE Y JAMÒN SERRANO 172 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 g de pechuga de pollo fileteada 3 puntos persona a saciedad 200 g de lonchas finas de jamón de pavo hacendado 2 , 5 puntos 100 g de jamón serrano de teruel entre minares 1 punto 4 lonchas de queso finessa 4 puntos 1 ct de aceite para pincelar 1 punto sal pimienta total puntos 2 , 5+1+4+1 = 8 puntos entre 4 = 2 + 3 de la pechuga = 5 puntitos como véis es un plato de lo más barato que acompañado de una ensalada y de postre un yogur nos

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Alcachofas con Jamón Serrano en Salsa de Dátiles 179 calorías en 100 gramos (estimada)
en el fondo del plato la salsa en caliente , sobre ella disponemos los cuartos de alcachofas , decoramos con jamón y piñones observaciones curioso plato que tomé en málaga , nos ha servido para aprovechar alimentos en estas fiestas que tanto atiborramos la nevera , y al mismo tiempo para aliviar nuestros cansados estómagos las propiedades de la alcachofa van desde

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Endibias al horno con jamón serrano y cebollinos confitados 298 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 endibias medianas 4 lonchas de jamón serrano un manojito de cebollinos frescos un dadito de queso roquefort o queso azul 1 vaso de nata agua aceite de oliva sal
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Olla ( 10 min ) horno ( 10 min )
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Bocaditos de higos y jamón serrano
ingredientes 6 higos de temporada 6 lonchas de jamón serrano 6 hojas de menta fresca

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