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 Recetas de serrano
ÑOQUIS DE PATATA CASEROS CON SALSA DE TRUFA Y JAMÒN SERRANO  ÑOQUIS DE PATATA CASEROS CON SALSA DE TRUFA Y JAMÒN SERRANO 299 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para los ñoquis 600 gr de patatas 1 huevo pequeño 200 gr de harina + 150 gr para trabajar después la masa 50 gr de queso parmesano rallado ( o , en su defecto grana padano ) para la salsa 300 ml de nata para cocinar 1 trufa en conserva 100 gr de taquitos de jamón serrano sal pimienta

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TORTILLA DE GUISANTES, HABAS FRESCAS Y JAMON SERRANO 
         TORTILLA DE GUISANTES, HABAS FRESCAS Y JAMON SERRANO 133 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 300 gramos de habas , la misma cantidad de chicharos ( el peso sin desgranar ) , una cebolleta fresca ( la parte blanca ) , 75 grms de jamón serrano , medio vaso pequeño de vino blanco , sal , 6 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra , pimienta negra recién molida y 4 huevos los pasos
, Colesterol ↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓, Vitamina D
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Croquetas de jamón serrano  Croquetas de jamón serrano 188 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 150 gr de jamón serrano 1/2 cebolla ( intolerantes a la fructosa no utilizar ) 500 ml de leche sin lactosa o vegetal 55 gr de mantequillasin lactosa 55 gr de harina ( sin glúten para celíacos ) sal , aceite y nuez

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PORRA DE NARANJA CON JAMON SERRANO, HUEVO Y ACEITUNAS ALIÑAS ALOREÑAS 286 cal/ 100 gramos (estimada)
el hueso , medio diente de ajo , un huevo cocido ( que esté duro ) , jamón serrano cortado en trocitos muy pequeños , dos cucharadas soperas de vinagre de vino blanco , sal , un trocito de tomate seco ( se encuentra en cualquier supermercado ) , un pellizquito de orégano , dos rebanadas de pan ( sin la corteza ) , aceite de oliva virgen extra ( uso de la axarquia malagueña , sin filtrar ) los

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BRAZO DE GITANO CON QUESO PHILADELPHIA Y JAMÒN SERRANO  BRAZO DE GITANO CON QUESO PHILADELPHIA Y JAMÒN SERRANO 348 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 6 huevos 300 gr de queso philadelphia 250 gr de jamón serrano 1 vaso de azúcar ( de los de agua ) no lleno del todo ( menos un dedo ) 1 vaso de harina ( de los de agua ) 1 vaso de aceite de girasol ( de los de agua )
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min ) Grasas 19 % , Vitamina E
rositaysunyolivasenlacocina blogspot com
  Flamenquines de ternera , jamón serrano y queso Flamenquines de ternera , jamón serrano y queso 190 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes una bandeja de filetes de ternera muy finos , de esos que son especiales para niños un sobre de lonchas de jamón serrano un paquete de tranchetes ( lonchas de queso para fundir ) huevo pan rallado aceite y sal
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocinar ( 10 min )
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Espagueti con Acelgas y Jamón Serrano
ingredientes para 2 personas - 5 ajos grandes - 2 o 3 hojas de acelgas grandes - un puñado de piñones - unas lonchas de jamón

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REVUELTO DE ESPINACAS CON GULAS, LANGOSTINOS Y JAMÒN SERRANO 148 calorías en 100 gramos (estimada)
, langostinos ( la cantidad al gusto ) , un paquete de gulas , 3 huevos pequeños , 2 dientes de ajo , una ramita de perejil fresco , jamón serrano picado en trozos pequeñitos , sal y aceite de oliva virgen extra los pasos

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CREMA DE ESPARRAGOS BLANCOS Y JAMON SERRANO 76 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas un bote de yemas de espárragos blancos , un puerro , una patata , una cebolla blanca dulce , 3 cuartos de litro de caldo de pollo ( sencillamente se puede hacer

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CREMA DE ESPINACAS CON PAN FRITO Y JAMON SERRANO 386 calorías en 100 gramos (estimada)
) , 5 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra , una rebanada de pan , jamón serrano cortados en tacos ( se pueden encontrar en cualquier supermercado ) , sal y unos 4 o 5 granos de pimienta negra recién molida los

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  PUERROS GRATINADOS CON JAMÒN YORK O SERRANO PUERROS GRATINADOS CON JAMÒN YORK O SERRANO 230 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 puerros ( solo la parte blanca ) 4 lonchas de jamón york o serrano 800 g de agua queso rallado para gratinar bachamel 25 g de mantequilla 1/2 cucharada de aceite de oliva 50 g de harina 400 g de leche semidesnatada sal ( al gusto ) pimienta ( al gusto ) nuez moscada ( al gusto )

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BARRA DE JAMÒN, QUESOY MAS {OLIVE, SERRANO HAM & CHEESE LOAF} 418 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 100 ml de aceite de oliva y algo más para engrasar el molde 250 gramos de harina con levadura incorporada 100 gramos de mozzarela , rallada 50 gramos de aceitunas negras , deshuesadas y picadas una pizca de sal 1/2 cucharadita de pimienta 3 huevos 1 cucharada de aceite de oliva para echar por encima ingredients 100ml olive oil , plus extra for the tin 250g firm mozzarella cheese , coarsely grated 50g black olives , pitted and halved pinch of salt 1/2 teaspoonfreshly ground black pepper 3 eggs 1tbsp extra virgin olive oil , for drizzling procedimiento pre

decocinasytacones com
  Tirabuzones de jamón serrano Tirabuzones de jamón serrano
1 masa de hojaldre fresca lonchas de jamón serrano 1 huevo

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PASTEL DE POLLO CON JAMÒN DULCE Y JAMÒN SERRANO 172 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 g de pechuga de pollo fileteada 3 puntos persona a saciedad 200 g de lonchas finas de jamón de pavo hacendado 2 , 5 puntos 100 g de jamón serrano de teruel entre minares 1 punto 4 lonchas de queso finessa 4 puntos 1 ct de aceite para pincelar 1 punto sal pimienta total puntos 2 , 5+1+4+1 = 8 puntos entre 4 = 2 + 3 de la pechuga = 5 puntitos como véis es un plato de lo más barato que acompañado de una ensalada y de postre un yogur nos

cocinandoconisita blogspot com
  Alcachofas con Jamón Serrano en Salsa de Dátiles Alcachofas con Jamón Serrano en Salsa de Dátiles 179 calorías en 100 gramos (estimada)
en el fondo del plato la salsa en caliente , sobre ella disponemos los cuartos de alcachofas , decoramos con jamón y piñones observaciones curioso plato que tomé en málaga , nos ha servido para aprovechar alimentos en estas fiestas que tanto atiborramos la nevera , y al mismo tiempo para aliviar nuestros cansados estómagos las propiedades de la alcachofa van desde

cocinadeandalucia blogspot com
  Endibias al horno con jamón serrano y cebollinos confitados Endibias al horno con jamón serrano y cebollinos confitados 298 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 endibias medianas 4 lonchas de jamón serrano un manojito de cebollinos frescos un dadito de queso roquefort o queso azul 1 vaso de nata agua aceite de oliva sal
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Olla ( 10 min ) horno ( 10 min )
lacocinamagicademanu blogspot com
  Bocaditos de higos y jamón serrano Bocaditos de higos y jamón serrano
ingredientes 6 higos de temporada 6 lonchas de jamón serrano 6 hojas de menta fresca

lacocinamagicademanu blogspot com
  SOBRES DE ESPINACAS CON JAMÒN SERRANO SOBRES DE ESPINACAS CON JAMÒN SERRANO 404 calorías en 100 gramos (estimada)
bechamel - 100 g de jamón serrano en tiras ( tambien puedes ser beicon ) - 10 - 15 trozos de queso manchego - 1 cucharada de mantequilla
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Removemos ( 8 min ) , Vitamina D ↓
fuchicandoenmicocina blogspot com
  TAGLIOLINE AáLL ARANCIA CON ESPINACAS Y JAMÒN SERRANO TAGLIOLINE AáLL ARANCIA CON ESPINACAS Y JAMÒN SERRANO 319 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 pers - 250 g de taglioline alláarancia - 50 g de espinacas - 4 lonchas de jamón serrano - 1 huevo - un puñao de queso rallado - sal - pimienta - aceite
, Vitamina E ↓↓↓↓↓
fuchicandoenmicocina blogspot com
  pizza de rucula y jamon serrano pizza de rucula y jamon serrano 111 calorías en 100 gramos (estimada)
200gr de tomate triturado con medio diente de ajo , un poco de orégano , un poco de sal y un chorrito de aceite de oliva virgen extra ) - aceite de oliva virgen
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 10 min ) horno ( 5 min )
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  Croquetas de Jamón Serrano Croquetas de Jamón Serrano 153 calorías en 100 gramos (estimada)
1 litro de leche 100 gr de harina 1 cebolla ( o cebolleta ) 1 diente de ajo jamón serrano ( unos 200gr cortados en taquitos pequeños ) aceite pan rallado harina 2 huevos perejil
, Vitamina A ↓, Vitamina K
cocinaentreprimos blogspot com
  JUDIAS VERDES AL VAPOR REHOGADAS CON JAMÒN SERRANO JUDIAS VERDES AL VAPOR REHOGADAS CON JAMÒN SERRANO 86 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kilo de judías verdes planas lavadas y cortadas en trozos 2 ajos 1 cucharita de pimentón dulce 25 g de aceite de oliva 90 g de tacos de jamón serrano 1 cucharada de vinagre 1/2 pastilla de caldo sal ( al gusto ) 1 litro y medio de agua caliente del grifo&
Total de tiempo 58 minutos
carmen-ysusrecetas blogspot com
  CROQUETAS DE SETAS Y JAMÒN SERRANO CROQUETAS DE SETAS Y JAMÒN SERRANO 210 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - champiñones y setas 200 grs - jamón serrano picado 100 grs - harina de trigo 40 grs - una cebolla mediana - 50 grs de mantequilla - un vaso de leche - una pastilla de caldo - sal , pimienta , nuez moscada - harina , huevo y pan rallado ( para el rebozado ) - aceite para freír
Total de tiempo 6 horas , distribución : Nevera ( 6 hrs )
pazygloriaenlacocina blogspot com
  Redondo de lomo relleno con tortilla, queso,  jamón serrano y salsa de pimientos del piquillo sin lactosa Redondo de lomo relleno con tortilla, queso, jamón serrano y salsa de pimientos del piquillo sin lactosa 110 cal/ 100 gramos (estimada)
300 g de jamón de serrano lonchas de queso tipo tranchetes sin lactosa 150 ml de vino blanco 4 huevos pimienta molida sal para el rustido un par de dientes de ajos machacados 150 ml de vino rancio 400 g de pimientos del piquillo en conserva 400 ml de fondo blanco de ave ( caldo de pollo ) un manojo de tomillo sal , pimienta molida , aceite de oliva salsa de piquillos sin lactosa 8 a 10 piquillos en conserva 200 g de cebolla laminada 150 g de puerro laminado 1 diente de ajo picado 70 ml de vino blanco seco 2 cucharadas de tomate concentrado 300 ml de caldo de pollo o verduras aceite de oliva pimienta molida sal
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Sartén ( 5 min ) horno ( 10 min )
paprikaenlacocina blogspot com
Volovanes de jamón serrano y huevos de codorniz y de jamón cocido y queso.  Volovanes de jamón serrano y huevos de codorniz y de jamón cocido y queso. 373 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes un paquete de volovanes prehechos una loncha de jamón cocido 2 lochas de queso fácil de fundir 50 gr de taquitos de jamón serrano 3 huevos de codorniz procedimiento
Total de tiempo 10 minutos , distribución : horno ( 10 min )
lascomiditasdepapa com
ESPIRALES DE PIMIENTOS VERDES Y JAMON SERRANOESPIRALES DE PIMIENTOS VERDES Y JAMON SERRANO 89 calorías en 100 gramos (estimada)
masa de hojaldre ( siempre , siempre del lild ) jamón serrano 1/2 kilo de pimientos verdes italianos vinagre de modena miel 2 ajos aceite de girasol ( para
Total de tiempo 20 minutos
recetasdemacumani blogspot com
  PAN CON TOMATE Y JAMON SERRANO (5P) PAN CON TOMATE Y JAMON SERRANO (5P)
ingredientes 50 gr de pan casero ( 3puntos ) 50 gr de jamon serrano ( 2puntos ) tomate natural rallado y sal
Total de tiempo 1 hora
lasrecetasdemamitessa blogspot com
  Setas salteadas con jamón serrano Setas salteadas con jamón serrano 395 calorías en 100 gramos (estimada)
50 gr , mantequilla 100 ml , de leche 50 gr , de aceite de oliva haza blanca 20 gr , de azucar 10 gr , de sal 25 gr , hace 4

paprikaenlacocina blogspot com
  palitos de mozzarella, cuatro quesos y jamón serrano palitos de mozzarella, cuatro quesos y jamón serrano 156 calorías en 100 gramos (estimada)
130gr de mozzarella rallada 100gr de mezcla 4 quesos rallado ( cheddar , emmentar , gouda , curado ) 60gr de jamón serrano picadito menudo 1 huevo grande 1 cucharadita de postre de cebolla seca molida 1/2 cucharadita de café de pimienta negra o popurri de pimientas

unapinceladaenlacocina blogspot com
CREMA Templada de MELOCOTÒN con Crujiente de SerranoCREMA Templada de MELOCOTÒN con Crujiente de Serrano 134 calorías en 100 gramos (estimada)
3 lonchas de jamón serrano 150 gr puerro ( sólo la parte blanca ) 100 gr cebolla 50 gr aceite oliva 100 gr patata pelada y troceada 300 gr melocotón , lavado , troceado y sin hueso 1000 gr caldo de pollo ( puse de brick ) 50 gr nata líquida ( puse nata para cocinar ) 1 cucharadita de sal un pellizco pimienta blanca molida ( puse pimienta negra )
Total de tiempo 1 hora 34 minutos , distribución : Microondas ( 2 min ) Sofreír ( 12 min ) Sofreír ( 15 min ) Programar ( 25 min ) Microondas ( 2 min ) Olla ( 12 min ) a fuego m
mielylimonrecetas blogspot com
  Soufflé de queso, espinacas y serrano Soufflé de queso, espinacas y serrano 232 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes § 30 g de mantequilla § 30 g de harina § 250 g de leche entera § 2 huevos § 50 g de queso rallado § 50 g de bacon en dados § un ramillete de espinacas § sal y pimienta al gusto § nuez moscada rallada al gusto
Total de tiempo 27 minutos , distribución : Calentamos ( 2 min ) cocinamos ( 2 min ) Programamos ( 8 min ) horno ( 15 min )
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  CROQUETAS DE JAMÒN SERRANO CROQUETAS DE JAMÒN SERRANO 228 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes una cebolleta , un diente de ajo , perejil 100 gramos de aceite de oliva 180gramos de harina 800gr de leche 250 gr de jamón serrano cortado a trocitos pequeños para rebozar harina , huevo y pan rallado
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Al fuego ( 10 min )
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  cabacines redondos rellenos de langostinos, rape y jamón serrano cabacines redondos rellenos de langostinos, rape y jamón serrano 95 calorías en 100 gramos (estimada)
4 calabacines redondos 180gr de colas de langostino 3 cucharadas de aceite de oliva virgen 1 puerro 2 dientes de ajo 150gr de rape 1 tomate maduro mediano 40gr de taquitos de jamón serrano 1 chorrito de vino blanco 1 cucharadita de café de pimentón dulce 1 cucharada de pan rallado sal agua una pizca de bicarbonato ( opcional ) al añadirlo al agua de cocción esto hará que los calabacines presenten un verde más intenso

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Alcachofas Rellenas de Carne Picada y Jamón Serrano Estofadas (Emilio Almagro) 188 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 700 ml de leche 100 grs de queso azul 70 grs de mantequilla 70 grs de harina sal - pimienta 1 huevo ( opcional ) huevo - pan rallado - aceite

elbocaitoblogcocina blogspot com
  Revuelto de Espinacas con Jamón Serrano Revuelto de Espinacas con Jamón Serrano 129 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 250g de espinacas congeladas ( yo las compro de las que van en paquetes de 2 bloques ) 100g de jamón serrano a taquitos huevos( 3 para cada 2 personas ) 2 dientes de ajo 1 brick de nata liquida de 200ml
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Hervir ( 20 min ) , Vitamina D
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  Lubina rellena de Jamón serrano con guarnición de patatas fritas Lubina rellena de Jamón serrano con guarnición de patatas fritas 243 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 4 lubinas limpias y abiertas por la mitad 8 lonchas grandes de jamón serrano limón aceite y sal para la guarnición 8 patatas de freir
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocinar ( 10 min )
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  Coca de higos y queso con jamón serrano Coca de higos y queso con jamón serrano 250 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cebolla en juliana fina 50gr de queso semicurado campoestrella de quesería la antigua de fuentesauco 3 higos frescos parmesano rallado ( si es recién rallado mejor ) 50gr de jamón serrano una cucharada de orégano un chorrito de aceite de oliva ve una pizca de sal ( no mucha ya que el jamón es salado )

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  Hojaldre de jamon serrano y huevo Hojaldre de jamon serrano y huevo 272 calorías en 100 gramos (estimada)
media placa de hojaldre 3 lonchas de jamón serrano curado espuña ( medias lonchas ) unos trozos de queso de cabra 2 huevos cocidos un puñado de champiñones de lata 4 cucharadas de tomate frito orégano y pimienta ponemos en un trozo de papel de

lacocinadetartadefresa blogspot com
  Arroz variado con jamón serrano, queso y huevo frito Arroz variado con jamón serrano, queso y huevo frito 309 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) - algo menos de 2 vasos de arroz variado ( vaporizado , rojo y salvaje ) - 1 pimiento verde - 1/2 cebolla - 5 - 6 lonchas de jamón serrano - tacos de queso curado - 4 huevos ( uno por persona ) - tomate frito - agua - sal - aceite elaboraciòn - como siempre lo

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  FLAMENQUINES DE POLLO Y JAMON SERRANO PARA EL CONCURSO SABOORES FLAMENQUINES DE POLLO Y JAMON SERRANO PARA EL CONCURSO SABOORES 145 calorías en 100 gramos (estimada)
1 berenjena grande 200 gramos de cebolla 25 gramos de aceite 1 manzana pequeña 200 gramos de carne picada ( cerdo - ternera ) 2 - 3 cucharadas de hace 5

brydanukacocina blogspot com
  Jamón Serrano Jamón Serrano 376 calorías en 100 gramos (estimada)
jamón de cerdo duroc es un jamón que se caracteriza por su piel blanca , pezuña negra y su contenido en grasa infiltrada mayor que otros cerdos blancos; esta raza de cerdos ha estado siempre ligada al mundo del jamón ibérico y a todas las clases de jamón de calidad del jamón de cerdo blanco es una raza procedente de estados unidos ,

recetascasacarmen blogspot com
  Pizza de jamón serrano Pizza de jamón serrano 272 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 400 gr alubias blancas - 1/2 liebre - 1/2 cebolla - 1 ajo - 1 cucharada pequeña de pimentón dulce - sal - agua - elabora tortilla

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  BOCADITOS DE QUESO Y JAMÒN SERRANO BOCADITOS DE QUESO Y JAMÒN SERRANO
200 gr de queso crema taquitos de jamón serrano 1 huevo pan rallado aceite para la fritura
Total de tiempo 20 minutos , distribución : frigorífico ( 20 min )
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  Chipirones rellenos de jamón serrano, en su tinta. Chipirones rellenos de jamón serrano, en su tinta.
ingredientes * un trozo de asado ( de unos 500 - 700 gramos aproximadamente ) 1/2 taza de azúcar morena 1/4 taza de salsa de tomate hecha en casa salsa de to hace 7

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  Tortilla de patata con pimiento verde y jamón serrano (paso a paso) Tortilla de patata con pimiento verde y jamón serrano (paso a paso) 272 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 400 gr alubias blancas - 1/2 liebre - 1/2 cebolla - 1 ajo - 1 cucharada pequeña de pimentón dulce - sal - agua - elabora tortilla

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Filetes empanados con jamón serrano y gratinados Filetes empanados con jamón serrano y gratinados 235 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes filetes de cerdo o ternera ( en este caso use cerdo ) harina huevos pan rallado sal aceite para freír una loncha de jamón serrano por filete una loncha de queso por filete

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  Champiñones  emparrillados con relleno marinero y jamón serrano  (Emilio Almagro) Champiñones emparrillados con relleno marinero y jamón serrano (Emilio Almagro) 353 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes * un trozo de asado ( de unos 500 - 700 gramos aproximadamente ) 1/2 taza de azúcar morena 1/4 taza de salsa de tomate hecha en casa salsa de to hace 7
, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓
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  QUICHE DE CHAMPIÑONES Y JAMÒN SERRANO QUICHE DE CHAMPIÑONES Y JAMÒN SERRANO 248 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 paquete de masa quebrada ( comprada , mas fácil y rápido ) 100 gr de champiñones 1 chalotas , o cebolleta , o cebolla 2 pimientos rojos morrones 150 - 200 gr de taquitos de jamón serrano 3 huevos 200 ml de nata liquida ( un brick pequeño ) 150 gr de queso rallado aproximadamente( 1 bolsita pequeña ) sal pimienta al gusto aceite de oliva

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  Champiñones rellenos con Jamón Serrano y Queso Cabra Champiñones rellenos con Jamón Serrano y Queso Cabra 168 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 15 champiñones grandes 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 70grs jamón serrano 30grs harina 30grs mantequilla 200ml leche 1 rulo de queso cabra aceite perejil sal
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Rehogamos ( 10 min ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓, Vitamina K
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  Hamburguesas con jamón serrano al brandy Hamburguesas con jamón serrano al brandy 315 calorías en 100 gramos (estimada)
hamburguesas con jamón serrano al brandy - 1 bandeja de medio kilo de carne picada , de cerdo y vacuno - perejíl picado - cebolla picada - ajo picado - sa fina - 1 huevo - tacos de jamón serrano - harina - brandy - aceite de oliva pasos

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