Recetas de repollo cocido con calorías

RECETA GALLEGA: COCIDO CON REPOLLO 348 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) 500 grs de lacón curado 1 repollo grande( del país ) ** 4 - 6 patatas grandes 300 grs de costilla salada 1 oreja de cerdo salada 4 chorizos no muy curados 1/4 de pollo casero 200 grs de garbanzos ** decimos que es "del país"
Total de tiempo 1 hora , distribución : Olla ( 30 min ) Cocer ( 15 min ) Cocer ( 15 min )
lacocinadelechuza com

Cocido de panceta curada con chorizos y repollo 438 calorías en 100 gramos (estimada)
4 litros de agua 650gr de panceta 700gr lomo un repollo mediano ( aprox unos 700gr ) 6 patatas enteras 2 chorizos grandes un trocito de unto sal ( si fuera necesario ) normalmente con la de la carne es suficiente
Total de tiempo 1 hora , distribución : Hervir ( 1 hr )
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Cocido Lebaniego 130 calorías en 100 gramos (estimada)
y otra de arroz 1 trozo de panceta entreverada 1 trozo de tocino blanco 1 trozo de zancarrón ( morcillo ) 1/4 de pollo repollo miga de pan leche 2 dientes de ajo perejil picado 1 huevo

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Ensalada con Porotos de Soja Y Repollo Morado 83 calorías en 100 gramos (estimada)
repollo o col morado chico , 1/2 porotos de soja cocidos , 1 y 1/2 taza cebolla , a gusto pimiento morrón rojo , 1 morrón verde , 1 nueces , a gusto aceite de oliva y sal para condimentar
, Vitamina E ↓↓↓↓↓
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COCIDO 256 calorías en 100 gramos (estimada)
1 puerro 2 o 3 zanahorias 1 cebolla pequeña 1 nabo 1 apio ( ojo da mucho sabor , no te pases ) 2 patatas grandes 1 trozo de repollo 2 chorizos de guisar 1 morcilla 400 gr de carne de falda de ternera 1 trozo de jamón serrano crudo 1 codillo de jamón 1 trozo de pollo o mejor de gallina que da más sabor agua y sal los

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Receta de cocido madrileño a la Palo 193 calorías en 100 gramos (estimada)
garbanzos 250 300 gr ( estos son variedad pedrosillano , más pequeño y que cultiva mi padre en su huerto ) 2 o 3 patatas ( a gusto de los comensales , yo no la como ) 1 o 2 zanahorias 1 puerro 1 repollo fideo ( variedad depende de gustos ) , yo uso fideo gordo para el compango: ( es decir , el acompañamiento de carnes , esta palabra se usa más para la fabada , pero yo soy asturiana ): 100 gr de morcillo , 1 cuerpo de pollo o gallina , 2 huesos de jamón , 1 chorizo , 1 morcilla y 50 gr de tocino blanco para el relleno: 2 huevos , 75 g de pan , 2 dientes de ajo , 2 cucharadas de perejil picado , aceite de oliva , sal
, Vitamina A ↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K
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COCIDO MADRILEÑO 283 calorías en 100 gramos (estimada)
300gr de garbanzos 1/2 repollo pequeño 2 patatas medianas 1 zanahoria 1/2 puerro 250gr de morcillo un hueso de ternera 2 chorizos frescos 2 puntas de codillo de jamón ibérico 1 trozo de panceta salada ibérica 1/4 de pollo de la parte del muslo 1/2 pata de cerdo fresca 1/2 oreja de cerdo fresca un trozo de costillas adobadas o un espinazo adobado fideos para la sopa una hoja de hierbabuena para la sopa
Total de tiempo 3 horas 50 minutos , distribución : Olla ( 20 min ) Olla ( 1 hr ) Cociendo ( 1 hr ) Cociendo ( 1 hr ) Cocer ( 30 min )
lacocinadeori blogspot com

MI COCIDO TIPO GALLEGO 310 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes lacón costilla de cerdo oreja rabo pata morcillo pollo tocino veteado garbanzos patatas chorizos repollo salsa de tomate
Total de tiempo 2 horas , distribución : olla ( 2 hrs )
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PAQUETITOS DE REPOLLO AL PEDRO XIMÈNEZ 237 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 6 - 8 hojas de repollo - 800 grs de agua - 1 cebolla - 2 dientes de ajo - 1 zanahoria - 50 grs de aceite - 300 grs de carne picada - sal - pimienta - 200 grs de arroz cocido - para la salsa - 30 grs de aceite - 25 grs de harina - 100 grs de pedro ximénez - 200 grs de agua - 1 cacito de caldo de carne -
Total de tiempo 1 hora 3 minutos , distribución : Programar ( 20 min ) Programar ( 10 min ) Programar ( 7 min ) Programar ( 5 min ) Rehogar ( 1 min ) Programar ( 20 min )
conchacocina blogspot com

Cocido Lebaniego 325 calorías en 100 gramos (estimada)
- garbanzos lebaniegos o pedrosillanos ( 100 g por persona ) - 1 o 2 puntas de jamón serrano - cecina de oveja ( yo no la puse ) - 2 chorizos frescos - 100 g de tocino blanco - 100 g de tocino magro ( con beta ) - 250 g de morcillo - 1 hueso de rodilla de ternera - 250 g de costilla adobada - 1 repollo pequeño - pimentón de la vera - 2 ajos - fideos finos - sal para el relleno - miga de pan blanco - leche - huevo - chorizo - perejil - sal
Total de tiempo 1 hora 30 minutos , distribución : Olla ( 30 min ) a fuego moderado ( 25 min ) Cocemos ( 20 min ) Cocer ( 15 min ) , Vitamina A ↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K
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Cocido montañés 317 calorías en 100 gramos (estimada)
200 g de alubia blanca - 1 berza o repollo rizado - 1 o 2 patatas - 1/4 kg de costilla de cerdo adobada - 1 rabo de cerdo - 1/2 oreja de cerdo - 1 o 2 chorizos - 1 morcilla de arroz - 1 morcilla de
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Olla ( 15 min ) , Vitamina D
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Pastel de Repollo 94 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg repollo 100 gr jamón cocido 2 dientes de ajo 4 huevos m 200 gr nata liquida para cocinar 45 gr tomate frito 1/2 tsp nuez moscada
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cazuela ( 15 min )
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COCIDO MONTAÑÈS Y UN AÑO DE BLOG 318 calorías en 100 gramos (estimada)
4 personas de buen diente - 500gr de alubias blancas ( suelo comprar las de león ) - 750 gr de costilla adobada - 300 gr de tocino ibérico - 300 gr de tocino fresco con hebra - 2 choricitos de guisar - una morcilla de burgos - una patata mediana - berza o repollo lo hacemos
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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Pastel de Cocido 315 calorías en 100 gramos (estimada)
garbanzos , patatas , zanahorias , chorizo , tocino , carne , gallina , repollo 100 gr de nata líquida para cocinar 2 huevos 100 gr de salsa de tomate sal y pimienta bechamel de salsa de tomate para acompañar

lacocinadelascasinas blogspot com

Cocido madrileño 285 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para cocido madrileño 1 puñado de garbanzos por cada comensal yo he añadido 6 puñados fideo mediano ( al gusto ) yo pongo 1 puñado pequeño por persona 2 puerros 1 nabo 3 zanahorias grandes 6 patatas medianas ( 1 por personas ) 1 calabacín 1 repollo y 3 dientes de ajo ( para rehogar el repollo ) 1/2 kg de morcillo de ternera 1/4 kg de costillas de cerdo 250 gr de tocino con beta fresco 1/4 de pollo ( muslo y contra muslo ) 1/2 pechuga de pollo 200 gr o 1 punta de jamón 1 hueso de jamón 1 hueso de caña 1 hueso de rodilla 150 gr de chorizo y 1 morcilla aceite de oliva virgen extra y sal ( al gusto ) cómo
Total de tiempo 3 horas 15 minutos , distribución : Hervir ( 1 hr ) cacerola ( 1 hr ) Sartén ( 15 min )
recetasderechupete com

COCIDO GALLEGO CON GRELOS 309 calorías en 100 gramos (estimada)
4 personas , creo que estas cantidades son suficientes ) dos buenos trozos de lacón ( 500 grs aprox ) 4 patatas medianas 2 manojos de grelos o nabizas ( se puede sustituir por un repollo ) 300 grs de garbanzos 100 grs tocino salado 500 grs de costilla salada medio pollo ( a poder ser casero ) 1 oreja de cerdo salada el
Total de tiempo 55 minutos , distribución : Cocer ( 40 min ) Cocer ( 15 min )
lacocinadelechuza com

Repollo salteado al ajo pimentón
ingredientes 1/2 repollo ( del cocido ) las verduras del cocido ( apio , chirivía , nabicol , zanahoria ) 1 diente de ajo 1/2 cucharadita de pimentón dulce aceite de oliva virgen extra sal

cocinaporaficion blogspot com

COCIDO LIGERO 229 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/4 kg de garbanzos secos 1/4 kg de carne magra de ternera 1 pechuga de pollo o gallina 2 zanahorias 1/4 de col o repollo 2 patatas medianas 1 hueso blanco 1 hueso de jamón
Total de tiempo 8 horas , distribución : remojo ( 8 hrs ) , Vitamina D
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Cocido madrileño 228 calorías en 100 gramos (estimada)
trasero de pollo ( me gusta más que la gallina ) 1/2 kilo de morcillo o jarrete 1 trozo de tocino entrevelado 2 zanahorias 2 patatas medianas 2 puerros 1 rama de apio 1 nabo agua 200 gramos de fideos cabellín opcional 2 chorizos 1 morcilla la verdura que más os guste ( repollo , judías verdes )

begorecetas com

Cocido a mi manera 257 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 120 g de garbanzos pedrosillano 200 g de ternera 1 muslo de pollo 100 g de tocino ibérico 100 g de jamón ( una punta ) 1 chorizo 2 patatas medianas 1 trozo de apio 1 zanahoria 1 nabicol 1 chirivía 1/2 repollo liso agua sal bicarbonato
, Vitamina A ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓
cocinaporaficion blogspot com

COCIDO CASTELLANO: PROFUNDA TRADICIÒN GASTRONÒMICA ESPAÑOLA 299 cal/ 100 gramos (estimada)
añojo 1 hueso de ternera 1 hueso de jamon rancio 1 chorizo de matanza 2 morcillas de matanza 200 gramos de tocino entrevelado 2 patatas 1 zanahoria 1 hoja de repollo col o berza 1 nabo 1/2 cebolla 1 cabeza de ajos 100 gramos de pasta de sopa fideos o 100 gramos de pan verduras del tiempo acelgas , cardos o judias verdes relleno agua 150 gramos de pan de 2 dias perejil , 1 diente de ajo , sal 50 gramos de tocino y jamon picados 2 cucharadas soperas de aceite
Total de tiempo 3 horas , distribución : Cocción ( 3 hrs )
cocinafacildehoy blogspot com

Mi Cocido de Garbanzos 257 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 kilo de garbanzos agua sal 2 patatas grandes 2 zanahorias 1 hueso de jamón 1 hueso fresco 1 trozo de carne 1 pechuga de pollo ó muslo y contramuslo 1 chorizo 1 morcilla de cebolla 1 morcilla de burgos 1 repollo pequeño
Total de tiempo 30 minutos , distribución : olla ( 20 min ) Olla ( 10 min ) , Vitamina A ↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓
lacocinadelaspacas3 blogspot com

Cocido Madrileño made in Asturias 316 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kg de garbanzos pedrosillanos 6 patatas nuevas un trozo de carne un trozo de tocino entrevenado un trozo de gallina 2 chorizos de la roda 1 repollo zanahorias ( esta vez se me olvidaron ) 1 hueso de cañada tomate frito azafrán 2 dientes de ajo picados aceite de oliva virgen extra sal agua fideos
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Olla ( 30 min )
lacocinadelascasinas blogspot com

Codillo cocido con crema de verduras 196 calorías en 100 gramos (estimada)
3 personas ) 1 codillo ( semicocido ) 1/2 repollo 1 calabacín 1 cebolla 2 patatas 2 - 3 dientes de ajo 2 hojas de laurel pimienta en grano una cucharadita de pimentón
Total de tiempo 45 minutos , distribución : Cocer ( 45 min ) , Vitamina B9 ↓↓↓↓↓
lacocinaderebeca es

Cocido 345 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 6 patatas - 1 repollo - 1 manojo de navicol - 1 trocito de unto - 300 gr de garbanzos ( a ojo que me los trajo mi madre ) - 1 tira de costilla de cerdo salada - 2 orejas - 2 trozos de espinazo - 1 trozo de panceta en salazón - 1 trozo de ternera ( el que más gustéis ) - 1 hueso de ternera para dar sabor - 1 zanco de pollo - 4 chorizos hasta aquí todo bien , como sabréis , cada región tiene su tipo de cocido , en mi caso es cocido de mi madre!! comenzamos la noche anterior poniendo a desalar las partes que van en salazón del cerdo
Total de tiempo 1 hora
deliriandoenlacocina blogspot com

REPOLLO CON POLLO (Budin de repollo) 123 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes sale ración para 3 o 4 personas 300g de repollo cocido una cebolla ( 175g ) un diente de ajo 100g de pimiento rojo - 20g de jamón serrano o ibérico 2 o 3 cucharadas de salsa de tomate - 2 cucharadas de aceite de oliva 150g de pechuga de pollo salsa bechamel para la salsa bechamel 2 cucharadas de aceite una cucharada de harina ( puede ser de trigo sarraceno si hay intolerancia al gluten ) 250ml de leche sal nuez moscada rallada elaboraciòn
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Sartén ( 10 min )
cocinasanayfacil-ruqui blogspot com

COCIDO COMPLETO. Receta casi perfecta 252 calorías en 100 gramos (estimada)
gr garbanzo pedrosillano caparazón de pollo ( o gallina ) 2 - 3 muslitos de pollo 500 gr de morcillo 1 trozo de tocino 1 trozo de panceta 2 morcillas 3 chorizos grandes 1 punta de jamón 2 zanahorias 3 patatas medianas 1 puerro 1 apio 1/2 repollo 1 puñado de fideos finos por persona poner en remojo los garbanzos 12
Total de tiempo 16 horas 23 minutos , distribución : Olla ( 1 hr ) Olla ( 20 min ) Calentar ( 3 min )
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Pastelón de Cocido con Bechamel y Mermelada de Cherrys 309 calorías en 100 gramos (estimada)
con bechamel y mermelada de cherrys restos de cocido garbanzos , patatas , zanahorias , chorizo , tocino , carne , gallina , repollo 150 gr de nata líquida para cocinar 2 - 3 huevos 100 gr de salsa de tomate sal y pimienta bechamel mermelada de tomates cherry ( receta aquí

lacocinadelascasinas blogspot com

Cous-Cous trufado con Huevo y Repollo 95 calorías en 100 gramos (estimada)
con huevo y repollo ( 2 px ) 150 gr de cous - cous 180 ml de caldo de carne 2 trufas pequeñas ( bote ) 1 cdta de bovril 1 cebolleta vino blanco 1 nuez de mantequilla repollo cocido y salteado en ajo y un poco de pimentón aceite de oliva virgen extra agua y vinagre sal
Total de tiempo 15 minutos , distribución : a fuego suave ( 10 min ) hirviendo ( 5 min )
lacocinadelascasinas blogspot com

COCIDO MADRILEÑO (THERMOMIX) 222 calorías en 100 gramos (estimada)
400gr de garbanzos cocidos , lavados y escurridos 1 hueso de jamón 1 hueso de caña 250gr de carne de morcillo en una pieza 1 trozo de tocino fresco 2 contramuslos de pollo 3 litros de agua 1/2 cucharadita de sal 1 morcilla de cebolla o arroz al gusto 1 chorizo fresco 2 o 3 zanahorias 1 puerro 1 rama de apio 2 patatas medio repollo pequeño 2 dientes de ajo 70gr de aceite de oliva 1 chorreón de vinagre al gusto 1/2 cucharadita de pimentón dulce fideos cabellín
Total de tiempo 1 hora
elblogdedeboramisrecetasdeldiaadia blogspot com

Cómo hacer Cocido madrileño 216 calorías en 100 gramos (estimada)
garbanzos de daganzo 2 muslos y sobremuslos de pollo 1 morcillo de ternera 1 trozo de tocino ibérico 1 rozo de tocino rancio costilla salada hueso de jamón hueso blanco chorizo morcilla 3 patatas 6 zanahorias repollo 1 repollo 6 dientes de ajo tortillas de pan , relleno 4 huevos 2 rebanadas grandes de pan 4 dientes de ajo perejil fresco sal aceite de oliva virgen extra sopa fideos cabellín para acompañar banderillas o encurtidos
Total de tiempo 4 horas 22 minutos , distribución : a fuego suave ( 2 min ) a fuego suave ( 2 hrs ) Cocinar ( 20 min ) cocinar ( 1 hr )
cocinandoentreolivos blogspot com

Cocido de carnaval 348 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 trozo de lacón - 1 trozo de jamón - 1/2 cachucha ( cabeza de cerdo ) - 1 oreja de cerdo - 1/4 de gallina - 1/4 de kg de carne de ternera o vaca - 1/4 de kg de tocino de hebra - 6 chorizos - 1 repollo - 1 kilo de patatas medianas - 1/4 de kg de garbanzos
Total de tiempo 1 hora , distribución : Cocción ( 1 hr ) , Fibra ↓↓↓↓↓, Vitamina B9
cocinaparapinuinas blogspot com

Cocido leonés en escudillas de barro 165 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 6 personas ) 300 gr de garbanzos ( un tazòn de desayuno aproximadamente ) 1kg repollo 1/2 kg de zanahorias 6 patatas medianas 1/2 kg de carne de morcillo 1/4 de pechuga de gallina 1 hueso de codilloy una punta de jamòn 2 chorizos 2 morcillas 1 hueso de caña 1 trozo de tocino ( decir que sea para mojar pan ) 1 trozo de calabaza sal si necesitase nabo
Total de tiempo 2 horas 43 minutos , distribución : Cocer ( 4 min ) Cocer ( 1 hr ) Cocer ( 3 min ) Cocer ( 30 min )
lacocinadeani blogspot com

COCIDO ALA MADRILEÑA 300 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes , para 10 personas 200 gr de garbanzos previamente remojados , 1/2 kilo de patatas , 250 gr de repollo , 200 gr de carne de ternera , 200 gr de tocino , 2 chorizos , 1 cebolla , 2 puerros , 2 zanahorias , 1 punta de jamón , 1/4 de gallina , 1 dl de aceite , 200 gr de fideos , ajos , azafrán procedimiento
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina C ↓↓, Potasio ↓↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓↓↓
cocinaantonio blogspot com

ENSALADA DE REPOLLO
ingredientes repollo cocido tomate 1 lata de sardinillas aceite , vinagre

vidifer-cocinayalgomas blogspot com

COCIDO A LA MADRILEÑA 300 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 gr de garbanzos previamente remojados , 1/2 kilo de patatas , 250 gr de repollo , 200 gr de carne de ternera , 200 gr de tocino , 2 chorizos , 1 cebolla , 2 puerros , 2 zanahorias , 1 punta de jamón , 1/4 de gallina , 1 dl de aceite , 200 gr de fideos , ajos , azafrán procedimiento
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina C ↓↓, Potasio ↓↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓↓↓
cocinaantonio blogspot com

Cocido castellano 333 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes un hueso de jamón unos huesos de caña o de rodilla de vaca un trozo de morcillo un trozo de chorizo un trozo de tocino blanco ibérico 1/4 cuarto de gallina 1/4 de pollo 200 grs de garbanzos un repollo 2 zanahorias 2 patatas grandes para el relleno pan rallado un huevo ajo perejil
Total de tiempo 1 hora , distribución : Hervir ( 1 hr ) , Vitamina A ↓↓, Vitamina K
bearecetasymas blogspot com

11 Reto Cocinamos con Reina, Cantabria. Cocido montañes | En la cocina de Caro 386 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 500g de alubias blancas 300g de panceta de cerdo 2 chorizos frescos 1 morcilla de arroz 300g de costilla de cerdo fresca y adobada 1/2 repollo pimentón dulce aceite de oliva sal ajos

enlacocinadecaro blogspot com

Cocido Madrileño 264 calorías en 100 gramos (estimada)
750 g de morcillo de ternera 1/2 pollo 1 kg de garbanzos 1 punta de jamón 1 hueso de jamón 150 g de tocino beteado 1/2 repollo 5 zanahorias 5 patatas 1 cebolla 2 clavos sal 2 chorizos 2 morcillas de cebolla 2 huesos de ternera con su tuétano 1 hueso de la rodilla de ternera aceite de oliva
Total de tiempo 7 horas 40 minutos , distribución : Olla ( 4 hrs ) Hervir ( 30 min ) Olla ( 20 min ) Hervir ( 15 min ) Olla ( 1 hr ) Cociendo ( 20 min )
pequerecetas com

Repollo col con salsa de queso 152 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 840 gr de repollo , 150 gr de jamon cocido en rebanadas delgadas , 60 gr de queso gruyere , 60 gr de queso holandes , 30 gr de queso parmesano , 40 gr de mantequilla , 30 gr de harina , 1 1/4 taza de leche , 1 diente de ajo machacado , 60 gr de crema agria , 3 yemas de huevo , sal , pimienta y nuez moscada al gusto

recetasdecocina es

Cocido maragato en olla de pan 362 calorías en 100 gramos (estimada)
250 gr harina normal 50 gr mantequilla a temperatura ambiente 100 ml agua un chorrito de aceite de oliva una pizca de sal para el cocido 400 gr de garbanzos castellanos 500 gr de morcillo 200 gr de lacón 200 gr de tocino fresco 2 chorizos 1 cuarto de gallina 1 hueso de jamón 1 hueso de ca�ada 4 o 5 zanahorias 1 puerro 1 nabo para el repollo en ajada 1 repollo 3 o 4 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón dulce sal para el relleno 200 gr de la masa de pan 3 huevos grandes 2 dientes de ajo en trocitos 100 gr de chorizo en trocitos sal perejil ( opcional ) para la sopa caldo del cocido 2 puñados de fideos finos dificultad 30 comenzamos
Total de tiempo 28 horas 13 minutos , distribución : Cocción ( 5 hrs ) Amasamos ( 10 min ) tapado ( 2 min ) tapado ( 2 hrs ) horno ( 30 min ) Thermomix ( 2 min ) Programamos ( 2 min )
larecetadelafelicidad com

Cocido lebaniego 361 calorías en 100 gramos (estimada)
hueso de jamon iberico de bellota de macho capado puerros , zanahorias , ajo , perejil col o repollo patatas 4 huevos hogaza de pan de 2 dias agua mineral unos 5 litros o mas poner un puñado de garbanzos por persona o , puñado y medio , segun el tamaño de la mano en un recipiente grande con mucha agua el agua debe de estar muy caliente pero
Total de tiempo 6 horas 2 minutos , distribución : Coccion ( 1 hr ) Sarten ( 2 min ) Proteínas 19 % , Fibra , Vitamina A ↓↓↓↓, Vitamina B3 ↓↓↓, Vitamina B5 ↓↓, Vitamina B9 , Vitamina C ↓↓↓↓↓, Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓, Potasio , Calcio ↓↓↓↓, Fosforo , Magnesio , Zinc
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Cocido maragato 354 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 gr de morcillo de cabrito 30 gallina 300 gr de lacon una oreja , un pie y un trozo de morro de cerdo , troceados 250 gr de cecina chorizo y 150 gr de tocino 1/2 kg de garbanzos medio repollo 1/2 kg de patatas 2 dientes de ajo 100 gr de fideos aceite de oliva , sal en una
Total de tiempo 4 horas 52 minutos , distribución : hirviendo ( 15 min ) Cocer ( 2 min ) Cocer ( 4 hrs ) Olla ( 7 min ) Olla ( 8 min ) Cociendo ( 10 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓
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Ensalada de repollo y piña
ingredientes 500 gr de repollo cortado en juliana y cocido al dente , 150 gr de piña

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Cocido madrileño 317 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 vasos de agua de garbanzos ( medianos ) , 4 zanahorias , 4 patatas pequeñas , 2 morcillas de arroz , 4 trozos de costilla de cerdo adobada ( de 4 costillas cada trozo ) , 2 chorizos de guisar , 1 trozo de tocino , 2 trozos de jamón , 2 litros de agua , sal , berza o repollo
Total de tiempo 24 horas 25 minutos , distribución : Preparación ( 24 hrs ) Hervir ( 15 min ) Hervir ( 10 min ) , Vitamina A ↓↓, Vitamina K ↓↓↓
lasuculenta blogspot com

Cocido 154 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 gr garbanzo 1 kg repollo 1/2 kg zanahoria 6 ud patata medianas 1/2 kg carne morcillo 4 ud hueso de caña 1/4 kg gallina pechuga 1 ud chorizo 1 ud hueso de jamon 1 ud morcilla de arroz 150 gr tocino veteado fideos muy finos el dia anterior
Total de tiempo 4 horas 3 minutos , distribución : Al fuego ( 1 hr ) Cocer ( 3 min ) Cocer ( 30 min ) Cocer ( 15 min ) Cociendo ( 45 min ) Cocer ( 30 min ) Proteínas 31 %
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Cocido gallego 355 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para personas 2 kg de garbanzos 1 kg de patatas 2 repollos 2 lenguas de cerdo saladas 1 cachucha entera 1 jarrete de ternera gallega 2 orejas de cerdo saladas 2 rabos de cerdo salados 1 poco de unto 8 chorizos 1/2 lacón agua sal pasos
Total de tiempo 1 hora , distribución : remojo ( 2 min ) remojo ( 12 hrs ) a fuego medio ( 1 hr ) a fuego medio ( 15 min )
recetascongusto com

Cocido castellano 299 calorías en 100 gramos (estimada)
añojo 1 hueso de ternera 1 hueso de jamon rancio 1 chorizo de matanza 2 morcillas de matanza 200 gramos de tocino entrevelado 2 patatas 1 zanahoria 1 hoja de repollo col o berza 1 nabo 1/2 cebolla 1 cabeza de ajos 100 gramos de pasta de sopa fideos o 100 gramos de pan verduras del tiempo acelgas , cardos o judias verdes relleno agua 150 gramos de pan de 2 dias perejil , 1 diente de ajo , sal 50 gramos de tocino y jamon picados 2 cucharadas soperas de aceite
Total de tiempo 3 horas , distribución : Coccion ( 3 hrs )
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Cocido de garbanzos con botillo del bierzo 329 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 gramos de garbanzos 1 hueso de lacon 400 gramos de carne de cocido 1 repollo o berza pequeña 1 botillo de 1kilo y medio 300 gramos de patatas 3 chorizos frescos 6 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo 1 cucharadita de pimenton sal envolvemos el botillo en papel de
Total de tiempo 4 horas 45 minutos , distribución : Olla ( 1 hr ) Cocemos ( 2 hrs ) hirviendo ( 45 min ) Cocemos ( 30 min )
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Cocido aleman 233 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 codillos de cerdo , 250 gr de tocino curado , 1 repollo pequeño , 250 gr de zanahorias , 8 patatas , 8 puerros , 1 sofrito , sal
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocer ( 15 min )
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