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 Recetas de ragout
Ragout con legumbres (reto Bardají) 214 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1/2 kg de morcillo de ternera - 1/2 cebolla - 1 diente de ajo - 1 hoja de laurel - 2 cucharadas de harina - 2 cucharadas de tomate frito - 1 l y 1/2 de agua - 50 ml de vino blanco - 1 zanahoria - 200 gr de guisantes congelados - 2 patatas medianas - unos granos de pimienta - sal y aceite virgen extra
Total de tiempo 1 hora 37 minutos , distribución : Cocemos ( 10 min ) Cocemos ( 1 hr ) a fuego medio ( 20 min ) freímos ( 5 min )
cocinandoenmislares com
RAGOUT DE GAMBAS Y MERO RAGOUT DE GAMBAS Y MERO 152 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas ragout de gambas y mero - 3/4 kg de gambas - 1/2 kg de lomo de mero limpio y troceado - 1 manojo de ajete - 1cebolla - 2 cucharadas de tomate frito - 1 cucharada de harina - 1 vasito de vino blanco - aceite de oliva virgen extra - 1/2 litro de caldo de pescado - azafrán - pimentón y sal
Total de tiempo 27 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) Cociendo ( 5 min ) Cocer ( 2 min ) Cocer ( 10 min ) , Vitamina C ↓↓↓↓
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  ESTOFADO O RAGOUT DE JABALÌ AL AROMA DE PIMIENTA ROJA ESTOFADO O RAGOUT DE JABALÌ AL AROMA DE PIMIENTA ROJA 180 calorías en 100 gramos (estimada)
1 bouquet garni harina sal pimienta negra recién molida pimienta roja en grano 1 vaso de caldo de carne
Total de tiempo 1 hora 30 minutos , distribución : Cocer ( 1 hr )
lasrecetasdemanu com
  RAGOUT DE TERNERA CON SETAS RAGOUT DE TERNERA CON SETAS 168 calorías en 100 gramos (estimada)
500 grs de ragout de ternera de añojo hembra casa gutier 2 zanahorias lola y más 1/2 puerro 2 patatas kennebec patatas gallegas aceite de oliva virgen extra harina sal pimienta negra molida 100 ml de vino blanco 1 hoja de laurel guisantes congelados o frescos 1 ajo perejil setas variadas congeladas o frescas 500 ml de caldo

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RAGOUT DE TERNERA 250 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) - 600 gramos de carne de ternera - 400 gramos de patatas - 2 zanahorias - 2 cebollas grandes - 1 lata de aceitunas sin hueso - aceite de oliva , sal , pimienta , harina - 2 hojas de laurel , 2 dientes de ajo - una copita de coñac
Total de tiempo 10 minutos
lacocinademjsalla blogspot com
Ragout con legumbres (reto Bardají) - Cocinando en Mislares 214 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1/2 kg de morcillo de ternera - 1/2 cebolla - 1 diente de ajo - 1 hoja de laurel - 2 cucharadas de harina - 2 cucharadas de tomate frito - 1 l y 1/2 de agua - 50 ml de vino blanco - 1 zanahoria - 200 gr de guisantes congelados - 2 patatas medianas - unos granos de pimienta - sal y aceite virgen extra
Total de tiempo 1 hora 37 minutos , distribución : Cocemos ( 10 min ) Cocemos ( 1 hr ) a fuego medio ( 20 min ) freímos ( 5 min )
cocinandoenmislares blogspot com
  RAGOUT DE JABALÌ RAGOUT DE JABALÌ 83 calorías en 100 gramos (estimada)
1 k carne de jabalí cortada a dados 2 cebollas grandes 5 zanahorias 1 pimiento verde grande 3 tomates maduros vino tinto sal y pimienta negra freír la carne salpimentada , en una sartén una vez dorada pasarla a una
Total de tiempo 2 horas , distribución : cazuela ( 1 hr ) Cociendo ( 1 hr ) , Vitamina B3 ↓↓↓, Vitamina B12
lasrecetasdemanu com
  Ragout de chipirones con habitas Ragout de chipirones con habitas
ingredientes chipirones patatas pimiento verde cebolla salsa de tomate ajo , pimentón , ajo y perejil habitas baby en conserva caldo de pescado

lacocinadefranchi blogspot com
RAGOUT DE JABALÌ 83 calorías en 100 gramos (estimada)
1 k carne de jabalí cortada a dados 2 cebollas grandes 5 zanahorias 1 pimiento verde grande 3 tomates maduros vino tinto sal y pimienta negra freír la carne salpimentada , en una sartén una vez dorada pasarla a una
, Vitamina B3 ↓↓↓, Vitamina B12
lasrecetasdemanu blogspot com
  Ragout de setas Ragout de setas 80 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kg de setas una cebolla 2 dientes de ajo un tomate maduro 50 gr de vino blanco una buena cucharada de pimentón dulce de la vera romero ( si es fresco , mejor ) tomillo ( si es fresco , mejor ) perejil fresco sal pimienta negra molida aceite de oliva virgen extra

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Espaguetis con ragout de setas portobello 171 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 25 gr de boletus deshidratados 1 taza de caldo de pollo ( 250 ml ) 113 gr de panceta fresca cortada a dados 2 tazas de champiñón portobello cortado a cubitos 3 cucharadas de aceite de oliva 4 dientes de ajo fileteados 1 cucharada de tomate concentrado 2 cucharaditas de romero fresco picado 1 lata de tomate troceado de 400 gr un chorro de vino tinto ( opcional )

petitchef es
Ragout de Ternera al Estilo de Mi Madre 170 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 50 ml de aceite 30 cebolla 1 kg de kilo de carne de guisar harina para rebozar 1 cucharadita de pimentón 3 zanahorias 250 gr de champiñón 330 ml de vino blanco agua 1 lata de guisantes sal y pimienta elaboraciòn 1 pela y pica la cebolla finamente 2 pon el aceite en la
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Olla ( 20 min )
marisaenlacocina blogspot com
RAGOUT DE SALMÒN Y LANGOSTINOS AL CAVA 160 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 grms de salmón fresco y cortado en dados 10 langostinos 1 cebolla grande un vaso de cava , champán o un buen vino blanco un vaso de caldo de pescado sal pimienta negra perejil picado aceite de oliva extra
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Sartén ( 10 min ) Cocer ( 10 min ) Cocer ( 5 min )
recetasparaenamorar blogspot com
Ragout de ternera y pimientos 97 calorías en 100 gramos (estimada)
4 raciones grandes de osobucco 1 cabeza de ajo 1 l caldo de carne 1 botella de vino tinto 1 kg de pimiento rojo 1 kg de cebolla 1 hoja de laurel 1 cucharada de pimienta en grano 1 cucharadita de pimentón de la vera dulce 1 cucharadita de pimentón picante 1 rama de tomillo fresco 100 g de azúcar 100 ml de vinagre de módena sal
Total de tiempo 2 horas , distribución : cocinamos ( 2 hrs )
canalcocina es
  Ragout de langostinos Ragout de langostinos 92 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 ó 4 langostinos por persona 1 cebolla mediana 1 chorro de brandy 1 vaso de salsa de tomate perejil picado 1 pizca de jenjibre zanahoria calabacín sal y pimienta

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Ragout de hongos y cigalas con salsa de marisco 69 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes hongo 24 gr cigala 16 und ajo , dientes c/s fumet de pescado c/s vinagre 2 gotas huevo 2 und langostino 12 und hongo confitado recortes aguacate 2 und

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Ragout de pollo al vino tinto con espaguetis 122 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes cebolla 3 kg ajo , dientes 2 und harina floja c/s pollo 46 kg vino tinto 3 l caldo oscuro 2 l pan de molde , rebanada 1 , 50 und zanahoria 5 kg como

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Ragout de hongos y vieiras con trufas 307 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 12 vieiras 1 kg de hongos ( boletus edulis ) 1 dl de vino de oporto litro de nata liquida 15 gr de trufas litro de aceite sal
Grasas 32 % , Vitamina E , Vitamina K
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Ragout a la piamontesa con rizzotto 180 calorías en 100 gramos (estimada)
6 kg vino blanco 3 l caldo oscuro 25 l salsa de tomate c/s harina c/s arroz 3 kg ajo , dientes 3 und jamon cocido 2 kg nata 3 l queso rallado 2 kg caldo blanco 9 l

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Ragout de ternera al tomillo con verduras en cuadrados. 85 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes carne para guisar 23 kg cebolla 3 kg ajo , dientes 1 und puerro 6 und harina floja c/s maicena c/s caldo blanco 15 l tomillo c/s salsa de tomate 2 l pimienta blanca c/s
, Vitamina K ↓↓↓
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Ragout 143 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes carne para guisar 18 kg ajo , dientes 2 und cebolla 2 kg zanahoria 1 kg caldo blanco c/s vino tinto 1 l salsa de tomate c/s maicena c / s zanahoria 3 kg champiñon 2 kg guisante 1 kg pimiento morron de lata 0 , 50 und patata 8 kg
Total de tiempo 20 minutos , distribución : ragout ( 10 min )
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Ragout de pavo 156 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes pavo , pechugas 3 kg cebolla 2 , 50 kg ajo , dientes 3 und zanahoria 3 kg harina floja c/s vino blanco 2 l caldo blanco 15 l salsa de tomate c/s zanahoria 3 kg guisante 2 kg pimiento morron 5 kg champiñon 5 kg patata 5 kg
Total de tiempo 10 minutos , distribución : ragout ( 10 min )
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Ragout de ternera al estragon 146 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes carne para guisar 11 kg cebolla 1 , 43 kg ajo , dientes 7 und puerro 3 und harina c / s vino blanco c / s estragon c / s salsa de tomate c / s pimienta blanca c / s

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Ragout de pavo aromático 261 calorías en 100 gramos (estimada)
800 g de pavo en cubos 300 g de patatas en cubos 300 g de zanahoria  2 tallos de hierba limón 1 cebolla 150 g de tomate maduro 500 ml de caldo vegetal o de pollo 2 dientes de ajo cilantro fresco perejil fresco sal pimienta aceite de oliva virgen
Total de tiempo 11 minutos , distribución : Salteamos ( 3 min ) cocinamos ( 8 min )
canalcocina es
Ragout de salmón con salsa de alcaparras 151 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes sal y pimienta 500 gr de salmón , cortado en dados 500 grpatatas , peladas y cortadas en dados 50 gr de  aceite de oliva 200gr de cebolleta fresca en cuartos 1 diente ajo 200 gr vino blanco 200 gr de agua 1 cubito de caldo de pescado una pizca de azafrán una cucharadita de harina 2 cucharadas alcaparras 2 cucharadas perejil , picado ( sólo las hojas )
Total de tiempo 52 minutos , distribución : Programando ( 5 min ) Programamos ( 2 min ) , Vitamina A ↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K
recetariocanecositas com
Pavo al ajillo fácil en FussioncookPavo al ajillo fácil en Fussioncook 176 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes una bandeja de ragout de pavo al ajillo de aproximadamente 1 kg , 30 cebolla , una patata troceada , 6 dientes de ajo , un chorreoncito de vino blanco para cocinar , aceite de oliva , sal , pimienta , un poquito de harina
Total de tiempo 3 horas 14 minutos , distribución : Programar ( 12 min ) Programar ( 2 min )
desdemicocina-miriam blogspot com
  TERNERA BOURGIGNON TERNERA BOURGIGNON 158 calorías en 100 gramos (estimada)
500 grs de ternera para ragout cuerda larga 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1/2 cebolla 250 grs de setas variadas limpias y troceadas 1 ajo 180 ml de vino tinto 250 ml de caldo de carne casero orégano tomillo sal pimienta 1 cucharada de tomate frito

cocinabetulo blogspot com
Estofado de patatas con pavo, Receta por Etyam 201 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gr de ragout de pavo ( carne del muslo troceada ) 3 patatas 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1/2 cebolla 1 diente de ajo vino blanco 1/2 pastilla de caldo de carne 2 cucharadas de tomate frito 1 hoja de laurel aceite perejil sal pimienta
Total de tiempo 2 horas 2 minutos , distribución : a fuego lento ( 30 min )
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