26 Recetas de pincho con calorías

Pincho de tortilla | la fórmula para la tortilla de patatas perfecta 324 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 6 huevos l 3 patatas 1 cebolla aceite de oliva virgen extra sal * para una tortilla perfecta , sigue la regla 6 - 3 - 1 , 6 huevos , 3 patatas y 1 cebolla cómo se

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Pincho de plátano y beicon con salsa de manzana 535 calorías en 100 gramos (estimada)
4 plátanos * 16 lonchas de beicon * aceite de oliva para la salsa de manzana * 1 manzana * 1 taza de agua * 1 chorrito de miel

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PINCHO DE TORTILLA ESPAÑOLA CON TOMATE Y ACEITUNAS 110 calorías en 100 gramos (estimada)
base de tomate 800 gr de tomate entero pelado 1 cucharada de orégano 1 cucharada de albahaca 75 gr de aceitunas negras sin hueso a rodajitas 75 gr de aceitunas verdes sin hueso a rodajitas 50 gr de aceite de oliva azúcar moreno sal pimienta
Total de tiempo 45 minutos , distribución : Thermomix ( 25 min )
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LOMOS DE MERLUZA DE PINCHO EN SALSA DE CRUSTÀCEOS 98 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 2 trozos grandes de lomo de merluza de pincho , una cebolla fresca ( mediana , blanca ) , 2 tomates , un cuarto kilo de almejas de málaga , medio kilo de mejillones , 100 gramos de camarones , 4 langostinos , medio vaso de nata ligera ( especial para cocinar ) , aceite de oliva virgen extra ( usé de ardales , malagueño

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PINCHO ANTIRESACA
cuantas alcaparras , una cucharada generosa de mayonesa , unas gotas de salsa perrins y un buen toque de tabasco ( el picante es imprescindible para lograr el deseado efecto revitalizante ) hasta conseguir una pasta homogénea

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Pincho "Mediterráneo" 210 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cebolla anchoas aceite orégano unas láminas finas de queso seco medio diente de ajo

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PINCHO DE ANCHOAS CON QUESO, MERMELADA Y CHOCOLATE 187 calorías en 100 gramos (estimada)
pan en rebanadas queso crema mermelada de fresa anchoas chocolate negro tostamos un poco una rebanada de pan

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Pincho de guacamole con anchoas 188 calorías en 100 gramos (estimada)
1 bandeja de anchoas gonsal 1 aguacate madurito 1 lata de atún pequeña 1/2 cebolla tierna 1 tomate vinagre de sidra sal unas tiras de pimiento asado rojo para decorar
Total de tiempo 15 minutos , Vitamina D , Zinc ↓↓↓↓
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Pincho de pechugas de codorniz al curry y "premio"
cucharadita de curry , 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

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PINCHO DE ATÙN 225 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes un trozo de lomo de atún mayonesa cebolla mostaza arroz salvaje para el marinado del atún salsa de soja 1 diente de ajo semillas de sésamo un ná de sal , más que nada para que los
Total de tiempo 15 minutos , distribución : marinar ( 15 min )
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TOSTA O PINCHO DE MOZZARELLA CON ENSALADA DE RÙCULA Y MOSTAZA ANTIGUA 239 calorías en 100 gramos (estimada)
fresca gordita rúcula 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra con una cucharada de mostaza antigua y la emulsionamos con un tenedor sal y pimienta negra recién molida tomates cherrys huevas de lumpo , o caviar el que pueda un hilillo de miel de caña esto es tan fácil como el comer ponemos nuestro pan crujiente , encima

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PINCHO DE SALMÒN CON RÙCULA Y REQUESÒN
exceso de agua , para usar la pulpa restregando el mismo sobre la superficie del pan sal y pimienta al gusto 4 cucharadas generosas de requesón unas huevas de lumpo para adornar por encima del salmón esto es fácil , fácil , fácil como hemos dicho antes , tostamos a fuego muy lento el pan para que

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Pincho de pollo y aceitunas empanadas 237 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) 1/2 pechuga de pollo 12 aceitunas sin hueso huevo pan rallado aceite sal elaboraciòn trocear la pechuga , salar y pasar por la sartén con una pizca de aceite reservar pasar las aceitunas por huevo batido y pan rallado freír en abundante aceite caliente hasta que se doren ensartar en pinchos un trozo de

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PINCHO DE LOMO, QUESO Y MANZANA CARAMELIZADA 308 calorías en 100 gramos (estimada)
un par de cucharadas de azúcar una vez que esté dorada y tierna , la sacamos y reservamos por otro lado , salpimentamos los escalopines y los hacemos a la plancha en una sartén con un poco de aceite para montar nuestro pincho

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PINCHO DE LOMO DE CERDO AL HORNO CON ESPÀRRAGOS VERDES 243 calorías en 100 gramos (estimada)
cabeza de lomo de cerdo de 1 kg 3 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón de la vera 1/2 cucharadita de pimentón picante 1 cucharadita de comino molido 1 cucharadita de curry en polvo 1 cucharadita de cilantro molido 1/4 de cucharadita de canela zumo de 1 limón sal y pimienta al gusto 1 copa de brandy de jerez 2 vasos de agua 2 ó 3 cucharadas de agua 2 ó 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 4 espárragos verdes de bote por pincho pan
Total de tiempo 3 horas 50 minutos , distribución : reposar ( 3 hrs ) horno ( 25 min )
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PINCHO DE BACALAO EN ACEITE CON ENSALADA DE MANGO Y AGUACATE 152 calorías en 100 gramos (estimada)
rodajas un trozo de mango pelado y cortado en lonchas tomate entero , en rodajas rúcula aderezada con aceite de oliva virgen extra y un poquito de sal y mostaza antigua sal gorda y pimienta negra un poco de eneldo esto es coser y cantar en un pan

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Pincho moruno de filete de Perca
ingredientes abreviaturas c/s = cucharada sopera c/m = cucharadita tamaño café con leche c/p = cucharadita tamaño café aove= aceite de oliva virgen extra 500 gr de filete de perca cortado en cubos para el adobo 1 c/s de pimentón dulce 1 c/m de pimentón picante 1 c/m de comino molido
Total de tiempo 12 horas 2 minutos , distribución : Nevera ( 2 min ) Nevera ( 12 hrs )
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Pincho moruno 199 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gr de carne magra de cerdo ( puede ser ternera , pollo , pavo ) 1 cucharada de pimentón ( dulce o picante ) 1 cucharada de curry 1 cucharada de orégano 1 cucharada de comino molido 1/2 cucharada de canela molida 1/2 cucharada de ras al hanout 2 dientes de ajo 6 - 8 hebras de azafrán sal pimienta aceite de oliva ramas de romero fresco

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ZUMAIA.Rico pincho de chipirón 89 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes( 6 pinchos ) 2 chipirones ( calamares pequeños ) tinta de los mismos 1 vaso de leche 1 poquito de cebolla 1 cuchara de harina una nuez de mantequilla sal masa filo aove
Total de tiempo 10 minutos
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PINCHO DE TORTILLA DE PATATAS 120 calorías en 100 gramos (estimada)
cuchara para conseguir una especie de crema , no que el huevo se espume echamos las patatas y las mojamos todas en el huevo echamos un par de cucharadas de aceite de oliva virgen extra en una sartén de 20 cm y echamos nuestra tortilla lo que

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PINCHO DE CHORIZO CON PIMIENTOS
del vino ) y espolvoreado de sal , teóricamente gruesa hay quien no usa papel y luego pasa un trozo de pan por el plato con los restos del aceite y la sal , pero

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PINCHO DE SALMON AHUMADO Y RUCULA 199 calorías en 100 gramos (estimada)
tostar las rebanadas de pan en una sartén o en la tostadora untar un poco de queso en cada una , poner 2 lonchas de salmón ahumado sobre el queso y encima del salmón la rúcula bien lavada y aliñada con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal ( muy poca pues el salmón ya tiene suficiente sal ) con esta receta participo

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Pincho de rulo de cabra con vinagreta de ciruelas y pimientos 286 calorías en 100 gramos (estimada)
1 paquete de galletas "mariñeiras" de daveiga 1 barrita de rulo de cabra un puñado de ciruelas pasas sin hueso 3 cucharadas de aceite de oliva ve 1 cucharada de vinagre de fresa unas tiras de pimiento asado unas guindillas en vinagre sal

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PINCHO DE LANGOSTINOS (también llamados "langoschinos") 138 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes langostinos ( o gambones ) congelados , 1 paquete de noodles ( fideos chinos , los venden en cualquier súper ) , aceite de oliva virgen extra , salsa picante ( vuestra favorita ,

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PINCHO DE ANCHOAS REBOZADAS CON PIQUILLOS 125 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 pinchos ) 8 boquerones grandes del cantábrico 4 rebanadas finitas de pan 4 - 5 pimientos del piquillo 1 diente ajo 1 huevo harina sal aceite de oliva virgen extra se aplana bien el pan con el rodillo y se tuesta en tostadora u

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PINCHO MARINERO 170 calorías en 100 gramos (estimada)
rodajas de pan - rodajas de huevo duro - filetes de anchoas en aceite - gambas cocidas peladas - vinagreta para la vinagreta - cebolla tierna partida muy menuda ( en brunoise ) - pimiento verde o rojo ( mejor rojo ) en brunoise
, Vitamina A ↓↓↓, Vitamina C ↓
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