Pincho de tortilla | la fórmula para la tortilla de patatas perfecta 324 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 6 huevos l 3 patatas 1 cebolla aceite de oliva virgen extra sal * para una tortilla perfecta , sigue la regla 6 - 3 - 1 , 6 huevos , 3 patatas y 1 cebolla cómo se larosadulce com
Pincho de plátano y beicon con salsa de manzana 535 calorías en 100 gramos (estimada) 4 plátanos
* 16 lonchas de beicon
* aceite de oliva
para la salsa de manzana
* 1 manzana
* 1 taza de agua
* 1 chorrito de miel
disfrutandococinando blogspot com
PINCHO DE TORTILLA ESPAÑOLA CON TOMATE Y ACEITUNAS 110 calorías en 100 gramos (estimada) base de tomate
800 gr de tomate entero pelado
1 cucharada de orégano
1 cucharada de albahaca
75 gr de aceitunas negras sin hueso a rodajitas
75 gr de aceitunas verdes sin hueso a rodajitas
50 gr de aceite de oliva
azúcar moreno
sal
pimienta
Total de tiempo 45 minutos , distribución : Thermomix ( 25 min ) recetasmanny blogspot com
LOMOS DE MERLUZA DE PINCHO EN SALSA DE CRUSTÀCEOS
98 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas
2 trozos grandes de lomo de merluza de pincho , una cebolla
fresca ( mediana , blanca ) , 2 tomates , un cuarto kilo de almejas de málaga ,
medio kilo de mejillones , 100 gramos de camarones , 4 langostinos , medio
vaso de nata ligera ( especial para cocinar ) , aceite de oliva virgen extra ( usé
de ardales , malagueño micocinacarmenrosa blogspot com
PINCHO ANTIRESACA cuantas alcaparras , una cucharada generosa de mayonesa , unas gotas de salsa perrins y un buen toque de tabasco ( el picante es imprescindible para lograr el deseado efecto revitalizante ) hasta conseguir una pasta homogénea falsariuschef com
Pincho "Mediterráneo" 210 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 cebolla
anchoas
aceite
orégano
unas láminas finas de queso seco
medio diente de ajo
cocinaentreprimos blogspot com
PINCHO DE ANCHOAS CON QUESO, MERMELADA Y CHOCOLATE 187 calorías en 100 gramos (estimada)
pan en rebanadas
queso crema
mermelada de fresa
anchoas
chocolate negro
tostamos un poco una rebanada de pan
recetasdecocinadeinma blogspot com
Pincho de guacamole con anchoas 188 calorías en 100 gramos (estimada) 1 bandeja de anchoas gonsal
1 aguacate madurito
1 lata de atún pequeña
1/2 cebolla tierna
1 tomate
vinagre de sidra
sal
unas tiras de pimiento asado rojo para decorar
Total de tiempo 15 minutos , Vitamina D , Zinc ↓↓↓↓ lasrecetasdejose blogspot com
PINCHO DE ATÙN 225 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes un trozo de lomo de atún
mayonesa
cebolla
mostaza
arroz salvaje
para el marinado del atún
salsa de soja
1 diente de ajo
semillas de sésamo
un ná de sal , más que nada para que los Total de tiempo 15 minutos , distribución : marinar ( 15 min ) cocinaenmalaga blogspot com
TOSTA O PINCHO DE MOZZARELLA CON ENSALADA DE RÙCULA Y MOSTAZA ANTIGUA 239 calorías en 100 gramos (estimada) fresca gordita
rúcula
3 cucharadas de
aceite de oliva virgen extra con una cucharada de mostaza antigua y la
emulsionamos con un tenedor
sal y pimienta
negra recién molida
tomates cherrys
huevas de lumpo ,
o caviar el que pueda
un hilillo de
miel de caña
esto es tan
fácil como el comer ponemos nuestro pan
crujiente , encima cocinademoli blogspot com
PINCHO DE SALMÒN CON RÙCULA Y REQUESÒN exceso de agua , para usar la pulpa
restregando el mismo sobre la superficie del pan
sal
y pimienta al gusto
4
cucharadas generosas de requesón
unas
huevas de lumpo para adornar por encima del salmón
esto es fácil , fácil , fácil como hemos
dicho antes , tostamos a fuego muy lento el pan para que cocinademoli blogspot com
Pincho de pollo y aceitunas empanadas 237 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 4 personas )
1/2 pechuga de pollo
12 aceitunas sin hueso
huevo
pan rallado
aceite
sal
elaboraciòn
trocear la pechuga , salar y pasar por la sartén con una pizca de aceite reservar
pasar las aceitunas por huevo batido y pan rallado
freír en abundante aceite caliente hasta que se doren
ensartar en pinchos un trozo de cocinandounfuturomejor blogspot com
PINCHO DE LOMO, QUESO Y MANZANA CARAMELIZADA 308 calorías en 100 gramos (estimada) un par de cucharadas de azúcar una vez que esté dorada y tierna , la sacamos y reservamos
por otro lado , salpimentamos los escalopines y los hacemos a la plancha en una sartén con un poco de aceite
para montar nuestro pincho cocinandotelo blogspot com
PINCHO DE LOMO DE CERDO AL HORNO CON ESPÀRRAGOS VERDES 243 calorías en 100 gramos (estimada) cabeza de lomo de cerdo de 1 kg
3
dientes de ajo
1
cucharadita de pimentón de la vera
1/2
cucharadita de pimentón picante
1
cucharadita de comino molido
1
cucharadita de curry en polvo
1
cucharadita de cilantro molido
1/4
de cucharadita de canela
zumo
de 1 limón
sal
y pimienta al gusto
1
copa de brandy de jerez
2
vasos de agua
2
ó 3 cucharadas de agua
2
ó 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
4
espárragos verdes de bote por pincho
pan
Total de tiempo 3 horas 50 minutos , distribución : reposar ( 3 hrs ) horno ( 25 min ) cocinademoli blogspot com
PINCHO DE BACALAO EN ACEITE CON ENSALADA DE MANGO Y AGUACATE 152 calorías en 100 gramos (estimada) rodajas
un
trozo de mango pelado y cortado en lonchas
tomate
entero , en rodajas
rúcula
aderezada con aceite de oliva virgen extra y un poquito de sal y mostaza
antigua
sal
gorda y pimienta negra
un
poco de eneldo
esto es coser y cantar en un pan
cocinademoli blogspot com
Pincho moruno de filete de Perca ingredientes
abreviaturas
c/s = cucharada sopera c/m = cucharadita tamaño café con leche c/p = cucharadita tamaño café
aove= aceite de oliva virgen extra
500 gr de filete de perca cortado en cubos
para el adobo
1 c/s de pimentón dulce
1 c/m de pimentón picante
1 c/m de comino molido
Total de tiempo 12 horas 2 minutos , distribución : Nevera ( 2 min ) Nevera ( 12 hrs ) jugandoconlacocina blogspot com
Pincho moruno 199 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 gr de carne magra de cerdo ( puede ser ternera , pollo , pavo )
1 cucharada de pimentón ( dulce o picante )
1 cucharada de curry
1 cucharada de orégano
1 cucharada de comino molido
1/2 cucharada de canela molida
1/2 cucharada de ras al hanout
2 dientes de ajo
6 - 8 hebras de azafrán
sal
pimienta
aceite de oliva
ramas de romero fresco
5sentidosenlacocina blogspot com
ZUMAIA.Rico pincho de chipirón 89 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes( 6 pinchos )
2 chipirones ( calamares pequeños )
tinta de los mismos
1 vaso de leche
1 poquito de cebolla
1 cuchara de harina
una nuez de mantequilla
sal
masa filo
aove
Total de tiempo 10 minutos recetascasacarmen blogspot com
PINCHO DE TORTILLA DE PATATAS 120 calorías en 100 gramos (estimada) cuchara para conseguir una especie de crema , no que el huevo se espume echamos las patatas y las mojamos todas en el huevo
echamos un par de cucharadas de aceite de oliva virgen extra en una sartén de 20 cm y echamos nuestra tortilla lo que lasrecetasdemj com
PINCHO DE CHORIZO CON PIMIENTOS del vino ) y espolvoreado de sal , teóricamente gruesa hay quien no usa papel y luego pasa un trozo de pan por el plato con los restos del aceite y la sal , pero falsariuschef com
PINCHO DE SALMON AHUMADO Y RUCULA 199 calorías en 100 gramos (estimada) tostar las rebanadas de pan en una sartén o en la tostadora untar un poco de queso en cada una , poner 2 lonchas de salmón ahumado sobre el queso y encima del salmón la rúcula bien lavada y aliñada con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal ( muy poca pues el salmón ya tiene suficiente sal ) con esta receta participo recetascarmelilla blogspot com
Pincho de rulo de cabra con vinagreta de ciruelas y pimientos 286 calorías en 100 gramos (estimada) 1 paquete de galletas "mariñeiras" de daveiga
1 barrita de rulo de cabra
un puñado de ciruelas pasas sin hueso
3 cucharadas de aceite de oliva ve
1 cucharada de vinagre de fresa
unas tiras de pimiento asado
unas guindillas en vinagre
sal
lasrecetasdejose blogspot com
PINCHO DE LANGOSTINOS (también llamados "langoschinos") 138 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes langostinos ( o gambones ) congelados , 1 paquete de noodles ( fideos chinos , los venden en cualquier súper ) , aceite de oliva virgen extra , salsa picante ( vuestra favorita , falsariuschef com
PINCHO DE ANCHOAS REBOZADAS CON PIQUILLOS 125 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 4 pinchos )
8 boquerones grandes del cantábrico
4 rebanadas finitas de pan
4 - 5 pimientos del piquillo
1 diente ajo
1 huevo
harina
sal
aceite de oliva virgen extra
se aplana bien el pan con el rodillo y se tuesta en tostadora u lacocinadeori blogspot com
PINCHO MARINERO 170 calorías en 100 gramos (estimada) rodajas de pan
- rodajas de huevo duro
- filetes de anchoas en aceite
- gambas cocidas peladas
- vinagreta
para la vinagreta
- cebolla tierna partida muy menuda ( en brunoise )
- pimiento verde o rojo ( mejor rojo ) en brunoise , Vitamina A ↓↓↓, Vitamina C ↓ cocinandoquesgerundio blogspot com