HERVIDO (SANCOCHO) DE PESCADO 52 calorías en 100 gramos (estimada) 2 kilos de pargo o mero en ruedas gruesas 1 kilo ( o más ) de cabezas de pescado en trozos 3 kilos de verduras surtidas ( ñame , ocumo , mapuey , papa , auyama etc ) , peladas y cortadas en pedazos grandes 6 cambures topochos verdes , pelados 1 ajo porro grande 2 cebollas cortadas en 2 1 pimentón sin semilla 4 ajíes dulces sin semillas 10 dientes de ajo machacados 1 ramo de cilantro 1 taza de masa de maíz para arepas Total de tiempo 30 minutos , distribución : olla ( 20 min ) Hervir ( 10 min ) recetasdemartha blogspot com
PESCADO SALADO EN MOJO HERVIDO 266 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 kg pescado salado
2 kgs de papas
2 tomates
2 cebollas
1 cabeza de ajos
1/2 vaso de vino
1 pimiento morrón
pimienta negra , clavo
1 ramita de perejil
tomillo , laurel , sal y aceite
ashley4181recetasycosascanarias blogspot com
Pescado al mojo hervido 644 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - 4 filetes de sama o cualquier otro pescado - 2 cebollas medianas - 1 cabeza de ajo - 1 pimienta picona ( guindilla ) - un poco de perejíl - 1 sobre de comino - 1 hoja de laurel - 1 vaso de aceite y vinagre al gusto - sal pimentón pasos miscocina blogspot com
Hervido de patatas y pescado. 153 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- patatas peladas y cortadas a rodajas gordas
- 30 cebolla a trocitos pequeños
- 3 dientes de ajos laminados
- perejil
- 1 hoja de laurel
- tomate seco
- 1 pastilla caldo de pescado ( opcional )
- 2 vasos de agua
- un chorreon de vino blanco o coñac
- pescado blanco , pescadilla , merluza , panga , colas de rape al gusto del consumidor
- gambas peladas
- sal y un chorrito de aceite de oliva
florelilaysusrecetas blogspot com
Pescado para niños, cómo hacer nuggets de pescado 173 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 cucharadas de pan rallado
1 patata grande hervida
100g guisantes
cebollino picado o eneldo picado ( a vuestro gusto )
250g salmón picado ( a cuchillo )
zumo de medio limón
1 cucharada mayonesa
1 cucharada kepchup
1 cucharada salsa barbacoa
3 cucharadas de queso rallado
decoración
1 huevo hervido
guisantes
rabanitos
perejil
pimiento verde
cómo Total de tiempo 32 minutos , distribución : Nevera ( 30 min ) reposar ( 2 min ) , Vitamina C ↓↓↓↓ pequerecetas com
EMPANADA DE PESCADO 122 calorías en 100 gramos (estimada)
masa de empanada
restos de pescado hervido o frito troceados y sin espinas
colas de gambas peladas
1/2 cebolla
1/2 lata tomate triturado
aceite
, Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓ cocinabetulo blogspot com
Tostas de pescado y wasabi 197 calorías en 100 gramos (estimada)
300 g de bacalao hervido
4 pepinillos
4 guindillas verdes
2 cucharadas de mahonesa
1 cucharada de sake
1 cucharadita de wasabi
1 limón
1 ramillete de perejil
aceite de oliva
sal
4 rebanadas de pan canalcocina es
Importancia de comenzar el día con un desayuno saludable 193 calorías en 100 gramos (estimada) o café sin azúcar o agua
verduras
pan ,
arroz u otros productos integrales
leche desnatada
manteca
de cacahuete
frutos secos y semillas
huevos
( hervidos , revueltos o escalfados )
pollo/pavo asado
yogur sin azúcar ( con nueces , semillas o
fruta fresca )
pescado
1 pieza de fruta fresca ( manzana , pera ,
naranja ,
melocotón )
queso ( poco )
cereales con un alto contenido en fibra y
bajo en azúcar
jamón , embutidos ( poco )
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D , Sodio ↓↓↓↓↓ cocinar-ricoysano blogspot com
PAELLA DE PULPO 123 calorías en 100 gramos (estimada) 1/2 pulpo hervido
2 tazas de arroz ( 500 grms )
4 tazas de caldo *
1 pimiento rojo pequeño
2 pimientos verdes italianos
1 tomate grande rallado
1 cucharadita de ñora molida
colorante
aceite de oliva y sal
picadillo
2 ajos , perejil y 2 deditos de coñac
** añadir caldo de pescado al concentrado recetasdemacumani blogspot com
Pez espada a la salsa teriyaki 96 calorías en 100 gramos (estimada) 2 personas ingredientes 2 cucharadas de vinagre de arroz 2 cucharadas de salsa de soja japonesa 2 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de café de jengibre molido 400 gramos de pez espada cortado en rectángulos de unos 4 cm 1 cucharada de aceite de oliva arroz basmati hervido para acompañar el pescado Total de tiempo 1 hora 2 minutos , distribución : Hervir ( 1 min ) marinar ( 1 hr ) Sartén ( 1 min ) lacocinademyri blogspot com
THE MJ COOKING SHOW. HOY COCINO CON... ROBERTO SIHUAY | Ceviche clásico de corvina 65 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes 4 personas
400 g de corvina salvaje
1 cebolla roja
8 limas
1 ají limo
4 cucharadas de maíz cancha frito
4 cucharadas de maíz choclo hervido
1 boniato glaseado a la naranja
cilantro
sal
para la leche de tigre apio , cebolla , jengibre , ajo , cilantro , caldo de pescado , corvina
lasrecetasdemj com
CALAMARES EN SALSA AMERICANA 87 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg de calamares frescos
5 tomates pera maduros
una cebolla
250 ml de fumet de pescado ( en caso de no tenerlo , podéis usar pastilla concentrada de caldo de pescado , aunque no será lo mismo )
50 ml de brandy
un diente de ajo
una guindilla
una cucharada de harina
sal
azúcar
arroz hervido para acompañar
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Sartén ( 15 min ) atrapadaenmicocina blogspot com
RAPE CON CARABINEROS 118 calorías en 100 gramos (estimada) 4 rodajas de rape de 250gr
4 carabineros grandes
1 puerro
1 cebolla mediana
1 zanahoria
1 diente de ajo
1 copa de vino de jerez
perejil
aceite de oliva virgen extra
caldo de pescado ( huesos del rape , merluzas y perejil hervidos )
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Cocer ( 15 min ) , Vitamina A ↓↓↓, Vitamina K ↓ lacocinadeori blogspot com