Salchichas Orientales 242 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1kg de salchichas frescas de carnicería de las rosas
1 cebolla pequeña
1 diente de ajo
2 cucharadas de coco en polvo
3 cucharadas de almendra molida
1/2 cucharadita de curry en polvo
1/2 vaso de vino blanco
un poco de salsa de soja
pasta tipo fideuá
sirope de agave unagataenlacocina blogspot com
Buñuelos orientales de boniato y miel 205 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 grs de boniatos
3 cuch de semillas de amapola
200 grs de harina de arroz o de soja
2 cuch de miel
1 huevo ecológico
un pulgar de jengibre , rallado
3 semillas de cardamomo
2 clavos de olor
1/2 cuch de azúcar avainillado ( receta del blog )
aceite de girasol para freír
, Vitamina E ↓↓↓↓↓ lacocinamagicademanu blogspot com
GAMBAS PICANTES ESTILO CHINO-UNA RECETA Y DOS MENÙS ORIENTALES 135 calorías en 100 gramos (estimada) cucharadas de salsa de soja
3
cucharadas de vino blanco
3
cucharadas de vinagre de arroz ( si no tenemos vinagre normal )
2
cucharadas de azúcar
2
cucharadas de maicena
elaboraciòn
calentamo Total de tiempo 14 minutos , distribución : Cocer ( 3 min ) Hidratos 19 % , charococina blogspot com
Costilla de cerdo con toques orientales 148 calorías en 100 gramos (estimada)
en el conjunto de salsas añado , una yema de huevo , un par de cucharadas de miel y un vaso de vino de arroz , en su defecto de jerez marino por un par de Total de tiempo 2 horas la-cocina-paso-a-paso blogspot com
Tallarines orientales con verduras 158 calorías en 100 gramos (estimada)
agua para cocer la pasta
sal
tallarines en proporción al número de comensales
40 grs de aceite de girasol
pimiento rojo cortado en juliana
pimiento verde cortado en juliana
pimiento amarillo cortado en juliana
100 grs de setas cortado en juliana
100 grs de maiz dulce cocido
4 huevos hechos tortilla francesa y cortados en tiras
50 grs de brotes de soja ( yo no le puse )
20 grs de salsa de soja
60 grs de salsa teriyaki
1 cucharadita de harina fina de maiz ( maizena ) , diluida en 50 grs ( 1/2 cubilete ) de agua fria
desdemicocina-miriam blogspot com
Fideos orientales vegetarianos 110 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para unas 4 - 6 personas
250 g de fideos orientales de arroz ó trigo
1 cebolla ó 2 - 3 cebolletas
1 trozo grande de col
1 pimiento rojo
2 - 3 zanahorias medianas
100 g de brotes de soja
1 huevo
4 - 6 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de salsa de soja
ajo en polvo
1 cucharada sopera de semillas de sésamo
cocinar-ricoysano blogspot com
FIDEOS ORIENTALES (ESTILO CHAW MI FEN DE POLLO) 87 calorías en 100 gramos (estimada)
350 gramos de fideos de fideua número 1 o cabellos de ángel partidos o fideos de arroz
2 zanahorias entre chicas y medianas
1 cebolla grande
2 zapallitos o zucchinis grandes
1 ají verde
1 morrón rojo
1 plato hondo de repollo blanco cortado super finito
2 supremas de pollo
salsa de soja al gusto ( yo usé 70 cc aprox )
aceite , cantidad necesaria
sal fina a gusto
1 puñado de sal gruesa para hervir los fideos ( o a gusto )
pimienta a gusto y optativa
1 cucharadita de condimento de arroz o 1/2 medida de azafrán
caserissimorecetas blogspot com
TALLARINES ORIENTALES 230 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kilo de tallarines ya cocinados
1/2 taza de brócoli partido en trozos pequeños
1/2 taza de berenjena cortada en tiras
1/4 de taza de zanahoria cortada en tiras
1/2 taza de chile dulce cortado en tiras
1 diente de ajo finamente picado
3 cucharadas de aceite de oliva
1 pechuga de pollo cortada en tiras
1 sobre de base para chop suey
2 cucharadas de salsa de
soja
miarchivoderecetasdecocina blogspot com
Cocinar con verduras orientales 57 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas 2 papas blancas chicas 2 papas amarillas chicas 2 zanahorias 1 zucchini grande 1 manojo de nira 2 huevos ( o 3 ) 2 tomates perita 200 gramos de chauchas redondas ( vainitas , ejotes , judías ) , Fibra ↓↓↓↓↓, Vitamina B9 ↓↓ lasrecetasdesilvia blogspot com
Brochetas Orientales 152 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 2 personas )
- 2 pechugas de pollo
- 6 champiñones
- 1 vasito de salsa de soja
- 30 ml de miel
- 2 cucharadas de aceite de oliva suave
- 1 cucharada de semillas de sésamo
- 1/2 cucharadita de jenjibre molido
- 1/2 cucharadita de guindilla molida
Total de tiempo 1 hora , distribución : reposar ( 1 hr ) lacocinadeloselfos blogspot com
Solomillo de cerdo al horno con aromas orientales 156 calorías en 100 gramos (estimada) el solomillo en maceración con el siguiente adobo 1 ajo machacado y convertido en pulpa , 1 trozo de galanga fresca bien troceada , en su defecto galanga deshidratada rallada o jengibre fresco , salsa clara de soja como una cucharada , en su defecto usar la que se comercializa por estos lares , 1 cucharada de salsa hoisin , en su defecto se puede sustituir por salsa para pato a la pekinesa , ( la venden en comercios especializados ) , 1 cucharilla colmada de las 5 especias ( anís , hinojo , clavo , canela y cardamomo , la venden Total de tiempo 2 horas la-cocina-paso-a-paso blogspot com
Empanadillas orientales 131 calorías en 100 gramos (estimada)
una zanahoria
unas hojas de col
1 diente de ajo
1 huevo
salsa de soja
aceite de sésamo
sal
agua
ponemos en un bol la carne , el huevo , la zanahoria cortada en brunoise muy pequeñita , igualmente pequeñito la col Total de tiempo 1 hora , distribución : frigorífico ( 1 hr ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓ mari-recetas-ricas blogspot com
Arroz con aires orientales crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta
crema la-cocina-paso-a-paso blogspot com
Fideos Orientales 126 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 paquete de fideos de arroz
2 huevos
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1/2 kilo de langostinos
2 cucharadas soperas de salsa de soja
2 cucharadas soperas de aceite
en el wok o sartén poner el aceite y saltear la cebolla , el pimiento , Vitamina C ↓↓↓↓↓ cocinadenuestrotiempo blogspot com
Rollitos vietnamitas caseros. Recetas orientales
141 calorías en 100 gramos (estimada) aceite de oliva - 4 o 6 cucharadas
cebolla - 1
pimiento verde - 1
pimiento rojo - 1
calabacín - 1
pechugas de pollo - 1
salsa de soja - 2
sal - 2 cucharaditas
hojas de arroz - 8
salsa a elegir - al gusto
aceite de girasol - para freir
, Vitamina E ↓↓↓↓↓ cocina-casera com
Kumatos rellenos de fideos orientales 191 calorías en 100 gramos (estimada) 4 tomates kumatos medianos
- aceite de oliva
- sal
- 1/2 calabacín
- 1 cebolla morada mediana
- 1/2 pimiento rojo
- 2 latas de atún al natural
- 1 paquete de fideos maggi lacocinadecamilni blogspot com
Rollitos Orientales crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta
crema la-cocina-paso-a-paso blogspot com
Fideos orientales con verduras 83 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
*salsa de verduras
- 2 dientes de ajo ( 1 )
- 30gr de aceite de oliva ( 40gr )
- 200gr de calabacín con piel en bastones finos
- 150gr de zanahoria cortada en bastones finos ( 200gr )
- 1 tallo de apio
- 40gr de cebolla ( no )
- 200gr de setas frescas en láminas ( champiñones ) ( 300gr )
- 1 puerro cortado en rodajas
- 1 pellizco de sal
- 30gr de salsa de soja
*cocción de los fideos
- 1 litro de agua
- 1 cuch de sal gorda
- 100gr de fideos orientales de arroz o de soja ( he Total de tiempo 12 minutos , distribución : Programamos ( 12 min ) Proteínas 16 % unafieraenmicocina blogspot com
Chop suey de verduras, albóndigas y fideos orientales 699 calorías en 100 gramos (estimada) 1 sobre de fideos wokinar para preparar con pollo y verduras de temporada ( 185g ) de maggi 1/2 pimiento rojo 1 calabacín 1 pimiento verde 2 cucharadas de salsa soja 400ml de agua aceite de oliva suave sal Grasas 87 % , Vitamina E , Vitamina K 1080recetas com
D.C. Cerdo satay y un risotto con aromas orientales. 294 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 180 ml de leche de coco
- 4 cucharadas de mantequilla de cacahuete
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharadita d azúcar moreno
- 1/2 cucharadita de coriandro molido
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1 ó 2 guindillas secas picadas
así se Total de tiempo 4 horas 4 minutos , distribución : macerar ( 4 hrs ) Cocer ( 2 min ) Saltear ( 2 min ) lolacocina com
Papas rellenas orientales 95 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
papas medianas zanahoria , cebolla , morrones huevos , harina , sal , pimienta , especias salsa de tomate o de hongos o de cebolla como prepararlo cortar las papas en rodajas de 2/2 5 cm de grosor Proteínas 25 % recetasdecocina es
Bocaditos orientales 244 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
20 ciruelas pasas deshuesadas 30 gr de tapenade pasta de aceitunas 100 gr de requeson 40 gr de almendra molida 1 cucharadita de brandy almendras fileteadas recetasdecocina es
Chuletas orientales 349 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
350 gr chuleta de cerdo 1/4 taza salsa de soya 1/8 taza jerez seco 1/8 taza aceite 1/2 diente ajo picado 1/2 cucharadita jengibre en polvo Total de tiempo 4 horas 10 minutos , distribución : Refrigerar ( 4 hrs ) Cocinar ( 10 min ) recetasdecocina es
Bolitas orientales 3 cucharadas soperas de salsa de soja 2 cucharadas soperas de vinagre de jerez 2 escalonias cortadas en trocitos 1 cucharadita de maizena Total de tiempo 40 minutos , distribución : a fuego medio ( 10 min ) recetascongusto com
Espaguetis orientales espaguetis con salsa japonesa 115 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para 2 personas ostra ahumado 80 g champiñon 6 espinaca 80 g ajo un diente aceite de oliva 3 cucharas mantequilla 15 g salsa de soja 3 cuchararadas espaguetis 180 g sal pimienta un poco 1 recetasdecocina es
MURGH SHAHI KORMA (POLLO KORMA CON YOGUR Y ALMENDRAS)
109 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
cuatro pechugas de pollo deshuesadas y troceadas , una cebolla grande ( o 2 medianas ) blanca dulce , una cucharada pequeña de jengibre molido , 2 dientes de ajo , 2 cucharadas pequeñas de garam masala ( se puede comprar en establecimientos especializados orientales , herboristerias e incluso en supermercados ) , 30 cucharadita pequeña de café de guindilla picada ( si gusta que pique se puede aumentar la cantidad ) , una cucharada pequeña de sal , una cucharada pequeña de comino molido , una cucharada de café de cardamomo ( quitándole la vaina verde , sólo la semilla ) , una cucharada pequeña de semilla de cilantro , 12 almendras molidas , 2 yogures blancos ( he usado yogur griego ) , 3 vasos de agua , medio vaso de aceite vegetal , una ramita de cilantro verde
semillas de cilantro cardamomo micocinacarmenrosa blogspot com
PAD THAI (SALTEADO DE FIDEOS DE ARROZ CON CARNE Y VERDURAS EN WOK) - (Videos de la preparación)
268 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes para 3 personas
6 filetes de ternera ( finos ) , 6 filetes de cinta de lomo de cerdo , un
diente de ajo , una cucharadita pequeña de tabasco o en su lugar un chile fresco
rojo picado ( o si prefieren sin picante se puede omitir , personalmente
prefiero usar tabasco y así controlo el grado de picante de la receta ) , dos
cucharadas de salsa de pescado ( se encuentran en supermercados orientales ) , cuatro
cucharadas soperas de salsa de soja , 2 cucharadas de zumo de lima , una
cucharada de azúcar moreno , 10 grms de cacahuetes ( sin piel ) , unas hojitas de
cilantro fresco , aceite de girasol ( en su defecto se puede usar de oliva ) , 150 grmos de fideos de arroz tipo vermicelli
( ésta variedad de fideos se caracteriza por ser blanco e micocinacarmenrosa blogspot com
LANGOSTINOS CON PIÑA AL CURRY ROJO CON LECHE DE COCO AROMATIZADO CON CILANTRO
123 cal/ 100 gramos (estimada) 6 rodajas de
piña en su jugo ( más la mitad del jugo del bote ) , una cucharada pequeña de pasta de
curry rojo tailandés ( se puede encontrar en tiendas orientales e incluso en
supermercados , personalmente lo suelo comprar en torremolinos en un
supermercado oriental ) , una cucharada de curry amarillo ( personalmente añado
éste curry para que no me salga tan picante ) , 2 cucharadas de salsa de
pescado , una cucharada pequeña de azúcar moreno , langostinos ( la cantidad que
prefieran , suelo poner unas 8 o 10 por persona , dependiendo el tamaño ) ,
una ramita de cilantro fresco , , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓, Vitamina K micocinacarmenrosa blogspot com
Tallarines de arroz con verduras un poco se salsa de soja y las especias orientales sacamos del fuego y reservamos
unagataenlacocina blogspot com
Como hacer CHAPPATTIS (bien...)
348 calorías en 100 gramos (estimada) - 500 gr de harina de trigo ( los indios emplean un tipo de harina integral llamada atta la podéis encontrar en las tiendas de productos orientales o emplear harina Total de tiempo 42 minutos , distribución : tapado ( 30 min ) cocinaorientalgurumasala blogspot com
GYOZAS (Empanadillas de siitake y col), y VEGANIA, una alegría en Malasaña...
72 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes; hojas de gyoza o empanadillas( son las blancas , redonditas y pequeñas que podéis encontrar en los establecimientos orientales ) 1 taza de col china ( o normal ) picada muy fina 4 setas siitake remojadas hasta ablandarse y picadas en juliana fina sin el pie del sombrero! 2 tallos de cebolleta picados 1 cucharada de vino chino o jerez 1/2 cucharadita de sal 1 cucharada de salsa de soja clara 1 cucharadita de aceite de sésamo pimienta negra salsa para mojar 6 cucharadas de vinagre negro chino 2 cucharadas de salsa de soja clara 1 cucharadita de aceite de chile 1 cucharadita de jengibre en juliana muy fina cocinaorientalgurumasala blogspot com
Pollo mu shu de Ching He Huang (Cooking the Chef) 110 calorías en 100 gramos (estimada)
250 gr de pechuga de pollo
2 huevos , batidos
2 dientes de ajo , picados
1 cucharada de jengibre fresco , rallado
1 zanahoria , cortada en brunoise
50 gr de pepinillos , picados
50 gr de setas , picadas ( yo escogí un mix de setas de holanda sí , no son orientales , lo sé )
120 gr de brotes de bambú ( yo compré una lata que ya venía cortado en juliana )
4 cucharadas de aceite de cacahuete
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de vinagre de arroz
1 cucharadita de aceite de sésamo
3 pizcas de pimienta blanca molida
cocinadeaisha blogspot com
POLLO AL CURRY CON ARROZ BASMATI 164 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 4 pechugas de pollo( sobre 1 kilo ) para la salsa 30 gr de mantequilla 30 gr de aceite de oliva virgen extra 150 gr de cebolla 2 dientes de ajo 2 - 3 cucharadas de tomate frito 1 manzana golden grande , pelada 1 lata de leche de coco de 400 gr aprox( en tiendas de productos orientales ) 1/2 cucharadita de canela unos hilos de azafrán 2 cucharadas soperas de curry el zumo de 1 limón 1 hoja de laurel sal - pimienta recién molida para la guarnición arroz blanco basmati Total de tiempo 52 minutos , distribución : al fuego ( 10 min ) lacocinadelachin blogspot com
Fideos de patata con verduritas, setas y langostinos 78 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 175 gr de fideos de patata ( de venta en tiendas orientales ) - 2 zanahorias - 1/2 kg de setas de cardo - 4 dientes de ajo - 12 langostinos - 1 cebolla - 2 puerros - pimienta cayena al gusto - salsa de soja - aceite de sésamo - sal y pimienta
elaboraciòn
ponemos a con2recetas blogspot com
Wok'n'roll - iCook, el manual de cocina para emancipados 106 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 1p )
1 cebolla tierna_ fv cortada en gajos
1/2 bol ( 100 gr ) espárragos verdes_ fv cortados
1/2 bol ( 100 gr ) setas de cultivo frescas_ fv shitake cortado en juliana
1 zanahoria_ fv cortada en juliana
1/2 bol ( 100 gr ) fideos orientales_ fa ya hidratados ( yo he usado de boniato )
1/2 bol gambas peladas_ pa congeladas
2 cucahradas de aceite de oliva virgen_ gs
1/2 cucharadita sal
para completar con el postre
2 ciruelas_ fv
1/2 vaso queso fresco o yogur griego_ l
1 cucharadadita mermelada de frutos rojo_ co
brujitaenlacocina es
Pollo Dukan PV " Oriental " 1 tomate troceado sin piel " o de lata "
- 1 pimiento del piquillo ,
- 1 cucharada no llena de mostaza ál ancienne ,
- 1 una cucharadita de soja ,
- 1 cucharadita de bovril ,
- sales aromáticas orientales "lidl "
aquí en este collages esta Total de tiempo 1 hora 15 minutos , distribución : horno ( 30 min ) horno ( 15 min ) roski-cocinayalgomas-yus blogspot com
SALTEADO ORIENTAL 350 calorías en 100 gramos (estimada)
1 paquete de fideos orientales
1 calabacín
1 cebolla
2 pimientos verdes
2 dientes de ajo
4 filetes de lomo
2 cuch de postre de salsa de soja
1 pizca de sal
1/2 cuch postre de azúcar moreno
1 cuch sopera de aceite de girasol
venamicocina blogspot com
Fideos con Pollo Estilo Vietnamita 130 calorías en 100 gramos (estimada) fideos con pollo estilo vietnamita
- 250grs fideos orientales ( noodles )
- 1/2 pechuga de pollo
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- 1 trocito de jengibre
- 50grs azúcar
- 1 cucharada "5 especias chinas"
- 1 cucharada salsa de soja
- 1 cucharada chile en polvo
- 1 cucharada salsa de pescado
- 1 litro caldo de carne
- 1 chile
- aceite de sésamo
- unas hojas de lechuga
- sal
cómo se hacen los fideos con pollo estilo vietnamita
lo cocinaros blogspot com
Tempura 122 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 250 gr de pescado en trozos 250 gr de calamares cortados en rodajas 8 colas grandes de langostinos o camarones 4 hongos shitake cortados en la mitad ( hongos orientales ) 16 conchas grandes un camote sancochado cortado en rodajas finas un pimiento cortado en rodajas una cebolla grande cortada en rodajas gruesas sal y aceite al gusto robozo 2 yemas de huevo una taza de agua helada 200 gr de harina sin Proteínas 53 % recetasdelatiarosa blogspot com
Sopa de fideos - tofu
- fideos orientales
- litro de caldo de pollo o vegetal
cocina-con-nieves blogspot com
Viajar a Japon - Tempura 122 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
250 gr de pescado en trozos
250 gr de calamares cortados en
rodajas
8 colas grandes de langostinos o
camarones
4 hongos shitake cortados por la
mitad ( hongos orientales )
16 conchas grandes
un camote sancochado cortado en
rodajas finas
un pimiento cortado en rodajas
una cebolla grande cortada en
rodajas gruesas
sal y aceite al gusto
rebozo
2 yemas de huevo
una taza de agua helada
200 gr de harina sin Proteínas 53 % recetasdelatiarosa blogspot com
Julius Wok de sepia con arroz salteado 102 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes principales 4 sepias 200 g de setas shitake 1 puerro 1 zanahoria 3 ajetes 1 trozo de jengibre 1 cucharada de salsa de soja 1 chile rojo 1 pizca de mirim pimienta aceite de oliva virgen 1 vasito de arroz 1 cucharadita de especias orientales Total de tiempo 22 minutos canalcocina es