Merengues de algodón de azúcar 225 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
200g de claras
320g de azúcar
80g de azúcar glas
medio limón
aroma de algodón de azúcar
colorantes rosa y verde
Total de tiempo 2 horas 2 minutos , distribución : horno ( 7 min ) Batimos ( 7 min ) Batidora ( 7 min ) horno ( 50 min ) horno ( 50 min ) , Vitamina B3 ↓↓↓, Vitamina B12 , Vitamina D ↑↑↑, Calcio ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓ azucarenmicocina blogspot com
Merengues 267 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 2 claras de huevo , 4 cucharadas de azúcar glas , 2 cucharadas de azúcar , 200 grs de nata , 2 tazas de crema pastelera , 200 grs de fresones , 1/2 tacita de café fuerte , 75 grs de almendras laminadas , mantequilla , harina Total de tiempo 40 minutos , distribución : reposar ( 10 min ) Cocer ( 30 min ) cocinandorapido blogspot com
Merengues. Cómo hacer un merengue italiano infalible. 286 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 12 - 14 merengues )
2 claras de huevos medianos a temperatura ambiente ( muy importante )
el peso de las claras de agua
el doble del peso de las claras de azúcar blanco
una pizca de sal
30 cucharadita de vainilla bourbon de madagascar en pasta ( opcional )
[*ejemplo si las 2 claras pesan 75 gr , se necesitarán 75 gr de agua y 150 gr de azúcar ]
elementos imprescindibles para que salga perfecto
kitchen aid
termómetro de cocina Total de tiempo 30 minutos , distribución : Enfriar ( 20 min ) cocinax2 blogspot com
Merengues con dulce de leche 145 calorías en 100 gramos (estimada) 1 berenjena grande 200 gramos de cebolla 25 gramos de aceite
1 manzana pequeña 200 gramos de carne picada ( cerdo - ternera ) 2 - 3 cucharadas
de
hace 5 Total de tiempo 10 minutos , distribución : horno ( 10 min ) notasenmicocina blogspot com
Merengues pastelitos ingredientes 230 gr de copos de avena 100 gr de harina n
pequeños principiantedelacocina blogspot com
MERENGUES 309 calorías en 100 gramos (estimada) - 120gr azúcar
- piel naranja + 1 cucharada de zumo
- 200gr leche
- 1 sobre levadura seca panadería
- 150gr mantequilla en pomada
- 3 huevos
- 600
hace 1 mes
quocinando , Colesterol ↓↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓↓↓, Vitamina D lacocinademami2 blogspot com
Merengues de pistacho ingredientes
100 gr de pistachos pelados
4 huevos
240 gr de azúcar
Total de tiempo 1 hora 5 minutos , distribución : horno ( 5 min ) dulcesycocina blogspot com
Merengues para la Independencia 72 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 claras de huevo
exactamente el doble de azúcar común
pizca de sal
1 cucharada de esencia de vainilla ( o sabor a gusto )
1 cucharada de almidón de maíz ( maicena )
colorante azul ( o del color que quieras )
manga con pico rizado ( se pueden hacer Total de tiempo 2 horas , distribución : horno ( 2 hrs ) tibaldatcocina blogspot com
Merengues con agua de rosas y pistachos
282 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 300 gr de azúcar fina
- 150 gr de claras de huevo ( unas 5 )
- una cucharada de agua de rosas
- 30 gr de pistachos crudos picados
- unas gotas de colorante ( opcional )
Total de tiempo 2 horas 20 minutos , distribución : horno ( 8 min ) Batidora ( 2 min ) Batir ( 10 min ) lolacocina com
Como hacer merengues caseros al horno 189 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para los merengues caseros
- 3 claras de huevo
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharada de almidón de maíz
- 2 cucharadas de azúcar impalpable
Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 1 hr ) mundoreceta blogspot com
Merengues rellenos de Crema de Mantequilla 253 calorías en 100 gramos (estimada) crema de mantequilla ( 8 merengues )
merengue
250 ml de claras de huevo ( 8 ó 9 claras )
500 gr de azúcar en grano
crema de mantequilla
150 gr de mantequilla
1 yema de huevo l
150 gr de azúcar en grano
75 ml de agua
azúcar glace papel vegetal bandeja de Total de tiempo 4 horas , distribución : Cocer ( 4 hrs ) lacocinadelascasinas blogspot com
MERENGUES DE PASTELERIA 2
250 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
( 4 merengues )
- 4 claras de huevo
- 180 de azúcar normal
- 4 gotitas de limón
- pellizco de sal
- azúcar glas para espolvorear
Total de tiempo 18 minutos recetasysonrisas blogspot com
MERENGUES !!!
206 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
( para 8 merengues )
- 3 claras de huevo grandes ( me han pesado 133 gramos )
- 266 gr de azúcar normal , blanco en grano ( el doble que el peso de claras )
- 66 gr de agua ( la mitad que el peso de las claras aproximadamente )
- pizca de sal
- yo le he puesto esencia de limón , le podéis poner la que queráis , o pasta home chef , o colorante
- 1/2 cucharadita pequeñita de café , no más que agria , de crémor tartaro
si en casa no tienes crémor tártaro , que normalmente se vende en tiendas de repostería , Total de tiempo 10 minutos , distribución : Batir ( 10 min ) , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓ recetasysonrisas blogspot com
Merengues con frutas 233 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 4 claras ( 120gr , las puse pasteurizadas )
- 160gr de azúcar glass
- unas gotas de limón
- una pizca de sal
*si los queréis rellenar pues fruta al gusto
unafieraenmicocina blogspot com
Merengues 39 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
clara de huevo 4 unds
azúcar 0 , 20 kg
rayadura de limón o naranja
los merengues no es otra cosa que claras de huevo cocinalgusto blogspot com
Pan de Chocolate concurso Pasteles, pastas, galletas, merengues, tartas, panes dulces y salados 355 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes ( para una trenza de unos 800gr )
230gr de agua
25gr de aceite de oliva
20gr de azucar ( normal o moreno )
20gr de levadura fresca( un cubito de mercadona )
450 - 500gr de harina e fuerza
20 - 25gr de cacao puro valor
una pizca de sal
una clara de huevo
unas nueces para decorar
Total de tiempo 13 minutos , distribución : Programar ( 3 min ) lacocinadeunsolitario blogspot com
Merengues infantiles 221 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - 4 claras huevo - 250gr azúcar - una pizca de sal - colorantes - corazones de azúcar en un bol ponéis las claras con la pizca de sal y montáis hasta que esten a punto de nieve a continuación , elrincondelamariposa blogspot com
Merengues de queso y bacon 273 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - 3 claras - 30 gr de harina ( 2 cucharadas soperas ) - 30 gr de queso rallado - 50 gr de bacon - una pizca de sal para levantar las clara - orégano Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min ) , Vitamina K ↓ bocadosdecielo blogspot com
Merengues, Suspiros o Espumillas 271 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para aproximadamente 35 pequeños
2 claras de huevo
120 gramos de azúcar
2 cucharaditas de maizena
2 cucharaditas de cremor tárttaro
1/4 cucharadita de esencia , opcional
Total de tiempo 3 horas 40 minutos , distribución : horno ( 1 hr ) Enfriar ( 2 hrs ) recetasbendicionesdulces blogspot com
Merengues de Café para el Día de Pascua 114 calorías en 100 gramos (estimada)
120 gr de claras de huevo ( 4 claras aprox )
120 gr de azúcar + 120 gr de azúcar
80 - 100 ml de café de cafetera ( 2 cafés nespresso fuerte )
2 cucharadas de azúcar para el merengue y unas gotas de limón
unos moldes de magdalena mejor si son duritos
, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓ cuinant blogspot com
MERENGUES - LOS FANTASMITAS DE JANA 197 calorías en 100 gramos (estimada) mezcla de azúcar y claras que no querían subir , hicimos un pastel
150 gr claras de huevo , a temperatura ambiente unos 4 huevos yo usé claras pasteurizadas de mercadona
250 gr azúcar glas tamizado
1/8 cucharadita rasa de café , por cada 2 claras de huevo , de cremor tártaro
un pellizco de sal
pre Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 30 min ) horno ( 30 min ) , Vitamina D lasrecetasdemanu blogspot com
Tarta de crema de plátano - Merengues (dos recetas!!!) 258 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- para la base
1 plátano maduro
250g de galletas maría trituradas
80g de azúcar
60g de margarina derretida
- para el relleno
5 plátanos maduros , cortados en rodajas
120g de azúcar
2 cucharaas de mantequilla
55g de harina fina de maíz
375ml de nata líquida para montar ( mín 35% m g )
375ml de leche entera
3 yemas de huevo
- para la cobertura
375ml de nata líquida para montr ( mín 35% m g )
2 cucharadas de icing sugar o azúcar glas
1 plátano
Total de tiempo 1 hora 45 minutos , distribución : Nevera ( 30 min ) horno ( 15 min ) frigorífico ( 1 hr ) mirecetario-elena blogspot com
Merengues de Vainilla con Chocolate (Suspiros) 361 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 100 gr de claras
- 100 gr de azúcar glass
- 100 gr de azúcar
- 1 sobre de azúcar vainilla o 1 cdta de extracto de vainilla
- 150 gr de chocolate para fundir
precalienta el Proteínas 3 % , Vitamina A ↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓↓, Calcio ↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓, Magnesio ↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓ cocinademuertelenta blogspot com
Merengues rellenos de Nutella
2 claras de huevo
un pellizco de sal
67g de azúcar blanquilla
67g de icing sugar , tamizado
1/3 de cucharadita de extracto de vainilla
8 cucharadas g Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 1 hr ) mirecetario-elena blogspot com
Merengues de frutos rojos Gonzalo D'Ambrosio 231 calorías en 100 gramos (estimada) 200 g de magret de pato 100 ml de salsa de soja 50 ml de sake 75 g de azúcar 25 ml de salsa mirin 2 dientes de ajo 100 g de tirabeques 20 g de jengibre fresco 1 cucharada de brandy 2 cucharadas de salsa de soja 1/2 puerro sal ajinomoto aceite de oliva Total de tiempo 3 horas , distribución : tapado ( 3 hrs ) canalcocina es
Merengues rellenos 244 calorías en 100 gramos (estimada) 2 ingredientes 3 claras de huevo 165 gr de azúcar glas unas gotas de zumo de limón ( o de vinagre ) unas gotas de extracto de vainilla Total de tiempo 3 horas petitchef es
17 febrero 2009 Merengues marmolados 315 calorías en 100 gramos (estimada) ? ingredientes 100 gr de chocolate negro 4 claras de huevo el zumo de medio limón 200 gr de azúcar polvo comenzamos precalentando el Total de tiempo 4 horas 15 minutos , distribución : horno ( 45 min ) horno ( 45 min ) larecetadelafelicidad com
Merengues de Café 90 calorías en 100 gramos (estimada)
4 claras
250 gr mas 50 gr de azúcar
100 ml de café fuerte
unas gotas de limón o una pizca de sal ( si tienes cremor tartaro pon 1/4 de cucharadita )
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Hervir ( 10 min ) horno ( 20 min ) , Vitamina C ↓↓↓ cuinant blogspot com
MERENGUES DE CAFÈ ingredientes
4 claras
300 gr de azúcar
100 ml de café fuerte
Total de tiempo 10 minutos , distribución : a fuego medio ( 10 min ) mesildacuina blogspot com
Merengues de coco 244 calorías en 100 gramos (estimada) 3 claras de huevo grandes
- 1 pizca de sal
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
- ( 1/4 cucharadita de kirsch )
pre Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 1 hr ) albahacaycanela blogspot com
Bolitas de merengues ingredientes
250 gr manjar 3 claras de huevos 1 taza azucar como prepararlo bata las claras a nieve recetasdecocina es
Merengues con manjar y lcumas de noche 255 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 claras de huevo 3/4 taza azucar flor cernida 1/2 taza lucuma pasadas por cedazo 1 1/4 taza azucar Hidratos 60 % , recetasdecocina es
Merengues con crema de café y cacao 193 calorías en 100 gramos (estimada) 6 huevos 1/2 l de leche 350 g de azúcar 2 cucharadas de café soluble 1 cucharada de cacao 1 cucharada de harina de maíz refinada 1/2 limón agua sal azúcar glas helado de chocolate ( para acompañar ) menta ( para decorar ) Total de tiempo 2 horas 20 minutos , distribución : Cazo ( 7 min ) Batir ( 8 min ) horno ( 2 hrs ) al fuego ( 5 min ) hogarutil com
Semifrío Eclipse de Piña y Coco 270 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
gelatina de piña
3 rodajas de piña en su jugo ( 200 gr )
2 hojas de gelatina neutra
3 cucharadas de jugo de piña
bizcocho de cacao
1 huevo m
15 gr de azúcar
10 gr de cacao dulce
20 gr de harina
1 cucharada de leche
1 cucharada de aceite
semifrío de coco
200 gr de nata 35% mg
1 yogur de coco ( 125 gr )
50 gr de azúcar glas
2 hojas de gelatina neutra
150 gr de leche de coco
decoración
una rodaja de piña deshidratada
merengues secos
bizcocho desmenuzado
bolitas de azúcar
Total de tiempo 6 horas 28 minutos , distribución : Congelador ( 6 hrs ) Preparación ( 18 min ) elzurrondelospostres com
Semifrío de fresas 143 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 gr de fresas
30 - 40 gr de azúcar glass
250 ml de nata liquida
50 gr de azúcar glas
1 chorrito de limón
arándanos secos o cualquier fruta para adornar
150 gr de merengues aplastados
Total de tiempo 6 horas 20 minutos , distribución : Enfriar ( 1 hr ) Nevera ( 5 hrs ) Congelador ( 20 min ) cocinandoenmiislaamarilla com
Semifrío de Turrón y Naranja 186 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
gelatina de naranja ( relleno )
6
cucharadas de mermelada de naranja casera
3 - 4
cucharadas de agua
2 hojas de
gelatina neutra
bizcocho
2 huevo l
60 gr de
harina
65 gr de
azúcar
1
cucharadita de aceite vegetal
1
cucharada de cacao en polvo
2
cucharadas de mermelada de naranja
mousse de turrón
75 gr de
turrón de jijona
1
cucharadita de miel
30 gr de
nata líquida
1
cucharada de leche
125 gr de
nata semi montada
1 hoja de
gelatina neutra
glaseado de
naranja
150 gr de
zumo de naranja
4 hojas e gelatina neutra
20 gr de
azúcar
decoración
piel de
naranja confitada
merengues
secos
hojitas de
menta
Total de tiempo 3 horas 8 minutos , distribución : Congelador ( 3 hrs ) horno ( 8 min ) elzurrondelospostres com
POLVITO URUGUAYO CANARIO las galletas molidas , luego un poco de dulce de
leche , después nata , mezcla de galletas y merengues , dulce de leche , nata y por
último otra vez mezcla de galletas y merengues con un chorrito de dulce para
decorar
luego de estar ashley4181recetasycosascanarias blogspot com
Semifrio de Fresas 173 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 225 gr de fresas 250 ml de nata para montar 50 gr de azúcar glasé 115 gr de merengues troceados para el coulis de fresas 225 gr de fresas limpias 30 - 50 gr de azúcar glasé 1 - 2 cucharaditas de zumo de limón podéis Total de tiempo 6 horas , distribución : Congelador ( 6 hrs ) lacocinadetartadefresa blogspot com
Eton Mess de Manga 172 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para dos
vasos
1 manga
madura
125 gr de
yogur natural
1 sobre de
azúcar de vainilla ( 8 gr )
1
cucharada de queso crema
2
cucharadas de almendras fileteadas tostadas
merengues
secos
, Vitamina D ↑ elzurrondelospostres com
Lemon Pie Sandwich
276 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
merengues
1 parte de claras , normales o pasteurizadas ( en mi caso 300 gr )
1 parte de azúcar normal ( en mi caso 300 gr )
1 parte de azúcar glass ( en mi caso 300 gr )
lemon curd
200 gr zumo de limón recién exprimido
250 gr azúcar
100 gr mantequilla cortada en dados
4 huevos m batidos
Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 1 hr ) , Colesterol ↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓↓, Vitamina D tucocinatellama blogspot com
Eton Mess, fresas, nata y merengue 141 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kg de fresas no excesivamente maduras
200 ml de nata líquida para montar
150 de queso crema
hojas de menta
1 limón
2 cucharadas de azúcar
merengues ya horneados
danzaenlacocina blogspot com
Eton Mess de frutos rojos 174 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 4 p )
150 gr fresas
150 gr frambuesas
60 gr azúcar
45 ml agua ( 3 cdas )
3/4 cda maizena
200 gr frutas rojas ( moras , frambuesa , fresa )
300 ml nata 35% mg
150 gr queso batido 0% mg
60 gr azúcar
pistachos al gusto ( un par de puñados )
merengues o suspiros ( comprados o caseros )
para hacer brujitaenlacocina es
Suspiros de Gaucín 238 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 claras de huevo
125 grs aprox , de azúcar blanca refinada
ralladura de un limón
( proporción para unos 15 o 20 merengues , dependiendo del tamaño )
elaboraciòn
montámos Total de tiempo 1 hora 30 minutos , distribución : horno ( 1 hr ) horno ( 30 min ) , Vitamina C ↓↓ cocinadeandalucia blogspot com
Polvito Uruguayo ( recetas amigas ) 318 calorías en 100 gramos (estimada) 2 botes pequeños de nata para montar , de 250ml
- azúcar blanca
- azúcar glas
- galletas maría
- suspiros de moya ( o merengues secos )
- 1 bote de dulce de leche ( tambien puede ser casero )
pasos miscocina blogspot com
Tarta de Galletas Natillas y Coco 301 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
450 gr de leche
300 gr de galletas maría
60 gr de chocolate blanco
50 gr de mantequilla
35 gr de coco rallado
20 gr de azúcar
20 gr de polvos para natilla o maicena
8 gr de azúcar de vainilla ( 1 sobre )
1 vaina de vainilla
decoración coco rallado , merengues secos y galletas maría mini
Total de tiempo 5 horas 14 minutos , distribución : reposar ( 10 min ) reposar ( 2 min ) Nevera ( 2 min ) Nevera ( 5 hrs ) elzurrondelospostres com
ETON MESS A MI MANERA 78 calorías en 100 gramos (estimada) 500 g fresones 4 cucharadas azúcar
zumo de 1/2 limón
extracto de vainilla
yogur griego
merengues secos
para decorar hojitas de menta y ralladura de limón
lavar y quitar los pedúnculos a los fresones , Total de tiempo 30 minutos , distribución : Nevera ( 30 min ) , Vitamina C ↓↓ lasrecetasdemanu com
Polvos de Novicia (Polvitos Uruguayos) 274 calorías en 100 gramos (estimada) 1 lata de nata de 250 gr ello ermlo , 200 gr de dulce de leche , 1/2 paquete tubo de galletas tipo maría y 5 suspiros ( merengues secos )
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Olla ( 30 min ) elzurrondelospostres com
ETON MESS A MI MANERA 78 calorías en 100 gramos (estimada) 500 g fresones 4 cucharadas azúcar
zumo de 1/2 limón
extracto de vainilla
yogur griego
merengues secos
para decorar hojitas de menta y ralladura de limón
lavar y quitar los pedúnculos a los fresones , Total de tiempo 30 minutos , distribución : Nevera ( 30 min ) , Vitamina C ↓↓ lasrecetasdemanu blogspot com
Polvito Uruguayo 321 calorías en 100 gramos (estimada)
6 galletas tipo maría o digestive
dulce de leche al gusto
200 gr de nata para montar
3 suspiros de moya o merengues grandes
1 cucharada de azúcar para montar la nata
Total de tiempo 20 minutos lacocinadetesa blogspot com
MINI PAVLOVAS EN VASO 275 calorías en 100 gramos (estimada)
200 gramos de merengues solos
100 gramos de merengues bañados en chocolate
200 gramos de arándanos
250 gramos de frutillas
1 maracuyá
1 manga grandecita
edulcorante a gusto
400 cc de crema de leche
6 o 7 cucharadas panzonas de azúcar impalpable
1 cucharada de esencia de vainilla
caserissimorecetas blogspot com