Merengues de algodón de azúcar 225 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
200g de claras
320g de azúcar
80g de azúcar glas
medio limón
aroma de algodón de azúcar
colorantes rosa y verde
Total de tiempo 2 horas 2 minutos , distribución : horno ( 7 min ) Batimos ( 7 min ) Batidora ( 7 min ) horno ( 50 min ) horno ( 50 min ) , Vitamina B3 ↓↓↓, Vitamina B12 , Vitamina D ↑↑↑, Calcio ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓ azucarenmicocina blogspot com
Merengues 267 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 2 claras de huevo , 4 cucharadas de azúcar glas , 2 cucharadas de azúcar , 200 grs de nata , 2 tazas de crema pastelera , 200 grs de fresones , 1/2 tacita de café fuerte , 75 grs de almendras laminadas , mantequilla , harina Total de tiempo 40 minutos , distribución : reposar ( 10 min ) Cocer ( 30 min ) cocinandorapido blogspot com
Merengues. Cómo hacer un merengue italiano infalible. 286 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 12 - 14 merengues )
2 claras de huevos medianos a temperatura ambiente ( muy importante )
el peso de las claras de agua
el doble del peso de las claras de azúcar blanco
una pizca de sal
30 cucharadita de vainilla bourbon de madagascar en pasta ( opcional )
[*ejemplo si las 2 claras pesan 75 gr , se necesitarán 75 gr de agua y 150 gr de azúcar ]
elementos imprescindibles para que salga perfecto
kitchen aid
termómetro de cocina Total de tiempo 30 minutos , distribución : Enfriar ( 20 min ) cocinax2 blogspot com
Merengues de pistacho ingredientes
100 gr de pistachos pelados
4 huevos
240 gr de azúcar
Total de tiempo 1 hora 5 minutos , distribución : horno ( 5 min ) dulcesycocina blogspot com
Merengues para la Independencia 72 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 claras de huevo
exactamente el doble de azúcar común
pizca de sal
1 cucharada de esencia de vainilla ( o sabor a gusto )
1 cucharada de almidón de maíz ( maicena )
colorante azul ( o del color que quieras )
manga con pico rizado ( se pueden hacer Total de tiempo 2 horas , distribución : horno ( 2 hrs ) tibaldatcocina blogspot com
Merengues con agua de rosas y pistachos
282 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 300 gr de azúcar fina
- 150 gr de claras de huevo ( unas 5 )
- una cucharada de agua de rosas
- 30 gr de pistachos crudos picados
- unas gotas de colorante ( opcional )
Total de tiempo 2 horas 20 minutos , distribución : horno ( 8 min ) Batidora ( 2 min ) Batir ( 10 min ) lolacocina com
Como hacer merengues caseros al horno 189 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para los merengues caseros
- 3 claras de huevo
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharada de almidón de maíz
- 2 cucharadas de azúcar impalpable
Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 1 hr ) mundoreceta blogspot com
Merengues rellenos de Crema de Mantequilla 253 calorías en 100 gramos (estimada) crema de mantequilla ( 8 merengues )
merengue
250 ml de claras de huevo ( 8 ó 9 claras )
500 gr de azúcar en grano
crema de mantequilla
150 gr de mantequilla
1 yema de huevo l
150 gr de azúcar en grano
75 ml de agua
azúcar glace papel vegetal bandeja de Total de tiempo 4 horas , distribución : Cocer ( 4 hrs ) lacocinadelascasinas blogspot com
MERENGUES DE PASTELERIA 2
250 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
( 4 merengues )
- 4 claras de huevo
- 180 de azúcar normal
- 4 gotitas de limón
- pellizco de sal
- azúcar glas para espolvorear
Total de tiempo 18 minutos recetasysonrisas blogspot com
MERENGUES !!!
206 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
( para 8 merengues )
- 3 claras de huevo grandes ( me han pesado 133 gramos )
- 266 gr de azúcar normal , blanco en grano ( el doble que el peso de claras )
- 66 gr de agua ( la mitad que el peso de las claras aproximadamente )
- pizca de sal
- yo le he puesto esencia de limón , le podéis poner la que queráis , o pasta home chef , o colorante
- 1/2 cucharadita pequeñita de café , no más que agria , de crémor tartaro
si en casa no tienes crémor tártaro , que normalmente se vende en tiendas de repostería , Total de tiempo 10 minutos , distribución : Batir ( 10 min ) , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓ recetasysonrisas blogspot com
Merengues con frutas 233 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 4 claras ( 120gr , las puse pasteurizadas )
- 160gr de azúcar glass
- unas gotas de limón
- una pizca de sal
*si los queréis rellenar pues fruta al gusto
unafieraenmicocina blogspot com
Merengues 39 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
clara de huevo 4 unds
azúcar 0 , 20 kg
rayadura de limón o naranja
los merengues no es otra cosa que claras de huevo cocinalgusto blogspot com
Pan de Chocolate concurso Pasteles, pastas, galletas, merengues, tartas, panes dulces y salados 355 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes ( para una trenza de unos 800gr )
230gr de agua
25gr de aceite de oliva
20gr de azucar ( normal o moreno )
20gr de levadura fresca( un cubito de mercadona )
450 - 500gr de harina e fuerza
20 - 25gr de cacao puro valor
una pizca de sal
una clara de huevo
unas nueces para decorar
Total de tiempo 13 minutos , distribución : Programar ( 3 min ) lacocinadeunsolitario blogspot com
Merengues infantiles 221 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - 4 claras huevo - 250gr azúcar - una pizca de sal - colorantes - corazones de azúcar en un bol ponéis las claras con la pizca de sal y montáis hasta que esten a punto de nieve a continuación , elrincondelamariposa blogspot com
Merengues de queso y bacon 273 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - 3 claras - 30 gr de harina ( 2 cucharadas soperas ) - 30 gr de queso rallado - 50 gr de bacon - una pizca de sal para levantar las clara - orégano Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min ) , Vitamina K ↓ bocadosdecielo blogspot com
Merengues, Suspiros o Espumillas 271 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para aproximadamente 35 pequeños
2 claras de huevo
120 gramos de azúcar
2 cucharaditas de maizena
2 cucharaditas de cremor tárttaro
1/4 cucharadita de esencia , opcional
Total de tiempo 3 horas 40 minutos , distribución : horno ( 1 hr ) Enfriar ( 2 hrs ) recetasbendicionesdulces blogspot com
Merengues de Café para el Día de Pascua 114 calorías en 100 gramos (estimada)
120 gr de claras de huevo ( 4 claras aprox )
120 gr de azúcar + 120 gr de azúcar
80 - 100 ml de café de cafetera ( 2 cafés nespresso fuerte )
2 cucharadas de azúcar para el merengue y unas gotas de limón
unos moldes de magdalena mejor si son duritos
, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓ cuinant blogspot com
MERENGUES - LOS FANTASMITAS DE JANA 197 calorías en 100 gramos (estimada) mezcla de azúcar y claras que no querían subir , hicimos un pastel
150 gr claras de huevo , a temperatura ambiente unos 4 huevos yo usé claras pasteurizadas de mercadona
250 gr azúcar glas tamizado
1/8 cucharadita rasa de café , por cada 2 claras de huevo , de cremor tártaro
un pellizco de sal
pre Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 30 min ) horno ( 30 min ) , Vitamina D lasrecetasdemanu blogspot com
Tarta de crema de plátano - Merengues (dos recetas!!!) 258 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- para la base
1 plátano maduro
250g de galletas maría trituradas
80g de azúcar
60g de margarina derretida
- para el relleno
5 plátanos maduros , cortados en rodajas
120g de azúcar
2 cucharaas de mantequilla
55g de harina fina de maíz
375ml de nata líquida para montar ( mín 35% m g )
375ml de leche entera
3 yemas de huevo
- para la cobertura
375ml de nata líquida para montr ( mín 35% m g )
2 cucharadas de icing sugar o azúcar glas
1 plátano
Total de tiempo 1 hora 45 minutos , distribución : Nevera ( 30 min ) horno ( 15 min ) frigorífico ( 1 hr ) mirecetario-elena blogspot com
Merengues de Vainilla con Chocolate (Suspiros) 361 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 100 gr de claras
- 100 gr de azúcar glass
- 100 gr de azúcar
- 1 sobre de azúcar vainilla o 1 cdta de extracto de vainilla
- 150 gr de chocolate para fundir
precalienta el Proteínas 3 % , Vitamina A ↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓↓, Calcio ↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓, Magnesio ↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓ cocinademuertelenta blogspot com
Merengues rellenos de Nutella
2 claras de huevo
un pellizco de sal
67g de azúcar blanquilla
67g de icing sugar , tamizado
1/3 de cucharadita de extracto de vainilla
8 cucharadas g Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 1 hr ) mirecetario-elena blogspot com
Merengues de frutos rojos Gonzalo D'Ambrosio 231 calorías en 100 gramos (estimada) 200 g de magret de pato 100 ml de salsa de soja 50 ml de sake 75 g de azúcar 25 ml de salsa mirin 2 dientes de ajo 100 g de tirabeques 20 g de jengibre fresco 1 cucharada de brandy 2 cucharadas de salsa de soja 1/2 puerro sal ajinomoto aceite de oliva Total de tiempo 3 horas , distribución : tapado ( 3 hrs ) canalcocina es
Merengues rellenos 244 calorías en 100 gramos (estimada) 2 ingredientes 3 claras de huevo 165 gr de azúcar glas unas gotas de zumo de limón ( o de vinagre ) unas gotas de extracto de vainilla Total de tiempo 3 horas petitchef es
17 febrero 2009 Merengues marmolados 315 calorías en 100 gramos (estimada) ? ingredientes 100 gr de chocolate negro 4 claras de huevo el zumo de medio limón 200 gr de azúcar polvo comenzamos precalentando el Total de tiempo 4 horas 15 minutos , distribución : horno ( 45 min ) horno ( 45 min ) larecetadelafelicidad com
Merengues de Café 90 calorías en 100 gramos (estimada)
4 claras
250 gr mas 50 gr de azúcar
100 ml de café fuerte
unas gotas de limón o una pizca de sal ( si tienes cremor tartaro pon 1/4 de cucharadita )
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Hervir ( 10 min ) horno ( 20 min ) , Vitamina C ↓↓↓ cuinant blogspot com
MERENGUES DE CAFÈ ingredientes
4 claras
300 gr de azúcar
100 ml de café fuerte
Total de tiempo 10 minutos , distribución : a fuego medio ( 10 min ) mesildacuina blogspot com