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 Recetas de maldon
   MACERADO DE LOMO DE LIEBRE CON SAL MALDON DE POLIFENOLES DE VINO MACERADO DE LOMO DE LIEBRE CON SAL MALDON DE POLIFENOLES DE VINO 139 calorías en 100 gramos (estimada)
6 paletillas de liebre 2 puerros 2 cebollas 2 dientes de ajos 1 hoja de laurel 10 gr de especias mexicanas 5 gr de tomillo 5 gr de romero 1 zanahoria 10 gr de sal maldon 5 gr de pimienta 375 gr de vino tinto 200 gr de vino de oporto 250 gr de agua
Total de tiempo 2 horas , distribución : Cocemos ( 2 hrs )
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Farinata with Rosemary & Maldon Salt
river cafe fame and it motivated me to scour ebay for their books which were missing from my now extensive ( obsessive ) library the seminal blue and yellow books are fantastic but it was the green 'veggie' tome that led me to this simple but beautiful recipe falling somewhere between a pancake and a crisp edged unleavened flatbread , the potential pairings for this dish are seemingly unlimited i made an aubergine puree topped with roasted red peppers and pine nuts and used the farinata to scoop up the resulting gooey mess - lush as they would say in bristol ingredients chickpea ( gram ) flour - 150g tepid water - 500ml ground black pepper - 1/2 tsp maldon salt extra virgin - 50ml plus more for drizzling fresh rosemary - a few sprigs
Total de tiempo 15 minutos
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Cristales de Sal Maldon, Essex (UK). Maldon sea Salt , Essex (UK)
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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  My Rosemary & Maldon Focaccia My Rosemary & Maldon Focaccia
good quality bread flour 10g salt 7g packet of dried yeast 50ml of extra virgin olive oil plus more for drizzling at the end 50ml white wine 265g tepid water maldon salt a sprig of rosemary , stem removed , leaves chopped method tip the flour , 10g salt and yeast into a large
Total de tiempo 30 minutos
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Palitos con chocolate, pipas y sal Maldon 681 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 15 - 20 palitos 100 g de harina 20 g de aceite de oliva 30 g de azúcar 30 ml de agua un puñado de pipas de girasol un puñado de gotas de chocolate negro sal maldon
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min )
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  Coca integral con calamar y frutos de la huerta Coca integral con calamar y frutos de la huerta 90 calorías en 100 gramos (estimada)
225 gramos de espárragos verdes 225 gramos de tomates cherry 50 gramos de ajetes tiernos 150 gramos de gajos de naranja 292 , 5 gramos de calamar sal fina escamas de sal maldón pimienta negra molida eneldo fresco 30 gramos de aceite de oliva virgen extra ralladura de naranja
Total de tiempo 1 hora 20 minutos , distribución : reposar ( 1 hr ) horno ( 20 min )
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GAMBONES AL HORNO 155 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg de langostinos crudos 5 ó 6 dientes de ajo 200 ml aceite de oilva condimento para pinchos morunos sal maldon o flor de sal

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  TOSTAS DE PIMIENTOS CARAMELIZADOS Y HUEVO DE CODORNIZ TOSTAS DE PIMIENTOS CARAMELIZADOS Y HUEVO DE CODORNIZ 209 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes rebanadas de pan tostado ( al gusto ) pimientos del piquillo azucar moreno aceite de oliva huevos de codorniz pimienta negra sal maldon

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Pan con tomate y jamón ibérico, para mi una de las mejores cenas del mundo mundial
         Pan con tomate y jamón ibérico, para mi una de las mejores cenas del mundo mundial 330 cal/ 100 gramos (estimada)
1 rebanada de pan de payés ( hogaza redonda ) 1 tomate muy maduro 1 diente de ajo aceite de oliva virgen extra sal maldon jamón ibérico elaboraciòn
Proteínas 12 % , Vitamina D ↑↑↑, Sodio ↓↓, Fosforo ↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓
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ENSALADA DE TOMATE Y AGUACATE CON VINAGRETA DE NUECES  ENSALADA DE TOMATE Y AGUACATE CON VINAGRETA DE NUECES 248 calorías en 100 gramos (estimada)
saboramálaga 1 cebolla fresca 1 aguacate en su punto de maduración 1 cucharada de alcaparras 1 diente de ajo 1 cucharada de nueces zumo de medio limón sal maldón en escamas aceite de oliva virgen extra

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  Lata de pulpo a la mugardesa Lata de pulpo a la mugardesa 295 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el pulpo 1 , 5 kg de pulpo para el guiso 0 , 1 kg de cebolla pimentón dulce pimentón picante sal fina pimiento rojo en dados para los cachelos 0 , 5 kg de patatas nuevas sal maldon perejil fresco
Total de tiempo 1 hora 40 minutos , distribución : Cocer ( 25 min ) reposar ( 20 min ) Pochar ( 40 min ) hirviendo ( 15 min )
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  Crujiente de langostino, queso de cabra y jamón Crujiente de langostino, queso de cabra y jamón 376 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 20 hojas de pasta filo 10 colas de langostino 10 dados de queso de cabra 5 lonchas de jamón sal maldon aceite de perejil sal fina aceite de oliva

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  Pizcoca de jamón Pizcoca de jamón 281 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cebolla 150 gr de jamón serrano en tiras 1 bote pequeño de tomate casero 8 tomates cherry 1 huevo duro 1 buen chorro de aceite de oliva ve "venta del barón" albahaca griega( la de la hoja pequeña ) sal maldon

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  Come sano , rico y rápido con Isabel Come sano , rico y rápido con Isabel 154 calorías en 100 gramos (estimada)
2 paquetes de atún isabel ( en cualquiera de sus variedades ) yo le puse con tomate 12 espárragos verdes 1 zanahoria 1 pepino unas hojas de albahaca fresca 4 cucharadas de aceite de oliva ve tempura o harina para rebozar sal maldon
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Asamos ( 15 min )
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  Pizza de berenjena y queso de cabra con miel Pizza de berenjena y queso de cabra con miel 148 calorías en 100 gramos (estimada)
1 berenjena 1/2 paquete de rulo de cabra pequeño 1/2 bolita de mozzarella fresca 4 o 5 cucharadas de parmesano rallado ( el parmesano os recomiendo que no lo compréis rallado rallarlo vosotr@s mism@s cuando lo necesitéis hay mucha diferencia ) albahaca fresca unas hojas de salvia fresca( no le pongáis mucha que es muy potente y aromática ) 1 bote pequeño de tomate casero sal maldon 2 cucharadas de miel
Total de tiempo 12 minutos , distribución : horno ( 12 min )
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Crema de Aguacate y Cacao y su Helado 245 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 aguacates maduros 6 cucharadas de cacao en polvo 4 cucharadas de miel 1 cucharadita de extracto de vainilla flor de sal o sal maldon frutos rojos para decorar hojas de menta
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina C ↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓
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  Noche de San Juan Noche de San Juan 264 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para las sardinas asadas sardinas sal fina aceite de oliva para las patatas confitadas en aceite de carbón patatas nuevas aceite de girasol carbón vegetal para los pimientos de padrón fritos pimiento de padrón sal gorda aceite de oliva para el pan de maiz brona - pan de maiz para terminar el plato sal maldon
Total de tiempo 12 horas 1 minuto , distribución : macerar ( 12 hrs ) Sarten ( 1 min )
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  Pimientos de Padrón rellenos de queso de Arzúa Pimientos de Padrón rellenos de queso de Arzúa 312 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la tempura 430 ml de agua mineral 280 g de harina de tempura para los pimientos rellenos 1 bandeja de pimientos de padrón 200 g de queso arzúa ulloa para el acabado y presentación sal maldon 20 ml de glasa balsámica

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  Salmonetes con trigueros, tallarines de calamar y jugo de tinta Salmonetes con trigueros, tallarines de calamar y jugo de tinta 162 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para los salmonetes 300 g de salmonetes 10 ml de aceite de oliva sal fina para los tallarines 50 g de calamar 50 ml de aceite de oliva pimienta negra en grano sal fina laurel para terminar el plato sal maldon glasa balsámica limón para los espárragos trigueros 150 g de espárragos trigueros 10 ml de aceite de oliva sal fina 10 ml de agua para el aceite 20 ml de aceite de oliva 10 g de tinta de calamar

auladecocinaportomuinos-recetas blogspot com
  Zamburiñas sobre espuma de patata panadera Zamburiñas sobre espuma de patata panadera 322 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para las zamburiñas 800 g de zamburiñas 1 g de sal fina 10 ml de aceite de oliva para la espuma de patata panadera 100 ml de aceite de oliva 100 g de patatas peladas 20 g de pimientos rojos 20 g de pimientos verdes 20 g de cebollas vino blanco sal fina pimienta blanca molida 100 ml de nata culinaria 2 cargas de sifón para la harina de jamón 10 g de jamón para terminar el plato sal maldon
Total de tiempo 4 horas 20 minutos , distribución : horno ( 20 min ) horno ( 4 hrs ) , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D , Sodio ↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
auladecocinaportomuinos-recetas blogspot com
  Bacalao con pisto en texturas Bacalao con pisto en texturas 161 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes lomo de bacalao 1750 g de lomo de bacalao 50 g de sal fina 50 ml de aceite de oliva 10 bolsas de vacio ( coccion )18*25cm aceite de perejil perejil normal 125 ml de aceite de girasol para el pisto de verduras 1500 g de tomate ensalada 1200 g de calabacín 800 g de pimientos verdes 200 g de patata pelada 1200 g de cebollas peladas sal fina 170 ml de aceite de oliva 0 4 refinado 100 ml de nata 150 g de tomate cherry para terminar el plato sal maldon 10 brochetas de 15 cm
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Escurrir ( 10 min )
auladecocinaportomuinos-recetas blogspot com
  Presa de porco celta con  chutney de verduras otoñales y cantarelas con espagueti de mar Presa de porco celta con chutney de verduras otoñales y cantarelas con espagueti de mar 91 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de presa de porco celta sal maldon aceite de oliva para el chutney 100 g de calabaza 100 g de coliflor 2 tomates jengibre guindilla azúcar moreno 100 ml de vinagre de sidra aceite cantarelas espagueti de mar deshidratado

auladecocinaportomuinos-recetas blogspot com
Turrón de praliné de avellanas 78 calorías en 100 gramos (estimada)
hasta conseguir una pasta a continuación volcamos en un bol , ponemos la ralladura de lima y la sal maldon y reservamos ponemos la manteca de cacao en un bol y la introducimos en el

rositaysunyolivasenlacocina blogspot com
  Pizza marinera Pizza marinera 140 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cebolla pequeña 200 gr de gambas peladas crudas ( si son gorditas mejor ) 1/2 kg de mejillones 1 bolsita de mozzarella ( de esas que hay del tamaño de una bola de billar que llevan con el suero dentro ) tendréis para las 2 pizzas 1 paquete de mozzarella rallada ponemos la mitad y así tendremos para la otra tbn una cuantas aceitunas sin hueso ( yo las puse negras ) el negro combina bien con todo 1 cucharadita de orégano 1/2 brik pequeñito de tomate frito y trabajo que te quito!! jejeje sal maldon

lasrecetasdejose blogspot com
  LACÒN A LA GALLEGA LACÒN A LA GALLEGA 409 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 gr de lacón pimentón picante aceite de oliva virgen extra sal en cristales tipo maldón se pone el lacón en un plato , se espolvorea con pimentón picante , aceite de oliva y sal aprovecho par comunicar el concurso que esta haciendo el blog a'punto como
, Vitamina E ↓↓↓↓↓
lacocinadeori blogspot com
  verduras al horno con queso de tetilla verduras al horno con queso de tetilla 174 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 pimiento rojo - un manojo de espárragos trigueros - un puñado de tomates cherry - un calabacin - una berenjena - aceite de oliva virgen extra - sal maldon - unas lonchas de queso de tetilla
Total de tiempo 45 minutos , distribución : horno ( 45 min )
mispinitosdecocina blogspot com
  Brownies en taza
Brownies en taza 454 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes brownies 120 g de mantequilla 120 g de harina 2 huevos 150 g de chocolate de postres 100 g de azúcar caramelo salado ( con estas cantidades , hice un bote del que daremos buena cuenta , ya que te pones ) 100 g de mantequilla salada 100 g de azúcar moreno 100 g de nata o nata vegetal 1 cs de zumo de limón 1 cp de sal maldón un poco de pimienta molida nubes o marshmallows , las mías eran de haribo , que están riquísimas ( cs cucharada sopera;
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 5 min )
entucocinayenlamia blogspot com
  Salteado de verduras y lacón Salteado de verduras y lacón
, brócoli , puerros , tomates y unas lonchas de lacón , de esas que vienen empaquetadas y se encuentran en muchos supermercados un poco de sal maldon

cocinarparalosamigos blogspot com
  Frying Pan Flatbreads with Za'atar & Olive Oil Frying Pan Flatbreads with Za'atar & Olive Oil
spice mix containing amongst other things sesame seeds , herbs , salt and maybe sumac i bought mine ready made make sure you get a fresh one , old tins that have been kicking about for years will taste only of dust ingredients strong white bread flour - 500g dried yeast - 7g packet tepid water - 365g fine salt - 10g maldon salt flakes - to sprinkle za'atar spice mix - a good

nuevacocina blogspot com
  Carpaccio of Welsh Black Beef, Rocket Salmoriglio, Old Winchester Carpaccio of Welsh Black Beef, Rocket Salmoriglio, Old Winchester
ingredients beef fillet - 200g ( a fillet 'tail' is perfect ) old winchester or parmesan cheese - 50g rocket - 100g extra virgin - 50ml garlic - 1 clove maldon sea salt - 1 tsp

nuevacocina blogspot com
  PULPO A LA GALLEGA PULPO A LA GALLEGA 117 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - un pulpo de kilo y medio aprox - unas cuantas patatas de tamaño mas bien mediano - 1 cebolla - 2 hojas de laurel - pimentòn de la vera - aceite de oliva - sal maldon
Total de tiempo 40 minutos , Vitamina E ↓↓↓↓↓
lasrecetasderaketi blogspot com
  Galletitas de quesitos Galletitas de quesitos
8 quesitos 135 gr de harina 90 gr de mantequilla 50 gr de almendras una pizca de sa lsal maldon para decorar
Total de tiempo 1 hora , distribución : Nevera ( 1 hr )
cocinaentreprimos blogspot com
  Magret de pato con manzanas Magret de pato con manzanas 213 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 2 pechugas de pato frescas 2 manzanas 2 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de mantequilla 1 rama de canela 1 clavo 1 salteado primavera o las verduras que nos gusten aceite de oliva virgen extra sal y pimienta sal maldon o en escamas
Total de tiempo 2 horas 15 minutos , distribución : Frigo ( 2 hrs ) Sartén ( 3 min ) Sartén ( 4 min ) Asamos ( 2 min ) reposar ( 4 min )
lasrecetassanasyligerasdemamarosa blogspot com
  CHIPIRONES A LA PLANCHA CON PIPERRADA CHIPIRONES A LA PLANCHA CON PIPERRADA 100 calorías en 100 gramos (estimada)
- 500 gr de chipirones - 2 pimientos verdes - 1 cebolla mediana - 1 lechuga - 1 bolsa de lechugas de colores - 1 o 2 bolsas de chipiron - cebollino fresco - vinagre de jerez - aceite de oliva , sal comùn y sal maldon
, Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
lasrecetasderaketi blogspot com
Solomillo con costra de parmesano 308 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 800 gr de solomillo de cerdo - 100 gr de parmesano rallado - 100 gr de pan rallado - 1 huevo - 1/2 cebolla tierna - 2 manzanas golden - 80 gr de remolacha cocida - 50 gr de queso crema - pimienta recién molida - nuez moscada - sal maldon - aceite virgen extra y sal
Total de tiempo 26 minutos , distribución : horno ( 20 min ) Microondas ( 6 min )
cocinandoenmislares com
SARDINAS MARINADAS EN CÌTRICOS DEL GUADALHORCE 247 calorías en 100 gramos (estimada)
6 sardinas , una naranja , un limón , una ramita de tomillo , 6 granos de pimienta negra , sal común , sal maldón ( sal en escamas ) y aceite de oliva virgen extra ( malagueño ) los pasos
Total de tiempo 24 horas , distribución : frigorífico ( 24 hrs )
micocinacarmenrosa blogspot com
  Pepino, sal, aceite. Pepino, sal, aceite.
ingredientes pepino cortado a rodajas de aproximadamente medio centímetro de grueso sal maldon

micuadernodecocina blogspot com
  Ensalada de pollo y mango al curry Ensalada de pollo y mango al curry 118 calorías en 100 gramos (estimada)
la salsa de curry he necesitado - un yogur griego natural - una cucharada sopera de mahonesa - 2 cucharadas de zumo de limón - una cucharadita de curry en polvo - una cucharadita de miel - sal maldon

cocinandoparalola blogspot com
  Ensalada de espinacas y foie Ensalada de espinacas y foie 261 calorías en 100 gramos (estimada)
una bolsa de espinacas una naranja un bloque pequeño de foie de pato sal maldon aceite de oliva una cucharada de mermelada de frambuesa
, Vitamina C ↓↓↓↓↓
lacocinadefranchi blogspot com
  Carpaccio de salmón fresco con alcaparras y espárragos verdes Carpaccio de salmón fresco con alcaparras y espárragos verdes 209 calorías en 100 gramos (estimada)
260 gramos de ventresca de salmón fresca 40 gramos de alcaparras encurtidas 50 gramos de yemas de espárragos verdes laminados 20 gramos de aceite de oliva virgen extra sal maldón

unadiabeticaenlacocina blogspot com
COCA DE CALABACIN, MANZANA Y QUESO DE CABRACOCA DE CALABACIN, MANZANA Y QUESO DE CABRA 367 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 100 gr de agua 50 gr de aceite de oliva 50 gr de manteca de cerdo 300 gr de harina de fuerza 25 gr de levadura fresca prensada 1 pellizco de sal 1 pellizco de azucar 1 calabacín mediano 1 manzana 2 rulitos de queso de cabra sal maldon aceite de oliva miel
Total de tiempo 2 horas 27 minutos , distribución : Programamos ( 2 min ) reposar ( 2 hrs ) horno ( 25 min )
cocinamientrasloinventas blogspot com
  Trufas de chocolate sobre cama de aceite de oliva y sal en escamas Trufas de chocolate sobre cama de aceite de oliva y sal en escamas 461 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 30 - 35 uds 300 gr de chocolate negro para postres 200 ml de nata líquida 2 nueces de mantequilla cacao en polvo para rebozar aceite de oliva virgen extra sal en escamas ( tipo maldon )

jugandoconlacocina blogspot com
  Rollitos de fiambre de pavo y espárragos verdes Rollitos de fiambre de pavo y espárragos verdes 158 calorías en 100 gramos (estimada)
8 rebanadas de pan de sandwich integral de 20 gramos cada una 300 gramos de espárragos verdes 160 gramos de fiambre de pavo orégano sal maldón
, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
unadiabeticaenlacocina blogspot com
  Pimientos asados en casa con ventresca de atún Pimientos asados en casa con ventresca de atún 204 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 390 gramos ventresca de atún 25 0g de pimientos rojos 25 0 gramos de pimientos amarillos 25 0 gramos de pimientos verdes 30 gramos de aceite de oliva virgen extra 100 gramos de huevos de codorniz 150 gramos de t omates cherry escamas de sal maldón germinados de cebolla
Total de tiempo 1 hora 34 minutos , distribución : Asamos ( 1 hr ) horno ( 15 min ) horno ( 15 min ) Cocemos ( 4 min )
unadiabeticaenlacocina blogspot com
  Tosta con aguacate, queso y tomate Tosta con aguacate, queso y tomate 209 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 4 rebanadas de pan integral de 3 0 gramos cada una 150 gramos de tomate 150 gramos de aguacate 160 gramos de queso de untar light " p hiladelphia " orégano pimienta negra molida 10 gramos de aceite de oliva virgen extra canó nigos escamas de sal " maldón

unadiabeticaenlacocina blogspot com
  MUSLOS DE POLLO  A LA PLANCHA CON SALSA DE QUESO Y PIMENTÒN MUSLOS DE POLLO A LA PLANCHA CON SALSA DE QUESO Y PIMENTÒN 139 calorías en 100 gramos (estimada)
muslos de pollo deshuesados - 2 yogures naturales - un trozo de queso azul o queso de cabrales - un poco de pimentón - perejil picado - sal maldón y aceite de oliva

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  PAN BASICO CON SEMILLAS DE AMAPOLA PAN BASICO CON SEMILLAS DE AMAPOLA 372 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 gr de harina 125 gr de agua 10 gr de aceite 5 gr de sal 40 gr de masa madre 5 gr de levadura de panadero ( 15 gr si no tienes masa madre ) una cucharadita de té de miel una cucharadita de lecticina de soja 2 cucharaditas de semillas de amapola sal maldon para espolvorear podemos usar solo levadura de panadero en ausencia de la masa madre
Total de tiempo 22 minutos , distribución : horno ( 10 min ) horno ( 10 min )
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  FUGÁSSA CO-E ÇIÓULE o FOCACCIA DE CEBOLLA FUGÁSSA CO-E ÇIÓULE o FOCACCIA DE CEBOLLA 338 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gr de harina de fuerza 2 cucharaditas de café de sal 7 gr de levadura seca de panadería o 15 gr de levadura fresca 80 ml de aceite de oliva 250 ml de agua templada 1 cebolla roja 2 cucharadas de postre de romero seco sal maldon
Total de tiempo 46 minutos , distribución : Amasar ( 6 min ) Amasar ( 10 min )
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  SALSA PESTO SALSA PESTO 720 calorías en 100 gramos (estimada)
- 60 gr de piñones - 80 gr de parmesano reggiano - 200 gr de aceite de oliva extra - un pellizco de sal maldon u otro tipo de sal en escamas ( opcional ) todos los
Grasas 65 % , Vitamina E , Vitamina K
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  MERLUZA CON ALMEJAS Y LANGOSTINOS MERLUZA CON ALMEJAS Y LANGOSTINOS
almejas cebolla vino blanco ajo pastilla de caldo de pescado sal maldon pimienta perejil
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Programar ( 15 min ) Programar ( 5 min )
lacocinadecarmen blogspot com


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