Mousse de fresa ligera 110 calorías en 100 gramos (estimada)
300 gr de fresas
50 gr de queso cremoso ( fhiladelfia ) light
3 hojas de gelatina
50 gr de azúcar
2 claras de huevo
el zumo de medio limón
2 cucharadas de agua
cocinandoconmontse com
COCINANDO ENTRE HARINA: CALDERETA LIGERA DE CALABAZA 130 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 4 raciones ) 2 cebollas 3 ajos 1/2 kgr de judias verdes congeladas o frescas 2 zanahorias taquitos de jamón pollo* costilla de cerdo* sal aceite de oliva agua cúrcuma calabaza * la cantidad de pollo y costilla es opcional según lo que os guste yo suelo poner un muslo de pollo y un trozo de costilla , Vitamina B3 ↓↓↓ cocinandoyjugandoentreharina blogspot com
Mousse ligera de fresas {sin lactosa} 86 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 yogures griegos sin lactosa o vegetales
250 gr de fresas
4 cucharadas de azúcar ( o edulcorante al gusto )
3 hojas de gelatina neutra o agar - agar
4 cucharadas de agua
cómo larosadulce com
VICHYSSOISE LIGERA 123 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
3 puerros limpios y troceados
200 gr de patatas peladas y troceadas
50 gr de aceite de oliva
500 ml de leche semidesnatada
500 ml de caldo de pollo
2 quesitos ligt ( opcional )
sal
pimienta negra molida
Total de tiempo 37 minutos , distribución : Sofreimos ( 10 min ) Programamos ( 25 min ) lacocinadepinky blogspot com
Mermelada ligera de sandía y hierbabuena 77 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 - 3 tarros medianos
1200 g de sandía sin pepitas
1 - 2 limones
200 g de azúcar
hierbabuena
1 manzana ( opcional )
cocinar-ricoysano blogspot com
Tarta de queso con mermelada de arándanos {ligera y sin lactosa} 230 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 paquete de galletas + 4 galletas ( pueden ser sin glúten o sin azúcar )
100 grs de margarina sin lactosa derretida
2 tarrinas de queso crema tipo philadelphia sin lactosa
85 g de azúcar o edulcorante al gusto
1/2 litro de leche semidesnatada sin lactosa
3 sobres de polvos de cuajada
6 cucharadas soperas de mermelada de arándanos ( receta sin azúcar )
cómo larosadulce com
Panna cotta ligera de arándanos con gelatina 185 calorías en 100 gramos (estimada) royal de arándanos 0%
para la panna cotta
65gr de arándanos
20gr de azúcar
200ml de leche evaporada
200ml de nata 18% materia grasa
60gr de azúcar
4 hojas de gelatina neutra
elaboraciòn
( tradicional )
cocinaconangi com
Quiche ligera de calabacín y queso fresco {sin lactosa} 296 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 lámina de masa quebrada
1 calabacín grande
300 g de queso fresco o requesón sin lactosa
5 yemas de huevo
100 g de queso rallado sin lactosa
tomillo , sal y pimienta
cómo larosadulce com
Tarta turca de yogur ligera (sin gluten, sin lactosa y baja en fructosa) en Monsier Cuisine Plus y tradicional 111 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes para un molde de 24 cm
6 huevos l
5 yogures naturales sin azúcar y sin lactosa
150 g de azúcar ó 75 g de stevia natural en polvo
la ralladura y el zumo de un limón
80 g de harina de maiz maicena
1/2 sobre de levadura ( 2 cucharaditas )
- opcional
azúcar glas
arándanos frescos
cómo larosadulce com
Tarta de manzana ligera | sin azúcar, sin gluten y sin lactosa 125 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para un molde de 22 cm
1 yogur natural desnatado sin lactosa
4 + 4 cucharaditas de postre rasas de estevia
1 huevo entero + 1 yema y 1 clara
25 g de harina de arroz
25 g de harina de maiz maicena
25 g de almendra molida
1 sobre de levadura sin gluten/sin lactosa
1 pellizco de sal
400 ml de leche desnatada sin lactosa
1 sobre natillas sin gluten/sin lactosa
2 manzanas larosadulce com
CREMA LIGERA DE COLIFLOR (THERMOMIX) 76 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 4 personas )
30
gr de aceite de oliva
100
gr de cebolla o cebolleta
700
gr de coliflor en ramilletes
800
gr de agua
sal
200
gr de leche desnatada
elaboraciòn
echamos
el aceite en el vaso de la Total de tiempo 13 minutos , distribución : thermomix ( 5 min ) Programamos ( 5 min ) Programamos ( 2 min ) charococina blogspot com
Crema de berros ligera 159 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 1 litro de crema aprox
125 gr de berros lavados ( una bolsa )
unas cuantas espinacas , sólo las hojas ( un puñado grande )
1 patata mediana o 2 pequeñas
1 puerro
1 cebolleta tierna
aceite de oliva
pimienta negra recién molida
nuez moscada
sal
1 litro de agua
( o de caldo vegetal ligero que se puede hacer jugandoconlacocina blogspot com
Tortilla ligera de patatas y verduras de Olivia 214 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes * 4 patatas medianas
* 1 calabacín pequeño
* 30 cebolla
* 1 pimiento verde
* 5 huevos
* aceite de oliva
* sal
* pimienta blanca
lacocinats blogspot com
PATATAS A LA CARBONARA LIGERA 231 calorías en 100 gramos (estimada) sea 30 hora
para 2 raciones pequeñas
necesitamos
2 patatas
30 gr de pechuga de pavo
1 cebolla
200 ml de nata ligera 185% materia grasa
1 cucharada de aceite
1 cucharada de queso rallado
sal y pimienta
nuez moscada
pimienta rosa en grano
cocinaconreina com
BISALTOS con MAYONESA LIGERA de SARDINAS en ACEITE 407 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
- 1/2 kg bisaltos
para el pure
- 4 patatas
- aceite de la lata de sardinas
- aove
- sal
- perejil picado
para la mayonesa ligera
- 1 lata de sardinillas en aceite
- 8 cucharadas de mayonesa
Total de tiempo 40 minutos , distribución : puré ( 15 min ) cocinandoenmislares com
Patatas bravas {versión ligera}
534 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 patatas medianas
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
pimentón dulce o picante
para el all - i - oli
aceite de oliva virgen cocinandoenmarte com
Mermelada ligera de fresas con Thermomix TM5, buscando alternativas menos calóricas
74 cal/ 100 gramos (estimada)
300 gr de fresas limpias y partidas por la mitad
medio limón pelado ( sin nada de blanco y sin semillas )
30 gr de azúcar normal
30 cucharadita de agar agar
1 cucharada de edulcorante en polvo
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Programando ( 20 min ) Programamos ( 5 min ) lacocinadeunabancariaestresada blogspot com
ROLLITOS DE CREMA LIGERA CON HIERBAS 196 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 2 pers
- 5 - 6 lonchas de pavo gorditas
- 1 cucharada de queso philadelphia light
- 3 cucharadas de queso quark
- un ramillete de cebollino
- molinillo de sales y hierbas
- pimienta negra
- - - - ketchup para decorar
fuchicandoenmicocina blogspot com
Salmorejo (versión ligera) 87 calorías en 100 gramos (estimada)
150gr de pan viejo
500gr tomate natural triturado
1 litro de agua
1 diente de ajo pequeño
1 cd de aceite
una pizca de sal
jetsacocina com
Bechamel Ligera 123 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 cebolla blanca
1 calabacín grande o 2 medianos
1 cucharadita de mantequilla ( en mi caso ligera )
2 quesitos light o 100ml de leche desnatada
1 trocito de pastilla de caldo de ave
sal , pimienta y nuez moscada
Total de tiempo 20 minutos , distribución : a fuego medio ( 15 min ) Hervir ( 5 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓ jetsacocina com
ESPUMA LIGERA DE PLÀTANO 85 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 copas
- 2 plátanos
- 1 vaso de leche desnatada
- zumo de 1/2 limón
- zumo de 1/2 lima
- 2 huevos
- - canutillo de 2 chocolates
- - 4 trozos de plátano
^^^^^varillas , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓↓↓ fuchicandoenmicocina blogspot com
ENSALADILLA RUSA LIGERA 253 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 3 personas - patatas ( yo puse unos 500 gr aproximadamente y cocidas en la vaporera ) - zanahoria - calabaza ( tenia en casa y quise aprovecharla ) - 50 gr de guisantes congelados - 1 latita de atún al natural - 140 gr de mayonesa ligeresa "sensación" - 2 cucharaditas de aceite ( 6 ml ) - aceitunas verdes cortaditas ( 8 unidades , rellenas de pimiento ) - zumo de limón y sal os pongo los datos de las mayonesas 100 gr de mayonesa ligeresa "sensación" 75 calorías y 3 de grasas 100 gr de mayonesa lacocinasanademery blogspot com
Tarta de queso al horno {ligera}
277 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( molde de 18 cm )
para la base
100 gr de galletas tipo digestive
30 gr de mantequilla
1 cucharada de leche de soja
para el relleno
500 gr de queso batido 0%
3 huevos
1 yogurt edulcorado ( o azucarado )
1 1/2 cucharadas de edulcorante ( o 1 medida de yogur de azúcar )
2 cucharadas de harina
1/2 cucharada de maizena
para la cobertura
4 cucharadas de mermelada ( sin azúcar ) de frambuesas y arándanos
Total de tiempo 1 hora , distribución : reposar ( 5 min ) cocinandoenmarte com