26 Recetas de invierno con calorías

Crema de verduras de invierno 191 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 patatas 2 zanahorias 1/2 cebolla 1 trozo de repollo 1/2 chirivía 1/2 nabo blanco 1 diente de ajo aceite de oliva nuez moscada , pimienta y sal 2 quesitos en porciones o queso de untar sin lactosa cómo se

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Aquí se cuece jugando: GUISO DE INVIERNO, UNA RECETA DELICIOSA Y ECONÒMICA 290 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas - 30 col rizada - un trozo de calabaza - 200 gr de garbanzos cocidos o de bote - 4 patatas mediana - un cucharadita de pimentón dulce - 2 cucharadas de aceite de oliva - 1 cebolla pequeña - 3 dientes de ajo - sal - pimienta - agua - y un poquito de perejil o albahaca fresca
, Vitamina A ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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Salteado de Invierno 180 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 150 grs de panceta 6 cebollitas francesas 50 grs de mantequilla 300 grs de coles de bruselas 12 champiñones 300 ml de
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Rehogamos ( 5 min ) , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D
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Muslos de pavo al horno con patatas y frutas de invierno 184 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 muslos de pavo ( a ser posible no congelados ) 2 cebollas pequeñas 1 patata gorda 10 ciruelas pasas , 10 dátiles , 10 orejones 1/2 vaso de brandy 1 vaso de agua sal y pimienta cómo hacer

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Crema de invierno 333 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 50 g ( 1/2 cubilete ) de aceite - 350 g de patatas peladas y troceadas - 1 cebolla - 2 dientes de ajo - 2 pastillas de caldo - pimienta al gusto - 750 g ( 7 1/2 cubiletes ) de agua
Total de tiempo 30 minutos
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Ensalada de Invierno II 182 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 cogollos de lechuga 1 lechuga radiccio rúcula 2 naranjas sanguinas 2 aguacates 1 granada semillas de amapola aceitunas negras 1 cucharadita de mostaza de dijon 1 cucharada de nata 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de vinagre de jerez 1 cucharadita de miel sal pimienta negra

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Chocolate caliente... aún queda mucho invierno por delante
e igual con la segunda así no tengo restos de chocolate de más ) - 1/2 tableta de chocolate a la taza unas 9 onzas de la tableta - 1 cucharadita de azúcar - 1/2 cucharadita de extracto de vainilla modo de

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Pastel Salado de Verano (y de otoño y de primavera y de invierno porque está buenísimo!!!) 255 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 paquete de pan de molde sin corteza - 2 latas de atún - 6 palitos de surimi - 1/4 de langostinos - aceitunas sin hueso - 1 huevo duro - salsa cocktail - bote pequeño de paté de jamón ( o de lo que mas os guste ) - 2 cucharadas de nata líquida - mahonesa
Total de tiempo 2 horas
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Macarrones de invierno.Fussioncook 75 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 ajos laminados , 300 grs de combinado variado de setas , ajetes y gambas , 3 medidas de macarrones , 3 - 4 medidas de caldo de verduras , 50 ml de aceite , sal ,
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Programamos ( 15 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓
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Crema de invierno .Thermomix 324 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 40 - 50 grs de aceite , 350 grs de patatas peladas y troceadas , 1 cebolla , 1 puerro bien limpio y sólo la parte blanca , 2 dientes de ajo , sal o una cucharada de concentrado de verduras casero

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Crema de Invierno con Thermomix 308 calorías en 100 gramos (estimada)
40 g de aceite de oliva virgen 350 g de patatas peladas y troceadas 150 g de cebolla 2 dientes de ajo 1 pastilla de caldo de verdura pimienta negra molida 500 g de agua una pizca de sal
Total de tiempo 26 minutos
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Pannacotta de invierno 271 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 400 gr de nata fresca sin montar - 125 gr de leche entera - 100 gr de azúcar - 2 cucharaditas de mixed spice o la mezcla de especias que más os guste ( canela , clavo , nuez moscada , jengibre , pimienta de jamaica , etc ) - 6 hojas de gelatina
Total de tiempo 12 horas , distribución : Frigo ( 12 hrs )
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Ensalada de invierno
setas de cardo nueces especiadas* aliño* nueces especiadas* 150gr de nueces peladas 1 cucharada sopera de mantequilla sal 1/2 cucharadita de pimentón dulce pimienta negra 1 cucharada sopera de salsa perrins poner una sartén en el fuego a temperatura bajita , añadir las nueces y rehogar
Total de tiempo 3 horas 2 minutos
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Crema de verduras de invierno 103 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 grs de calabaza de la variedad "butternut" ( calabaza de invierno ) 1 patatas medianas ( 200 - 300 grs aprox ) , pelada y cortada en dados medianos 1/2 cebolla blanca , pelada y picada finamente 1 diente de ajo , pelado y laminado 1 zanahoria mediana , pelada y picada en dados pequeños 1 tallito de apio , picado fino sal y pimienta negra recién molida 1/2 cuch pequeña de comino molido aceite de oliva agua mineral un chorrito de leche entera o nata para cocinar 50 grs de queso azul danés u otro de buena calidad como roquefort etc picatostes de pan frito ,

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Ensalada de arroz {invierno} / Chez Silvia
2 dedos de agua y cascar el huevo dentro , debe quedar la yema cubierta con la punta de un cuchillo pinchar la yema , solo debe atravesar la membrana de la yema no romperla , esto se

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Conejo en Salsa de frutos de Invierno 369 calorías en 100 gramos (estimada)
1 conejo 1 cebolla 2 zanahorias 2 dientes de ajo 12 ciruelas pasas 12 orejones 1 taza de uvas pasas 2 lonchas de panceta 2 vasos de vino de jerez harina 2 tazas agua aceite de oliva sal pimienta negra 2 hojas de laurel tomillo
Total de tiempo 20 minutos , distribución : cocinamos ( 10 min ) cocinamos ( 10 min )
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BOCADITOS DE INVIERNO 311 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 grs de alubias blancas 2 cebollas medianas 1 hoja de laurel 1 chorizo jabuguito cortado en rodajas 1 cabeza de ajo sal 2 cucharadas soperas de aceite 1 cucharadita de pimentón dulce 1 pimiento verde elaboraciòn poner las alubias en remojo en agua fría la noche anterior en una
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocemos ( 10 min ) Cazuela ( 10 min )
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UNA SOPA DE POLLO DE INVIERNO {A WINTER CHICKEN SOUP} 90 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 6 personas 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla en juliana 1 zanahoria grande , pelada y picada finamente 1 puerro , limpio , bien escurrido y picado finamente 2 ramas de apio , picadas 5 lonchitas de jengibre 1 cucharadita de pimentón picante o una pimienta de cayena 6 muslos de pollo enteros y sin piel 2 litros de agua o si se tiene caldo de pollo y verduras 2 patatas , peladas y cortadas en trozos pequeños 150 gramos de avena perlada , yo he usado arroz inflado integral y ecológico 2 puñados de guisantes congelados romero , tomillo o perejil para decorar procedimiento 1
Total de tiempo 1 hora 28 minutos , distribución : Cociendo ( 1 hr ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓
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Ensaladas de invierno 143 calorías en 100 gramos (estimada)
trigo bulgur , menta , perejil , un par de tomates , naranja y naranja de sangre un poco de comino , aceite de oliva , zumo de limón , sal , pimienta y alehop! esta ensalada está tan buena o mejor al
Total de tiempo 15 minutos , Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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Sopa de verduras con nabo rallado deshidratado. Sopa de invierno 37 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 zucchini 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento verde 1/2 puerro 1 zanahoria 3 cucharadas de nabo rallado
, Vitamina C ↓↓↓
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Ensalada con fruta de invierno y reducción de naranja 141 calorías en 100 gramos (estimada)
lechuga variada ( escarola es la que mejor le va ) 1 naranja grande 10 tomates cherry zumo de 1 naranja un puñadito de pasas un puñadito de nueces y piñones granos de 1/2 granada aceite de oliva virgen extra ( aove ) sal
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cazo ( 10 min )
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Crema de Invierno (Thermomix) 287 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes paso 1 600 gr de patatas 300 gr de cebolla 4 dientes de ajo 1 pastilla de caldo ( en la receta original son 2 1/2 ) 1 litro de agua paso 2 200 gr de agua 50 gr de aceite de oliva
Total de tiempo 36 minutos , distribución : Programar ( 30 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓
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ROLLITOS DE PRIMAVERA (O DE INVIERNO!!) 57 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 plancha de hojaldre 1 cebolla 1 pimiento verde 1 zanahoria pechuga de pollo 1/2 col o repollo brotes de soja champiñones 1 chorrito de vino de jerez
Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 25 min )
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La cocina de temporada: Pollo macerado con salsa de zanahoria y ensalada de invierno
2 zanahorias , un ajo , con un chorrito de vino , una cucharada de pimentón dulce y una cucharada de salsa de soja lo
Total de tiempo 2 horas , distribución : Macerando ( 2 hrs )
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La cocina de temporada: Timbal de verdura al vapor con lechuga y gazpacho de invierno 157 cal/ 100 gramos (estimada)
100 gr brotes tiernos 20 judías redondas 1 zanahoria 1 pechuga de pollo 2 huevos 2 tomates raf ( pata negra ) 1 pepino pequeñito 1/2 de ajo 3 cucharadas de aceite de oliva
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocemos ( 5 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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Crema de verdura de invierno, nada mejor para entrar en calor!! 66 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 puerro - 300gr de zanahoria ( 4 o 5 ) - 300gr de calabacín ( uno mediano ) - 1 chirivía - 2 ramas de apio - 1 patata - 200gr de boniato ( poco más de medio boniato de tamaño medio ) - 350ml de agua - 50ml de vino blanco - 100ml leche - 15gr de aceite de oliva ( podéis subir la cantidad pero

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