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 Recetas de hortalizas
  Judías pintas con hortalizas (olla lenta) Judías pintas con hortalizas (olla lenta) 90 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 gramos de judias pintas secas 2 zanahorias pequeñas un trozo de calabaza la parte blanca de un puerro pequeño media cebolla pequeña un trozo de pimiento verde italiano un diente de ajo una hoja de laurel 2 cucharadas de aceite de oliva sal 2 clavos de olor una cucharadita de pimentón dulce 700 ml de agua
Total de tiempo 4 horas
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  Berenjenas rellenas de ternera y hortalizas especiadas Berenjenas rellenas de ternera y hortalizas especiadas 105 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 berenjenas 1/4 de carne picada de ternera 30 cebolla grande 2 dientes de ajo un trozo de calabacín medio pimiento verde medio pimiento rojo medio pimiento amarill0 1 tomate vino de oporto aceite de oliva pimienta sal una pizca de cúrcuma una pizca de cominos queso rallado para la bechamel 250 cl de leche 25 gramos de mantequilla 25 gramos de harina nuez moscada sal

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  Ortaggi ripieni - Hortalizas rellenas Ortaggi ripieni - Hortalizas rellenas 255 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 calabacines 1 berenjena 1 pimiento rojo o amarillo 2 chalotas 1 huevo duro 250 gr de lentejas pardinas cocidas 100 gr de pan rallado aceite de oliva extra virgen salvia tomillo orégano sal pimienta lavar y

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  Salmón al eneldo con patatas y hortalizas Salmón al eneldo con patatas y hortalizas 78 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes una buena rodaja de salmón por persona una patata por persona un tomate grande una berenjena pequeña un calabacín pequeño medio vaso de caldo de pescado ( en su defecto , medio vaso de agua caliente con un trocito de caldo de cubito ) sal aceite de oliva eneldo fresco

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Pularda Trufada con Hortalizas de Raiz 69 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 pularda entera 1 kg de hortalizas de raiz zanahorias nabos chirivias apionabo colinabo patatas moradas 1 trufa negra 100 ml de brandy 200 ml de caldo limpio 80 grs de grasa de oca o pato piment d'espelette sal pimienta negra
Total de tiempo 1 hora 30 minutos , distribución : horno ( 1 hr )
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  CREMA DE HORTALIZAS, BERENGENAS RELLENAS Y  CONEJO  AL HORNO ACOMPAÑADO CON PURÈ DE  PATATAS CREMA DE HORTALIZAS, BERENGENAS RELLENAS Y CONEJO AL HORNO ACOMPAÑADO CON PURÈ DE PATATAS 172 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de conejo troceado 1 bote de puré de patatas con boletus de heunkove pimienta , romero y tomillo , estos 2 últimos triturados aceite y sal un poco de vino blanco seco , mejor si es rancio ensalada variada , lechuga , escarola y tomate
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min )
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Colombo de Cerdo con Hortalizas 271 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de carne de cerdo 1 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 cucharadita de comino molido 2 cucharadas de vinagre de vino sal pimienta negra 4 zanahorias 1 berenjenas 2 calabacines 2 patatas 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 cucharadas de curry colombo 1 hoja de laurel tomillo perejil 2 clavos 1 guindilla 1 litro de
Total de tiempo 10 minutos , distribución : freímos ( 10 min )
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  TARTA DE HORTALIZAS Y BEICON TARTA DE HORTALIZAS Y BEICON 127 calorías en 100 gramos (estimada)
4 huevos 1 paquete de queso rallado emmental 150 gramos de beicon 1/2 coliflor 1/2 brócoli 3 zanahorias 200 ml de nata sal pimienta nuez moscada separamos el brócoli y la coliflor en ramitas y
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocemos ( 10 min ) , Vitamina B9 ↓↓↓, Vitamina C , Vitamina K ↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓↓↓
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  Patatas rellenas de gambas y hortalizas Patatas rellenas de gambas y hortalizas 117 calorías en 100 gramos (estimada)
cocidas 100 gramos de gambas peladas media cebolla pequeña picada un trozo de calabacín en dados pequeños , sobre unos100 gramos un trozo de calabaza en dados pequeños , sobre unos 50 gramos un trozo de pimiento verde aceite de oliva , 3 ó 4 cucharadas una cucharada bien colmada de harina 300 ml de leche tibia unos 75 gramos de queso al gusto , el mío era de arzúa - ulloa
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocer ( 20 min )
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  Ensalada de hortalizas asadas Ensalada de hortalizas asadas 170 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 grs de patatas nuevas en rodajas gruesas , 350 grs de calabaza pelada y cortada en dados de 1 cm , 3 berenjenas finas en rodajas , 2 cucharadas de aceite de oliva , 250 grs de tomates cereza , 200 grs de champiñones pequeños en mitades , unas hojas de lechuga para servir , 200 grs de queso de soja en cubitos , 1/2 taza de pipas de calabaza aliño 2 cucharadas de aceite de oliva virgen , 2 cucharadas de vinagre balsámico , 1 cucharadita de ajo majado
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 10 min )
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Asómate a mi cocina: Gratinado de hortalizas con puré de patatasAsómate a mi cocina: Gratinado de hortalizas con puré de patatas 223 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 comensales ) 500 gramos de patatas 2cucharadas de mantequilla 250 ml de leche pimienta negra nuez moscada unos 600 gramos de hortalizas variadas( zanahorias , guisantes , brócoli , calabacín ) 200 gramos de taquitos a nuestro gusto ( jamón , bacon , pavo ) 100 gramos de queso emmmental u otro que nos agrade
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Cocer ( 20 min ) hirviendo ( 5 min )
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SOPA DE HORTALIZAS CON ARROZ  SOPA DE HORTALIZAS CON ARROZ 134 calorías en 100 gramos (estimada)
1/4 de col ( alrededor de 200 gr ) 1 puerro 1 patata 2 tomates maduros 100 gr de pollo limpio ( pechuga o solomillos ) 1 cucharadita de cúrcuma sal y pimienta aceite de oliva virgen extra un puñadito de arroz media pastilla de caldo ( opcional )
Total de tiempo 35 minutos , distribución : Cocer ( 25 min ) Cocer ( 10 min )
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  CUAJADO DE BACALAO SOBRE LECHO DE HORTALIZAS CUAJADO DE BACALAO SOBRE LECHO DE HORTALIZAS 174 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 patatas 1 cebolla 1/2 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 diente de ajo 400 gr de bacalao remojado 4 huevos sal , aceite , pimienta

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  BACALAO CON HORTALIZAS EN DOS TEXTURAS BACALAO CON HORTALIZAS EN DOS TEXTURAS 221 calorías en 100 gramos (estimada)
100 ml de agua fría con 75 grs de harina para tempura , quedará como una papilla un poco espesa , rebozamos bien con esta mezcla el calabacín , la berenjena

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SOPA DE HORTALIZAS CON ARROZ 134 calorías en 100 gramos (estimada)
1/4 de col ( alrededor de 200 gr ) 1 puerro 1 patata 2 tomates maduros 100 gr de pollo limpio ( pechuga o solomillos ) 1 cucharadita de cúrcuma sal y pimienta aceite de oliva virgen extra un puñadito de arroz media pastilla de caldo ( opcional )
Total de tiempo 35 minutos , distribución : Cocer ( 25 min ) Cocer ( 10 min )
cocinaconreina blogspot com

Alubias estofadas con acompañamiento testimonial de hortalizas y chorizo Alubias estofadas con acompañamiento testimonial de hortalizas y chorizo
sido zanahoria , pimiento verde , cebolla , puerro , 2 dientes de ajo sin
Total de tiempo 10 minutos
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Brocheta de carne y hortalizas  Brocheta de carne y hortalizas 49 calorías en 100 gramos (estimada)
alternativa hortalizas y carne aquí he puesto zanahoria , carne , puerro , carne , pimiento , carne , tomate cherry , carne y como cierre otra vez zanahoria la zanahoria
, Vitamina A ↑↑↑
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En defensa del pepino y las hortalizas españoles  En defensa del pepino y las hortalizas españoles
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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  Guiso de garbanzos y hortalizas Guiso de garbanzos y hortalizas 180 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 3 - 4 raciones ) 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 tomate 4 zanahorias 300gr de acelgas frescas 300gr de garbanzos ya cocidos aceite de oliva virgen extra sal pimentón de la vera cúrcuma agua elaboraciòn pelamos y picamos la cebolla
Total de tiempo 23 minutos , distribución : Pochar ( 5 min ) Rehogamos ( 5 min ) Cazuela ( 2 min ) Cocer ( 7 min )
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  Smoothie de frutas y hortalizas con cáñamo Smoothie de frutas y hortalizas con cáñamo 61 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 1 ración ) 1 manzana golden pequeña 2 zanahorias medianas 125gr de mango ( peso sin piel ) zumo de 1/2 limón 1 cucharadita de semillas de cáñamo 1 dátil sin hueso 1 chorrito de agua ( según lo espeso que nos guste ) elaboraciòn pelamos la manzana

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  Hortalizas de hoja en la dieta Hortalizas de hoja en la dieta 211 calorías en 100 gramos (estimada)
una salsa a base de pepitoria molida combinada con chiles secos , achiote y espesada con masa de maíz algunos ejemplos de estas hortalizas son las acelgas , espinacas ,
, Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓↓↓, Vitamina K
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POTAJE DE GARBANZOS CON PASTA Y HORTALIZAS 143 calorías en 100 gramos (estimada)
280 g de garbanzos 2 zanahorias 200 de judías verdes 1 coliflor pequeña ( yo media ) 1 1/2 l de caldo de pollo o de verduras 100 g de arroz 100 de pasta corta 4 rebanadas de pan ( yo no le puse ) aceite de oliva pimienta negra sal
Total de tiempo 2 horas 2 minutos , distribución : Cocer ( 2 min ) Cocer ( 2 hrs )
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COCA DE SARDINAS CON HORTALIZAS 248 calorías en 100 gramos (estimada)
12 - 14 sardinas separadas en filetes 1 cebolla 3 tomates 2 cucharadas de alcaparras rúcula ( no tenía y puse hojas de albahaca ) 80 gr de aceitunas negras sin hueso orégano aceite sal
Total de tiempo 15 minutos , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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ARROZ CON ROMANESCU Y OTRAS HORTALIZAS 93 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cebolla mediana ( 200g ) 1 diente de ajo 1/2 pimiento rojo ( 180g ) un cacillo de arroz ( 180g ) 100g de calabaza una ramita de apio ( lo blanco ) 3 cucharadas de salsa de tomate 3 cucharadas de aceite azafrán ( sal ) caldo o agua elaboraciòn
Total de tiempo 10 minutos
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CHULETA DE NOVILLA CON SETAS Y HORTALIZAS 67 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 1 chuleta gruesa , de unos 800 gramos 150 gramos de setas - 1 diente de ajo - 1 calabacín pequeño 4 pimientos verdes de los de freír - 1 patata pequeña ( ) aceite pimienta blanca sal vino blanco perejil picado elaboraciòn
Total de tiempo 18 minutos , distribución : Sartén ( 6 min ) Sartén ( 8 min ) horno ( 4 min ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓, Vitamina K
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VERDURAS U HORTALIZAS A LA PLANCHA CON SALSA DE PIÑONES
en la plancha 1 cucharada de vinagre 3 cucharadas de aceite sal una cucharada de salsa de soja ( opcional ) majamos todo en el mortero , empezando con la sal y los piñones

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TARTA SALADA DE HORTALIZAS 228 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 lámina de pasta brisa 1 calabacín , 1 berenjena 3 tomates maduros 1 cebolla roja harina 4 huevos 220 ml de crema agria orégano , sal
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 10 min ) , Vitamina K ↓↓↓↓
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DIP CON CRUDITÈS (Hortalizas crudas con salsa rosa) 74 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes hortalizas muy frescas y tiernas ( un calabacín en flor zanahorias apio ) - un dip o salsa para mojar para la salsa o dip una mayonesa bien firme una cucharada de salsa de tomate una cucharadita de mostaza unas gotas de tabasco elaboraciòn

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  Asado de ternera en salsa con hortalizas Asado de ternera en salsa con hortalizas 203 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes restos de un asado de ternera , u otro tipo de carne cebolla pimiento rojo pimiento verde tomate maduro pelado y sin pepitas zanahoria en rodajas vino blanco orégano aceite de oliva no pongo cantidades porque van a ojo y dependiendo de la cantidad de carne , necesitaremos
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Sartén ( 15 min ) cocinamos ( 5 min )
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  SALSA DE TOMATE CON HORTALIZAS, por el alSolChef René Bijloo SALSA DE TOMATE CON HORTALIZAS, por el alSolChef René Bijloo
y no queda nada , así aprovechamos toda la fibra de la piel 1 cebolla grande , blanca 2 dientes de ajo 1 zanahoria grande en rodajas 1 vasito de aceite de oliva virgen extra un buen puñado de sal marina una rama de orégano 1 vaso de agua ( se añade a mitad de cocción , para que los inredientes se hagan
Total de tiempo 1 hora 35 minutos , distribución : Olla ( 20 min ) Cocción ( 1 hr 15 min )
cocinalsol es
Tortilla de hortalizas. Receta de aprovechamiento 204 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la tortilla de hortalizas 200 gr de zanahorias; 50 gr de aceite de oliva; 150 gr de cebolletas; 8 - 10 ajos; 200 gr de calabacín; 150 gr de pimiento rojo; 100 gr de pimiento verde; sal; pimienta molida; 8 huevos
, Colesterol ↓, Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓↓, Vitamina D ↑↑↑, Fosforo ↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
2mandarinasenmicocina com
PASTEL DE POLLO Y HORTALIZAS 819 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes casancrem cantidad necesaria queso rallado a gusto limón cantidad necesaria papas 2 kilos aceite cantidad necesaria pimienta a gusto choclo 1 paquete puerros 2 atados rocío vegetal cantidad necesaria crema de leche 360 cc

caserissimorecetas blogspot com
Ensalada de legumbres y hortalizas aromatizada 219 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 250 g de guisantes - 400 g de alubias blancas cocidas - 2 cucharadas de aceite de oliva y 2 de zumo de limón - 1 cucharadita de comino en polvo - 3 tomates - cortados a octavos - 10 rábanos medianos - cortados a finas rodajas - 6 cebolletas - cortadas al bies - un puñado de hojas de menta fresca para la salsa - 225 ml de yogurt desnatado , - 2 cucharadas de zumo de limón , - 1 cucharada de aceite de oliva , - 1 diente de ajo , - majado

petitchef es
  Crema de hortalizas naranja Crema de hortalizas naranja 81 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 puerro grande o 2 pequeños - 1/2 kg de calabaza - 1 batata - 2 ó 3 zanahorias - 2 cucharadas de yogur ( yo le puse de cabra desnatado ) , créme fraiche o nata agria - 2 cucharadas de semillas de calabaza - 1 batata para las chips - aceite de oliva - sal y pimienta
Total de tiempo 22 minutos , distribución : remover ( 2 min ) Cocer ( 20 min )
lolacocina com
PASTA CON JAMON Y HORTALIZAS
65279; 1/2 cebolla grande en juliana 1/2 pimiento verde en juliana ( de los carnosos ) 1/2 pimiento rojo 6 tomates secos en aceite 1 trocito de guindilla 1 ajo machacado aceite de oliva virgen extra pimientas variadas molidas

teresaysucocina blogspot com
  Ensalada de patata, verduras y hortalizas. Ensalada de patata, verduras y hortalizas. 153 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes patatas 1 pepino 1 cebolla tierna 1 pimiento verde 1 pimiento rojo pequeño 1 zanahoria opcional aceitunas , maíz , taperas , pepinillos , mazorquitas , palmitos , atún , huevo duro en fin lo que mas guste lavar las patatas muy bien y ponerlas a

cuinant blogspot com
Espiral de hortalizas con queso de cabra y beicon
6 lonchas de beicon 30 gr de parmesano rallado sal pimienta
Total de tiempo 1 hora , distribución : Escurrir ( 30 min )
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  ENSALADA DE HORTALIZAS CONFITADAS Y ESCABECHE DE PESCADO ENSALADA DE HORTALIZAS CONFITADAS Y ESCABECHE DE PESCADO 136 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 2 ensaladas ) 1 bolsa de mezclum de lechugas 1 patata mediana 1 zanahoria 1 cebolla 2 tomates 1 lata de mejillones en escabeche picante 1 lata de caballa en escabeche aceite de oliva sal

cocinandoyjugandoentreharina blogspot com
  CERDO CON MANGO Y HORTALIZAS (4 personas) CERDO CON MANGO Y HORTALIZAS (4 personas) 224 calorías en 100 gramos (estimada)
setecientos gramos de costillas de cerdo , un mango , una cucharada de curry , 2 cucharaditas de miel 2 cucharadas de aceite de oliva , una rama de apio , 2 zanahorias , un limón , 4 cucharadas de salsa de soja , sal y pimienta

cocinasinmiedo blogspot com
  Mejillones al vapor, con salsa fresca de hortalizas Mejillones al vapor, con salsa fresca de hortalizas 130 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1kg de mejillones 2 tomates maduros 1 pimiento verde , tipo italiano 1 cebolla pequeña ( cuanto más fresca y suave mejor ) 1 diente de ajo sal , pimienta y aceite de oliva virgen extra , al gusto como

salseandoenlacocina com
CODORNICES Y HORTALIZAS CON CORTE "MIREPOIX" 270 calorías en 100 gramos (estimada)
: 4 codornices 4 lonchas de beicon ahumado 2 tomates 150 g de calabaza 1 pimiento rojo pequeño 1 1/2 cebolla unas ramitas de romero 1 vaso de vino blanco aceite y sal
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 40 min )
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Hojas de repollo rellenas de arroz y hortalizas 94 calorías en 100 gramos (estimada)
200 gr de arroz 1 repollo 2 zanahorias 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 cucharada de salsa de tomate ( yo utilice 2 cucharadas de salsa de mi tomates en conserva ) 1 cucharada de caldo

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  Sopa de rape y hortalizas Sopa de rape y hortalizas 94 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 8 personas 1 kilo de rape 1 zanahoria 1 cebolla 2 tomates 1 rama apio 2 dientes ajo 1 vaso vino blanco 1 puerro 1 hoja de laurel colorante , perejil , romero , sal , aceite y pimienta
Total de tiempo 29 minutos , distribución : Rehogar ( 5 min ) Rehogar ( 1 min ) a fuego lento ( 20 min ) Hervir ( 3 min )
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Una Fiera en mi cocina: Espirales con hortalizas (tmx) Una Fiera en mi cocina: Espirales con hortalizas (tmx) 211 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 350gr de pasta ( yo espirales de colores ) - 1 pimiento rojo - 1 berenjena - 1 pimiento verde - 1 calabacín - 5 o 6 champiñones - 35gr de aceite de oliva - hierbas provenzales , pimienta y sal - 1 cucharadita de azúcar - 1 diente de ajo - 250gr de tomate triturado
, Vitamina A ↓↓↓↓↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Sodio ↓↓↓↓↓
unafieraenmicocina blogspot com
Crema de hortalizas, miso y cocoCrema de hortalizas, miso y coco 148 calorías en 100 gramos (estimada)
100 g remolacha cruda 100 g zanahorias 50 g cebolla 2 c/g aceite de coco 300 ml caldo genmai miso eco amandín 50 ml agua 1 g raíz de cúrcuma

recetas amandin com
Langostinos y calamares a la plancha con hortalizas 122 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 16 langostinos , 400 g de calamar , 2 manojos de espárragos trigueros , 3 dientes de ajos , 20 aceitunas negras sin hueso , 4 tomates sherry , vino verdejo , aceite de oliva y sal gruesa
Total de tiempo 40 minutos
petitchef es
BROCHETAS DE POLLO SOBRE CREMA 7 HORTALIZAS 194 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes brochetas de pollo con verduras ( pimiento , berenjena , ) sal pimienta aceite de oliva 1 lata de crema 7 hortalizas

recetasconencanto blogspot com
Guiso de hortalizas al aroma de jenjible
, 1 toque nuez moscada , baicon enlonchas finas , 2 cucharadas de aceite de oliva , una pastilla de caldo de pollo , 1 litro de agua , sal al gusto se trocean las hortalizas en forma de juliana , se lavan y se reservan en una

recetasdecocina es
Bacalao fresco con hortalizas asadas 164 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) 1 bacalao fresco ( de 1 kg ) 16 esp?rragos verdes 16 ajos frescos 1 calabac?n 1 pimiento rojo 3 tomates 100 g de panko 1 diente de ajo aceite de oliva virgen extra sal az?car pimienta perejil elaboraci?n de la receta de?bacalao fresco con hortalizas asadas pela el diente de ajo , p?calo un poco , c?brelo con un poco de sal gorda y apl?stalo con la hoja de un cuchillo cebollero hasta que quede reducido a una pasta mezcla el panko con el ajo y con un chorrito de aceite mezcla bien con las manos extiende la mezcla sobre una bandeja apta para
Total de tiempo 47 minutos , distribución : horno ( 7 min ) horno ( 20 min ) a fuego fuerte ( 20 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓
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Gonzalo D´Ambrosio Costillitas de cordero a la menta con hortalizas g ... 228 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes principales 20 costillas de cordero 100 g de harina 2 huevos 100 g de pan rallado 1 diente de ajo 1 manojo de menta sal pimienta aceite de oliva 1 zanahoria 200 g de nabo daikon 10 chalotas 100 g de azúcar 100 g de mantequilla 400 ml de agua
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min ) , Vitamina A , Vitamina D
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