Clasificación de las harinas. Una harina para cada uso y pais gramos de proteína , por cada 100 gramos de harina , podemos encontrar en europa harina de repostería 8 - 9 gramos harina para todo uso 10 gramos harina panadera 11 gramos harina de fuerza 12 - 14 gramos en eeuu y canadá harina de repostería 7 - 10 gramos harina para todo uso 11 - 12 gramos harina panadera 13 gramos harina de fuerza 14 gramos clasificación de las harinas por países a continuación , os presentamos la clasificación usada en distintos países argentina y otros países de sudamérica en estos países el sistema de clasificación usado es mediante "0" ( ceros ) así , podemos encontrar 0000 harina con bajo cocina-casera com
Pan - Ingredientes básicos - Harina pequeña , será suficiente con una cucharadita por taza de harina baja en proteínas como es la harina para todo uso para que se comporte como una harina de panadería y con una cucharadita más por taza actuará como harina de fuerza otra clasificación , según su fuerza , es la que la divide en harina 0 , 00 , 000 y 0000 , esto es válido blocderecetas blogspot com
Bizcocho de almendras con manzanas caramelizadas delicioso 261 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para la bizcocho de almendras con manzanas caramelizadas
ingredientes para la masa
- 350 gramos de harina 0000
- 250 gramos de azúcar
- 200 gramos de almendras procesadas
- 2 yemas
- 250 gramos de manteca
ingredientes para el relleno
- 500 cc de leche
- 1 huevo
- 1 yema
- 1 cucharada de fécula de maíz
- 100 gramos de azúcar
- 1 cda de harina
- 5 manzanas en compota
- esencia de vainilla c/n
ingredientes para la cubierta
- 5 manzanas verdes
- 1 taza de azúcar
- 50 gramos de manteca
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓ recetasbizcochos blogspot com
Magdalenas rellenas con Mermelada 325 calorías en 100 gramos (estimada) huevo 1 u ✔ yema 1 u ✔ azúcar 90 gr ✔ aceite 95 gr ✔ leche 30 cc ✔ harina 0000 210 gr ✔ polvo de Total de tiempo 6 horas 20 minutos , distribución : Batidora ( 6 hrs ) horno ( 20 min ) Proteínas 8 % , Fibra ↓↓, Vitamina B5 ↓↓, Vitamina B9 ↓↓↓, Potasio , Fosforo , Magnesio ↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓ cuk-it com
Bizcochuelo esponjoso con Mermelada de Naranja 254 calorías en 100 gramos (estimada) harina 0000 250 gr ✔ huevo 4 u ✔ crema de leche 200 gr ✔ mermelada de naranja 200 gr ✔ azúcar 75 gr ✔ polvo de Total de tiempo 40 minutos , Potasio ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓ cuk-it com
Budín de Limón 405 calorías en 100 gramos (estimada)
harina 0000 170 gr
manteca 125 gr
azúcar impalpable 125 gr
huevo 2 u
leche 75 cc
miel 25 gr
almidón de maíz 25 gr
polvo para cuk-it com
Crumble de Higos 389 calorías en 100 gramos (estimada)
higos 1 kg
harina 0000 180 gr
azúcar 100 gr
manteca 100 gr
nueces 50 gr
obtenés 1 fuente de crumble para dividir en unas 12 porciones y cuk-it com
Farfalle | Fideos Moñito Caseros 166 calorías en 100 gramos (estimada) harina 0000 200 gr ✔ huevo 2 u ðŸ formá una corona con la harina , agregá los huevos en el centro y batilos hasta unificar yema y clara de a poco comenzá a incorporar la harina hasta integrar bien todo Total de tiempo 1 hora 15 minutos cuk-it com
Ravioles Fritos con Ricota y Canela 203 calorías en 100 gramos (estimada)
harina 0000 200 gr
huevo 2 u
agua 1 cda
relleno
azúcar 2 cdas
canela 1 cda
sal 1 cdita
obtenés unos 30 ravioles dulces para
cociná
formá una corona con la harina , agregá Total de tiempo 15 minutos cuk-it com
Struffoli 138 calorías en 100 gramos (estimada) harina 0000 200 gr ✔ huevo 2 u ✔ azúcar 20 gr ✔ manteca 30 gr ✔ licor de anís 1 cda ✔ naranja 1 u ✔ miel 50 gr ✔ granas c/n 🎄 en un bowl colocá los huevos , el licor de anís ( o una cdita de esencia ) , la ralladura de una naranja , manteca ( pomada ) , azúcar e integrá todo bien agregá la harina en partes , agregás un poco , mezclás y repetís hasta completar toda la harina Total de tiempo 30 minutos cuk-it com
Brownies de Cacao en Polvo 213 calorías en 100 gramos (estimada)
cacao en polvo 220 gr ( para chocolata , no el amargo!! )
harina 0000 150 gr
azúcar 200 gr
huevo 3 u
manteca 100 gr
esencia de vainilla 1 cdita
obtenés 1 brownie  para dividir en unas 12 generosas porciones , no tenés excusa para Total de tiempo 50 minutos , distribución : horno ( 20 min ) Enfriar ( 10 min ) cuk-it com
Gnocchetti Casero con Curry 482 calorías en 100 gramos (estimada)
harina 0000 250 gr
curry 1 cda
agua 140 cc
aceite 1 cda
obtenés gnocchettis para comer 2 buenos platos  de pasta un domingo en pareja!
cociná
en un bowl colocá la harina , el curry , agua Total de tiempo 22 minutos , distribución : Hervir ( 2 min ) cuk-it com
Medialunas de manteca caseras faciles 423 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para medialunas de manteca caseras
- 500 gramos harina de trigo 0000
- 15 gramos levadura
- 100 gramos azúcar
- 2 huevos
- 180 cc agua
- c/n esencia de vainilla
- 1 pizca sal
- 250 gramos manteca
- almibar para pincelar
cantidad 18
Total de tiempo 2 horas 55 minutos , distribución : reposar ( 30 min ) reposar ( 30 min ) Cocción ( 15 min ) mundoreceta blogspot com
Bagels, preparación básica, rellenalo con lo que te guste 272 calorías en 100 gramos (estimada)
harina 0000 500 grs
huevo 1
azúcar 80 grs
aceite de girasol 60 cc
sal 1 cdita
leche 250 cc
levadura fresca 15 grs
pintar huevo 1
decorar semillas de sésamo 50 grs lacarnacha com ar
Tartas con masa de hojaldre 459 calorías en 100 gramos (estimada) la masa 200 grs de manteca ( mantequilla ) a temperatura ambiente 125 grs de azúcar 2 huevos 225 grs de harina 0000 ( para pastelería ) 100 grs de cacao amargo 1/2 cucharadita de sal 1 cucharadita colmada de polvo de Total de tiempo 1 hora tibaldatcocina blogspot com
Un clásico: Torta Selva Negra 280 calorías en 100 gramos (estimada)
harina 0000 110 g
cacao amargo 30 g
esencia de vainilla 1 cucharada de sopa
relleno y cubierta
dulce de frutillas/frambuesas/grosellas 200 g
crema de leche 400 g
azúcar 110 g
almíbar ( 200 g de azúcar + 200 cc de agua cocinar hasta hervor retirar y agregar el kirsch )
rulos de chocolate 150 g
cerezas al marraschino* 150 g cortadas en mitades ( reservar algunas para decorar )
esencia de vainilla 1 cucharadita de café
kirsch** 50 cc
*lavar las cerezas y secarlas con papel absorbente de esta forma no manchan la crema ; )
** se puede utilizar cualquier licor a gusto yo prefiero este porque es aguardiente de cerezas , además Total de tiempo 1 hora 30 minutos , distribución : horno ( 30 min ) tibaldatcocina blogspot com
Vainillas 231 calorías en 100 gramos (estimada) 40 g de yema de huevo ( 2 yemas )
60 g de clara de huevo ( aproximadamente 3 )
35 g de fécula de maíz
37 g de harina 0000 ( de repostería )
5 ml de esencia de vainilla
50 g de azúcar común
extras
claras
azúcar granulado o impalpable
así se hacen
se tamizan juntas la fécula y la harina se baten Total de tiempo 12 minutos , distribución : horno ( 12 min ) tibaldatcocina blogspot com
Un premio para mí! Y muffins de ananá y arándanos secos 275 calorías en 100 gramos (estimada) huevo
60 g de azúcar
50 cm3 de leche
esencia de vainilla
100 g de harina integral ( o 0000 ) + 1 cucharadita de polvo de Total de tiempo 16 minutos , distribución : horno ( 15 min ) tibaldatcocina blogspot com
Torta Arco Iris 331 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para cada bizcochuelo
2 huevos medianos ( 100 g )
140 g de azúcar
140 g de harina 0000
1 cucharadita de polvo de Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min ) tibaldatcocina blogspot com
Muffins de banana y cacao 377 calorías en 100 gramos (estimada) 1 cucharadita*
harina para repostería ( 0000 ) 225 g*
cacao amargo 3 cucharadas gordas , por favor!!
huevos 2
bananas maduras 2
esencia de vainilla 1 cucharada
leche 1 pocillo**
un puñado de nueces picadas
* se puede reemplazar tranquilamente la harina 0000 y el polvo de tibaldatcocina blogspot com
Torta mousse de frutillas 292 calorías en 100 gramos (estimada) bizcochuelo de chocolate
2 huevos
70 g de azúcar
1 cucharada de esencia de vainilla
70 g de harina 0000 ( para repostería )
15 g de cacao amargo
almíbar
50 g de azúcar blanca
50 cm3 de agua
20 cm3 de kirsch u otro licor de frutas
topping
frutillas naturales
chocolate cobertura
rulos de chocolate
así Total de tiempo 4 horas 8 minutos , distribución : Cocinar ( 8 min ) tibaldatcocina blogspot com
Barras de manteca de maní, chocolate y dulce de leche... yummy!! 476 calorías en 100 gramos (estimada) 100 g de harina ( usé 0000 )
15 g de almendras tostadas
1 yema
2 cucharadas de agua fría
30 g de azúcar común + 1 cucharada de maicena
80 g de manteca
3 cucharadas gordas de dulce de leche/ caramelo salado
2 cucharadas gordas de manteca de maní
150 g de chocolate cobertura semiamargo
2 cucharadas de crema de leche
o sino , unas galletas tipo maná y la misma cantidad de manteca pero Total de tiempo 45 minutos , Vitamina D ↓ tibaldatcocina blogspot com
Masitas de limón glaseadas 355 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes que usé
240 g de harina 0000
1/2 cucharadita de bicarbonato
1/2 cucharadita de sal fina
1 cucharada de ralladura de limón
2 cucharadas de jugo de limón ( pueden ser 3 )
100 g de manteca/mantequilla
150 g de azúcar
1 huevo grande
1 cucharada de vainilla
glaseado
1 taza de azúcar impalpable o talco ( esta es para alta repostería , bien bien blanca y finita Total de tiempo 1 hora 5 minutos , distribución : Cocinar ( 5 min ) tibaldatcocina blogspot com
Masitas/galletitas de leche condensada a temperatura ambiente
140 g de harina leudante tamizada ( o 0000 con 1 cucharadita de polvo de tibaldatcocina blogspot com
Torta invertida de peras y triste recuerdo 310 calorías en 100 gramos (estimada) peras williams grandes
300 g de azúcar
2 cucharadas de licor triple sec ( optativo )
cantidad necesaria de manteca
un círculo de papel manteca del tamaño de la base del molde
almendras ( optativo )
para el bizcochuelo
4 huevos
120 g de azúcar
120 g de harina 0000
esencia de vainilla o ralladura de 1 naranja
así se , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓ tibaldatcocina blogspot com
Donas enamoradas 310 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
110 g de harina 000
110 g de harina 0000
50 g de azúcar
25 ml de agua tibia
25 ml de leche tibia
25 ml de jugo de naranja
50 g de manteca
12 g de levadura fresca o 3 g de levadura en polvo
1 huevo
1 pizca de sal
ralladura de 1 naranja
así se hace Total de tiempo 1 hora , Vitamina C ↓↓ tibaldatcocina blogspot com
Otro año más... 222 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes que usé
para el bizcochuelo
4 huevos medianos
120 g de azúcar
120 g de harina 0000
1 cucharada generosa de pasta de frutos rojos
para la ganache rosa de chocolate blanco
500 g de chocolate blanco de buena calidad
250 g de crema de leche
colorante rosa en pasta
así la hice
al bizcochuelo lo hice exactamente igual que éste , Total de tiempo 12 horas , distribución : reposar ( 12 hrs ) tibaldatcocina blogspot com
Receta de panqueques con semillas de Chía 196 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 2oo gramos de harina 0000 50 gramos de semillas de chía 2 huevos 1/2 litro de leche 50 gramos de manteca para armar los panqueques ( o aceite ) sal lasrecetasdesilvia blogspot com
Palitos de Anís (ideales para acompañar el mate) 224 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 250gr harina 0000 o común 50 ml de leche tibia 1 huevo 15g levadura de panadería fresca 1/2 cdita sal 5g de semillas de anís 25g de manteca o mantequilla 25g de azúcar 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharadita de ralladura de limón , Vitamina C lacocinademyri blogspot com
Ñoquis de papas 329 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1/2 kilo de papas
1 huevo
1 cucharada de aceite de oliva
una buena pizca de nuez moscada
una pizca de pimienta blanca
un poquitito de sal
200 grs de harina 0000
la noche anterior , corto y pongo a cocinar las papas en abundante agua luego lacocinademyri blogspot com
Masa philo o filo 71 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
harina ( la que tengas en tu alacena 000 o 0000 ) 500 g
agua tibia 240 g
clara de huevo 1 unidad
vinagre blanco 1 cucharada
aceite ( mejor de oliva extra virgen ) 1 cucharada
sal fina 1 cucharada
mucho almidón de maíz para estirar , maicena , bah!
así la hacemos
Total de tiempo 10 minutos , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 ↓↓↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓ tibaldatcocina blogspot com
Cuadrados de limón 377 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para un molde de 23 x 23
120 g de manteca a temperatura ambiente
150 g de azúcar
3 huevos grandes
225 g de harina 0000
el jugo de 2 limones
la ralladura de la piel de 1 limón
1 1/2 cucharaditas de jugo de limón
1/4 cucharadita de sal
( se puede cambiar la mezcla de harina , sal y polvo de tibaldatcocina blogspot com
Tarta de limón merengada (bah.. lemon pie) y reflexiones... 135 calorías en 100 gramos (estimada)
azúcar 110 g
huevos 1
harina 0000 250 g
ralladura de medio limón
para la crema de limón ( curd )
agua 400 cm3
jugo de limón 200 cm3
ralladura de 1 limón
azúcar 350 g
fécula de maíz 60 g
yemas de huevo 6
manteca fría en cubitos 60 g
merengue italiano
claras de huevo 75 g
azúcar 150 g
agua c/n
vamos por parte , dijo jack
Total de tiempo 1 hora , distribución : Envolver y reposar ( 1 hr ) tibaldatcocina blogspot com
Cupcakes de chocolate cremosos para disfrutar las vacaciones 377 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
chocolate semiamargo 100 g
manteca de buena calidad 100 g
sal 1 pizca
esencia de vainilla 1 cucharada sopera
azúcar impalpable 30 g
yemas 4
claras 4
azúcar molida 140 g
harina 0000 100 g
así se hacen
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min ) tibaldatcocina blogspot com
Colaciones cordobesas (nueva receta) para festejar!! 284 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes que usé
harina 0000 270 g
bicarbonato de sodio 2 g
yemas 140 g ( usé 7 unidades )
huevos 40 g
manteca 10 g
azúcar 10 g
alcohol fino 2 cucharadas
glasé Total de tiempo 1 hora tibaldatcocina blogspot com
Brownies party fest y pobre nuestro idioma! 332 calorías en 100 gramos (estimada) 80 g
manteca/mantequilla 80 g
huevos 3
azúcar 200 g
harina 0000 90 g
cacao puro ( no vale el nesquik ) 15 g
nueces picadas ( opcional ) 60 g
así se hace Total de tiempo 45 minutos , distribución : horno ( 40 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓ tibaldatcocina blogspot com
Hoy comemos pasta: Tallarines caseros (masa básica) 359 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
100 g de harina ( puede ser 000 ó 0000 ó mezcla [ nunca leudante!] )
1 huevo
1 cucharada de aceite ( mejor , oliva extra virgen )
1/2 cucharadita de sal fina
así se hacen
hacemos un volcán con la harina en la mesa/mesada/encimera y tibaldatcocina blogspot com
Pan Brioche de Navidad 288 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 panes de aproximadamente 600 g cada uno
fermento
40 g de levadura
150 g de harina
1 cucharada de azúcar
80 cm3 de agua o leche
amasijo
350 g de harina ( usé la mitad 000 y la otra mitad 0000 )
6 huevos de campo
80 g de azúcar
1 pizca de sal
1 cucharada gorda de miel
1 cucharada de esencia de vainilla
1 cucharada de ralladura de limón sin químicos ( usé los que me dio mi amiga celiz )
2 cucharadas de licor Total de tiempo 1 hora , distribución : reposar ( 5 min ) horno ( 10 min ) tibaldatcocina blogspot com
Oliendo la Navidad!!! Pan dulce diferente. 303 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para 2 panes de aproximadamente 500/600 g
para el pan
350 g de harina 0000
350 g de harina para pan ( la que viene especial para pan )
20 g de levadura de panadero
1 cucharadita de sal
80 g de azúcar
350 cm3 de leche
2 huevos
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
150 g de manteca de buena calidad
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
relleno
200 g de "ganache Total de tiempo 15 minutos , Vitamina A , Vitamina D tibaldatcocina blogspot com
Bizcochuelo clásico 308 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para una torta mediana
4 huevos
140 g de harina 0000
140 g de azúcar
esencia de vainilla
así se hace tibaldatcocina blogspot com
Masitas suizas o la tarta del abuelo 337 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
( para un molde de 28x10x2 )
masa
80 g de manteca
50 g de azúcar
1 huevo
ralladura de medio limón
1 cucharadita de esencia de vainilla
180 g de harina 0000
relleno
3 cucharadas de mermelada frutillas o ciruelas o cualquier fruto rojo la original ciruelas
2 cucharadas de chocolate negro , picado ( pueden ser chips )
3 claras
130 g de azúcar
así se hace Total de tiempo 1 hora 10 minutos , distribución : Cocinar ( 40 min ) tibaldatcocina blogspot com
Torta Alemana de Esperanza de Osvaldo Gross con varias modificaciones 306 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para la masa
250 g de harina 0000 ( yo usé 000 ) 100 cc de leche ( usé leche en polvo ) 20 g de levadura prensada ( usé levadura seca , 4 gramos ) 50 g de manteca a temperatura ambiente ( usé margarina ) 1 pizca de sal fina 1 huevo ralladura de limón ( usé esencia de almendras y agua de azahar )
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min ) tibaldatcocina blogspot com
"Los Ñoquis caseros del 29" - Paso a paso 320 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 kg de papas , ( elegimos aquellas que tengan un tamaño similar ) - 1 huevo - 3 cucharadas de queso rallado - una cucharada de sal fina - 2 cucharadas de manteca - harina 0000 cantidad necesaria ( cocinandoconmicroondas blogspot com
Pan Semi Integral sin amasado de Ximena Sáenz {Apuntes de Cocina} 348 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
harina de fuerza ( 0000 ) , 420 gr
harina de centeno , 100 gr
levadura seca de panadería , 10 gr
semillas de sésamo , en mi caso tambien chía unos 30 gr
sal , puse la mitad 10 gr la receta original lleva 20
agua 500 gr
Total de tiempo 1 hora 15 minutos , distribución : reposar ( 5 min ) Levar ( 1 hr ) horno ( 10 min ) lospostresdeteresa com
MASA TIERNA, SABORIZADA, PARA TARTAS SALADAS 289 calorías en 100 gramos (estimada)
340 gramos de harina 0000 ( la mas finita )
140 gramos de avena instantánea o copos de avena
1 cucharadita de polvo de hornear o levadura química ( royal )
1 cucharadita de sal fina
80 gramos de queso rallado
3 cucharaditas de mix de semillas ( yo usé lino , chía y sésamo )
1 cucharadita de orégano
220 cc de leche
120 cc de aceite
opcionales pimienta y pimentón o ají molido
caserissimorecetas blogspot com
TARTA (QUICHE) DE BRÒCOLI, ZANAHORIA, JAMÒN Y QUESO CON MASA SABORIZADA Y TIERNA 289 cal/ 100 gramos (estimada)
340 gramos de harina 0000 ( la mas finita )
140 gramos de avena instantánea o copos de avena
1 cucharadita de polvo de hornear o levadura química ( royal )
1 cucharadita de sal fina
80 gramos de queso rallado
3 cucharaditas de mix de semillas ( yo usé lino , chía y sésamo )
1 cucharadita de orégano
220 cc de leche
120 cc de aceite
opcionales pimienta y pimentón o ají molido
Total de tiempo 35 minutos , distribución : Dorar ( 25 min ) reposar ( 10 min ) caserissimorecetas blogspot com
CLAFOUTIS DE CHOCOLATE Y CEREZAS 145 calorías en 100 gramos (estimada)
350 gramos de cerezas descarozadas ( 1/2 kilo con carozo , aprox )
75 gramos de azúcar mascabo
3 huevos grandes o 4 chicos
1 pizca de sal
1 cucharadita de esencia de vainilla
50 gramos de cacao
200 cc de leche
60 gramos de harina 0000
manteca para el molde
molde de 22/24 cms
Total de tiempo 45 minutos , distribución : horno ( 45 min ) caserissimorecetas blogspot com
BIZCOCHUELO DE CHOCOLATE, AZÙCAR MASCABO, MIEL Y CANELA 342 calorías en 100 gramos (estimada)
40 gramos de cacao amargo
250 gramos de azúcar mascabo
60 cc de miel
300 gramos de harina 0000 ( la mas fina y blanca , de trigo )
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de esencia de vainilla
200 cc de crema light ( o común si les da lo mismo )
4 huevos grandes
rocío vegetal o aceite en spray para el molde de 24/26 cms y savarín
harina para enharinar el molde
caserissimorecetas blogspot com
CHIPS DE BERENJENA MARINADOS 133 calorías en 100 gramos (estimada)
50 cc de vinagre ( yo usé de vino blanco , pero puede ser de vino , manzana o alcohol , lo que tengan , cuanto más aromático , mejor )
50 cc de agua
1/2 cucharadita de sal fina o mas si gustan
1 cucharadita de albahaca deshidratada
1/2 cucharadita de ají molido
pimienta negra molida , al gusto y optativa
2 berenjenas medianas
rocío vegetal o aceite en spray ,
aceite de oliva , girasol o el que usen
3 cucharadas de harina 0000 ( la finita )
caserissimorecetas blogspot com
MUFFINS DE JAMÒN Y QUESO 334 calorías en 100 gramos (estimada)
150 cc de leche
50 gramos de queso rallado
75 gramos de jamón cocido feteado
75 gramos de queso de maquina feteado
2 huevos
200 gramos de harina 0000
2 cucharaditas de polvo de hornear o levadura química
pizca de sal fina
100 gramos de manteca
18/20 pirotines ( yo usé los chicos , de 2 cms en la base , 3 de alto y 4 de boca ) sino usen mas grandes , como quieran
, Vitamina A , Vitamina D caserissimorecetas blogspot com