Recetas de guarnicion con calorías 2019

Patatas de guarnicion tmx 355 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 70 g aceite de oliva virgen extra 4 dientes de ajo laminado sal 100 g de agua 600 g de patatas tomillo ( opcional ) elaboraciòn ponemos la mariposa en las cuchillas ,
Total de tiempo 19 minutos , distribución : Programamos ( 4 min ) Programamos ( 15 min )
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Alas de pollo adobadas al horno con verduras de guarnicion. Comida para llevar 136 calorías en 100 gramos (estimada)
croquetas de espinacas 450 g de espinacas 250 ml de leche tibia 1 cebolla picada fina 2 cucharadas soperas de harina 1 huevo 100 g de pan ra ensalada

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Guarnicion rápida de verduras 38 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes alcachofas ( yo puse unas 2 latitas de corazones de alcachofas pequeñitos ) , un bote de setas variadas , 2 - 3 ajitos laminados , aceite , perejil y sal
, Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓↓↓, Vitamina C ↓, Vitamina K
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Ciervo guisado con su marinada y doble guarnicion 184 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kilo de carne magra de ciervo , 1 cebolla , 2 puerros , 1 zanahoria , 1/2 botella de buen vino tinto , 1 tomate , 2 manzanas reinetas , 1 nuez de mantequilla piñones , ciruelas y uvas pasas , 4 champiñones , hierbas aromáticas , pimienta en grano , piñones , el zumo de medio limón , unas escaloñas aceite de oliva virgen extra y sal al gusto , creo que no se me olvida nada , oh , si un par de copas de coñac ( no pongo brandy , porque ha sido coñac francés ) y 2 lonchas de bacón
Total de tiempo 36 horas , distribución : marinar ( 12 hrs ) Preparación ( 24 hrs )
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Chateaubriand con guarnicion a mi estilo
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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PATATAS DE GUARNICION 350 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 patata mediana por persona , 1 alcachofa por persona , 100gr de embutido , jamón , bacón ahumado , chorizo etc 2 dientes de ajo con piel , 1 copa de vino fino , sal , aceite de oliva ponemos a freír los dientes de ajo con la piel , cortamos las patatas en 30 luna de 1/2 cm de grosor , ( si se quiere se puede poner las patatas con piel ) y las

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BACALAO A LA PLANCHA CON GUARNICION DE VERDURAS 154 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 trozos de bacalao desalado 2 tomates rojos 2 pimientos verdes 1 pimiento rojo 1/2 cebolla 2 o 3 dientes de ajo sal aceite vinagre

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Pollo asado con guarnicion de patatas y cebolla
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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Patatas asadas para guarnicion 316 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kilo de patatas nuevas 2 dientes de ajo picaditos perejil picado pimienta molida aceite de oliva 1 vaso de vino blanco 1/2 vaso de agua sal colorante alimentario
Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 1 hr )
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CARRILLERAS DE CERDO CON ARROZ BLANCO DE GUARNICION(THERMOMIX) 184 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1/2 a 3/4 kg de carrilleras ( puede ser otro tipo de carne ) troceadas en cuadritos - 50 g de aceite - 1 cebolla grande - 1 pimiento verde italiano - 2 dientes de ajo - 120 g de vino blanco - 10 g de vinagre - 1 hoja de laurel - 2 zanahoria troceada - 1 pizca de nuez moscada - 1 pizca de pimentón - 2 pastillas de caldo arroz blanco de guarnición de acompañamiento
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Programar ( 10 min )
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ALITAS DE POLLO CON SALSA DE SOJA,MIEL Y LIMON CON GUARNICION DE ARROZ BLANCO(THERMOMIX) 108 cal/ 100 gramos (estimada)
6 dientes de ajo 50 grde zumo de limón 70 gr de salsa de soja 70 gr de miel 50gr de aceite 1/2 cucharadita de jengibre en polvo pimienta negro en polvo al gusto 1000 kilo de alitas de pollo
Total de tiempo 30 minutos , distribución : marinar ( 30 min ) Proteínas 22 % , Vitamina B3 , Vitamina C ↓↓↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓
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pechuga de pollo adobada con guarnicion de setas
ingredientes pechuga d pollo vino blanco pimenton dulce ajo en polvo jenjibre en polvo sal limon

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ARROZ BLANCO DE GUARNICION(THERMOMIX)
50 g aceite de oliva virgen extra 800 g agua sal , al gusto 350 g arroz 3 dientes ajo

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Tortilla guisada con guarnicion- hemc 40, platos con sobras
crema de remolacha asada , puerro y ajo negro + bizcocho de chocolate y remolacha

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FRIJOLES NEGROS CON GUARNICION 413 calorías en 100 gramos (estimada)
65279; 1 cebolla mediana 3 ajos aceite 1/2 cucharadita de pimienta negra molida 1 cucharadita de azúcar moreno 2 cucharaditas de vinagre 1/2 vasito de vino blanco seco 1 vasito de vino tinto 1 hoja de laurel 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de comino entero 1 sarta de chorizo para guisar 4 tiras de panceta ponemos a remojo los frijoles el
Proteínas 31 % , Vitamina B3 ↓↓↓, Sodio
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Hamburguesa XXL con guarnicion 296 calorías en 100 gramos (estimada)
500 g de harina 250 ml de leche tibia 50 g levadura fresca de panadería 90 g de azúcar 1 huevo 50 g mantequilla
, Vitamina A ↓↓, Vitamina D
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POLLO PICANTE RÀPIDO CON GUARNICION DE ARROZ JAZMÌN 118 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 8 filetes de contramuslo de pollo polvo de 5 especias chino semillas de sésamo salsa de chiles dulces 1 taza de arroz jazmín 1 cebolla roja mediana 1/2 pimiento rojo 1 puñado de cilantro fresco 1 chorrito de aceite de sésamo sal aceite vegetal suave ponemos en un papel de
Total de tiempo 20 minutos
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Membrillo (Fruto) para guarnicion 250 calorías en 100 gramos (estimada)
remos previamente una mezcla de 1/2 litro de agua , 125 gramos de azúcar , 125 de miel de brezo , la de las cercanías al monte gorbea va perfecta , ralladura de una naranja , 50 mililitros de vinagre

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Guarnicion de cebollas confitadas 149 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes * 700 g de cebollas * 70 g de mantequilla * 30 g de aceite * 2 pastillas de caldo * 30 g de caramelo liquido
Total de tiempo 1 hora 37 minutos
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Crema de lentejas con guarnicion de pollo 260 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 350 gr de lentejas 1 cebolla cebollino picado para la crema 1 puerro 2 l de caldo de ave 1 , 5 dl de nata espesa 1 ramillete aromatico sal pimienta para la guarnicion 1 pechuga de pollo clara de huevo 100 gr de nata sal pimienta

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Trucha con guarnicion de patata 268 calorías en 100 gramos (estimada)
s 6 truchas de racion , 125 gr de harina , 2 dl de aceite de oliva , 1/2 kg de patatas , 1 limon , 150 gr de mantequilla , perejil picado , pimienta , 150 gr de alcaparras , sal , 150 gr de pan de molde
Total de tiempo 32 minutos , distribución : Cocer ( 15 min ) Dorar ( 15 min ) Saltear ( 2 min ) Proteínas 50 %
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Solomillo de buey con guarnicion 63 calorías en 100 gramos (estimada)
ramilletes de coliflor , 200 gr de zanahorias pequeñas , manteca de cerdo , 400 gr de champiñones , sal , mantequilla , perejil , aceite
Total de tiempo 1 hora 10 minutos , distribución : horno ( 1 hr ) a fuego lento ( 10 min )
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Coles de bruselas en guarnicion
ingredientes kg de coles de bruselas 100 gr de mantequilla o 1 dl de aceite sal pimienta negra como

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Coquelet o pollo tomatero al horno con guarnicion, Receta por Acocinear
coquelet es un pollo que oscila entre los 500 - 1000 grs de peso , ( por debajo del 1/2 kilo , se denomina picantón ) , y que resulta muy tierno y jugoso en
Total de tiempo 3 horas 25 minutos , distribución : horno ( 10 min ) horno ( 1 hr )
petitchef es

Tortilla con guarnicion 239 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 huevos 3 papas 1 taza de guisantes 2 zanahorias salsa de tomate hacer 3 tortillas francesas y servir en una fuente con porciones de papas fritas , guisantes

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Crema de lechuga con guisantes de guarnicion 252 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 lechuga 1 cebolla 1 puerro 50 gramos de espinacas 1 litro de agua 100 gramos de guisantes congelados 8 cucharadas de aceite de oliva 12 aceitunas negras sin hueso 4 puntas de esparragos blancos
Total de tiempo 22 minutos , distribución : Rehogamos ( 2 min ) cocinamos ( 20 min ) , Vitamina A ↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓
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Solomillo de buey con guarnicion 55 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 trozo de solomillo de buey de 1 kg 400 gr de cebollitas del platillo 500 gr de champiñones 300 gr de tomates de cereza 1 vasito de coñac 3 cucharadas de salsa perrins unas gotas de tabasco hierbas provenzales 1 limon
Total de tiempo 38 minutos , distribución : Microondas ( 4 min )
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Solomillo de cerdo con guarnicion de manzana y aroma de romero 197 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 solomillos de cerdo de 250 gramos 4 decilitros de caldo de carne 1 cucharada de harina de maiz 1 ramita de romero fresco 3 cucharadas de aceite de oliva sal 2 manzanas royal gala un chorrito de vino de oporto salpimentamos los solomillos , los ponemos en una bandeja de
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min )
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Puré de patatas cremoso 396 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 3 patatas medianas 1 cucharada de mantequilla 2 cucharadas de bechamel aceite de oliva , sal y pimienta una guarnición que tenía totalmente olvidada y re - descubrí hace
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cociendo ( 20 min ) , Vitamina K ↓↓↓↓
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Crema de Espinacas con Calabacín y Coco 102 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) - 300g de espinacas frescas - 1 puerro hermoso - 1 calabacín hermoso ( o 2 más pequeños ) - 1 patata mediana - 1 cucharadita de curry - 1/2 cucharadita de cúrcuma - 1/2 cucharadita de comino molido - 250ml de caldo de verduras - 1 lata de leche de coco - sal y pimienta - aceite de oliva ( para la guarnición ) - pan ciabatta cortado en cubos - 1 cucharadita de ajo en polvo - 1 cucharadita de hierbas secas ( yo he utilizado hierbas

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Costillas de cerdo al horno, con miel y naranja
ingredientes para 2 costillas para 2 3 cucharillas ( de postre ) de miel zumo de 1 naranja aceite de oliva , sal y pimienta negra esta mañana os enseñaba la guarnición de un plato de carne del

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CREMA DE COLIFLOR 49 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 25 gramos de mantequilla 1 cebolleta , finamente picada 500 gramos de coliflor 1 patata mediana 300 ml de leche desnatada 700 ml de caldo vegetal la guarnición que se quiera procedimiento

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Espinacas con bechamel 101 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas ( a mí casi nunca me incluyen ) 400 gr de espinacas 1/4 de cebolla 1 loncha de jamón serrano o 50 gr de gambas ( para la guarnición ) sal aceite 100 ml de leche como es evidente , las espinacas siempre , mejor frescas ,
, Vitamina A , Vitamina K ↓
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Una guarnición rápida: berenjenas gratinadas 277 calorías en 100 gramos (estimada)
una berenjena bastante grande aceite virgen extra 200 g de pan rayado , mejor si cogéis el crujiente un manojo de perejil sal
, Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓↓↓, Vitamina C , Vitamina K
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Codillos de cerdo con verduras y salsa de limón #RecetasSolidariasParaNavidad 67 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 2 codillos de cerdo 6 - 8 patatitas de guarnición 2 zanahorias 1 sobre de sazonador de pollo al limón 1 chorrito de vino blanco 1 bolsa de

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Paz y gloria en la cocina: CARRILLADAS IBÈRICAS AL OPORTO CON PATATAS AL ROMERO 310 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 6 personas ) - 1 kg de carrilladas de cerdo ibérico - 1 cebolla mediana - 2 zanahorias - 1 manzana - 1 pimiento rojo - 1 dientes de ajo - 2 vasos de vino de oporto - tomillo - 1 cucharada de miel - perejil - sal - pimienta - 1 hoja de laurel - una pastilla de caldo guarnición - 4 patatas medianas - romero - aceite de oliva - sal

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ENSALADAS Y GUARNICIONES SENCILLAS CON TOMATE
poco de sal , unas gotas de aceite , perejil picado y refrescante hierbabuena geniales

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Mazamorra cordobesa con bacalao ahumado y pasas 390 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 gramos de pan de pueblo 60 gramos de almendras crudas peladas 200 mililitros de aceite de oliva virgen extra 1 vaso de agua 1 diente de ajo vinagre suave , al gusto sal guarnición bacalao ahumado ( o mojama , salmón , etc ) pasas nota en la receta antigua no se ponía agua , esa es la diferencia con el ajoblanco , pero

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FRICANDÒ CON SETAS 219 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 700 g de filetes de ternera cortados en tajadas no muy finas - 2 tomates maduros - 1 cebolla 1 hueso de jamón 1 dl de vino tinto - 10 gr setas variadas deshidratadas - 1 ramillete de hierbas ( laurel , tomillo y perejil ) 300 ml de agua 1/2 pastilla de caldo de carne 20 g de harina y un poco mas para enharinar la carne sal y pimienta aceite oliva para la guarnición 2 rebanadas de pan de molde

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PECHUGAS DE POLLO A LA MIEL 106 calorías en 100 gramos (estimada)
( luna de miel ) 2 cucharadas de aceite de oliva media cucharada de vinagre de manzana 1 cucharada de especias a la arrabbiata 1 diente de ajo sal guarnición patata canónigos tomates cherrys
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina C ↓, Potasio ↓↓↓
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Bacalao fresco confitado en aceite de ajos y soja - Thermomix y tradicional 271 calorías en 100 gramos (estimada)
150 gr de lomo de bacalao por persona , limpio de espinas 2 ajos por persona aceite de oliva virgen extra salsa de soja al gusto guarnición algas wakame hidratadas lechugas pimiento rojo asado
, Vitamina B12 , Vitamina D , Zinc ↓↓↓↓
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COQUELET O POLLO TOMATERO AL HORNO CON GUARNICIÒN 116 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 pollos tomateros de 1 kg patata cebolla pimiento verde tomate aceite de oliva virgen extra ( aove ) vino blanco seco sal y pimienta negra molida orégano y tomillo secos

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Cómo hacer Codornices horneadas con Bacon y Setas Shiitake 328 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) - 2 codornices - 4 lonchas de bacon - tomillo fresco - 1 copa de brandy - 4 dientes de ajos con piel - sal y pimienta negra molida - aceite de oliva virgen extra guarnición - 250 gr de setas shiitake - 2 dientes de ajo laminados - aceite de oliva virgen extra - salsa de setas (

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Ensalada de arroz 143 calorías en 100 gramos (estimada)
232 gramos de arroz especial para guarnición y ensaladas ( arroz salvaje , arroz largo y arroz rojo ) 100 gramos de pimiento amarillo 133 gramos de pepino 50 gramos de zanahoria 100 gramos de cebolleta 100 gramos de tomate 100 gramos de palitos de cangrejo 200 gramos de atún al natural 125 gramos de queso fresco 0% m g 2 huevos cocidos sal fina 60 gramos de aceite de oliva 100 gramos de vinagre pimienta negra molida
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocemos ( 20 min )
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Pollo tikka 89 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - para el marinado 1 pechuga de pollo cortada en dados grandes 1 cebolla roja , pelada y cortada por la mitad 1 diente de ajo , pelado 1 trozo de jengibre del tamaño de un pulgar 1 yogur natural 1 cuch de chile en polvo 1 cuch de garam masala 1 cuch de cilantro molido el zumo de 1 limón 1 cuch de pimentón molido sal - para la guarnición 1 limón cortado en cuartos hojas de lechuga 1 tomate cortado en rodajas 1/2 cebolla cortada en aros arroz basmati cocido

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Solomillo Wellington y Salsa de Setas. 157 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) paquetitos de solomillo wellington - 1 solomillo de cerdo o 4 rodajas de ternera - 1 lámina de hojaldre ( yo utilizo la de lidl ) ( puedes comprar varias y congelarlas ) - 1 copa de brandy - un huevo batido - aceite de oliva virgen extra - sal y pimienta negra molida salsa de setas - 400 gr de champiñones - 300 ml de nata para cocinar ( puede ser nata vegetal ) - 4 chalotas ( o 1 cebolla ) - 2 dientes de ajo ( sin gérmen ) - aceite de oliva virgen extra - sal y pimienta negra molida - romero o tomillo fresco ( opcional ) - 1 copa de brandy para la guarnición - 2 hoja de masa philo - brotes de berros o canónigos y algunos cherrys - aceite , vinagre y sal para aliñar los champiñones
Total de tiempo 20 minutos , distribución : cocinamos ( 20 min ) , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓
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GUARNICIÒN DE ARROZ EXPRÈS 104 calorías en 100 gramos (estimada)
arroz largo cocido te dejo el enlace de como hacerlo: cocciòn de arroz largo ( ver aquí ) 1 lata pequeña de pimientos rojos o pimientos del piquillo 1 lata de champiñones laminados 1 diente de ajo grande 3 - 4 cucharadas de aceite de oliva virgen sal y pimienta perejil picado seco o fresco

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RODABALLO AL HORNO CON REFRITO Y GUARNICIÒN 291 calorías en 100 gramos (estimada)
rodaballo , ( en este caso de cultivo , de unos 650 grs ) patatas berenjenas tomates vino , ( en mi caso manzanilla ) aceite de oliva virgen extra ajo y perejil en polvo pan rallado un par de dientes de ajo pimentón dulce sal vinagre

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Muslitos de pollo al horno con guarnición 127 calorías en 100 gramos (estimada)
12 muslitos de pollo fresco o congelado 1 pastilla de caldo de verduras o pollo 1cebolla 2 dientes de ajo brandy o coñac aceite pimienta sal tomillo fresco o seco romero fresco o seco elaboraciòn
Total de tiempo 10 minutos , distribución : horno ( 10 min )
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CARRILLERAS DE TERNERA CON VINO TINTO COTO DE HAYAS y guarnición de ARROZ BLANCO CON PASAS 669 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4p ) carrilleras de ternera según lo que pesen , calcular 200 - 250gr por persona 3 ó 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 puerro 2 zanahorias 1 pimiento verde pequeño 3 cucharadas de salsa de tomate 350gr de vino tinto coto de hayas reserva 2006 aceite de oliva sal y pimienta negra recién molida
Total de tiempo 4 horas , distribución : cocinar ( 2 hrs )
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