Patatas de guarnicion tmx 355 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
70 g aceite de oliva virgen extra
4 dientes de ajo laminado
sal
100 g de agua
600 g de patatas
tomillo ( opcional )
elaboraciòn
ponemos la mariposa en las cuchillas , Total de tiempo 19 minutos , distribución : Programamos ( 4 min ) Programamos ( 15 min ) cocinadereyes blogspot com
Guarnicion rápida de verduras 38 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes alcachofas ( yo puse unas 2 latitas de corazones de alcachofas pequeñitos ) , un bote de setas variadas , 2 - 3 ajitos laminados , aceite , perejil y sal , Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓↓↓, Vitamina C ↓, Vitamina K desdemicocina-miriam blogspot com
Ciervo guisado con su marinada y doble guarnicion 184 calorías en 100 gramos (estimada) 1 kilo de carne magra de ciervo , 1 cebolla , 2 puerros , 1 zanahoria , 1/2 botella de buen vino tinto , 1 tomate , 2 manzanas reinetas , 1 nuez de mantequilla piñones , ciruelas y uvas pasas , 4 champiñones , hierbas aromáticas , pimienta en grano , piñones , el zumo de medio limón , unas escaloñas aceite de oliva virgen extra y sal al gusto , creo que no se me olvida nada , oh , si un par de copas de coñac ( no pongo brandy , porque ha sido coñac francés ) y 2 lonchas de bacón Total de tiempo 36 horas , distribución : marinar ( 12 hrs ) Preparación ( 24 hrs ) la-cocina-paso-a-paso blogspot com
PATATAS DE GUARNICION 350 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 patata mediana por persona ,
1 alcachofa por persona ,
100gr de embutido , jamón , bacón ahumado , chorizo etc
2 dientes de ajo con piel ,
1 copa de vino fino ,
sal ,
aceite de oliva
ponemos a freír los dientes de ajo con la piel ,
cortamos las patatas en 30 luna de 1/2 cm de grosor , ( si se quiere se puede
poner las patatas con piel ) y las recetasdechispi blogspot com
BACALAO A LA PLANCHA CON GUARNICION DE VERDURAS 154 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 4 trozos de bacalao desalado 2 tomates rojos 2 pimientos verdes 1 pimiento rojo 1/2 cebolla 2 o 3 dientes de ajo sal aceite vinagre lacocinitadequiros blogspot com
Patatas asadas para guarnicion 316 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kilo de patatas nuevas
2 dientes de ajo picaditos
perejil picado
pimienta molida
aceite de oliva
1 vaso de vino blanco
1/2 vaso de agua
sal
colorante alimentario
Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 1 hr ) unamariposaenmicocina blogspot com
CARRILLERAS DE CERDO CON ARROZ BLANCO DE GUARNICION(THERMOMIX) 184 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 1/2 a 3/4 kg de carrilleras ( puede ser otro tipo de carne ) troceadas en cuadritos
- 50 g de aceite
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento verde italiano
- 2 dientes de ajo
- 120 g de vino blanco
- 10 g de vinagre
- 1 hoja de laurel
- 2 zanahoria troceada
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 pizca de pimentón
- 2 pastillas de caldo
arroz blanco de guarnición de acompañamiento
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Programar ( 10 min ) elblogdedeboramisrecetasdeldiaadia blogspot com
ALITAS DE POLLO CON SALSA DE SOJA,MIEL Y LIMON CON GUARNICION DE ARROZ BLANCO(THERMOMIX) 108 cal/ 100 gramos (estimada) 6 dientes de ajo
50 grde zumo de limón
70 gr de salsa de soja
70 gr de miel
50gr de aceite
1/2 cucharadita de jengibre en polvo
pimienta negro en polvo al gusto
1000 kilo de alitas de pollo
Total de tiempo 30 minutos , distribución : marinar ( 30 min ) Proteínas 22 % , Vitamina B3 , Vitamina C ↓↓↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓ elblogdedeboramisrecetasdeldiaadia blogspot com
ARROZ BLANCO DE GUARNICION(THERMOMIX) 50 g aceite de oliva virgen extra
800 g agua
sal , al gusto
350 g arroz
3 dientes ajo
elblogdedeboramisrecetasdeldiaadia blogspot com
FRIJOLES NEGROS CON GUARNICION 413 calorías en 100 gramos (estimada) 65279;
1 cebolla mediana
3 ajos
aceite
1/2 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de azúcar moreno
2 cucharaditas de vinagre
1/2 vasito de vino blanco seco
1 vasito de vino tinto
1 hoja de laurel
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de comino entero
1 sarta de chorizo para guisar
4 tiras de panceta
ponemos a remojo los frijoles el Proteínas 31 % , Vitamina B3 ↓↓↓, Sodio teresaysucocina blogspot com
POLLO PICANTE RÀPIDO CON GUARNICION DE ARROZ JAZMÌN 118 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
8 filetes de contramuslo de pollo
polvo de 5 especias chino
semillas de sésamo
salsa de chiles dulces
1 taza de arroz jazmín
1 cebolla roja mediana
1/2 pimiento rojo
1 puñado de cilantro fresco
1 chorrito de aceite de sésamo
sal
aceite vegetal suave
ponemos en un papel de Total de tiempo 20 minutos teresaysucocina blogspot com
Membrillo (Fruto) para guarnicion 250 calorías en 100 gramos (estimada) remos previamente una mezcla de 1/2 litro de agua , 125 gramos de azúcar , 125 de miel de brezo , la de las cercanías al monte gorbea va perfecta , ralladura de una naranja , 50 mililitros de vinagre la-cocina-paso-a-paso blogspot com
Guarnicion de cebollas confitadas 149 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes * 700 g de cebollas * 70 g de mantequilla * 30 g de aceite * 2 pastillas de caldo * 30 g de caramelo liquido Total de tiempo 1 hora 37 minutos petitchef es
Crema de lentejas con guarnicion de pollo 260 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 350 gr de lentejas 1 cebolla cebollino picado para la crema 1 puerro 2 l de caldo de ave 1 , 5 dl de nata espesa 1 ramillete aromatico sal pimienta para la guarnicion 1 pechuga de pollo clara de huevo 100 gr de nata sal pimienta recetasdecocina es
Trucha con guarnicion de patata 268 calorías en 100 gramos (estimada) s 6 truchas de racion , 125 gr de harina , 2 dl de aceite de oliva , 1/2 kg de patatas , 1 limon , 150 gr de mantequilla , perejil picado , pimienta , 150 gr de alcaparras , sal , 150 gr de pan de molde Total de tiempo 32 minutos , distribución : Cocer ( 15 min ) Dorar ( 15 min ) Saltear ( 2 min ) Proteínas 50 % recetasdecocina es
Solomillo de buey con guarnicion 63 calorías en 100 gramos (estimada) ramilletes de coliflor , 200 gr de zanahorias pequeñas , manteca de cerdo , 400 gr de champiñones , sal , mantequilla , perejil , aceite Total de tiempo 1 hora 10 minutos , distribución : horno ( 1 hr ) a fuego lento ( 10 min ) recetasdecocina es
Coles de bruselas en guarnicion ingredientes
kg de coles de bruselas 100 gr de mantequilla o 1 dl de aceite sal pimienta negra como recetasdecocina es
Coquelet o pollo tomatero al horno con guarnicion, Receta por Acocinear coquelet es un pollo que oscila entre los 500 - 1000 grs de peso , ( por debajo del 1/2 kilo , se denomina picantón ) , y que resulta muy tierno y jugoso en Total de tiempo 3 horas 25 minutos , distribución : horno ( 10 min ) horno ( 1 hr ) petitchef es
Tortilla con guarnicion 239 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
3 huevos 3 papas 1 taza de guisantes 2 zanahorias salsa de tomate hacer 3 tortillas francesas y servir en una fuente con porciones de papas fritas , guisantes recetasdecocina es
Crema de lechuga con guisantes de guarnicion 252 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 lechuga 1 cebolla 1 puerro 50 gramos de espinacas 1 litro de agua 100 gramos de guisantes congelados 8 cucharadas de aceite de oliva 12 aceitunas negras sin hueso 4 puntas de esparragos blancos Total de tiempo 22 minutos , distribución : Rehogamos ( 2 min ) cocinamos ( 20 min ) , Vitamina A ↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓ recetasdecocina es
Solomillo de buey con guarnicion 55 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 trozo de solomillo de buey de 1 kg 400 gr de cebollitas del platillo 500 gr de champiñones 300 gr de tomates de cereza 1 vasito de coñac 3 cucharadas de salsa perrins unas gotas de tabasco hierbas provenzales 1 limon Total de tiempo 38 minutos , distribución : Microondas ( 4 min ) recetasdecocina es
Solomillo de cerdo con guarnicion de manzana y aroma de romero 197 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 solomillos de cerdo de 250 gramos 4 decilitros de caldo de carne 1 cucharada de harina de maiz 1 ramita de romero fresco 3 cucharadas de aceite de oliva sal 2 manzanas royal gala un chorrito de vino de oporto salpimentamos los solomillos , los ponemos en una bandeja de Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min ) recetasdecocina es
Paletilla de cordero al horno - Mis Cosillas de Cocina 221 calorías en 100 gramos (estimada)
una paletilla de cordero de 1 kg mas o menos
10 12 patatas pequeñas para guarnición
tomillo fresco
4 dientes de ajo
perejil
un vaso de vino blanco
100 ml de brandy
50 ml de agua
sal
pimienta
aceite de oliva
miscosillasdecocina com
Codillos de cerdo asados a la cerveza - Mis Cosillas de Cocina 120 calorías en 100 gramos (estimada)
2 codillos grandes partidos por la mitad sin piel , si son pequeños utilizamos uno entero por persona
una cebolla
3 dientes de ajo
sal
pimienta
una lata de cervez 33 cl
tomillo al gusto
patatas de guarnición
aceite de oliva
miscosillasdecocina com
Charo y su Cocina: SALTEADO DE CERDO AL ESTILO ORIENTAL (TRADICIONAL) 323 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
( 2 personas ) 200
g de solomillo de cerdo fresco 1
pimiento verde 1
pimiento rojo 1
cebolla aceite
de oliva virgen extra para
la salsa 30
g de sirope de ágave 40
g de salsa de soja 100 a 200 ml de agua ( ver explicación en receta ) 5
g de harina 10
g de jengibre en polvo guarnición arroz
( o arroz basmati ) cocido elaboraciòn
cortamos el solomillo ( o lomo ) en cintas y lo doramos en una
sartén con aceite de oliva virgen extra retiramos el solomillo ( o lomo ) y , en la misma sartén , cocinamos los pimientos y la cebolla , cortados en juliana ( tiras finas ) charococina blogspot com