26 Recetas de gallina sopa con calorías

SOPA DE GALLINA CON ALBÒNDIGAS 104 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 30 gallina de corral ( campera ) , un puerro , un nabo , una patata grande , una rama de apio , 2 zanahorias , una ramita de perejil , media cebolla blanca dulce , 2 dientes de ajo , un huevo , una rebanada de pan , medio vaso de leche , 3 cucharadas soperas de pan rallado , harina de trigo , aceite para

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Sopa de gallina de la abuela y mama
: 1/2 gallina o pollo 1 cebolla 1 zanahoria 1 puerro agua sal perejil pasta para sopa
Total de tiempo 2 horas 17 minutos , distribución : Cocer ( 2 min ) Cocer ( 2 hrs ) Cocer ( 15 min )
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Sopa de gallina india
2 tomates medianos • 1 cabeza de ajo • 1/2 libra de ejotes • 10 hojas de albahaca
Total de tiempo 1 hora
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COCINA ANDALUZA: Homenaje a Bécquer - Sopa de Parida del Moncayo 182 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes el caldo g allina ( carcaza o 30 gallina ) un hueso de jamón un hueso de ternera un hueso de rodilla un trozo de morcillo de vaca un par de ramas de apio un puerro o 30 cebolla una zanahoria unos 50 gramos de garbanzos guarnición , para añadir al caldo unos 100 gramos de jamón muy picaditos 6 unidades de higadito de pollo ( aproximadamente ) arroz , unos 100 gramos ( aproximadamente ) uno o 2 huevos cocidos y picados un chorreón de vino , preferiblemente oloroso , de montilla o de jerez aceite de oliva unas hojas de cilandro sal al gusto c uando

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Sopa de galets al azafrán 217 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes caldo 1/2 pie de cerdo 1 trozo de morcillo 1/4 de gallina 1 hueso de ternera 1 hueso de jamón 1 hueso de espinazo 2 patatas 1 cebolla 2 zanahorias 1 apio 1/4 de col 1 nabo 150 gr de garbanzos sal albóndigas 300 gr de carne picada mixta 1 huevo 2 rebanadas de pan de molde 1 diente de ajo leche perejil pimienta sal 300 gr de galets 1 sobre de azafrán en hebra sal
Total de tiempo 3 horas , distribución : Cocemos ( 1 hr ) a fuego lento ( 2 hrs )
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Sopa de galets rellenos en caldo de Navidad, con pelotitas de pollo // Recetas de Navidad 232 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes de carnes 1/2 kg de tocino entreverado salado 1/2 kg de codillo de ternera 1 trozo de carne de ternera ( jarrete , morcillo ) 1/2 de huesos y espinazos de ternera con carne 1 trozo 400 g de carne magra de cerdo 1 trozo 1/2 kg de costilla de cerdo 4 mitades de pies de cerdo 1 oreja de cerdo 1 hueso de jamón 1/2 gallina 4 cuartos de pollo de las piernas , sin piel menudillos de pollo , alas , cuellos , carcasas verduras 5 zanahorias 2 puerros 2 nabos grandes 2 chirivías 2 ramas de apio
Total de tiempo 2 horas 30 minutos , distribución : Ebullición ( 1 hr ) Cocer ( 1 hr )
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Sopa de Galets 139 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - carcasas de pollo - un trozo de gallina - un hueso blanco salado - un hueso de jamón - un trozo de espinazo de cerdo - col - zanahoria - apio - puerro - nabo - una rama de perejil fresco - una pastilla de caldo concentrado de cocido - galets de gran tamaño ( conocidos como coditos )
Total de tiempo 2 horas 43 minutos , distribución : Olla ( 25 min ) Cocerlos ( 18 min ) Cocer ( 2 hrs )
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Sopa de verdura con quinoa y tempura 203 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 sobre sopa gourmet verdura y quinoa gallina blanca 1 litro de agua 1/2 pimiento rojo 1 zanahoria un trozo de calabacin 4 ajetes tiernos harina de tempura agua fría
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Removemos ( 15 min )
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SOPA DE AVE CON VERDURAS 174 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 gallina 100 gr tocino de cerdo 1 hueso de codillo 100 gr zanahoria 100 gr nabos 150 gr col 60 gr apio 100 gr puerro 100 gr alubia blanca cocida aceite de oliva sal y pimienta colorante ( azafrán ) hierbabuena 100 gr fideos finos 2 huevos
, Vitamina D
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Sopa wonton de puchero (Cooking Challenge) 307 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes caldo de carne y jamón 2 zanahorias 2 puerros un trozo de carne de morcilla un trozo de gallina varios huesos de jamón sal aceite de oliva para el wonton 250 gr de harina 2 huevos sal
Total de tiempo 3 horas 2 minutos , distribución : Cocer ( 2 min ) Cocer ( 3 hrs ) , Vitamina D
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Sopa de picadillo con caldo de apio 176 calorías en 100 gramos (estimada)
grande 1/2 de garbanzos remojados 1/4 de jarrete de ternera 2 carcasas de pollo o gallina 2 muslos de pollo o gallina 1 trozo de tocino de papada 1 apio grande entero 1 puerro 1 hueso de espinazo fresco 1 morcilla 1 costilla salada 1 hueso blanco de caña 1 hueso de rodilla de ternera 1 corteza salada 1 hueso de jamón o un trozo sin hueso 4 zanahorias 2 patatas 1/4 de judías verdes 1 huevo cocido por persona 1 puñado de hierbabuena fresca picatostes tostados
Total de tiempo 1 hora 10 minutos , distribución : olla ( 1 hr ) Olla ( 10 min )
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Sopa de ajo con huevo escalfado 215 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes fáciles y para 2 personas 1 huevo de gallina de corral a poder ser por persona 1/2 bollo de pan de pueblo o pan normal 1 pastilla de caldo de pollo 1 puñado de taquitos de jamón por persona 4 dientes de ajo 1 pizca de pimentón picante aceite de oliva virgen extra sal agua caliente lo

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SOPA DE VERDURAS ESPECIADA CON CURCUMA
preparamos un caldo limpio con un buen trozo de gallina ( la mía casera ) y hueso de ternera ,
Total de tiempo 1 hora 35 minutos , distribución : Cocer ( 45 min ) Olla ( 25 min ) Cocer ( 20 min ) Cocer ( 5 min )
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SOPA DE VERDURAS CON GARBANZOS 156 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes caldo limpio de pollo y jamón 1 calabacín 1 ramita de apio ( opcional ) calabaza 100 g de judías verdes 100 g de guisantes congelados 1 puerro 1 bote de garbanzos en conserva sal hacemos el caldo limpio con un trozo de gallina o pollo , un hueso de ternera , y hueso de jamón serrano
Total de tiempo 2 horas 10 minutos , distribución : olla ( 2 hrs ) , Vitamina D
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Sopa de garbanzos con pavo 205 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 bote de garbanzos cocidos grande - 1 muslo de pavo - 1 patata grande - 2 zanahorias - 1 litro caldo de pollo gallina blanca - 1 pastilla de caldo de pollo - 30% de sal - hierbabuena - 1 litro agua caliente - recortes ó huesos de jamón poner en la
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D , Sodio ↓, Fosforo ↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
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Sopa del cocido con todos los avios 261 calorías en 100 gramos (estimada)
, zanahoria , carne de cerdo y de gallina , rabito de cerdo , chorizo y morcilla desgrasada , patata , judias verdes y unos poquitos de fideos cabello de angel que le puse a última hora
, Vitamina B9 ↓↓↓↓
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Sopa de Cebolla con Parmesano 186 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 2 de puerros 1 ramita de apio 1 zanahoria 1/4 de gallina , pollo y res ( de cada una ) 75 gr de mantequilla 2 cucharadas de harina 100 gr de que so parmesano hierbas aromáticas ( perejil , cilantro , romero , laurel ) pan en rebanadas o rodajas aceite de oliva sal y pimienta cúrcuma
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cocer ( 30 min )
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sopa Chorotega 134 calorías en 100 gramos (estimada)
una gallina entera , en agua , con culantro de coyote , chile dulce , cebolla , ramita de apio , 1 cabeza de ajos pelados , orégano , tomillo , cucharadita de achiote , sal y condimento al gusto , hasta que la carne esté suave , entonces separe la carne y elimina los huesos considere que la gallina es más dura que el pollo , no importa si lo
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Olla ( 30 min ) , Vitamina B3 ↓
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SOPA DE TRUFAS VGE DE PAUL BOCUSE 540 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 personas 80 g de trufa negra ( tuber melanosporum ) 1 litro de caldo concentrado de ave 100 g de martignon 120 g de foie mi - cuit 10 g de pechuga de pollo 1 lámina de hojaldre 1 huevo para el martignon 25 g de portobello ( o champiñón ) 25 g de cebolleta 25 g de apio 25 g de zanahoria 1 nuez de mantequilla sal para el caldo concentrado de ave 5 alitas de pollo 1 carcasa de pollo 1 muslo de pollo 1/4 de gallina 2 zanahorias 1/2 puerro 2 cebollas 4 litros de agua aceite de oliva virgen extra sal
Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 1 hr )
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Sopa de Pescado al aroma de ajo. 302 calorías en 100 gramos (estimada)
do de gallina blanca - 4 cucharadas de arroz - 1 tira de piel de limón - 1 hoja de laurel - 450gr de filetes de pescado blanco , sin piel ( panga ) - 50ml de nata para cocinar - perejil fresco - aceite de oliva

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SOPA DE PICADILLO 260 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes , para 6 personas 1 gallina , 1 manojo de puerros , 1 cebolla , 300 gr de zanahorias , 1 hueso de jamón , 300 gr de jamón , 6 unidades de huevos duros , 2 dl de aceite , pan procedimiento pondremos una
Total de tiempo 2 horas , distribución : olla ( 2 hrs )
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SOPA DE SETAS DE CARDO CON TRUFA NEGRA DE SORIA 52 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el caldo 1/4 de gallina 1 carcasa de pollo 1 rama de apio 1 puerro grande 1 cebolla 2 zanahorias 150 gr de setas de cardo ( pleurotus eryngii ) 5 gr de boletus deshidratados ( boletus edulis ) sal para el fondo de verduras 1 zanahoria media
, Vitamina A
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Cocinando para ellos : SOPA MINESTRONE CON ALBONDIGUILLAS DE POLLO 208 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para el caldo limpio la mitad de una gallina 1 hueso de jamón serrano unos huesos de ternera la parte verde del puerro 1 cebolla mitad de una cabeza de ajos 1 - 2 hojas de laurel para la sopa el caldo limpio colado un manojo de apio , un puerro grande la parte blanca 3 - 4 zanahorias guisantes 2 patatas medianas 1 calabacin un trozo de calabaza pasta tiburones del nÂº 0 curcuma para las albondiguillas carne de la gallina la
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓
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Sopa surcana 106 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes un kilo de carne de pecho pollo , gallina o pato medio kilo de tomate cortado a lo largo 2 cucharadas de perejil molido 2 cucharadas y 30 de pimiento panca molido una cucharada de oregano soasado y molido 3 bolitas de pimienta de chapa molidas canela , una rajita 3 cabecitas de clavo de olor
Total de tiempo 23 minutos , distribución : Dorarlos ( 3 min ) cocine ( 20 min )
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Sopa de menudillos
ingredientes 1 litro de caldo de cocido 1 higadito y menudillos de gallina 2 huevos

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Sopa de ollucos batatas 72 calorías en 100 gramos (estimada)
kilo de patatas sancochadas y picadas 2 litros de agua una taza de leche 30 taza de habas verdes peladas y picadas 2 cubitos de caldo de carne o gallina 2 huevos una cucharada de cilantro picado 100 gramos de queso fresco en cuadraditos una cebolla picada una cucharada de ajo molido una cucharada de pimiento molido una ramita de hierbabuena sal y pimienta al gusto

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