ESQUEIXADA DE BACALAO 2 personas
necesitamos
200 gr de bacalao salado
1 tomate maduro pero Total de tiempo 24 horas , distribución : Preparación ( 24 hrs ) cocinaconreina com
ESQUEIXADA 198 calorías en 100 gramos (estimada) r esta ensalada necesitamos - 2oo gr de bacalao desmigado - 2 tomates maduros - 30 cebolla - sal - medio diente de ajo picado - aceitunas negras - aceite de oliva virgen - vinagre al gusto - pimienta negra molida lo hacemos de lasrecetasdelpuchero blogspot com
ESQUEIXADA DE BACALAO Y BOGAVANTE. 170 calorías en 100 gramos (estimada)
600 gramos de bacalao desalado
2 bogavantes de 500 gramos
8 cebolletas tiernas
4 tomates maduros
200 gramos de puré de aceituna
negra
aceite de oliva virgen
vinagre de jerez
sal
ramitas de cebollino
perejil
Total de tiempo 12 horas , distribución : Nevera ( 12 hrs ) , Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓, Vitamina C , Vitamina K ↑↑↑, Potasio ↓↓↓↓↓↓ lacocinademjsalla blogspot com
Esqueixada de bacallà 173 calorías en 100 gramos (estimada) bacalao pimiento verde pimiento rojo cebolla olivas negras de aragón tomate aceite de oliva virgen extra e l nombre del plato no es que alguien estornudara y le pusiera ese nombre , eh Total de tiempo 24 horas , distribución : remojo ( 24 hrs ) dulceisalao blogspot com
Esqueixada 145 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes bacalao judías secas pimiento rojo tomate de ensalada cebolla tierna pimienta negra aceite de oliva Total de tiempo 24 horas , distribución : remojo ( 24 hrs ) lacocinadefranchi blogspot com
Esqueixada de bacalao y alubias 363 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para unas 4 - 6 personas
400 g de alubias
blancas cocidas ó 1 bote de alubias en conserva
150 - 200 g de bacalao
ligeramente desalado , en tiras
aceite de oliva virgen
extra
4 dientes de ajo fritos
en láminas
1 cebolla pequeña en
tiras
8 tomates asados
1 pimiento rojo asado
unos aros de aceitunas
negras
vinagre
orégano
sal y pimienta
para decorar
alcaparras
rúcula
semillas del tomate
( opcional )
cebollino ( opcional )
Total de tiempo 2 horas , distribución : horno ( 45 min ) cocinar-ricoysano blogspot com
Vasitos de esqueixada de bacalao con mermelada de olivada con manzana / Chez Silvia 146 cal/ 100 gramos (estimada) cortar a trocitos pequeños el bacalao desalado
montar los vasitos poniendo una base de tomate y cebolla , encima poner unos dados de bacalao y una cucharadita de mermelada de olivada y manzana , a continuación poner otra capa de tomate y cebolla , más bacalao y acabar con otra cucharadita de mermelada de olivada y manzana
antes de servir poner un hilo de aceite de oliva
ideas se puede montar la misma versión con un aro de emplatar y puede ser un entrante o un tipo de ensalada
chezsilvia com
Esqueixada de bacalao 204 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - 200g de bacalao desalado ó bacalao ahumado - 3 tomates maduros - 1 cebolla - 1 pimiento rojo - 1 pimiento verde - 50 g de aceitunas negras sin hueso , en su defecto podemos utilizar las olivas verdes - aceite de oliva virgen cocinaconlusi blogspot com
Esqueixada de bacalao y crudités Bonduelle 93 calorías en 100 gramos (estimada) 400 gramos de bacalao salado 1 bote de pimiento rojo crudités bonduelle 1 bote de cebolla crudités bonduelle aceitunas negras 2 ó 3 tomates Total de tiempo 8 horas , distribución : Nevera ( 8 hrs ) bonduelle es
ESQUEIXADA DE BACALAO DE AGRAMUNT 259 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - 650 grs de bacalao seco desmigado en tiras - 200 grs cebolla tierna - 300 grs tomates maduros ( de los de ensalada ) - 125 grs pimiento rojo - 80 grs pimiento verde - 100 grs aceitunas negras ( variedad de aragón ) - aceite de oliva virgen extra - pimienta recien molída - unas gotas de vinagre ( esto va a gustos ) Total de tiempo 2 horas 40 minutos , distribución : remojo ( 40 min ) remover ( 2 hrs ) boston1955-cocina blogspot com
Esqueixada de bacalao 133 calorías en 100 gramos (estimada) pelar el tomate , porque queda más bueno partir en trozos el bacalao , el pimiento , las cebolletas , y el tomate
poner en una fuente , junto con las olivas , y aliñar con un buen aceite de oliva y un poco , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓ cocina-con-nieves blogspot com
ESQUEIXADA DE BACALLÁ 168 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas 4 o 5 tomates / 1 cebolla de figueres / 300 gr de bacalao desmigado y desalado / 1 pimiento verde / 1 pimiento rojo / un puñado de aceitunas negras // vinagreta simple hecha con 3 partes de aceite de oliva por una de vinagre , sal y pimienta
Total de tiempo 6 horas , distribución : reposar ( 6 hrs ) lasbuenasmigas blogspot com
PASTEL DE ESQUEIXADA 134 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 600 grs de bacalao remojado y desalado 4 patatas grandes 4 tomates de ensalada 1 cebolla mediana aceite de oliva , sal unas hojas de menta para decorar Total de tiempo 24 horas , distribución : remojo ( 24 hrs ) , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓ cazuelicas blogspot com
56. Poti-poti (esqueixada con patatas) / interpretación de Carme Ruscalleda 267 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 4 personas ) 500 gr de patatas violetas / 300 gr de morro de bacalao desalado al punto / 12 tomates cereza ( cherry ) / 50 gr de pimiento verde / 1 puñado de germinados variados // embutidos 50 gr de virutas de jamón de bellota / 100 gr de butifarra blanca / 100 gr de butifarra negra // aliño 100 ml de aceite de oliva virgen extra / 25 ml de vinagre agridulce / 1 diente de ajo / 1 puñado de hojas de perejil / sal / pimienta negra Total de tiempo 20 minutos lasbuenasmigas blogspot com
BACALAO Y SALMÒN / PRIMER TALLER DE COCINA RECETAS ROYAL (COPESCO-SEFRISA) 166 cal/ 100 gramos (estimada) ( salmón , anchoas , melón , aguacate , etc )
piruleta de queso y salmón ( salmón , queso de untar , manzana )
salmón escondiendo una esqueixada ( bacalao , salmón , etc )
gazpacho de bacalao con bocobulato
bacalao con romesco
para no cansaros , hoy os pongo las fotos y poco a poco os iré poniendo las cocinabetulo blogspot com
Ensalada con frutos de mar 223 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para la vinagreta 100 gr aceite de oliva 20 cabeza cabeza de gambas 2 diente ajo emene 1 pizca azafran 4 ud hinojo seco 2 hoja laurel 1/2 ud guindilla 100 gr vino blanco seco 150 gr pulpa de tomate evaporada 100 gr agua 3 gr sal 2 gr azucar 1/2 gr pimienta negra en grano para la vinagreta 2 parte 100 gr aceite de oliva 250 gr aceite de girasol 40 gr zumo de limon 30 gr vinagre de sidra sal y pimienta en grano para los mejillones 1 kg mejillon 2 diente ajo emece 2 hoja laurel 100 gr vino blanco seco 30 gr aceite de girasol para las endivias 5 ud endibia partidas a lo largo 200 gr agua 40 gr aceite de girasol 20 gr zumo de limon 3 gr sal 1/2 gr pimienta negra 5 gr azucar para la pulpa de tomate 600 gr pulpa de tomate evaporada 1/2 gr tomillo 1/2 ud ralladura de limon 3 gr azucar 3 gr sal 30 gr aceite de oliva para las gambas 10 gr aceite de girasol 20 ud cola de gamba medianas , peladas sin punta 2 gr sal para el bacalao 300 gr bacalao para esqueixada , desalado , escurrido para la sepia 75 gr aceite Total de tiempo 1 hora 40 minutos , distribución : Cocer ( 40 min ) a fuego lento ( 1 hr ) recetasdecocina es