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 Recetas de escamas
  BOMBONES DE FOIE CON ESCAMAS DE SAL BOMBONES DE FOIE CON ESCAMAS DE SAL
escamas de sal están compuestas por granos de forma piramidal se producen por evaporación mecánica y se utilizan sobre todo para incorporar en el último momento ya que aportan una textura crujiente y además un sabor más intenso disponen de las siguientes variedades

charococina blogspot com
  Helado de dulce de leche y escamas de chocolate Helado de dulce de leche y escamas de chocolate 269 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 mil de nata 150 gr de dulce de leche 1 yogur natural escamas de chocolate negro
Total de tiempo 2 horas 30 minutos , distribución : Programamos ( 30 min ) Nevera ( 2 hrs )
lasrecetasdemanans blogspot com
  Trufas de chocolate sobre cama de aceite de oliva y sal en escamas Trufas de chocolate sobre cama de aceite de oliva y sal en escamas 461 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 30 - 35 uds 300 gr de chocolate negro para postres 200 ml de nata líquida 2 nueces de mantequilla cacao en polvo para rebozar aceite de oliva virgen extra sal en escamas ( tipo maldon )

jugandoconlacocina blogspot com
Flor de sal o Sal en escamas Murray River (Australia), Murray River Gourmet Salt Flakes
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

la-cocina-paso-a-paso blogspot com
  CALABACIN EN TEMPURA CON ESCAMAS DE SAL MARINA Y SIROPE DE ARCE CALABACIN EN TEMPURA CON ESCAMAS DE SAL MARINA Y SIROPE DE ARCE 143 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 calabacin grande 50gr de harina 50ml de cerveza 1 clara de huevo escamas de sal marina samplat
, Colesterol ↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓↓, Vitamina D
recetasde2 blogspot com
  Filete a la plancha con escamas de sal al Limón, puré de patata y brecol. (Light/Dieta) Filete a la plancha con escamas de sal al Limón, puré de patata y brecol. (Light/Dieta)
el brecol y cocinamos en abundante agua - ponemos una pizca de sal y aceite

recetasde2 blogspot com
Las Recetas de 'Manans': Helado de plátano y escamas de chocolate blancoLas Recetas de 'Manans': Helado de plátano y escamas de chocolate blanco 266 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 plátanos maduros 150 mil de leche condensada 200 mil de leche evaporada 1 yogurt de plátano 1 chorito de licor de plátano sin alcohol( opcional ) escamas de chocolate blanco

lasrecetasdemanans blogspot com
Salmonete con cristales de escamas comestibles y mejillón de roca Raúl Cabrera 270 cal/ 100 gramos (estimada)
150 g de mantequilla fría 395 g de leche condensada 400 g de chocolate amargo 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 cucharadita de sal rosa
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↑↑↑
canalcocina es
Cortarlo en rebanadas finas y espolvorear con unas escamas de sal y un poco de romero seco. Acompañarlo de unas patatas al horno hasselbackCortarlo en rebanadas finas y espolvorear con unas escamas de sal y un poco de romero seco. Acompañarlo de unas patatas al horno hasselback
ingredientes patatas nuevas e igualadas de tamaño unas hojas de laurel popurrí de pimienta pimentón ( opcional ) ajos ( opcional ) romero , tomillo aceite de oliva

cuinant blogspot com
Arroz a la zamorana con escamas de atún en movimiento 174 calorías en 100 gramos (estimada)
400 g de arroz 80 g de morro de cerdo cocido 70 g de jijas de cerdo 1 diente de ajo 1 cebolla aceite de oliva 1 cucharada de atún seco katsuobushi 1 cucharadita de pimentón 1 hoja de laurel 1 cucharadita de orégano 1 l de caldo de carne sal
Total de tiempo 23 minutos , distribución : cocinamos ( 5 min ) Cocer ( 18 min ) Proteínas 8 %
canalcocina es
Salmon en escamas envuelto en finas rodajas de patatas 48 calorías en 100 gramos (estimada)
3 paquetes de espinaca 2 dientes de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva 1 kg de pimientos verdes aceite de oliva sal y pimienta
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min )
recetasdecocina es
  Coca fácil de sardinas Coca fácil de sardinas 223 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - una plancha de hojaldre rectangular - 4 o 5 sardinas frescas limpias de escamas y espinas - 10 o 12 tomatitos cherry - 100 gr de cebolla frita - tomillo seco
Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 25 min )
micocinanaranja blogspot com
Lazos de Queso 369 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 lámina de hojaldre congelada 100 gr de queso rallado 1 cucharada sopera de sal en escamas 1 pizca de orégano
, Vitamina K ↓
jetsacocina com
  ACEITUNAS EN SOSA ACEITUNAS EN SOSA 239 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 500 gr de aceitunas recién recogidas 67 g de sosa en escamas sal recia agua para el aliño unos tallos frescos de hinojo unas hojas de laurel
Total de tiempo 2 horas , distribución : tapado ( 2 hrs )
lacocinaderadiofilabres blogspot com
  LISAS O MÙJOL EN ADOBO LISAS O MÙJOL EN ADOBO 124 calorías en 100 gramos (estimada)
grandes , limpias de tripas y escamas y cortadas en rodajas 100 ml de vinagre 150 ml de agua 1 cucharada de comino en grano 1 cucharada de pimentón dulce 1 hoja de laurel 1 ó 2 dientes de ajo un pellizco de orégano sal harina de freír aceite de oliva abundante para la fritura
Total de tiempo 5 horas , distribución : reposar ( 5 hrs ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓
cocinademoli blogspot com
  Coca integral con calamar y frutos de la huerta Coca integral con calamar y frutos de la huerta 90 calorías en 100 gramos (estimada)
225 gramos de espárragos verdes 225 gramos de tomates cherry 50 gramos de ajetes tiernos 150 gramos de gajos de naranja 292 , 5 gramos de calamar sal fina escamas de sal maldón pimienta negra molida eneldo fresco 30 gramos de aceite de oliva virgen extra ralladura de naranja
Total de tiempo 1 hora 20 minutos , distribución : reposar ( 1 hr ) horno ( 20 min )
unadiabeticaenlacocina blogspot com
Chips de piel de patata, de manzana y otras propuestas de aprovechamiento  Chips de piel de patata, de manzana y otras propuestas de aprovechamiento 154 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes peladuras de patata 1 diente de ajo o ajo en polvo orégano pimienta negra aceite de oliva virgen extra sal en escamas
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min )
cocinar-ricoysano blogspot com
Pescado asado estilo griego  Pescado asado estilo griego 180 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 5 doradas frescas y limpias de 500 - 600 gr aproximadamente 7 ramitas de tomillo fresco ( si es tomillo limonero mejor ) 1 limón grande y jugoso 1 cp sal marina o en escamas pimienta negra recién molida 12 cs aove papel de
Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 25 min ) , Vitamina E ↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓
gastronoming com
  TOMATES ROSAS RELLENOS DE CEBADA, BERENJENAS Y SOJA TOMATES ROSAS RELLENOS DE CEBADA, BERENJENAS Y SOJA 337 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 2 tomates rosas 250 grs de cebada con berenjena y soja de gerblé bio queso semi o seco anacardos escamas de pimentón picante

cocinabetulo blogspot com
  AL RICO MAIZ AL RICO MAIZ 334 calorías en 100 gramos (estimada)
100 gramos de maíz cocido 60 gramos de mantequilla 300 gramos de harina de maíz una cucharadita de sal para la masa un par de cucharadas de sésamo negro unas ramitas de eneldo 1 yema de huevo para pintar sal en escamas para decorar
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min ) , Vitamina D
aquisecuecejugando blogspot com
  Cucharillas de degustación de pulpo
Cucharillas de degustación de pulpo 96 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes pulpo cocido cebolla pimiento verde tomate huevos de codorniz sal aceite de oliva vírgen vinagre blanco sal en escamas

cocinaconsabor blogspot com
  Focaccia al ajo y romero Focaccia al ajo y romero "Thermomix" 386 calorías en 100 gramos (estimada)
masa madre 100ml de agua 165gr de harina de fuerza 5gr de levadura fresca 1 cucharadita de azúcar masa pan 260ml de agua 20gr de levadura 50ml del aceite macerado 450gr de harina 10gr de sal ( una cucharadita de postre colmada ) para espolvorear , sal en escamas
Total de tiempo 2 horas 14 minutos , distribución : Programamos ( 15 min ) Programamos ( 1 min ) Programamos ( 3 min ) horno ( 10 min ) reposar ( 45 min ) horno ( 45 min ) horno ( 15 min )
cocinaconsabor blogspot com
  PULPO SECO DE ADRA CON PATATAS REVOLCONAS PULPO SECO DE ADRA CON PATATAS REVOLCONAS
escamas de sal negra para las patatas revolconas 2 ó 3 patatas de buen tamaño 3 ó 4 dientes de ajo 3 cucharadas soperas de aceite de oliva 1 cucharada de pimentón molido sal en una
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Olla ( 20 min )
lacocinaderadiofilabres blogspot com
  Caballas marinadas al vinagre de Jerez con picada thai de mangos Caballas marinadas al vinagre de Jerez con picada thai de mangos 138 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 raciones para las caballas 2 caballas medianas vinagre de jerez 20 gr de azúcar sal gorda para la picada 1 mango de aprox 500 gr la ralladura de 2 limas el zumo de 4 limas 1 cucharadita de aceite de sésamo 15 gr de jengibre rallado aceite de oliva virgen extra 50 gr de azúcar blanquilla 1 chile rojo picado o una guindilla fresca sal 1 cebolla roja mediana muy picada para adornar salsa de soja sal en escamas hierbas frescas , cebollino , cilantro o perejil
Total de tiempo 4 horas , distribución : Nevera ( 4 hrs ) , Vitamina A ↓↓, Vitamina K
jugandoconlacocina blogspot com
  FOCACCIA DE ROMERO FOCACCIA DE ROMERO 384 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para una focaccia - 450 gramos de harina - 120 mililitros de aceite - 125 mililitros de agua - 40 mililitros de leche - 12 gramos de levadura fresca prensada - 5 gramos de sal cobertura - romero fresco - sal en escamas
Total de tiempo 30 minutos , distribución : reposar ( 30 min )
aquisecuecejugando blogspot com
Tuétano asado con aceite de ajo y hierbas  Tuétano asado con aceite de ajo y hierbas 266 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 caña de ternera cortada en 2 longitudinalmente 1/2 diente de ajo picado muy fino 1 cs orégano seco 1 cp tomillo seco 1/2 cc perejil seco 3 cs aove 1 pzc pimentón ahumado cc sal marina 1 cc sal en escamas lonchas de pan recién tostado
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min )
gastronoming com
Corvina con mantequilla de apio, jengibre y pimienta verde  Corvina con mantequilla de apio, jengibre y pimienta verde 71 calorías en 100 gramos (estimada)
1 corvina salvaje fresca ( 850 gr 950 gr ) 1/2 limón ( zumo ) 1/2 cc granos de pimienta verde ligeramente rotos 1 rama de apio 20 gr jengibre fresco ( 1 trozo pequeño ) 400 gr tirabeques 100 gr brotes de soja frescos hojas de perejil fresco 2 cs aove sal en escamas

gastronoming com
  ENSALADA DE HIGOS CON NUECES Y JAMÒN DE PATO ENSALADA DE HIGOS CON NUECES Y JAMÒN DE PATO 216 calorías en 100 gramos (estimada)
8 higos enteritos y lavados , cortados en cuartos un puñado de nueces peladas un paquete de jamón de pato sal y pimienta 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra , cuanto más potente , mejor unas gotas de extracto de vainilla unas gotitas de lima lo tenemos todo listo y lo emplatamos bien y bonito , para que nos sea más apetecible espolvoreamos la pimienta negra recién molida y los granos o escamas de sal gorda en un bol

cocinademoli blogspot com
Conejos asados a la parrilla  Conejos asados a la parrilla 316 calorías en 100 gramos (estimada)
2 conejos enteros y limpios 1/2 tz aceite de oliva 2 cs orégano seco 2 dientes de ajo picados 1 cs tomillo seco 2 cs vinagre blanco de vino cc pimienta negra molida comino molido cp sal marina o en escamas 6 patatas cocidas sin pelar
Total de tiempo 22 minutos , distribución : Al fuego ( 12 min )
gastronoming com

Guinness Bundt Cake con glaseado de azucar moreno
         Guinness Bundt Cake con glaseado de azucar moreno 374 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el bundt 250 gr de cerveza negra guinness 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente 75 gr de cacao en polvo sin azúcar valor 200 gr de azúcar blanca 250 gr de harina 3 huevos ( 2 sí son tamaño l ) 2 1/2 cucharaditas de bicarbonato 1 cucharadita de aroma de vainilla 140 gr de nata para montar para el glaseado 100 grs de azúcar moreno 80 grs de mantequilla 120 grs de nata para montar 100 grs de azúcar glass aproximadamente 1 cdta de pasta de vainilla una pizca de sal sal en escamas para decorar por encima
Total de tiempo 50 minutos , distribución : horno ( 50 min )
bearecetasymas blogspot com
  SARDINAS AL HORNO CON CEBOLLA Y PIMIENTO VERDE SARDINAS AL HORNO CON CEBOLLA Y PIMIENTO VERDE 202 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 500g sardinas ya limpias y sin cabeza ( comprar 750g ) 2 cebollas blancas de fuentes de ebro o 4 grandes normales 4 pimientos verdes sal , pimienta negra pan rallado aceite de oliva virgen extra vinagre limpiar bien las sardinas , sacar cabeza , tripa y escamas rehogar las cebollas a lunas y los pimientos a tiras de 3 dedos hasta que quede la cebolla transparente pre
Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 25 min )
lasrecetasdemanu com
  Ensalada de verano con sandía y yogurt Ensalada de verano con sandía y yogurt 95 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 , 350 grs de pulpa de sandía sin semillas , cortada en dados 4 cuch pequeñas de zumo de limón 1/2 cuch de sal marina 1 cuch de aceite de oliva 1 yogurt tipo griego ( 125 grs ) 1 cuch de miel 1/2 cuch pequeña de escamas de chile rojo 1 cuch pequeña de semillas de amapola un manojito de hojas de menta fresca

lacocinamagicademanu blogspot com
  JABÒN CASERO CON ACEITE USADO JABÒN CASERO CON ACEITE USADO 303 calorías en 100 gramos (estimada)
un litro y medio de agua un litro y medio de aceite de oliva virgen extra ( o de otra variedad ) usado doscientos cincuenta gramos de sosa cáustica en escamas ( se puede encontrar en droguerías o supermercados ) unas gotas de esencia de olor , y una cucharada de miel una cucharada grande de harina , por si se corta el jabón
Total de tiempo 53 horas 22 minutos , distribución : reposar ( 24 hrs ) remover ( 40 min )
cocinasinmiedo blogspot com
  ENSALADA CON AGUACATE Y SALMÒN AHUMADO ENSALADA CON AGUACATE Y SALMÒN AHUMADO 184 calorías en 100 gramos (estimada)
los brotes verdes variados encima disponemos el aguacate , el maíz , el salmón y el huevo duro para el aliño echamos sal por encima de la ensalada , yo he puesto escamas de sal marina un chorrito de vinagre y pulverizamos toda la ensalada con el aceite

charococina blogspot com
ENSALADA DE TOMATE Y AGUACATE CON VINAGRETA DE NUECES  ENSALADA DE TOMATE Y AGUACATE CON VINAGRETA DE NUECES 248 calorías en 100 gramos (estimada)
saboramálaga 1 cebolla fresca 1 aguacate en su punto de maduración 1 cucharada de alcaparras 1 diente de ajo 1 cucharada de nueces zumo de medio limón sal maldón en escamas aceite de oliva virgen extra

cocinaconreina com
  Cake de cabracho con mayonesa de remolacha Cake de cabracho con mayonesa de remolacha 187 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 filetes de cabracho pequeño( limpios de escamas y espinas ) 200 de nata para cocinar 3 huevos 4 pimientos del piquillo sal y pimienta mayonesa de remolacha mayonesa casera o industrial ( la que más os guste ) jugo de remolacha
Total de tiempo 28 minutos , distribución : Micro ( 20 min ) Micro ( 8 min )
cocinandoconlulita blogspot com
  Bonito a la plancha Bonito a la plancha 148 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 filetes de bonito 3 alcachofas 2 pimientos verdes 2 patatas 2 tomates escamas de sal pimienta recién molida modo de

alsurdelsur net
  Brazo de gitana Brazo de gitana 207 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kg de patatas 100 ml de leche tomate frito casero 1 bote de atún o de bonito ( yo le puse "delicias de bonito rosara" que ya viene hecho el sofrito con pimientos , cebolla y atún , es muy cómodo ) 2 huevos duros 1 bote de aceitunas verdes rellenas de anchoa ( porqué no rellenan tbn las negras? ahí lo dejo ) salsa rosa ( mahonesa con ketchup y tabasco ) unos pepinillos en vinagre 1 cucharadita de orégano sal marina en escamas ( yo no gasto otra ) jejeje
Total de tiempo 35 minutos , distribución : Hervimos ( 20 min ) Cocer ( 15 min )
lasrecetasdejose blogspot com
Bombones Rellenos a Mi Estilo l 298 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes chocolate negro y chocolate con leche semillas de sésamo garrapiñadas el mismo peso de semillas tostadas que de azúcar , unas gotas de agua crema de café dulce de leche y café soluble toffe , almendra fileteada y molida , semillas de girasol , crocante , nueces , chocolate blanco , dátiles , higos secos , dulce de leche , coco rallado y en virutas para la decoración diferentes cosas de chocolate , blanco y con leche , escamas de chocolate , semillas de girasol bañadas en chocolate

elzurrondelospostres com
  SOLOMILLO DE TERNERA CON MANZANA SOLOMILLO DE TERNERA CON MANZANA 354 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 trozos de solomillo aceite de oliva 2 manzanas rojas 1 ó 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de azúcar 4 lonchas de queso de gruyere 50 gr de queso gorgonzola sal en escamas y pimienta molida 100 gr de vinagre de módena o jerez 25 gr de azúcar moreno

lasrecetasderosazapata blogspot com
  Mercado de Abastos de Huelin. Málaga Mercado de Abastos de Huelin. Málaga 129 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 arencas limpias de piel y escamas 2 rebanadas de pan cateto tostadito 1 tomate de pera triturado 1 cuchara de mayonesa 1 pepinillo en vinagre

recetascasacarmen blogspot com
  SAL DE APIO SAL DE APIO
ingredientes las hojas de un manojo de apio sal en escamas
Total de tiempo 10 minutos , distribución : horno ( 10 min )
miarchivoderecetasdecocina blogspot com
  Natillas de chocolate blanco Natillas de chocolate blanco 220 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 mil de nata liquida 500 mil de leche 100 gr de chocolate blanco 100 gr de azúcar ( yo puse 80 ) 40 gr de maicena 1 ramita de canela ( yo le puse de vainilla ) 3 yemas escamas de chocolate negro ( opcional )

lasrecetasdemanans blogspot com
  BAGELS A MI MANERA BAGELS A MI MANERA 298 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el prefermento 100 gr de harina de fuerza 75 ml de agua 7 5 gr de levadura fresca ( la cuarta parte de una pastilla ) para la masa 140 gr de agua 300 gr de harina de fuerza ( aproximadamente ) una cucharada de ls de postre de miel una cucharada sopera de aceite oliva dos cucharillas de café de sal semillas de sésamo , de amapola , sal en escamas o lo que se nos ocurra
Total de tiempo 2 horas 15 minutos
lacocinademaky blogspot com
  Flan de queso y huevo sin horno Flan de queso y huevo sin horno 195 calorías en 100 gramos (estimada)
250 mil de leche 200 mil de nata líquida 1 sobre de cuajada 100 gr de azúcar 200 gr de queso crema 3 huevos 2 cucharadas soperas de maizena caramelo líquido escamas de chocolate( opcional )

lasrecetasdemanans blogspot com
  Ensalada de gazpacho con garbanzos y alitas adobadas Ensalada de gazpacho con garbanzos y alitas adobadas 136 calorías en 100 gramos (estimada)
gazpacho casero garbanzos de bote 1 cogollo de tudela 1 zanahoria baby 1/4 de cebolla roja 3 alitas de pollo 2 cucharadas de salsa de soja pimentón dulce aceite sal en escamas
Total de tiempo 2 horas , distribución : Maceramos ( 2 hrs )
lacocinadetemporada blogspot com
  APERITIVOS CON CIRUELAS Y DÀTILES APERITIVOS CON CIRUELAS Y DÀTILES 237 calorías en 100 gramos (estimada)
confit de higos - 12 dátiles - 1 bote de cebolla confitada - 1 envase de mousse de foi - gras ( 50 gr ) - sal en escamas lavar los dátiles en un cuenco con agua templada y secarlos con un trapo seco abrir a lo largo y

lasrecetasderosazapata blogspot com
  Tostas de morcilla de arroz, piñones y huevos de codorniz Tostas de morcilla de arroz, piñones y huevos de codorniz 183 calorías en 100 gramos (estimada)
uno o 2 huevos de codorniz , al gusto ponemos una pizca de sal en escamas sobre el huevo y un hilo de aceite y listas para hincarles el diente qué ricas están!! a disfrutarlas!!

lacocinadetesa blogspot com
MAGRET DE PATO CON CHUTNEY DE MANGO 192 calorías en 100 gramos (estimada)
un magret de pato un hilo de aceite de oliva virgen extra escamas de sal para el chutney de mango: 2 mangos 1 manzana 1 cebolla 3 cucharadas de azúcar moreno 2 cucharadas de vinagre de manzana pimienta molida 1 cucharadita de jengibre molido una pizca de sal 1 rama de canela 2 cucharadas de mantequilla sin sal
Total de tiempo 12 minutos , distribución : Doramos ( 5 min ) , Vitamina A ↓↓, Vitamina D
atrapadaenmicocina com
  Magret de pato con manzanas Magret de pato con manzanas 213 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 2 pechugas de pato frescas 2 manzanas 2 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de mantequilla 1 rama de canela 1 clavo 1 salteado primavera o las verduras que nos gusten aceite de oliva virgen extra sal y pimienta sal maldon o en escamas
Total de tiempo 2 horas 15 minutos , distribución : Frigo ( 2 hrs ) Sartén ( 3 min ) Sartén ( 4 min ) Asamos ( 2 min ) reposar ( 4 min )
lasrecetassanasyligerasdemamarosa blogspot com


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