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 Recetas de escalopines
ESCALOPINES AL VINO TINTO
ingredientes 600 gr de escalopines de cerdo 1 cebolla 1 ajo 100 ml de vino tinto sal pimienta
Total de tiempo 22 minutos , distribución : cocinamos ( 5 min ) a fuego suave ( 15 min )
siguiendolatradicionenlacocina blogspot com
  Escalopines de lomo de cerdo con champiñones Escalopines de lomo de cerdo con champiñones 253 calorías en 100 gramos (estimada)
12 rodajas de lomo de cerdo 3 ajos 1 cebolla 1/2 kilo de champiñones 250 ml de vino blanco 250 ml de caldo de carne aceite de oliva sal y pimienta

unamariposaenmicocina blogspot com
  ESCALOPINES AL ROQUEFORT ESCALOPINES AL ROQUEFORT
ingredientes 1 costillar de cerdo 100 gr de salsa barbacoa huntás 1 cucharadita de miel 1 cucharadita rasa de azúcar 2 cuc

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  Escalopines de ternera al foie gras Escalopines de ternera al foie gras 353 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes * un trozo de asado ( de unos 500 - 700 gramos aproximadamente ) 1/2 taza de azúcar morena 1/4 taza de salsa de tomate hecha en casa salsa de to hace 7
, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓
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Escalopines de cerdo con piña y salsa agridulce.(Thermomix)Escalopines de cerdo con piña y salsa agridulce.(Thermomix) 125 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 60 grs de azúcar moreno ( yo puse 40 grs de azúcar moreno y quedó muy bien con 60grs me parece que igual quedaría un poquito dulce ) , 30 grs de vinagre ( yo lo puse de módena ) , 70 grs de salsa de soja , 100 grs de vino de jerez seco ( yo puse 100 grs de vino blanco ) , 50 grs de ketchup , 1 lata de las pequeñitas de piña en su jugo ( yo puse una latita de esos packs que vienen 3 latitas ) , 500grs d
, Vitamina C
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Escalopines de Cerdo con Piña y Salsa Agridulce (Thermomix)Escalopines de Cerdo con Piña y Salsa Agridulce (Thermomix) 223 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 350 gr de pasta corta ( macarrones , conchas ) una pizca de sal 1 chorro de aceite para la cocción 900 gr de agua para la salsa 150 gr de langostinos enteros 150 gr de filetes de pescado blanco 150 gr de almejas 100 gr de aceite de oliva 1 cucharadita de perejil 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 cucharada de harina 1 cubilete de vino blanco 900 gr de agua ( 500 gr para

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  ESCALOPINES DE LOMO EN SALSA ESCALOPINES DE LOMO EN SALSA
aceite de ajo y perejil - 1 puñadito de perejil muy picado - medio vaso de agua - 1 vaso de vino blanco - 1 cucharada de salsa gaucha - 1 cucharadita de concentrado

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Escalopines de lentejas (carne vegana)
ingredientes 100 gr de lentejas 1/4 de cebolla 1 pizca de sal 1 pizca de comino ( ayuda a que no sienten mal ) 1 toque de canela
Total de tiempo 4 horas 2 minutos , distribución : remojo ( 2 hrs ) Nevera ( 2 hrs ) Dorar ( 2 min )
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ESCALOPINES DE TERNERA EN SALSA STROGONOFF  ESCALOPINES DE TERNERA EN SALSA STROGONOFF 153 calorías en 100 gramos (estimada)
500 grs de escalopines de ternera ( yo he utilizado de la punta de la cadera también llamados "filetes de rabillo" , son tiernísimos e ideales para plancha ) 200 grs de champiñones o setas ( hongos ) 1/2 cebolla grande troceada 1/2 vaso de vino blanco seco ( 100 ml ) 200 ml de nata especial cocina ( crema de leche con un 18 % de materia grasa ) 1 cucharada de mostaza 1 - 2 cucharadas de tomate frito ( salsa de tomate ) 1 cucharada de aceite de oliva virgen y 2 de mantequilla sal y pimienta al gusto

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  ESCALOPINES DE CERDO ENCEBOLLADOS ESCALOPINES DE CERDO ENCEBOLLADOS 330 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 700 grs de escalopines de cerdo ( recortes o filetes ) 2 cebollas grandes 1 cucharada de pimentón dulce 1/2 vasito de vino blanco sal y ajo 500 grs de patatas nuevas una vez cortados los recortes de la carne en escalopes pequeños , los
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Al fuego ( 15 min )
lacocinadelechuza com
  ESCALOPINES DE LENGUADO AL OPORTO ESCALOPINES DE LENGUADO AL OPORTO 124 calorías en 100 gramos (estimada)
1 700 gr de lenguado 3 cucharadas aceite de oliva 700 gr de m antequilla 4 cucharadas de harina 2 huevos 1 vaso de oporto dulce sal al gusto pimienta blanca o rosa molida al gusto

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ESCALOPINES CON SALSA DE PIÑA Y ARROZ BASMATI (CON THERMOMIX Y TRADICIONAL) 179 cal/ 100 gramos (estimada)
se puede poner dulce rosado ) 70 gr de salsa de soja 30 gr de vinagre 60 gr de azúcar moreno 20 gr de maicena para acompañar 3 rebanadas de pan de molde un chorrito de aceite de oliva virgen extra unas hojas de cilantro para decorar arroz basmati cocido sacar
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Thermomix ( 12 min ) Rehogar ( 3 min ) thermomix ( 25 min )
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  Escalopines de ternera al limón Escalopines de ternera al limón 233 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes filetes de ternera lechal cortados en 3 trozos aceite de oliva 1 cucharadita de maicena 1 cucharadita de bovril ( concentrado de carne ) el zumo de 1 limón 1 taza de caldo de carne 1 cucharada de miel sal y pimienta al gusto

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  Escalopines de ternera encebollados al vino de oporto Escalopines de ternera encebollados al vino de oporto 186 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 600 gr de bistecs de ternera finos cortados en 3 trozos 4 cebollas 3 dientes de ajo 1 chorrito de brandy 1 vaso de caldo de carne 1 copa de vino de oporto sal de tomillo ( si no teneis , podéis usar sal fina ) aceite pimienta negra recién molida

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  ESCALOPINES A LA MANTEQUILLA DE LIMÒN ESCALOPINES A LA MANTEQUILLA DE LIMÒN 116 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 pechugas de pollo 4 nueces de mantequilla 1/2 cucharada de harina ( maicena ) 1 vaso de caldo zumo de un limón 2 patatas medianas y zanahorias babys 4 ramitas de brócoli sal , pimienta molida aceite de oliva perejil picado
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocemos ( 10 min ) Sartén ( 5 min ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓, Vitamina K
lacocinadesole6 blogspot com
  Escalopines de ternera a la mostaza Escalopines de ternera a la mostaza 200 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes escalopines de ternera ( filetitos muy finos ) cebolla nata ( suelo utilizar 1 bote de 200 ml ) mostaza de dijón vino blanco ( opcional ) 1 vaso de caldo de ave harina sal pimienta
Total de tiempo 20 minutos , distribución : a fuego medio ( 20 min )
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ESCALOPINES FLAMBEADOS. 558 calorías en 100 gramos (estimada)
! ingredientes 9 lonchas de panceta 5 ajos 1/2 cucharada de tomillo 5 cucharadas de aceite 2 cucharadas poner
, Vitamina E ↓↓, Vitamina K ↓↓↓
ytuquecocinas blogspot com
Escalopines de Ternera en Salsa de Frutas del Bosque con Duquesas 199 calorías en 100 gramos (estimada)
6 filetes de ternera de aguja 50 gr de frutas del bosque 1/2 cebolla pequeña 1 copa de cream ( dulce , pedro ximenez ) 150 ml de nata liquida 15 gr de mantequilla para las duquesas 4 patatas medianas 40 gr de mantequilla 1/2 cdta de nuez moscada 10 pimienta en grano 1 yema
Total de tiempo 27 minutos , distribución : horno ( 10 min ) , Vitamina D
lacocinadeltiti blogspot com
  ESCALOPINES DE TERNERA RELLENOS DE QUESO ESCALOPINES DE TERNERA RELLENOS DE QUESO 167 calorías en 100 gramos (estimada)
en salsa de nécoras - 1 rodaballo 1 bote de habitas fritas en aceite 2 nécoras 1 vaso de vino blanco 1/2 vaso de tomate triturado 2 cebollas 3 dientes de ajo aceite de oliva sal hace 1 día la

mirinconenlacocina-orquidea59 blogspot com
  Escalopines de Cerdo al Limon Escalopines de Cerdo al Limon 255 calorías en 100 gramos (estimada)
la carne un buen chorro de vino blanco seco el zumo de un limon medio vaso de agua( unos 100gr ) sal y perejil 10gr de aceite 20gr de mantequilla un par de papas fritas en pedazos medianos
Total de tiempo 22 minutos , distribución : Programar ( 10 min )
lacocinadeunsolitario blogspot com
PAN DE PITA CON ESCALOPINES
anterior o ( filetes de cerdo , huevos , pan rallado , aceite , sal ) una lechuga tomates salsa suave de kebab

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  Escalopines de higado de ternera con cebolla y vino blanco Escalopines de higado de ternera con cebolla y vino blanco 151 calorías en 100 gramos (estimada)
3/4 de kilo de filetes de higado de ternera 1/4 kilo de cebolla picada 1 vaso de vino blanco sal harina aceite de oliva 1 pellizco de estragon en polvo
Total de tiempo 11 minutos , distribución : Pochar ( 6 min ) a fuego lento ( 5 min )
unamariposaenmicocina blogspot com
  Escalopines En salsa de Chocolate (fussioncook) Escalopines En salsa de Chocolate (fussioncook) 277 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gr de escalopines de jamón ( yo los he comprado en mercadona ya fileteados ) 1 cebolla grande 2 pimientos 1 berenjena 2 zanahorias 200 gr de tomate frito 1 brick de nata 20 gr de chocolate sal , pimienta

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  Tosta con escalopines de pollo marinados y mahonesa de mostaza   Tosta con escalopines de pollo marinados y mahonesa de mostaza 466 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 cucharadita de café ) 3 cucharadas de aceite 3 cucharadas de vino vlanco mahonesa 100 ml de aceite de oliva 100 ml de aceite de girasol 1 huevo 1 cucharada de mostaza de dijon pimienta sal lo
Total de tiempo 2 horas , distribución : Nevera ( 2 hrs )
lasrecetasdebe blogspot com
ESCALOPINES DE POLLO AL LIMÒN 223 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) * 2 pechugas de pollo en filetes * 4 cuch de pan rallado * 50 gr de mantequilla * zumo de 2 limones ( 1 /2 vaso ) * sal * pimienta * 1 vaso de caldo de pollo * 2 cucharadas de maizena * 1 cucharada de azúcar para la guarniciòn * 600 gr de patatas de ración * 6 - 8 zanahorias * 25 gr de mantequilla * perejil picado elaboraciòn salpimentar los escalopines , pasarlos por pan rallado
Total de tiempo 35 minutos , distribución : Cocinar ( 15 min )
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ESCALOPINES DE CIERVO MACERADO EN BAYAS DE ENEBRO Y GINEBRA ESCALOPINES DE CIERVO MACERADO EN BAYAS DE ENEBRO Y GINEBRA 309 calorías en 100 gramos (estimada)
aceite de nueces - 800 gramos de lomo de ciervo - 1 vasito de aceite de nuez - 1 vaso de ginebra ( gin ) - 25 gramos de enebro para la guarnición - 1 manojo de espárragos trigueros ( ya cocido ) - 1 vasito de jarabe de grosellas - 4 gramos de sal maldon en cristales - medio vaso de ginebra ( gin ) - medio vaso de ginebra para la mermelada de frutos rojos frutos del bosque
Total de tiempo 1 hora , distribución : reposar ( 30 min ) Cocinar ( 30 min )
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ESCALOPINES DE TERNERA A LA BOLOÑESA 158 calorías en 100 gramos (estimada)
600 g de escalopines de ternera o cerdo 1 cebolla 1 zanahoria 2 dientes de ajo 1/2 pastilla de caldo diluido en 1/2 vaso de agua , o 1 vasito de caldo de verduras 100 g de tomate hierbas aromáticas ( romero , tomillo ) , y 1 hoja de laurel 2 cucharadas de aceite de oliva 1/2 vasito de vino blanco
Total de tiempo 35 minutos , distribución : Cociendo ( 20 min ) Cocer ( 5 min )
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  Escalopines de cerdo a la pimienta Escalopines de cerdo a la pimienta 312 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 8 a 12 escalopines de cerdo - 200ml de nata de cocinar - 1 cucharada de salsa de tomate - 1/2 vasito de brandy - harina , sal y aceite de oliva virgen extra - pimienta recién molida a gusto

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Pinchos de escalopines extratiernos de jamón con salsa de alcachofas 265 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para los pinchos - escalopines de jamón extratiernos del elpozo ( como unos 500 grs ) - sal y ajo en polvo - un poco de zumo de limón - tomates cherry para la salsa de alcachofas - una lata de corazones de alcachofas ( 400 g ) - 1 diente de ajo - 30 cucharadita de orégano - 30 cucharadita de ralladura de limón - una cucharada de perejil fresco - una cucharada de aceite de oliva virgen extra - una cucharada de agua - 20 ml de mahonesa - sal y pimienta negra guarnición - una lata de champiñones laminados
, Vitamina D ↓
lacocinadecamilni blogspot com
Escalopines extratiernos con espinacas y queso 307 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 16 o 18 escalopines de lomo extratiernos elpozo 400 gr de espinacas congeladas 200 gr de requesón 70 gr de queso parmesano 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta negra recién molida 2 o 3 huevos pan rallado aceite de oliva virgen extra

cocinandoentreolivos blogspot com
  ESCALOPINES CRUJIENTES RELLENOS DE PATE Y BECHAMEL ESCALOPINES CRUJIENTES RELLENOS DE PATE Y BECHAMEL 227 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 gr de escalopines de lomo extratiernos de elpozo media cebolla 500 ml de leche 1 cucharada de harina nuez moscada paté de higado de cerdo 1 huevo pan panko ( pan rallado grueso ) aceite de oliva virgen extra sal

terecetario blogspot com
Escalopines al limón.
al limón - una bandeja de escalopines de cerdo - harina - 2 limones - aceite de oliva - sal y pimienta blanca pasos

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  Escalopines al cabrales Escalopines al cabrales 226 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gr de escalopines de ternera 100 gr de queso cabrales 200 ml de nata liquida ( yo la prefiero para montar , para que la salsa quede mas espesa ) sal pimienta huevo harina aceite salpimentamos los escalopines los pasamos por harina

lasrecetasdebe blogspot com
  Escalopines de lomo con verdura, queso y bacon Escalopines de lomo con verdura, queso y bacon 301 calorías en 100 gramos (estimada)
escalopines de lomo 8 filetes de lomo muy finitos 4 lonchas de queso y un poco de queso rallado unas lonchas de bacon 1 cebolla 1 puerro 1 pimiento verde pequeño un trocito de calabaza 1 zanahoria aceite sal y pimienta pre
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min )
mari-recetas-ricas blogspot com
  Escalopines al cabrales Escalopines al cabrales 167 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 6 filetitos de ternera para escalopines , 3 para cada uno - harina , un huevo y pan rallado para rebozar los filetes - unos 60g de queso cabrales en un trozo - 100ml de sidra natural - 200ml de leche desnatada - un cuarto de cebolla - pimienta molida - aceite de oliva y sal

cocinaconmarisa blogspot com
  BURRITOS CON ESCALOPINES DE LEGUMBRES Y FLORES DE TOMATE BURRITOS CON ESCALOPINES DE LEGUMBRES Y FLORES DE TOMATE 248 calorías en 100 gramos (estimada)
2 tortillas de trigo 40 grs de escalopines de legumbres granovita 1/2 tomate maduro lechuga queso crema o paté bio tofu - tomate de granovita aceite de oliva virgen extra oli d'arbeca 4 rodajas de vegancheese cheddar de granovita
Proteínas 38 %
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ESCALOPINES CON PUERRO VERDE Y SOJA
150 gr escalopines de ternera por persona 1 puerro ( solo la parte verde ) para 2 personas 150cc de salsa de soja para 2 personas harina en un wok echar aceite y

lasrecetasdemanu blogspot com
  Escalopines de lomo en salsa Escalopines de lomo en salsa 258 calorías en 100 gramos (estimada)
escalopines de lomo ( del mercadona ) 2 cucharadas de aceite de oliva medio vaso de vino blanco 4 dientes de ajo 1 puerro 1 cebolleta 2 tomates 3 cucharadas de
Total de tiempo 10 minutos
ana-lacocinikadeana blogspot com
Chocolate y Pimienta: Escalopines de lomo y queso 406 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 10 escalopines de lomo finitos 10 lonchas de queso de cabra 10 lonchas de bacon sal y pimienta y unos palillos para sellarlos 8 patatas medianas leche aceite de oliva sal y pimienta
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 20 min )
chocolatepimienta blogspot com
Cocinar con amigos: Escalopines de lomo rellenos de jamón y quesoCocinar con amigos: Escalopines de lomo rellenos de jamón y queso 338 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 2 personas 8 escalopines de lomo ( muy finos ) 4 lonchas de jamón york 4 lonchas de queso ( havarti light ) 1 huevo l pan rallado sal aceite de oliva

cocinarconamigos blogspot com
Escalopines de lentejas (carne vegana)
ingredientes 100 gr de lentejas 1/4 de cebolla 1 pizca de sal 1 pizca de comino ( ayuda a que no sienten mal ) 1 toque de canela
Total de tiempo 4 horas 2 minutos , distribución : remojo ( 2 hrs ) Nevera ( 2 hrs ) Dorar ( 2 min )
jetsaylacocina blogspot com
  ESCALOPINES DE LOMO AL AJO Y PEREJIL ESCALOPINES DE LOMO AL AJO Y PEREJIL 329 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 10 escalopines de lomo - 2 dientes de ajo - 1 poco de perejil - 1 lata de cerveza - 2 cucharadas de aceite de oliva - sal y pimienta

lasrecetasdemariant blogspot com
Libritos de escalopines de cerdo 305 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - una bandeja de escalopines de cerdo - lonchas de jamón serrano - queso en lonchas tipo edam , o havarti - huevo para rebozar - pan rallado y sal
Proteínas 31 %
lacocinadecamilni blogspot com
Tosta de escalopines de jamón con chutney de mango 322 calorías en 100 gramos (estimada)
- escalopines de jamón extratiernos de elpozo - pan tostado - chutney de mango - tomates cherry para decorar - aceite de oliva cómo se
, Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
cocinandoconcatman com
Escalopines de ternera 167 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 8 filetes de ternera 2 cebolletas 1 diente de ajo 1 vasito de vino tinto 1 vasito de caldo de carne 4 alcachofas en conserva 1 latita de guisantes al natural 1 zanahoria 4 cucharadas soperas de aceite de oliva sal sofreir a fuego mediano las cebolletas cortadas

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Escalopines a la naranja 106 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 pechugas de pollo 30 grs de mantequilla harina 1/2 cebolla 1/2 vaso de tomate frito 1/2 vasito de vino blanco 1/2 vasito de caldo de pollo 1 cucharada de perejil picado 1 diente de ajo 1/2 naranja 1 zanahoria mediana aceite de oliva sal y pimienta
Total de tiempo 17 minutos , distribución : cazuela ( 15 min ) Cocer ( 2 min )
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Escalopines con salsa de esparragos 53 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de escalopines , 1/2 cebolla , pimienta blanca , nata , 1 bote de esparragos , 1 diente de ajo asamos los escalopines de vuelta y vuelta , para la salsa
Proteínas 77 %
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Escalopines con cebolla 181 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 8 escalopines de ternera de 65 gr cada uno 3 cebollas 75 gr de mantequilla vino blanco harina caldo sal pimienta fundir la mantequilla en una
Total de tiempo 15 minutos , distribución : tapado ( 15 min )
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Escalopines de cerdo al cava
cada uno; 150 gr de mantequilla; 1 botella pequeña de vino de cava; 1/4 de l de caldo de carne; 4 cucharadas de na
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocer ( 10 min )
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Escalopines de solomillo monjes
ingredientes 800 gr de solomillo 400 gr de foie 1 cacito de salsa española cortamos el solomillo en pequeños

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