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 Recetas de eclairs
  ECLAIRS DE PACO TORREBLANCA ECLAIRS DE PACO TORREBLANCA 287 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 gr de leche 5 gr de azúcar 2 gr de sal 125 gr de mantequilla 125 gr de harina 4 huevos
, Colesterol ↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓, Vitamina D
lalibretaderecetas blogspot com
Cómo preparar los eclairs más tentadores 282 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 10 eclairs para la masa y cobertura 120 gr de manteca 1 taza de agua 1 taza de harina común 1 pizca de sal 4 huevos 60 gr de chocolate semi amargo 2 cucharadas de manteca 1 taza de azúcar impalpable 1 cucharadita de esencia de vainilla 3 cucharadas de agua caliente para la crema pastelera 500ml de leche 4 yemas de huevo 4 cucharadas generosas de azúcar 3 cucharadas de maicena 1 1/2 cucharadita de vainilla
Total de tiempo 1 hora 35 minutos , distribución : horno ( 15 min ) Cocinar ( 20 min ) reposar ( 1 hr )
recetasjcch blogspot com
ECLAIRS DE NATA Y VAINILLA 393 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa 300 ml de agua ( un vaso y medio ) 120 g de mantequilla 145 g de harina una pizca de sal 4 huevos relleno nata montada glasa 6 cucharadas de azúcar glass colmadas 1 cucharada de vainilla 3 cucharadas de leche
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 20 min ) horno ( 20 min )
recetasparaenamorar blogspot com
Petitsús de Crema y Chocolate (Petit Choux, Eclairs, Relámpagos... y 2┬║ cumpleblog) 231 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa choux 160 gr de harina 120 gr de leche 130 gr de agua 100 gr de mantequilla 1 pellizco de sal 2 gr de azúcar 4 huevos medianos para la crema pastelera 100 gr de azúcar 500 gr de leche 50 gr de maicena 3 huevos 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharada de cacao puro en polvo para el glaseado 200 gr de azúcar glass 1 clara de huevo 5 gotas de zumo de limón 1 cucharadita de cacao puro en polvo elaboraciòn elaboraciòn tradicional
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min )
marisaenlacocina blogspot com
  Eclairs de Salmón ahumado Eclairs de Salmón ahumado 357 calorías en 100 gramos (estimada)
30g de margarina 75g de harina tamizada 2 huevos 1/2 cucharadita de levadua química en polvo 120ml de agua una pizca de sal
Total de tiempo 18 minutos , distribución : horno ( 18 min )
mirecetario-elena blogspot com
╩clairs de salmón Kako 235 calorías en 100 gramos (estimada)
50grs de mantequilla 250ml de agua 100gr de harina 3 huevos 40grs de queso rallado para la choux clásica ( mejor para formar profiteroles o eclairs ) 250ml de leche 5grs de azúcar una pizca de sal 125grs de mantequilla 125grs de harina 5 huevos para el relleno 175gr de salmón ahumado en lonchas 1 manzana 1 puerro pequeño 250gr de quark o requesón ( si no lo encuentras puedes reemplazar por ricotta más algo de queso crema

olorajazmin com
Eclairs de fresas con Nutella 139 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 115 gramos de mantequilla sin sal 240 ml de agua 1/4 cucharadita de sal 2 cucharadas de azúcar glas 120 gramos de harina 2 huevos l fresas nutella
, Fibra ↓↓↓↓↓, Vitamina B9 ↓↓↓↓, Vitamina C , Potasio ↓↓↓↓↓↓
recetasbendicionesdulces blogspot com
ECLAIRS DE CHOCOLATE Y CREMA PASTELERAECLAIRS DE CHOCOLATE Y CREMA PASTELERA 287 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la pasta choux 100 ml de agua 125 ml de leche 100 gr de mantequilla 1 cucharadita de azúcar 1/2 cucharadita de sal 150 gr de harina tamizada 4 huevos para la crema de chocolate 75 gr de chocolate negro 250 ml de leche 1 cucharadita de esencia de vainilla 2 yemas de huevo 65 gr de azúcar 20 gr de maizena para la crema pastelera 250 ml de agua 110 gr de azúcar 15 gr de harina 25 gr de harina de almidón 1 yemas 1 cucharadas de leche condensada para el glaseado de chocolate 100 gr de chocolate negro 100 gr de azúcar glas 20 ml de agua

mesildacuina blogspot com
Del libro  170 RECETAS PARA CAER EN LA TENTACIÓN.CHOCOLATE , os dejo estos eclairs de crema de chocolate para los muy golosos.Pero tambien los he rellenado con la Del libro 170 RECETAS PARA CAER EN LA TENTACIÓN.CHOCOLATE , os dejo estos eclairs de crema de chocolate para los muy golosos.Pero tambien los he rellenado con la 238 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 1ª masa 125 gr de harina de fuerza 25 gr de levadura fresca , ( en valencià ren ) 100 ml de leche
Total de tiempo 1 hora 15 minutos , distribución : Amasamos ( 15 min ) reposar ( 20 min ) horno ( 20 min ) horno ( 20 min ) , Fosforo ↓↓↓↓↓↓
mesildacuina blogspot com
1 junio 2015 Eclairs rellenos de helado 296 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes pasta choux 80 ml de leche 80 ml de agua 70 g de mantequilla 1 pizca de sal 10 g de azúcar 100 g de harina 2 huevos medianos , batidos para el helado de vainilla ( sobrará ) 3 yemas de huevo 250 ml de leche 250 ml de nata para montar 150 g de azúcar 1 vaina de vainilla para la decoración 100 g de chocolate blanco 1 lámina
Total de tiempo 2 horas 1 minuto , distribución : cacerola ( 1 min ) horno ( 50 min ) horno ( 10 min )
larecetadelafelicidad com
Eclairs de nata y fresa 296 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para unos 15 eclairs 70 g de leche 70 g de agua 70 g de harina 50 g de mantequilla 1 - 3 huevos ( dependerá de los que la masa admita ) un pellizco de sal para rellenar
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 10 min ) horno ( 10 min ) , Colesterol ↓, Vitamina A ↓, Vitamina B9 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↑↑↑, Fosforo ↓↓↓↓↓
dulcesbocados com
Eclairs de mango 319 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 - 6 pers para la masa choux 125 ml de agua o leche ( puede ser la mitad y mitad ) 40 g de mantequilla una pizca de sal 63 g de harina 1 - 2 huevos opcional , le podiemos añadir una cucharadita de alguna esencia o pasta de frutas para el craquelado ( opcional ) 30 g de azúcar morena 30 g de harina 25 g de mantequilla a temperatura ambiente para el relleno 200 g de queso philadelphia 75 g de azúcar glasé ( podéis añadir más , a vuestro gusto ) 60 g de mantequilla a temperatura
Total de tiempo 4 horas 30 minutos , distribución : Nevera ( 1 hr ) horno ( 25 min ) , Vitamina A , Vitamina D
dulcesbocados com

ÈCLAIRS MULTICOLOR  ÈCLAIRS MULTICOLOR 325 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 18 - 20 uds para la pasta choux 140 ml de leche entera 140 ml de agua 100 g de mantequilla sin sal 140 g de harina de trigo 1/4 c/c de azúcar 1/4 c/c de sal 2 - 4 huevos para el relleno 300 ml de nata para montar azúcar glas ( al gusto ) para la cobertura 200 g de chocolat
Total de tiempo 44 minutos , distribución : horno ( 8 min ) horno ( 5 min ) horno ( 8 min )
lasrecetasdemj com

ÈCLAIRS   ÈCLAIRS 369 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 20 - 25 éclairs para los éclairs 125 ml de leche 125 ml de agua 115 g de mantequilla sin sal cortada en cubos 1/4 c/c de azúcar 1/4 c/c de sal 140 g de harina de trigo 4 huevos grandes a temperatura ambiente para la decoración 200 g de chocolate blanco tintes para chocolate purpurina comestible para el relleno 200 ml de nata para montar azúcar glass al gusto c/c = cucharada de café
Total de tiempo 12 minutos , distribución : Removemos ( 2 min ) Enfríe ( 10 min )
lasrecetasdemj com
  Relámpagos (éclairs) tradicionales: de café y de chocolate Relámpagos (éclairs) tradicionales: de café y de chocolate
los quesos seguimos con una receta francesa a base de queso he

lacocinademyri blogspot com
ÈCLAIRS DE CHOCOLATE 291 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 10 - 12 unidades ) para la pasta choux 75 ml de agua 75 ml de leche 60 gr de mantequilla 90 gr de harina de repostería tamizada 1 pizca de sal 2 huevos para la crema pastelera 3 yemas de huevo 50 grs de azúcar 300 ml de leche 2 c/p de maizena 1 vaina de vainilla para la cobertura 100 grs de chocolate fondant fideos de chocolate elaboraciòn cubrir una bandeja de
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Enfriar ( 10 min ) horno ( 30 min )
venamicocina blogspot com
Èclairs con nata y fresas para San Valentín
precalemtado a 200┬║ c una vez frío lo abrimos por la mitad y rellenamos con la nata que habremos montado junto a un par de cucharadas de azúcar , troceamos las fresas , yo usé un cortador en forma de corazón ,

cocinaparapobres blogspot com
Profiteroles rellenos de crema y petisús (Profiteroles & éclairs) Anna Olson 171 cal/ 100 gramos (estimada)
1 taza de leche 2% materia grasa 1/2 vaina de vainilla 3 yemas de huevo 3 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de maicena 2 cucharadas de mantequilla sin sal en trozos
Total de tiempo 2 horas , distribución : Enfríe ( 2 hrs )
canalcocina es
Éclairs de crema de turrón y crujiente de chocolateÉclairs de crema de turrón y crujiente de chocolate 312 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 125 ml de agua 125 ml de leche 100 gr de mantequilla 4 huevos 160 gr de harina una pizca de sal una pizca de azúcar para la crema de turrón 400 ml de nata para montar ( 35% m g ) 5 cucharadas de crema
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 10 min ) horno ( 10 min ) thermomix ( 5 min ) Programamos ( 5 min )
5sentidosenlacocina blogspot com
Éclairs 257 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes pasta choux 80 ml de leche 80 ml de agua 70 g de mantequilla 1 pizca de sal 10 g de azúcar 100 g de harina 2 huevos medianos , batidos para la crema pastelera ( sobrará ) 3 yemas de huevo 500 ml de leche 150 g de azúcar 30 g de maizena 1 vaina de vainilla para el glaseado 100 g de chocolate blanco 10 g de manteca de cacao decoración ( opcional ) - tinta comestible negra - sellos yo he usado estos que
Total de tiempo 4 horas 1 minuto , distribución : cacerola ( 1 min ) horno ( 50 min ) horno ( 10 min )
larecetadelafelicidad com


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