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 Recetas de duquesa
  PATATAS DUQUESA PATATAS DUQUESA 387 calorías en 100 gramos (estimada)
hoja de laurel , primer punto 20 gr de mantequilla , 2 yemas de huevo , sal , pimienta , nuez moscada , nata procedimiento pondremos las patatas a
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocer ( 15 min )
cocinaantonio blogspot com
  ENTRECOT CON PATATAS DUQUESA CALABAZA ENTRECOT CON PATATAS DUQUESA CALABAZA
ingredientes para 4 personas 4 entrecot de unos 300 gr cada uno , las patas en puré para hacer

cocinaantonio blogspot com
PASTEL DE PATATAS DUQUESA Y SALMÒN 207 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 300g de patatas 300g de cebolla una hoja de laurel un ramillete de perejil una yema de huevo cruda sal pimienta molida nuez moscada - 2 lonchas de salmón ahumado ( unos 60g ) - pan rallado elaboraciòn
Proteínas 59 %
cocinasanayfacil-ruqui blogspot com
  Patatas duquesa Patatas duquesa
1 kilo de patatas 2 cucharadas colmadas de mantequilla sal pimienta 1 yema de huevo
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min )
unamariposaenmicocina blogspot com
Patatas Duquesa 190 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 100 gramos mantequilla 1 nuez moscada un chorrito de aceite de oliva una pizca de sal 1 kg de patata bonduelle 5 yemas de huevo 1 nuez moscada
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Hervimos ( 20 min )
bonduelle es
  PATATAS DUQUESA EXPRES PATATAS DUQUESA EXPRES
*un manojo de esparragos verdes* *una lata de champiñones * *150 gr de arroz* *3 cucharas de aceite* *2 dientes de ajo* *10 hace 11

lacocinademami2 blogspot com
1ยบ PATATAS DUQUESA 457 calorías en 100 gramos (estimada)
patatas duquesa 1 kilo de puré de patatas , 2 yemas de huevo , 50 gr de mantequilla , todo esto lo pondremos en una cacerola y lo trabajamos lo suficiente como para que podamos ponerlo en la manga y le podamos dar forma de la que nosotros queramos pondremos la bandeja de
Grasas 27 % , Colesterol ↓↓↓, Vitamina A , Vitamina D ↑↑↑, Vitamina E ↓↓↓↓↓
cocinaantonio blogspot com
  Rollitos de carne con patatas duquesa especiadas Rollitos de carne con patatas duquesa especiadas 164 calorías en 100 gramos (estimada)
al puré una cucharada de mantequilla , una pizca de sal , una pizca de comino , 1 cucharadita de perejil picado , el queso y
Proteínas 79 %
lasrecetasdebe blogspot com
  RAPE A LA AMERICANA  CON PATATAS DUQUESA RAPE A LA AMERICANA CON PATATAS DUQUESA 402 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 - 1/2 kg de rape en rodajas 1 cebolla 1 diente de ajo 1/2 vaso de coñac 1 vaso de vino blanco seco laurel y tomillo 3 tomates el zumo de medio limón perejil harina sal y pimienta para las patatas duquesa 1 kg de patatas nuez moscada 75 g de mantequilla 1 o 2 yemas de huevo sal
Total de tiempo 20 minutos , distribución : olla ( 20 min ) , Vitamina D ↓
cocinandoparaellos blogspot com
MONTADITOS DE áPAPAS DUQUESA
, ver en las indicaciones 2 huevos duros 2 tomates perita 50 gramos de aceitunas cantidad necesaria de
Total de tiempo 16 minutos
caserissimorecetas blogspot com
  Pechuga de pavo al horno con patatas duquesa Pechuga de pavo al horno con patatas duquesa 152 calorías en 100 gramos (estimada)
1 pechuga de pavo 4 zanahorias 1 cebolla 1 manzana ( yo os recomiendo una más ) 1 diente de ajo 1 copa de vino de jerez 1/2 vaso de caldo 1 hoja de laurel un poco de tomillo el zumo de una naranja aceite de oliva virgen extra sal pimienta
Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 40 min ) horno ( 20 min )
mirecetario-elena blogspot com
ENTRECOT DE TERNERA CON SALSA DE BONIATO, CASTAÑAS CARAMELIZADAS Y PATATAS DUQUESA 197 cal/ 100 gramos (estimada)
para la salsa de boniato 500 gr de boniatos leche azúcar para las castañas caramelizadas castañas peladas y cocidas ( en mercadona las venden en bolsitas de 100 gr ya cocidas y peladas ) mantequilla azúcar para las patatas duquesa 1 kg de patatas 2 yemas de huevo sal pimienta 1 huevo para pintarlas
Total de tiempo 1 hora 20 minutos , distribución : horno ( 40 min ) horno ( 40 min ) , Vitamina D
atrapadaenmicocina blogspot com
Papas Duquesa 345 calorías en 100 gramos (estimada)
500 gr de papas 50 gr de mantequilla pimienta negra sal yema de huevo queso rallado ( opcional )
Proteínas 22 %
lasrecetasdeyas blogspot com
  Patatas duquesa (papas) Patatas duquesa (papas) 355 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1/2 kg patatas - 1 cda de mantequilla - 2 yemas de huevo - queso parmesano - pan rallado - mantequilla - sal - pimienta - nuez moscada ( optativa )

lacocinadeirene blogspot com
Papas duquesa
ingredientes 3/4 kg papas 1 pizca sal y pimienta 1 pizca nuez moscada 3 unids yemas de huevo 1 cch manteca

recetasdecocina es
Pure de patata duquesa
ingredientes patata 1 kg mantequilla 1 gr sal fina c/s leche esterilizada 0 , 10 l pimienta blanca

recetasdecocina es
Chuletillas de cordero con patatas duquesa 389 calorías en 100 gramos (estimada)
20 chuletillas de cordero 2 ajos 3 patatas 1 yema de huevo 40 gr de mantequilla agua aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de tomillo nuez moscada pimienta sal perejil
Total de tiempo 1 hora 20 minutos , distribución : horno ( 20 min ) , Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓↓↓, Vitamina C , Vitamina K
hogarutil com
VARIEDADES DE PATATAS, PARA UN BUEN USO EN LA COCINAVARIEDADES DE PATATAS, PARA UN BUEN USO EN LA COCINA 80 calorías en 100 gramos (estimada)
calienta leche con mantequilla ( 150 gr de mantequilla por kilo de patata y 2 dl de leche hirviendo ) que se añade a la vez que se va triturando las patatas por último , se salpimienta al gusto puré duquesa este tipo de puré además de como plato , sirve como base para

cocinadeglo blogspot com
Choquitos con Duquesas al Pimenton 107 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 gr de choquitos ( almendritas , jibias , sepias ) 2 patatas 4 dientes de ajos 1 cda de cebollinos 1/2 cda de pimenton dulce 1/2 cda de pimenton picante 50 ml de leche 200 ml de fumet 3 cda de aceite de oliva
Total de tiempo 12 minutos , distribución : horno ( 12 min )
lacocinadeltiti blogspot com
Escalopines de Ternera en Salsa de Frutas del Bosque con Duquesas 199 calorías en 100 gramos (estimada)
6 filetes de ternera de aguja 50 gr de frutas del bosque 1/2 cebolla pequeña 1 copa de cream ( dulce , pedro ximenez ) 150 ml de nata liquida 15 gr de mantequilla para las duquesas 4 patatas medianas 40 gr de mantequilla 1/2 cdta de nuez moscada 10 pimienta en grano 1 yema
Total de tiempo 27 minutos , distribución : horno ( 10 min ) , Vitamina D
lacocinadeltiti blogspot com
Choquitos con Duquesas al Pimenton 107 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 gr de choquitos ( almendritas , jibias , sepias ) 2 patatas 4 dientes de ajos 1 cda de cebollinos 1/2 cda de pimenton dulce 1/2 cda de pimenton picante 50 ml de leche 200 ml de fumet 3 cda de aceite de oliva
Total de tiempo 12 minutos , distribución : horno ( 12 min )
lacocinadeltiti blogspot com
Lomo con Mostaza y Azúcar morenoLomo con Mostaza y Azúcar moreno 234 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 trozo de cinta de lomo de 1 kg o más ( mejor si es de la parte de 2 colores ) 3 cucharadas de manteca de cerdo 4 cucharadas soperas de mostaza de dijon 4 cucharadas soperas de azúcar moreno sal y pimienta 1 bote de mermelada de arándanos o frambuesas para la guarnición unas patatas duquesa , unas cebollitas glaseadas , almendras pistachos y orejones
Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 1 hr )
cuinant blogspot com
Duquesas mallorquinas 285 calorías en 100 gramos (estimada)
para la pasta: 250 gr de harina de repostería , 2 yemas de huevo , 100 gr de manteca de cerdo , 150 gr de azúcar , medio vasito de zumo de naranja , pellizco de sal para el relleno: 400 gr de requesón , 6 huevos , 200 gr de azúcar y la ralladura de un limón opcional , una pizca de canela
Total de tiempo 31 minutos , distribución : thermomix ( 1 min ) horno ( 30 min )
cocinandoconcatman com


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