26 Recetas de conferencia con calorías

Falso risotto de setas y pera conferencia del Bierzo
ingredientes ( 2 personas ) 200 gr de pasta puntalette 1 pera conferencia del bierzo 3 chalotas 1 pu
Total de tiempo 28 minutos , distribución : Cazuela ( 20 min ) Cazuela ( 8 min )
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Peras conferencia al chocolate con toffe 255 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 peras conferencia 250 gramos de cobertura de chocolate 1/2 litro de vino tinto de calidad 1/2 litro de nata 2 cucharadas de coñac 100 gramos de azucar

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Peras conferencia al vino 138 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 peras conferencia 1/2 litro vino tinto de calidad un chorrito de coñac 100 gramos de azucar

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Cocina de emergencia: Tarta de chocolate y pera 389 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 masa de hojaldre redonda 250 g de chocolate para fundir/de cobertura ( una tableta ) 200 g de nata para montar 80 g de mantequilla 3 peras conferencia 1/4 cucharilla de jengibre 3 cucharillas de azúcar moreno 1/2 cucharilla de sal una cucharada de vuestro alcohol favorito ( pacharán , ron , limoncelo , etc ) si no hay niños cerca lo

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Ensaladas con queso 152 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 1 bandeja de endivias 2 - 3 peras conferencia un puñado de nueces troceadas 2 yogures naturales desnatados 75 - 100 g de queso azul 1 cucharada de aceite de oliva unas gotas de limón una pizca de sal y pimienta
Total de tiempo 20 minutos
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Pasta con crema de gorgonzola, pera y nueces 300 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 190 g de pasta ceca ( o casera , al gusto ) 100 ml de leche evaporada ( o normal , o crema de leche ) 50 g de queso gorgonzola 50 g de nueces 1 pera conferencia 1/2 cebolla dulce 20 g de queso parmeggiano rallado ( o el que más os guste ) sal pimienta aceite de oliva lo

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Flognarde de pera | sin azúcar, sin gluten y sin lácteos 224 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 250 ml de leche de avena sin gluten 2 huevos 50 g de harina de avena integral sin gluten 25 g de harina de maiz maicena 1 pera conferencia gorda 33 g de stevia en polvo ( yo uso truvía ) 1 cucharadita de vainilla en pasta azúcar glas para espolvorear ( opcional ) aceite de coco

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BIZCOCHO DE PERAS Y LECHE CONDENSADA 291 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 peras conferencia 4 huevos 200 ml de leche condensada 100 ml de leche 125 ml de aceite de oliva virgen extra , de variedad arbequina 250 gr de harina de repostería 10 gr de levadura química un poco de azúcar glass para espolvorear

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Pañuelitos de pera, gorgonzola y nueces
ingredientes 8 rectángulos de pasta filo 1 pera conferencia 3 ó 4 nueces queso gorgonzola ( podemos sustituirlo por queso sin lactosa ) margarina cómo

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Crema de puerros y pera con crujiente de jamón 89 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 puerros grandes 1/2 cebolla 2 patatas medianas 1 pera conferencia grande 750 ml de caldo de pollo suave pimienta molida 100 g de jamón serrano en lonchas cómo hacer
, Vitamina D
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Crema fría de puerro, pera y nueces 66 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 - 6 personas 2 puerros grandes con lo verde 1 cebolla grande 3 peras conferencia medianas más bien verdes ( no maduras ) 3 cucharadas de aceite de oliva virgen 1 cucharadita de mantequilla 200 ml leche evaporada 1 litro de agua o caldo de verduras 40 g de nueces sal y nuez moscada , pimienta negra

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Milhojas de pera y mango, con crema de yoghurt 150 calorías en 100 gramos (estimada)
1 mango bien maduro 2 peras ( yo usé pera conferencia del bierzo ) 1 botella de vino ( yo usé chicoa reserva rioja , se puede usar un mencía o ribeiro ) 1 yoghurt natural 200 ml de nata para montar 125 gr de azúcar 20 gr más de azúcar ( para las peras ) 1/2 botecito de zumo de melocotón 2 hojas de gelatina neutra

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PERAS HERVIDAS EN VINO TINTO 140 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 peras de conferencia 500 g de vino tinto 200 g de azúcar 1 rama de canela 1 rama de menta
, Vitamina A ↓↓↓↓↓, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina C ↓, Calcio ↓↓↓↓↓↓, Hierro ↓↓
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Quiche de bacalao, peras y queso curado de oveja con la mejor masa quebrada de Jamie Oliver 224 cal/ 100 gramos (estimada)
350gr de tacos de bacalao al punto de sal de la sirena 2 peras conferencia medianas 1 cebolla morada 4 tomatitos cherry 1 cucharada sopera de mantequilla 1/2 vaso pequeño de brandy 100 gr de queso curado de oveja 250 ml de nata 150 ml de leche 1 huevo aceite de oliva sal y pimienta

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Pan de pera, nueces y canela 409 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 3 tazas de harina( 400 gr justos ) - 1 cucharada de levadura química - 1/4 cucharadita de bicarbonato - 1 cucharadita de sal - 1 cucharada de canela en polvo - 1 taza de nueces picadas ( unos 100 gramos ) - 3/4 taza de margarina fundida o mantequilla o aceite vegetal ( unos 145 - 150gr ) - 3 huevos ligeramente batidos - 2 tazas de azúcar ( aprox 425 gramos ) - 2 peras grandotas , preferiblemente conferencia ( en pure unos 425 - 450 gramos ) - 2 cucharadas de esencia de vainilla o azúcar avainillada

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MERMELADA DE PERAS CON CANELA 151 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 kg de peras de conferencia 800 grs de azúcar el zumo de 1 limón 1 rama de canela
Total de tiempo 1 hora 20 minutos , distribución : Olla ( 1 hr ) Baño maría ( 20 min )
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ROLLITOS DE PAVO CON SALSA DE PERAS 212 calorías en 100 gramos (estimada)
8 filetes de pechuga de pavo jamón en lonchas paté a la pimienta 1 vaso y medio de sidra 1 pera conferencia ( para la salsa ) 1 pera flor de invierno ( para la guarnición ) ajo en polvo mantequilla y aceite de oliva limón leche para remojar los filetes 1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de maizena sal para que veas que todas la peras no son iguales

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COCTEL DE AGUACATE Y CANGREJO 90 calorías en 100 gramos (estimada)
2 peras conferencia peladas y picadas - pimienta negra - 1/4 de taza de tomate picado - 1/4 de taza de jugo de lima - 2 cucharadas de aceite vegetal - 2 cucharadas de cebolla picada - 1 diente de ajo picado - sal - 2 tazas de lechuga finamente picada - 4 rodajitas de limón para adornar
, Vitamina C
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croquetas de queso azul y pera 173 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 peras conferencia un poco de azúcar 50 g de queso azul 50 g de harina 50 g de mantequilla 500 ml de leche 1 zanahoria pequeña sal y aceite harina , huevo y pan rallado para rebozar
Total de tiempo 22 minutos , distribución : cocinamos ( 20 min ) Cocinar ( 2 min )
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Tarta de chocolate con crumble de pera y vacaciones! 334 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la base 300g galletas tipo digestive 100g de mantequilla una cucharada de cacao puro en polvo para el relleno 200g de chocolate fondant 200g de leche 200g de nata un sobre de cuajada para la crumble 3 peras conferencia pequeñas peladas y cortadas en dados ( o 2 o 3 plátanos cortados en trocitos ) 80g de harina 80g de mantequilla muy fría en trocitos ( meterlos 10
Total de tiempo 4 horas 22 minutos , distribución : Programar ( 7 min ) Nevera ( 4 hrs ) horno ( 15 min ) , Vitamina A ↓↓↓, Vitamina D
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ENDIVIAS CON PERAS AL HORNO y CREMA DE BROCOLI A LA MENTA 284 calorías en 100 gramos (estimada)
2 peras conferencias 250 gr de queso fresco batido 1 copita de jerez oloroso unas nueces un ramo de brócoli 3 patatas medianas 250 gr de queso fresco batido unas hojas de menta aceite , sal y pimienta ponemos agua a
Total de tiempo 12 minutos , distribución : Hervir ( 12 min )
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Lomo de cerdo con peras al Gorgonzola 282 calorías en 100 gramos (estimada)
para bridar la carne para la guarnición de peras 3 peras conferencia 1 cucharada de aceite de oliva 90 gr de queso gorgonzola 100 ml de nata 2 cucharadas de almendras laminadas
Total de tiempo 4 horas 15 minutos , distribución : horno ( 20 min ) horno ( 20 min ) reposar ( 5 min ) , Vitamina D
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CODILLO DE CERDO CON SALSA DE PERAS Y CEBOLLITAS FRANCESAS 93 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 codillos de cerdo ( uno por persona ) aceite de oliva sal y pimienta 350 gr aprox de cebollitas francesas 4 dientes de ajo 1/2 vaso de vino 4 cucharadas de vinagre al pedro ximenex 1 pastilla de avecrem 2 peras conferencias
Total de tiempo 50 minutos , distribución : Hervir ( 50 min )
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Tosta de requeson con pera 262 calorías en 100 gramos (estimada)
2 peras conferencia 25 gr mantequilla 200 gr requesón 4 cdas almendra granillo 1 cda miel 8 rebanadas pan tostado cereales tostados y malta bimbo almendra en láminas menta miel
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocinar ( 10 min )
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Una perita en dulce...a las especias 225 calorías en 100 gramos (estimada)
4 peras ( conferencia o blanquilla ) 4 clavos de especia 1 rama de canela 1 rama de vainilla ( mejor rama que vaina ) la corteza de un limón una pizca de cardamomo en polvo una pizca de jengibre en polvo una hebra de azafrán ( solo una ) 200 grs de azúcar medio litro de agua ponemos en una
Hidratos 42 % ,
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Peras al vino 119 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 4 peras blanquilla o conferencia grandes 1/2 litro de vino tinto 2 - 3 cucharadas de azúcar 1 rama de canela 1 clavo
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocer ( 20 min )
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