CHOCOS (SEPIA)AL PAN FRITO 115 calorías en 100 gramos (estimada) 1k de chocos , 3 rebanadas de pan del dia anterior , 1 cebolla grande , 2 dientes de ajo , 2 ñoras o pimientos choriceros , perejil , 1 cucharadita de comino molido , 1 cucharada de pimentón , 2 hojas de laurel , 1 vaso de vino blanco , pimienta molida , agua , aceite de oliva , sal recetasdechispi blogspot com
ARROZ NEGRO CON CHOCOS Y LANGOSTINOS
761 calorías en 100 gramos (estimada) , sal
para el ali oli
un diente de ajo , un huevo , medio vaso de aceite de oliva virgen extra , sal
los pasos , Vitamina E ↓↓↓↓↓ micocinacarmenrosa blogspot com
CHOCOS DE TRASMALLO A LA MALAGUEÑA
186 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas
6 chocos de trasmallo ( de mediano tamaño ) , una cebolla blanca dulce ,
cuatro dientes de ajo , un puñado de almendras ( usé unas 15 , con piel ) , una
rebanada de pan , un cuarto kilo de chicharos ( guisantes ) , 2 pimientos chiles
pequeñitos ( se puede omitir si no gusta con un toque de pique ) , 5 o seis
granos de pimienta negra , 2 hojas de laurel , Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) micocinacarmenrosa blogspot com
Chocos encebollados acompañados de arroz aromático 82 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 chocos medianos , limpios y cortados en rodajas
3 dientes de ajo , laminado
1 cebolla , cortada en juliana
1 vaso de vino blanco
5 bolitas de pimienta
un manojito de hojas de menta , picada toscamente
un manojo de perejil , picado fino
300 grs de langostinos crudos , pelados y reservamos las cascaritas para hacer , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B12 , Hierro ↓↓↓↓↓ lacocinamagicademanu blogspot com
PAPAS CON CHOCOS 213 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
un choco
2 patatas medianas
30 cebolla
un par de dientes de ajo
un tomate mediano rojo
aceite de oliva virgen
un chorreón de vino para cocinar el guiso
sal , laurél
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Olla ( 20 min ) , Vitamina A lacocinadesole6 blogspot com
GARBANZOS CON CHOCOS 227 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1 kg de choco limpio y cortado 1/2 kg de garbanzos cocidos 2 cebollas 2 pimientos verdes un pimiento rojo de asar una hoja de laurel 4 dientes de ajos un vaso de vino manzanilla 5 huevos cocidos una rama de perejil aceite de oliva , sal y pimienta azafrán o colorante alimenticio cocinadeceuta blogspot com
Menudo de Chocos 373 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
medio kilo de garbanzos
un kilo de chocos
doscientos gramos de panceta de cerdo
2 chorizo tipo rosario
una morcilla serrana
una cebolla
un tomate maduro
2 pimientos verdes
una cabeza de ajos
3 cucharaditas de pimentón dulce
comino en grano
pimienta negra
laurel
agua hasta cubrir generosamente los chocos y garbanzos
aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 14 horas , distribución : remojo ( 12 hrs ) reposar ( 2 hrs ) cocinadeandalucia blogspot com
Rape asado acompañado de un arroz meloso de chocos y cigalas crocantes 285 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para el lomo de rape 3 , 5 kg de rape sal fina aceite de oliva para el arroz 600 g de arroz bomba para el estofado de calamar en su tinta 450 g de calamar 150 g de cebolla sal fina 50 ml de aceite de oliva vino blanco 300 ml de agua 200 g de tinta de calamar para ligar el risotto 150 ml nata para las brochetas 10 cigalas 100 g de kikos sal fina 50 ml de aceite de oliva 10 brochetas para la salsa 30 g de ajo fresco albahaca 500 ml de mahonesa sal fina 150 ml de leche otros cebollino Total de tiempo 13 minutos , distribución : hirviendo ( 8 min ) Rehogar ( 5 min ) auladecocinaportomuinos-recetas blogspot com
GUISO DE CHOCOS CON PAPAS 369 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 kgr de chocos frescos
750 grs de patatas
1 cebolla
2 pimientos rojos
3 dientes de ajo
2 hojas de laurel
2 cucharaditas de cúrcuma
2 cucharaditas de ñoras molidas
1 vasito de vino blanco , en este caso de manzanilla
3 cucharadas de aceite de oliva
sal
tallos de cebollino
elaboraciòn
limpiar muy bien los chocos retirandoles Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cocinar ( 30 min ) cocinaenelsur blogspot com
Chocos con alcachofas, habas y patatas 171 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
1/2 kg de chocos troceados
1 kg de alcachofas frescas o un bote ya cocidas
1/2 kg de habas frescas
1/ kg de patatas nuevas
1 hoja de laurel
2 cebolletas
1 pastilla de caldo de pescado
sal
pimienta negra
azafrán
pimentón agridulce
vino blanco
aceite de oliva virgen extra
desgranamos las habas y lasrecetassanasyligerasdemamarosa blogspot com
chocos en salsa americana 159 calorías en 100 gramos (estimada)
4 chocos medianos
1 y 1/2 cebolla
4 dientes de ajo
1 copita de brandy
1 vasito de vino blanco
1/2 guindilla fresca
tomate frito casero
pimienta molida
sal
aove
cocina-en-familia blogspot com
GUISO DE CHOCOS DE LA RIA, CON GUISANTES Y PATATAS NUEVAS 258 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
400 - 500 g de guisantes pelados ( mejor frescos )
patatas nuevas
4 chocos
1 hoja de laurel
1 cebolla
2 dientes de ajo grandes
1 vaso de vino blanco
1/2 cucharadita de cúrcuma
1l de caldo de pescado
pimienta
aceite de oliva v e
sal
cocinandoparaellos blogspot com
HABAS VERDINAS CON CHOCOS 89 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 g de habas
2 puerros
2 zanahorias
5 - 6 dientes de ajo
2 - 3 chocos según sean de grandes
1 - 2 tomates
2 pimientos medianos
1 guindilla ( opcional )
1 cucharada de pimentón
1 vaso de vino blanco
sal
pimienta
aceite de oliva v e
lo Total de tiempo 40 minutos , distribución : a fuego medio ( 10 min ) Cazuela ( 5 min ) a fuego medio ( 15 min ) cocinandoparaellos blogspot com
Chocos con papas 256 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas son
2 chocos medianos a ser posible de huelva
1 kg de papas
4 zanahorias
1 tomate
1 pimiento
1 cebollita
3 dientes de ajo
1 hoja de laurel
1 vaso de vino blanco bueno
1 pastilla de caldo de pescado g b
sal y pimienta
azafrán en hebra
perejil fresco
aceite de oliva virgen extra
lasrecetassanasyligerasdemamarosa blogspot com
GARBANZOS CON CHOCOS 339 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- aceite de oliva virgen
- 4 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 800 g de garbanzos
- 800 g de chocos
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 tomate
- 1 vaso de vino blanco
- 1 chorrito de brandy
- sal pimienta y pimentón
elaboraciòn
- como pre Total de tiempo 30 minutos , distribución : Evaporar ( 30 min ) unrinconenlacocina blogspot com
CHOCOS (SEPIAS) EN SU TINTA 130 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
i kg chocos limpios
una cebolla mediana
4 dientes de ajos
4 pimientos rojos
un pimiento verde
2 tomates
10 gr pimentón picante de la vera
30 gr cominos molidos
un vaso de vino manzanilla
perejil
sal y pimienta
laurel
tinta de choco o calamar
aceite oliva virgen extra
Total de tiempo 1 hora 5 minutos , distribución : Cocer ( 1 hr ) Hervir ( 5 min ) cocinadeceuta blogspot com
Chocos a la Riojana 95 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 2 chocos medianos
- 2 cebollas
- 2 pimientos grandes
- 4 dientes de ajo
- 2 tomates sin piel
- pimentón
- aceite
- sal
- pimienta negra
- comino
- vinagre
picamos todas las verduras ( solo 2 dientes de ajo , los otros 2 se usan más adelante ) y reservamos
echamos un chorreón de aceite de oliva Total de tiempo 25 minutos , distribución : cocinamos ( 25 min ) cocinandoenlafraguadevulcano blogspot com
Albóndigas de chocos 121 calorías en 100 gramos (estimada) unas gambas o langostinos o merluza vosotros mismos , para mi con los chocos solos están perfectas
1 choco de 1/2 kg
1 huevo
cebolla
perejil
ajo
pan rallado
leche
pimiento
tomate
vino blanco
aceite de oliva
harina de repostería ,
sal
pimienta
colorante alimentario
lo lasrecetassanasyligerasdemamarosa blogspot com
Chocos en amarillo con guisantes (Emilio Almagro) 102 calorías en 100 gramos (estimada) triturarlo añadir el tomate triturado con los chocos y cocinar incorporar una hoja de laurel y rodajas de zanahoria cubrirlos con agua y cocinar a fuego lento hasta que estén tiernos los chocos una vez tiernos los chocos incorporaremos los guisantes con una pizca de colorante amarillo cocinar hasta que estén en su punto los guisantes
elbocaitoblogcocina blogspot com
Ensalada de chocos 270 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 patata grande
1/2 kg de tira de chocos
1 huevo duro
100 gr de gambas
1 puñado de guisantes
1/2 cebolla
1/2 lata pequeña de maíz
aove
vinagre de módena
1 cucharadita de estragón
! cucharadita de hierbabuena
1/2 cucharadita de pimienta
nosdamoslasrecetas blogspot com
Guiso de chocos con habas 231 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg de habas
1 kg de chocos
2 cebollas
200 ml de vino blanco
500 ml de caldo de pescado
4 dientes de ajo
2 cucharadas de pimentón
comino
pan frito
1 manojo de cilantro
2 hojas de laurel
brotes verdes
sal
aceite de oliva virgen extra Total de tiempo 12 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) cocinamos ( 2 min ) canalcocina es
Chocos en su Tinta 105 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 chocos medianos 250 g cada uno aprox
2 bolsitas de tinta
1/2 puerro
1 cebolla pequeña
3 dientes de ajos
1 copa de vino oloroso
50 gr de tomate frito natural
3 cazos de fumet o caldo de pescado
para el arroz
100 gr de arroz
2 dientes de ajos
aceite de oliva
Total de tiempo 50 minutos lacocinadeltiti blogspot com
CHOCOS CON PATATAS 369 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes molde de 25x18cm 200gr de azúcar , 200gr de harina , 125gr de mantequilla , 5 claras de huevo , 2 cucharadas
tarta , Vitamina D recetasdechispi blogspot com
Chocos Plancha con Verduras y Mozarella
145 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 chocos medianos
1 cebolla
1/2 puerro
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento amarillo
1 mazorca de maiz
1 tomate
100 gr de mozarella
aceite de oliva puro
sal de maldon
Grasas 21 % , Vitamina E ↓, Vitamina K ↓ lacocinadeltiti blogspot com
Albondigas de Chocos
168 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para las albondigas
3 chocos medianos
3 cda de pan rallado
50 g de harina
1 copa de vino fino
1 cebolla nueva
2 dientes de ajos
1 cda de perejil
para el arroz
200 g de arroz redondo
2 bolsitas de tinta
1/2 cebolla
3 dientes de ajos
1á5 l de fumet aproximadamente
lacocinadeltiti blogspot com
Chocos a la riojana a mi manera para mi amigo Camián ingredientes
- 2 chocos grandes
- 1 pimiento choricero
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- tomate frito
- 1 tomate mediano maduro
- base para cocinar de pescado g b
- 1 pastilla de caldo de pescado - vino blanco
- pimienta blanca
- 1 guindilla
- azafrán en polvo
lasrecetassanasyligerasdemamarosa blogspot com
Garbanzos con Chocos 366 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 g de garbanzos
500 g de chocos
1 cebolla
1 pimiento
5 dientes de ajos
2 tomates rojos
1 hoja de laurel
1 cdta de pimenton de la vera
3 cda de aceite de oliva
Total de tiempo 1 hora , distribución : Olla ( 45 min ) Hervir ( 15 min ) lacocinadeltiti blogspot com
ALBONDIGAS DE CHOCOS 143 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cebolla
1 diente de ajo
perejil
una pizca de azafrán
medio vaso de vino blanco
3 cucharadas de aceite de oliva
Total de tiempo 15 minutos Grasas 18 % , Vitamina E ↓, Vitamina K ↓↓ lacocinadicharachera blogspot com
ARROZ CON CHOCOS 116 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 tacitas de arroz bomba
1 choco mediano
1/2 cebolla
1/2 tomate
1/2 pimiento verde
1 trozo de pimiento rojo
2 dientes de ajos pequeños
1 patatita pequeña
1 vaso de vino blanco
sal y pimienta
aceite
agua
limpiar el choco ( en otros sitios conocido por sepia ) y lo trocearemos a lo largo y luego haremos tiras , ni muy anchas ni muy gordas salpimentaremos y reservaremos en un plato Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocer ( 15 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓, Vitamina B12 , Fosforo ↓↓↓↓ cocinandoconrocio blogspot com
Garbanzos con menudo de chocos 389 calorías en 100 gramos (estimada) 4 personas
300 g de garbanzos pedrosillanos
1 choco grande
3 lonchas gorditas de bacón ahumado
1 trocito de chorizo
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 tomate
1 pimiento
1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
1 guindilla
1 hoja de laurel
comino y sal1 clavillo de olor
los lasrecetassanasyligerasdemamarosa blogspot com
Chocos en su tinta 103 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para 2 personas
- 2 chocos o sepias
- 4 dientes de ajos
- aceite de oliva virgen extra
- sal , una hoja de laurel y vino blanco
lacocinadecamilni blogspot com
PAPAS CON CHOCOS 344 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
* 3 patatas grandes
* 1/2 kg de chocos
* 6 dientes de ajo
* 1 pimiento verde
* 1 pimiento rojo
* 1 cebolla
* 1 tomate maduro
* 1 litro de caldo de pescado
* 200 grs de guisantes
* especias variadas
- pimentón dulce
- laurel
- tomillo
- colorante
- comino molido
* aceite de oliva virgen extra
* sal y pimienta
modo de comomegustacocinar blogspot com
Chocos aliñados picantes
choco limpio y fresco
ajos
perejil
sal
vinagre de vino blanco o zumo de limón
aceite de oliva
lasrecetassanasyligerasdemamarosa blogspot com
CHOCOS AL AJILLO 87 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes calamares cebolla ajos pimiento tomates papas agua vino pimentón colorante orégano sal prepa
churros ashley4181recetasycosascanarias blogspot com
ARROZ CON COQUINAS GAMBAS Y CHOCOS 121 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kg de gambas frescas
1/2 choco grandecito
1/2 kg de coquinas frescas
1 tomate maduro mediano
1/2 pimiento verde grandote
1/2 cebolla
1 chorro de vino blanco
1 pizca de pimentón dulce
1 pizca de azafrán
aceite
agua
sal
lo cocinandoconrocio blogspot com
ARROZ CON CHOCOS 118 calorías en 100 gramos (estimada) este arroz necesitaremos ( para 2 personas )
1 choco mediano cortado en tiras
1 taza de guisantes
1 patatita mediana
1/2 tomate maduro
1/2 pimiento verde
1/2 cebolla
1 diente de ajo
pimentón dulce
azafrán
1/2 vasito de vino blanco
2 tacitas de arroz
aceite
agua
sal
lo cocinandoconrocio blogspot com
TACOS DE CHOCOS EN SALSA 87 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes calamares cebolla ajos pimiento tomates papas agua vino pimentón colorante orégano sal prepa
churros ashley4181recetasycosascanarias blogspot com
Menudo de chocos (sepia) 327 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 400 grs de garbanzos lechosos
- 1 500 grs de chocos ( sepia )
- 2 patatas medianas
- 3 matas de hierbabuena
- 150 grs de jamón curado a taquitos
- 1 cebolla
- 1 cabeza de ajo sin Total de tiempo 20 minutos , distribución : olla ( 20 min ) lacocinadecamilni blogspot com
LA COCINA EN EL SUR: ALIÑO DE CHOCOS CON PAPAS Y LANGOSTINOS 294 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
750 grs de chocos ó sepias
250 grs de patatas
1 cebolla
300 grs de langostinos ó gambas
perejil
laurel
sal
aceite de oliva virgen
vinagre de jerez
elaboraciòn
limpiar bien los chocos y luego Total de tiempo 30 minutos , distribución : olla ( 30 min ) cocinaenelsur blogspot com
CHOCOS EN SALSA | Cocina Dicharachera 369 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 kilo de chocos
1 cebolla
1 zanahoria
1 ajo , 1 hoja de laurel , sal aceite , colorante ( azafrán )
1/2 vaso de vino blanco
lacocinadicharachera blogspot com
Salmon en Crema de Camarones y Lagrimitas de Chocos 158 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
3 rodajas de salmon
100 g de camarones
2 chocos medianos
1 cebolla
1 pimiento verde
2 dientes de ajos
3 cda de tomate frito casero
200 ml de nata liquida
1 copa de brandy
500 ml de fumet
1 calabacin
lacocinadeltiti blogspot com
Lubina Rellena de Chocos y Piquillos 211 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
lubina de unos 750 g aprox
200 g de chocos
1/2 cebolla
2 diente de ajos
3 tomates maduros
5 pimientos de piquillo
3 patatas medianas
1 copa de vino fino
lacocinadeltiti blogspot com
Chocos esta crema pastelera con nata ingredientes - 130 gr azúcar - 370 m
Total de tiempo 1 hora 3 minutos , distribución : Sartén ( 3 min ) elrincondelamariposa blogspot com
Croquetas de Chocos con Caldo de Pescado Amandín 106 calorías en 100 gramos (estimada) 450 g de chocos o sepia limpia 30 cebolla 1 diente de ajo 3 cucharadas de aceite de oliva 3 cucharadas de harina 200 g de leche sin lactosa 75 ml de caldo de pescado amandín tinta de sepia ( 1 bolsita ) nuez moscada 2 huevos pan rallado pimienta negra molida y sal Total de tiempo 2 horas 15 minutos , distribución : Al fuego ( 5 min ) a fuego medio ( 2 min ) Enfriar ( 2 hrs ) freímos ( 3 min ) recetas amandin com
Arroz con chocos 226 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
sal aceite cebolla , 2 tomate , 2 pimiento verde , 1 pimenton , 1 cucharadita arroz , 250gr azafran , 1 hebra chocos , grandes , 2kg Total de tiempo 15 minutos , distribución : a fuego lento ( 15 min ) recetasdecocina es
Papas con chocos 278 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1/2 kilo de patatas 2 chocos medianos limpios 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo 200 gr guisantes pelados 2 tomates medianos maduros 1/2 vaso de aceite de oliva 1 hoja de laurel 3 hilitos de azafran 1 ramita de perejil sal al gusto , Vitamina A , Vitamina B9 ↓, Vitamina C , Vitamina K ↑↑↑, Potasio ↓↓↓↓↓ recetasdecocina es
Papas con chocos de la abuela asuncion 318 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 2 kg de patatas 250 gr de chocos 100 gr de almejas 50 gr de gambas 5 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla 1 cucharadita de harina azafran y perejil en una , Vitamina A ↓↓↓, Vitamina K ↓ recetasdecocina es
Más de 20 platos de nuestra tierra a base de pescado 126 calorías en 100 gramos (estimada) sopa de rape , el caldo de pimentón , el
guiso de arroz marinero , el arroz con habas y chocos , el pastel de pescado de
roca , pez espada con salsa de gambas , atún encebollado , truchas del monasterio etc
en sus últimas páginas podemos encontrar las , Vitamina B12 ↓ cocinar-ricoysano blogspot com
Calamares a la americana picantes 129 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas
1/2 kg de chocos o calamares
2 patatas grandes
1 cebolla asada y caramelizada
1 cucharada de pimentón picante
2 cucharadas de salsa de tomate
1 pastilla de caldo de pescado gb
1 copa de brandy
sal
pimienta negra recién molida
copos de chile picantes
aceite de oliva virgen extra
caldo de pescado
perejil fresco picado
Total de tiempo 22 minutos , distribución : Hervir ( 10 min ) Cazuela ( 10 min ) a fuego medio ( 2 min ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓, Vitamina K lasrecetassanasyligerasdemamarosa blogspot com