Pan de Chicharron 434 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1500 gm harina de trigo
60 gm salvado de trigo
40 gm sal
60 gm levadura seca activa
150 gm azucar
150 gm manteca de cerdo y 50 gm mas
750 ml agua
1 taza pan rallado
para el relleno
1 500 gm de chicharrones de cerdo fritos
Total de tiempo 36 minutos , distribución : reposar ( 1 min ) reposar ( 30 min ) decabezaenlacocina blogspot com
Chicharron de carne con un poquitin de agua cubriendo el fondo y un chorrito de aceite , ponerles sal por encima , espolvorear la carne con pimienta y echarle una hoja de laurel , se pone la unamariposaenmicocina blogspot com
Pollo al chicharron 211 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 pollo , 2 cucharadas de harina , 1 cebolla , 1 ajo , aceite abundante , 2 cucharadas de mantequilla , , Vitamina A , Vitamina D recetasdecocina es
PON CHICLANA EN TU MESA Y DISFRUTA 294 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes se hacen
acompañar por tagarninas , panceta , chorizo , además de cebolla , pimiento , tomate ,
aceite , sal y algunas especias como clavo , guindilla , comino , pimiento
choricero , laurel y optar por unas rodajitas de pan por si se quiere espesar un
poco el caldo otra particularidad del plato son unas albondiguillas elaboradas
con langostinos y chicharrones , cocinandoalpotopo blogspot com
CHICHARRONES DE ATÙN CON ACEITE DE OLIVA 377 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500gr de atún rojo ,
250gr de aceite de oliva ,
3 hojas de laurel ,
2 cucharadas soperas de orégano ,
1 cucharadita de comino molido ,
1 cabeza de ajos ,
sal ,
1 cucharada de pimentón dulce
recetasdechispi blogspot com
Coca de Llardons (Chicharrones) - Thermomix y Versión hojaldre preparado, rápida 492 cal/ 100 gramos (estimada)
200 g chicharrones ( llardons )
100 g leche
100 g de agua
200 g manteca de cerdo
( temperatura ambiente )
20 g levadura prensada de
panadería
400 g harina
1 cucharadita sal
azúcar y piñones
jugandoconlacocina blogspot com
COCA DE LLARDONS "CHICHARRONES" 563 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - 2 láminas de hojaldre - 300 gr de llardons chicharrones - azúcar - piñones - 1 huevo para pintar , Vitamina D lasrecetasdepakyan blogspot com
COCA DE LLARDONS THERMOMIX 480 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - 100 grs azúcar - 200 grs manteca de cerdo - 200 grs chicharrones - 100 grs leche - 100 grs agua - 400 grs harina - 20 grs levadura - piñones - canela en polvo - una pizca de sal Total de tiempo 1 hora 3 minutos , distribución : thermomix ( 1 min ) Programar ( 2 min ) reposar ( 20 min ) horno ( 20 min ) lasrecetasdepakyan blogspot com
Coca de chicharrones la yema con un chorrito de agua y repartirla sobre la masa usando un pincel pintar Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min ) lascomiditasdepapa com
Lomo con pimientos 50 calorías en 100 gramos (estimada) zumo de naranja , uvas y granada fresco y sano zumo de frutas que no necesita azúcar more from my sitezumo de fresas y sandíazumo de naranja y melocotónchalotas caramelizadascoca de chicharronesgelatina de fresaszumo de pomelo , naranja , Vitamina C ↓↓ lascomiditasdepapa com
Pierna de lechón al horno 50 calorías en 100 gramos (estimada) zumo de naranja , uvas y granada fresco y sano zumo de frutas que no necesita azúcar more from my sitezumo de fresas y sandíazumo de naranja y melocotónchalotas caramelizadascoca de chicharronesgelatina de fresaszumo de pomelo , naranja Total de tiempo 3 horas 50 minutos , distribución : horno ( 1 hr ) horno ( 20 min ) , Vitamina C ↓↓ lascomiditasdepapa com
Patatas con bacon al horno 50 calorías en 100 gramos (estimada) zumo de naranja , uvas y granada fresco y sano zumo de frutas que no necesita azúcar more from my sitezumo de fresas y sandíazumo de naranja y melocotónchalotas caramelizadascoca de chicharronesgelatina de fresaszumo de pomelo , naranja , Vitamina C ↓↓ lascomiditasdepapa com
Tortilla de alcachofas 51 calorías en 100 gramos (estimada) zumo de naranja , uvas y granada fresco y sano zumo de frutas que no necesita azúcar more from my sitezumo de fresas y sandíazumo de naranja y melocotónchalotas caramelizadascoca de chicharronesgelatina de fresaszumo de pomelo , naranja Total de tiempo 20 minutos , Vitamina C ↓ lascomiditasdepapa com
Chicharrones en ensalada 556 calorías en 100 gramos (estimada)
200 gramos de chicharrones en lonchas
2 cebolletas tierna
sal , pimienta
aceite oliva virgen extra
lacocinaesimaginacion blogspot com
Tacos de chicharrón con salsa verde de Enrique Olvera 172 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
chicharrones crujientes 1/4 libra ( 100 gr aprox ) , además de chicharrones triturados para adornar preferiblemente que tengan carne
1/3 taza de agua
1 1/2 tazas de salsa verde
sal
6 tortillas de maíz de 8 pulgadas ( pequeñas ) , calientes
crema agria
verdolaga o berro , para Total de tiempo 13 minutos , distribución : a fuego ( 3 min ) a fuego ( 5 min ) cocinar ( 5 min ) , Vitamina A , Vitamina K jugandoconlacocina blogspot com
TORTAS CON CHICHARRONES (Cocas amb roes) 404 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 gramos de harina
de fuerza
340 gramos de
chicharrones
150 gramos de azúcar
60 c c de leche
60 c c de vino dulce
1 sobre de levadura
química
azúcar glas
Total de tiempo 1 hora 1 minuto , distribución : Thermomix ( 1 min ) Amasar ( 1 hr ) xoriguer48-lasrecetasdelabuelo blogspot com
CHICHARRONES CON MANTECA COLORÀ 446 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1k de panceta fresca ,
1k de pella de cerdo o manteca blanca de cerdo ,
4 cucharadas de orégano ,
sal ,
1 cabeza de ajos ,
2 hojas de laurel ,
1 vaso de agua ,
1 cucharada sopera de pimentón dulce
recetasdechispi blogspot com
COCA DE LLARDONS (chicharrones) Y COCA DE CABELLO DE ANGEL 432 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 2 laminas de hojaldre ( del lidl )
- 400 gr de cabello de angel
- 1 huevo
- 2 c/s azucar
- almendras laminadas
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min ) , Vitamina D ana-miscomienzosenlablogcocina blogspot com
COCA DE LLARDONS 499 calorías en 100 gramos (estimada) foto masa 100 grs de agua 100 grs de leche 200 grs de manteca de cerdo 400 grs de harina de fuerza 20 grs de levadura de panadero 1 cucharita de sal cobertura 200 grs de chicharrones 50 grs de piñones azúcar menu-cocinadecasa blogspot com
CHICHARRONES O " ROXOS" ingredientes
1 kg de chicharrones frescos
50 de agua
sal
mejor es cocinandoparaellos blogspot com
RUTA DE LOS TABANCOS DE JEREZ 2015 295 calorías en 100 gramos (estimada) 8 1/2 maestro sierra y 1/2 ración de caña de lomo
tabanco san pablo , calle san pablo nº 12 1/2 la ina y 1/2 ración de gambas
tabanco la bodeguita , calle arcos nº 5 1/2 tío mateo y 1/2 ración de chicharrones
tabanco plateros , calle francos nº 1 1/2 la ina y 1/2 ración de boquerones en vinagre
tabanco el guitarrón de san pedro , calle bizcochero nº 16 1/2 bertola y cocinandoalpotopo blogspot com
Cocas: de Crema, de Cabello de Angel y de Chicharrones y más.... 409 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- una lámina de hojaldre ( yo utilizo la del lidl porque es la que mas me gusta )
- chicharrones ( compré unos 200 gr ) de buena calidad
- un huevo para pintar
- piñones
- azúcar blanquilla
extendemos el hojaldre ( el mio es rectangular ) , y los cortamos por la mitad ( si la queremos Total de tiempo 2 horas cocina-con-nieves blogspot com
CHAIRO PACEÑO 233 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes * 1/4 kg pecho de vaca * 1 colita o nudo de cordero * 1 lonja de chalona * 1 queso mediano * 1/2 lb chuño remojado o * 1 taza de chuño seco * 3 papas * 1/4 lb mote y trigo cocido * 1 cebolla * colas de cebolla frescas * 1 nabo * 1 ramito de apio * 1 ramito de perejil * 5 hojas de hierba buena * 1 platillo de habas y arvejas * 1 cucharilla de pimentón rojo * 1 pizca de pimienta molida * 1 cucharilla de orégano desmenuzado * 1 platillo de chicharrón de cerdo ( opcional ) * 4 cucharillas de perejil finamente picado * sal al gusto * aceite Total de tiempo 1 hora 20 minutos , distribución : remojar ( 15 min ) Cocer ( 30 min ) Cocer ( 20 min ) reposar ( 15 min ) cocina-boliviana blogspot com
Chile sorprende con su cocina 292 calorías en 100 gramos (estimada) 1/2 kilo de papa seca 1/2 kilo de pollo o gallina troceada 3 cucharadas de aceite o manteca 1/2 kilo de carne de cerdo ( pecho o chicharrón ) 1/2 taza de maní tostado sin sal 2 cucharadas de ají panaca licuado 1 cucharada de ají amarillo licuado 1 cebolla 2 cucharadas de ajo molido pimienta y comino 3 cucharadas de vino dulce 1 taza de caldo de gallina 6 rosquitas de manteca 1 clavo de olor y canela 1 pedazo de chocolate amargo hay que comenzar por comprar papa seca ( color ámbar ) y limpiarla bien , luego se la tuesta en una sartén sin grasa 3 a 4 Total de tiempo 1 hora 37 minutos , distribución : Sartén ( 3 min ) Sartén ( 4 min ) Olla ( 10 min ) cocinartechile blogspot com
Datos y recetas chilenas nortinas de antigua data 393 calorías en 100 gramos (estimada) bo versión vegetariana de sopones ( no es chilena ) sopones de plátanos verdes mofongo 3 plátanos verdes 1/2 libra de chicharrón ( podría ser reemplazado por cubitos de pan frito ) 3 dientes de ajo 1 cucharada de aceite oliva pele los plátanos y córtelos diagonalmente en tajadas de aprox 1 1/2 cm de ancho remójelos en 4 tazas de agua con 1 cucharada de sal Total de tiempo 30 minutos , Vitamina B3 ↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓ cocinartechile blogspot com
Coca de Chicharrones (Llardons) 483 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 placas de hojaldre frescas ( yo
he usado del lidl )
150 gr de chicharrones
100 gr de azúcar
piñones
1 huevo
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min ) , Colesterol ↓↓↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D paqui-lacocinadepaqui blogspot com
Coca de chicharrones y piñones 429 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes y cantidades a utilizar son las siguientes 150 gr de harina , 45 gr de grasa de tocino , ( lo suyo hubiese sido utilizar manteca , proviniente de la ejecución de unos chicharrones ) , 1 huevos , 1/2 cucharada de levadura tipo royal , canela en polvo al gusto , ( le va bien pasarse un poco con la canela ) , 30 cucharilla de sal , agua la necesaria para formar la masa Total de tiempo 1 hora , distribución : Nevera ( 1 hr ) la-cocina-paso-a-paso blogspot com
Torta de chicharrones la harina añado 100 gramos de azúcar morena y un par de huevos enteros añado Total de tiempo 2 horas la-cocina-paso-a-paso blogspot com
Tortas de la abuela Nico 416 calorías en 100 gramos (estimada) los chicharrones por almendras y pasas para estas tortas he utilizado 500 gramos de harina , 100 gramos de manteca , 100 gramos de azúcar , 1/2 vaso de anís ( yo le puse algo menos , ya que preferimos que este tipo de Total de tiempo 2 horas , distribución : remojo ( 2 hrs ) , Fibra ↓↓↓↓↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓, Calcio ↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓ la-cocina-paso-a-paso blogspot com
Torta de roxons o chicharrones (versión 2.0) 353 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
300 g de harina de fuerza
250 g de harina normal
200 ml de agua templada
15 g de levadura fresca
2 huevos ( clara y yema )
30 g de manteca cocida de vaca a temperatura ambiente
4 cdas de azúcar
un buen chorro de anís
1 cdita de sal
150 g de chicharrones
un puñado de arándanos deshidratados y orejones
piñones
una yema de huevo con una cda de leche para barnizar
azúcar y canela al gusto para el espolvoreo
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Amasar ( 5 min ) reposar ( 5 min ) lacocinadesamira blogspot com
Coca de chicharrones "Boir"
458 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 lámina de pasta de hojaldre
100 gramos de chicharrones
azúcar
piñones
1 huevo
, Colesterol ↓↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓↓↓, Vitamina D cocinaconsabor blogspot com
LA COCA DE "LLARDONS" O CHICHARRONES. 573 calorías en 100 gramos (estimada)
1 lámina de hojaldre , mejor
rectangular
100 gramos de piñones
150 gramos de chicharrones o "llardons"
azúcar
un huevo
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 15 min ) , Vitamina D lacocinademjsalla blogspot com
MARÌO O SOBAO DE ALBURQUERQUE 478 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1 kg de chicharrones picados muy finos 1/2 kg de azúcar un vaso( de los del agua )de aguardiente no muy seco un buen poco de anís en grano( segun gustos de cada una ) canela molida unas cucharaditas ( segun gustos ) harina ( la que se lleve la masa para que quede con una consistencia ni muy seca ni muy liquida ) 50 gms de levadura fresca Total de tiempo 1 hora , distribución : reposar ( 1 hr ) lacocinitadequiros blogspot com
Coca de llardons (chicharrones) 520 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
200 g chicharrones
100 g leche
100 g de agua
200 g manteca de cerdo ( temperatura ambiente )
20 g levadura prensada de panadería
400 g harina aprox
1 cucharadita sal
200 g piñones
azúcar en grano para espolvorear
Total de tiempo 17 minutos , distribución : horno ( 1 min ) Amasar ( 1 min ) horno ( 15 min ) lacocinadeanna blogspot com
RECETA GALLEGA: CHICHARRONES ingredientes 2 kg de carne de cerdo con grasa sal 1/2 vaso de agua en primer lugar , suelo separar la grasa de la carne así al final , me es más fácil desechar la grasa y que no queden los chicharrones excesivamente Total de tiempo 1 hora , distribución : Cocer ( 1 hr ) lacocinadelechuza com
TORTA DE CHICHARRONES 368 calorías en 100 gramos (estimada)
500 gr de harina de fuerza
200 ml de agua
150 gr de manteca de cerdo
una cucharadita de café de sal
1 huevo
6 cucharadas soperas de azúcar
25 gr de levadura prensada
150 gr de chicharrones
azúcar para la superficie
1 huevo para pintar
canela en polvo
Total de tiempo 3 horas 37 minutos , distribución : thermomix ( 3 min ) Programamos ( 4 min ) Levar ( 1 hr ) horno ( 15 min ) Amasar ( 2 hrs ) horno ( 15 min ) blanca-mirinconderecetas blogspot com
TORTA DE CHICHARRONES 333 calorías en 100 gramos (estimada)
400 de chicharrones
3 huevos
50 gr de manteca de cerdo
100 gr de azúcar
400 gr de leche
1 cucharadita de aguardiente
550 gr de masa de pan ó harina con 20 gr de levadura en polvo para pan
canela
ralladura de 1/2 limón
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min ) blanca-mirinconderecetas blogspot com
CHICHARRONES EN VINAGRETA 330 calorías en 100 gramos (estimada) trozo de chicharrones cocidos
1 cebolleta
1 pimiento verde italiano
1 pimiento rojo o medio depende del tamaño
1 tomate grande
aceite
vinagre
sal
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Olla ( 30 min ) elblogdedeboramisrecetasdeldiaadia blogspot com
Galletas de Chicharrones con Piñones. 516 calorías en 100 gramos (estimada)
galletas de chicharrones y piñones
80 gr azúcar moreno
80 gr azúcar blanco
80 gr manteca cerdo
1 huevo
200 gr harina
5 gr levadura royal
5 gr bicarbonato sódico
1 pizca sal
100 gr chicharrones troceados( yo los he comprado en el carnicero )
50 gr piñones Total de tiempo 53 minutos , distribución : Thermomix ( 2 min ) Thermomix ( 4 min ) Thermomix ( 2 min ) Nevera ( 30 min ) horno ( 15 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓ lacocinadeestela blogspot com
Tacos al vapor o de canasta Buenísimos! 591 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
30/40 personas apróx
4 kgs de tortillas
5 papas medianas cocidas y peladas
1/4 cebolla picada
2 jitomates picados en cuadritos
1/2 kg de chicharrón prensado en cuadritos pequeños
1 receta de chilaquiles zamoranos Total de tiempo 1 hora , distribución : reposar ( 1 hr ) Proteínas 22 % cocinamexicanadepily blogspot com
Roscon de chicharrones 393 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
masa de pan
600 grs de harina ( mitad normal , mitad fuerza )
350 grs de agua templada
1/2 cucharadita de azucar
sal
50 grs de levadura prensada
para el roscon
200 grs de chicharrones
150 grs de azucar
2 huevos
2 cucharadas de manteca de cerdo
100 ml de anis , o 1 chorrito de esencia de anis
, Potasio ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓ unamariposaenmicocina blogspot com
Coca de chicharrones ingredientes
1 placa de hojaldre del lidl
1/ 2 bolsa de cortezas de cerdo medio trituradas en la picadora
1 buen puñado de piñones
3 cucharadas de azúcar
1 huevo para pintar
pinchar muy bien todo el hojaldre , esta coca tiene que salir bien finita
e puesto las cortezas trituradas en la mitad de la placa de hojaldre sin llegar a los cocinaconmigoelblogdemarisol blogspot com
Tortitas de chicharrones 422 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
400 grs de chicharrones
650 de harina
200 grs de azucar
3 huevos
50 grs de mantequilla
1 limon
sal
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min ) unamariposaenmicocina blogspot com
Chicharrones de harina 335 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 3 tazas de agua 1 taza de harina integral de trigo ( 145 g ) 1/2 taza de aceite vegetal 3 cucharadas cafeteras de polvo para Total de tiempo 18 horas 3 minutos , distribución : al fuego ( 3 min ) reposar ( 6 hrs ) , Potasio ↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓ mamaehijacocinando blogspot com
Bollo coscarón 451 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para agregar después
300gr de coscarón ( chicharrones , roxons )
250gr de azúcar
2 huevos
canela y azúcar para espolvorear
100 ml de anis
una cdita de semillas de anís ( opcional )
2 cdas de manteca de cerdo
almendras y piñones para adornar
huevo para barnizar
una cdita de semillas de anís ( opcional )
lacocinadesamira blogspot com
Gorditas de chicharrón prensado 598 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1/2 kg de masa para tortillas de tortillería o maseca
3/4 de kg chicharrón prensado en cuadritos ( puede ser más cantidad de chicharrón , a tu gusto )
sal la necesaria
agua caliente la necesaria
salsa a tu gusto
procedimiento
1 en el procesador de alimentos o en la licuadora procesa los chicharrones para que cocinamexicanadepily blogspot com
Albóndigas de chicharrón bañadas en salsa verde 93 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para la salsa verde
400 gr de tomate verde
chile serrano al gusto
un ramito pequeño de cilantro
2 tazas de caldo de pollo o agua
sal al gusto
procedimiento
1 para Total de tiempo 15 minutos , distribución : Hervir ( 15 min ) , Vitamina B3 ↓↓ cocinamexicanadepily blogspot com
Galletas de chicharrones 383 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
450 grs de harina
250 grs de chicharrones
150 grs de azucar
60 ml de vino dulce
60 ml de leche
1 huevo
1 sobre de levadura quimica
azucar glas para espolvorear
Total de tiempo 1 hora , distribución : Nevera ( 1 hr ) unamariposaenmicocina blogspot com
CHICHARRONES 87 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes calamares cebolla ajos pimiento tomates papas agua vino pimentón colorante orégano sal prepa
churros ashley4181recetasycosascanarias blogspot com