MILHOJA CAMPESINA 302 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 4 pers
- lámina de hojaldre del dia o similar que no sea redonda
- 1 huevo para pintar
***** relleno - 2 cucharadas de pimientos del piquillo en tiras
- 1/2 bolsa de aceitunas sin hueso
- 3 huevos duros
- 1/2 cebolla
- 1 tomate
- 2 latas de atun
- un chorrito de tomate frito
- un chorreon de aceite
- sal
- pimienta
*** * decoración
- tiras de pimiento del piquillo
- aceitunas
- yema de huevo
- lechuga
, Vitamina A ↓ fuchicandoenmicocina blogspot com
Tortilla campera o campesina 306 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
400 g de patatas
2 huevos por persona
taquitos de chorizo
guisantes
tiras de pimientos piquillo o morrones
aceite de oliva
yo lo he arantxa-misrecetas blogspot com
Calabacines a la campesina ingredientes
300 g de calabacines
100 g de queso batido o quark 0%
hierbas provenzales
sal y pimienta
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Programamos ( 15 min ) arantxa-misrecetas blogspot com
TORTILLA Campesina 116 calorías en 100 gramos (estimada)
800 gr patata ( pesar pelada )
6 huevos ( usé huevos de gallinas camperas del mercadona )
1/2 pimiento rojo
1 pimiento verde de freír pequeño
1 cebolla grande
medio manojo de espárragos
3 ajos
1 hoja de laurel
sal y pimienta
mielylimonrecetas blogspot com
Tortilla Dulce Campesina de Jaén. 348 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
( receta original )
harina , la que admita
un vaso de agua templada
anís en grano
una cuchara de bicarbonato
sal
canela molida
azúcar
aceite de oliva virgen extra para freír
elaboraciòn
con la harina , el agua , el anís , cocinadeandalucia blogspot com
LENTEJAS CON CURRY A LA CAMPESINA (4.5p/persona) 283 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 4personas ) 200 gr lentejas pardiñas ( 3p/saciedad ) 1/2 paquete de verduras campesinas ( 0p ) 1 cebolla ( 0p ) 40 gr jamon serrano a taquitos ( 2p ) 60 gr de arroz ( 4p ) 1 pastilla de caldo de verduras ( 0p ) pimenton , curry y cominos Total de tiempo 55 minutos , distribución : Cocinar ( 30 min ) Cocinar ( 20 min ) lasrecetasdemamitessa blogspot com
Chile. Trilla en el campo, una veraniega fiesta campesina. bastante harina y huevo , al que se le agrega lo que haya a la mano puede llevar carne molida o picada y si no las hay pueden ser verduras o perejil picado esta masa espesa , se deja caer de a pequeñas cucharadas para cocinarlas en el caldo hirviendo
¿adivinan lo que había de postre cocinartechile blogspot com
Ternera a la campesina 166 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
3/4 kg de ternera cortada a tacos medianos
3 patatas
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 lata pequeña de guisantes
200 gr de champiñones en laminas
1 zanahoria
1 pimiento rojo
100 ml de vino blanco
una punta de nuez moscada
5 granos de pimienta negra en grano
1 ramita de perejil
1 hoja de laurel
unas hebras de azafrán
1 pastilla de caldo de carne
harina
aceite
sal
Total de tiempo 20 minutos , distribución : a fuego suave ( 20 min ) cocinaporaficion blogspot com
POLLO ESTOFADO "A LA CAMPESINA" 223 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1/2 pollo casero ( aprox 1 kg 700 grs ) 4 patatas medianas 200 grs bacon ahumado 1 cebolla grande 2 zanahorias 1 puerro 150 ml de cerveza ( en la receta original se utiliza cerveza negra ) mantequilla derretida ajo , perejil y sal tomillo romero laurel pimienta negra el pollo lo corté en 6 trozos mas o menos iguales de tamaño con el ajo , el perejil , Vitamina A ↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K lacocinadelechuza com
SOPA CAMPESINA TREVIJANO CON CACITOS KNORR 111 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 2 personas )
1 litro de agua
4 cucharadas sopa campesina trevijano
1 chorrito de aceite
1 cacito caldo knorr de pollo
fideos
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cocer ( 30 min ) Proteínas 22 % , Vitamina B3 , Vitamina C ↓↓↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓ cocinabetulo blogspot com
Gallo San Pedro rebozado con tortilla campesina. 216 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
3 patatas cortadas a rodajas finas
2 zanahorias cortadas a cuadrados
medio calabacin pequeño cortado en cuadrados
medio pimiento rojo o verde cortado a cuadrados
medio bote pequeño de guisantes
una cebolla picada
4 o 5 huevos
aceite de oliva o girasol
sal
Proteínas 16 % cocinasinproblemas blogspot com
ARROZ ROJO A LA CAMPESINA. ingredientes - 200 g de arroz rojo - 2 cucharadas colmadas de sopa Total de tiempo 12 horas 39 minutos , distribución : remojo ( 12 hrs ) lacocinadenati blogspot com
Tortilla campesina 165 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 5 huevos 2 patatas ( medianas ) 1 calabacín 1 cebolla ( grande ) 1/2 pimiento rojo 1 pimiento verde italiano ( grande ) aceite sal petitchef es
PIZZA CAMPESINA 191 calorías en 100 gramos (estimada) una base de masa de pizza casera
salsa de tomate frito que puede ser casera o tipo orlando
1 paquete de queso rallado mozarella
100 gr de bacó n en trocitos
1/2 cebolla pequeña picada muy finita
1 lata pequeña de champiñones laminados
orégano
, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓ lacocinadeori blogspot com
Ensalada de Patatas y Judías, Campesina 181 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 o 5 patatas grandes troceadas en rodajas de 1 centímetro ,
200 grs de judías congeladas planas en trozos ,
2 latas de atún natural ,
3 huevos ,
1 lata de pimiento del piquillo en tiras ,
sal a gusto ,
ademas
vinagre ,
aceite de oliva virgen ,
perejil
, Vitamina A ↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K roski-cocinayalgomas-yus blogspot com
Sopa campesina con tropezones ( De Canelona) 154 calorías en 100 gramos (estimada) , 2 contramuslos de pollo ( yo puse una pechuga de pollo pequeñita en trozos ) , 800 grs de agua , 25 grs de aceite , sal , 1 pastilla de caldo de verduras , 1 pizca de pimenton dulce de la vera , 1 ó 2 huevos , Colesterol ↓↓↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓↓↓, Vitamina D desdemicocina-miriam blogspot com
Erinna en la cocina: Sopa de garbanzos a la campesina (o soperinna) 333 calorías en 100 gramos (estimada) 170 g de garbanzos ( puestos en remojo al menos 8 h antes )
1 patata pequeña pelada y cortada a trozos
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 pimiento rojo
1/2 puerro
1 pimiento verde
1/2 litro de caldo vegetal
1 cucharadita de ras - el hanout
hierbabuena seca ( opcional )
sal
Total de tiempo 2 horas , distribución : Olla ( 2 hrs ) erinnaenlacocina blogspot com
LA COCINA EN EL SUR: TORTILLA A LA CAMPESINA 315 calorías en 100 gramos (estimada) 4 personas
8 huevos
500 grs de patatas
2 cebollas
2 pimientos verdes
100 grs de chorizo
100 grs de jamón serrano
5 cucharadas de aceite de oliva
sal
perejil
elaboraciòn
1 - , Vitamina A ↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K cocinaenelsur blogspot com
Tortilla campesina 357 calorías en 100 gramos (estimada) pon una pastilla de avecrem 100% natural 8 verduras gallina blanca en agua y hierve las judías
paso 4
condimenta los guisantes con sal y cuécelos Total de tiempo 8 horas 36 minutos gallinablanca es
Pollo a la campesina 102 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 pollo de1 , 5 kg , 250 gr de salchichas , 50 gr de miga de pan , 2 ramitas de perejil , 1 ramita de tomillo , 2 cucharadas de margarina , 1 litro de caldo de pollo , 1 cebolla , 1/2 kg de zanahorias , sal y pimienta Total de tiempo 1 hora , distribución : a fuego lento ( 1 hr ) recetasdecocina es
Pato relleno a la campesina 151 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 pato de 1 kg 50 gramos de panceta ahumada el higado del pato 2 cebollas 2 hojas de apio 100 gramos de pan lactal sin corteza 1/4 litro de leche 2 cucharadas de perejil Total de tiempo 30 minutos , distribución : cocinar ( 15 min ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓, Vitamina K recetasdecocina es
Pizza campesina 246 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
200 g carne picada 500 g harina 20 g levadura prensada 2 cch aceite 300 g tomates pelados 1 unid pancito remojado en leche 2 unids huevos 50 g mozarella 1 unid cebolla 1 pizca sal y pimienta Total de tiempo 35 minutos , distribución : reposar ( 25 min ) Rehogar ( 10 min ) recetasdecocina es
Pollo a la campesina 125 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para 4personas 1 pollo mediano , 2 pimientos rojos , 2 pimientos verdes , 3 zanahorias medianas , 4 dientes de ajo , taza de salsa soja , 1 cuchara de mostaza , 2 hojas de laurel , 1 cucharilla de romero , 2 cucharas de aceite , 2 ajies rojos picantes , sal y pimienta a gusto Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 1 hr ) recetasdecocina es
Cordero a la campesina 84 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1/2 cordero lechal , 1/4 de litro de aceite o manteca de cerdo , 4 zanahorias , 4 pimientos verdes , 2 hojas de laurel , 4 cebollas , 1 ramita de apio , 1 litro de vino blanco seco , 1 cucharada de oregano seco , 1 taza de tomate frito , agua , sal , patatas fritas para la guarnicion Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min ) recetasdecocina es
Osobuco a la campesina 119 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 osobucos de ternera harina 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 zanahoria 1 rama de apio 50 gr de panceta de cerdo en una loncha 6 cucharadas de aceite 1 vaso de vino blanco caldo de ternera 1 lata de400 gr de tomate natural triturado sal y pimienta recetasdecocina es
Empanada campesina ingredientes
500 gramos harina de trigo 125 gramos de margarina vegetal 1 cucharadita de polvo de recetasdecocina es
Conejo a la campesina 99 calorías en 100 gramos (estimada) 1 conejo de 1 kilo y medio 9 dientes de ajo 1 vaso de salsa de tomate 1 vaso de vino blanco 2 papas 2 pizcas de ají triturado perejil picado aceite sal y pimienta Total de tiempo 15 minutos , distribución : cazuela ( 15 min ) hogarutil com
MERLUZA AL HORNO CON PATATAS 163 calorías en 100 gramos (estimada) de maggi , ( sabor pollo a la campesina )
3 cucharadas soperas de aceite de oliva
patatas pequeñas previamente hervidas
3 cucharadas de panko lacocinadelechuza com
empanadas campesinas 116 calorías en 100 gramos (estimada) achiote ( colorante natural ) y carne , de preferencia posta ya cocida y desmechada ( o carne molida fresca ) se deja suavizar y luego se condimenta con comino molido , sal y orégano molido se le añade repollo picado , zanahoria rayada y papas en trocitos pequeños , una taza de agua o caldo de pollo se deja Proteínas 16 % , Vitamina B3 recetasdecostarica blogspot com
Bruschettas campesinas 95 calorías en 100 gramos (estimada) preferencia tomates secos o confitados , zucchinis/calabacines , puerros , espárragos , hojas de espinaca baby crudas , champiñones u hongos portobello , cubitos de zapallo/calabaza al vapor o rehogados , alcauciles/alcachofa marinados
es importante que cocines los vegetales sin condimentar ( sólo con un poquito de materia grasa ) para que no suelten sus jugos naturales , perdiendo textura y cocinándose al vapor , en lugar de asados
asimismo , el queso fresco o mozzarella bouquetgarni-recetas blogspot com
Torrijas 131 calorías en 100 gramos (estimada) anterior ( especial torrijas , rústica , campesina o similar )
1 litro de leche
1 canela en rama
1 corteza de limón
5 o 6 cucharadas grandes de azúcar
2 huevos para rebozar
azúcar y canela molida
aceite de girasol para freír
recetasdesofyleon com
Habas campesinas 77 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 kilos de habas frescas 1 cebolla 1 zanahoria 1 ajo una tajada fina de jamon serrano magro medio vaso de vino blanco 1 rama de menta pimienta negra sal recetasdecocina es
Patatas campesinas de finlandia ingredientes
4 patatas grandes 1 cebolleta 200ml de nata liquida 1 calienta el horno a 200 grados 2 lava Total de tiempo 1 hora , distribución : asen ( 1 hr ) recetasdecocina es
Lasaña de verduras 94 calorías en 100 gramos (estimada) 2 berenjenas 1 patata 1 cebolla 1 bolsa de preparado de verduras para sopa campesina ( tronco de brócoli , zanahoria , col blanca , calabacín , cebolla , judía verde y acelga ) * 2 o 3 cucharadas de tomate frito medio litro de leche 2 cucharadas soperas de harina fina de maíz queso rallado aceite de oliva virgen extra sal Total de tiempo 48 minutos , distribución : microondas ( 8 min ) horno ( 15 min ) horno ( 25 min ) pequerecetas com