Caldo de pollo y verduras 156 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
3 carcasa de pollo
9 alitas de pollo
3 ramas de apio
2 zanahorias
1 cebolla
2 huesos de jamón
pimienta en grano
procedimiento
lavar el apio Total de tiempo 2 horas , distribución : Cocer ( 2 hrs ) lascomiditasdepapa com
CALDO DE POLLO Y VERDURAS 68 calorías en 100 gramos (estimada)
1 pollo entero pequeño
2 puerros
3 zanahorias
2 patatas
1 rama de apio
1 cabeza de ajos
1 cebolla
1 nabo
1 chirivía
4 litros de agua (
mineral )
Total de tiempo 2 horas 2 minutos , distribución : Hervir ( 2 min ) Hervir ( 2 hrs ) lacocinademjsalla blogspot com
CONSOMÈ o Caldo de pollo y verduras 239 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
consomé para 4 personas
2 zanahorias cortadas en trocitos
1 trozo de apio
1 patata
50 gr de judías verdes
1 tomate mediano
30 pechuga de pollo
200 gr de ternera ( morcillo )
1 hueso de jamón curado
1 hueso blanco de ternera
1 trozo de tocino ibérico ( 50 gr )
1 trozo de panceta fresca ( 100 gr )
1 trozo de blanco ( embutido )
Proteínas 11 % , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Sodio ↓↓↓ cocinaconcatalina es
CALDO DE POLLO 163 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
muslos y contra muslos de pollo
3 o 4 patatas medianas
1 cebolla mediana
1 tomate maduro
1 hoja de laurel
un puñado de judías verdes
una pastilla de caldo de pollo o caldo de verduras
un trozo de puerro , la parte blanca
2 zanahorias
un trozo de apio , si os gusta su sabor
unos trocitos de jamón curado serrano , opcional Total de tiempo 40 minutos , distribución : al fuego ( 20 min ) , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D , Sodio ↓↓↓↓↓ lacocinaderadiofilabres blogspot com
CONCENTRADO DE CALDO DE POLLO 80 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 300 grs de muslo de pollo deshuesado
- 200 grs de verduras variadas ( yo usé zanahoria , apio , cebolla , puerro )
- hierbas variadas ( yo usé hierbas provenzales en especia )
- 150 grs de sal gorda
- 100 grs de vino blanco
- 1 hoja de laurel
Total de tiempo 26 minutos , distribución : Programar ( 25 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓ pazygloriaenlacocina blogspot com
Pollo guisado con salsa de verduras en Crockpot
95 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
6 - 8 jamoncitos de pollo
1 bote de macedonia de frutas ( 600 grs lleva patata judias verdes , zanahoria y guisantes )
250 ml de caldo de pollo
1 cdta de jengibre
1 cdta de comino
1 cdta de curry
1 cdta de pimentón dulce
1 cdta de ajo en polvo
1 hoja de laurel
sal
pimienta negra
Total de tiempo 3 horas 2 minutos , distribución : Cocinar ( 2 min ) Cocinar ( 3 hrs ) bearecetasymas blogspot com
ARROZ CREMOSO CON POLLO Y VERDURAS
-
Cakemol
80 calorías en 100 gramos (estimada)
300 g de pechuga cortado en dados
200 g de arroz grano redondo
650 g caldo de ave ( o agua con 1 pastilla de caldo )
1 diente de ajo
100 g de cebolla en trozos grandes
50 g de pimiento rojo y 50 g de pimiento verde en trozos
50 g de aceite de oliva
100 g champiñones limpios y en láminas
100 g de calabacines en dados
1 cucharada rasa de pimentón dulce
1/2 cucharita de colorante alimentario
1 cucharadita de sal
pimienta ( opcional )
Total de tiempo 45 minutos , distribución : Thermomix ( 10 min ) Programamos ( 15 min ) reposar ( 5 min ) cakemol com
Arroz con pollo y verduras "YO SOLA" 104 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 diente de ajo
1 cebollita
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1 zanahoria
1 puñado de judias verdes
1 puñado de guisantes
1 calabacin
1 pechuga de pollo troceada
1 cucharada de concentrado de tomate
1/2 vasito de vino blanco
1 pastilla de caldo de pollo
pimienta negra
sal
azafrán
arroz vaporizado de grano largo
aceite de oliva virgen extra
agua
ponemos lasrecetassanasyligerasdemamarosa blogspot com
Paella de Pollo y veRduRas hecha al hoRno 159 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
400 gr de arroz
200 ml de aceite de oliva aove
150 gr de costillas de cerdo
4 muslitos de pollo
1 cabeza de ajos
2 tomates maduros
1/2 berenjena
1 litro de caldo de pollo
1/2 cucharada de pimentón dulce
1/2 pimiento rojo
unas hebras de azafrán
2 tomates pequeños
sal
Total de tiempo 1 hora 7 minutos , distribución : Olla ( 15 min ) Sartén ( 2 min ) horno ( 10 min ) horno ( 10 min ) reposar ( 10 min ) cocinaconcatalina es
Hervido de judias y patatas y Filetes de pollo con salsa de limón y verduras salteadas, dos con una. 369 cal/ 100 gramos (estimada) las herví con una pastilla de caldo de pollo y las he acompañado de 1 huevo cocido y unas lonchitas de jamón , regadas con un hilo de buen aceite de oliva virgen extra
buenisimas os lo aseguro , y cena perfecta para limpiar un poco lo de la lasrecetassanasyligerasdemamarosa blogspot com
Sopa de galets rellenos en caldo de Navidad, con pelotitas de pollo // Recetas de Navidad 232 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes de carnes
1/2 kg de tocino entreverado salado
1/2 kg de codillo de ternera
1 trozo de carne de ternera ( jarrete , morcillo )
1/2 de huesos y espinazos de ternera con carne
1 trozo 400 g de carne magra de cerdo
1 trozo 1/2 kg de costilla de cerdo
4 mitades de pies de cerdo
1 oreja de cerdo
1 hueso de jamón
1/2 gallina
4 cuartos de pollo de las piernas , sin piel
menudillos de pollo , alas , cuellos , carcasas
verduras
5 zanahorias
2 puerros
2 nabos grandes
2 chirivías
2 ramas de apio Total de tiempo 2 horas 30 minutos , distribución : Ebullición ( 1 hr ) Cocer ( 1 hr ) paprikaenlacocina blogspot com
SALTEADO DE VERDURAS CON POLLO MACERADO EN SALSA DE SOJA Y JENGIBRE 122 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kg de pechuda de pollo cortada en bastones gruesos
1 pimiento rojo cortado en bastones gruesos
1 pimiento verde , de los de asar , cortados en bastones gruesos
1 cebolla cortada en gajos
1 trozo de col , cortada en juliana
2 zanahorias cortadas en bastoncillos finos
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 hojas de laurel
sal y pimienta
salsa de soja
5 lonchas de jengibre fresco cortadas en tiritas my finitas
zumo de 1/2 limón
1/2 cucharadita de curry
1 vasito pequeño de caldo
1 cucharadita de maicena diluida en el caldo
1 guindilla
es muy sencillo y los cocinademoli blogspot com
Muslos de pollo al horno con verduras / Chez Silvia 101 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
8 muslos de pollo ( yo le saco la piel )
1 cebolleta grande
3 patatas medianas con piel ( o sin )
1 zanahoria
1 berenjena pequeña
1 chirivía
2 - 3 ajos
300 ml de caldo natural de cebolla ecológica Total de tiempo 1 hora , distribución : fresco ( 1 hr ) chezsilvia com
NIDOS CRUJIENTES DE FIDEOS DE ARROZ CON CURRY DE VERDURAS Y POLLO A LA PLANCHA 163 calorías en 100 gramos (estimada) , las hojas
1
cucharada de salsa de pescado
1
cucharadita de salsa de soja
caldo
de pollo , 3 cazos
3/4
de lata de leche de coco os recomiendo la del supermercado valenciano en el
que el personal viste de verde es la menos dulce cocinademoli blogspot com
POLLO CON VERDURAS 87 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
muslos de pollo ( al menos 3 por persona )
un pimiento rojo
una cebolla
2 dientes de ajo
2 tomates
un vaso de vino blanco
caldo de ave , pollo , o cocido
sal
pimienta
una bote de zanahorias
un bote de guisantes
un bote de champiñones
un bote de coles de bruselas
un lata de espárragos
una pastilla de avecrem
Total de tiempo 15 minutos lasrecetasderosazapata blogspot com
Pollo asado a la cerveza con aroma de romero y guarnición de papillote de verduras 174 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes
para el pollo asado a la cerveza con aroma de romero
4 contramuslos de pollo sin piel 1 cerveza romero sal pimienta 1 pastilla de caldo de ave 1 vaso de agua harina aceite de oliva para el papillote de verduras
2 zanahorias cortados en bastoncillos 1 cebolla morada 2 dientes de ajo 1 calabacín grande aceite de oliva sal pimienta Total de tiempo 1 hora 15 minutos , distribución : horno ( 20 min ) horno ( 20 min ) horno ( 35 min ) cocinandocondimanse blogspot com
MUSLOS DE POLLO DESHUESADOS RELLENOS DE VERDURAS 130 calorías en 100 gramos (estimada) 4 muslos de pollo deshuesados
1 trozo de zanahoria de 8 cm aprox
1 trozo de calabacin del mismo tamaño
1 trozo de pimiento verde "
1 trozo de pimiento rojo "
sal y pimienta
orégano y tomillo
pastilla de caldo ( opcional )
medio vasito de vino blanco
aceite de oliva virgen extra
1 limón y su ralladura
media cebolla
Total de tiempo 1 hora cocinaconreina com
ARROZ MELOSO DE VERDURAS CON CALDO DE PATO 183 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 4 personas )
1/2 calabacín o 1 si es pequeño
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 puerro
5 champiñones laminados
1/2 bote de tomate triturado en conserva
2 dientes de ajo
2 ñoras
6 tacitas de arroz
1 , 5 litros de caldo o fondo ( yo de pato )**
sal
aceite de oliva
** el caldo o fondo puede ser de cualquier tipo ( pollo , cocido , ternera , cocinamientrasloinventas blogspot com
Pollo con verduras 133 calorías en 100 gramos (estimada) rico ingredientes - 1/2 kg de pechuga de pollo troceada sin piel - 1/2 pimiento rojo - 1/2 pimiento verde - 1 cebolla mediana - 1 zanahoria - 2 dientes de ajo ( picados ) - perijil ( bien picado ) - 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra - 2 vasitos de caldo de pollo - sal y pimienta - jengibre en polvo - 1 cucharadita de maicena diluida con medio vaso de caldo frío Total de tiempo 35 minutos , distribución : Maceramos ( 30 min ) Rehogamos ( 5 min ) crismascocina blogspot com
Paella de pollo y verduras 91 calorías en 100 gramos (estimada) caldo ( lo puedes hacer o comprar , el mejor caldo es de la marca aneto )
1 pimiento rojo
aceite
2 tomates pequeños
3 alcachofas
1 trozo de coliflor
5 o 6 champiñones
un puñado de judías verdes planas
1 o 1/2 cabeza de ajos
1 bandeja de encuentros deshuesados
100 gr de arroz por persona
cocinandoenelmundo blogspot com
Pasta china con verduras y pollo 136 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas
100gr fideos chinos pueden ser
tipo vermicelli o noodles
1 cebolla mediana
1 zanahoria
1 pimiento verde
1 calabacín pequeño
50 gr col
pechuga de pollo
para la
salsa
8 cucharadas de caldo de pollo
( puede usarse una pastilla de concentrado )
3 cucharadas de salsa de soja
jengibre al gusto ( lo venden en
el mercadona en las especias )
cortamos las
verduras y el pollo en tiras lamorenaenlacocina-quefollon blogspot com
ARROZ CON POLLO Y VERDURAS AL CURRY (7pp/persona) 100 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 4personas ) 1 cd de aceite ( 3pp ) 1 bolsa de verduras de freír mercadona ( 0p ) 100 gr de pechuga de pollo ( 3pp ) 200 gr de arroz ( 20pp ) pastilla de caldo pollo ( 1pp ) curry , colorante y tomillo Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocemos ( 15 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓ lasrecetasdemamitessa blogspot com
Pollo de campo con verduras 135 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 1 pollo de campo troceado
- 1/2 vaso de aceite de oliva virgen extra
- 1 vasito de vino blaco
- sal
- pimienta
- 2 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- 10 o 12 cebollitas francesas
- 1 pimiento italiano troceado
- 2 zanahorias a rodajas
- 3 tomates maduros troceados
- 3 vasos de caldo de verduras
Total de tiempo 1 hora , distribución : Cocer ( 1 hr ) , Vitamina A ↑ crismascocina blogspot com
Arroz meloso con pollo y verduras 110 calorías en 100 gramos (estimada)
180 gr de arroz redondo ( un vaso pequeño )
un trozo pequeño de cebolla fresca
un trozo de puerro
un diente de ajo
un pimiento verde mediano
un trozo de pimiento rojo
una berenjena mediana
un muslo de pollo deshuesado ( unos 125 gr )
una cucharada sopera de salsa de tomate
un chorrito de vino blanco
caldo de puchero o pollo ( 3 , 5 - 4 vasos pequeños )
sal
pimienta negra recién molida
pimentón dulce
cúrcuma
aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 24 minutos , distribución : Removemos ( 2 min ) cocinax2 blogspot com
Arroz con verduras y pollo y Menú 112 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1 cebolla 1 pimiento rojo ( lata de conserva ) tomate natural ( yo tenía congelada salsa de tomate casera ) 1 pechuga de pollo en trozos 1 bote de macedonia de verduras 1 lt de caldo de pollo azafrán 1 diente de ajo sal aceite de oliva virgen extra Total de tiempo 25 minutos , distribución : Cocemos ( 5 min ) Cocer ( 15 min ) Al fuego ( 5 min ) lacocinadepatricor blogspot com
ARROZ INTEGRAL CON VERDURAS Y POLLO 82 calorías en 100 gramos (estimada) 8 tazas o doble de caldo que de arroz )
4 tazas de arroz integral
1/2 pimiento verde
1/4 calabacín
2 dientes de ajo
1 tomate grande rallado
pollo a trozos ( yo 4 alitas )
paso 1 picamos muy finitos los ajos , el pimiento y el calabacín Total de tiempo 43 minutos , distribución : a fuego fuerte ( 3 min ) Cocemos ( 40 min ) cocinamientrasloinventas blogspot com
RECETAS POR PUNTOS DE ARROZ CON POLLO Y VERDURAS AL CURRY 100 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas 1 cd de aceite ( 3pp ) 1 bolsa de verduras de freír mercadona ( 0p ) 100 gr de pechuga de pollo ( 3pp ) 200 gr de arroz ( 20pp ) pastilla de caldo pollo ( 1pp ) curry , colorante y tomillo
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocemos ( 15 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓ recetasporpuntos blogspot com
SOLOMILLOS DE POLLO EN SALSA DE VERDURAS (WOK) 89 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - solomillos de pollo - tomate madurito - cebolla - guisantes - zanahoria - caldo - especias , ajito , perejil , , Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina C ↓, Vitamina K lacocinasanademery blogspot com
MIS PASTILLAS DE CALDO DE POLLO CASERAS 77 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - verduras ( cebolla , zanahoria , calabaza , puerro , nabo , judías verdes , ) - pechuga de pollo , Vitamina B3 , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓ lacocinasanademery blogspot com
Arroz con pollo y verduras, una receta fácil y familiar 127 calorías en 100 gramos (estimada)
1 pechuga deshuesada de pollo
2 o 3 zanahorias
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
judías verdes
2 dientes de ajo
2 tazas de arroz
6 tazas de caldo de pollo
azafrán
tomillo
romero
sal
pimienta negra
aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 20 minutos , distribución : cocinamos ( 20 min ) pequerecetas com
ARROZ CON POLLO Y VERDURAS
118 calorías en 100 gramos (estimada) /2 litro de caldo - 1/2 kilo de pollo 1 cacillo de arroz 1 cebolla 1 ajo 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 zanahoria un puñado de judías verdes 1/2 docena de champiñones 1 cucharadita de pimentón 3 cucharadas de salsa de tomate 3 cucharadas de aceite - sal
elaboraciòn
Total de tiempo 30 minutos , distribución : a fuego fuerte ( 2 min ) cocinasanayfacil-ruqui blogspot com
POLLO CON VERDURAS CARAMELIZADAS Y CUSCÙS 173 calorías en 100 gramos (estimada) 2 personas
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
2 cebollas grandes
2 pechugas de pollo
2 cucharadas de azúcar moreno
2 cucharadas de salsa de soja
sal , pimienta y aceite
25 grs de mantequilla
caldo de ave y verduras ( 1 1/2 tazas )
150 grs de cuscús ( 1 taza )
, Vitamina A ↓↓↓↓, Vitamina D lacocinadelechuza com
Ensalada cous cous con verduras y pollo 182 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 4 p )
200 gr cous cous
400 ml caldo verdura
1/2 cebolla
1 zanahoria mediana
1 vaso guisantes
1/2 pimiento rojo
1 pimiento verde
1/2 calabacín
50 gr queso feta
50 gr aceitunas negras
1 manzana verde
2 lata pollo natural casa matachin ( ó 50 gr fiambre pavo )
Total de tiempo 10 minutos Proteínas 19 % brujitaenlacocina es
Concentrado de caldo casero de pollo - Thermomix 94 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
300 g netos de muslos de pollo , troceados , sin piel ni hueso y sin tendones ( 500 g aprox peso bruto )
200 g de verduras , variadas troceadas ( apio , nabo , cebolla , ajo , puerros , chirivía )
4 ramas de hierbas aromáticas variadas , sólo las hojas ( romero , tomillo , orégano , perejil )
50 g de agua
150 g de sal marina gruesa
1 hoja de laurel
1 clavo de olor
5 semillas de cilantro
Total de tiempo 31 minutos , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓ lacocinadeanna blogspot com
Jamoncitos de pollo con verduras torneadas y setas 142 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 8 jamoncitos de pollo
- 4 zanahorias
- 4 patatas
- 1 bote de setas variadas
- vino blanco
- aceite de oliva
- hierbas provenzales
- 1 pastilla de caldo de pollo - 30% de sal
- 1 clavo
- pimienta negra en grano y molida
- 1 puñadito de almendras trituradas groseramente
- 1 bolsa de Total de tiempo 1 hora , Vitamina D ↓ lasrecetassanasyligerasdemamarosa blogspot com
Mollejitas de pollo en salsa de verduras 134 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kg de mollejitas de pollo
1/2 puerro
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
1 tomate maduro
1 zanahoria
1 vaso de vino blanco
1 guindilla
1 pastilla de caldo de pollo ( opcional )
sal y pimienta
pimentón dulce
aceite de oliva
1 hoja de laurel
lasrecetassanasyligerasdemamarosa blogspot com
CAZUELA DE ARROZ CON POLLO, CALAMARES Y VERDURAS ( thermomix)
109 calorías en 100 gramos (estimada) 250 gr de arroz
100 - 150 gr de gambas
100 gr de pechuga de pollo en trocitos
100 gr de calamares en trocitos
500 gr de agua + 250 gr de agua para el fumet
2 pastillas de caldo de pollo ( puede ser de verduras )
un puñadito de judías verdes
1 alcachofa
guisantes
azafrán
sal y pimienta
Total de tiempo 45 minutos , distribución : Programar ( 5 min ) Programar ( 10 min ) Programar ( 12 min ) reposar ( 3 min ) cakemol com
CONTRAMUSLOS DE POLLO AL HORNO CON VERDURAS 146 calorías en 100 gramos (estimada) 5 contramuslos de pollo
1 zanahoria
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 cebolla
2 tomates maduros
2 patatas medianas
sal - pimienta - curry
pastilla de caldo
vino montilla - moriles
aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min ) cocinaconreina blogspot com
Fideua de verduras y pollo 233 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
3 dientes de ajo
100 gr de pimiento verde
100 gr de pimiento rojo ( utilicé pimiento en conserva )
1 cebolla pequeña
50 gr de aceite de oliva virgen extra
50 gr de tomate natural
100 gr de guisantes
150 gr de habichuelas en trocitos
100 gr de zanahorias
100 gr de olivas verdes
300 gr de pollo partido en trozos cuadrados
600 gr de caldo o en su defecto agua
250 gr de pasta de fideua
una pizca de sal
una pizca de cúrcuma
especias variadas una vez servida
Total de tiempo 26 minutos , distribución : Programamos ( 7 min ) Programamos ( 3 min ) Programamos ( 8 min ) ruidosenlacocina blogspot com
JAMONCITOS DE POLLO CON PATATAS Y VERDURAS A LA CERVEZA 102 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
muslitos de pollo
lata de
cerveza
3 patatas nuevas
3 zanahorias
2 cebollas
1 tomate a rodajas
1 calabacín a trozos
1 pastilla de caldo
aceite de oliva
ajos partidos
laurel , tomillo , romero , sal , pimienta negra
Total de tiempo 1 hora 20 minutos , distribución : cocinamos ( 40 min ) lacocinaderadiofilabres blogspot com
Muslos de pollo con verduras torneadas 142 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 personas
- 2 muslos de pollo
- 1 limón
- 1 cta de especias de caracoles
- pimienta blanca molida
- 2 patatas grandes
- 4 zanahorias gorditas
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 1 pastilla de caldo de pollo
- 1/2 vasito de vino blanco
- aceite de oliva
- perejil fresco picadito
poner los muslos a macerar con el zumo del limón , las especies de caracoles y la pastilla de caldo de pollo desmenuzada , lasrecetassanasyligerasdemamarosa blogspot com
Arroz con pollo y verduras de la abuela 101 calorías en 100 gramos (estimada)
1 pollo en trozos( el mio de casa )
1 cebolla
1/2 puerro
1 zanahoria
1 bote de tomate natural triturado
1 pimiento rojo
1 vasito de vino blanco
azafran
1 pastilla de caldo de pollo y otra de verduras
1 puñado de guisantes
2 vasos de arroz
6 vasos de agua
aceite de oliva
pimienta
Total de tiempo 25 minutos , distribución : a fuego medio ( 20 min ) reposar ( 5 min ) unamariposaenmicocina blogspot com
Couscous de pollo y verduras 138 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 0 5 personas - 4 o 5 muslos de pollo - 50 gramos de garbanzos ( en remojo desde la noche anterior ) - 1 pizca de hebras de azafrán - 2 cebollas medianas - 3 tomates maduros de tamaño mediano - sal marina y pimienta negra - mezcla de especias ras - el - hanout ( o comino , canela , coriandro ) - 1 cucharadita de gengibre en polvo - aceite de oliva - 80 gramos de mantequilla - 500 gramos de couscous - 1 pimiento verde o rojo - 200 gramos de zanahoria - 200 gramos de calabacín - 200 gramos de nabo - 2 dientes de ajo - caldo de verduras - agua - perejil y cilantro fresco - 50 gramos de pasas sultanas ( ponerlas una 30 hora antes en remojo ) - 1 o 2 cebolletas - azúcar - pimentón dulce
Total de tiempo 1 hora 23 minutos , distribución : Cocer ( 1 hr ) a fuego lento ( 20 min ) Removemos ( 3 min ) cocinartesnur blogspot com
Muslitos de pollo al horno con verduras 132 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
8 muslos de pollo
3 patatas medianas
1 cebolla
1 pimiento verde
1 tomate
2 dientes de ajos
1 pastilla de caldo de pollo
1 vaso de vino blanco
aceite
sal
pimienta molida
Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 1 hr ) cocinaporaficion blogspot com
Caldo de pollo 80 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - 1 nabo - un trozo de apio - 30 cebolla - 2 0 3 zanahorias - 1 diente de ajo - 1 - 2 puerros - 2 o 3 hojas de col - 400g de pollo( pechuga , muslo ) - sal , pimienta y perejil 1º se lavan bien y se pelan las verduras se colocan en una Total de tiempo 2 horas , distribución : a fuego medio ( 2 hrs ) , Vitamina A ↓↓↓, Vitamina K lostinthekitchenperdidaenlacocina blogspot com
Concentrado Casero de Caldo de Pollo 69 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 300 gr de muslos de pollo , troceados , sin piel , ni hueso y sin tendones , 200 gr de verduras , variadas troceadas ( zanahoria , apio , nabo , cebolla , ajo , puerros ) , unas hojas de hierbas aromáticas variadas ( romero , tomillo , orégano , perejil ) , 50 gr de agua , 300 gr de sal gorda , 1 clavo de olor , 1 hoja de laurel ( opcional )
Total de tiempo 32 minutos , distribución : Programar ( 30 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓ morenisa blogspot com
TAJINE DE POLLO Y VERDURAS 63 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1/2 pollo partido en trozos pequeños
8
ciruelas pasas
1 puerro
2 zanahorias
1 calabacín
especias ras el hanout
2 cebollas
2
tomates
2 cucharadas de concentrado de tomate
1 cucharada de carne de
pimiento choricero
1/2 litro de caldo de ave
aceite de oliva , sal al gusto
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Cocción al vapor ( 25 min ) lacocinaderadiofilabres blogspot com
Croquetas de pollo y verduras 54 calorías en 100 gramos (estimada) )
250 gr de espárragos verdes
1/2 puerro
un trocito de pimiento rojo
un vaso de leche
harina ( la que admita la masa )
1/2 pastilla de caldo cocinax2 blogspot com
Fideos de Sichuan con Pollo y Verduras 153 calorías en 100 gramos (estimada)
150 grs fideos de sichuan
2 filetes de pollo
1 berenjena baby
1/2 calabacín
1 pimiento rojo
1 cebolla francesa
15 anacardos ( aprox )
2 cucharadas de mantequilla de cacahuete
1/2 vaso de salsa de soja ( dulce )
1/4 vaso de caldo de pollo
sésamo
aceite
Total de tiempo 19 minutos , distribución : Hervir ( 4 min ) Salteamos ( 15 min ) cocinarconamigos blogspot com
La cocina de Camilni: Pollo al curry con verduras 127 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 7 jamoncitos de pollo
- sal y pimienta
- 1/2 cucharita de tomillo , lo mismo para el orégano y la albahaca
- 2 cucharas rasas de curry en polvo
- 2 dientes de ajo grandes
- 1/2 pastilla de caldo de ave
- 1 vaso de vino fino
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- ramilletes de brócoli
- 2 zanahorias grandes
- 1 cebolla mediana
- 1/2 pimiento rojo , 1/2 verde y 1/2 amarillo
lacocinadecamilni blogspot com