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 Recetas de caldero
  CALDERO DE GALLINETA Y GALERAS, CON PATATAS CALDERO DE GALLINETA Y GALERAS, CON PATATAS
2 ñoras 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra sal y pimienta al gusto 2 cebolletas tiernas 1 ramillete de perejil 3 hojas de laurel 1/2 copa de manzanilla de sanlúcar muy bien , esto es sencillo , sencillo , sencillo

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  CALDERO DE ARROZ MURCIANO CALDERO DE ARROZ MURCIANO 130 calorías en 100 gramos (estimada)
4 personas necesitamos 400 g de arroz redondo 1 k de pescado de roca la pulpa de 4 ñoras en remojo 4 dientes de ajo laminados pulpa de 2 tomates grandes , maduros el caldo del pescado de roca , como , 2
Total de tiempo 5 horas
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  CALDERO DE PULPITOS CON PATATAS CALDERO DE PULPITOS CON PATATAS 303 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg de pulpitos 3 patatas gordas peladas y cortadas a gajos 3 dientes de ajo cortados en láminas 1 cebolla picada en daditos 1 tomate grande y maduro pelado y cortado en gajos 1 copa de manzanilla de sanlúcar 1 hoja de laurel 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de pimentón 1 cucharada de orégano sal y pimienta recién molida lo
Total de tiempo 42 minutos , distribución : Removemos ( 2 min ) Cocer ( 40 min )
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  Caldero de Tabarca. Caldero de Tabarca. 153 calorías en 100 gramos (estimada)
medianas 3 dientes de ajos 2 tomates grandes rallados o tomate triturado 120 gramos de arroz por persona , mejor si sobra ) perejil , un buen ramito sal azafrán o colorante aceite de oliva virgen extra un bote de ali oli ( lo venden en los supermercados ) empezamos haciendo pedazos pequeños de la ñora ,

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  Caldero de Santa Pola Caldero de Santa Pola 260 calorías en 100 gramos (estimada)
arroz a banda - 2 ñoras - 1 cabeza de ajos - 300 gr de tomate triturado - 3'5 litros de agua - sal gorda - 150 ml de aceite de oliva - allioli
Total de tiempo 2 horas 30 minutos , distribución : Hervir ( 30 min ) Grasas 37 % , Vitamina E , Vitamina K
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  Arroz a banda (de caldero) Arroz a banda (de caldero) 131 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 400 gr de arroz - 1 kg de morralla ( pescado para caldo ) - 2 ñoras - 2 tomates - 2 cabezas de ajos - 1 vaso de aceite de oliva - 2'5 litros de agua - 1/2 pimiento rojo - azafrán - sal
Total de tiempo 54 minutos , distribución : a fuego lento ( 30 min ) Hervir ( 20 min )
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Sepia con patatas o caldero de sepia Sepia con patatas o caldero de sepia
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema de pencas

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  ARROZ CALDERO ARROZ CALDERO
murcia ingredientes 4 tazas de arroz 700 gr de pescado de roca o morralla pimentón murciano tomate frito , 2 cucharadas soperas + o - sal , aceite 6 ñoras murcianicas 2 dientes de ajo allioli
Total de tiempo 15 minutos , distribución : reposar ( 5 min )
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Caldero de garbanzos con rape, almejas y gambas / Chez SilviaCaldero de garbanzos con rape, almejas y gambas / Chez Silvia 361 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 6 personas 1kg - 1á300 kg de garbanzos cocidos 1 hueso de jamón 1l de caldo de verduras o caldo suave 1 hoja de laurel 400 gr de rape cortado a dados 250 gr de gambas pelada 250 gr de almejas 1 cebolla cortada en brunoise 200 gr de calabaza cortada en brunoise 3 dientes de ajo picados medio vasito de brandy aceite sal y pimienta 1 cucharada de pimentón de la vera perejil picado poner el aceite en la cocotte y empezar a
Total de tiempo 18 minutos , distribución : Pochar ( 6 min ) a fuego ( 5 min ) Cocer ( 3 min ) Cocer ( 4 min )
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  ARROZ CALDERO ARROZ CALDERO 76 calorías en 100 gramos (estimada)
delyco aceite de oliva virgen extra 200 grs de gambas frescas 400 grs de tomates maduros ( o tomate triturado ) 2 cabezas de ajos 4 ñoras 2 kgs de pescado ( morralla , mújol , gallineta , dorada , etc ) sal pimienta azafrán de azafrán 1994
Total de tiempo 30 minutos , distribución : freímos ( 5 min ) Cocer ( 5 min ) a fuego lento ( 20 min )
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  ARROZ CALDERO ARROZ CALDERO 83 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de morralla 3 tazas de arroz tomate frito , 2 cucharadas 3 dientes de ajo 5 ñoras pimentón allioli unos calamares que cociné con un poco de brandy vamos

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  CALDERO DE ARROZ Y PULPO CALDERO DE ARROZ Y PULPO 82 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 3 personas ) 1 l fumet de pescado ( cabezas y espinas de pescados , zanahoria , cebolla , tomate , vino blanco ) 1 calamar mediano limpio y troceado 12 almejas 6 gambas grandes o langostinos 2 patas de pulpo cocidas y troceadas aceite de oliva virgen extra azafrán en hebra el sabor tradicional
Total de tiempo 3 horas 10 minutos , distribución : Cocer ( 20 min ) Congelar ( 2 hrs ) cocine ( 13 min ) Cocemos ( 5 min ) tapado ( 2 min )
cocinabetulo blogspot com
  Caldero murciano Caldero murciano 123 calorías en 100 gramos (estimada)
4 personas necesitamos 400 gr de arroz 1 litro y medio de caldo de pescado 1 rape fresco - 1 kilo aprox - 2 ñoras 1/2 cabeza de ajos 2 tomates muy maduros 1 cdta de pimentón de la vera 6 cdas de aceite

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Caldero de lentejas con foie y morcilla 286 calorías en 100 gramos (estimada)
320 g de lentejas cocidas 150 g de foie fresco 100 g de morcilla de cebolla laurel 50 g de grasa de pato 6 chalotas 1 pimiento rojo 1 pera sal aceite de oliva pan

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Platanos maduros al caldero 337 calorías en 100 gramos (estimada)
2 cdas de mantequilla 1/2 taza de azucar morena canela en estilla clavo dulce 1 cda de vainilla extracto 1/4 taza de vino de pasas dulce agua busque un caldero o una

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Arroz caldero 105 calorías en 100 gramos (estimada)
1 pimiento rojo 1 pimiento verde 2 cebollas tiernas 2 tomates 1 trozo de calabaza 2 alcachofas colorante alimentario aceite de oliva ajo en polvo azafrán comino perejil
Total de tiempo 50 minutos , distribución : Cocer ( 20 min ) Cocemos ( 25 min ) reposar ( 5 min ) , Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓↓↓, Vitamina C , Vitamina K
canalcocina es
  CALDERILLO BEJARANO: TODA UNA TRADICIÒN HISTÒRICA PARA UNA RECETA SENSACIONAL CALDERILLO BEJARANO: TODA UNA TRADICIÒN HISTÒRICA PARA UNA RECETA SENSACIONAL 646 cal/ 100 gramos (estimada)
iòn se pica la cebolla , el pimiento y el tomate se refríe en el caldero con 1/4 de litro de aceite se parte la carne en trozos y se junta con la anterior
Total de tiempo 3 horas 50 minutos , distribución : Cocer ( 2 hrs ) Cocción ( 20 min )
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  Risotto de Hongos. Risotto de Hongos. 258 calorías en 100 gramos (estimada)
; una cajita del risotto de hongos , sal , aceite de oliva , pimienta negra recién molida , agua caliente , 40gr de mantequilla la asturiana , una latita de atún perejil ponemos en un caldero 2 cucharadas de aceite de oliva y sofreímos el arroz , le agregamos lentamente agua caliente - el doble del producto - y
Total de tiempo 30 minutos , distribución : reposar ( 10 min )
lacocinadeamandita blogspot com
  Caldo verde Caldo verde 735 calorías en 100 gramos (estimada)
vertemos en un caldero agua hasta llenar más o menos la mitad picamos los ajos y la cebolla y los incorporamos al caldero junto con el perejil bien picado le incorporamos un vaso de aceite de oliva , un puñado de sal y una pastilla de avecrén pelamos las papas , las incorporamos y ponemos todo ello al fuego hasta que las papas estén bien blanditas que será

recetasdecanarias blogspot com
  Ensalada de pasta con queso tierno Ensalada de pasta con queso tierno 214 calorías en 100 gramos (estimada)
necesitamos 100 grs de macarrones , 1 tomate de ensalada , 1/2 pepino , 1/2 cebolla , 1/2 pimiento verde , 1 zanahoria , aceite de oliva virgen , vinagre de vino blanco , sal fina ponemos un caldero con agua , un chorrito de aceite y un poco de sal ,
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Hervir ( 10 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓
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ESPAGUETIS CON SALSA DE QUESO ROQUEFORT Y NUECES CARAMELIZADAS
en un caldero ponemos abundante agua con sal y un chorrito de aceite de oliva ,

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TALLARINES CON POLLO
ponemos un caldero al fuego con agua y una cucharada de salsa de soja ,
Total de tiempo 12 minutos , distribución : Hervir ( 12 min )
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  Tarta de Chocolate, Fresa y Violetas. Tarta de Chocolate, Fresa y Violetas. 278 calorías en 100 gramos (estimada)
para la capa de chocolate; - 500ml de leche - 500ml de nata ( mitad liquida y mitad para montar ) - 300gr de chocolate ( use negro y con leche que era lo que tenía ) - 2 sobres de cuajada - 150gr de azúcar ponemos todo junto en un caldero al fuego sin dejar de remover y
Total de tiempo 8 horas , distribución : Nevera ( 8 hrs )
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  Tarta de Tres Chocolates y Piña. Tarta de Tres Chocolates y Piña. 213 calorías en 100 gramos (estimada)
; en un caldero ponemos 250ml de nata , 250 ml de leche , 75gr de azúcar , 1 sobre de cuajada y el chocolate troceado , ponemos al fuego y no

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Sopa de coliflor 35 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2lb coliflor fresco un litro de leche evaporada 2 cebolla grandes sal 1/2 cucharadita pimienta 4oz mantequilla agua procedimiento en un caldero de 8 cuartillo coloque el coliflor trozado con la
, Vitamina B9 ↓, Vitamina C , Vitamina K ↓↓, Potasio ↓↓↓
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Sopa verde 314 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 cebolla grande 2 cucharadas de aceite 2 huevos litro y medio de caldo de pollo 6 rebanadas de pan tostado un manojo de perejil en un caldero introducimos un chorrito de aceite , la
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Hervir ( 15 min ) horno ( 10 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓
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Mermelada de limon 319 calorías en 100 gramos (estimada)
4 limones 3 huevos 1/2 paquete pequeño de margarina 1/2 kg de azucar como prepararlo se pone en un caldero el jugo de los limones , la

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ARROZ CON LECHE
sin aceite y sin ajos tan solo depositamos el arroz en el caldero y le ponemos el doble de agua una taza de arroz , 2 de agua lo
Total de tiempo 25 minutos , distribución : a fuego lento ( 25 min )
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Potaje verde 307 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 manojo de cilantro 1 kg de papas 4 bubangos 1/2 cebolla 1 pastilla de doble carne sal al gusto se pone en un caldero las papas el bubango y la cebolla bien picada ,

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Merluza con salsa roja 163 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kilo de merluza en rodajas 1 cebolla 2 dientes de ajos 1 vaso de vino blanco medio vaso de aceite 1 lata de guisantes 2 cucharadas de pimenton perejil sazonamos la merluza , en un caldero freimos la cebolla y los ajos ,

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  CALDERETA DE CORDERO EXTREMEÑA CALDERETA DE CORDERO EXTREMEÑA 72 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes no "matan " el sabor del cordero un cordero troceado 1/4 kilo de Ñoras o pimientos choriceros 3 o 4 cabezas de ajos 4 o 5 cucharadas de pimentÓn de la vera agridulce 1/2 litro de aceite puro de oliva sal varias hojas de laurel poner el aceite en un caldero grande y hondo poner los pimientos limpios y a trozos en agua que se rehidraten picar los pimientos , los ajos limpios en un mortero y la sal , machar bien , reservar

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Carne con papas 126 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 kg de costilla de ternera 1 kg de cebolla 4 und de tomates 2 cabezas de ajos un chorreon de aceite un poco de pimenton un poco de pimienta negra un poco de tomillo 3/4 l de vino blanco 3 rodajas de pan papas al gusto almendras un puñado poner las cebollas en el fondo del caldero con un poco de aceite , añadirle el pimenton , la pimienta negra y el tomillo
Total de tiempo 1 hora 30 minutos , distribución : a fuego lento ( 1 hr ) Al fuego ( 30 min )
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Papas arrugadas canarias
caldero con agua hasta que las papas queden cubiertas , echamos unos puñados de sal gorda , ser

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