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 Recetas de calamares Propiedades de calamares por cada 100 gramos
CALAMARES CON SALSA DE ALMENDRAS 143 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 400 grs de anillas de calamar 30 grs de almendras crudas 1/4 de cebolla 1 ajo 75 ml de vino blanco 1 cucharadita de pimentón dulce 1 hoja de laurel sal pimienta negra molida aceite de oliva virgen extra

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Cous cous de brócoli con calamares enrollados y crujiente de su tinta 200 calorías en 100 gramos (estimada)
4 personas ) - para el cous cous 1 brócoli 1 tomate pequeño 1/2 cebolleta 4 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de salsa de soja 1 limón sal - para los calamares rizados 4 calamares 2 dientes de ajo aceite de oliva sal - para el crujiente de tinta de calamar 100 ml de caldo de pescado 100 ml de aceite de oliva 14 gramos de maicena 1 cucharadita de tinta de calamar - para el 'alioli' blanco y 'alioli' negro 1 huevo 250 ml de aceite de girasol 1/2 cucharada de vinagre 1 ajo morado 1 ajo negro 1/2 cucharadita de tinta de calamar sal cómo
, Colesterol 800 gramos tiene la dosis recomenda diaria, Vitamina B3 1,9 kG es la dosis recomenda diaria, Fosforo 1 kg es la dosis recomendada diaria , Zinc 1,2 kg es la dosis recomenda diaria
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Calamares en salsa 111 calorías en 100 gramos (estimada)
1 k de calamares un puñado de almejas 1/2 pimiento 1 cebolla 2 ajos tomate triturado 6 cucharadas tomate frito 2 - 3 cucharadas un vaso de vino blanco 1 cayena perejil aceite y sal

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Calamares con salsa de almendras  Calamares con salsa de almendras 167 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kilo de calamares limpios 1 cebolla 1 diente de ajo 60 gr de almendras tostadas 150 ml de vino blanco 1 cucharadita de pimentón dulce 1 hoja de laurel 3 patatas cocidas 100 ml de agua aceite , sal y pimienta

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Calamares rellenos de carne  Calamares rellenos de carne 93 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kilo de calamares 600 gr de carne picada mixta 2 huevos duros 100 gr de tomate frito 1 cebolla grande 300 de tomate triturado 150 ml de vino blanco harina un vaso de agua o caldo de pescado almendras y avellanas para la picada 50gr sal y pimienta

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La cocinera de Bétulo: CAZUELA DE CALAMARES CON GARBANZOS Y PATATAS La cocinera de Bétulo: CAZUELA DE CALAMARES CON GARBANZOS Y PATATAS 127 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 130 grs de garbanzos cocidos 175 grs de calamares limpios 225 grs de patata ( 1 mediana ) 250 - 300 ml de caldo de pescado aceite de oliva virgen extra pimienta negra molida perejil
, Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓, Vitamina K
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CALAMARES A LA ROMANA  CALAMARES A LA ROMANA 277 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 calamar grande ( 500 g aproximadamente ) ) harina de trigo ( para enharinar el calamar ) aceite de oliva virgen extra sal para la romana 225 ml de agua carbonatada ( sifón ) 160 g de harina de trigo 8 g de levadura química ( polvo de

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  Calamares en su tinta Calamares en su tinta
ingredientes 10 calamares frescos ( 12 si son pequeños ) 2 sobrecitos de tinta de calamar 1/2 cebolla 1 diente de ajo sal aceite agua lo

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CALAMARES EN SALSA  CALAMARES EN SALSA 87 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de calamares 2 ajos 1 cebolla 2 cayenas 2 cucharadas/postre de tomate concentrado 1 cucharada/postre de carne de ñora 1 kg de tomate triturado aceite de oliva virgen extra pimienta negra sal utilidades

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RECETA DE CALAMARES CON SALSA DE ALMENDRA RECETA DE CALAMARES CON SALSA DE ALMENDRA 131 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas calamares con salsa de almendras - 600 gramos de calamares congelados - 250 gramos de dátile sin huesos y cortado a trocitos - 1 cebolla - 4 dientes de ajo

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  Arroz meloso de calamares, mejillones y alga wakame Arroz meloso de calamares, mejillones y alga wakame 80 calorías en 100 gramos (estimada)
r un vaso de más por si fuera necesario ) 1 vaso de fumet de marisco 250 gr de mejillón "moule bouchot" 350 gr de calamar 1 cda sopera de alga wakame deshidratada ( o cantidad al gusto ) 2 dientes de ajo 2 cdas soperas de sofrito de cebolla concentrado ( sofregit de ceba

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CALAMARES ENCEBOLLADOS CON VINO MOSCATEL DE MALAGA
        | 
        Mi Cocina
CALAMARES ENCEBOLLADOS CON VINO MOSCATEL DE MALAGA | Mi Cocina 280 cal/ 100 gramos (estimada)
hacer un caldo concentrado , una cebolla mediana blanca dulce ( tipo cebolleta ) , un diente de ajo , 10 granos de pimienta negra , una hoja de laurel , aceite de oliva virgen extra , sal , vino dulce malagueño málaga virgen los pasos

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Sin comerlo, ni beberlo: ARROZ NEGRO CON CALAMARES Y GAMBASSin comerlo, ni beberlo: ARROZ NEGRO CON CALAMARES Y GAMBAS 121 calorías en 100 gramos (estimada)
como podéis ver , muy resultona y de sabor , muy rico necesito 160 gr arroz la fallera 4 ajos 2 latas de calamares en su tinta 200 gr gambas 1 sobrecito de tinta de sepia 2 tomates unas hebras de azafrán 1 chorrito de vino blanco pimienta aceite de oliva virgen extra sal para la mahonesa de ajo 1 huevo 1/2 ajo aceite de oliva suave ( se puede utilizar de girasol ,

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receta de calamares a la bruta - Cocinando en Mislares
receta de calamares a la bruta - Cocinando en Mislares 116 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 kg de calamar grande - 1 cebolla - 2 dientes de ajo - 2 cucharadas de tomate frito - 1 hoja de laurel - 100 ml de vino blanco - 2 sobres de tinta - 50 gr de sobrasada - sal , pimienta y aceite virgen extra

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Guiso de calamares con patatas - Receta fácil paso a pasoGuiso de calamares con patatas - Receta fácil paso a paso 127 calorías en 100 gramos (estimada)
5 calamares grandes cortados en aros 2 patatas medianas 1 cebolla mediana 2 tomates maduros 3 cucharadas de tomate triturado 1 chucaradita de pimentón dulce de la vera 1 hoja de laurel aceite sal
Total de tiempo 10 minutos , distribución : cocinamos ( 5 min ) reposar ( 5 min )
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  Calamares con vino blanco Calamares con vino blanco 83 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes anillas de calamar 1 cebolla 3 dientes de ajo yo le he puesto tambièn medio puerro 1 vaso de vino blanco una cucharadita de pimentòn azafràn perejil picadito
, Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓, Vitamina K
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Cocinando  para los mios : CALAMARES RELLENOS DE MOUSSE DE MEJILLONESCocinando para los mios : CALAMARES RELLENOS DE MOUSSE DE MEJILLONES 114 calorías en 100 gramos (estimada)
8 calamares grandes 1 kg de mejillones 100 g de guisantes 1 calabacín 2 zanahorias 1 puerro vino blanco 50 g de nata liquida de cocinar 1 clara de huevo 1 cebolla perejil , sal , pimienta aceite de oliva virgen extra

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Cocina con Angi: Arroz negro con gambas y calamaresCocina con Angi: Arroz negro con gambas y calamares 90 calorías en 100 gramos (estimada)
ngredientes ( para 2 raciones ) 1/2 cebolla picada 1 ajito picado 125gr de tomate triturado 1/2 cucharadita de pimentón dulce 4 langostinos o gambones 1 puñado generoso de gambas peladas 4 ó 5 calamares a trozos 225 gr de arroz de grano corto ( yo la fallera ) 500ml de

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  Calamares a la gallega
Calamares a la gallega 92 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes patatas sal 300 gramos de calamares 175 gramos de gambas 3 - 5 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo 1 tomate pimienta

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  CALAMARES RELLENOS DE CARNE PICADA CALAMARES RELLENOS DE CARNE PICADA 218 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cebolleta 1 diente de ajo 30 gr de miga de pan 500 gr carne picada ( mitad cerdo y mitad ternera ) 1 huevo 25 gr de piñones 100 gramos de calamares a trozos en la receta original el relleno se hace añadiendo las patas y alas de los calamares , por lo que si encuentras el calamar grande esto es lo que debes añadir aceite de oliva virgen extra sal pimienta
Total de tiempo 10 minutos
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CALAMARES A LA MALAGUEÑA
         CALAMARES A LA MALAGUEÑA 94 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 1 calamar grande ( 800 grms aproximadamente ) , un tomate maduro , un pimiento verde ( tipo italiano ) , 4 dientes de ajo , 30 cebolla grande blanca dulce ( tipo cebolleta ) , un vaso de vino blanco , 10 granos de pimienta negra , una ramita de perejil fresco , 2 hojas de laurel , una cucharada pequeña de pimentón dulce , una cucharada pequeña de colorante alimentario , sal y aceite de oliva virgen extra

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  Calamares a la andaluza fit Calamares a la andaluza fit 140 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 200 gr de anillas de calamar frescas - 50 gr de harina de avena salada ( yo utilicé 4 quesos
Total de tiempo 15 minutos
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  Calamares al vino blanco Calamares al vino blanco 108 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 2 personas ) - 500 gr de calamar limpio - 1/2 cebolla - 2 dientes de ajo - unas hebras de azafrán - 1 vaso de vino blanco - aceite de oliva - sal

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  Tallarines con calamares en su tinta Tallarines con calamares en su tinta 104 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 2 personas ) - 300 gr de calamares o 2 tubos de calamar - 1/2 cebolla - 1 ajo - 1 cucharada de tomate triturado - 60 gr de vino blanco - una cucharadita de maizena - una cucharada de aceite de oliva - 2 sobres de tinta de calamar - sal - pimienta - 150 gr de tallarines - perejil fresco
Total de tiempo 1 hora 18 minutos , distribución : Preparación ( 8 min ) Programamos ( 5 min ) Programamos ( 25 min ) Cocinar ( 10 min ) Cocinar ( 30 min ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓, Vitamina K
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  CALAMARES RELLENOS DE ATÙN CALAMARES RELLENOS DE ATÙN 86 calorías en 100 gramos (estimada)
s para que quede un poco más de salsa añadiremos junto con los calamares un poco de agua o de caldo de pescado probad de sal y si es necesario echáis una pequeña cantidad no os olvidéis un buen pan para la salsa si os parece muy entretenido limpiar calamares tan pequeños podéis
, Colesterol ↓, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B12 , Potasio ↓↓↓↓↓↓, Sodio ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓, Zinc ↓↓↓↓
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Calamares en salsa de almendras   The Candy RedCalamares en salsa de almendras The Candy Red 141 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes calamares 30 cebolla ajo 3 cucharadas de aceite de oliva pimienta 1 cucharada de pimentón dulce perejil almendras 1 vaso de vino blanco laurel en una
, Vitamina A ↓↓↓↓↓
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Propiedades de calamares por cada 100 gramos

Calorias : 82

Proteínas : 17.94 gramos

Lipidos : 7.48 gramos

Hidratos de Carbono : 7.79 gramos

Colesterol : 260 mg

Agua : 64.54 mg

Sodio : 306 mg

Calcio : 39 mg

Fósforo : 251 mg

Potasio : 279 mg

Magnesio : 38 mg

Zinc : 1.74 mg

Vitamina A : 35 IU (cantidad de vitamina que se absorbe por alimento)

Vitamina B1 : 0.056 mg

Vitamina B2 : 0.458 mg

Vitamina B3 : 2.602 mg

Vitamina B5 : 0.058 mg

Vitamina B9 : 20 mg

Vitamina B12 : 1.23 mg

Vitamina C : 4.2 mg

Grasas saturadas : 1.878 gramos

Grasas monoinsaturadas : 2.749 gramos

Grasas poliinsaturadas : 2.136 gramos