Recetas de alcaravea con calorías 2019

PAN DE CENTENO Y ALCARAVEA 274 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 ml de agua templada 200 ml de yogur griego ligero 1 y 1/2 cucharaditas de sal 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de alcaravea 325 gr de harina de fuerza 175 gr de harina de centeno 1 taco ( 25 gr ) de levadura fresca de panadería
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min )
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Galletas de queso y alcaravea 314 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 100 gr de queso old amsterdam 125 gr de manteca de cerdo 200 gr de harina 30 gr de leche 20 gr de azúcar moreno 35 gr de copos de avena 1 yema de huevo 5 gr de levadura química 1 cucharada y 30 , sopera de semillas de alcaravea 1 cucharadita ( de café ) de sal
Total de tiempo 1 hora , distribución : Nevera ( 1 hr ) , Vitamina B3 ↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓↓↓
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Cocinax2. Las recetas de Laurita.: Panecillos de centeno con semillas de alcaravea 344 cal/ 100 gramos (estimada)
350 gr de harina de fuerza 250 gr de harina integral de centeno 350 gr de agua mineral o filtrada 5 gr de levadura seca de panadería o 15 gr de levadura fresca 12 gr de sal una cucharada sopera de semillas de alcaravea

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Pan de Centeno y Semillas de Alcaravea 366 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 350 gr de harina integral - 150 gr de harina integral de centeno - 2 cdtas de sal - 7 gr ( un sobre ) de levadura seca granulada - 125 gr de semillas de calabaza o pipas de girasol - 25 gr de semillas de alcaravea - 50 gr de semillas de sésamo - 75 ml de panela derretida o melaza - 300 ml de agua tibia en un bol vierte las harinas , la sal , la levadura , semillas de calabaza y alcaravea , mezcla bien y a continuación añade el agua y la panela
, Vitamina A
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Kúmenkaffi , café típico de Islandia.
molino de café , molemos los granos de café y los granos de alcaravea juntos en un

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Sandwich de Cheddar y Tomate, con Ensalada de Manzana 255 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 8 rebanadas de pan de molde 4 lonchas de queso cheddar 2 tomates 4 cucharadas de mayonesa 1 cucharadita de salsa worcestershire pimienta mantequilla 1 manzana roja 2 zanahorias 2 cogollos de lechuga o lechugas variadas 1/2 cucharadita de alcaravea 1 cucharada de chutney de mango 4 cucharadas de mayonesa 1 cucharadita de zumo de limón sal

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6 Salsas picantes que no puedes dejar de probar 221 calorías en 100 gramos (estimada)
los chiles y pimientos rojos asados con aceite de oliva , pasta concentrada de tomate , ajos muchos ajos , cebollas , hierbas como el cilantro , hierbabuena o menta ( en ocasiones ) y especias tales como la pimienta , comino , pimentón ahumado , alcaravea , semillas de cilantro , un punto de sal y el toque ácido va a cargo de vinagre de vino o zumo de limón según receta del elaborador , es muy común encontrar en los mercados tunecinos una la mezcla de especias molidas incluidos

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Gulash para CWK 129 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 6 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra +/ - 1 kg de carne de caballo , troceada 2 cebollas grandes en rodajas 2 dientes de ajo picados 1 pimiento rojo grande troceado 3 - 4 tomates rojos grandes y troceados 2 cucharadas soperas de tomate concentrado ( fácil de encontrar en supermercados ) 1 cucharada de harina unos 300 ml de caldo de carne tomillo fresco picado ( sólo las hojitas ) sal y pimienta negra molida alcaravea o , en su defecto , cominos tradicionalmente , se acompaña de crema agria yo lo he obviado , debido a mi intolerancia

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Pavo al Horno 259 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 pavo de 6 - 6 , 5 kilos 2 naranjas 125 grs de sal o 250 grs de sal maldon 3 cucharadas de pimienta negra en grano 1 bouquet garni ( laurel , perejil , tomillo ) 1 palo de canela 1 cucharada de semillas de alcaravea 4 clavos 2 cucharadas de pimienta de jamaica ( allspice ) 4 estrellas de anís 2 cucharadas de granos de mostaza blanca 200 grs de azúcar 2 cebollas 6 rodajas de jengibre fresco 4 cucharadas de sirope de arce 4 cucharadas de miel perejil agua 100 grs de grasa de oca 50 ml de sirope de arce
Total de tiempo 32 horas , distribución : reposar ( 8 hrs ) fresco ( 24 hrs ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓, Vitamina K
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HARISSA, SALSA
ucharadita de cilantro molido - 1 1/2 cucharadita de alcaravea - 1 cucharada de pimentón dulce - 1 1/2 cayena ,
Total de tiempo 2 horas 30 minutos , distribución : remojo ( 2 hrs )
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PINCHITOS DE LOMO DE CERDO CON FRIJOLES 374 calorías en 100 gramos (estimada)
lomo de cerdo , como 4 rodajas de lomo de un dedo de gruesas 1 cucharada de comino en grano 1/2 de jengibre en polo 1/2 de cilantro en polvo 1/2 de alcaravea en grano 1/2 de sésamo en grano 2 ó 3 dientes de ajo zumo de limón abundante aceite de oliva abundante , lo suficiente como para que sirva de base de nuestro marinado , 4 ó 5 cucharadas
Total de tiempo 13 horas 38 minutos , distribución : Salteamos ( 2 min ) reposar ( 2 min ) reposar ( 12 hrs ) a fuego medio ( 4 min ) Doramos ( 1 hr 30 min )
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GUISOTE DE GARBANZOS CON CORDERO, A TOPE DE ESPECIAS 132 calorías en 100 gramos (estimada)
3 tomates 2 hojas de laurel 3 zanahorias peladas y en rodajas gruesas 1 cucharada de pimentón dulce 1/2 cucharada de pimentón picante 3 cucharaditas de comino 1/2 cucharadita de curry amarillo 1/2 cucharadita de cilantro en polvo 1/2 cucharadita de jengibre en polvo unas hojas de romero 3 hojas de laurel 1 guindillita sal y pimienta al gusto zumo de 1/2 limón un trocito de canela 1/2 cucharadita de alcaravea no deja de ser un guisote , así que paciencia y fuego lento

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PANECILLOS DE TRIGO SARRACENO Y SEMILLAS 339 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 75 gr de harina de reposteria 125 gr de harina de trigo sarraceno 250 gr de harina de fuerza 240 gr de agua templada 25 gr ( un taco ) de levadura fresca de panaderia 1/2 cucharadita de semillas de anis 1/2 cucharadita de semillas de alcaravea 1 cucharadita de sal fina
Total de tiempo 6 horas 17 minutos , distribución : Amasamos ( 5 min ) Amasamos ( 2 min ) Levar ( 1 hr ) Frigo ( 4 hrs ) horno ( 50 min ) horno ( 20 min )
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Rillettes de trucha ahumada a la kerouiya 56 calorías en 100 gramos (estimada)
, hay semillas de alcaravea secas el sabor es muy aromático , parecido al apio o a las hojas de la zanahoria , es más , las hojas de alcaravea , son muy poarecidas a las de la zanahoria nosotros , utilizamos mucho las hojas de zanahoria tiernas , pequeñas , para ensaladas y acompañamientos , quizás las hojas de zanahoria , podrían ser un buen sustituto de todas maneras , las rillettes de ahumado con o sin alcaravea , son deliciosas besos eliminar
, Vitamina A ↑↑↑, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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Strudel de Pollo 146 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) - 6 hojas de pasta filo - 4 o 5 contramuslos de pollo deshuesados y sin piel - 1 puerro hermoso - 1 manzana golden hermosa - 1 yogur natural azucarado - aceite de oliva - 1 cucharada de mantequilla - sal y pimienta - 1 cucharada de alcaravea en semillas

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Goulaschsuppe a mi manera 195 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 1/2 kg de carne de ternera , cortada en trozos más bien grandes 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 1 pimiento verde y uno rojo medianos 2 tomates maduros una hoja de laurel 3 cucharaditas colmadas de pimentón de la vera 1 cucharadita de pimentón picante 1 cucharadita de alcaravea patatas ( según el apetito de los comensales ) aceite y sal y así se
Total de tiempo 2 horas 2 minutos , distribución : Cocer ( 2 min ) Cocer ( 2 hrs )
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Goulash especiado de cerdo 147 calorías en 100 gramos (estimada)
2 cuch de semillas de alcaravea ( comino ) un manojo pequeño de mejorana u orégano seco 5 pimientos de asar ( se pueden usar mezcla de colores; rojos , verdes y amarillos ) 250 grs de pimientos asados en conserva , escurridos 400 grs de tomate natural triturado en conserva 4 cuch de vinagre de vino tinto 400 grs de arroz basmati o arroz de grano largo de buena calidad 150 grs de crema agria o yogur griego la ralladura de 1 limón un manojo pequeño de perejil fresco , picado
Total de tiempo 2 horas 52 minutos , distribución : Cazuela ( 15 min ) horno ( 2 min ) horno ( 2 hrs ) Cazuela ( 15 min ) , Vitamina A ↓↓, Vitamina K
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"Ziryad, Jardinera de Verduras Andalusí" 103 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 o 3 berenjenas 200 grs de calabaza 200 grs de pepino 100 grs de uvas 400 grs de acelgas o espinacas 200 grs de corazones de hinojos aceite de oliva virgen extra 1 cebolla 4 dientes de ajos cilantro en granos alcaravea semillas de cardamomo 2 huevos de codorniz cocidos 100 grs de pan rallado o almendras ralladas piñones tostados garum masala ( especias ) hojas de menta fresca

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Crumble de manzana exprés 188 calorías en 100 gramos (estimada)
3 personas necesitaréis - 3 manzanas - 2 cucharadas de mantequilla - 1/8 de cucharadita de clavo molido - 5 vainas de cardamomo - 1/4 de cucharadita de canela - 1/4 de cucharadita de semillas de alcaravea - 1 cucharadita de jengibre fresco rallada ( si no lo tenéis fresco , vale molido ) - 1/2 cucharadita de pimienta rosa - 2 1/2 cucharadas de azúcar moreno para la cubierta - 6 galletas digestive - 1 cucharada de almendra molida - 1 cucharada de azúcar moreno - 1 nuez de mantequilla
Total de tiempo 15 minutos , Vitamina D ↓
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Garbanzos con curry "para mis hijos" 196 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 bote de garbanzos cocido 1 patata grande 1 diente de ajo 1 rodaja de jengibre fresco o 1/2 cucharadita en polvo 1 guindilla 1 cucharada de curry 1 cebolla 1 ramita de cilantro fresco o perejil zumo de 1/2 limón 3 cucharas de aceite de oliva suave 1/4 cucharadita de alcaravea molida o comino 1/2 vaso de agua sal y pimienta recién molida modo de

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Pan de centeno de Nueva York ( New York Deli Rye Bread) 358 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 1/2 taza de harina de centeno 6 tazas de harina de fuerza 3 tazas de agua tibia 1 1/2 cucharada de levadura 1 1/2 cucharadas de semillas de alcaravea , además de más para espolvorear 1 cucharada de azúcar
Total de tiempo 2 horas 35 minutos , distribución : reposar ( 2 hrs ) horno ( 15 min ) horno ( 20 min )
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Lentejas con alcachofas {Cocina sefardí} 108 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes lentejas alcachofas perejil , menta y cilantro fresco unas hojas de ruda fresca unas hojas de fenogreco ( opcional ) tomate , cebolla , ajo aceite de oliva clavo , alcaravea seca , comino y laurel ( 4 hojas ) 2 guindillas picantes secas ponemos las lentejas , si lo requieren , en remojo hervimos los corazones de las alcachofas con 3 hojas de laurel , reservamos y guardamos el agua de la cocción picamos la cebolla , el ajo y el tomate finamente pochamos

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Tajine Medgoug 186 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes carne picada de cordero o ternera huevos de codorniz un tomate rojo 30 cebolla medio bulbo de hinojo pequeño 2 ajos harina aceitunas verdes aceite de oliva un huevo de gallina sal , pimienta , alcaravea molida , ras el hanout ,
Total de tiempo 10 minutos , distribución : a fuego lento ( 0 min ) a fuego lento ( 5 min )
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Metboukha {Sefardí} Chakchouka {Magrebí} 132 calorías en 100 gramos (estimada)
muy picados tomate , pelado , sin semillas muy picado sal y pimienta especias alcaravea en polvo , comino molido , cilantro en polvo ( opcional fresco ) y menta seca hojas de warka empezamos rehogando en el aceite la cebolla y los ajos , iremos añadiendo por este orden , los tomates , el pimiento rojo y el verde tapamos la sartén y
Total de tiempo 40 minutos , distribución : a fuego ( 40 min ) , Vitamina A , Vitamina C
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CREMA DE CALABAZA con ESPECIAS 120 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 raciones un puerro ( la parte blanca ) 1 zanahoria 1 patata 250 gr de calabaza caldo de pollo o una pastilla de caldo 1 cucharada de mantequilla o aceite de oliva una pizca de especias morocco ( jenjibre , ajo , azúcar , pimiento seco , alcaravea , sésamo , comino , canela , guindilla , cilantro , pimienta , tomillo , menta y cúrcuma ) una cucharada de crema ácida ( o de nata líquida ) sal unas tostadas de pan de pasas o pan frito un tallito de eneldo o hinojo
Total de tiempo 30 minutos
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Pan estilo NY Deli 358 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el prefermento - 110 gr de harina de fuerza - 90 gr de harina de centeno - 350 cc de agua - 1 gr de levadura prensada - 1 cucharada sopera de azúcar - 1 cucharadita de miel para la masa - todo el prefermento - 5 gr de levadura prensada 10 gr de semillas de alcaravea - 10 gr de sal vamos a comenzar con el prefermento que tendrá que reposar unas
Total de tiempo 2 horas , distribución : reposar ( 2 hrs )
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Pinchitos de pollo, �un aperitivo delicioso! 183 calorías en 100 gramos (estimada)
�1 kilo de carne de pollo , pechuga 1 cebolla 3 dientes de ajo 2 cucharaditas de especias para pinchitos ( mezcla de sal , orégano , alcaravea , cúrcuma , cilantro , cominos , pimienta , anís , ajo , cayena y clavo ) 2 cayenas ( opcional ) aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 2 horas , distribución : Nevera ( 2 hrs )
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GOULASH CON PATATAS 355 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 personas 350 grs de solomillo de cerdo 1 cebolla 2 c/s de aceite de oliva virgen extra 1/2 ajo 1/2 c/c de alcaravea molida 1 c/c de pimentón dulce 2 c/c de harina 200 grs de tomates pelados 200 ml de caldo sal pimienta 1 , 5 c/s de
Total de tiempo 30 minutos , distribución : a fuego ( 30 min )
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Propiedades de las hiervas y especias 103 calorías en 100 gramos (estimada)
con alhova , cilantro , comino , cúrcuma ( que da el color amarillo ) , apio , macis , pimienta negra y de cayena piel de naranja y ajo la mezcla de curry a menudo incluye las siguientes especias ají , albahaca , alcaravea , azafrán , canela , cardamomo , cebolla seca , apio , cilantro , comino , cúrcuma , fenogreco , jengibre , mostaza , nuez moscada , pimienta de cayena , pimienta y tamarindo la receta del curry varía según cada región y su color depende de los
Total de tiempo 22 minutos
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Pan marmol de centeno 390 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 90 grs harina de centeno 200 grs harina fuerza 6 grs de sal 4 grs levadura instantánea 1 cucharadita de alcaravea 1 cucharadita de miel de eucalipto 20 grs margarina de aceite de oliva 160 ml de agua 1 cucharada de caramelo líquido cacao en polvo o sucedáneo ( yo no lo he puesto ) modo de
Total de tiempo 1 hora 30 minutos
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Panecillos 165 calorías en 100 gramos (estimada)
- 150 ml de leche - 15o g de harina t55 o t65 - 150 g de harina de escanda - 1 c c de levadura natural deshidratada - 1 1/2 c c de sal - 15 g de mantequilla - 1 c c de azúcar moreno - semillas de sésamo , de adormidera , de comino , de alcaravea , de lino etc
Total de tiempo 1 hora 35 minutos , distribución : Preparación ( 30 min ) horno ( 30 min ) Cocer ( 20 min )
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Pan de espelta y centeno integral con arándanos 346 calorías en 100 gramos (estimada)
350 g de agua 1 cucharada ( 15 g ) de zumo de limón o de vinagre blanco 3 cucharadas de aceite de oliva ( 45 g ) 50 g de harina de centeno integral 150 g de harina semi integral de espelta 400 g de harina blanca de espelta 1 cucharada de masa madre deshidratada de centeno ( 5 g ) 1 cucharada de gluten de trigo ( 10 g ) 1 cucharadita de semillas de alcaravea 2 cucharaditas de sal fina 1 cucharadita de levadura seca de panadería 50 g de arándanos deshidratados 50 g de nueces peladas 25 g de semillas de calabaza
, Vitamina A
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Chapati
s 1 cucharadita de mantequilla derretida 1/4 cucharadita de alcaravea 1/4 cucharadita de ras el hanout sabores cebolla frita ajos confitados azúca

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LA COCINA DE NORMA: PAN DE CAJA CON MEZCLA DE SEMILLAS 348 calorías en 100 gramos (estimada)
pan de caja con mezcla de semilla 350 grs harina de trigo 125 grs harina de centeno 8 grs levadura seca 380 ml de agua tibia ( aproximadamente puede ser más o menos dependiendo de la harina ) 1 1/2 cucharadas de leche en polvo 1 1/2 cucharaditas de sal 1 cucharada de azúcar 1 1/2 cucharadas de aceite de girasol ( un poco más para engrasar ) 2 cucharaditas de jugo de limón 1 cucharadita de semillas de alcaravea 1/2 cucharadita de semillas de amapola 1/2 cucharadita de semillas de ajonjolí cubierta 1 huevo mezclado con 1 cucharada de agua c/s semillas de linaza ( la receta original tiene girasol ) procedimiento se puede realizar en la
Total de tiempo 1 hora 2 minutos , distribución : reposar ( 1 hr )
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Garbanzos con langostinos al curry 284 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 grs de garbanzos cocido 300 grs de patatas 300 grs de langostinos 1 cebolla morada 2 ramitas de cilantro fresco 1/2 guindilla thailandesa 1 cucharadita de jengibre fresco 1 cucharadita de curry 1/2 cucharadita de alcaravea 100 grs de leche de coco 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

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Pollo Con Pimentón 118 calorías en 100 gramos (estimada)
4 pechugas de pollo , cortadas a trozos 2 cucharadas ( o a gusto ) de pimentón dulce 2 cucharaditas ( o a gusto ) de pimentón picante 1 cucharadita de semilla de alcaravea molida ( opcional ) 2 cucharaditas de mantequilla sin sal 2 cucharaditas de aceite de oliva 1 cebolla , cortada a trozos 1 lata de tomate triturado ( no tomate frito! ) 1 , 5 tazas de caldo de pollo 1 lata ( o jarra ) de pimientos asados ( o pimientos de piquillo ) , cortados a trozos 1/2 taza de crema agria ( sour cream ) aquí en españa uso "queso quark" que no es igual , pero da un sabor parecido
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Preparación ( 15 min ) Cocción ( 40 min ) Al fuego ( 5 min )
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PINCHITOS 138 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kilo de carne de cordero , cerdo , pollo aceite de oliva virgen 30 gr de condimento de pinchitos ruca es una mezcla de sal , orégano , alcaravea , cúrcuma , cilantro , cominos , pimienta , anís , ajo , cayena y clavo opcional zumo de un limón o un chorrito de vino blanco elaboraciòn
Total de tiempo 14 horas , distribución : frigorífico ( 2 hrs )
cuinant blogspot com

Pan Deli Neoyorkino 353 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes esponja 62 g de harina 50 g de harina de fuerza 95 g de harina centeno 350 g de agua a temperatura ambiente 2 g de levadura fresca 19 g de azúcar 14 g de miel pan toda la esponja 353 g de harina de fuerza 6 g de levadura fresca 14 g de semillas de alcaravea 10 g de sal
Total de tiempo 10 horas 55 minutos , distribución : reposar ( 2 min ) reposar ( 8 hrs ) remover ( 3 min ) reposar ( 10 min ) Levar ( 2 min ) Levar ( 2 hrs ) Cocer ( 15 min ) Cocer ( 20 min )
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Ensalada de hinojo y naranja con tomatitos rellenos 145 calorías en 100 gramos (estimada)
con aceite de oliva y vinagre de vino tinto , y echa esta crema a la ensaladera añade una cucharadita de chalota seca y unas semillas de alcaravea o de hinojo la chalota seca es de la
Proteínas 48 %
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Harissa 70 calorías en 100 gramos (estimada)
1 pimiento rojo ( 125 gr apox ) 1/2 cucharadita semillas de cilantro 1/2 cucharadita semillas de comino 1/2 cucharadita semillas de alcaravea 11/2 cucharadas aceite de oliva virgen extra 90 gr cebolla roja 3 dientes de ajo 3 guindillas rojas 1/2 cucharada concentrado de tomate 2 cucharadas de zumo de limón 1/2 cucharadita de sal
, Vitamina C ↓↓↓↓↓
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BAGELS 338 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 500 g de harina de fuerza - 2 cucharaditas de sal marina - 15 g de levadura de panadero fresca o 7 g de levadura seca de panadero - 2 cucharaditas de extracto de malta - 1 huevo mediano , batido - 2 cucharadas de mantequilla derretida , o aceite vegetal para acabar - 1 cucharada de extracto de malta , para escalfar - 1 clara de huevo , ligeramente batida , para glasear - semillas de sésamos , de amapola , pipas de girasol , semillas de alcaravea , o copos de cebolla para espolvorear
Total de tiempo 2 horas 1 minuto , distribución : reposar ( 5 min ) Levar ( 1 hr ) reposar ( 5 min ) reposar ( 15 min ) horno ( 25 min )
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Gazpacho de Fresas 103 calorías en 100 gramos (estimada)
siguientes especias ají , albahaca , alcaravea , azafrán , canela , cardamomo , cebolla seca , apio , cilantro , comino , cúrcuma , fenogreco , jengibre , mostaza , nuez moscada , pimienta de cayena , pimienta y tamarindo
Proteínas 1 % , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓↓↓
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Pan Lavash 328 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 190 gr de harina de panadería - 1/2 cucharadita de café de sal - 1/2 cucharadita de café de levadura de panadería seca - 1 cucharada sopera de miel - 1 cucharada de aceite vegetal - 1/3 ó 1/2 taza ( 90 a 120 ml ) de agua - semillas de amapola , sésamo , comino , alcaravea , pimentón , romero al gusto de cada cual así se hace
Total de tiempo 15 minutos , distribución : reposar ( 5 min )
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Goulash Vegano 47 calorías en 100 gramos (estimada)
alcaravea - 1/2 cdta de comino molido - 1/2 cdta de pimentón dulce - 2 zanahorias - 1 patata grande o 2 pequeñas - 120 gr de champiñones - 2 cdas de puré de tomate o tomate concentrado - 550 ml de caldo de verduras ( bien caliente ) - 150 ml de vino tinto ( uno que beberías ) - sal y pimienta al gusto - perejil para decorar en una
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cocer ( 30 min ) , Vitamina A ↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K
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Ajilimójili (Jaén) 191 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - medio kilo de patatas - medio kilo de pimientos - 2 dientes de ajos pelados - aceite de oliva virgen extra - vinagre de vino - sal - comino - alcaravea - pimienta negra

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Sopa de Arroz y Champiñones 102 calorías en 100 gramos (estimada)
: 125 g de arroz ( puede ser integral ) 250 ml de agua 25 g de mantequilla 1 cebolla mediana , pelada y picada 1 tallo de apio , picado 100 g de champiñones , picados 1/2 cc de alcaravea 1/2 cc de mostaza en polvo sal y pimienta negra recien molida 1 l de agua o caldo 1 1/2 cs de harina de maiz mezclada con 2 cs de agua 5 cs de nata liquida

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Pan indio (Roti) 374 calorías en 100 gramos (estimada)
500 g de harina de trigo 10 g de sal 250 g de agua 20 g de semillas ajwain o alcaravea un poco de aceite o mantequilla ( para tostar el pan )
Total de tiempo 2 horas , distribución : Nevera ( 2 hrs )
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Recetas de Todo El Mundo: Arroz Pulao con Verduras 281 calorías en 100 gramos (estimada)
pequeños 1/2 cc de raiz fresca de jengimbre 1/2 cc de ajo majado 1 patata mediana , pelada y cortada en dados 1 zanahoria , pelada y cortada en dados 100 g de guisantes sin vaina 75 g de judias verdes picadas 1/2 cc de alcaravea 1/4 cc de guindilla molida 1 cc de comino molido 1 cc de cilantro molido 1 cc de sal 2 cs de zumo de limon 100 g de mantequilla ( o una cantidad equivalente de aceite de oliva )
Total de tiempo 21 minutos , distribución : Al fuego ( 15 min ) a fuego ( 5 min )
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Monie Cocina: PAN DELI (BAKE THE WORLD) 349 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 600 ml de agua tibia - 1 cucharadita de levadura de panadería en polvo - 1 cucharadita de sal - una cucharadita de semillas de alcaravea - 100 g de harina de centeno - 500 g de harina de trigo - medio vaso de agua y 3 cucharadas de maicena para pintar el pan
Total de tiempo 4 horas 25 minutos , distribución : reposar ( 2 hrs ) Levar ( 45 min ) horno ( 40 min )
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