81 Recetas de albondigas con calorías

ALBONDIGAS GUISADAS EN SALSA 94 calorías en 100 gramos (estimada)
cebolla grande 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 1 bote de tomate frito , como un vaso 2 zanahorias 1 vaso de vino blanco 2 hojas de laurel pizca de pimienta molida sal un buen puñado de guisantes , yo congelados 1 vaso de agua
Total de tiempo 13 minutos , distribución : a fuego suave ( 3 min ) Cazuela ( 10 min )
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ALBONDIGAS EN SALSA DE ALMENDRAS 95 calorías en 100 gramos (estimada)
poner carne de ternera picada , 2 ajos y un trozo de cebolla muy picaditos , un vaso de leche , 2 huevos , sal al gusto , perejil picado y pan;
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Ebullición ( 15 min ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓, Vitamina K
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Albondigas rellenas de provolone y jamón con salsa de tomates secos y almendra 146 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1/2 kg de carne picada ( magro y ternera ) - 100 gr de jamón picado - 200 gr de queso provolone - 8 tomates secos rehidratados - 2 dientes de ajo - 1/2 cebolla picada - 1 cucharada de harina - 1 litro de caldo suave de pollo o agua - almendra laminada tostada - miga de pan del dia anterior - leche - sal , pimienta , nuez moscada , perejil y aceite
Total de tiempo 12 minutos , distribución : tostamos ( 2 min ) Cocemos ( 10 min )
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Albondigas con salsa de almendras 192 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) 500 gr de carne picada de ternera 500 gr de carne picada de cerdo 1 cebolla pan rallado leche de almendras ( u otra ) un puñado grande de almendras 500 ml de caldo de carne 1 hoja de laurel 2 ajos perejil cortado en trocitos muy pequeños sal de ajo harina sal y pimienta aceite de oliva

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ALBONDIGAS DE POLLO CON SALSA AGRIDULCE DE FRUTAS 128 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para las albondigas 1 kilo de pechuga de pollo picada 1 diente de ajo 2 cucharadas de pan rallado 100 ml de leche 2 huevos 1 chorrito de jerez ( opcional ) sal , pimienta y perejil harina para rebozar para la salsa 1 diente de ajo 2 zanahorias 1 cebolla 1 tomate 150 ml de vino blanco 50 ml de salsa de soja 50 ml de caldo de pollo 200 gr de mermeladas de frutas ( al gusto ) aceite de oliva
Total de tiempo 25 minutos , distribución : cocinamos ( 15 min ) cocinamos ( 10 min )
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Albondigas en salsa con cerveza 171 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kilo de carne picada 2 ajos 3 cucharadas de vino blanco sal 3 cucharadas de pan rallado 1 huevo 1 pimiento rojo pequeño 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 lata de champis laminados 1 lata de guisantes 200 grs de salsa de tomate mejor casera 1 vaso de cerveza 1 cucharadita de moka de curcuma aceite de oliva sal 1/2 vaso de agua harina para rebozar

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Albondigas de carne picada rebozadas al horno 212 calorías en 100 gramos (estimada)
- 500 gramos de carne picada - 1 huevo - 50 cc de leche - 2 cucharadas de avena - 1 zanahoria rallada - hierbas frescas a gusto - sal a gusto - c/n de aceite rebozado - 1 huevo - 50 cc de leche - 1 cucharada de mostaza - sal a gusto - 100 gramos de avena - 100 gramos de pan rallado como

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Albondigas (FC) 117 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de carne picada ( yo puse mezcla de ternera y cerdo ) 1 huevo harina pimienta , ajo seco y sal 1 berenjena 2 pimientos verdes 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 1 lata de tomate frito 500 ml de caldo

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Mini albondigas rellenas de queso de oveja tierno | Recetas de cocina fáciles y sencillas | Bea 183 cal/ 100 gramos (estimada)
queso de oveja tierno 1 huevo pan rallado leche 100 ml de vino blanco 1 pastilla de caldo de carne 50 grs de aceitunas negras sin hueso 1 diente de ajo perejil oregano harina , aove , sal y pimienta
Total de tiempo 45 minutos , distribución : horno ( 25 min ) Cocer ( 10 min )
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Albondigas con tomate a la jardinera (FC) 145 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 grs de carne picada mixta pan rallado un poco de leche 2 huevos pimienta ajo perejil sal 2 zanahorias grandes 1 cebolla 1/2 pimiento verde una lata de guisantes congelados una lata de champiñones troceados 2 hojas de laurel una lata de tomate frito de unos 400 grms 1 vasos medidor de agua aceite harina para rebozar
Total de tiempo 15 minutos
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Albondigas de merluza con salsa velouté (TMX) | Recetas de cocina fáciles y sencillas | Bea 119 cal/ 100 gramos (estimada)
albóndigas de merluza ( para unas 12 - 14 albóndigas ) 500 gr de merluza sin piel ni espinas 6 langostinos 1 huevo 2 rebanadas de pan de molde perejil picado sal y pimienta negra pan rallado para la salsa velouté las cascaras de los langostinos 1 cebolla 2 dientes de ajo 40 gr de aceite 20 gr de harina 800 ml de fumet 1 cucharada de salsa de tomate sal y pimienta elaboraciòn para las albóndigas de merluza trocear un poco la merluza salpimentada y
Total de tiempo 32 minutos , distribución : Calentar ( 10 min ) cocinar ( 12 min ) reposar ( 5 min ) Cazuela ( 5 min )
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Albondigas en salsa española (TMX) | Recetas de cocina fáciles y sencillas | Bea
programar 10 seg/vel 7 añadir la leche , la sal , la nuez moscada , la canela y la pimienta programar 20 se
Total de tiempo 42 minutos , distribución : horno ( 10 min ) Programar ( 7 min ) Programar ( 2 min ) Programar ( 3 min ) Programar ( 10 min ) horno ( 10 min )
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Albondigas de pavo al horno con salsa de champiñones al parmesano 117 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 grs de carne de pavo picada pan rallado leche perejil harina media cebolla cortada en cuadraditos 1 bote de nata para cocinar ligera de central lechera asturiana 200 grs de champiñones laminados 2 cdas de queso parmesano rallado muy fino 1 cdta de bobril aceite sal y pimienta
Total de tiempo 2 horas 10 minutos , distribución : Nevera ( 2 hrs ) horno ( 10 min )
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ALBONDIGAS DE TERNERA Y FRUTOS SECOS EN SALSA DE MANGO 326 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la salsa medio mango ( si es pequeño uno entero ) maduro , una cebolla blanca fresca , 2 dientes de ajo , un chorreón de aceite de oliva virgen extra , 2 cucharadas soperas de vino blanco , 30 cucharada pequeña de azúcar moreno , 6 granos de pimienta negra , medio vaso de agua , sal y cilantro fresco
Total de tiempo 13 minutos , distribución : a fuego lento ( 10 min ) Sofreir ( 3 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓
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Albondigas con tomate en olla lenta 164 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500g de carne picada 1 huevo perejil picado ajo en polvo pan rallado tomate frito casero orégano cebolla en polvo sal y pimienta en un bol ponemos la carne picada , salpimentamos e incorporamos el huevo ,
, Vitamina D
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Albondigas de Carne y Queso 139 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes de las albóndigas de carne y queso 240 grs de carne 25 grs de cebolla cortada en cuadritos muy pequeños 20 grs de queso emental 1 cdta de eneldo fresco picado 1 cdta de perejil picado sal y pimienta 2 cdas de arroz blanco cocido

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ALBONDIGAS DE POLLO Y CERDO 225 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 225 g de carne picada de pollo 125 g de carne picada de cerdo para macerar la carne 1 huevo 1 cucharada de eneldo sal al gusto para envolver las albóndigas pan rallado aceite de oliva para freír las albóndigas para la salsa 30 g de aceite de oliva 50 g de cebolla 1 diente de ajo perejil al gusto sal o avecrem al gusto 150 g de agua 50 g de vino blanco

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Albondigas de pollo en salsa de piquillos 155 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 pechugas de pollo 1 huevo 2 rebanadas de pan de molde 1 vaso de leche harina 100 gr de queso semi curado 2 tomates 4 ajos 4 pimientos del piquillo 1/2 vaso de vino blanco orégano seco cominos aceite sal pimienta

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ALBONDIGAS A LA CERVEZA PARA EL DÌA DE ANDALUCÌA 339 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300cc de agua 350 gr de harina 1 cucharada de yogur 10 gr de sal 12 5 gr de levadura fresca en pasta para panadería

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ALBONDIGAS A LA JARDINERA 125 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para macerar la carne 400 g de carne picada de ternera y cerdo 1 huevo perejil pimienta 1 diente de ajo grandecito 1 cucharada de pan rallado 1 cucharadita de sal harina para formar las albóndigas verduras 2 zanahorias en dados pequeños 1 bote de guisantes de 120 g escurridos para la salsa media cebolla 100 g de tomate natural triturado ( de bote ) 30 g de aceite de oliva 30 g de almendras tostadas 50 g de vino blanco 500 g de caldo o agua y una pastilla de caldo sal pimienta

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ALBONDIGAS EN SALSA DE FRUTOS SECOS
estén doraditas , retirarlas y reservarlas en un mortero picar , el ajo , el perejil , los frutos secos , la rebanada de pan ( frita en el mismo aceite que las albóndigas ) y los tomates freír esta picada en el aceite anterior a excepción de una cucharada , añadir medio litro de agua y la hoja de laurel remover y dejar

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Albondigas estilo "Cajún" - D.C. June 2013 229 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de harina 1 cebolla 1 pimiento verde 2 ramas de apio 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 400 grs de tomates maduros 1 l de caldo de pollo cilantro , cebollino 1 cucharada de especias cajún 500 grs de pavo picado aceite de oliva virgen extra sal arroz basmati

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GUISADO DE ALBONDIGAS DE POTA 249 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 tomate rallado cebolla frita seca ( 1 puñado ) 1/2 vaso de vino blanco ( de los de agua ) 1 vaso de agua aceite de oliva ( del que se ha quedado de freír las albondigas ) 2 dientes de ajo ( he puesto confitados ) perejil sal pimienta

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ALBONDIGAS MARCOS 128 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 6 personas - un kilo de carne picada ( mezcla ) - una rebanada de pan ( solo miga ) - un huevo - 6 quesitos - 2 dientes de ajo , perejil , sal , pimienta y vino blanco - 2 zanahorias - una cebolla pequeña y un ajo puerro - un pimiento rojo y un tomate bien maduro - 250 grs de champiñones - una lata de guisantes
, Vitamina A , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 ↓↓↓↓, Vitamina C ↓, Vitamina K ↓↓↓↓
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ESPAGUETIS CON ALBONDIGAS
poner vino si es de vuestro gusto ) sal pimienta aceite de oliva 1 vaso de agua ( lo he

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CINTAS CON ALBONDIGAS 231 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para las cintas tres huevos 300 gr de harina un chorro de aceite de oliva para las albòndigas 750 gr de carne picada ( he usado mezcla ternera y cerdo ) una rebanada de pan del día

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ALBONDIGAS (SIGUIENDO UNA RECETA DE CRISTINA GALIANO) 119 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la salsa 10gr de ajos 30gr de aceite de oliva virgen extra 100g de cebolla 50gr de pimiento verde( he sustituido el pimiento por zanahorias ) 50gr de pimiento rojo 100gr de tomate natural triturado 150gr de vino blanco seco ( aqui le he puesto vino tinto ) sal o sal aromática ( le he añadido una pastilla de caldo concentrado ) pimienta blanca un poquito de azúcar ( yo no le he puesto ) una pizca de curry y un poquito de colorante cúrcuma ( yo no le he puesto curcuma ) sin lavar el vaso ,

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ALBONDIGAS RELLENAS DE SOBRASADA Y QUESO EN SALSA 177 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para macerar la carne 500 g de carne picada de ternera y cerdo 1 ajo perejil pimienta 1 huevo 1 cucharada de pan rallado 1 cucharadita de sal harina para enharinarse las manos para formar las albóndigas relleno para las albóndigas tranchetes sobrasada para la salsa 2 ajos 80 g de zanahoria pelada y troceada 100 g de puerro limpio y troceado 30 g de aceite de oliva 50 g de vino blanco 500 g de agua 1 pastilla de caldo de carne sal pimienta azafrán molido
Total de tiempo 38 minutos , distribución : al fuego ( 5 min )
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Pisto con albondigas 160 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 cebollas mediana 2 pimientos verdes 2 pimientos rojos tomate troceado de lata 500 g de carne picada 1 cucharilla de azucar sal aceite de oliva comino

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ALBONDIGAS CON TOMATE 162 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300gr de carne picada mitad cerdo y mitad ternera 1/2 cebolla 1 diente de ajo perejil picado una rebanada de pan de molde leche 1 huevo sal pimienta pan rallado harina para la salsa de tomate 400 de tomate natural triturado 1 cebolla 1 diente de ajo sal azúcar la carne , yo la pido que la pasen 2
, Vitamina B3 ↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓
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ALBONDIGAS DE BACALAO EN SALSA DE FRUTOS SECOS (MANDUNGUILLES DE BACALLA AMB FRUITS SECS) 167 cal/ 100 gramos (estimada)
necesitaremos bacalao desalado ajo cebolla perejil miga de pan huevo leche harina almendras , nueces y avellanas vino blanco

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ALBONDIGAS con SALSA de TOMATES SECOS
1/3 parte de puerro - 8 medios tomates secos rehidratados - 1 diente de ajo - 1 cucharadita de harina - agua - romero - sal y aceite de oliva virgen extra ( aove ) prparacion formamos las albóndigas del tamaño que tengamos por costumbre y las freímos picamos el puerro , tomates y el ajo

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Albondigas de choco 155 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 g de choco o sepia limpio 2 cebollas pequeñas 2 dientes de ajo 1 vaso de vino fino ( vino blanco ) 1 pimiento verde 3 cucharadas de tomate frito 2 huevos pan rallado harina medio litro de caldo de pescado 1 hoja laurel perejil 1 sobre de azafrán molido aceite de oliva picamos una cebolla y sofreímos en el aceite de oliva con un diente de ajo laminado y la hoja de laurel una vez esté la cebolla transparente
Total de tiempo 4 horas 15 minutos , distribución : Evaporar ( 5 min ) a fuego suave ( 10 min ) reposar ( 2 hrs )
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Albondigas de merluza y gambas 102 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 500 gr de filete de merluza congelado - 250 gr de gambas peladas - 100 gr de gulas - miga de pan - leche - 1 huevo - 1 diente de ajo - perejil picado * pan rallado para la salsa verde - 1/2 cebolla rallada - 1 diente de ajo - perejil - 1 cda de harina - 50 ml de vino blanco - caldo de pescado - sal y aove
Total de tiempo 1 hora 17 minutos , distribución : Evaporar ( 2 min ) Removemos ( 15 min )
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Albondigas rellenas de beicon y queso con salsa de nueces 317 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1/2 kg de carne picada - 1 huevo - miga remojada en leche - nuez moscada - pimienta recién molida - perejil picado - sal - harina para rebozar las albondigas - una tarrina de beicon en tiras y picadas luego - queso rallado al gusto ( yo he puesto provolone ) para la salsa - 50gr de nueces peladas y picadas - 1/2 cebolla rallada - 1 diente de ajo - 200ml de nata de cocinar - sal y aceite de oliva virgen extra

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ALBONDIGAS NAPOLITANAS 145 calorías en 100 gramos (estimada)
1 berenjena grande 200 gramos de cebolla 25 gramos de aceite 1 manzana pequeña 200 gramos de carne picada ( cerdo - ternera ) 2 - 3 cucharadas de hace 5

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albondigas de cumpleaños 240 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para las albondigas 700 gr de carne de ternera picada 400 gr de carne picada de cerdo 1 huevo miga de pan pan rallado ajo perejil nuez moscada sal pimienta negra piñones para la salsa 300 grm de guisantes 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 cucharada de salsa de tomate sal vino blanco pimienta negra molida nuez moscada
Total de tiempo 22 minutos , distribución : Sofreir ( 2 min ) Hervir ( 20 min )
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ALBONDIGAS DE NAVIDAD (2) 177 calorías en 100 gramos (estimada)
gallina ingredientes 1 kg de pechugas de pollo 250 gmos de carne de cerdo sin grasa 100 gmos de buen jamón ( mirar la receta anterior ) 2 dientes de ajo 3 huevos y una buena bolsa de pan rallado y sal azafrán ( colorante ) para el caldo 2 carcasas de pollo 1 hueso de jamón no rancio 1 hueso de jamón rancio ( optativo ) hierbas para caldo
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Hervir ( 30 min )
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SOPA DE ALBONDIGAS DE BACALAO (DE LA ABUELA ENCARNACIÒN) 218 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas un trozo de bacalao ( unos 100 grms ) , un huevo , un limón , 1/2 litro de agua , una rebanada de pan , pan rallado ( el que admita ) , medio vaso mediano de leche entera , 2 dientes de ajo , una rama pequeña de perejil fresco ( sólo las hojas ) y sal harina y aceite de oliva virgen extra para freir
Total de tiempo 24 horas , distribución : Freir ( 24 hrs )
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ALBONDIGAS DE PESCADO 172 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( salen unas 35 ) una pescadilla de 1250 gr una rodaja de salmón fresco un trozo de bacalao ya desalado previamente 2 huevos miga de pan remojada en leche 2 dientes de ajo perejil picado pimienta negra molida nuez moscada rallada harina para rebozar las albóndigas para las salsa una cebolla gorda 200ml de tomate natural triturado 1 diente de ajo una hoja de laurel ( opcional ) 2 vasos de caldo de pescado 1/2 vaso de vino blanco una cucharadita pequeña de pimentón dulce perejil picado sal aceite de oliva virgen extra se limpian la rodaja de salmón y el bacalao de las espinas y pieles
Total de tiempo 2 horas 32 minutos , distribución : a fuego lento ( 30 min ) reposar ( 2 min ) reposar ( 2 hrs )
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ALBONDIGAS DE BACALAO 234 calorías en 100 gramos (estimada)
anterior , 2 huevos , un ajo picado , perejil ( al gusto ) , lomo de bacalao desalado , leche , pan rayado , aceite de girasol
Total de tiempo 25 horas , distribución : reposar ( 24 hrs ) remojo ( 1 hr )
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Albondigas 272 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 400 gr alubias blancas - 1/2 liebre - 1/2 cebolla - 1 ajo - 1 cucharada pequeña de pimentón dulce - sal - agua - elabora tortilla

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ALBONDIGAS CON VERDURAS 190 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1kilo de carne picada mezcla , 2 huevos , ajos , perejil , pan rayado , una cebolla pequeña , 4 alcachofas , 2 zanahorias , 4 patatas vino blanco , sal y pimienta , aceite de oliva
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) Cocer ( 10 min )
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ALBONDIGAS DE POLLO EN SALSA 125 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gr de pechugas de pollo picadas 2 cucharadas de leche 2 rebanadas de pan 2 cebollas 2 zanahorias 1 puerro 200 gr de apio 2 tomates maduros 400 ml de caldo de pollo harina aceite , sal y pimienta proceso de
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Freimos ( 20 min ) Cocer ( 5 min ) cazuela ( 15 min )
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ALBONDIGAS AL HORNO CON SALSA DE MANZANA Y CURRY 121 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 3 personas para las albóndigas - 400 gr carne picada de pavo y pollo ( mercadona ) - perejil y ajo picadito - 1 clara de huevo - 1/2 cucharadita de aceite para la salsa de manzana y curry - 1 cebolla picadita - 1/2 cucharadita de aceite - 1 cucharada de harina - 1 manzana ( yo use una amarilla ) - unas gotas de sacarina liquida al gusto - agua - curry en polvo

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ALBONDIGAS AL HORNO CON SALSA DE MANZANA, CURRY Y COCO RALLADO 129 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 3 personas para las albóndigas - 400 gr carne picada de pavo y pollo ( mercadona ) - perejil y ajo picadito - 1 clara de huevo - 1/2 cucharadita de aceite para la salsa de manzana y curry - 1 cebolla picadita - 1/2 cucharadita de aceite - 1 cucharada de harina - 1 manzana ( yo use una amarilla ) - unas gotas de sacarina liquida al gusto - 1 cucharada de coco rallado seco ( 5 gr ) - agua - curry en polvo

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ALBONDIGAS DE TERNERA CON SALSA DE VERDURA 115 calorías en 100 gramos (estimada)
para la salsa 180 gr cebolla 180 gr puerro 5 dientes de ajo pequeños o 3 grandes 80 gr pimiento verde 120 gr lechuga 60 gr aceite de oliva 150 gr vino blanco 2 cucharaditas de pimentón dulce ( tamaño café ) 30 gr harina 100 gr tomate frito sal pimienta blanca molida 500 gr caldo de pollo ( o agua con una pastilla de caldo )
Total de tiempo 1 hora 50 minutos , distribución : horno ( 10 min ) Sofreír ( 15 min ) Programar ( 25 min ) horno ( 10 min ) horno ( 10 min ) Cocer ( 20 min ) horno ( 10 min ) , Vitamina B3 ↓↓↓
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ALBONDIGAS DE TERNERA Y FRUTOS SECOS SON SALSA DE MANGO 410 calorías en 100 gramos (estimada)
medio mango grande o 1 pequeño 1 cebolla blanca fresca 2 dientes de ajo 1/2 cucharadita de azúcar moreno 6 - 8 granos de pimienta negra 2 cucharadas de vino blanco medio vaso de agua ( 150 ml aprox ) aceite de oliva cilantro fresco sal
Total de tiempo 33 minutos , distribución : a fuego medio ( 10 min ) Evaporar ( 3 min ) horno ( 20 min )
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TALLARINES CON ALBONDIGAS AL AROMA DE ALBAHACA EN SALSA DE ZANAHORIA Y TOMATE 215 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para las albondigas un cuarto kilo de ternera picada , 50 gramos de bacon ahumado picado ( lo compré en trozos y lo piqué en mi picadora de carne ) , una cucharada sopera de salsa kétchup , una cucharada de salsa worcestershire ( se puede encontrar en cualquier supermercado ) , un trozo pequeño de queso manchego rallado , un huevo , 2 trozos de pan remojados en leche , harina y unas hojas de albahaca fresca ( en su defecto pueden usar seca ,
Total de tiempo 10 minutos , distribución : a fuego lento ( 10 min )
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Espaguetis con albondigas 152 calorías en 100 gramos (estimada)
para hamburguesas compuesto de pan rallado , ajo , cebolla , pimiento y perejil que solo tienes que añadirlo a la carne picada junto a agua ( yo utilicé leche ) y ya tienes

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