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 Recetas de albondigas
  ALBONDIGAS A LA JARDINERA ALBONDIGAS A LA JARDINERA 125 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para macerar la carne 400 g de carne picada de ternera y cerdo 1 huevo perejil pimienta 1 diente de ajo grandecito 1 cucharada de pan rallado 1 cucharadita de sal harina para formar las albóndigas verduras 2 zanahorias en dados pequeños 1 bote de guisantes de 120 g escurridos para la salsa media cebolla 100 g de tomate natural triturado ( de bote ) 30 g de aceite de oliva 30 g de almendras tostadas 50 g de vino blanco 500 g de caldo o agua y una pastilla de caldo sal pimienta

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  ALBONDIGAS EN SALSA DE FRUTOS SECOS ALBONDIGAS EN SALSA DE FRUTOS SECOS
estén doraditas , retirarlas y reservarlas en un mortero picar , el ajo , el perejil , los frutos secos , la rebanada de pan ( frita en el mismo aceite que las albóndigas ) y los tomates freír esta picada en el aceite anterior a excepción de una cucharada , añadir medio litro de agua y la hoja de laurel remover y dejar

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Albondigas estilo "Cajún" - D.C. June 2013 229 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de harina 1 cebolla 1 pimiento verde 2 ramas de apio 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 400 grs de tomates maduros 1 l de caldo de pollo cilantro , cebollino 1 cucharada de especias cajún 500 grs de pavo picado aceite de oliva virgen extra sal arroz basmati

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  GUISADO DE ALBONDIGAS DE POTA GUISADO DE ALBONDIGAS DE POTA 249 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 tomate rallado cebolla frita seca ( 1 puñado ) 1/2 vaso de vino blanco ( de los de agua ) 1 vaso de agua aceite de oliva ( del que se ha quedado de freír las albondigas ) 2 dientes de ajo ( he puesto confitados ) perejil sal pimienta

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  ALBONDIGAS MARCOS ALBONDIGAS MARCOS 128 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 6 personas - un kilo de carne picada ( mezcla ) - una rebanada de pan ( solo miga ) - un huevo - 6 quesitos - 2 dientes de ajo , perejil , sal , pimienta y vino blanco - 2 zanahorias - una cebolla pequeña y un ajo puerro - un pimiento rojo y un tomate bien maduro - 250 grs de champiñones - una lata de guisantes
, Vitamina A , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 ↓↓↓↓, Vitamina C ↓, Vitamina K ↓↓↓↓
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  ESPAGUETIS CON ALBONDIGAS ESPAGUETIS CON ALBONDIGAS
poner vino si es de vuestro gusto ) sal pimienta aceite de oliva 1 vaso de agua ( lo he

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  CINTAS CON ALBONDIGAS CINTAS CON ALBONDIGAS 231 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para las cintas tres huevos 300 gr de harina un chorro de aceite de oliva para las albòndigas 750 gr de carne picada ( he usado mezcla ternera y cerdo ) una rebanada de pan del día

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  ALBONDIGAS (SIGUIENDO UNA RECETA DE CRISTINA GALIANO) ALBONDIGAS (SIGUIENDO UNA RECETA DE CRISTINA GALIANO) 119 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la salsa 10gr de ajos 30gr de aceite de oliva virgen extra 100g de cebolla 50gr de pimiento verde( he sustituido el pimiento por zanahorias ) 50gr de pimiento rojo 100gr de tomate natural triturado 150gr de vino blanco seco ( aqui le he puesto vino tinto ) sal o sal aromática ( le he añadido una pastilla de caldo concentrado ) pimienta blanca un poquito de azúcar ( yo no le he puesto ) una pizca de curry y un poquito de colorante cúrcuma ( yo no le he puesto curcuma ) sin lavar el vaso ,

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  ALBONDIGAS RELLENAS DE SOBRASADA Y QUESO  EN SALSA ALBONDIGAS RELLENAS DE SOBRASADA Y QUESO EN SALSA 177 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para macerar la carne 500 g de carne picada de ternera y cerdo 1 ajo perejil pimienta 1 huevo 1 cucharada de pan rallado 1 cucharadita de sal harina para enharinarse las manos para formar las albóndigas relleno para las albóndigas tranchetes sobrasada para la salsa 2 ajos 80 g de zanahoria pelada y troceada 100 g de puerro limpio y troceado 30 g de aceite de oliva 50 g de vino blanco 500 g de agua 1 pastilla de caldo de carne sal pimienta azafrán molido
Total de tiempo 38 minutos , distribución : al fuego ( 5 min )
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  Pisto con albondigas Pisto con albondigas 160 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 cebollas mediana 2 pimientos verdes 2 pimientos rojos tomate troceado de lata 500 g de carne picada 1 cucharilla de azucar sal aceite de oliva comino

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  ALBONDIGAS CON TOMATE ALBONDIGAS CON TOMATE 162 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300gr de carne picada mitad cerdo y mitad ternera 1/2 cebolla 1 diente de ajo perejil picado una rebanada de pan de molde leche 1 huevo sal pimienta pan rallado harina para la salsa de tomate 400 de tomate natural triturado 1 cebolla 1 diente de ajo sal azúcar la carne , yo la pido que la pasen 2
, Vitamina B3 ↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓
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  ALBONDIGAS DE BACALAO EN SALSA DE FRUTOS SECOS (MANDUNGUILLES DE BACALLA AMB FRUITS SECS) ALBONDIGAS DE BACALAO EN SALSA DE FRUTOS SECOS (MANDUNGUILLES DE BACALLA AMB FRUITS SECS) 167 cal/ 100 gramos (estimada)
necesitaremos bacalao desalado ajo cebolla perejil miga de pan huevo leche harina almendras , nueces y avellanas vino blanco

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ALBONDIGAS con SALSA de TOMATES SECOS  ALBONDIGAS con SALSA de TOMATES SECOS
1/3 parte de puerro - 8 medios tomates secos rehidratados - 1 diente de ajo - 1 cucharadita de harina - agua - romero - sal y aceite de oliva virgen extra ( aove ) prparacion formamos las albóndigas del tamaño que tengamos por costumbre y las freímos picamos el puerro , tomates y el ajo

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  Albondigas de choco Albondigas de choco 155 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 g de choco o sepia limpio 2 cebollas pequeñas 2 dientes de ajo 1 vaso de vino fino ( vino blanco ) 1 pimiento verde 3 cucharadas de tomate frito 2 huevos pan rallado harina medio litro de caldo de pescado 1 hoja laurel perejil 1 sobre de azafrán molido aceite de oliva picamos una cebolla y sofreímos en el aceite de oliva con un diente de ajo laminado y la hoja de laurel una vez esté la cebolla transparente
Total de tiempo 4 horas 15 minutos , distribución : Evaporar ( 5 min ) a fuego suave ( 10 min ) reposar ( 2 hrs )
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Albondigas de merluza y gambas  Albondigas de merluza y gambas 102 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 500 gr de filete de merluza congelado - 250 gr de gambas peladas - 100 gr de gulas - miga de pan - leche - 1 huevo - 1 diente de ajo - perejil picado * pan rallado para la salsa verde - 1/2 cebolla rallada - 1 diente de ajo - perejil - 1 cda de harina - 50 ml de vino blanco - caldo de pescado - sal y aove
Total de tiempo 1 hora 17 minutos , distribución : Evaporar ( 2 min ) Removemos ( 15 min )
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Albondigas rellenas de beicon y queso con salsa de nueces  Albondigas rellenas de beicon y queso con salsa de nueces 317 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1/2 kg de carne picada - 1 huevo - miga remojada en leche - nuez moscada - pimienta recién molida - perejil picado - sal - harina para rebozar las albondigas - una tarrina de beicon en tiras y picadas luego - queso rallado al gusto ( yo he puesto provolone ) para la salsa - 50gr de nueces peladas y picadas - 1/2 cebolla rallada - 1 diente de ajo - 200ml de nata de cocinar - sal y aceite de oliva virgen extra

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  ALBONDIGAS NAPOLITANAS ALBONDIGAS NAPOLITANAS 145 calorías en 100 gramos (estimada)
1 berenjena grande 200 gramos de cebolla 25 gramos de aceite 1 manzana pequeña 200 gramos de carne picada ( cerdo - ternera ) 2 - 3 cucharadas de hace 5

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  albondigas de cumpleaños albondigas de cumpleaños 240 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para las albondigas 700 gr de carne de ternera picada 400 gr de carne picada de cerdo 1 huevo miga de pan pan rallado ajo perejil nuez moscada sal pimienta negra piñones para la salsa 300 grm de guisantes 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 cucharada de salsa de tomate sal vino blanco pimienta negra molida nuez moscada
Total de tiempo 22 minutos , distribución : Sofreir ( 2 min ) Hervir ( 20 min )
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ALBONDIGAS DE NAVIDAD (2) 177 calorías en 100 gramos (estimada)
gallina ingredientes 1 kg de pechugas de pollo 250 gmos de carne de cerdo sin grasa 100 gmos de buen jamón ( mirar la receta anterior ) 2 dientes de ajo 3 huevos y una buena bolsa de pan rallado y sal azafrán ( colorante ) para el caldo 2 carcasas de pollo 1 hueso de jamón no rancio 1 hueso de jamón rancio ( optativo ) hierbas para caldo
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Hervir ( 30 min )
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SOPA DE ALBONDIGAS DE BACALAO (DE LA ABUELA ENCARNACIÒN) 218 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas un trozo de bacalao ( unos 100 grms ) , un huevo , un limón , 1/2 litro de agua , una rebanada de pan , pan rallado ( el que admita ) , medio vaso mediano de leche entera , 2 dientes de ajo , una rama pequeña de perejil fresco ( sólo las hojas ) y sal harina y aceite de oliva virgen extra para freir
Total de tiempo 24 horas , distribución : Freir ( 24 hrs )
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  ALBONDIGAS DE PESCADO ALBONDIGAS DE PESCADO 172 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( salen unas 35 ) una pescadilla de 1250 gr una rodaja de salmón fresco un trozo de bacalao ya desalado previamente 2 huevos miga de pan remojada en leche 2 dientes de ajo perejil picado pimienta negra molida nuez moscada rallada harina para rebozar las albóndigas para las salsa una cebolla gorda 200ml de tomate natural triturado 1 diente de ajo una hoja de laurel ( opcional ) 2 vasos de caldo de pescado 1/2 vaso de vino blanco una cucharadita pequeña de pimentón dulce perejil picado sal aceite de oliva virgen extra se limpian la rodaja de salmón y el bacalao de las espinas y pieles
Total de tiempo 2 horas 32 minutos , distribución : a fuego lento ( 30 min ) reposar ( 2 min ) reposar ( 2 hrs )
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  ALBONDIGAS DE BACALAO ALBONDIGAS DE BACALAO 234 calorías en 100 gramos (estimada)
anterior , 2 huevos , un ajo picado , perejil ( al gusto ) , lomo de bacalao desalado , leche , pan rayado , aceite de girasol
Total de tiempo 25 horas , distribución : reposar ( 24 hrs ) remojo ( 1 hr )
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  Albondigas Albondigas 272 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 400 gr alubias blancas - 1/2 liebre - 1/2 cebolla - 1 ajo - 1 cucharada pequeña de pimentón dulce - sal - agua - elabora tortilla

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  ALBONDIGAS CON VERDURAS ALBONDIGAS CON VERDURAS 190 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1kilo de carne picada mezcla , 2 huevos , ajos , perejil , pan rayado , una cebolla pequeña , 4 alcachofas , 2 zanahorias , 4 patatas vino blanco , sal y pimienta , aceite de oliva
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) Cocer ( 10 min )
lacocinadelarubi blogspot com
ALBONDIGAS DE POLLO EN SALSA 125 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gr de pechugas de pollo picadas 2 cucharadas de leche 2 rebanadas de pan 2 cebollas 2 zanahorias 1 puerro 200 gr de apio 2 tomates maduros 400 ml de caldo de pollo harina aceite , sal y pimienta proceso de
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Freimos ( 20 min ) Cocer ( 5 min ) cazuela ( 15 min )
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  ALBONDIGAS AL HORNO CON SALSA DE MANZANA Y CURRY ALBONDIGAS AL HORNO CON SALSA DE MANZANA Y CURRY 121 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 3 personas para las albóndigas - 400 gr carne picada de pavo y pollo ( mercadona ) - perejil y ajo picadito - 1 clara de huevo - 1/2 cucharadita de aceite para la salsa de manzana y curry - 1 cebolla picadita - 1/2 cucharadita de aceite - 1 cucharada de harina - 1 manzana ( yo use una amarilla ) - unas gotas de sacarina liquida al gusto - agua - curry en polvo

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  ALBONDIGAS AL HORNO CON SALSA DE MANZANA, CURRY Y COCO RALLADO ALBONDIGAS AL HORNO CON SALSA DE MANZANA, CURRY Y COCO RALLADO 129 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 3 personas para las albóndigas - 400 gr carne picada de pavo y pollo ( mercadona ) - perejil y ajo picadito - 1 clara de huevo - 1/2 cucharadita de aceite para la salsa de manzana y curry - 1 cebolla picadita - 1/2 cucharadita de aceite - 1 cucharada de harina - 1 manzana ( yo use una amarilla ) - unas gotas de sacarina liquida al gusto - 1 cucharada de coco rallado seco ( 5 gr ) - agua - curry en polvo

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ALBONDIGAS DE TERNERA CON SALSA DE VERDURAALBONDIGAS DE TERNERA CON SALSA DE VERDURA 115 calorías en 100 gramos (estimada)
para la salsa 180 gr cebolla 180 gr puerro 5 dientes de ajo pequeños o 3 grandes 80 gr pimiento verde 120 gr lechuga 60 gr aceite de oliva 150 gr vino blanco 2 cucharaditas de pimentón dulce ( tamaño café ) 30 gr harina 100 gr tomate frito sal pimienta blanca molida 500 gr caldo de pollo ( o agua con una pastilla de caldo )
Total de tiempo 1 hora 50 minutos , distribución : horno ( 10 min ) Sofreír ( 15 min ) Programar ( 25 min ) horno ( 10 min ) horno ( 10 min ) Cocer ( 20 min ) horno ( 10 min ) , Vitamina B3 ↓↓↓
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  ALBONDIGAS DE TERNERA Y FRUTOS SECOS SON SALSA DE MANGO
ALBONDIGAS DE TERNERA Y FRUTOS SECOS SON SALSA DE MANGO 410 calorías en 100 gramos (estimada)
medio mango grande o 1 pequeño 1 cebolla blanca fresca 2 dientes de ajo 1/2 cucharadita de azúcar moreno 6 - 8 granos de pimienta negra 2 cucharadas de vino blanco medio vaso de agua ( 150 ml aprox ) aceite de oliva cilantro fresco sal
Total de tiempo 33 minutos , distribución : a fuego medio ( 10 min ) Evaporar ( 3 min ) horno ( 20 min )
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TALLARINES CON ALBONDIGAS AL AROMA DE ALBAHACA EN SALSA DE ZANAHORIA Y TOMATE 215 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para las albondigas un cuarto kilo de ternera picada , 50 gramos de bacon ahumado picado ( lo compré en trozos y lo piqué en mi picadora de carne ) , una cucharada sopera de salsa kétchup , una cucharada de salsa worcestershire ( se puede encontrar en cualquier supermercado ) , un trozo pequeño de queso manchego rallado , un huevo , 2 trozos de pan remojados en leche , harina y unas hojas de albahaca fresca ( en su defecto pueden usar seca ,
Total de tiempo 10 minutos , distribución : a fuego lento ( 10 min )
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Espaguetis con albondigas
         Espaguetis con albondigas 152 calorías en 100 gramos (estimada)
para hamburguesas compuesto de pan rallado , ajo , cebolla , pimiento y perejil que solo tienes que añadirlo a la carne picada junto a agua ( yo utilicé leche ) y ya tienes

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  ALBONDIGAS DE TERNERA CON MANZANA ALBONDIGAS DE TERNERA CON MANZANA 181 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500gr de carne picada de ternera ( yo puse 400gr de ternera y 100gr de pollo ) 1 manzana 1 ó 2 dientes de ajo ( bien picaditos ) 1 huevo pequeño 2 cucharadas de pan rallado harina para rebozar aceite de oliva para freírlas sal salsa 1 cebolla picada 100ml de vino blanco ( editado ) 200ml de caldo de carne

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  ALBONDIGAS ESPECIALES DE BONITO ALBONDIGAS ESPECIALES DE BONITO 105 calorías en 100 gramos (estimada)
para la salsa aceite de oliva 2 dientes de ajo 2 cebolletas grandes 2 pimientos italianos 4 cucharadas de salsa de tomate casero 1 vaso grande de vino blanco 1 vaso grande de agua o caldo un poco de sal
Total de tiempo 15 minutos , distribución : cocinar ( 15 min )
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  PAELLA DE ARROZ BOMBA CON ALBONDIGAS PAELLA DE ARROZ BOMBA CON ALBONDIGAS 78 calorías en 100 gramos (estimada)
la fallera 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 1 tomate maduro rallado 150 gmos de judías verdes plana congelada 150 gmos de alcachofas una vez limpias y troceadas o bien congeladas 2 vasos de caldo de pollo colorante alimentario carmencita
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Sofreír ( 5 min ) Cocer ( 5 min ) Cocer ( 5 min ) Cocer ( 20 min ) a fuego lento ( 5 min ) , Vitamina B3 ↓
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  ALBONDIGAS DE PAVO CON SALSA DE CIRUELAS ALBONDIGAS DE PAVO CON SALSA DE CIRUELAS 135 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 30 gr de pan duro 2 dientes de ajo 500 gr de carne de pavo picada 2 cucharaditas de sal 200 gr de cebolla en cuartos 50 gr de aceite de oliva 8 ciruelas pasas sin hueso 60 gr de pan rallado 600 ml de agua 2 huevos
Total de tiempo 38 minutos , distribución : Programamos ( 30 min ) , Vitamina D
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  Albondigas con patatas Albondigas con patatas 308 calorías en 100 gramos (estimada)
s de harina 1 vaso de vino blanco aceite de oliva sal patatas cortadas a nuestro gusto aceite de girasol sal
Total de tiempo 3 horas 20 minutos , distribución : Hervir ( 3 hrs 20 min )
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  ALBONDIGAS AL VAPOR CON PATATAS ALBONDIGAS AL VAPOR CON PATATAS 141 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes albondigas 500 gr de carne picada 3 cucharadas de pan rallado 2 dientes de ajo ( o un poco de ajo en polvo ) 1 ramita de perejil ( o un poco de perejil seco ) 3 huevos 1/2 vaso de vino blanco sal y pimienta harina para rebozar para la salsa 250 gr de cebolla 2 dientes de ajo 50 ml de aceite de oliva 3 cucharadas de salsa
Total de tiempo 1 hora 32 minutos , distribución : reposar ( 1 hr ) Sofreimos ( 7 min ) Programamos ( 2 min ) Programamos ( 3 min ) Programamos ( 20 min ) Proteínas 51 %
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  Albondigas de pavo Albondigas de pavo 140 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 1/2 kg de carne de pavo picada 2 dientes de ajo 1 cebollita 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 huevo 4 cucharadas de pan rallado 1 vaso de vino blanco 1 clavito de olor 6 zanahorias en rodajas 1 hoja de laurel 1 puñado de perejil fresco 1 puñado de tomillo fresco 1 chorrito de leche 1 pastilla de caldo de pollo desmenuzada hebras de azafrán sal y pimienta aceite de oliva virgen extra ponemos en una

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Albondigas de pavo con calabaza (zapallito) y un toque de canela  Albondigas de pavo con calabaza (zapallito) y un toque de canela 220 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 600 gr de pechuga de pavo / pollo molida 1 calabaza ( zapallito ) grande 1 1/2 cebolla 1 cda canela molida 50 gr pure de tomate 4 cdas pan molido 2 papas grandes sal pimienta 1 cda consome en polvo
Total de tiempo 25 minutos , distribución : al fuego ( 25 min )
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ALBONDIGAS DE GARBANZOS 353 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 350 gramos de garbanzos cocidos 2 dientes de ajos una pizca de pimienta negra molida pan rallado , para rebozar las albondigas perejil picado 1 sobre de levadura aceite de oliva para

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  Spaguetti con albondigas Rapidas! Spaguetti con albondigas Rapidas!
la salsa de tomate y por ultimo las albóndigas decoramos con un poco de albahaca fresca , unas hojas fácil no

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ALBONDIGAS DE POLLO Y PAVOALBONDIGAS DE POLLO Y PAVO 157 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 kg de carne picada de pollo y pavo mezclada 1 cebolla grande 1 tomate maduro rallado 4 dientes de ajo 1 vaso de cerveza o vino blanco 2 huevos 3 rebanadas de pan de molde sin corteza leche para remojar el pan ajo molido sal pimienta 1 pastilla de caldo de carne o caldo de pollo casero harina para rebozar las albondigas aceite de oliva paso 1 en un bol

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  ALBONDIGAS EN SALSA LIGERA ALBONDIGAS EN SALSA LIGERA 145 calorías en 100 gramos (estimada)
) 1 berenjena grande 200 gramos de cebolla 25 gramos de aceite 1 manzana pequeña 200 gramos de carne picada ( cerdo - ternera ) 2 - 3 cucharadas de hace 5

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Albondigas en salsa (Tmx) 181 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg de carne picada para albóndigas 4 huevos o 3 según tamaño 1 cebolla pan rallado sal para la salsa 1 cebolla 2 dientes de ajo 50 g de aceite de oliva virgen extra 100 g de vino blanco 400 g de agua 100 g de tomate frito 1 hoja de laurel 1 pastilla de caldo 1 cucharada de harina unos granos de pimienta
Total de tiempo 33 minutos , distribución : thermomix ( 9 min ) Programamos ( 9 min ) thermomix ( 15 min )
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  Albondigas de Luisi Albondigas de Luisi 120 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg de carne picada de pavo 2 huevos 1 patata mediana 1 cebolla pequeña 1 chorrito de vino blanco sal , pimienta , ajo en polvo pan para rebozar salsa 1 zanahoria 1/2 pimiento verde 1/2 cebolla 1/2 puerro un poco de tomate frito vino blanco un poco de agua poner la carne en un cuenco y rallar la patata y la cebolla , añadir el resto de los
Total de tiempo 10 minutos , distribución : a fuego lento ( 10 min )
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  ALBONDIGAS DE LA ABUELA YE-YE ALBONDIGAS DE LA ABUELA YE-YE 143 calorías en 100 gramos (estimada)
integral y lo pico en la picadora ) 1 chorrito de leche ajo molido ( por los niños sino seria picadito ) pimienta y sal perejil 1 huevo pan rallado para rebozarlas para la salsa 2 cdas aceite 2 cebollas 2 dientes de ajo 1 cucharada de harina agua ( la que admita , yo diría que como 2 vasos ) sal y perejil mezclas todos los
Total de tiempo 30 minutos , distribución : reposar ( 30 min ) , Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓, Vitamina C , Vitamina K ↑↑↑
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  ALBONDIGAS ALBONDIGAS 126 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 grs carne picada mezclada 1 huevo 1 diente ajo 1 rebanada pan molde leche , harina 1chdta sal , 1/2 chdta pimienta 10 grs perejil picado
, Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 , Vitamina C , Vitamina K ↑↑↑, Potasio ↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓↓↓
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ALBONDIGAS SORPRESA 165 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg de carne ( y esta vez utilice solo cerdo ) 12 huevos de codorniz 1 huevo ( de gallina ) 2 dientes de ajos muy picaditos pimienta negra molida varias rebanadas de pan de molde ( sin corteza ) remojadas en un poquito de leche sal perejil picado salsa 1 vaso de vino blanco 1/2 cebolla 2 hojas de laurel 1 tomate mediano maduro 1 zanahoria grande 1/2 litro de caldo de carne lo

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  ALBONDIGAS DE CHOCO (SEPIA) ALBONDIGAS DE CHOCO (SEPIA) 266 calorías en 100 gramos (estimada)
500grde choco( sepia ) , 1/2cebolla , 2 dientes de ajo , perejil picado , 1 huevo , sal , pan rallado , aceita para freir , para la salsa: 1 cebolla , 1 zanahoria mediana , 1 pimiento verde y 1/2 pimiento rojo , 1 vaso y medio de vino tinto , sal o 2 pastillas de caldo de carne , 1 cucharada de harina
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocer ( 15 min ) Calentar ( 5 min )
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  ALBONDIGAS DE MI MADRE ALBONDIGAS DE MI MADRE 282 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes carne picada ( siempre intento comprar ternera y mezclo con papada de cerdo o si no tienen , panceta magra ) miga de pan , un poco de leche , un huevo , ajo , perejil , aceite y sal

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