26 Recetas de albondigas con calorías

ALBONDIGAS CON TOMATE 82 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg de carne picada a gusto , en este caso mitad cerdo , mitad ternera 4 ó 5 dientes de ajo perejil 6 huevos 2 kg de tomate natural triturado pan rallado sal pimienta azúcar aliñaremos la carne con los ajos finísimamente picados , o machacados , el perejil , sal y pimienta

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ALBONDIGAS DE ROSADA CON SALSA DE PASAS Y PIÑONES. RECETA DE NAVIDAD. 152 calorías en 100 gramos (estimada)
fresca o congelada ) - 100 mililitros de leche - 100 gramos de pan - 2 0 3 dientes de ajo picados - 1 cucharada colmada de perejil picado - harina para rebozas las albóndigas ( utilizar la harina de bizcocho ) - sal y aceite de oliva virgen extra - 1 huevo - 1 cucharadita de jengibre molido ( especias )

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POTAJE CON ALBONDIGAS DE BACALAO 263 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 b acalá en salazón 1/2 kilo de garbanzos secos 1 cabeza de ajos entera 1 hoja de laurel 1 zanahoria grande 1 tomate seco 1 pimiento rojo seco 1 patata mediana - grande 2 pimientos verdes secos asados agua aceite de oliva virgen extra para las albondigas las migas del bacalao desalado 2 ó 3 dientes de ajo 1 huevo o 2 si son pequeños perejil fresco una molla de pan mojada en leche harina de trigo para rebozar aceite de oliva para

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receta de albondigas de choco (sepia) 137 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 750 gr de sepia limpia - 2 ajos - 200 gr de pan seco - perejil picado - 1 huevo - harina - sal y aceite virgen extra para la salsa necesitaremos - 1 l de fumet de pescado - 1/2 puerro - 1 cebolla mediana - 50 ml de vino blanco - unas hebras de azafrán - 1 cucharada de harina - 1 hoja de laurel - perejil picado - sal y aceite virgen extra

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GUISO DE ALBONDIGAS ENCEBOLLADAS 173 calorías en 100 gramos (estimada)
das para la salsa 2 cebollas grandes 2 dientes de ajo 1 cucharada de harina un puñado de guisantes 1 vaso de vino blanco medio vaso de agua una cucharadita de pimentón dulce 2 hojas de laurel aceite de oliva sal y pimienta molida

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ALBONDIGAS DE BERENJENA Y BATATA CON SALSA DE TOMATE 111 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes albóndigas 1 cebolla dulce 1 berenjena pelada y en dados pequeños 1 diente de ajo 1 batata pequeña perejil 2 cucharadas de pan rallado 1 huevo harina sal salsa 1 cebolla 1 puerro 1 zanahoria 1/2 vaso de vino blanco 2 dientes de ajo 100 ml de caldo de verduras 200 gr de tomate frito ( casero o comercial ) sal orégano aceite de oliva virgen
Total de tiempo 42 minutos , distribución : Cocinar ( 15 min ) Sofreír ( 5 min )
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Albondigas de choco y gambas - THCOLORVERDE 213 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 g de choco o sepia o incluso poton 1 ajo peregil 200 de gambas sal 1 huevo 150 de pan rallado 30 de leche para la salsa 1 cebolla 1 ajo 1 puerro 1 pimiento rojo pequeño 2 cucharadas de maicena hebras de azafrán caldo de pescado 2 pastillas de pescado de caldo
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Freir ( 10 min ) Cocer ( 10 min )
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ALBONDIGAS GUISADAS EN SALSA 94 calorías en 100 gramos (estimada)
cebolla grande 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 1 bote de tomate frito , como un vaso 2 zanahorias 1 vaso de vino blanco 2 hojas de laurel pizca de pimienta molida sal un buen puñado de guisantes , yo congelados 1 vaso de agua
Total de tiempo 13 minutos , distribución : a fuego suave ( 3 min ) Cazuela ( 10 min )
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ALBONDIGAS EN SALSA DE ALMENDRAS 95 calorías en 100 gramos (estimada)
poner carne de ternera picada , 2 ajos y un trozo de cebolla muy picaditos , un vaso de leche , 2 huevos , sal al gusto , perejil picado y pan;
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Ebullición ( 15 min ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓, Vitamina K
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Albondigas rellenas de provolone y jamón con salsa de tomates secos y almendra 146 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1/2 kg de carne picada ( magro y ternera ) - 100 gr de jamón picado - 200 gr de queso provolone - 8 tomates secos rehidratados - 2 dientes de ajo - 1/2 cebolla picada - 1 cucharada de harina - 1 litro de caldo suave de pollo o agua - almendra laminada tostada - miga de pan del dia anterior - leche - sal , pimienta , nuez moscada , perejil y aceite
Total de tiempo 12 minutos , distribución : tostamos ( 2 min ) Cocemos ( 10 min )
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Albondigas con salsa de almendras 192 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) 500 gr de carne picada de ternera 500 gr de carne picada de cerdo 1 cebolla pan rallado leche de almendras ( u otra ) un puñado grande de almendras 500 ml de caldo de carne 1 hoja de laurel 2 ajos perejil cortado en trocitos muy pequeños sal de ajo harina sal y pimienta aceite de oliva

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ALBONDIGAS DE POLLO CON SALSA AGRIDULCE DE FRUTAS 128 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para las albondigas 1 kilo de pechuga de pollo picada 1 diente de ajo 2 cucharadas de pan rallado 100 ml de leche 2 huevos 1 chorrito de jerez ( opcional ) sal , pimienta y perejil harina para rebozar para la salsa 1 diente de ajo 2 zanahorias 1 cebolla 1 tomate 150 ml de vino blanco 50 ml de salsa de soja 50 ml de caldo de pollo 200 gr de mermeladas de frutas ( al gusto ) aceite de oliva
Total de tiempo 25 minutos , distribución : cocinamos ( 15 min ) cocinamos ( 10 min )
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Albondigas en salsa con cerveza 171 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kilo de carne picada 2 ajos 3 cucharadas de vino blanco sal 3 cucharadas de pan rallado 1 huevo 1 pimiento rojo pequeño 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 lata de champis laminados 1 lata de guisantes 200 grs de salsa de tomate mejor casera 1 vaso de cerveza 1 cucharadita de moka de curcuma aceite de oliva sal 1/2 vaso de agua harina para rebozar

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Albondigas de carne picada rebozadas al horno 212 calorías en 100 gramos (estimada)
- 500 gramos de carne picada - 1 huevo - 50 cc de leche - 2 cucharadas de avena - 1 zanahoria rallada - hierbas frescas a gusto - sal a gusto - c/n de aceite rebozado - 1 huevo - 50 cc de leche - 1 cucharada de mostaza - sal a gusto - 100 gramos de avena - 100 gramos de pan rallado como

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Albondigas (FC) 117 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de carne picada ( yo puse mezcla de ternera y cerdo ) 1 huevo harina pimienta , ajo seco y sal 1 berenjena 2 pimientos verdes 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 1 lata de tomate frito 500 ml de caldo

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Mini albondigas rellenas de queso de oveja tierno | Recetas de cocina fáciles y sencillas | Bea 183 cal/ 100 gramos (estimada)
queso de oveja tierno 1 huevo pan rallado leche 100 ml de vino blanco 1 pastilla de caldo de carne 50 grs de aceitunas negras sin hueso 1 diente de ajo perejil oregano harina , aove , sal y pimienta
Total de tiempo 45 minutos , distribución : horno ( 25 min ) Cocer ( 10 min )
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Albondigas con tomate a la jardinera (FC) 145 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 grs de carne picada mixta pan rallado un poco de leche 2 huevos pimienta ajo perejil sal 2 zanahorias grandes 1 cebolla 1/2 pimiento verde una lata de guisantes congelados una lata de champiñones troceados 2 hojas de laurel una lata de tomate frito de unos 400 grms 1 vasos medidor de agua aceite harina para rebozar
Total de tiempo 15 minutos
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Albondigas de merluza con salsa velouté (TMX) | Recetas de cocina fáciles y sencillas | Bea 119 cal/ 100 gramos (estimada)
albóndigas de merluza ( para unas 12 - 14 albóndigas ) 500 gr de merluza sin piel ni espinas 6 langostinos 1 huevo 2 rebanadas de pan de molde perejil picado sal y pimienta negra pan rallado para la salsa velouté las cascaras de los langostinos 1 cebolla 2 dientes de ajo 40 gr de aceite 20 gr de harina 800 ml de fumet 1 cucharada de salsa de tomate sal y pimienta elaboraciòn para las albóndigas de merluza trocear un poco la merluza salpimentada y
Total de tiempo 32 minutos , distribución : Calentar ( 10 min ) cocinar ( 12 min ) reposar ( 5 min ) Cazuela ( 5 min )
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Albondigas en salsa española (TMX) | Recetas de cocina fáciles y sencillas | Bea
programar 10 seg/vel 7 añadir la leche , la sal , la nuez moscada , la canela y la pimienta programar 20 se
Total de tiempo 42 minutos , distribución : horno ( 10 min ) Programar ( 7 min ) Programar ( 2 min ) Programar ( 3 min ) Programar ( 10 min ) horno ( 10 min )
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Albondigas de pavo al horno con salsa de champiñones al parmesano 117 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 grs de carne de pavo picada pan rallado leche perejil harina media cebolla cortada en cuadraditos 1 bote de nata para cocinar ligera de central lechera asturiana 200 grs de champiñones laminados 2 cdas de queso parmesano rallado muy fino 1 cdta de bobril aceite sal y pimienta
Total de tiempo 2 horas 10 minutos , distribución : Nevera ( 2 hrs ) horno ( 10 min )
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ALBONDIGAS DE TERNERA Y FRUTOS SECOS EN SALSA DE MANGO 326 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la salsa medio mango ( si es pequeño uno entero ) maduro , una cebolla blanca fresca , 2 dientes de ajo , un chorreón de aceite de oliva virgen extra , 2 cucharadas soperas de vino blanco , 30 cucharada pequeña de azúcar moreno , 6 granos de pimienta negra , medio vaso de agua , sal y cilantro fresco
Total de tiempo 13 minutos , distribución : a fuego lento ( 10 min ) Sofreir ( 3 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓
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Albondigas con tomate en olla lenta 164 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500g de carne picada 1 huevo perejil picado ajo en polvo pan rallado tomate frito casero orégano cebolla en polvo sal y pimienta en un bol ponemos la carne picada , salpimentamos e incorporamos el huevo ,
, Vitamina D
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Albondigas de Carne y Queso 139 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes de las albóndigas de carne y queso 240 grs de carne 25 grs de cebolla cortada en cuadritos muy pequeños 20 grs de queso emental 1 cdta de eneldo fresco picado 1 cdta de perejil picado sal y pimienta 2 cdas de arroz blanco cocido

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ALBONDIGAS DE POLLO Y CERDO 225 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 225 g de carne picada de pollo 125 g de carne picada de cerdo para macerar la carne 1 huevo 1 cucharada de eneldo sal al gusto para envolver las albóndigas pan rallado aceite de oliva para freír las albóndigas para la salsa 30 g de aceite de oliva 50 g de cebolla 1 diente de ajo perejil al gusto sal o avecrem al gusto 150 g de agua 50 g de vino blanco

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Albondigas de pollo en salsa de piquillos 155 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 pechugas de pollo 1 huevo 2 rebanadas de pan de molde 1 vaso de leche harina 100 gr de queso semi curado 2 tomates 4 ajos 4 pimientos del piquillo 1/2 vaso de vino blanco orégano seco cominos aceite sal pimienta

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ALBONDIGAS A LA JARDINERA 125 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para macerar la carne 400 g de carne picada de ternera y cerdo 1 huevo perejil pimienta 1 diente de ajo grandecito 1 cucharada de pan rallado 1 cucharadita de sal harina para formar las albóndigas verduras 2 zanahorias en dados pequeños 1 bote de guisantes de 120 g escurridos para la salsa media cebolla 100 g de tomate natural triturado ( de bote ) 30 g de aceite de oliva 30 g de almendras tostadas 50 g de vino blanco 500 g de caldo o agua y una pastilla de caldo sal pimienta

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