ALBONDIGAS DE BERENJENA Y BATATA CON SALSA DE TOMATE 111 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes albóndigas 1 cebolla dulce 1 berenjena pelada y en dados pequeños 1 diente de ajo 1 batata pequeña perejil 2 cucharadas de pan rallado 1 huevo harina sal salsa 1 cebolla 1 puerro 1 zanahoria 1/2 vaso de vino
blanco 2 dientes de ajo 100 ml de caldo de
verduras 200 gr de tomate
frito ( casero o comercial ) sal orégano aceite de oliva
virgen
Total de tiempo 42 minutos , distribución : Cocinar ( 15 min ) Sofreír ( 5 min ) recetasmanny blogspot com
Albondigas de choco y gambas - THCOLORVERDE 213 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 g de choco o sepia o incluso poton
1 ajo
peregil
200 de gambas
sal
1 huevo
150 de pan rallado
30 de leche
para la salsa
1 cebolla
1 ajo
1 puerro
1 pimiento rojo pequeño
2 cucharadas de maicena
hebras de azafrán
caldo de pescado
2 pastillas de pescado de caldo
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Freir ( 10 min ) Cocer ( 10 min ) cocina-con-colorverde over-blog es
ALBONDIGAS GUISADAS EN SALSA 94 calorías en 100 gramos (estimada) cebolla grande
1 pimiento verde
2 dientes de ajo
1 bote de tomate frito , como un vaso
2 zanahorias
1 vaso de vino blanco
2 hojas de laurel
pizca de pimienta molida
sal
un buen puñado de guisantes , yo congelados
1 vaso de agua
Total de tiempo 13 minutos , distribución : a fuego suave ( 3 min ) Cazuela ( 10 min ) lacocinaderadiofilabres blogspot com
ALBONDIGAS EN SALSA DE ALMENDRAS
95 calorías en 100 gramos (estimada) poner carne de ternera picada , 2 ajos y un trozo de cebolla muy picaditos , un vaso de leche , 2 huevos , sal al gusto , perejil picado y pan; Total de tiempo 15 minutos , distribución : Ebullición ( 15 min ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓, Vitamina K micocinacarmenrosa blogspot com
Albondigas rellenas de provolone y jamón con salsa de tomates secos y almendra 146 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes
- 1/2 kg de carne picada ( magro y ternera )
- 100 gr de jamón picado
- 200 gr de queso provolone
- 8 tomates secos rehidratados
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cebolla picada
- 1 cucharada de harina
- 1 litro de caldo suave de pollo o agua
- almendra laminada tostada
- miga de pan del dia anterior
- leche
- sal , pimienta , nuez moscada , perejil y aceite
Total de tiempo 12 minutos , distribución : tostamos ( 2 min ) Cocemos ( 10 min ) cocinandoenmislares com
Albondigas con salsa de almendras
192 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 4 personas )
500 gr de carne picada de ternera
500 gr de carne picada de cerdo
1 cebolla
pan rallado
leche de almendras ( u otra )
un puñado grande de almendras
500 ml de caldo de carne
1 hoja de laurel
2 ajos
perejil cortado en trocitos muy pequeños
sal de ajo
harina
sal y pimienta
aceite de oliva
bearecetasymas blogspot com
ALBONDIGAS DE POLLO CON SALSA AGRIDULCE DE FRUTAS 128 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para las albondigas
1 kilo de pechuga de pollo picada
1 diente de ajo
2 cucharadas de pan rallado
100 ml de leche
2 huevos
1 chorrito de jerez ( opcional )
sal , pimienta y perejil
harina para rebozar
para la salsa
1 diente de ajo
2 zanahorias
1 cebolla
1 tomate
150 ml de vino blanco
50 ml de salsa de soja
50 ml de caldo de pollo
200 gr de mermeladas de frutas ( al gusto )
aceite de oliva
Total de tiempo 25 minutos , distribución : cocinamos ( 15 min ) cocinamos ( 10 min ) lacocinadepinky blogspot com
Albondigas en salsa con cerveza 171 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kilo de carne picada
2 ajos
3 cucharadas de vino blanco
sal
3 cucharadas de pan rallado
1 huevo
1 pimiento rojo pequeño
2 dientes de ajo
1 cebolla
1 lata de champis laminados
1 lata de guisantes
200 grs de salsa de tomate mejor casera
1 vaso de cerveza
1 cucharadita de moka de curcuma
aceite de oliva
sal
1/2 vaso de agua
harina para rebozar
unamariposaenmicocina blogspot com
Albondigas de carne picada rebozadas al horno 212 calorías en 100 gramos (estimada)
- 500 gramos de carne picada
- 1 huevo
- 50 cc de leche
- 2 cucharadas de avena
- 1 zanahoria rallada
- hierbas frescas a gusto
- sal a gusto
- c/n de aceite
rebozado
- 1 huevo
- 50 cc de leche
- 1 cucharada de mostaza
- sal a gusto
- 100 gramos de avena
- 100 gramos de pan rallado
como mundoreceta blogspot com
Albondigas (FC)
117 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 kg de carne picada ( yo puse mezcla de ternera y cerdo ) 1 huevo harina pimienta , ajo seco y sal 1 berenjena 2 pimientos verdes 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 1 lata de tomate frito 500 ml de caldo
bearecetasymas blogspot com
Mini albondigas rellenas de queso de oveja tierno
|
Recetas de cocina fáciles y sencillas | Bea 183 cal/ 100 gramos (estimada) queso de oveja tierno
1 huevo
pan rallado
leche
100 ml de vino blanco
1 pastilla de caldo de carne
50 grs de aceitunas negras sin hueso
1 diente de ajo
perejil
oregano
harina , aove , sal y pimienta
Total de tiempo 45 minutos , distribución : horno ( 25 min ) Cocer ( 10 min ) bearecetasymas blogspot com
Albondigas con tomate a la jardinera (FC)
145 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 grs de carne picada mixta
pan rallado
un poco de leche
2 huevos
pimienta
ajo
perejil
sal
2 zanahorias grandes
1 cebolla
1/2 pimiento verde
una lata de guisantes congelados
una lata de champiñones troceados
2 hojas de laurel
una lata de tomate frito de unos 400 grms
1 vasos medidor de agua
aceite
harina para rebozar
Total de tiempo 15 minutos bearecetasymas blogspot com
Albondigas de merluza con salsa velouté (TMX)
|
Recetas de cocina fáciles y sencillas | Bea 119 cal/ 100 gramos (estimada) albóndigas de merluza ( para unas 12 - 14 albóndigas )
500 gr de merluza sin piel ni espinas
6 langostinos
1 huevo
2 rebanadas de pan de molde
perejil picado
sal y pimienta negra
pan rallado
para la salsa velouté
las cascaras de los langostinos
1 cebolla
2 dientes de ajo
40 gr de aceite
20 gr de harina
800 ml de fumet
1 cucharada de salsa de tomate
sal y pimienta
elaboraciòn
para las albóndigas de merluza
trocear un poco la merluza salpimentada y Total de tiempo 32 minutos , distribución : Calentar ( 10 min ) cocinar ( 12 min ) reposar ( 5 min ) Cazuela ( 5 min ) bearecetasymas blogspot com
Albondigas en salsa española (TMX)
|
Recetas de cocina fáciles y sencillas | Bea programar 10 seg/vel 7
añadir la leche , la sal , la nuez moscada , la canela y la pimienta programar 20 se Total de tiempo 42 minutos , distribución : horno ( 10 min ) Programar ( 7 min ) Programar ( 2 min ) Programar ( 3 min ) Programar ( 10 min ) horno ( 10 min ) bearecetasymas blogspot com
Albondigas de pavo al horno con salsa de champiñones al parmesano
117 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes
400 grs de carne de pavo picada
pan rallado
leche
perejil
harina
media cebolla cortada en cuadraditos
1 bote de nata para cocinar ligera de central lechera asturiana
200 grs de champiñones laminados
2 cdas de queso parmesano rallado muy fino
1 cdta de bobril
aceite
sal y pimienta
Total de tiempo 2 horas 10 minutos , distribución : Nevera ( 2 hrs ) horno ( 10 min ) bearecetasymas blogspot com
ALBONDIGAS DE TERNERA Y FRUTOS SECOS EN SALSA DE MANGO
326 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para la salsa
medio mango ( si es pequeño uno entero ) maduro , una cebolla blanca fresca , 2 dientes de ajo , un chorreón de aceite de oliva virgen extra , 2 cucharadas soperas de vino blanco , 30 cucharada pequeña de azúcar moreno , 6 granos de pimienta negra , medio vaso de agua , sal y cilantro fresco
Total de tiempo 13 minutos , distribución : a fuego lento ( 10 min ) Sofreir ( 3 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓ micocinacarmenrosa blogspot com
Albondigas con tomate en olla lenta 164 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500g de carne picada
1 huevo
perejil picado
ajo en polvo
pan rallado
tomate frito casero
orégano
cebolla en polvo
sal y pimienta
en un bol ponemos la carne picada , salpimentamos e
incorporamos el huevo , , Vitamina D azucarenmicocina blogspot com
Albondigas de Carne y Queso 139 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes de las albóndigas de carne y queso
240 grs de carne
25 grs de cebolla cortada en cuadritos muy pequeños
20 grs de queso emental
1 cdta de eneldo fresco picado
1 cdta de perejil picado
sal y pimienta
2 cdas de arroz blanco cocido
cocinaconclau1 blogspot com
ALBONDIGAS DE POLLO Y CERDO 225 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
225 g de carne picada de pollo
125 g de carne picada de cerdo
para macerar la carne
1 huevo
1 cucharada de eneldo
sal al gusto
para envolver las albóndigas
pan rallado
aceite de oliva para freír las albóndigas
para la salsa
30 g de aceite de oliva
50 g de cebolla
1 diente de ajo
perejil al gusto
sal o avecrem al gusto
150 g de agua
50 g de vino blanco
carmen-ysusrecetas blogspot com
Albondigas de pollo en salsa de piquillos 155 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 pechugas de pollo
1 huevo
2 rebanadas de pan de molde
1 vaso de leche
harina
100 gr de queso semi curado
2 tomates
4 ajos
4 pimientos del piquillo
1/2 vaso de vino blanco
orégano seco
cominos
aceite
sal
pimienta
lasrecetasdebe blogspot com
ALBONDIGAS A LA CERVEZA PARA EL DÌA DE ANDALUCÌA 339 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
300cc de agua
350 gr de harina
1 cucharada de yogur
10 gr de sal
12 5 gr de levadura fresca en pasta para panadería lacocinaderadiofilabres blogspot com
ALBONDIGAS A LA JARDINERA 125 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para macerar la carne
400 g de carne picada de ternera y cerdo
1 huevo
perejil
pimienta
1 diente de ajo grandecito
1 cucharada de pan rallado
1 cucharadita de sal
harina para formar las albóndigas
verduras
2 zanahorias en dados pequeños
1 bote de guisantes de 120 g escurridos
para la salsa
media cebolla
100 g de tomate natural triturado ( de bote )
30 g de aceite de oliva
30 g de almendras tostadas
50 g de vino blanco
500 g de caldo o agua y una pastilla de caldo
sal
pimienta
carmen-ysusrecetas blogspot com
ALBONDIGAS EN SALSA DE FRUTOS SECOS estén doraditas , retirarlas y reservarlas
en un mortero picar , el ajo , el perejil , los frutos secos , la rebanada de pan ( frita en el mismo aceite que las albóndigas ) y los tomates
freír esta picada en el aceite anterior a excepción de una cucharada , añadir medio litro de agua y la hoja de laurel remover y dejar cocinandoyjugandoentreharina blogspot com
Albondigas estilo "Cajún" - D.C. June 2013
229 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 cucharadas de
mantequilla
2 cucharadas de harina
1 cebolla
1 pimiento verde
2 ramas de apio
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
400 grs de tomates
maduros
1 l de caldo de pollo
cilantro , cebollino
1 cucharada de especias
cajún
500 grs de pavo picado
aceite de oliva virgen
extra
sal
arroz basmati
lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
GUISADO DE ALBONDIGAS DE POTA 249 calorías en 100 gramos (estimada) 1/2 tomate rallado cebolla frita seca ( 1 puñado ) 1/2 vaso de vino blanco ( de los de agua ) 1 vaso de agua aceite de oliva ( del que se ha quedado de freír las albondigas ) 2 dientes de ajo ( he puesto confitados ) perejil sal pimienta creandoenlacocina blogspot com
ALBONDIGAS MARCOS 128 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 6 personas
- un kilo de carne picada ( mezcla )
- una rebanada de pan ( solo miga )
- un huevo
- 6 quesitos
- 2 dientes de ajo , perejil , sal , pimienta y vino blanco
- 2 zanahorias
- una cebolla pequeña y un ajo puerro
- un pimiento rojo y un tomate bien maduro
- 250 grs de champiñones
- una lata de guisantes
, Vitamina A , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 ↓↓↓↓, Vitamina C ↓, Vitamina K ↓↓↓↓ lacocinademaky blogspot com
ESPAGUETIS CON ALBONDIGAS poner vino si es de vuestro gusto ) sal pimienta aceite de oliva 1 vaso de agua ( lo he creandoenlacocina blogspot com
CINTAS CON ALBONDIGAS 231 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para las cintas
tres huevos
300 gr de harina
un chorro de aceite de oliva
para las albòndigas
750 gr de carne picada ( he usado mezcla ternera y cerdo )
una rebanada de pan del día lacocinademaky blogspot com
ALBONDIGAS (SIGUIENDO UNA RECETA DE CRISTINA GALIANO) 119 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para la salsa
10gr de ajos
30gr de aceite de oliva virgen extra
100g de cebolla
50gr de pimiento verde( he sustituido el pimiento por zanahorias )
50gr de pimiento rojo
100gr de tomate natural triturado
150gr de vino blanco seco ( aqui le he puesto vino tinto )
sal o sal aromática ( le he añadido una pastilla de caldo concentrado )
pimienta blanca
un poquito de azúcar ( yo no le he puesto )
una pizca de curry y un poquito de colorante cúrcuma ( yo no le he puesto curcuma )
sin lavar el vaso , lacocinademami2 blogspot com
ALBONDIGAS RELLENAS DE SOBRASADA Y QUESO EN SALSA 177 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para macerar la carne
500 g de carne picada de ternera y cerdo
1 ajo
perejil
pimienta
1 huevo
1 cucharada de pan rallado
1 cucharadita de sal
harina para enharinarse las manos para formar las albóndigas
relleno para las albóndigas
tranchetes
sobrasada
para la salsa
2 ajos
80 g de zanahoria pelada y troceada
100 g de puerro limpio y troceado
30 g de aceite de oliva
50 g de vino blanco
500 g de agua
1 pastilla de caldo de carne
sal
pimienta
azafrán molido
Total de tiempo 38 minutos , distribución : al fuego ( 5 min ) carmen-ysusrecetas blogspot com
Pisto con albondigas 160 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 cebollas mediana
2 pimientos verdes
2 pimientos rojos
tomate troceado de lata
500 g de carne picada
1 cucharilla de azucar
sal
aceite de oliva
comino
lanuevacocinadeleila blogspot com
ALBONDIGAS CON TOMATE 162 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 300gr de carne picada mitad cerdo y mitad ternera 1/2 cebolla 1 diente de ajo perejil picado una rebanada de pan de molde leche 1 huevo sal pimienta pan rallado harina para la salsa de tomate 400 de tomate natural triturado 1 cebolla 1 diente de ajo sal azúcar la carne , yo la pido que la pasen 2 , Vitamina B3 ↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓ lasrecetasdemerx blogspot com
ALBONDIGAS con SALSA de TOMATES SECOS 1/3 parte de puerro
- 8 medios tomates secos rehidratados
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de harina
- agua
- romero
- sal y aceite de oliva virgen extra ( aove )
prparacion
formamos las albóndigas del tamaño que tengamos por costumbre y las freímos
picamos el puerro , tomates y el ajo cocinandoenmislares com
Albondigas de choco 155 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 g de choco o sepia limpio
2 cebollas pequeñas
2 dientes de ajo
1 vaso de vino fino ( vino blanco )
1 pimiento verde
3 cucharadas de tomate frito
2 huevos
pan rallado
harina
medio litro de caldo de pescado
1 hoja laurel
perejil
1 sobre de azafrán molido
aceite de oliva
picamos una cebolla y sofreímos en el aceite de oliva con un diente de ajo laminado y la hoja de laurel
una vez esté la cebolla transparente Total de tiempo 4 horas 15 minutos , distribución : Evaporar ( 5 min ) a fuego suave ( 10 min ) reposar ( 2 hrs ) arantxa-misrecetas blogspot com
Albondigas de merluza y gambas 102 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
- 500 gr de filete de merluza congelado
- 250 gr de gambas peladas
- 100 gr de gulas
- miga de pan
- leche
- 1 huevo
- 1 diente de ajo
- perejil picado
* pan rallado
para la salsa verde
- 1/2 cebolla rallada
- 1 diente de ajo
- perejil
- 1 cda de harina
- 50 ml de vino blanco
- caldo de pescado
- sal y aove
Total de tiempo 1 hora 17 minutos , distribución : Evaporar ( 2 min ) Removemos ( 15 min ) cocinandoenmislares com
Albondigas rellenas de beicon y queso con salsa de nueces 317 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
- 1/2 kg de carne picada
- 1 huevo
- miga remojada en leche
- nuez moscada
- pimienta recién molida
- perejil picado
- sal
- harina para rebozar las albondigas
- una tarrina de beicon en tiras y picadas luego
- queso rallado al gusto ( yo he puesto provolone )
para la salsa
- 50gr de nueces peladas y picadas
- 1/2 cebolla rallada
- 1 diente de ajo
- 200ml de nata de cocinar
- sal y aceite de oliva virgen extra
cocinandoenmislares com
ALBONDIGAS NAPOLITANAS 145 calorías en 100 gramos (estimada) 1 berenjena grande 200 gramos de cebolla 25 gramos de aceite
1 manzana pequeña 200 gramos de carne picada ( cerdo - ternera ) 2 - 3 cucharadas
de
hace 5 brydanukacocina blogspot com
albondigas de cumpleaños 240 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para las albondigas 700 gr de carne de ternera picada 400 gr de carne picada de cerdo 1 huevo miga de pan pan rallado ajo perejil nuez moscada sal pimienta negra piñones para la salsa 300 grm de guisantes 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 cucharada de salsa de tomate sal vino blanco pimienta negra molida nuez moscada Total de tiempo 22 minutos , distribución : Sofreir ( 2 min ) Hervir ( 20 min ) mindolinaenlacocina blogspot com
ALBONDIGAS DE NAVIDAD (2) 177 calorías en 100 gramos (estimada) gallina ingredientes 1 kg de pechugas de pollo 250 gmos de carne de cerdo sin grasa 100 gmos de buen jamón ( mirar la receta anterior ) 2 dientes de ajo 3 huevos y una buena bolsa de pan rallado y sal azafrán ( colorante ) para el caldo 2 carcasas de pollo 1 hueso de jamón no rancio 1 hueso de jamón rancio ( optativo ) hierbas para caldo Total de tiempo 30 minutos , distribución : Hervir ( 30 min ) cocinaymascosas blogspot com
SOPA DE ALBONDIGAS DE BACALAO (DE LA ABUELA ENCARNACIÒN)
218 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas
un trozo de bacalao ( unos 100 grms ) , un huevo , un limón , 1/2 litro de agua , una rebanada de pan , pan rallado ( el que admita ) , medio vaso mediano de leche entera , 2 dientes de ajo , una rama pequeña de perejil fresco ( sólo las hojas ) y sal harina y aceite de oliva virgen extra para freir Total de tiempo 24 horas , distribución : Freir ( 24 hrs ) micocinacarmenrosa blogspot com
ALBONDIGAS DE PESCADO 172 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( salen unas 35 )
una pescadilla de 1250 gr
una rodaja de salmón fresco
un trozo de bacalao ya desalado previamente
2 huevos
miga de pan remojada en leche
2 dientes de ajo
perejil picado
pimienta negra molida
nuez moscada rallada
harina para rebozar las albóndigas
para las salsa
una cebolla gorda
200ml de tomate natural triturado
1 diente de ajo
una hoja de laurel ( opcional )
2 vasos de caldo de pescado
1/2 vaso de vino blanco
una cucharadita pequeña de pimentón dulce
perejil picado
sal
aceite de oliva virgen extra
se limpian la rodaja de salmón y el bacalao de las espinas y pieles Total de tiempo 2 horas 32 minutos , distribución : a fuego lento ( 30 min ) reposar ( 2 min ) reposar ( 2 hrs ) lacocinadeori blogspot com
ALBONDIGAS DE BACALAO 234 calorías en 100 gramos (estimada) anterior , 2 huevos , un ajo picado , perejil ( al gusto ) , lomo de bacalao desalado , leche , pan rayado , aceite de girasol
Total de tiempo 25 horas , distribución : reposar ( 24 hrs ) remojo ( 1 hr ) lacocinadelarubi blogspot com
Albondigas 272 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - 400 gr alubias blancas - 1/2 liebre - 1/2 cebolla - 1 ajo - 1 cucharada pequeña de pimentón dulce - sal - agua - elabora
tortilla lasrecetasdemaitasun blogspot com
ALBONDIGAS CON VERDURAS 190 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1kilo de carne picada mezcla , 2 huevos , ajos , perejil , pan rayado , una cebolla pequeña , 4 alcachofas , 2 zanahorias , 4 patatas vino blanco , sal y pimienta , aceite de oliva
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) Cocer ( 10 min ) lacocinadelarubi blogspot com
ALBONDIGAS DE POLLO EN SALSA 125 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 gr de pechugas de pollo picadas
2 cucharadas de leche
2 rebanadas de pan
2 cebollas
2 zanahorias
1 puerro
200 gr de apio
2 tomates maduros
400 ml de caldo de pollo
harina
aceite , sal y pimienta
proceso de Total de tiempo 40 minutos , distribución : Freimos ( 20 min ) Cocer ( 5 min ) cazuela ( 15 min ) siguiendolatradicionenlacocina blogspot com
ALBONDIGAS AL HORNO CON SALSA DE MANZANA Y CURRY 121 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 3 personas para las albóndigas - 400 gr carne picada de pavo y pollo ( mercadona ) - perejil y ajo picadito - 1 clara de huevo - 1/2 cucharadita de aceite para la salsa de manzana y curry - 1 cebolla picadita - 1/2 cucharadita de aceite - 1 cucharada de harina - 1 manzana ( yo use una amarilla ) - unas gotas de sacarina liquida al gusto - agua - curry en polvo lacocinasanademery blogspot com
ALBONDIGAS AL HORNO CON SALSA DE MANZANA, CURRY Y COCO RALLADO 129 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 3 personas para las albóndigas - 400 gr carne picada de pavo y pollo ( mercadona ) - perejil y ajo picadito - 1 clara de huevo - 1/2 cucharadita de aceite para la salsa de manzana y curry - 1 cebolla picadita - 1/2 cucharadita de aceite - 1 cucharada de harina - 1 manzana ( yo use una amarilla ) - unas gotas de sacarina liquida al gusto - 1 cucharada de coco rallado seco ( 5 gr ) - agua - curry en polvo lacocinasanademery blogspot com
ALBONDIGAS DE TERNERA CON SALSA DE VERDURA 115 calorías en 100 gramos (estimada)
para la salsa
180 gr cebolla
180 gr puerro
5 dientes de ajo pequeños o 3 grandes
80 gr pimiento verde
120 gr lechuga
60 gr aceite de oliva
150 gr vino blanco
2 cucharaditas de pimentón dulce ( tamaño café )
30 gr harina
100 gr tomate frito
sal
pimienta blanca molida
500 gr caldo de pollo ( o agua con una pastilla de caldo )
Total de tiempo 1 hora 50 minutos , distribución : horno ( 10 min ) Sofreír ( 15 min ) Programar ( 25 min ) horno ( 10 min ) horno ( 10 min ) Cocer ( 20 min ) horno ( 10 min ) , Vitamina B3 ↓↓↓ mielylimonrecetas blogspot com
ALBONDIGAS DE TERNERA Y FRUTOS SECOS SON SALSA DE MANGO
410 calorías en 100 gramos (estimada) medio mango grande o 1 pequeño
1 cebolla blanca fresca
2 dientes de ajo
1/2 cucharadita de azúcar moreno
6 - 8 granos de pimienta negra
2 cucharadas de vino blanco
medio vaso de agua ( 150 ml aprox )
aceite de oliva
cilantro fresco
sal
Total de tiempo 33 minutos , distribución : a fuego medio ( 10 min ) Evaporar ( 3 min ) horno ( 20 min ) cakemol com