SOLOMILLO CON SALSA DE ALMENDRAS 230 calorías en 100 gramos (estimada) otra carne , como ternera , pollo )
almendra molida ( en polvo , venden bolsitas en el mercadona )
500 ml de nata para cocinar
una cucharadita de bovril
sal , nuez moscada y pimienta
lasrecetasdeinmita blogspot com
Desde el Corazón de mi Cocina: . Solomillo al alioli de sobreasada 817 calorías en 100 gramos (estimada)
1 huevo
1 diente de ajo
250 gr de aceite de girasol o de oliva muy suave
una pizca de sal
50 gr de sobreasada yo compré una tarrina de la marca del pozo
2 cucharadas de miel
desdeelcorazondemicocina blogspot com
SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE CIRUELAS AL PEDRO XIMENEZ 134 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes son para 2 o 3 comensales , según sea el solomillo de grande
ingredientes
1 solomillo de cerdo grande
1 cebolla
2 ó 3 dientes de ajo
1 zanahoria
1 tomate maduro
un buen puñado de ciruelas pasas sin hueso
1 cucharada de pimentón ahumado
un poco de pimienta negra molida
aceite de oliva
sal
1 vasito de vino montilla - moriles
1 vaso de agua o 2
1 vasito de vino dulce pedro ximénez
1 bandeja de setas
2 dientes de ajo
2 ó 3 tallos de ajetes tiernos
un chorreón de vino blanco
aceite de oliva
sal , pimienta molida
un poco de hierbas al gusto , yo provenzales
lacocinaderadiofilabres blogspot com
Be cocina en El Payar de Xuan: Solomillo asado a la mostaza 303 calorías en 100 gramos (estimada) ngredientes
1 solomillo de cerdo
2 dientes de ajo
2 cucharadas de mostaza antigua
3 patatas
1 cebolleta
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
1 chorrito de brandy
aceite de oliva
sal
adobamos el solomillo con sal y los dientes de ajo bien picaditos reservamos en la nevera
pelamos las patatas , las lasrecetasdebe blogspot com
SOLOMILLO A LA MANZANA | cocina de Reyes 313 calorías en 100 gramos (estimada)
un solomillo
una cebolla
una manzana
un diente de ajo
2 tiras de beicon
sal
un vasito de coñac
aceite de oliva virgen extra
una pastilla de caldo de carne
agua
se sellan los solomillos en trozos con aceite bien caliente , echamos el ajo picado y la cebolla cocinadereyes blogspot com
Cocina y más cosas: SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA DE PIMIENTO ROJO 525 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 solomillos de cerdo
1 cebolla grande
1 o 2 tomates maduros ( según tamaño )
1 pimiento rojo asado
orégano , pimienta y 3 clavos
1 copa de coñac
3/4 de vaso de agua
aceite y sal
, Vitamina E , Vitamina K cocinaymascosas blogspot com
Cocina y más cosas: SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA DE CIRUELAS Y OREJONES 120 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 solomillos de cerdo
2 cebollas
100 gmos de orejones
100 gmos de ciruelas pasas sin hueso
1 cucharadita de mejorana
1 cucharadita de orégano
1 vaso de los de vino de vino rancio o seco
1 vaso y 1/4 de agua
pimienta , aceite y sal
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Solomillo de cerdo al horno 151 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1 pechuga de pollo 2 limas 2 tomates 1/4 de cebolla + 1/2 cebolla 1/2 pimiento morrón 2 dientes de ajo cilantro fresco orégano comino clavo aceite 4 tortillas de maíz 2 cucharadas de manteca de cerdo sal asomateamicocina blogspot com
Medallones de solomillo de cerdo con manzana y salsa de nata y mostaza 198 calorías en 100 gramos (estimada) 2 personas )
* 1 solomillo de cerdo de 500 gramos
* 4 manzanas golden
* 200 gramos de nata liquida
* mostaza
* harina
* sal
* pimienta
* aceite
disfrutandococinando blogspot com
Solomillo Wellington 276 calorías en 100 gramos (estimada) ) ingredientes 1 litro de orujo blanco 7 hojas de menta 7 hojas de laurel 7 hojas de limón ( o la piel de un limón ) 7 hojas de salvia 7 hojas de albahaca 7 hojas de hierbaluisa 7 hojas de romero 7 bayas de enebro 3 clavos de especia una pizca de canela unas hebras de azafrán para el almíbar 500 gr azúcar 500 gr agua lacocinadeanna blogspot com
Solomillo de cerdo al vino tinto 108 calorías en 100 gramos (estimada)
2 solomillos de cerdo
1 zanahorias
1 cebolla
1/2 pimiento verde
2 ajos
2 cucharadas de salsa de soja ( opcional )
3 cucharadas de tomate frito
200 ml de caldo o agua
200 ml de vino negro
pimienta
aceite
sal
cocinandoconmontse com
SOLOMILLO DE PAVO AL HORNO CON PATATAS 162 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 solomillos de pavo
2 patas medianas por persona
3/4 de vaso de los de agua de caldo de pollo
1 vaso delos de vino de vino rancio o blanco seco
hiervas provenzales
pimienta recién molida
2 ramitas de romero
2 ramitas de tomillo
aceite y sal
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Solomillo de Cerdo con Papas en adobo
377 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 kg de patatas
2 solomillos de cerdo
2 dientes de ajo
orégano
1 cucharada de pimentón agridulce
sal
vinagre de jerez
aceite de oliva virgen extra
lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
SOLOMILLO RELLENO DE BACON, DÀTILES Y PIÑONES 290 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes un solomillo de 800 - 900 gramos bacon dátiles piñones sal y pimienta aceite de oliva virgen extra
30 vaso de brandy patatas de guarnición 3 - 4 zanahorias 3 cebolletas
red o cuerda para liar el solomillo lacocinadesole6 blogspot com
Solomillo de cerdo al Cava - Mis Cosillas de Cocina 447 calorías en 100 gramos (estimada)
2 solomillos de cerdo
lonchas de panceta ahumada , bacon
2 cebollas medianas
300 g de champiñones
350 ml de cava celler vell
aceite de oliva
sal
pimienta
miscosillasdecocina com
Crema de solomillo salteado en seco con verduras, comida para bebés de +6 meses | La Cocina Paso a Paso
56 cal/ 100 gramos (estimada) chispita un trozo de solomillo de ternera troceado 60 gr con 23 gr de acelga , solo la parte blanca , 63 gr de calabacín , 52 gr de patata , 36 gr de cebolleta y 10 gr de zanahoria lo , Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓ la-cocina-paso-a-paso blogspot com
El duendecillo de mi cocina: SOLOMILLO CON CEBOLLA AGRIDULCE 72 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
un solomillo de cerdo cortado en medallones
un sobre de sopa de cebolla ( yo echo medio sobre )
un vaso y medio de refresco de limón
una cebolla
un ajo aceite y sal ( yo no le añadí sal , probar y al gusto de cada uno )
trini-recetas blogspot com
La cocina mágica de Manu: Solomillo salteado de chalotas en mantequilla , posteriormente regado con un buen vino blanco hasta reducir y aromatizado con zumo de limón y hojas de estragón frescas picadas finas
existe otra versión similar lacocinamagicademanu blogspot com
Solomillo de pavo en salsa de limón - Mis Cosillas de Cocina 138 calorías en 100 gramos (estimada)
2 solomillos de pavo un poco grandes
1 cebolla mediana
el zumo de un limón pequeño
1 cucharada sopera rasa de harina
150 ml de vino blanco
300 ml de caldo de pollo
aceite de oliva
pimienta
sal
orégano
miscosillasdecocina com
Solomillo en salsa de Ron con champiñones - Mis Cosillas de Cocina 238 calorías en 100 gramos (estimada)
un solomillo de cerdo
una cebolla
un diente de ajo
100 g de beicon en taquitos
200 g de champiñones
un vasito de ron añejo
perejil
aceite
sal
pimienta
miscosillasdecocina com
Solomillo de pavo a la sidra con setas y arroz - Mis Cosillas de Cocina 125 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para un solomillo
un solomillo de pavo
una cebolla un poco grande
2 dientes de ajo
perejil
250 g de setas variadas congeladas
un vaso de sidra
2 cucharadas de salsa de soja
aceite de oliva
pimienta y sal
200 g de arroz basmati
miscosillasdecocina com
Solomillo de cerdo con salsa de yogur - Mis Cosillas de Cocina 111 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 solomillos
2 solomillos de cerdo en medallones
2 cebollas dulces
4 yogures naturales azucarados
2 cacitos de caldo de pollo o una pastilla de concentrado
1/2 vaso de jerez oloroso , yo brandy
perejil
aceite de oliva
sal
pimienta
cómo miscosillasdecocina com
Solomillo de cerdo con salsa de naranja - Mis Cosillas de Cocina 251 calorías en 100 gramos (estimada)
1 solomillo de cerdo de unos 500 g
1 vaso de zumo de naranja
la piel de una naranja sin parte blanca cortada en juliana
2 cucharadas de azúcar moreno
50 ml de brandy
1/2 vaso de agua
1 cucharada de postre de concentrado de carne bovril
1 cucharada de postre de maicena
aceite , sal y pimienta
, Vitamina K ↓↓↓↓↓ miscosillasdecocina com
Solomillo con piña y salsa a la miel - Mis Cosillas de Cocina 132 calorías en 100 gramos (estimada)
12 medallones de solomillo de cerdo
8 rodajas de piña al natural
una cucharada de mantequilla
1 cebolla
1 diente de ajo
200 ml de vino blanco
150 ml de agua
2 cucharadas soperas de miel
2 cucharadas de salsa de soja
un puñado de piñones
sal
pimienta
aceite de oliva
miscosillasdecocina com
Solomillo de cerdo al oporto - Mis Cosillas de Cocina 158 calorías en 100 gramos (estimada)
un solomillo de cerdo de unos 500 g aproximadamente
1 cebolla
una cucharadita de postre colmada de harina
100 ml de vino de oporto
200 ml de caldo de pollo o carne
aceite de oliva
sal
pimienta
miscosillasdecocina com
Solomillo de cerdo al vermut - Mis Cosillas de Cocina 92 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para un solomilloÂ
1 solomillo de cerdo de 500 gr mas o menos
2 cebollas medianas
1 diente de ajo
100 ml de vermut negro
3 cucharadas soperas de salsa de soja
1 vaso de agua grande , 250 ml
10 gr de maizena , una cucharada sopera rasa ( fécula de maíz )
sal
pimienta
aceite de oliva
miscosillasdecocina com
Solomillo de pato con salsa de arándanos - Mis Cosillas de Cocina 163 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
12 filetes de solomillo de pato
para la salsa
1/2 cebolla
250 ml de cerveza
2 cucharadas soperas de mermelada de arándanos la vieja fábrica
orégano
aceite
pimienta y sal
miscosillasdecocina com
Solomillo de cerdo en salsa con champiñones - Mis Cosillas de Cocina 85 calorías en 100 gramos (estimada)
un solomillo de cerdo , 800 gr mas o menos
una cebolla grande
2 dientes de ajo
300 gr de champiñones
100 ml de vino rancio *
1 cucharada colmada de las de postre de bovril *
una cucharada sopera de harina
aceite de oliva
sal y pimienta
miscosillasdecocina com
Solomillo de pavo con salsa de naranja y mostaza - Mis Cosillas de Cocina 194 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas Â
4 solomillos de pavo de ración
1 cebolla pequeña
200 ml de zumo de naranja
la piel de una naranja rallada
30 g de salsa de soja
15 g de mostaza antigua
1 cucharada sopera rasa de azúcar moreno
una cucharadita de romero
aceite de oliva
pimienta y sal
miscosillasdecocina com
Solomillo de pavo con salsa de setas - Mis Cosillas de Cocina 148 calorías en 100 gramos (estimada)
solomillo de pavo , 500 g
25 g de setas secas , unos 250 g si son frescas o congeladas
una cebolla pequeña
una cucharada sopera rasa de harina
100 ml de brandy
350 ml de agua de las setas , si utilizamos secas
una cucharada de postre de bovril ( concentrado de buey )
100 ml de nata para cocinar
sal
pimienta
aceite de oliva
perejil picado
, Vitamina A ↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K miscosillasdecocina com
Cuaderno de Cocina: Solomillo de Ternera con Champiñones y Stilton 162 calorías en 100 gramos (estimada) 2 filetes gruesos de solomillo de ternera 1 cucharadita de estragón pimienta negra recién molida mantequilla 200 grs de champiñones cortados en láminas 75 ml de vino tinto 125 ml de crema agria ( creme fraiche ) 100 grs de queso stilton , desmigados sal micuadernodecocina blogspot com
LA COCINA DE TRINI ALTEA: SOLOMILLO AL HOJALDRE 403 calorías en 100 gramos (estimada) el solomillo encima unos trocitos de queso roquefort , las otras lonchas de queso , jamón de york , lonchas de bacón y por último cerramos bien él hojaldre poniendo las juntas hacia bajo y pintar con el huevo batido
cocina-trini blogspot com
Cocina y más cosas: SOLOMILLO DE PAVO AL HORNO 194 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 2 o 3 personas )
2 solomillos de pavo
2 dientes de ajo
zumo de 1/2 limón
1/2 vaso de los de vino de vino rancio o blanco seco
hierbas provenzales
pimienta
perejil
aceite y sal
cocinaymascosas blogspot com
Solomillo de cerdo al ajillo con champiñones - Mis Cosillas de Cocina 97 calorías en 100 gramos (estimada)
un solomillo de cerdo 800 gr
10 dientes de ajo
300 gr de champiñones
200 ml de vino blanco
perejil fresco
aceite de oliva virgen extra
sal y pimienta al gusto
miscosillasdecocina com
LA COCINA DE TRINI ALTEA: SOLOMILLO CON CEBOLLA AGRIDULCE 94 calorías en 100 gramos (estimada) con aceite se fríen un poco los medallones de solomillo con un poco de sal y se apartan se corta la cebolla en trozos pequeños y se sofríe
se colocan los medallones sobre la cebolla y se añade el ajo y el perejil picados
se echa el contenido del sobre de sopa de cebolla y por último el vaso y medio de refresco de limón
se le echa la sal al gusto hay que ir probando la salsa y añadir la sal al gusto de cada uno por que esta salsa es dulzona
se deja cocina-trini blogspot com
PAPAS EN ADOBO CON SOLOMILLO 352 calorías en 100 gramos (estimada) 1 kg de patatas
1 solomillo
aceite de oliva
sal
1 cucharada de pimentón dulce
2 dientes de ajo
vinagre de vino
orégano
atrapadaenmicocina com
Solomillo de cerdo en salsa a la cerveza 115 calorías en 100 gramos (estimada) 2 - 3 solomillos de cerdo 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 1 paquete de champiñones 2 cucharadas de salsa de tomate 2 cucharadas de mostaza de dijon 1 pastilla de caldo de carne 1 lata de cerveza 25 grs de mantequilla sal pimienta aceite de oliva oregano , Vitamina K ↓↓↓↓ unamariposaenmicocina blogspot com
Solomillo de cerdo en salsa de champiñones 88 calorías en 100 gramos (estimada) 2 - 3 solomillos de cerdo 1 cebolla 2 dientes de ajo 300 grs de champiñones 100 ml de vino rancio o coñac 1 cucharadita de postre colmada de salsa bovril 1 cucharada sopera de harina aceite sal y pimienta unamariposaenmicocina blogspot com
SOLOMILLO WELLINGTON con su clásica salsa de Madeira 134 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 kg de solomillo de buey , vaca o ternera 15 g de mantequilla sin sal aceite de oliva virgen extra 2 láminas de hojaldre rectangular 1 huevo pimienta negra sal para la duxelle 600 g de portobellos ( o champiñones ) 15 g de mantequilla sin sal aceite de oliva virgen extra 2 ajos 1 cebolla morada 1 ramita de romero fresco 100 g de hígado de pollo 12 ml de salsa worcestershire ( perrins ) 50 g de pan rallado sal para la salsa 2 cebollas 2 ramitas de tomillo fresco 1 cucharada de mermelada de grosellas 100 ml de vino de madeira 1 cucharada de mostaza inglesa 40 g de harina de trigo 600 ml de caldo de carne aceite de oliva virgen extra sal
utilidades lasrecetasdemj com
SOLOMILLO WELLINGTON (TRADICIONAL) 190 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 6 personas ) 800 g de solomillo de ternera
200 g de champiñones
1 cebolla
40 ml de brandy
50 ml de nata
40 g de mostaza
100 g de jamón serrano
100 g de pate de ave
2 láminas de hojaldre
1 huevo
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta
elaboraciòn
salpimienta el solomillo dóralo a fuego lento en una
sartén con un chorrito de aceite deja que se enfríe completamente
pela y pica la chalota en daditos ponla a
rehogar en la sartén donde has dorado el solomillo con un poco más de
aceite lava , pica los champiñones y agrégalos rehógalos un poco
vierte el brandy y dale un hervor añade charococina blogspot com
SOLOMILLO AL HORNO ALIANZA DE CIVILIZACIONES 200 calorías en 100 gramos (estimada) 1 bote de mostaza antigua ( la que tiene como semillitas ) , miel , dátiles , pasas , aceite de oliva virgen extra , pimienta y sal
, Vitamina K ↓↓↓↓↓ falsariuschef com
SOLOMILLO CON AJOS TIERNOS Y MOSTAZA esta hecha se le añade una buena cucharada de mostaza se prueba para condimentar y se le ponen los ajos , listo y a comer cocinaconmigoelblogdemarisol blogspot com
SOLOMILLO EN OLLA RÀPIDA 266 calorías en 100 gramos (estimada) 1 solomillo de cerdo ( somos 2 ) 8 o 10 pimientas en grano 1 vaso pequeño de coñac zumo de 1 limón 4 ajos 1 hoja de laurel 2 clavos de olor aceite de oliva virgen extra sal pimienta así lo hice yo en una sincomerlonibeberlococina blogspot com
Solomillo Wellington 242 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes base 150 gr de galletas 50 gr de mantequilla relleno 100 gr de azúcar 200 gr de nata líquida 1/2 litro de leche 4 plátanos 2 sobres de cuajada cobertura 75 gr de nata 75 gr de chocolate fondant 30 gr de mantequilla , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓ lacocinadelaspacas3 blogspot com