PORRA MALAGUEÑA CON ATUN, HUEVO COCIDO Y SALCHICHON DE MALAGA
175 calorías en 100 gramos (estimada) pequeño de cebolla blanca dulce ( tipo cebolleta ) , 2 cucharadas soperas
de vinagre de vino , 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra ,
sal , una lata de atún en conserva , un huevo cocido ( duro )
los pasos , Vitamina D ↑ micocinacarmenrosa blogspot com
BERENJENAS GRATINADAS EN HORNO, RELLENAS DE PESTO DE PIÑONES Y SALCHICHON DE MALAGA
295 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas
una berenjena grande , medio salchichón de málaga ( prolongo ,
garcia - agua , se puede comprar en cualquier gran superficie ) , 30 cebolla , queso mozzarella rallado , sal , aceite de oliva
virgen extra , un diente de ajo pequeño , 12 piñones y hojas frescas de
albahaca
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min ) micocinacarmenrosa blogspot com
TARTAR DE SALCHICHON DE MALAGA CON AGUACATE Y VINAGRETA DE MANGO SOBRE CRUJIENTE DE WONTON
234 cal/ 100 gramos (estimada) servir pasta brick que
pueden comprar en cualquier supermercado ) , un aguacate y medio mango ( pequeño ) de la axarquia malagueña , cuatro
cucharadas de aceite de oliva virgen extra ( a ser posible de málaga ) , dos
cucharadas de vinagre de vino , sal , una ramita de cilantro fresco , media
cebolla blanca pequeña ( tipo cebolleta ) , 6 tomatitos cherry en rama aceite para micocinacarmenrosa blogspot com
ALBONDIGUITAS DE SALCHICHON MALAGUEÑO
123 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 24 albondigas
medio salchichón malagueño blando , un huevo , una ramita de perejil fresco , un trozo de cebolla blanca , una rebanada de pan , sal , pan rallado ( el que admita la masa ) , medio vaso de leche entera , harina y aceite para micocinacarmenrosa blogspot com
Salchichon dulce 470 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
200 g de chocolate negro
80 g de mantequilla
100 g de azúcar glasse
1 huevo
150 g de barquillos de chocolate
1 taza de almendras y avellanas
Total de tiempo 5 horas , distribución : Congelador ( 5 hrs ) lanuevacocinadeleila blogspot com
Pizza de salchichon/ Pizza au saucisson sec 112 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 rulo de masa de pizza rectangular
1 lata pequeña de concentrado de tomate
2 bolas de mozzarella
1 lata de champiñones laminados
100g de espetec en lonchas finas
pimienta
gruyer rallado
aceite de oliva virgen extra
pre entraenmicocina blogspot com
TARTAR DE SALCHICHÒN DE MÀLAGA CON CALABAZA Y MAHONESA DE MANGO 194 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
200 g de carne de salchichón de málaga
50 g de calabaza
mahonesa de mango
30 g de cebolla
sal y pimienta
perejil o cilantro
medio aguacate maduro
cocinasinmiedo blogspot com
garbanzos con salchichón 859 calorías en 100 gramos (estimada) cucharada de aceite , se cristaliza una cebolla , un chile dulce y 1 ajo luego se añaden 2 tomates rallados se condimenta con 1/2 cucharadita de sal y 1 de azúcar un poquito de agua para que se vaya formando una salsa natural
bien puede añadir otros condimentos , como salsa inglesa , comino , pimienta e incluso un sobre de salsa recetasdecostarica blogspot com
Ideas Aperitivo y Mahn Mac Ensaladas 227 calorías en 100 gramos (estimada) base de - embutidos varios ( fuet , jamón serrano , queso curado , salchichón , chorizo ) - palitos de pan - gambas a la plancha - mejillones al vapor - ensaladas mahn mac ( ensalada rusa y ensalada de patata con all i oli ) os recomendamos , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓ mimamaysucocina com
Pizza bambino con salchichón
248 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
450 gramos de harina
1 sobre de levadura fresca
1 pizca de azúcar moreno
1/2 cucharadita de sal
5 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de mantequilla
1 cebolla picada
400 gramos de tomate triturado en conserva
sal , pimienta carmencita Total de tiempo 10 minutos , distribución : reposar ( 10 min ) lacocinanoeslomio blogspot com
Tartar de Embutidos y Progama en Teleelx 197 calorías en 100 gramos (estimada) tartar de embutidos 120 gr de salchichón ( en lonchas gruesas de 5 mm ) 200 gr de pavo cocido en un trozo ( en lonchas gruesas de 5 mm ) 1 cebolla fresca 1 tomate grande 30 gr de aceite de oliva ( aove ) 1 lima sal pimienta blanca picamos en trocitos pequeños el salchichón , pavo , cebolleta y tomate pelado lo ponemos todo en un bol exprimimos la lima y la , Vitamina C ↓↓↓↓↓ cocinaconcatalina es
Crema de patata con huevo poche 327 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 kg de patatas
4 huevos
1/2 tarrina de queso crema azul
1 ajos
aceite de oliva
sal
snacks de salchichón
espárragos verdes huertor tajar
pelamos las patatas , las lasrecetasdebe blogspot com
Carpaccio de Remolacha
412 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 manojo de remolachas
100 grs de salchichón a la pimienta
80 grs de avellanas
aceite de oliva virgen extra
vinagre balsámico
miel de romero
sal
pimienta negra
cebollino
lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
MI 1º MASA DE PIZZA (Paso a Paso)!! Pizza al philadelphia con salchichón, pimientos, cherrys y muchos quesos 291 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes 4 prepizzas
masa para prepizza
- 500 g de harina de reposteria
- 10 g de levadura seca o 2 sobres( use esta porque dice ella que asi sale mas crujiente )
- 350 ml de agua tibia
- 50 ml de aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cucharadita de azucar
- 10 g de sal
relleno
- philadelphia
- 1 taza de salsa de tomate
- 6 rodajas de salchichon
- 6 - 7 cherrys
- 1 trozo de pimiento
- 4 lonchas de queso
- queso rallado
- oregano
- - - - - bol
- - - - - silpat
- - - - - rodillo
^^^^ Total de tiempo 20 minutos fuchicandoenmicocina blogspot com
SALCHICHÒN DE CHOCOLATE 424 calorías en 100 gramos (estimada) 2 00 g de chocolate para postres
* 200 g de galletas maría
* 100 g de almendras
* 100 g de mantequilla
* 150 g de nata líquida
* un poco de azúcar glass
Total de tiempo 3 horas , distribución : frigorífico ( 3 hrs ) recetariodecris blogspot com
CROQUETAS DE SALCHICHÒN DE MÀLAGA 231 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
un salchichón de málaga
1 cebolla mediana
mantequilla
harina
leche
pan rallado
huevo
, Colesterol ↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓, Vitamina D cocinaenmalaga blogspot com
Salchichón de chocolate 429 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
200 gr de galletas
50 gr de mantequilla
50 gr de azúcar
50 gr de chocolate
50 ml de leche
25 gr de nueces
azúcar glass
viajealcentrodelacocina blogspot com
TOSTA DE CREMA DE QUESO VIEJO, MEMBRILLO Y SALCHICHÒN 334 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
250 grs de queso curado
aceite de oliva virgen extra , o sea uno muy bueno
carne de membrillo cocinaenmalaga blogspot com
croquetas de salchichón malagueño 203 calorías en 100 gramos (estimada) 150g de salchichón malagueño ( yo de la peña )
- 90g de aceite de oliva
- 30g de cebolla
- 180g de harina
- 800ml de leche
- nuez moscada , sal y pimienta al gusto
- harina , huevos batidos y pan rallado para rebozar las croquetas
picar Total de tiempo 11 minutos , distribución : Programamos ( 3 min ) Programamos ( 1 min ) Programamos ( 7 min ) cocinandoparalola blogspot com
Gnocchi de cúrcuma y zanahoria morada con langostinos 275 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
200 g de gnocchi bio orgánico con cúrcuma y zanahoria morada
1 cebolla
10 rodajas de salchichón
180 g de langostinos cocidos pescanova
1 diente de ajo
1/2 cdita de harissa
2 rodajas de piña
1 buen chorro de whiskey
350 ml de agua aproximadamente
1 cda rasa de harina
sal y pimienta
aceite de oliva virgen
una avellana de mantequilla
cebollino
lacocinadesamira blogspot com
Salchichón de Málaga - Prolongo
321 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
brioche
de lyon
1 salchichón prolongo
300 grs de harina de fuerza
1 cucharada de azúcar
2 huevos
12 grs de levadura de panadería
1/2 cucharadita de sal
100 ml de leche
100 grs de mantequilla
1 huevo
pastelitos
de salchichón
1 lámina de hojaldre
1 trozo de salchichón prolongo
3 huevos
200 ml de nata
sal
pimienta negra
queso rallado
empanadillas
de salchichón
masa empanadillas
1 trozo de salchichón prolongo
tomates cherry
queso brie
1 huevo
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Amasar ( 10 min ) , Vitamina D ↓ lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
los cerditos de la suerte 307 calorías en 100 gramos (estimada) 500grm de harina de fuerza
30grm de levadura prensada
50 grmde azucar
60grm de mantequilla
250 de leche templada
1 huevo
1 pellizco de sal
2 yemas para pintar
relleno que mas nos apetezca( yo en este caso les puse salchichon y chorizo )
poner la harina en un cuenco , y en el centro , echar la leche con 2 cuch de azucar , y la levadura , cocinandoconamor-cooking-love blogspot com
Trampantojos: Migas con morcilla... o no (Cooking Challenge) y cinco años de blog 403 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para la morcilla ( o salchichón ) de chocolate
100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
100 gr de azúcar
1 huevo
75 gr de cacao puro en polvo
75 gr de galletas ( se pueden añadir frutos secos )
un chorrito de ron
Total de tiempo 24 horas , distribución : Nevera ( 24 hrs ) quolilecocina blogspot com
Mi Dornillo: La cocina de Estela: Tosta de Salchichón de Málaga con crema de aguacate de la Axarquía Malagueña. 292 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes
pan de pueblo en rebanadas
1 aguacate de la axarquía
salchichón fresco de málaga ( sirve un salchichón fresco de carniceria )
sal , pimienta ,
aceite de oliva virgen
cebolleta fresca
opcional
* a la crema de aguacate le podemos poner un poco de queso de untar , al gusto
Total de tiempo 15 minutos , distribución : a fuego medio ( 15 min ) lacocinadeestela blogspot com
Mi Dornillo: La cocina de Estela: Tartar de Salchichón de Málaga. 345 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 2 personas )
1 salchichón ( yo prolongo )
2 cucharadas de miel de caña
1 cucharada de mostaza suave , la normal
2 o 3 cucharadas de mayonesa , si es casera mucho mejor
1 ramito de cebollino ( puede ser lacocinadeestela blogspot com
Tartar de fuet (Cooking Challenge)
ingredientes:
70 gr de fuet ( o salchichón )
una cucharadita de pasas
20 gr de pepinillos agridulces
20 gr de cebolla morada
una cucharadita de miel de encina
1/3 cucharadita de mostaza de dijon
quolilecocina blogspot com
Búho de embutidos y queso 314 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
( para 1 búho )
* 80 gramos de chorizo
* 80 gramos de mortadela
* 80 gramos de salchichón
* 80 gramos de queso cheddar
* 1 paquete de tranchetes
* 1 cortador circular
* aceituna negra
disfrutandococinando blogspot com
Cake de Embutidos 335 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 3 huevos - 200gr de harina - 1 sobre de levadura - 100ml de aceite de girasol - 100ml de leche - sal y pimienta - 75gr de queso gruyere o gouda - 100gr de bacon ahumado - 100gr de salchichón - 100gr de jamón serrano
pre Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 40 min ) , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D , Sodio ↓↓↓↓↓↓ lacocinadewendina blogspot com
Stromboli trenzado 327 calorías en 100 gramos (estimada)
2 dientes de ajo machacados
2 cdas de aceite de oliva
250 g de queso ahumado leñador rebanado ( puede ser provolone , munster , amarillo de cualquier tipo )
125 g de mortadela ( puede ser salami , jamón , salchichón , etc )
1/2 taza de pimentón rojo rebanado
Total de tiempo 3 horas , distribución : Levar ( 2 hrs ) Levar ( 1 hr ) , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Sodio ↓↓ elgatogoloso com
La raclette y los quesos 339 calorías en 100 gramos (estimada) 4 personas ingredientes 1 kg de queso raclette en lonchas ( se calcula entre 200g y 250g de queso por comensal ) 1 kg de patatas pequeñas ( de 3 a 5 por persona ) variedad de embutidos ( jamón serrano o ibérico , jamón cocido , salame , bacon , chorizo , salchichón , etc ) pepinillos y cebollitas en vinagre sal y pimienta blanca varios rodajas de tomate láminas de champignon lacocinademyri blogspot com
Arroz campero con chorizo de bellota 318 calorías en 100 gramos (estimada)
350 g de arroz
700 ml de caldo de huesos de jamón
200 g de chorizo de bellota
200 g de salchichón de bellota
100 g de tacos de jamón
2 lonchas de jamón
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo
3 tomates
sal
aceite de oliva virgen extra Total de tiempo 14 minutos , distribución : Cocer ( 14 min ) canalcocina es
SALCHICHÒN DE CHOCOLATE 432 calorías en 100 gramos (estimada) en la receta original se pone la galleta maría de todas la vida )
100 gr de almendras crudas ( yo las he puesto un poco tostadas )
150 ml de nata para montar
100 gr de mantequilla
azúcar glass
Total de tiempo 2 horas , distribución : Nevera ( 2 hrs ) atrapadaenmicocina blogspot com
Croquetas de Salchichón de Málaga 94 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 cebolla muy cortadita
1/2 hinojo picadito
1/2 litro de leche semidesnatada
1/2 salchichón de málaga
2 cucharadas de harina
aove
nuez moscada
Total de tiempo 12 minutos , distribución : hirviendo ( 12 min ) recetascasacarmen blogspot com
MOLINOS DE HOJALDRE CON CHORIZO Y ESTRELLAS CON SALCHICHÒN 320 calorías en 100 gramos (estimada) chorizo untable entrepeñas
una pizca de semillas de sésamo
estrellas
4 cucharaditas de café de Total de tiempo 10 minutos , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓ lacocinadelechuza com
Berenjenas byJose 301 calorías en 100 gramos (estimada)
berenjenas byjose
berenjenas
tomates
queso crema para fundir ( en mi caso parmesano de lidl )
bacon , jamón de york , pechuga de pavo , jamón natural , salchichón , sobrasada
aceite de oliva 0 , 4º
sal y pimienta
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min ) lacocinadelascasinas blogspot com
Montadito de Salchichón de Málaga 363 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1/2 salchichón garcía - agua cortado a trocitos muy pequeños
2 cucharadas de mayonesa
4 cucharadas de queso fresco de untar
Proteínas 8 % , Vitamina A , Vitamina B12 , Vitamina D , Sodio ↓↓↓, Calcio ↓, Fosforo , Zinc ↓↓↓↓ recetascasacarmen blogspot com
Croquetas cremosas de ibéricos 269 calorías en 100 gramos (estimada) 30 bolitas )
50 gramos de mantequilla
100 gramos de harina de repostería
500 ml de leche
100 gramos de lomo embuchado ( o jamón , chorizo , salchichón )
150 gramos de queso crema ( tipo philadelphia )
tomillo
sal
1 huevo grande o 2 pequeños
pan rallado
aceite de oliva
lacocinaderebeca es
Salchichón de chocolate 446 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 200 g de chocolate nestle de postres 200 g de galletas maría 100 g harina de almendras 100 g de mantequilla 150 g de nata liquida 50 g de cualquier licor ( yo puse moscatel ) lacocinadeinma blogspot com
SALCHICHÒN DE CHOCOLATE 374 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 2 tabletas chocolate nestlé postres 100gr mantequilla 1 brick nata 200ml para montar 2 cucharadas de azúcar 100gr almendras crudas 100gr galletas digestive Total de tiempo 24 horas , distribución : Nevera ( 24 hrs ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓ elblogdequecamorell blogspot com
Tosta de Salchichón de Málaga 308 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
3 cucharas soperas de
guacamole
pan tostado bien barra o rebanada
salchichón de málaga
garcía - agua en ruedas finitas
pimienta molida
recetascasacarmen blogspot com
Flamenquin García Agua 330 calorías en 100 gramos (estimada)
8 lonchas jamón cocido
8 lonchas de queso gouda
1/2 salchichón g a fresco
picadito
1 huevo
pan rallado
16 palillos de madera para
cerrar
aove utilice verdial de periana
recetascasacarmen blogspot com
Tartar de salchichón malageño
1/2 salchichón garcia - agua
1 cucharita de mostaza
1 cucharita de mayonesa
1 guindilla
1 ajo cortadito
2 gotas de ketchup
4 - 5 pasas
1 cucharada de miel de caña
4 cucharadas de guacamole
1 poco de pimentón
recetascasacarmen blogspot com
MAGDALENAS DE QUESO Y SALCHICHÒN. 353 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 50 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 2 huevos
- 50 g de queso
- 100 g de salchichón
- 90 g de harina
- 1 cucharada de levadura en polvo
Total de tiempo 1 hora 3 minutos , distribución : horno ( 30 min ) horno ( 30 min ) lacocinadenati blogspot com
TORTUGA RELLENA SALADA 220 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 bolsa de pan de molde sin corteza
1 huevo cocido
1 lata de atún en aceite
mayonesa
tinte de color verde alimenticio
papel film
tres bollitos de perrito caliente
aceitunas negras para los ojos
ajos para los ojos
salchichón para la lengua
ensaladilla rusa
Total de tiempo 4 horas , distribución : frigorífico ( 2 hrs ) frigorífico ( 2 hrs ) , Potasio ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓ lacocinaderadiofilabres blogspot com
PANES RELLENOS Y LA FALLA DE MAIDES 281 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
280 gr leche
25 gr manteca de cerdo
15 gr levadura fresca
500 gr harina fuerza
10 gr de sal
salchichón y chorizo
sobrasada y queso
un huevo para pintar
, Vitamina D lalibretaderecetas blogspot com
Salchichón dulce enamorado' 436 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - 500 gr de galletas ( tipo maría ) - 200 gr de mantequilla - 380 gr de leche condensada - 5 cucharas de cacao Total de tiempo 1 hora petitchef es
RISSOTO COMUNISTA: CON SALCHICHÒN Y VINO TINTO 203 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 vasos de vino tinto bueno
3 vasos de arroz arborio
1 cebolla grande
3 dientes de ajo
2 cucharadas de tomate casero
1 cucharadita de pimentón
1 litro de caldo ( de carne o de verduras )
200gr de un buen salchichón
parmesano
1 nuez de mantequilla
elaboraciòn
ponemos la cebolla picadita y el ajo picadito a sofreir , Total de tiempo 25 minutos julietacocinaypunto blogspot com
Melon antipasti 136 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 4 personas ) 1 melon naranja
ensalada de hojas de robles y de batavia
1 zanahoria rallada
tomates cherries
2/3 lonchas de jamon serrano por personas
pequeños quesos de cabra dulce ( tipo president )
3/4 lonchas de salchichon a la pimienta
sal - pimienta negra
pimienta negra machacada o pimenton ( si se prefiere )
4c sopera de aceite de oliva virgen extra
2c sopera de vinagre de frambuesas
petalos de sal
1c sopera de crema de vinagre de frambuesas
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D , Sodio ↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓ entraenmicocina blogspot com
RETO: 100 CUPCACKES: Nº 7 - CUPCAKES DE SALCHICHÒN Y TOMATES SECOS 419 calorías en 100 gramos (estimada) 65279; 2 huevos medianos 6 cucharadas de aceite de girasol 100gr de salchichón cortado muy finito 4 - 5 tomates secos al sol en aceite cortados pequeñito , co aceite y todo
elaboraciòn encendemos el julietacocinaypunto blogspot com