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 Recetas de panceta
  ARROZ MELOSO CON CHAMPIÑONES Y PANCETA FRESCA  ARROZ MELOSO CON CHAMPIÑONES Y PANCETA FRESCA 186 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kg de champiñones cortados en láminas 2 cebolletas frescas en daditos pequeños 4 lonchas de panceta fresca , cortada en dados 1 cucharada de mantequilla 2 cucharadas de queso de untar 2 hojas de laurel 1 copa de vino blanco , cava , aguja , en fin el que tengáis , pero
Total de tiempo 16 minutos
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  Champiñones con jamón y panceta Champiñones con jamón y panceta 226 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 500 gr de champiñones ya limpios - 100 gr de jamón - 100 gr de panceta - 2 ajos - perejil - sal - aceite elaboraciòn 1 - picamos el jamón y la panceta en taquitos lo reogamos con unos ajos y un poco de aceite 2 - incorporamos los champiñones laminados y

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  ARROZ CON PULPO Y PANCETA ADOBADA ARROZ CON PULPO Y PANCETA ADOBADA 320 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 2 cortadas de panceta adobada ( o normal ) de un dedo de gordo 4 cortadas de panceta adobada ( o normal ) muy finas 400 gr de arroz 1 pulpo de un kilo 1 cucharada de pimentón para el ajoaceite un huevo 2 dientes de ajo una cucharada de pimentón 200 gr de aceite de girasol 50 gr de aceite de oliva virgen extra

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  Quiche de panceta Quiche de panceta 291 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 130 grs panceta 150 grs de queso , yo massdam 200 ml de nata 300 ml de leche entera 3 huevos sal y pimienta , yo del himalaya 1 paquete de masa quebrada de compra 1 molde de 22 cm 50 grs de mantequilla un chorrito de aceite de oliva 40 grs de harina

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  Lentejas con panceta  y salchichas Lentejas con panceta y salchichas 374 calorías en 100 gramos (estimada)
dientes de ajo , 1 cebolla pequeña , 2 zanahorias medianas , 1/2 pimiento rojo , 1/2 pimiento verde , 2 tomates medianos , 1 patata mediana , 300 g de panceta en dados , 2 salchichas de viena en rodajas gorditas , 1'5 vasos de los de agua de lentejas , 1/2 cucharadita de postre de pimentón , sal , 2 hojas de laurel , comino molido , aceite de oliva virgen extra ( aove ) , agua cómo
Total de tiempo 1 hora 11 minutos , distribución : remover ( 2 min ) remover ( 5 min ) Olla ( 2 min ) Olla ( 2 min ) Olla ( 30 min )
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  Rollitos de Boletus, calabacín y panceta Rollitos de Boletus, calabacín y panceta
loncha de panceta , sobre la misma el calabacín y a continuación los boletus
Total de tiempo 10 minutos
cocinandosetas blogspot com
  LAS RIQUÌSIMAS JUDIAS VERDES CON PANCETA DE MI MADRE LAS RIQUÌSIMAS JUDIAS VERDES CON PANCETA DE MI MADRE 450 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - judías verdes , ya sean planas o redondas - 2 o 3 patatas - panceta o bacon en lonchas - varios dientes de ajo - pimenton dulce - por supuesto , sal
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Olla ( 10 min )
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  Costilla de cerdo y panceta con manzana caramelizada Costilla de cerdo y panceta con manzana caramelizada 306 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 8 costillas de cerdo 4 lonchas gruesitas de panceta 4 manzanas amarillas una nuez de mantequilla una cucharada de zumo de limón aceite de oliva sal

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  HABAS Y GUISANTES CON PANCETA HABAS Y GUISANTES CON PANCETA 303 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 cebolla morada 2 dientes de ajo 50 gr aceite de oliva 300 gr guisantes congelados 200 gr de habas congeladas 150 gr agua 1/2 cucharadita de sal 120 gr de panceta ( sin ahumar )
Total de tiempo 26 minutos , distribución : Thermomix ( 6 min ) Proteínas 10 % , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Sodio ↓↓↓
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  Lomo con judías y panceta iberica curada Mulas Lomo con judías y panceta iberica curada Mulas 299 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kilo de lomo en una pieza 1 vaso de sidra mayador 1 vasito de vino dulce 1 puerro 3 ajos grandes aceite de oliva 50 gr de verduras deshidratadas int
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocer ( 20 min )
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  Charshu Japonés {una deliciosa panceta de cerdo marinada} Charshu Japonés {una deliciosa panceta de cerdo marinada} 227 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas - una pieza de panceta de unos 800 gr - 1 taza ( 250ml ) de salsa de soja oscura - 1/2 taza de sake - 1/2 taza de azúcar o miel - 1 trozo de jengibre pelado de unos 2 cm - 3 dientes de ajo majados - 2 o 3 cebolletas limpias y enteras para acompañar , fideos , arroz cocido , o como a mi me gusta más , una ensalada de brotes variados , menta y cilantro
Total de tiempo 1 hora , distribución : cocinar ( 1 hr ) , Vitamina A ↓↓↓↓
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  Torres de papa y calabacita con  hierbas y panceta Torres de papa y calabacita con hierbas y panceta 200 calorías en 100 gramos (estimada)
) 3 o 4 papas blancas peladas 3 o 4 dientes de ajo 1 ramito de huacatay ( si no consigue use 3 o 4 hojitas de menta , no más ) 1 trozo de panceta sal semillas de sésamo integral tostadas aceite de oliva virgen salsa de soja 2 manzanas rojas 1 zanahoria
, Vitamina A
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  Receta de alas de pollo guisadas con hongos y panceta Receta de alas de pollo guisadas con hongos y panceta 135 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kilo de alas de pollo ( o la cantidad que vaya a consumir ) 3 pimientos rojos 6 tomates 3 cebollas 50 gramos de panceta 100 gramos de champiñones 1 rama chica de huacatay 1 puñado de perejil picado fresco 3 dientes de ajo sal y condimentos desecados , provenzal y ají molido aceite de oliva virgen

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Acelgas con Panceta y Almendras 363 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 manojo grande de acelgas 100 grs de panceta 2 dientes de ajo 50 grs de almendras 1 trozo de pan 1 cebolla 1 cucharadita de pimentón de la vera pimienta negra 1 cucharada de vinagre sal aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Calentar ( 20 min )
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  Pencas de Acelgas salteadas con panceta y jamón Pencas de Acelgas salteadas con panceta y jamón 426 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes por ración pencas de acelgas 50g de jamón a taquitos 1 trozo de panceta ajo aceite y sal
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocinar ( 10 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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  Risotto de panceta y nueces Risotto de panceta y nueces 111 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 2 personas ) - 150 gr de arroz - unas 10 - 12 medias nueces + 2 por persona para decorar al final - 75 gr de panceta ahumada - 1 diente de ajo - medio vaso de vino blanco - 1/2 cebolla - 500 ml de caldo de verduras o pollo - una nuez de mantequilla - 50 gr de queso parmesano rallado - sal
Total de tiempo 11 minutos , distribución : Doramos ( 2 min ) Removemos ( 2 min ) Cocinar ( 5 min ) , Vitamina D ↓
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Arroz con panceta  Arroz con panceta 258 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el arroz con panceta - 1 taza de arroz blanco - 200 gramos de panceta - 200 gramos de champiñones frescos - 1 apio - perejil
, Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓, Vitamina K
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  Panceta cocida con fideo celofán Panceta cocida con fideo celofán 496 calorías en 100 gramos (estimada)
coles chinos ( 250g ) en trozos 4 agregar en un sartén la panceta , fideo celofán , vino de arroz chino o vino blanco , salsa de soja , unos trozos de puerro , unas piezas de jengibre , pimienta de sichuan , anís estrellado , canela , sal y azúcar
Total de tiempo 16 minutos , distribución : al fuego ( 6 min ) al fuego ( 10 min )
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  PANCETA ADEREZADA A LA PLANCHA PANCETA ADEREZADA A LA PLANCHA 558 calorías en 100 gramos (estimada)
! ingredientes 9 lonchas de panceta 5 ajos 1/2 cucharada de tomillo 5 cucharadas de aceite 2 cucharadas poner
, Vitamina E ↓↓, Vitamina K ↓↓↓
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  Garbanzos con panceta y chorizo Garbanzos con panceta y chorizo 380 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( unas 4 personas ) - 400 gr de garbanzos - chorizo - panceta - 1 cebolla - 1 pimiento verde - un o 2 hojas de laurel - 30 cucharadita de pimentón picante - sal - aceite - agua elaboraciòn - pondremos la noche anterior los garbanzos en remojo - en una
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cazuela ( 10 min )
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  RAVIOLI DE POLLO Y PANCETA. RAVIOLI DE POLLO Y PANCETA. 244 calorías en 100 gramos (estimada)
, el pollo desmigado , la panceta cortada en cachitos , el queso parmesano rallado , 1 huevo , un poco de nuez moscada , un poco de perejil fresco picadito y un pelín de sal - batimos hasta obtener una masa
, Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina C ↓, Vitamina K
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SUPREMAS RELLENAS DE PANCETA Y QUESO CON SALSA CREMA DE CEBOLLAS 452 calorías en 100 gramos (estimada)
4 supremas ( pechugas sin piel ni huesos ) 8 fetas de panceta ahumada con poca grasa o casi nada 4 trozos de mozzarella tipo feta gruesa , del tamaño de las pechugas sal a gusto 2 hojas de laurel 1 cucharada de pimienta negra en grano 2 cebollas entre medianas y grandes 1 pote de crema light o común 100 cc de vino blanco ( optativo ) papel aluminio para cubrir la fuente
Total de tiempo 29 minutos , distribución : Hervir ( 15 min ) Microondas ( 6 min ) Microondas ( 8 min )
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PIZZA 7 DE CEBOLLA CARAMELIZADA, PANCETA Y PROVOLONE EN SARTÈN 392 calorías en 100 gramos (estimada)
2 cebollas medianas a grandes 2 cucharadas de azúcar 150 gramos de panceta feteada fina 1 cucharada de aceite 1 pizca de orégano 200 gramos de mozzarella rallada o en láminas o en cubitos , como gusten 50 a 100 gramos de provolone para rallar en escamas aceitunas negras a gusto

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Espagueti con sofrito de verduras con panceta y costra dorada de huevo  Espagueti con sofrito de verduras con panceta y costra dorada de huevo
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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Paratha, Salchicha Alemana, Mayonesa de Panceta y Cherrys 541 calorías en 100 gramos (estimada)
, salchicha alemana , mayonesa de panceta y cherrys salchichas alemanas paratha 150 gr de harina de trigo 85 ml de agua 75 gr de ghee o mantequilla clarificada 1/2 cdta de levadura en polvo sal mayonesa de panceta 1 huevo grande 200 ml de aceite de girasol sal ( opcional ) unas gotas de zumo de limón 3 lonchas de panceta ahumada o bacon cherrys confitados cherrys 1 cda de aceite de oliva virgen extra azúcar sal albahaca en hojas o en pasta
Total de tiempo 15 minutos , distribución : a fuego suave ( 15 min )
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  Quiche Lorraine (Tarta de Puerros y Panceta) Quiche Lorraine (Tarta de Puerros y Panceta) 296 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes manteca 80grs huevos 1 levadura 25grs leche tibia cantidad necesaria sal una pizca azúcar 1 cucharadita *maizena 150grs *mandioca 150grs *leche en polvo descremada 150grs *gomas xantica 1 cucharada de postre *
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 40 min ) Proteínas 27 % , Vitamina A , Vitamina B1 , Vitamina B2 , Vitamina B3 , Vitamina B5 ↓↓, Vitamina B9 , Vitamina B12 , Vitamina C , Vitamina D ↑↑↑, Vitamina E , Potasio ↓, Sodio ↓↓↓↓↓↓, Calcio , Fosforo , Magnesio , Zinc
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  Garbanzos guisados con chorizo y panceta adobada Garbanzos guisados con chorizo y panceta adobada 345 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) - 1 bote de garbanzos cocidos - 4 tallos de chorizo - 1 buen trozo de panceta adobada - 1 pimiento verde - 1/2 cebolla - 1 trozo de calabaza - 1/2 ajo picado - 2 patatas grandes - 1 zanahoria - pimentón - sal - aceite - agua elaboraciòn 1 - abrir el bote de garbanzos lavar muy bien con agua y dejar escurrir 2 - troceamos toda la verdura que vayamos a incorporar
, Vitamina B9 ↓
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EMPANADA DE GAMBAS , ATÙN Y PANCETA CURADA. 226 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa 400 gr de harina de fuerza 1 sobre de levadura para panadería ( en mi caso 5 gr ) 1 cucharadita de pimentón ahumado 1 cucharadita de sal 200 gr de agua templada 65 gr de aceite de oliva para el relleno 1 cebolla grande picada 1/2 pimiento rojo cortado en daditos 1 ramita de romero 500 gr de gambas peladas 60 gr de panceta curada en tiras finas 175 gr de atún escurrido ( 3 latas pequeñas ) 250 gr de tomate frito estilo casero 3 huevos duros picados 1 huevo batido para pintar la empanada aceite de oliva pimienta negra sal
Total de tiempo 32 minutos , distribución : Sofreír ( 2 min ) cocinar ( 5 min ) Cocer ( 25 min )
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YAKITORI HOJALDRADOS CON DÀTILES, PANCETA Y OLD AMSTERDAM EN SALSA TERIYAKI  YAKITORI HOJALDRADOS CON DÀTILES, PANCETA Y OLD AMSTERDAM EN SALSA TERIYAKI 463 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 personas 1 lámina de hojaldre rectangular 100 grs de dátiles ( 18 uds , mejor sin hueso ) 60 grs de queso old amsterdam 9 tiras de panceta curada o bacon 70 grs de salsa de soja 35 grs de azúcar semillas de sésamo tostadas y negras
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min )
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CANASTITAS DE COLIFLOR Y PANCETA 207 calorías en 100 gramos (estimada)
600 gramos de coliflor crudo 1 cucharada de queso crema , blanco , bien panzona 50 gramos de queso rallado 100 gramos de panceta magra feteada fina sal y pimienta negra molida a gusto 12 tapas de empanadas masa aquì o comprada

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Fabes con Setas y Panceta byJose 417 calorías en 100 gramos (estimada)
cárnicas la braña 1 cebolla 1 puerro 1 diente de ajo 1 zanahoria 100 ml de aceite de oliva 0 , 4º 1 hoja de laurel perejil azafrán sal agua para cubrir les fabes
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Sartén ( 15 min )
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GUISANTES CON PANCETA CURADA Y GAMBAS. 259 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg de guisantes congelados 1 litro de caldo de verduras ( puede ser de pastilla ) 2 huevos 1 cebolla grande picada 130 de panceta curada en lonchas finas y cortada en trozos 500 gr de gambas peladas 75 ml de brandy 100 gr de tomate frito estilo artesanal sal pimienta negra aceite de oliva
Total de tiempo 17 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) Sofreír ( 2 min ) Cocer ( 5 min )
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BASE DE PIZZA / PIZZA DE SETAS AL OPORTO Y PANCETA / PIZZA DE CHORIZO, JAMÒN Y QUESO DE CABRA 153 cal/ 100 gramos (estimada)
60 gr de panceta curada cortada fina y en tiras 1 diente de ajo 250 gr de setas frescas y variadas 50 ml de vino de oporto 2 cucharadas de salsa de tomate queso mozzarella ( yo lo tenía en lonchas , puede ser rallado o el queso que más os guste ) aceite de oliva , sal y pimienta negra
Total de tiempo 57 minutos , distribución : Amasamos ( 2 min ) reposar ( 5 min )
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  Pizza bianca de alcachofas y panceta Pizza bianca de alcachofas y panceta 343 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa - 200 gr de harina de fuerza - 100 gr de agua - 25 ml de aceite oliva - 1/2 sobre de levadura de panadería - una pizca de sal - 50 gr de panceta - 100 gr de corazones de alcachofas en aceite - 100 gr de queso mozzarella en lonchas - queso rallado ( opcional ) - orégano ( opcional )
Total de tiempo 1 hora 16 minutos , distribución : Amasamos ( 1 min ) reposar ( 30 min ) reposar ( 30 min ) , Fibra ↓↓, Vitamina A ↓, Vitamina B9 ↓↓↓, Vitamina E ↓↓, Vitamina K , Potasio ↓↓↓↓↓↓, Calcio ↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓↓↓
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PASTA CON SALSA DE NATA, POLLO Y PANCETA. 284 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picados 1 pechuga de pollo cortada en dados 150 gr de panceta curada 100 ml de brandy 300 ml de nata de cocina
, Vitamina A , Vitamina D
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Frittata con Panceta, Puerro, Pimiento y Queso de Cabra #CookingTheChef: GR 323 calorías en 100 gramos (estimada)
250 gr de panceta 2 puerros 1/2 pimiento rojo 6 huevos 140 gr de queso de cabra ( un rulo pequeño ) 100 gr de queso parmesano rallado 1 cda de aove perejil sal pimienta mantequilla rehoga la panceta que has cortado en trocitos pequeños , incorpora el pimiento y el puerro picados muy finos salpimenta bate los huevos e incorpora el queso rallado en la misma sartén o en una fuente de
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min )
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Rosti de papas y panceta  Rosti de papas y panceta 552 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes de la receta de rösti de papas y panceta - 4 papas medianas - 100 gramos de panceta - aceite vegetal cantidad necesaria - sal
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocer ( 15 min ) Proteínas 42 %
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Papas a la crema con panceta  Papas a la crema con panceta 362 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes de las papas a la crema con panceta - 1 kilogramo de papas - 200 gramos de panceta en fetas - 200 gramos de crema de leche - manteca - sal - pimienta
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min )
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Panceta de Basatxerri con crema de alubias de Tolosa y cebolla confitada Panceta de Basatxerri con crema de alubias de Tolosa y cebolla confitada
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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NIÑITOS ENVUELTOS DE POLLO Y PANCETA 199 calorías en 100 gramos (estimada)
cebolla de verdeo 3 o 4 leche 100 cc panceta 200 gramos aceite cantidad necesaria sal a gusto pimienta a gusto caldo de verdura 200 cc almidón de maíz 1 cucharada sopera supremas de pollo 4

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  Habas verdes con perrechicos y panceta. Habas verdes con perrechicos y panceta.
habas verdes frescas perrechicos panceta aceite de oliva sal vino blanco ajo

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  QUICHE DE CHAMPIÑONES Y PANCETA QUICHE DE CHAMPIÑONES Y PANCETA 213 calorías en 100 gramos (estimada)
3 huevos / 200 ml de crema de leche o nata líquida para montar ( 1 taza o brik pequeño ) / 200 ml de leche entera ( 1 taza ) / 1/2 cucharadita de sal / 1 pizca de pimienta / 1 pizca de nuez moscada ( opcional ) para el relleno 350 gr aprox de champiñones u otra seta de temporada / 200 gr de panceta curada de cerdo / 100 gr de queso rallado tipo emmental o gruyere para forrar el molde 1 masa brisa o masa de hojaldre comercial

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  Libritos de Lomo rellenos de panceta ibérica, queso y paté  con plátanos al horno Libritos de Lomo rellenos de panceta ibérica, queso y paté con plátanos al horno 447 cal/ 100 gramos (estimada)
en el interior del librito pondremos una loncha de panceta , un trozo de loncha de queso , otra loncha de panceta y una cucharada de paté de aceitunas verdes ( * las lonchas de panceta son muy finitas por eso pongo 2 )
Proteínas 12 % , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Sodio ↓↓
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TARTA DE PANCETA CON MASA DE LECHE 345 calorías en 100 gramos (estimada)
350 gramos de harina 0000 1 y 1/2 cucharaditas de polvo de hornear 1 cucharadita de sal fina 2 huevos 200 gramos de panceta ahumada feteada 3 cucharadas soperas de aceite de girasol 200 cc de leche fría

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Pizza de panceta ahumada mozarella albahaca y guindilla 490 calorías en 100 gramos (estimada)
unas cucharadas de salsa de tomate ( a gusto ) 1 pieza de mozzarella de unos 125 gramos ( para cada pizza ) unas lonchas de panceta ahumada ( a gusto ) aceite de oliva virgen extra una pizca de guindilla seca en polvo ( anna usa guindilla fresca ) unas hojas de albahaca fresca ( para decorar ) aceite de oliva virgen extra sal y pimienta
Total de tiempo 35 minutos , distribución : Sofreír ( 20 min ) , Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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Garbanzos con chorizo y panceta ibérica 367 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 gr de garbanzos 1/2 chorizo 70 gr de panceta ibérica 1 punta de jamón 1 huevo 1 cebolla 1 zanahoria 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1/2 cucharadita de pimentón dulce aceite de oliva sal
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Cazo ( 10 min ) Cocemos ( 15 min )
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  PASTA KIDS CON TXISTORRA Y PANCETA PASTA KIDS CON TXISTORRA Y PANCETA 160 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes * 400 gr de fresas 6 huevos 250 ml de leche 100 gr de harina 100 gr de chocolate negro 2 c s de aceitede girasol 100 gr de a hace 3
Proteínas 27 %
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  CORONA DE PANCETA CON ENSALADA CORONA DE PANCETA CON ENSALADA 234 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 tiras de panceta 1 zanahoria rallada 5 hojas de lechuga hoja de roble 1 rodaja de queso fresco de cabra medio pepino pasas de sultán yemas de espárrago para decorar sal aceite virgen extra de oliva vinagre de jerez
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min )
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CALABACINES CON TOMATES Y PANCETA. Cocinado con un buen Aceite de Oliva Virgen Extra. 384 cal/ 100 gramos (estimada)
4 ( 4 ) calabacines , 3 ( 3 ) cucharadas soperas de aceite de oliva , doscientos ( 200 ) g de panceta , 2 ( 2 ) cebollas , un ( 1 ) diente de ajo , 4 ( 4 ) tomates colorados , un poco de sal y un poco de pimienta
Total de tiempo 23 minutos , distribución : Sartén ( 8 min ) Cocer ( 10 min ) Cocinar ( 5 min )
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Revuelto de verduras de invierno y panceta. 226 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 2 personas ) 2 alcachofas 10 espárragos verdes o trigueros ( en este caso eran congelados ) 15 habas desgranadas una cebolla grande picada 5 ajos tiernos 4 o 5 tiras de panceta , quitada la piel 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra sal y pimienta

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