Surtido de Tortitas by Nigella 349 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el surtido de tortitas:
600 gr de harina
3 cucharadas soperas de levadura en polvo
2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal
40 gr de azúcar avainillado
mezclamos todos los ingredientes y se guardan en un bote hermético
quolilecocina blogspot com
Crema de calabaza y boniato (Nigella Lawson) 76 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 4 personas )
- 500 g calabaza
- 200 g boniato
- 1 cebolla
- 250 g caldo de verduras o pollo
- 250 g agua
- 20 g aceite oliva
- sal
- pimienta
Total de tiempo 55 minutos , distribución : Programamos ( 30 min ) cocinamos ( 20 min ) principiandoenlacocina blogspot com
TARTA NUTELLA BY NIGELLA LAWSON 424 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para un molde de 20 cm )
para el bizcocho
6 huevos
1 pizca de sal
130 gr de mantequilla a temperatura ambiente
400 gr de nutella
1 cucharadita y 30 de licor de avellana
100 gr de avellanas tostadas
100 gr de chocolate negro
para la cobertura
130 ml de nata para montar
130 gr de chocolate negro
100 gr de avellanas tostadas
1 cucharadita y 30 de licor de naranja
Total de tiempo 55 minutos , distribución : horno ( 50 min ) reposar ( 5 min ) , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓ elplacerdemicocina blogspot com
Mini bundt cakes de mandarina y semillas de nigella 325 calorías en 100 gramos (estimada)
375 gr de harina simple
2 cucharaditas ( *tsp ) de polvo de hornear
1 cucharadita ( tsp ) de bicarbonato
1/2 cucharadita ( tsp ) de sal
25 gr de semillas de nigella
200 gr de mantequilla sin sal
280 gr de azúcar caster o blanquilla
1 cucharada sopera de ralladura de mandarina
3 huevos l
160 ml de leche entera
125 gr de yogurt natural sin azúcar
80 ml de zumo de mandarina
azúcar glass para decorar
Total de tiempo 10 minutos lacocinadetesa blogspot com
Cookies de chocolate a examen: Nigella Vs Nigella 471 calorías en 100 gramos (estimada) 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
100 gr de azúcar moreno y 50 de azúcar blanca , la receta original lleva los 150 gr de azúcar moreno
1 huevo
1 cucharadita de vainilla
150 gr de harina
35 gr de cacao en polvo
1/2 cucharadita de levadura en polvo
150 gr de pepitas de chocolate
Total de tiempo 23 minutos , distribución : horno ( 18 min ) Enfriar ( 5 min ) Proteínas 2 % , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓ elcajondelacocina blogspot com
Calabaza con cardamomo y semillas de nigella. Receta de Yotam Ottolenghi {Cooking the Chef} 54 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes
20 g de mantequilla
1 cucharada de aceite de oliva
170 g de cebolla roja
1 kg de calabaza ( tipo cacahuete o violín )
30 g de pipas de calabaza
1 y 1/4 de cucharaditas de semillas de nigella o neguilla
1/2 cucharadita de comino molido
1/2 cucharadita de cilantro molido
1/4 de cucharadita de cúrcuma molida
4 vainas de cardamomo ligeramente chafadas
3 espirales de canela o una Total de tiempo 20 minutos , distribución : cocinar ( 10 min ) reposar ( 10 min ) hoycocinavivi blogspot com
Sopa de calabaza y boniatos de Nigella Lawson 83 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para 2 personas
350 gr de calabaza y boniatos , yo puse 1 boniato y el resto calabaza
750 ml de caldo de pollo o de verduras
1/4 de cucharita de canela molida
1/4 de cucharita de jengibre seco , si lo utilizáis fresco poner menos cantidad
pimienta recién molida
sal
4 cucharaditas de yogur
cocinandoconneus blogspot com
CHRISTMAS CAKE by NIGELLA LAWSON 254 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
350 grs de ciruelas pasas sin hueso
250 grs de pasas de corinto
125 grs de arándanos deshidratados
175 grs de mantequilla sin sal
175 grs de azúcar moreno
175 ml de miel
125 ml de amaretto
2 naranjas medianas ( el zumo y la ralladura )
1 c/c mixed spice ( mezcla de especias )
2 c/p cacao amargo
3 huevos
150 grs de harina
75 grs de almendra molida
1/2 c/c levadura tipo royal
1/2 c/c bicarbonato sódico
para decorar
purpurina comestible dorada
estrellas comestibles doradas
perlas comestibles doradas
canutillos de chocolate color bronce
tabla Total de tiempo 2 horas 40 minutos , distribución : olla ( 10 min ) reposar ( 30 min ) horno ( 2 hrs ) lasrecetasdemj com
tarta de chocolate y queso de Nigella Lawson 392 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para un molde de 23 cm
para la base
- 3/4 de rulo de galletas maría ( o las que os gusten )
- 60 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 cucharada de cacao puro en polvo
- 1/2 cucharadita de canela
para el relleno
- 175 gr de chocolate de cobertura
- 500 gr de queso de untar
- 150 gr de azúcar
- 1 cucharada de Total de tiempo 35 minutos , distribución : horno ( 35 min ) Hidratos 16 % , recetas-mar blogspot com
Salchichas de cóctel de Nigella Lawson
1 cucharada sopera de aceite de sésamo;
75ml de Total de tiempo 15 minutos , distribución : thermomix ( 15 min ) 2mandarinasenmicocina com
Helado de café en un paso de Nigella Lawson 288 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 300 ml de nata para montar
- 175 ml de leche condensada
- 2 cucharadas de café soluble en polvo
- 2 cucharadas de licor de café ( puse crema de orujo )
lo ponemos todo en el vaso batidos y montamos a máxma Total de tiempo 2 horas 10 minutos , distribución : Congelador ( 2 hrs ) Congelador ( 10 min ) recetas-mar blogspot com
Quesadillas ibéricas de Nigella Lawson 367 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para 4 personas
4 /6 tortillas de trigo
200 gr de jamón ibérico
queso rallado
1 o 2 cebolletas
cilantro , Vitamina A ↓, Vitamina K ↓↓↓↓ cocinandoconneus blogspot com
Muffins de Chocolate "Nigella Lawson" 345 calorías en 100 gramos (estimada) 250 grs de harina 175 grs de azúcar 150 grs de chocolate fondant o postres 90 grs mantequilla 250 grs de leche 30 grs de cacao puro en polvo valor 2 huevos 1 cucharadita extracto de vainilla 1/2 cc de bicarbonato 10 grs levadura royal 1 pizca de sal 15 moldes metálicos o de papel cuinant blogspot com
MUFFINS DE CHOCOLATE NIGELLA- 340 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - 250 grs harina - 175 grs azúcar - 150 grs chocolate ( nestle postres va bien ) - 75 grs mantequilla - 250 ml leche entera - 30 ml cacao en polvo ( valor ) 2 cucharas soperas - 2 huevos - 15 ml extracto vainilla líquida ( vahine ) 1 cuchara sopera - 2'5 ml bicarbonato ( 1/2 cucharita postre ) - 10 ml levadura ( royal ) 2 cucharitas postre - 1 pizca sal Total de tiempo 22 minutos , distribución : Microondas ( 2 min ) horno ( 20 min ) boston1955-cocina blogspot com
MOUSSE DE CHOCOLATE INSTANTÀNEA (Nigella Lawson) 428 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
150gr de nubes ( marshmallows ) yo , toda la vida los he llamado jamones
50gr de mantequilla blanda
250gr de chocolate negro a trocitos
60ml de agua recién hervida
300ml de nata de montar
1 cucharadita de extracto de vainilla
Total de tiempo 2 horas 10 minutos , distribución : Programar ( 8 min ) Programar ( 2 min ) Nevera ( 2 hrs ) sinsalirdemicocina blogspot com
Muffins de chocolate Nigella. 377 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 250 grs harina
- 175 grs azúcar
- 150 grs chocolate fondant
- 75 grs mantequilla , se puede cambiar por 75 gr de aceite
- 250 ml leche entera
- 2 cucharadas soperas de cacao valor , sin azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharada sopera de vainilla líquida vahiné
- 1/2 cucharita postre de bicarbonato
- 2 cucharitas de postre de levadura royal
- 1 pizca sal
- confetis vahiné para adornar
Total de tiempo 22 minutos , distribución : Microondas ( 2 min ) horno ( 20 min ) bocadosdecielo blogspot com
Chocolate Crujiente en su Punto de Sal - Receta de Nigella Lawson 407 calorías en 100 gramos (estimada)
mi toque personal a la receta fue añadir un puñado de nueces de brasil y espolvorear ligeramente con cristales de sal justo antes de llevar al refrigerador si no eres muy fan del chocolate negro puedes utilizar un 50/50 ( 150 gr de negro y 150 gr con leche ) o la proporción inversa: 200 gr de chocolate con leche y 100 gr de chocolate negro , aún así te recomiendo que te arriesgues y lo pruebes tal cual , son demasiado buenas para ser sólo una "barritas" Proteínas 2 % , Fosforo ↓↓↓↓↓↓ cocinademuertelenta blogspot com
Tiramisini by Nigella 219 calorías en 100 gramos (estimada)
100 ml de café expresso fuerte
2 cucharadas de licor de café
6 galletas amaretti o 4 bizchochos
2 claras de huevo l
250 gr de queso mascarpone
2 cucharadas de miel
3 cucharadas de vino de marsala ( amaretto , oporto )
1 cucharadita de cacao en polvo ( tipo valor )
Total de tiempo 25 horas 20 minutos , distribución : Nevera ( 20 min ) lacocinadetesa blogspot com
Torrijas de Nigella Lawson (con sabor a donut) 268 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 rebanadas de pan de molde
1 huevo
50 ml de leche
3 cucharitas de esencia de vainilla
azúcar glass
20 gr de mantequilla
, Vitamina A , Vitamina D lasrecetasdeyas blogspot com
Mufins de chocolate de Nigella Lawson 345 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
mufins de chocolate
250 grs de harina+ pizca de sal
175 grs de azúcar
150 grs de chocolate fondant
90 grs de mantequilla
250 grs de leche
30 grs de cacao sin azúcar
2 huevos
1/2 cucharadita de bicarbonato
10 grs de levadura
1 cucharada de extracto de vainilla
magdalenas blanca
la receta podeis verla aquí Total de tiempo 21 minutos , distribución : Microondas ( 1 min ) horno ( 20 min ) alsurdelsur net
Muffins de plátano y chocolate, de Nigella Lawson 421 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1 plátano maduro; 75 ml de aceite de girasol; 1 huevo l ; 125 gr de harina; 50 gr de azúcar blanquilla; 50gr de nata; ( la tenía rodando por el frigorífico y la eché antes de que se estropeara ) 1 cucharadita de levadura en polvo Total de tiempo 21 minutos , distribución : horno ( 1 min ) horno ( 20 min ) 2mandarinasenmicocina com
Tarta de queso y nutella sin horneado (nigella lawson), Receta por SandraFG 388 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 250 gr de galletas digestive ( yo usé galletas especiadas que compré en lidl para darle un toque navideņo ) 75 gr de mantequilla sin sal ( de buena calidad ) 400 gr de nutella a temperatura ambiente 100 gr de avellanas tostadas picadas 500 gr de queso crema 60 gr de azúcar glass ( tamizado ) Total de tiempo 12 horas 15 minutos , distribución : Nevera ( 4 hrs ) petitchef es
Falsa pizza de Nigella 264 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para una pizza de 28cm ) para la masa - 75ml de leche - 1 huevo - 100gr de harina - 50gr de queso rallado - 1 cucharada sopera de aove ( aceite de oliva virgen extra ) - una pizca de sal y orégano para el relleno ( podemos ponerle lo que queramos ) - tomate frito - unas Total de tiempo 35 minutos , distribución : horno ( 20 min ) horno ( 5 min ) bocadosdecielo blogspot com
Curry de Berenjenas y Patatas
122 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 berenjenas
2 patatas
1/2 cucharadita de semillas de mostaza
1/2 cucharadita de semillas de nigella
1/2 cucharadita de semillas de hinojo
1 cebolla
2 , 5 cm de jengibre fresco
2 guindillas verdes
1/2 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de cilantro molido
1 cucharadita de curcuma
1/2 cucharadita de cayena molida
1 cucharada de tomate concentrado
450 ml de agua
sal
1/2 cucharadita de garam masala
2 cucharadas de cilantro fresco picado
aceite de oliva virgen extra
lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
Curry de Tomates con Arroz Basmati de Coco
221 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 cebollas
4 dientes de ajo
1 kg de tomates cherry
2 cucharaditas de curcuma
1 cucharadita de mostaza en polvo
1/2 cucharadita de chile en polvo
1 cucharadita de garam masala
200 grs de guisantes
sal
aceite de oliva virgen extra
1 puñado de cebollino
2 cucharaditas de semillas comino nigella negro ( ajenuz )
300 gr de arroz basmati
400 ml de leche de coco
600 ml de agua
sal
aceite de oliva virgen extra
1 lima
lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
Pan Non - Día mundial del Pan 2018
381 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
190 grs de harina común
10 grs de levadura fresca
3/4 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de azúcar
aceite de oliva virgen extra
1/2 cucharadita de semillas de comino negro ( nigella/kalonji )
Total de tiempo 3 horas 12 minutos , distribución : Amasamos ( 10 min ) reposar ( 2 min ) reposar ( 2 hrs ) esperamos ( 45 min ) horno ( 15 min ) lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
Pan Persa y Queso Fresco de Cabra
177 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 litros de leche de cabra
4 ml de cuajo
125 grs de harina floja
75 grs de agua
1 , 5 grs de levadura fresca
350 grs de harina floja
150 grs de sémola de trigo duro
300 grs de agua
10 grs de sal
1 cucharada de harina
1 vaso de agua
sésamo y ajenuz ( comino negro o nigella )
Total de tiempo 48 horas , distribución : reposar ( 24 hrs ) lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
Pan de molde con harina de espelta integral y 6 semillas 303 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
250 ml de leche a temperatura ambiente
100 ml de agua tibia
20 gr de miel
250 gr de harina blanca
250 gr de harina integral de espelta
10 gr de sal
10 gr de levadura seca de panadero
25 gr de aceite de oliva virgen extra
100 gr de semillas ( la combinación que puse fue girasol , calabaza , lino , nigella , sésamo y sésamo negro )
Total de tiempo 2 horas 55 minutos , distribución : Levar ( 1 hr ) reposar ( 1 hr ) Cocemos ( 15 min ) horno ( 25 min ) reposar ( 5 min ) cocinadeaisha blogspot com
Lasaña de chocolate y queso con galletas oreo 243 calorías en 100 gramos (estimada) )
1 pizca de sal
250gr de leche
20 gr de aceite de girasol
almíbar de café 100gr de cafe y 80gr de azúcar
capa de crema de queso
250gr de mascarpone a temperatura ambiente
250gr de queso crema a temperatura ambiente
el relleno de las galletas oreo
90gr de azúcar glas
1 cucharada de vainilla líquida
capa de mousse de chocolate con leche ( la receta de nigella Total de tiempo 20 minutos sinsalirdemicocina blogspot com
Chutney de ciruelas 137 calorías en 100 gramos (estimada)
600 gr ciruelas
1 manzana
3 c/s aceite de oliva virgen extra
1 cebolla roja ( si no tienes puedes usar normales )
2 dientes de ajo
2 c/p semilla negra ( o nigella )
1 c/p coriandro molido
1 c/p comino molido
1 c/c tumérico
1 c/c cardamomo molido
1 c/c canela molida
1 c/c sal
5 cm jengibre fresco
300 gr azúcar
300 gr vinagre de manzana
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cocer ( 30 min ) cocinadeaisha blogspot com
Irish soda bread con semillas
353 calorías en 100 gramos (estimada)
245 gr harina integral de trigo
105 gr harina de trigo panificable
3 c/p levadura química ( tipo royal )
300 gr agua
35 gr miel
7 gr sal
25 gr de semillas: semilla negra ( nigella ) , lino y girasol ( puedes poner otras si lo deseas )
más semillas para decorar
Total de tiempo 1 hora 10 minutos , distribución : horno ( 50 min ) cocinadeaisha blogspot com
PAN PERSA, receta de Ibán Yarza ingredientes para la decoración
10 gr sal
1 cucharada de harina blanca
1 vaso de agua
sésamo blanco , negro , ajenuz ( nigella sativa o kalonji ) , hierbas aromáticas secas
Total de tiempo 2 horas 16 minutos , distribución : reposar ( 5 min ) Amasamos ( 10 min ) Levar ( 1 hr ) Hervir ( 1 min ) cocinaconcatalina es
Pizza turca con salsa de yogur y pizza farinata (Cooking Challenge) 232 calorías en 100 gramos (estimada) del café
pizza turca con salsa de yogurt
para la base
20 gr de levadura fresca
150 ml de agua tibia
1 pizca de azúcar
400 gr de harina
1/2 cucharadita de sal
1 cucharada de aceite
2 cucharadas de yogurt
para el relleno
1 pimiento rojo
1 cebolla
100 gr de queso feta
250 gr de carne picada de ternera
tomillo
pimienta
semillas de nigella o sésamo negro
para la salsa de yogurt
yogurt natural
pimienta
sal
comino en polvo
Total de tiempo 1 hora 20 minutos , distribución : reposar ( 1 hr ) horno ( 20 min ) quolilecocina blogspot com
Croquetas de pollo a la mediterránea
197 calorías en 100 gramos (estimada)
150 gr de pollo ( yo puse pollo y guarnición que me sobró )
1 cebolla mediana
50 gr de mantequilla
40 gr de aceite de oliva virgen extra
600 ml de leche
200 ml de nata líquida
120 gr de harina ( en la receta original son 100 pero como puse salsa del pollo me pidió más harina )
1 cucharada de semilla negra ( nigella )
1 huevo
harina y pan rallado para rebozar
sal y pimienta al gusto
aceite para freír
Total de tiempo 6 horas , distribución : reposar ( 6 hrs ) cocinadeaisha blogspot com
Naan y Cheese Naan, los panes de la India 314 calorías en 100 gramos (estimada)
500 g de harina
1 sobre de levadura seca ( 18 g )
1 taza de agua tibia ( 250 ml )
4 cucharadas de mantequilla derretida + un poco para pincelar
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
1 yogurt blanco natural a temperatura ambiente
1 cucharadita de semillas de nigella ( comino negro , ajenuz o kalwonji )
quesitos kiri*
Total de tiempo 28 minutos , distribución : reposar ( 10 min ) reposar ( 10 min ) hoycocinavivi blogspot com
Croquetas de pollo a la mediterránea
197 calorías en 100 gramos (estimada)
150 gr de pollo ( yo puse pollo y guarnición que me sobró )
1 cebolla mediana
50 gr de mantequilla
40 gr de aceite de oliva virgen extra
600 ml de leche
200 ml de nata líquida
120 gr de harina ( en la receta original son 100 pero como puse salsa del pollo me pidió más harina )
1 cucharada de semilla negra ( nigella )
1 huevo
harina y pan rallado para rebozar
sal y pimienta al gusto
aceite para freír
cocinadeaisha blogspot co uk
Chutney de ciruelas
137 calorías en 100 gramos (estimada)
600 gr ciruelas
1 manzana
3 c/s aceite de oliva virgen extra
1 cebolla roja ( si no tienes puedes usar normales )
2 dientes de ajo
2 c/p semilla negra ( o nigella )
1 c/p coriandro molido
1 c/p comino molido
1 c/c tumérico
1 c/c cardamomo molido
1 c/c canela molida
1 c/c sal
5 cm jengibre fresco
300 gr azúcar
300 gr vinagre de manzana
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cocer ( 30 min ) cocinadeaisha blogspot co uk
Ensalada de hinojo y remolacha con crema ácida vegana 162 calorías en 100 gramos (estimada) en sal
arriba las hojas de la cebolleta cortadas en trocitos
esparce sal y rocía con otro hilo de aceite de oliva
riega con la crema ácida , hecha con un yogur de soja , una cucharada de zumo de limón y 2 cucharadas de nata vegetal
espolvorea con semillas de nigella ( cocinaconluzverde blogspot com
Panecillos turcos rellenos de queso feta (pogaça) 256 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 4 tazas de harina común 1 taza de leche templada 1/2 taza de aceite vegetal 1 huevo la clara de 1 huevo 3 cucharadas de azucar 1 cucharada de sal 1 sobre de levadura seca de panadero para relleno queso feta para espolvorear semillas de nigella Total de tiempo 4 horas 51 minutos , distribución : reposar ( 30 min ) petitchef es
Pan enroscado 384 calorías en 100 gramos (estimada) 275 ml de agua 30g de mantequilla ablandada 1 cucharadita de sal 475g de harina de fuerza 1 cucharadita de azúcar 1 1/4 cucharaditas de levadura seca de acción rápida 2 cucharaditas de semillas nigella sativa queso de cabra tomates secos en aceite de oliva bocadosdulcesysalados blogspot com