26 Recetas de hornazo con calorías

HORNAZO DE SAN MARCOS 343 calorías en 100 gramos (estimada)
hacer de panadería 6 huevos medio litro de leche medio litro de aceite de oliva medio kilo de azúcar 1 kilo y medio de harina de reposteria 25 g de levadura fresca levital ralladura de 2 limones una copita de licor seco de anís una cucharadita de matalauva azúcar para espolvorear huevo para pintar los bollitos huevos para poner en los bollos
Total de tiempo 2 horas 45 minutos , distribución : reposar ( 1 hr ) horno ( 1 hr ) horno ( 40 min ) , Vitamina D ↓
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Hornazo Salmantino (Cooking Challenge) 332 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes: 1/2 kg de harina de fuerza 20 gr de levadura fresca chorizo cular ( mejor ibérico ) 100 gr de jamón serrano en lonchas gruesas 100 gr de lomo de cerdo adobado en filetes ( también vale fresco e incluso embuchado ) 1 huevo 100 gr de manteca de cerdo 2 cucharaditas de sal 1 taza de café de agua templada
Total de tiempo 3 horas 1 minuto , distribución : reposar ( 1 hr ) reposar ( 1 hr ) Amasamos ( 1 min ) reposar ( 1 hr ) , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓
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Hornazo Extremeño 396 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 600 grs harina de fuerza 125 grs agua templada 125 grs vino blanco 125 grs aove 30 grs manteca de cerdo 25 grs levadura de panadero 1 huevo para pintar la masa sal una pizca de azúcar 1 chorizo por hornazo
, Vitamina D
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Hornazo salmantino 373 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 8 personas para la masa 1/2 kg de harina 1 vaso de vino blanco 1 huevo 100 ml de aceite de oliva 10 g de levadura fresca sal para el relleno 4 filetes de lomo 6 lonchas de chorizo 4 lonchas de jamón serrano gruesas 1 cebolla grande 1 pimiento rojo 100 ml de aceite de oliva 1 huevo cocido 1 huevo para pintar la masa
Total de tiempo 30 minutos , distribución : reposar ( 30 min ) , Vitamina D ↓
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Hornazo de Castilla 361 calorías en 100 gramos (estimada)
filetes de lomo , las lonchas de chorizo , las rodajas de huevo cocido y las lonchas de jamón debemos dejar por lo menos 1cm de borde exterior de lama sin relleno extendemos la otra parte de pasta , cubrimos
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min )
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Hornazo de Jueves Lardero 420 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 gr harina de fuerza 120 gr agua tibia 8 gr levadura de panadero sal 2 cucharadas de manteca de cerdo 1 loncha de panceta 1 huevo duro 1 longaniza roja aceite de oliva
Total de tiempo 30 minutos , distribución : reposar ( 30 min )
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Hornazo de Salamanca... para el reto Typical Spanish que fue ayer 389 calorías en 100 gramos (estimada)
la masa - 150 gramos de harina de fuerza - 100 ml de agua templada - 25 gramos de levadura fresca - 500 gramos de harina de fuerza - 40 ml de aguardiente - una cucharada de anisetes - 150 ml de aceite de oliva - 4 huevos - 40 gramos de levadura fresca - 10 gramos de sal - un huevo batido para pincelar 2 para el relleno - 5 filetes de cinta de lomo adobada - 100 gramos de jamón serrano curado en lonchas - 100 gramos de chorizo ibérico en lonchas - 100 gramos de lomo embuchado ibérico modo de
Total de tiempo 5 horas 57 minutos , distribución : tapado ( 1 hr ) tapado ( 2 min ) tapado ( 2 hrs ) Cocinar ( 50 min )
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HORNAZO DE SALAMANCA "THERMOMIX" 425 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa - 50 gr mantequilla - 50 gr manteca de cerdo ibérico - 50 gr aceite de oliva - 50 ml vino blanco - 50 ml agua - 1 huevo - 50 gr levadura prensada - 1 cucharadita de sal - una pizca de colorante - 450 gr de harina de fuerza
Total de tiempo 38 minutos , distribución : Programar ( 1 min ) horno ( 35 min )
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HORNAZO SALMANTINO 393 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes masa 600 gr de harina normal 30 gr de levadura prensada 200 gr de agua 100 gr aceite 100 gr aceite de freír los embutidos 1 huevo 1 ct de sal y un pellizco de azúcar 1 ct pimentón 1 ct de anís en grano relleno 300 gr de chorizo del bueno 200 gr de jamón serrano con grasita 200 gr de lomo embuchado
Total de tiempo 1 hora 10 minutos , distribución : thermomix ( 2 min ) Programamos ( 3 min ) Levar ( 30 min ) horno ( 35 min ) , Vitamina B3 ↓↓↓, Sodio ↓↓↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓
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Hornazo 349 calorías en 100 gramos (estimada)
- 120 gr de manteca - 120 ml de vino blanco - 25 gr de levadura fresca - 550 gr de harina - 3 huevos - sal una vez hecha la masa ,
Total de tiempo 1 hora , distribución : reposar ( 1 hr ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D
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HORNAZO EN THERMOMIX 508 calorías en 100 gramos (estimada)
- 650 a 750 gr de harina aprox ( 12 cub ) - 30 gr de levadura prensada - 200 gr de agua ( 2 cub ) - 100 gr de aceite ( 1 cub ) - 100 gr de manteca de cerdo - 1 huevo - 1 cucharadita de sal y un pellizco de azúcar masa ponga en el vaso los líquidos , la manteca , la sal y el azúcar y programe 2
Total de tiempo 35 minutos , distribución : horno ( 30 min )
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HORNAZO DE SALAMANCA (THERMOMIX) 404 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kilo de harina de fuerza 250 gr de agua 125 gr de aceite 125 gr de manteca de cerdo 125 gr de vino blanco 2 huevos l 20 gr de sal 25 gr de levadura para el relleno 1 kilo de cinta de lomo( yo puse la mitad ibérica adobada y la otra mitad al ajillo ) 1 trozo de beicon

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HORNAZO DE SAN MARCOS 317 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 150 g de azúcar piel de limón y naranja 150 g de leche 2 huevos 100 g de mantequilla o manteca 2 cucharadas de agua de azahar o naranja 1 taquito de levadura de panadería 1/2 cucharadita de sal 550 g de harina de fuerza

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El Hornazo en Priego de Córdoba
ingredientes 1 huevo cocido , agua templada , un chorro de aceite de oliva , un poco de sal fina y harina de trigo la que admita para poder modelar la masa amasar hasta que la mezcla quede lisa y manejable meter al
Total de tiempo 2 horas
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Hornazo de manzana 293 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 40 gramos de levadura de pan 400 gramos de harina agua 50 gramos de fructosa 80 gramos de mantequilla ralladura de 1 limon 1 dl de leche 1 huevo 2 manzanas 1 huevo para pincelar harina para espolvorear canela en polvo y fructosa para espolvorear al gusto
Total de tiempo 2 horas , distribución : horno ( 30 min ) horno ( 50 min )
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Hornazo de Salamanca 404 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes **para la masa 500 gr de harina 200 ml de agua 100 ml de vino blanco 50 ml de aceite de oliva 1 huevo 25 gr de manteca de cerdo 25 gr de levadura fresca 5 gr de azúcar ( una cuchara de café ) 10 gr de sal ( 2 cucharas de café ) **para el relleno 4 chorizos 6 - 8 filetes de lomo de cerdo adobado ( o panceta ) 3 - 4 huevos cocidos 6 - 8 lonchas de bacon
Total de tiempo 1 hora 40 minutos , distribución : reposar ( 1 hr ) horno ( 40 min )
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HORNAZO SALMANTINO- 3Âº COOKING CHALLENGE 448 calorías en 100 gramos (estimada)
530 gramos de harina + 20 gramos de gluten ( o 550 gramos de harina de fuerza ) 200 gramos de manteca ( se puede optar mitad manteca mitad aceite de oliva ) 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar 20 gramos de levadura fresca 1 huevo batido para pintar
Total de tiempo 1 hora 34 minutos , distribución : Programamos ( 2 min ) Programamos ( 2 min ) reposar ( 1 hr ) horno ( 30 min )
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HORNAZO DE SALAMANCA 377 calorías en 100 gramos (estimada)
450 gr de harina de fuerza 100 ml de aceite de oliva virgen extra 75 ml de vino blanco 50 ml de agua 1 cucharadita de sal 1 pizca de azúcar 1 huevo y una yema 20 gr de levadura fresca de panaderia para el relleno: 6 filetes de lomo 6 lonchas de jamón serrano chorizo en rodajas ( que cubra la base del hornazo ) 2 o 3 huevos cocidos 1 huevo para pintar el hornazo
Total de tiempo 45 minutos , distribución : Amasamos ( 7 min ) Amasamos ( 8 min ) , Vitamina D
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Bollo de hornazo
ingredientes - 950 g de harina de fuerza - 125 ml de agua - 250 ml de agua de anís verde( infusión ) - 10 - 12g de sal - 50g de masa madre dáeric
Total de tiempo 20 minutos
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Hornazo pizza 231 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 100 gr de beicon 2 patatas medianas 200 ml de nata líquida sal pimienta aceite mozarrela rallada tomate frito champiñones laminado
Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 25 min ) , Vitamina B3 ↓↓↓, Vitamina D , Potasio ↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓
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TORTA DE HORNAZO 390 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 500 gr de harina - 5o gr de levadura prensada - 2 cucharadas de ajonjolí tostado - 2 cuharadas de anises tostados - 1 radadura de limón - 1 vaso de aceíte - 1 vaso de leche templada - 200 gr de azucar - 1 yema de huevo - almendras , frutas escarchadas ( estas las he añadido yo de la receta original ) se
Total de tiempo 1 hora , distribución : reposar ( 1 hr )
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HORNAZO DE SAN MARCOS 442 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de harina 3 huevos 1/2 litro de aceite tostado 1 vaso y medio agua templada 1/4 kg de azúcar ralladura de limón un poco de matalauva un cubito de levadura levital ( 25 g ) pizca de sal
Total de tiempo 2 horas 2 minutos
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Hornazo 354 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 kg de harina 1/2 vaso de aceite 1/2 vaso de leche 1/2 vaso de vino blanco 25 gr de levadura fresca sal 2 chorizos 5 rajas de lomo adobado fresco 1 pimiento rojo asado 2 huevos cocidos 5 lonchas de jamón 1 huevo ponemos el harina en un bol grande ,
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 40 min )
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Hornazo de Salamanca 339 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa - 600g de harina - 200ml de aceite de oliva - 100ml de vino blanco - 100ml de agua de anís( matalauva ) - 4 yemas de huevo - 1 cucharadita de sal - 2 sobres de levadura de panadería maizena o 25g de la fresca - 1 clara de huevo para pintar el hornazo - chorizo , jamón serrano , lomo fresco o embuchado 1Âº se corta en rodajas el chorizo , se le quita la piel
Total de tiempo 1 hora , distribución : Panificadora ( 20 min ) Levar ( 40 min ) , Vitamina D
lostinthekitchenperdidaenlacocina blogspot com

Hornazo de Salamanca súper rápido 546 calorías en 100 gramos (estimada)
empecéis a amasar necesitéis un poco más ) 100ml de aceite de oliva virgen extra 250ml de agua 1 sobre de levadura química en polvo una pizca de sal la punta de un cuchillo de pimentón dulce un huevo batido ( para pintar la masa ) - para el relleno 80g de chorizo cortado en lonchas finas 10
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min ) Proteínas 9 % , Colesterol ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B3 ↓↓↓, Vitamina B12 , Vitamina D ↑↑↑, Potasio ↓↓↓↓↓, Sodio ↓, Fosforo ↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
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Hornazo de Salamanca 383 calorías en 100 gramos (estimada)
400ml de aceite de oliva virgen extra ( hervido y frío ) 400ml de leche , a temperatura ambiente un pellizco de sal 300g de manteca de cerdo ibérico 150g de levadura prensada fresca 6 yemas de huevo 1 , 3 - 1 , 5kg de harina 1 huevo batido - para el relleno 6 huevos cocidos , cortados por la mitad 160g de chorizo , cortado en lonchas finitas 900g de lomo adobado ( pasado vuelta y vuelta por la sartén ) 150g de jamón serrano
Total de tiempo 45 minutos , distribución : horno ( 45 min ) , Vitamina D ↓
mirecetario-elena blogspot com

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