BARQUITAS DE PATATAS CON GAMBAS Y SETAS 178 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 patatas grandes ( 2 por persona )
3 dientes de ajo
1 cebolla grande
1 puerro ( solo lo blanco )
100 g de jamón ( en mi caso , 250g de gambas peladas )
200 ml de nata de cocinar , baja en grasa
50 g de queso rallado ( en mi caso emmenthal )
250 g de champiñones ( en mi caso 25 g de setas cocinandoparalosmioss blogspot com
PASTA FRESCA CON SETAS Y GAMBAS 72 calorías en 100 gramos (estimada) la forja 70 grs de gambas peladas 150 grs de setas variadas limpias y troceadas 2 ajos aceite de oliva virgen extra sal cocinabetulo blogspot com
Raviolis con Gambas, Puerros y Setas
253 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
200 grs de harina de fuerza 2 huevos 1 cucharada de aceite de oliva sal
300 grs de gambas 2 puerros 50 grs de setas deshidratadas 120 grs de mantequilla harina leche 1/2 vasito de brandy 300 ml de fumet de pescado 200 ml de nata 150 ml de salsa de tomate 100 grs de queso rallado sal
Total de tiempo 3 horas 15 minutos , distribución : reposar ( 15 min ) lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
RISOTTO CON GAMBAS Y SETAS (TRADICIONAL) 69 calorías en 100 gramos (estimada) nomen
150 gr de setas de cardo
80 gr de gambas
un trozo de puerro , 6 cm de largo ( o 30 cebolla )
50 gr de queso parmesano
900 ml de caldo de verduras ( o agua con una pastilla de caldo de verduras )
1 cucharada de mantequilla
sal , aceite
charococina blogspot com
SALTEADO DE SETAS CON ALMEJAS Y GAMBAS 91 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 200 g de setas frescas 500 g de almejas ( con cáscaras y todo , jeje ) 126 g de gambas frescas peladas 3 cucharadas de aceite pimienta blanca y pimienta negra recién molidas 1 cucharadita de pimentón dulce 1 cucharadita de orégano sal un buen chorreón de brandy un buen chorreón de vino blanco cocinandoconisita blogspot com
REVUELTO DE SETAS Y GAMBAS 65 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 2 huevos o 1 huevo y una clara 300 gr de gambas congeladas peladas 300 gr de setas elaboraciòn se limpian con un trapo húmedo las setas , nunca lacocinadenely blogspot com
REVUELTO DE SETAS Y GAMBAS 305 calorías en 100 gramos (estimada)
setas ( cualquier tipo de hongo , te puede servir , si no tienes fresco , pues envasado )
gamba , langostino , camarón ( de igual manera fresco mejor , pero congelados también dan un buen resultado )
ajo picado al gusto ( en mi caso 1 diente de ajo grande para 2 personas si te gusta un toque algo más dulzón , ideales unos ajetes tiernos o un poco de cebolleta picada )
2 - 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 huevos medianos por persona
sal y pimienta negra molida
perejil para decorar ( fresco o seco )
valkicocina com
MERLUZA RELLENA DE SETAS Y GAMBAS 67 calorías en 100 gramos (estimada) cebolla mediana
2 dientes de ajo
setas variadas al gusto ( yo puse una bolsa de setas congeladas y unos 6 - 7 champiñones grandes )
unas gambas ( yo puse 10 gambones )
ajo , perejil y 1 vaso de cava o vino blanco para Total de tiempo 26 minutos , distribución : Sartén ( 1 min ) horno ( 25 min ) sinsalirdemicocina blogspot com
MERLUZA CON SALSA DE SETAS Y GAMBAS Y TECNICA PARA PESCADO A LA PLANCHA 131 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 trozo de merluza por persona ( lomo o rodaja )
medio kilo de gambas
200 gr de setas variadas ( pueden ser congeladas )
30 cebolla
1 diente de ajo
un chorreón de vino blanco ( 1 dedo de un vaso )
1 cajita de nata líquida de 200 ml
sal y pimienta
aceite de oliva virgen extra
sinsalirdemicocina blogspot com
Noodles con gambas y setas
138 calorías en 100 gramos (estimada)
300 gr de noodles
8 gambones ( 2 por persona )
8 palitos de surimi
1 cebolla mediana
100 gr de champiñones portobello
100 gr de setas shimeji
100 gr de setas shiitake
1/2 chile rojo
salsa de soja
aceite de oliva virgen extra
sal y pimienta negra
cocinandoenmarte com
Fideuá de setas, ajetes , trigueros y gambas.(De Canelona).Fussioncook 44 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes setas variadas congeladas ( yo puse un puñado de setas deshidratadas que tenia para gastar ) gambas peladas congeladas un manojo de ajos tiernos ( yo puse un puñadito de revuelto de ajetes , trigueros y gambas descongelado Total de tiempo 13 minutos , distribución : olla ( 3 min ) desdemicocina-miriam blogspot com
Arroz rojo con setas variadas y gambas
80 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
200 grs de arroz rojo
1 cebolla cortada en cubitos o en juliana
600 ml ( 300 ml de caldo de verduras + 300 ml de agua )
una bandeja de setas variadas
150 grs de gambas
sal
aove
pimienta negra
Total de tiempo 45 minutos , distribución : Hervir ( 45 min ) bearecetasymas blogspot com
REVUELTO DE SETAS CON GAMBAS 87 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
1/2 kgr de gambas peladas
1 kgr de setas
2 dientes de ajos
4 huevos
aceite de oliva
sal
cocina-trini blogspot com
Involtini de calabacín con couscous de gambas y setas 75 calorías en 100 gramos (estimada)
2 calabacines
250 gr de gambas
150 gr de setas ( shitake , champiñón , nameko , seta de cardo )
2 o 3 dientes de ajo
200 gr de cous cous
200 ml de agua
sal
aceite de oliva virgen extra
un poco de mantequilla
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Microondas ( 2 min ) horno ( 10 min ) reposar ( 3 min ) a fuego lento ( 3 min ) carmen-lasrecetasdemam blogspot com
SETAS CON GAMBAS Y ALMEJAS 127 calorías en 100 gramos (estimada)
las cantidades son para 4 raciones , no muy grandes
necesitamos
500 gr de setas
250 gr de almejas
250 gr de gambas
6 dientes de ajo
aceite de oliva
sal y pimienta
200 ml de nata de cocinar
un chorreón de vino
cocinaconreina blogspot com
Alubias blancas con gambas y setas 64 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para 4 personas
600 gr de judías blancas
ya cocidas
250 gr de gambas roja ( 4
o 5 por persona )
1 cebolla mediana
2 zanahorias
2 tomates medianos
maduros
aceite de oliva virgen
extra
1 vaso de vino blanco
1 litro de caldo de
verduras
sal
pimienta recién molida
tomillo
30 gr de setas
deshidratadas al gusto
( trompetas amarillas y
trompetas de la muerte , ceps )
Total de tiempo 14 minutos , distribución : cazuela ( 10 min ) Al fuego ( 4 min ) , Vitamina D cocinandoconneus blogspot com
Rollitos de primavera con setas y gambas
85 calorías en 100 gramos (estimada) 24 gambas
4 setas de cardo
4 hojas de pasta brick
1/2 cebolla
3 dientes de ajos
1/2 pimiento verde
1/2 zanahoria
1/2 nabo
1 cda de sesamo
4 cda de salsa de soja
2 cda de perrinás
1 cda de harina de maiz
lacocinadeltiti blogspot com
Coliflor con setas y gambas a la crema de queso Cabrales las gambas previamente cocidas , removemos por último ponemos una cucharada de pimentón dulce vertemos un chorro de vino blanco , salpimentamos y lacocinadesamira blogspot com
NOODLES CON GAMBAS, POLLO , BIMIS Y SETAS
88 calorías en 100 gramos (estimada)
- 500 gr de solomillitos de pollo o una pechuga de pollo grande
- 150 gr de setas xiitake ( chinas ) son fáciles de encontrar en muchos súpers si no encuentras sustitúyelas por champiñones
para la salsa
- 1 cucharada sopera de salsa worcester sección de salsas en los súpers suele haber parecido el aspecto a la soja
- 1 cucharada sopera de ketchup
- 3 cucharadas soperas de salsa soja
- 2 dientes de ajo , rallados o chafados
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 1 cucharada sopera de aceite
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Arroz con Gambas y Setas 102 calorías en 100 gramos (estimada)
200 gr de arroz redondo
200 gr de gambas rojas
100 gr de variedad de setas
3 dientes de ajos
1/2 cebolla
1/4 de puerro
1/2 pimiento rojo
1 vaso de vino ribeiro
lacocinadeltiti blogspot com
Fideos chinos con gambas, setas,maiz y judias verdes Bonduelle 139 calorías en 100 gramos (estimada) 200 gramos de fideos chinos 300 gramos de gambas peladas 200 gramos de setas shiitake 100 gramos de judías verdes bonduelle 50 gramos de maíz bonduelle cocido una cucharada de jengibre picado 50 mililitros de aceite de sésamo 50 mililitros de salsa de soja 3 dientes de ajo un chile una cucharada de sésamo Total de tiempo 20 minutos bonduelle es
Noodles con gambas y setas shiitake
135 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas )
250 gr noodles para wok
2 pak choi pequeños
200 gr setas shiitake
1 cebolla roja
300 gr gambas , peladas
2 dientes de ajo
4 cm jengibre , fresco
1 tallo de citronela
3 puñados de soja germinada
3 c/s salsa de soja
aceite de sésamo
opcional guindilla ( yo parte del aceite utilizado en el wok lo substituí por un aceite con guindillas infusionadas que tengo hecho cocinadeaisha blogspot com
Revuelto de acelgas con gambas y setas 94 calorías en 100 gramos (estimada)
250 gr de acelgas
3 dientes de ajo
125 gr de gambas
un buen puñado de setas variadas
sal
aceite de oliva virgen extra
1/2 cucharadita de jengibre molido
2 huevos
, Colesterol ↓↓↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓↓↓, Vitamina D cocinax2 blogspot com
REVUELTO DE SETAS Y GAMBAS 214 calorías en 100 gramos (estimada) cucharita de degustación
setas congeladas gambas peladas congeladas 4 huevos 2 ajos 1 poco de nata liquida 1 pizca de pimienta 1 pizca de sal jamón de pato
doramos los ajos bien picados en una sartén y , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B12 , Vitamina D ↑↑↑, Fosforo ↓↓↓↓ tratadecocinar blogspot com