BARQUITAS DE PATATAS CON GAMBAS Y SETAS 178 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 patatas grandes ( 2 por persona )
3 dientes de ajo
1 cebolla grande
1 puerro ( solo lo blanco )
100 g de jamón ( en mi caso , 250g de gambas peladas )
200 ml de nata de cocinar , baja en grasa
50 g de queso rallado ( en mi caso emmenthal )
250 g de champiñones ( en mi caso 25 g de setas cocinandoparalosmioss blogspot com
PASTA FRESCA CON SETAS Y GAMBAS 72 calorías en 100 gramos (estimada) la forja 70 grs de gambas peladas 150 grs de setas variadas limpias y troceadas 2 ajos aceite de oliva virgen extra sal cocinabetulo blogspot com
Raviolis con Gambas, Puerros y Setas
253 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
200 grs de harina de fuerza 2 huevos 1 cucharada de aceite de oliva sal
300 grs de gambas 2 puerros 50 grs de setas deshidratadas 120 grs de mantequilla harina leche 1/2 vasito de brandy 300 ml de fumet de pescado 200 ml de nata 150 ml de salsa de tomate 100 grs de queso rallado sal
Total de tiempo 3 horas 15 minutos , distribución : reposar ( 15 min ) lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
RISOTTO CON GAMBAS Y SETAS (TRADICIONAL) 69 calorías en 100 gramos (estimada) nomen
150 gr de setas de cardo
80 gr de gambas
un trozo de puerro , 6 cm de largo ( o 30 cebolla )
50 gr de queso parmesano
900 ml de caldo de verduras ( o agua con una pastilla de caldo de verduras )
1 cucharada de mantequilla
sal , aceite
charococina blogspot com
SALTEADO DE SETAS CON ALMEJAS Y GAMBAS 91 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 200 g de setas frescas 500 g de almejas ( con cáscaras y todo , jeje ) 126 g de gambas frescas peladas 3 cucharadas de aceite pimienta blanca y pimienta negra recién molidas 1 cucharadita de pimentón dulce 1 cucharadita de orégano sal un buen chorreón de brandy un buen chorreón de vino blanco cocinandoconisita blogspot com
REVUELTO DE SETAS Y GAMBAS 65 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 2 huevos o 1 huevo y una clara 300 gr de gambas congeladas peladas 300 gr de setas elaboraciòn se limpian con un trapo húmedo las setas , nunca lacocinadenely blogspot com
REVUELTO DE SETAS Y GAMBAS 305 calorías en 100 gramos (estimada)
setas ( cualquier tipo de hongo , te puede servir , si no tienes fresco , pues envasado )
gamba , langostino , camarón ( de igual manera fresco mejor , pero congelados también dan un buen resultado )
ajo picado al gusto ( en mi caso 1 diente de ajo grande para 2 personas si te gusta un toque algo más dulzón , ideales unos ajetes tiernos o un poco de cebolleta picada )
2 - 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 huevos medianos por persona
sal y pimienta negra molida
perejil para decorar ( fresco o seco )
valkicocina com
MERLUZA RELLENA DE SETAS Y GAMBAS 67 calorías en 100 gramos (estimada) cebolla mediana
2 dientes de ajo
setas variadas al gusto ( yo puse una bolsa de setas congeladas y unos 6 - 7 champiñones grandes )
unas gambas ( yo puse 10 gambones )
ajo , perejil y 1 vaso de cava o vino blanco para Total de tiempo 26 minutos , distribución : Sartén ( 1 min ) horno ( 25 min ) sinsalirdemicocina blogspot com
MERLUZA CON SALSA DE SETAS Y GAMBAS Y TECNICA PARA PESCADO A LA PLANCHA 131 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 trozo de merluza por persona ( lomo o rodaja )
medio kilo de gambas
200 gr de setas variadas ( pueden ser congeladas )
30 cebolla
1 diente de ajo
un chorreón de vino blanco ( 1 dedo de un vaso )
1 cajita de nata líquida de 200 ml
sal y pimienta
aceite de oliva virgen extra
sinsalirdemicocina blogspot com
Noodles con gambas y setas
138 calorías en 100 gramos (estimada)
300 gr de noodles
8 gambones ( 2 por persona )
8 palitos de surimi
1 cebolla mediana
100 gr de champiñones portobello
100 gr de setas shimeji
100 gr de setas shiitake
1/2 chile rojo
salsa de soja
aceite de oliva virgen extra
sal y pimienta negra
cocinandoenmarte com
Fideuá de setas, ajetes , trigueros y gambas.(De Canelona).Fussioncook 44 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes setas variadas congeladas ( yo puse un puñado de setas deshidratadas que tenia para gastar ) gambas peladas congeladas un manojo de ajos tiernos ( yo puse un puñadito de revuelto de ajetes , trigueros y gambas descongelado Total de tiempo 13 minutos , distribución : olla ( 3 min ) desdemicocina-miriam blogspot com
Arroz rojo con setas variadas y gambas
80 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
200 grs de arroz rojo
1 cebolla cortada en cubitos o en juliana
600 ml ( 300 ml de caldo de verduras + 300 ml de agua )
una bandeja de setas variadas
150 grs de gambas
sal
aove
pimienta negra
Total de tiempo 45 minutos , distribución : Hervir ( 45 min ) bearecetasymas blogspot com
REVUELTO DE SETAS CON GAMBAS 87 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
1/2 kgr de gambas peladas
1 kgr de setas
2 dientes de ajos
4 huevos
aceite de oliva
sal
cocina-trini blogspot com
Involtini de calabacín con couscous de gambas y setas 75 calorías en 100 gramos (estimada)
2 calabacines
250 gr de gambas
150 gr de setas ( shitake , champiñón , nameko , seta de cardo )
2 o 3 dientes de ajo
200 gr de cous cous
200 ml de agua
sal
aceite de oliva virgen extra
un poco de mantequilla
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Microondas ( 2 min ) horno ( 10 min ) reposar ( 3 min ) a fuego lento ( 3 min ) carmen-lasrecetasdemam blogspot com
Croquetas de Arroz con setas y gambas 242 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - un trozo de ternera - un muslo de pollo - un trozo de tocino - hueso de jamón , espinazo y blanco - un trozo d
tarta , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D , Sodio ↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓ cocinaconlusi blogspot com
SETAS CON GAMBAS Y ALMEJAS 127 calorías en 100 gramos (estimada)
las cantidades son para 4 raciones , no muy grandes
necesitamos
500 gr de setas
250 gr de almejas
250 gr de gambas
6 dientes de ajo
aceite de oliva
sal y pimienta
200 ml de nata de cocinar
un chorreón de vino
cocinaconreina blogspot com
REVUELTO DE SETAS CON GAMBAS, TOSTADAS Y ENSALADA DE TOMATE 79 calorías en 100 gramos (estimada) dientes de ajo
1 puñadito de gamba pelada congelada
5 huevos
pan
colines de pan
5 tomates ( yo usé tomate raff que , Vitamina A ↓↓↓↓↓, Vitamina C ↓↓↓↓ cocinamientrasloinventas blogspot com
Alubias blancas con gambas y setas 64 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para 4 personas
600 gr de judías blancas
ya cocidas
250 gr de gambas roja ( 4
o 5 por persona )
1 cebolla mediana
2 zanahorias
2 tomates medianos
maduros
aceite de oliva virgen
extra
1 vaso de vino blanco
1 litro de caldo de
verduras
sal
pimienta recién molida
tomillo
30 gr de setas
deshidratadas al gusto
( trompetas amarillas y
trompetas de la muerte , ceps )
Total de tiempo 14 minutos , distribución : cazuela ( 10 min ) Al fuego ( 4 min ) , Vitamina D cocinandoconneus blogspot com
Rollitos de primavera con setas y gambas
85 calorías en 100 gramos (estimada) 24 gambas
4 setas de cardo
4 hojas de pasta brick
1/2 cebolla
3 dientes de ajos
1/2 pimiento verde
1/2 zanahoria
1/2 nabo
1 cda de sesamo
4 cda de salsa de soja
2 cda de perrinás
1 cda de harina de maiz
lacocinadeltiti blogspot com
Coliflor con setas y gambas a la crema de queso Cabrales las gambas previamente cocidas , removemos por último ponemos una cucharada de pimentón dulce vertemos un chorro de vino blanco , salpimentamos y lacocinadesamira blogspot com
NOODLES CON GAMBAS, POLLO , BIMIS Y SETAS
88 calorías en 100 gramos (estimada)
- 500 gr de solomillitos de pollo o una pechuga de pollo grande
- 150 gr de setas xiitake ( chinas ) son fáciles de encontrar en muchos súpers si no encuentras sustitúyelas por champiñones
para la salsa
- 1 cucharada sopera de salsa worcester sección de salsas en los súpers suele haber parecido el aspecto a la soja
- 1 cucharada sopera de ketchup
- 3 cucharadas soperas de salsa soja
- 2 dientes de ajo , rallados o chafados
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 1 cucharada sopera de aceite
recetasysonrisas blogspot com
Arroz con Gambas y Setas 102 calorías en 100 gramos (estimada)
200 gr de arroz redondo
200 gr de gambas rojas
100 gr de variedad de setas
3 dientes de ajos
1/2 cebolla
1/4 de puerro
1/2 pimiento rojo
1 vaso de vino ribeiro
lacocinadeltiti blogspot com
Fideos chinos con gambas, setas,maiz y judias verdes Bonduelle 139 calorías en 100 gramos (estimada) 200 gramos de fideos chinos 300 gramos de gambas peladas 200 gramos de setas shiitake 100 gramos de judías verdes bonduelle 50 gramos de maíz bonduelle cocido una cucharada de jengibre picado 50 mililitros de aceite de sésamo 50 mililitros de salsa de soja 3 dientes de ajo un chile una cucharada de sésamo Total de tiempo 20 minutos bonduelle es
Noodles con gambas y setas shiitake
135 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas )
250 gr noodles para wok
2 pak choi pequeños
200 gr setas shiitake
1 cebolla roja
300 gr gambas , peladas
2 dientes de ajo
4 cm jengibre , fresco
1 tallo de citronela
3 puñados de soja germinada
3 c/s salsa de soja
aceite de sésamo
opcional guindilla ( yo parte del aceite utilizado en el wok lo substituí por un aceite con guindillas infusionadas que tengo hecho cocinadeaisha blogspot com
Revuelto de acelgas con gambas y setas 94 calorías en 100 gramos (estimada)
250 gr de acelgas
3 dientes de ajo
125 gr de gambas
un buen puñado de setas variadas
sal
aceite de oliva virgen extra
1/2 cucharadita de jengibre molido
2 huevos
, Colesterol ↓↓↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓↓↓, Vitamina D cocinax2 blogspot com
REVUELTO DE SETAS Y GAMBAS 214 calorías en 100 gramos (estimada) cucharita de degustación
setas congeladas gambas peladas congeladas 4 huevos 2 ajos 1 poco de nata liquida 1 pizca de pimienta 1 pizca de sal jamón de pato
doramos los ajos bien picados en una sartén y , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B12 , Vitamina D ↑↑↑, Fosforo ↓↓↓↓ tratadecocinar blogspot com
Risotto de Setas, Alcachofas, Calabacín y Gambas con aove
108 calorías en 100 gramos (estimada)
350 gr de gambas
2 alcachofas
100 gr de setas
1 cebolla
1 calabacín
un vaso de vino blanco ( ya sabes , si se puede beber , se puede cocinar con él )
350 gr de arroz arborio o carnaroli
100 gr de aceite de oliva virgen extra ( aove )
1 y 1/2 l de caldo de marisco , aproximadamente , hecho con las cabezas de las gambas
100 gr de queso muy curado rallado
8 cucharadas de aove ( aceite de oliva virgen extra )
sal y pimienta
cocina-casera com
BROCHETA DE GAMBAS CON SETAS 160 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes *
400 gr de fresas
6 huevos
250 ml de leche
100 gr de harina
100 gr de chocolate negro
2 c s de aceitede girasol
100 gr de a
hace 2 Total de tiempo 2 horas Proteínas 27 % cocinavasca-arroxag blogspot com
"Raviolis" de hojaldre rellenos de setas y gambas con salsa de champiñones. 198 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes; - 2 láminas de hojaldre congelado - setas - gambas - sal de ajo - aceite de oliva virgen extra - 1 huevo para la salsa; - champiñones - vino blanco - nata liquida - sal de ajo Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min ) lacocinadeamandita blogspot com
Salteado de espárragos, setas variadas, gambas y jamón 41 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes una bolsa de salteado de espárragos , brotes de ajo , gambas de unos 450 grs ( yo lo puse directamente sin descongelar ) , un buen puñado de setas variadas( tambien de los que ya vienen congeladas ) , taquitos de jamón ( una Total de tiempo 10 minutos , distribución : Sartén ( 10 min ) desdemicocina-miriam blogspot com
Arroz con setas, calabacín y gambas.Chef o matic 154 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes un puñado de setas variadas ( en este caso yo puse moixernons deshidratados sólo unos poquitos porque son fuertes de sabor ) , taquitos de jamón york , un calabacín casi entero cortado en daditos , un puñado de gambas arroceras cocidas , un trozo de pimiento rojo cortado en trocitos , un puñadito de piñones , 1 vaso de la chefo de arroz vaporizado de grano largo , 1 , 5 vasos de la chefo de caldo de verduras , aceite , sal desdemicocina-miriam blogspot com
Macarrones con salsa de setas y gambas. 143 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
400 gr de macarrones , 1 cebolla , 1 tomate maduro , 350 gr de langostinos ,
250 gr de champiñones , 300 ml de nata líquida para cocinar , 2 cucharadas de
paté de boletus edulis la chinata , sal y pimienta negra
mipasioncocinar blogspot com
PESCADILLA EN HOJALDRE CON SETAS Y GAMBAS (CONCURSO SUPERCHEF NAVIDEÑO) 190 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
3 o 4 filetes de pescadilla sin piel
250 gr de gambas
200 gr de setas
2 láminas de hojaldre
1 puerro
1 cebolleta
medio vaso de vino blanco
1 huevo
aceite de oliva virgen extra
unas ramitas de hinojo
sal
pimienta
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Rehogamos ( 10 min ) atrapadaenmicocina blogspot com
Risotto express de esparragos, setas y gambas . FC sal y removemos todo hasta que se consuma el agua que han soltado gambas y setas a continuación , chorrito de vino blanco , el arroz y 2 dientes de ajo enteros; removemos unos desdemicocina-miriam blogspot com
Cocina con fundamento: Rissoto con setas y gambas COCIMIX 180 calorías en 100 gramos (estimada) rollo de carne picada con cebolla caramelizada
-
600 gr de carne de ternera , picada 12 lonchas de queso , para fundir jamón
de york o de pavo , para cubrir pimientos , champiñones , huevo duro , o lo que
se
hace 3 , Vitamina D ↓ cocinaconfundamento blogspot com
En la cocina con Lusi: Arroz con setas y gambas 137 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 4 personas ) - 50g de aceite de oliva virgen extra - 1 pimiento verde - 3 dientes de ajo - 1 cebolla pequeña - 150g de setas - 150g de gambas peladas - 1 cucharadita de pimentón - 1 pastilla de caldo o concentrado de verduras - 1 litro de caldo de pescado - 1 lata de cerveza - 4 medidas del vaso medidor de arroz Proteínas 2 % cocinaconlusi blogspot com
Cocina con fundamento: Croquetas de gambas y setas 148 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1 litro de leche 150 gr de harina ( yo pongo 100 de harina de trigo y 50 de maiz ) aceite un puñado de gambas un puñado de setas ( yo , niscalos ) cebolla ponemos en una cocinaconfundamento blogspot com
Arroz jazmín con setas y gambas 145 calorías en 100 gramos (estimada) 250 g de arroz jazmín 250 ml de agua 300g de gambas peladas 1 diente de ajo 1 cucharadita de cúrcuma 1 " " de jengibre en polvo una pizca de pimienta blanca aceite de girasol o de oliva suave sal , Vitamina E ↓↓↓↓↓ paprikaenlacocina blogspot com
Melón con setas y gambas Ana Jiménez García 126 calorías en 100 gramos (estimada) 4 trozos de merluza 300 g de calabaza azúcar sal 2 cebollas tiernas 100 g de jamón ibérico en lonchas 100 ml de aceite de oliva 3 cucharadas de pimentón dulce canalcocina es
Butifarra mar & montaña con setas y gambas 256 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 butifarra grande del pirineo
12 gambas
400 gr de rovellons o níscalos
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 tomates
1/2 vaso de brandy
500 ml de caldo o agua
romero fresco
perejil fresco
sal y pimienta
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Cocer ( 15 min ) Cocer ( 5 min ) Cocer ( 20 min ) 5sentidosenlacocina blogspot com
Sopa de gambas y setas 57 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
150gr de gambitas arroceras
600gr de agua
40gr de aceite de oliva
una cebolleta peque&nitlde;ita , 40gr
un puerro pequeño , 40gr
un tomate pequeño pelado , 100gr
200gr de setas variadas en conserva foto aquí Total de tiempo 24 minutos , distribución : Programamos ( 5 min ) Calentamos ( 2 min ) Programando ( 5 min ) Programamos ( 10 min ) Programamos ( 2 min ) recetariocanecositas com
Pasta con gambas y setas 69 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
350 gr , de champiñon o setas 1/2 kilo de gambas pasta spaguetti , macarrones , lo que mas guste 5 dientes de ajo recetasdecocina es
Fideuà de setas con gambas. 69 calorías en 100 gramos (estimada) el fumet - una cebolla - azafrán en hebra - aceite de oliva - 600gr de fideos gordos - pimentón de la vera ahumado - 2 tomates rallados - 400gr de setas variadas , en este caso eran baby de cardo pueden ser congeladas Total de tiempo 26 minutos , distribución : Hervir ( 20 min ) Hervir ( 6 min ) bocadosdecielo blogspot com
Gazpachos con setas y gambas 125 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 6 personas )
- 2 cebollas medianas ( las mías eran tiernas )
- 100ml de aove ( aceite de oliva virgen extra )
- 2 litros de caldo de pescado
- 200gr de calamar
- 200gr de setas variadas ( pueden ser frescas , congeladas o de bote )
- 12 gambones , pelados
- 2 paquetes de tortas cenceñas ( en un paquete van 180gr )
- pebrella ( son unas hierbas aromáticas que se utilizan para el gazpacho )
Total de tiempo 24 minutos , distribución : a fuego suave ( 15 min ) bocadosdecielo blogspot com
Brócoli con gambas y setas variadas 68 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 600 g de brócoli , 200 g de setas variadas , 150 g de gambas peladas , 1 cebolleta , 1 ajo , salsa de soja , aceite de oliva , semillas de sésamo , sal Total de tiempo 10 minutos , distribución : Olla ( 10 min ) lasuculenta blogspot com
Tallarines chinos con setas y gambas 136 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 paquete de tallarines de arroz
1 cebolla roja
1 calabacín
2 zanahorias
200 g de gambas peladas
240 g de mini setas
2 cucharadas de aceite de sésamo
4 cucharadas de salsa de soja
sal
Proteínas 19 % recetasdesofyleon com
Ternera con setas y gambas 175 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
750 gramos de redondo de ternera en una pieza medio pimiento verde picado 1 diente de ajo 200 gramos de setas 12 gambas grandes frescas 4 cucharadas de tomate triturado 1 cucharada de harina de maiz 1 decilitro de aceite de oliva sal atamos la pieza de ternera , la salpimentamos ligeramente , la ponemos en una bandeja de Total de tiempo 1 hora 20 minutos , distribución : horno ( 35 min ) Salteamos ( 2 min ) Cocer ( 5 min ) Cocer ( 10 min ) Rehogamos ( 5 min ) Salteamos ( 1 min ) Cocer ( 15 min ) Coccion ( 2 m recetasdecocina es
Salteado de Ajetes con Setas y Gambas 134 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 4 personas ) 300gr de ajetes , 150gr de setas variadas ( seta de cardo , shiitake , nameko ) , 150gr de champiñónes , 200gr de gambas peladas , 2 lonchas de jamón serrano , 1/2 vasito de vino blanco , 2 huevos , aceite de oliva , sal y pimienta
morenisa blogspot com