Recetas de gambas a la sal con calorías 2018

Espaguetis negros con crema de salmón ahumado y gambas 167 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para dos personas ) 200 gr de espaguetis negros 150 gr de salmón ahumado 125 ml de crema de leche 6 gambas ( o langostinos ) una hoja de laurel sal aceite pimienta para empezar , cogeréis una olla
Total de tiempo 12 minutos , distribución : hirviendo ( 10 min ) Sartén ( 2 min )
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Hojaldre de verduras con gambas marinadas 130 calorías en 100 gramos (estimada)
4 hojaldres ) 1 masa de hojaldre fresca 2 tomates 2 cebolletas 1 calabacín 12 gambas 1 limón aceite romero fresco pimienta negra sal el primer paso fue
Total de tiempo 35 minutos , distribución : horno ( 10 min ) Cocer ( 10 min )
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TOMATES RELLENOS DE BACALAO Y GAMBAS CON SALSA PUTANESCA 198 calorías en 100 gramos (estimada)
g de bacalao salado , sirve el desmigado 250 g de gambas 1 cucharada de harina 300 - 350 ml de leche sal y pimienta negra recién molida 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra para la salsa putaresca , tomaremos la pulpa de los tomates , 2 pimientos del piquillo picados pequeños , 3 dientes de ajo picados pequeños , 12 aceitunas negras , yo uso de aragón , picadas pequeñas una docena de alcaparras picadas muy pequeñas y 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra antes que nada ,
Total de tiempo 24 horas , distribución : Pochar ( 24 hrs )
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BUÑUELOS DE GAMBAS CON SALSA DE MARISCO 169 calorías en 100 gramos (estimada)
para el buñuelo , necesitamos 1 huevo 1 cucharada de sal 6 cucharadas de harina de fuerza 2 cucharadas de harina de garbanzo 1/4 de cucharadita de pimentón 100 ml de agua templada 10 g de levadura de pan azafrán perejil picado 1 cebolleta picada 1/2 kg de gambas arroceras pimienta molida al gusto aceite de oliva virgen abundante para freír para la salsa
Total de tiempo 1 hora 2 minutos , distribución : Levar ( 40 min )
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CHAMPIÑONES SALTEADOS CON GAMBAS 52 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kg de champiñones , muy frescos , que no se le vean las esporas por abajo del sombrerete eso es que están frescos 5 dientes de ajo 1 guindilla 200 g de gambas arroceras ya sabéis lo que os suelo decir , no son para comer cocidas 1 hoja de laurel
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓
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Fideos con gambas y salmón 188 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1paquete de pasta para fideuá 1 rodaja de salmón un puñado de gambas congeladas 1/2 cebolla picada 1 diente de ajo picadito un puñadito de vainas caldo de pescado un chorrete de vino blanco

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ROLLO DE MERLUZA CON GULAS Y GAMBAS 88 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 8 medallones de merluza un huevo perejil y ajo en especia pan rallado harina gulas gambas salsa media cebolleta medio puerro harina tres cucharadas de tomate perejil 2 dientes de ajo un vaso de vino blanco desmenuzar la merluza y quitar las espinas si tuviera , echar sal , perejil , ajo , al gusto , un huevo o 2 , como veais , a mi con uno fue suficiente , y pan rayado como una cucharada y 30 , formar una masa como

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Gambas con Gabardina 148 calorías en 100 gramos (estimada)
250 grs de colas de gambas cocidas y peladas , excepto el extremo de la cola 25 gr de harina sin gluten 5 cucharadas de leche 3 cucharaditas de café de levadura de repostería unas gotas de limón una clara de huevo montada aceite de oliva virgen una pizca de sal tostadas de pan sin gluten con tomate y aceite de oliva
Total de tiempo 12 minutos
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Rollitos de pez gallo con salsa de gambas y judías verdes 90 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 pimiento rojo 2 dientes de ajo 1 lata de tomate triturado 100 gramos de gambas 150 gramos de judías verdes aceite 1 vaso de vino blanco pimentón dulce perejíl sal y pimienta
Total de tiempo 15 minutos , distribución : cocine ( 5 min ) cocine ( 10 min )
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REVUELTO DE HONGOS CON GAMBAS 133 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 kgr de gambas peladas 2 boletus gigante 2 dientes de ajos 4 huevos aceite de oliva sal

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PASTEL DE MERLUZA Y GAMBAS 154 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gr de merluza congelada 150 gr de gambas congeladas 250 gr de calabacines 2 huevos 300 ml de nata líquida aceite sal pimienta
Total de tiempo 27 minutos , distribución : tapado ( 25 min )
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Arroz meloso de galeras y gambas 114 calorías en 100 gramos (estimada)
300 g de arroz bomba 2 litros de fumet de pescado , 1 sepia mediana 8 gambas ( gambones ) 4 galeras 1 cebolla mediana 4 tomates rallados ( de pera ) sin piel ni pepitas aceite de oliva 2 dientes de ajo azafrán sal
Total de tiempo 11 minutos , distribución : Removemos ( 1 min )
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ARROZ MELOSO CON VERDINAS Y GAMBAS 185 calorías en 100 gramos (estimada)
alubia verdina al natural rosara * 1 vaso de arroz * 1 bol de gambas peladas * caldo de pescado o 1 pastilla de concentrado * 1/2 cebolla * 2 ajos * 1/2 cucharilla de carne de pimiento choricero * 1/2 vasito de vino blanco * aceite , pimienta y sal

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Arroz con pollo y gambas en wock 69 calorías en 100 gramos (estimada)
, zanahoria pimiento verde , pimiento rojo , cebolla y puerro unos trozos de pollo gambas peladas arroz cocido curry y salsa de soja( opcional ) así
Proteínas 48 %
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quiche de verduras y gambas 144 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 plancha de hojaldre 3 huevos 350 grm de verduras asadas a la parrilla congelada 100 ml de nata 75 gm de queso rallado( mejor parmesano o manchego ) 150 grm de gambas sal pimienta sacamos las gambas y las verduras para que se descongelen estiramos la masa de hojaldre , forramos un molde y lo pinchamos , rellenamos con garbanzos para que no suba mucho y lo ponemos a

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Pastel de merluza y gambas 131 calorías en 100 gramos (estimada)
el pastel 350 gr de merluza ( pesada limpia de espinas ) 100 gr de gambitas cocidas peladas 4 huevos 250 ml de leche evaporada 100 gr de salsa de tomate 25 gr de miga de pan ( podemos sustituirla por 1 rebanada de pan de molde ) sal pimienta blanca molida nuez moscada para acompañar mahonesa o salsa rosa ensalada variada algunos tomates cherry aceite de oliva , vinagre y sal ponemos la merluza en un plato , la tapamos con film transparente pinchamos 2 o 3
Total de tiempo 1 hora 54 minutos , distribución : Microondas ( 2 min ) horno ( 1 hr ) Cocción ( 50 min )
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Pastel de salmón y gambas 125 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 350 gr aproximadamente de salmón fresco ( 2 rodajas ) 2 rebanadas de pan de molde 700 ml de leche 5 huevos gambas sal pimienta nuez moscada ( opcional )
Total de tiempo 50 minutos , distribución : Baño maría ( 50 min )
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SALPICÒN DE GAMBAS EN LECHO DE CEBOLLAS Y PEREJIL 127 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 1/2 docena de gambas cocidas y peladas 2 cebollas cortadas en rodajas medianas 1 manojo grande de perejil , limpio y troceado aceite de oliva virgen extra regado de forma abundante sal

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Verduras y gambas en tempura 272 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 400 gr alubias blancas - 1/2 liebre - 1/2 cebolla - 1 ajo - 1 cucharada pequeña de pimentón dulce - sal - agua - elabora tortilla

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MERLUZA AL HORNO CON VERDURAS Y GAMBAS 120 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cebolla · 1/2 pimiento rojo · 1/2 pimiento verde sal · eneldo · perejil fresco · ajo en polvo · medio vaso de vino blanco · aceite de oliva virgen · m edia merluza grandecita ,
Total de tiempo 45 minutos , distribución : cocine ( 45 min ) , Fosforo ↓↓↓↓
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GAMBAS DE MALAGA AL AJILLO (o en su lugar LANGOSTINOS) 796 calorías en 100 gramos (estimada)
menos unos 200 grms ) , 2 dientes de ajo laminados , sal , un vaso pequeño de aceite de oliva y una guindilla ( pimiento chile pequeño; en función de que si gustan más o menos picante , bien se puede prescindir e incluso añadir una guindilla más ) los

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ENSALADA DE ARROZ, PIÑA Y GAMBAS 117 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 250 gr de arroz - 200 gr de gambas - 1 lata de piña natural - 4 cucharaditas de sucedáneo de caviar - 4 cucharadas de mayonesa light - vinagre y sal
Total de tiempo 22 minutos , distribución : Al fuego ( 2 min ) Cocer ( 20 min )
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JUDÌAS CON ALMEJAS Y GAMBAS 163 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) 300 g de alubia blanca 2 hojas de laurel seco ( yo he puesto 5 hojas de laurel frescas ) 12 gambas 500 g de almejas 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 tomate 50 ml de vino blanco aceite de oliva virgen extra sal perejil
Total de tiempo 20 minutos , Vitamina A ↓↓↓, Vitamina K ↓
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ARROZ EN PAELLA CON ALMEJAS, MEJILLONES, CALAMARES Y GAMBAS DE MALAGA 52 calorías en 100 gramos (estimada)
2 vasos pequeños de arroz ( de grano redondo , especial para paella ) , una cucharada pequeña de colorante alimentario , una cucharada pequeña de pimentón ( pimiento molido dulce ) , un litro y medio de agua , un vaso pequeño de aceite de oliva virgen extra y sal los pasos

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CENA PARA DOS: REJOS DE POTÒN A LA GALLEGA Y BARQUILLOS DE PEPINO CON GAMBAS MACERADAS EN LIMA 166 cal/ 100 gramos (estimada)
1/2 pepino 6 tomates sherry guindilla en vinagre 12 gambas 1 lima sal pimienta negra aceite de oliva para los rejos 1/2 kg de rejos de potón 1 cebolla 4 patatas sal pimentón dulce pimentón picante aceite de oliva virgen extra vamos a empezar por los barquillos de pepino antes que nada , pelamos las gambas y las ponemos a macerar en jugo de lima con un poco de pimienta , no más de 10
Total de tiempo 20 minutos
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Espárragos al ajillo con gambas 126 calorías en 100 gramos (estimada)
puñado de gambas , 2 - 3 dientes de ajo laminados , aceite , sal , pimienta ( opcional , yo no le puse )

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TUBO DE POTA RELLENOS DE GAMBAS 134 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas tubo de pota rellenos de gambas - 4 tubo de pota ( calamar ) ya vienen limpios - 2 puerros - 1 cebollino picado ( para la decoración ) - 200 gramos de champiñones - 300 gramos de gambas frescas o , congeladas - azafrán en hebras - 1 decilitro de nata ( 100 mililitros ) - 2 decilitro de vino blanco ( 200 mililitros ) - 1 decilitro de aceite de oliva virgen extra ( 100 mililitros ) - sal y pimienta
Total de tiempo 16 minutos , distribución : freímos ( 2 min ) freímos ( 7 min ) al fuego ( 1 min ) asarlo ( 6 min )
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FRITTATA de Espárragos,Ajetes, gambas y Salmón 167 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes; 4 huevos xl 1 rodaja de salmón 100 gr de espárragos verdes 100 gr de ajetes 100 gr de gambas peladas eneldo para decorar o si lo prefieres albahaca 2 lonchas de queso 1 cucharadas sopera e aceite de oliva sal

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Croquetas de bacalao y gambas 160 calorías en 100 gramos (estimada)
350 gr de bacalao en su punto de sal 100 - 125 gambas peladas una cebolla grande 1 cucharada de mantequilla 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra sal pimienta nuez moscada 1/2 l de leche 5 cucharadas rasas de harina de trigo común 2 huevos pan rallado aceite de oliva virgen extra para freír
Total de tiempo 50 minutos , distribución : Sartén ( 50 min )
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Pescadilla al horno con salsa de verdura y gambas 142 calorías en 100 gramos (estimada)
1 pescadilla de pincho abierta como un libro 1 trozo de pimiento rojo 2 pimientos verdes pequeños 1 cebolla 1 diente de ajo 30 de aceite de oliva 200 g de gambas peladas un chorro de nata como unos 50 ml una pastilla de caldo
Total de tiempo 33 minutos , distribución : Programamos ( 10 min ) horno ( 15 min )
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Fideua de pez espada, langostinos y gambas 110 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 - 3 filetes de pez espada 800 grs de langostinos 1/2 kilo de almejas 1/2 kilo de fideos 1 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 tomate grande y maduro 1 cucharadita de pimenton dulce 1/2 vasito de vino blanco sal aceite de oliva azafran
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cociendo ( 10 min )
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Pulpo, gambas y Níscalos al ajillo 61 calorías en 100 gramos (estimada)
setas pulpo cocido gambas peladas ajo sal un trocito de guindilla aceite de oliva

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Hojaldres rellenos de espinacas y gambas 210 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) - 4 láminas de hojaldre rectangular ( la sirena ) - 300 gramos de gambas o langostinos - 400 gramos de espinacas cocidas - 1 cebolleta - 2 cucharadas de harina - 1 cucharada de mantequilla - 1 taza de leche - sal , pimienta , nuez moscada - 1 yema de huevo ( para pintar el hojaldre ) - mantequilla o aceite
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Cocemos ( 25 min )
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Tallarines fritos con gambas 186 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 grs de tallarines 1 cebolla 1 pimiento verde 1 calabacín la parte verde de un puerro ya limpia 2 zanahorias 150 grs de gambas salsa de soja sal , agua y aceite de girasol
Total de tiempo 16 minutos , distribución : Rehogar ( 4 min ) Al fuego ( 2 min ) Rehogar ( 5 min ) a fuego ( 1 min ) a fuego medio ( 3 min )
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Ensalada de alubias blancas con gambas 215 calorías en 100 gramos (estimada)
ensalada de alubias blancas con gambas ensalada de alubias blancas con gambas - 1 bote de alubias blancas cocinadas - gambas grandes congeladas - aceite de oliva - sal fina - laurel - ajo picado - 2 huevos duros ( para decorar ) - aceitunas - tomate en rodajas

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RAVIOLIS DE CALABACÌN RELLENOS DE SETAS Y GAMBAS 122 calorías en 100 gramos (estimada)
150 grs de gambas 150 grs de setas 2 dientes de ajo sal aceite de oliva virgen extra perejil seco 1 guindilla cayena ( opcional ) aceite de ajo y perejil ( opcional )
, Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓, Vitamina K ↑
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MERLUZA CON CALAMARES, GAMBAS Y ALMEJAS 105 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 rodajas de merluza por persona 10 anillas de calamar 8 gambas grandes 1/4 de almejas 8 mejillones 1 o 2 cebolletas 1 ó 2 dientes de ajo 1 tomate maduro un poco de tomate frito aceite , sal , pimienta 1 ramita de perejil 1 vaso de vino blanco un poco de coñac un poco de caldo de
Total de tiempo 14 minutos , distribución : cocinamos ( 10 min ) cocinamos ( 4 min )
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GAMBAS PICANTES ESTILO CHINO-UNA RECETA Y DOS MENÙS ORIENTALES 135 calorías en 100 gramos (estimada)
cucharadas de salsa de soja 3 cucharadas de vino blanco 3 cucharadas de vinagre de arroz ( si no tenemos vinagre normal ) 2 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de maicena elaboraciòn calentamo
Total de tiempo 14 minutos , distribución : Cocer ( 3 min ) Hidratos 19 % ,
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Espaguetis (de verduras) con verduras y gambas 152 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cebolla 1 pimiento verde 1 zanahoria 1 puerro 1 tomate pelado unos tronquitos de apio unas gambas 300 gr de espaguetis 1 cucharada de salsa de soja sal ( cuidado que la salsa de soja sala mucho ) aceite de oliva

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Arroz meloso de sepia y gambas al azafrán 109 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas grandes ) - 300 gr de arroz - 1/2 cebolla - 2 diente de ajo - 1/2 pimiento rojo - 125 gr de tomate triturado - 2 sepias grandes - 20 gambones - 800 ml de caldo de pescado - 1/2 vaso de vino blanco - aceite de oliva - azafrán - sal
Total de tiempo 34 minutos , distribución : Cocinar ( 2 min ) Dorar ( 5 min ) Cocer ( 5 min ) Dorar ( 10 min ) Cocinar ( 2 min ) Dorar ( 2 min ) Removemos ( 8 min )
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SALTEADO DE JUDÌAS CON GAMBAS Y CHAMPIÑONES
o langostinos 1 calabacin pequeño tierno 2 dientes de ajo pimienta sal aceite de o v e cortamos las judías a lo largo , las

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Arroz caldoso de almejas y gambas 145 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 vasos de agua de arroz 2 dientes de ajo 200almejas 200 gambas un trozo de potón 1 cucharadita de pimentón dulce salsa de tomate azafrán o colorante fumet sal aceite de oliva

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Risotto de gambas 171 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas - 300 gr de arroz para risotto - 200 gr de gambas o langostinos - una cebolla - medio vaso de vino blanco - 1l de caldo de pescado o verduras - 50 gr de mantequilla - 50 gr de queso parmesano - sal y aceite
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Cazuela ( 5 min )
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SIAO MAI (Bocaditos de carne de cerdo y gambas) 184 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes; 250 gr de carne picada de cerdo 150 gr de gambas peladas y desvenadas 2 cebolletas , la parte verde picada 2 setas siitake remojadas en agua hirviendo y picadas 2 cucharaditas de salsa de ostras 2 cucharaditas de salsa de salsa de soja clara 2 cucharaditas de aceite de sésamo 1 cucharadita de ajo triturado 1 cucharadita de jengibre triturado 1 cucharadita de harina de maíz 1/2 cucharadita de azúcar 1/2 cucharadita de pimienta negra molida sal salsa de soja 2 chiles picados 4 cucharadas de salsa de soja clara 4 cucharadas de agua 1 cucharadita de azúcar
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Vaporera ( 10 min )
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CURRY TEMPERADO DE GAMBAS 88 calorías en 100 gramos (estimada)
empiecen a saltar añadir lo demás ( cebolla , ajo y jengibre , menos el chile ) y sofreír bien hasta que la cebolla esta dorada al final poner los copos de chile y
Total de tiempo 16 minutos , distribución : cazuela ( 12 min ) Cazuela ( 4 min )
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KADAWI (GAMBAS MARINADAS EN HOJA DE PLATANO 141 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes; para un paquete; 12 gambas o langostinos grandes 1 ajo triturado 1/4 de cucharadita de cúrcuma 1/4 de cucharadita de chile en polvo 1 cucharadita de polvo de curry sin tostar el zumo de 1/2 lima sal pimienta negra recién molida un chorrito de aceite vegetal 1 hoja de banano
Total de tiempo 2 horas 17 minutos , distribución : frigorífico ( 2 min ) frigorífico ( 2 hrs ) horno ( 15 min )
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CAMARAO CAFREAL (Gambas a la plancha con Masala Verde) 163 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes; 15 langostinos pelados y desvenados masala 2 ajos 1 trozo de jengibre pelado ( alrededor de 3 centímetros ) 1 chile verde 25 gr de cebolla roja picada 4 anacardos o almendras 1/4 cucharadita de coriandro en polvo 1/4 cucharadita de comino en polvo 1/4 cucharadita de garam masala 1/2 cucharadita de pasta de tamarindo ( se puede sustituir por un par de cucharadas de zumo de lima o limón ) 10 ramas de cilantro fresco 2 ramas de menta fresca sal pimienta negra 3 - 4 cucharadas de agua
Total de tiempo 4 horas
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GAENG KEOW WAN GUNG (Curry Verde de Gambas) 268 calorías en 100 gramos (estimada)
da por mí mismo , es decir mucho menos picante que la envasada ) 1 cucharada de salsa de pescado 1 cucharadita de azúcar de palma o moreno 4 hojas de lima kaffir aceite vegetal sal pimienta verde hojas de albahaca unas rodajas de chile rojo ( el grande ) 1/2 vaso de leche de coco ( quizá un poco más )
Proteínas 2 %
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REVUELTO DE SETAS CON GAMBAS 87 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 kgr de gambas peladas 1 kgr de setas 2 dientes de ajos 4 huevos aceite de oliva sal

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Hojaldre de bacon, champiñones y gambas 330 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 masa de hojaldre refrigerada 150 g de bacon 100 g de champiñones 1 paquete de queso en lonchas tipo tranchete 1 diente de ajo medio vaso de nata líquida para cocinar 100 g de gambas peladas aceite sal , pimienta negra , nuez moscada

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