39 Recetas de fricando con calorías

FILETES EN SALSA ( FRICANDO) 135 calorías en 100 gramos (estimada)
añojo una zanahoria una cebolla dos cucharadas de tomate triturado dos ajos una rebanada de pan un puñadito de almendras un vaso de vino tinto ( en realidad se

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FRICANDO FUSSION 345 calorías en 100 gramos (estimada)
800 de carne de ternera ( culata o tapa plana ) 1 cebolla grandecita 5 dientes de ajo 3 ñoras perejil 20 avellanas 20 almendras un puñado de piñones 1/2 cubilete de vino blanco 1 cubilete y cuarto de agua sal , pimienta harina vereis que sencillo y rápido de
Total de tiempo 2 horas 31 minutos , distribución : remojo ( 2 hrs ) Micro ( 1 min )
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FRICANDO DE TERNERA DE CASA LEOPOLDO 234 calorías en 100 gramos (estimada)
casa gutier harina 1/2 pimiento rojo pequeño 1/2 cebolla 2 ajos 2 cucharadas de tomate frito un chorro de brandy 1/2 vaso de vino tinto 25 grs de moixernons deshidratados ( setas ) caldo de pollo aceite de oliva virgen extra sal pimienta negra molida 50 grs de avellanas y almendras peladas y tostadas perejil 10 grs de chocolate negro 1 rebanada de pan
Total de tiempo 6 horas Proteínas 70 %
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Fricando de ternera en salsa 158 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 filetes de ternera 1 cebolleta 1 tomate grande maduro medio vaso de vino blanco 1/4 de l de caldo de carne 2 patatas harina para untar los filetes orégano y tomillo
Total de tiempo 20 minutos , distribución : cazuela ( 20 min )
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FRICANDO 134 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 3 filetes finos de ternera de primera calidad - 1 bote de tomate entero pelado ( 500gr ) - 200 gr de setas - 1 cebolla grande - 50 gr de piñones - un vaso de vino blanco - laurel , tomillo - sal y pimienta
Total de tiempo 45 minutos , distribución : Cocer ( 5 min ) Cocemos ( 40 min )
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REDONDO DE CARNE PICADA CON SALSA DE FRICANDO 373 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la salsa del fricanto 6 tomates naturales medianos y maduros 2 cebollas grandes 2 dientes de ajo 8 champiñones grandes y una bandejita de rabañones son setas 1/2 vaso de vino blanco 4 cucharadas grandes de harina de trigo para el rebozado sal y pimienta negra recién molida ( al gusto ) 150 ml de aceite de oliva virgen extra tomillo , romero o laurel para aromatizar el guiso ( opcional ) 1 litro de caldo vegetal casero
Total de tiempo 40 minutos , distribución : cocine ( 10 min ) Cocinar ( 20 min )
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Fricando de atun con setas y judias del ganxet 172 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 600 gramos de atun 100 gramos de aceite de oliva 1 chalote 200 gramos de zanahorias 5 dientes de ajo una hoja de laurel 2 ñoras si las tuvieras una ramita de perejil 2 tomates
Total de tiempo 3 horas 10 minutos , distribución : Cocemos ( 2 min ) Hervimos ( 3 min ) horno ( 3 hrs ) horno ( 5 min ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓, Vitamina K
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Fricando de ternera 191 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 8 filetes de solomillo o redondo de ternera 150 g por persona 100 g de cebolla 1/2 kg de salsa de tomate 100 g de champiñones 50 g de harina 2 dl de aceite
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Rehogamos ( 10 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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FRICANDÒ 136 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 8 filetes pequeños de ternera cortados finos harina 1/2 cebolla grande 1 zanahoria pequeña 1 tomate rojo mediano un buen chorro de coñac ( si tenéis poned vino rancio ) un buen chorro de vino blanco caldo de cocido champiñones 2 ajos perejil 11/2 galleta tipo maría o chiquilín azafrán sal pimienta negra molida

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FRICANDÒ DE TERNERA | Receta tradicional - Las Recetas de MJ 213 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de llata de ternera ( solomillo de pobre ) 300 g de rovellons/níscalos y rossinyols/rebozuelos 2 ajos 3 cebollas 2 zanahorias 200 ml de coñac 300 g de tomate triturado 1 hoja de laurel tomillo fresco romero fresco 400 ml de caldo de pollo 12 almendras tostadas 12 avellanas tostadas perejil fresco harina de trigo aceite de oliva virgen extra pimienta negra sal utilidades tabla de equivalencias

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receta de fricandó 146 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 700 gr de ternera a filetes finos ( yo he usado redondo ) - harina - 1 cebolla rallada - 2 dientes de ajo - 2 cucharadas de tomate frito - 50 ml de vino blanco - 25 gr de moixernos secos ( se puede utilizar otro tipo de seta , fresca
, Vitamina D
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FRICANDÒ DE SALCHICHAS 563 calorías en 100 gramos (estimada)
aceite de oliva virgen extra un chorro de brandy 1/4 de cebolla 1 ajo 75 grs de tomate triturado setas variadas 6 avellanas tostadas 6 almendras tostadas perejil 1 rebanadita de pan 100 ml de caldo de carne o agua sal

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Fricandó de vedella amb bolets - Estofado de ternera con setas 99 calorías en 100 gramos (estimada)
1 1/2 l de caldo vegetal o agua 2 cebollas tiernas grandes 1 ramillete de tomillo 3 hojas de laurel 1/4 l de aceite de oliva virgen 50 gr de ceps secos o carrerolas ( senderuelas ) que pondremos en remojo una hora antes en el litro y medio de caldo o agua ) 250 gr de champiñones 1 bote de setas variadas 1 picada ( de frutos secos ) 2 tomates ( o 2 - 3 cucharadas soperas de tomate triturado natural ) harina ( para enharinar la ternera ) 75 gr de apio 75 gr de puerro 75 gr de zanahoria sal
, Vitamina A
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Fricandó de ternera con champiñones y alcachofas 141 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg de filetes de ternera muy finos ( redondo , tapilla , cadera ) 1 o 2 cebollas , dependiendo del tamaño 2 dientes de ajo 250 gr de champiñones 4 alcachofas 1 vaso de vino blanco oloroso harina aceite sal pimienta 1/2 vaso de agua

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FRICANDÒ CON SETAS 219 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 700 g de filetes de ternera cortados en tajadas no muy finas - 2 tomates maduros - 1 cebolla 1 hueso de jamón 1 dl de vino tinto - 10 gr setas variadas deshidratadas - 1 ramillete de hierbas ( laurel , tomillo y perejil ) 300 ml de agua 1/2 pastilla de caldo de carne 20 g de harina y un poco mas para enharinar la carne sal y pimienta aceite oliva para la guarnición 2 rebanadas de pan de molde

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FRICANDÒ "CHEF-O-MATIC" 145 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1/2 kg de ternera a filetes ( la mejor culata ) - 1 cebolla - 2 tomates maduros - 1 zanahoria - 1 vasito de vino blanco - una lata de champiñones - una lata de robellones - 15 avellanas - harina - aceite - sal

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Fricandó 135 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) 600 gr de carne de ternera ( nosotros usamos tapa ) 250 gr de champiñones fileteados 2 cebollas 2 tomates 1 vaso de vino blanco 1/2 litro de agua 3 ajos 1 cayena 10 - 15 almendras tostadas 1 puñadito de perejil harina ( para enharinar la carne ) acompañamiento ( opcional ) 3 patatas medianas aceite de oliva virgen extra tomillo sal y pimienta negra

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Fricandó 133 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 gr de filete de ternera un paquete de moixernons secos una cebolla picada 4 cucharadas de tomate triturado 1/2 vaso de vino blanco caldo de carne una hoja de laurel sal y pimienta para la picada una rebanada de pan tostado un ajo picado perejil picado algunas almendras tostadas un pellizco de azafrán procedimiento poner en remojo los moixernons en agua tibia para que
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Sofreír ( 5 min ) Sofreír ( 10 min )
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Fricandó (en olla lenta) 54 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes filetes de falda de ternera 800 gr carrerilla deshidratada 25 gr picada una bolsita ajo y perejil picados 1 c p 2 cebolletas medianas 2 chalotas 1 hoja de laurel 1 l de caldo de carne vino blanco tomate frito 4 c s azafrán sal y pimienta procedimiento poner el contenido de la picada en un mortero añadirle
Total de tiempo 9 horas , distribución : Olla ( 5 hrs )
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Fricandó de ternera y setas 127 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1kg de bistecs de ternera 2 cebollas medianas 1/2kg de setas 1/2 l salsa de tomate ( en casa hacemos salsa de tomate natural , que siempre está más sabrosa ) 200gr de guisante 1 hoja de laurel

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Fricandó 66 calorías en 100 gramos (estimada)
lata de tomate triturado - 2 cebollas medianas - 1 ajito - una hoja de laurel - 1 pastilla de caldo de carne o de pollo - medio vaso de vino blanco - medio vaso de agua - sal - harina para rebozar - una lata de champiñones a lonchas o bien setas a tu gusto en primer lugar ,
, Vitamina D ↑↑
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Fricandó 142 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 8 filetes de ternera ( sobre 600 - 700 gr ) 1 cebolla hermosa 2 tomates maduros grandes 2 dientes de ajo unas hebras de azafrán unas ramitas de perejil pimienta negra recién molida sal 1/2 cucharadita de azúcar un poco de harina 3 cucharadas de aceite de oliva 100 ml de vino blanco 100 ml de caldo de carne ( podemos utilizar el de cocido ) 10 gr de setas deshidratadas ( he utilizado
Total de tiempo 2 horas 14 minutos , distribución : a fuego medio ( 4 min ) a fuego suave ( 1 hr ) , Vitamina D ↑↑↑
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Fricandó de ternera 159 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 8 filetes de redondo de ternera - 100 gr de boletus deshidratados o 300gr de setas frescas - 1 cebolla mediana - 1 pimiento verde - 1 zanahoria - 2 cucharadas de tomate frito casero - 1/2 vasito de brandy - 1 cucharada de harina - agua - almendras tostadas - sa , pimienta y aceite virgen extra
Total de tiempo 22 minutos , distribución : Evaporar ( 2 min ) Cocer ( 10 min ) Cocemos ( 10 min )
cocinandoenmislares com

Fricandó de Ternera estilo Cocinando con Katia 157 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 1kg de filetes de ternera muy finos 1 cebolla 1 vasito vino blanco 1 cucharada de harina 1 bote de moixernons caldo granulado de carne knorr 4 huevos duros 1 hoja de laurel
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Al fuego ( 20 min )
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Fricandó
cucharada de café c p cucharada de postre cs cucharada sopera

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Fricandó / Chez Silvia 240 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 5oo gr de ternera para guisar 200 gr de trompetas negras deshidratadas 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 tomates naturales rallados 1 hoja de laurel 1/2 vaso de vino tinto tomillo romero harina sal aceite caldo de
Total de tiempo 1 hora , distribución : a fuego medio ( 1 hr )
chezsilvia com

FRICANDÒ 179 calorías en 100 gramos (estimada)
- 500 gramos de escalopines de ternera ( jerret ) - 30 gramos de moixernons secos - 3 tomates maduros - una cebolla de figueras - 50 mililitros de jerez dulce - aceite de oliva - sal y pimienta negra recién molida - agua mineral - harina para rebozar - una hoja de laurel
Total de tiempo 45 minutos , distribución : a fuego ( 30 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓
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Fricandó de ternera - Cocinando en Mislares 159 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 8 filetes de redondo de ternera - 100 gr de boletus deshidratados o 300gr de setas frescas - 1 cebolla mediana - 1 pimiento verde - 1 zanahoria - 2 cucharadas de tomate frito casero - 1/2 vasito de brandy - 1 cucharada de harina - agua - almendras tostadas - sa , pimienta y aceite virgen extra
Total de tiempo 22 minutos , distribución : Evaporar ( 2 min ) Cocer ( 10 min ) Cocemos ( 10 min )
cocinandoenmislares blogspot com

Fricandó 105 calorías en 100 gramos (estimada)
500 gramos de filetes de ternera 2 cebollas 1 ajo 2 tomates 1 bandeja champiñon 1 cucharada de harina para la salsa harina para enharinar filetes 1 vaso de caldo de verduras 1 buen chorro de vermut sal pimienta salpimentar los filetes , que deben ser mas
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Pochar ( 10 min )
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Fricandó 86 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes filetes de ternera muy tiernos y cortados finos 2 cebollas 3 ajos 1 lata de tomate al natural triturado moixernons ( senderuelas ) vino blanco ( 1 vaso ) caldo ( 2 vasos ) 1 ramillete de hierbas secas

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Fricandó y vuelta a la realidad 145 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas - 1kg de ternera cortada en filetes muy finos - una cebolla - una zanahoria grandecita - medio pimineto verde - una hoja de laurel - 400gr de tomate triturado - un buen vaso de vino blanco - 1l de caldo de verduras o de carne - 200 gr de setas ( en mi caso rovellons o níscalos ) - picada ( sal , almendras , un pico de pan , perejil ) - aceite de oliva virgen , sal , pimienta y harina
Total de tiempo 1 hora 25 minutos , distribución : Pochar ( 8 min ) Cocer ( 10 min ) Sartén ( 30 min ) Saltear ( 30 min ) Cocer ( 7 min )
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FRICANDÒ CON FREDULICS 87 calorías en 100 gramos (estimada)
600 g carne de ternera cortada fina 1 k de fradulics o cualquier tipo de seta "comestible" si no es época y son secas 200 g 1 vaso de vino blanco 1 k cebolla a lunas agua o caldo de carne harina para rebozar sal y pimienta
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Sartén ( 30 min )
lasrecetasdemanu com

FRICANDÒ 160 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) 1 kg de carne de ternera 'tapa - plana' ( cortada fina , de forma que de un kilo salgan unos 16 trozos ) 3 tomates rojos de pera o medianos 2 clavos de especia 1 cebolla mediana 1 zanahoria mediana 1/2 vaso escaso ( de los de agua ) de brandy o vino rancio 1 vaso de agua 1 hoja de laurel 1 bolsita de moixernons o cama - secs deshidratados , en castellano se llama 'senderuelas'( unos 15 - 20 gr ) 1/2 vaso del agua
Total de tiempo 1 hora 12 minutos , distribución : freímos ( 7 min ) a fuego medio ( 8 min ) esperamos ( 1 min ) Hervimos ( 3 min ) a fuego ( 30 min ) Salteamos ( 3 min ) Cazuela ( 5 m
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LIMONADA / FRICANDÒ DE TERNERA CON SETAS 148 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg falda de ternera 1 cebolla 2 tomates maduros 1/2 kg de setas variadas la sirena 1 limón 1 vaso de vino blanco 1/2 vaso de agua harina aceite de oliva virgen extra sal pimienta negra 1 cucharadita de canela en polvo romero laurel tomillo salvia perejil
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Cocer ( 20 min ) Cocinar ( 5 min ) , Vitamina A ↓↓, Vitamina K
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FRICANDÒ 140 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 kg de filetes del rabillo de ternera , cortados muy finos 150 g de setas , ( yo les pese setas shiitake ) 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco curry laurel orégano harina sal pimienta y aceite de o v e en una sartén ponemos el aceite al fuego salpimentamos la carne , que previamente
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocer ( 10 min )
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FRICANDÒ 140 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes unos filetes de ternera de la parte más tierna una cebolla un kg de tomates maduros un vaso de caldo de cocido harina un diente de ajo perejil unas hebras de azafrán pimienta negra sal pimienta

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FRICANDÒ 198 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 6 personas ) - de 750 gr a 1 kg de carne , la carne son filetes muy finitos de los que se utilizan para empanar de piezas como la tapa plana y en catalán llata , jarret o conill de la cuixa - 6 ó 7 tomates maduros y rallados o 1 pote de sofrito de tomate - 1 litro y 1/2 de caldo de pollo o carne - 1 cebolla - 2 dientes de ajo - laurel , romero , farigola , perejil ( fresco este último a poder ser ) - 15 avellanas - 15 almendras - 3 galletas con chocolate - aceite - sal - pimienta - pimentón dulce - harina - 1 copa de coñac o vino blanco ó negro - una bolsita o 2 puñados de setas secas yo he puesto unos camagrocs que tenía secos ,
Total de tiempo 2 horas
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Fricandó de ternera con senderuelas 208 calorías en 100 gramos (estimada)
- para 4 personas: 1 kg de falda de ternera 1 cebolla 2 tomates 200 gr de senderuelas secas 1 vaso de vino blanco 1 vaso de agua harina aceite virgen extra zumo de un limón sal pimienta 1 cucharadita de canela en polvo 1 ramillete de hierbas aromáticas ( romero , laurel , tomillo , salvia ) perejil picado
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Olla ( 10 min ) Cazuela ( 15 min ) , Vitamina A ↓, Vitamina K
hogarutil com

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