26 Recetas de conejo a la cazuela con calorías

Conejo a la cazuela con setas y calabaza 162 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 conejo mediano 1 calabaza mediana 1 puñado de trompetas de la muerte ( setas secas ) 6 ajos 2 ramitas de tomillo seco 1 hoja de laurel sal pimienta negra en grano y molida caldo vegetal ligero 1 vasito de brandy ( opcional ) lo
Total de tiempo 2 horas , distribución : tapado ( 1 hr )
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CONEJO A LA CERVEZA ( EN CAZUELA BARRO) 101 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 conejo de 1 500 grs 1 cebolla picada 2 dientes de ajo perejil y sal 3 cucharadas de tomate frito 1 botellín de cerveza estrella galicia una pizca de pimentón
Total de tiempo 45 minutos , distribución : Al fuego ( 45 min )
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CONEJO CON ARROZ EN CAZUELA DE BARRO 141 calorías en 100 gramos (estimada)
2 personas medio conejo partido en trozos ajo , sal y perejil 1 cebolla 1 zanahoria 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 50 grs de guisantes 1 vaso de vino blanco 200 grs de arroz 500 ml de caldo de ave o verduras picamos el ajo , el perejil y la sal y con esta mezcla adobamos las piezas del conejo una hora antes de cocinarlo lo guardamos en el frigo

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Conejo a la cazuela 207 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 conejo troceado 2 o 3 cebollas grandes 1 ó 2 dientes de ajos 200 ml de brandy 200 ml de agua 1 cucharada y 30 de pimentón dulce sal pimienta negra molida aceite oliva virgen se trocea
Total de tiempo 1 hora , distribución : Macerando ( 1 hr )
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Conejo a la cazuela 246 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 2 - 3 dientes de ajo - 1 cebolla - 100g de jamón o bacon - 75g de almendras - 1 conejo troceado - 100ml de vino blanco - 1 cucharada de harina - 300ml de caldo de pollo - sal , romero , tomillo , perejil , pimienta - aceite de oliva 1Âº se coloca en la
Total de tiempo 45 minutos , distribución : Cocer ( 45 min )
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CAZUELA DE CONEJO CON ARROZ 167 calorías en 100 gramos (estimada)
4 personas 1 pimiento rojo 1 conejo cortado en trozos 1 pimiento verde 1/2 cebolleta ( y si es pequeña , la echamos entera o 2 ) 2 ajos 1 vasito de tomate triturado 1 vasito de vino tinto ( he utilizado un ribera del duero , que es de los vinos que más nos gustan ) 2 vasitos de arroz sos 5 vasitos de agua sal pimienta azúcar azafrán aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 27 minutos , distribución : cocinamos ( 10 min ) Cocinar ( 10 min )
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Cazuela de arroz con conejo 224 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 conejo 200 grs arroz 2 alcachofas 1/4 kg guisantes 2 tomates maduros 1/2 pimiento rojo 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel pimienta negra molida azafrán aceite de oliva virgen extra sal modo de
Total de tiempo 32 minutos , distribución : Sofreir ( 2 min ) a fuego fuerte ( 10 min ) Hervir ( 10 min )
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PALETILLAS DE CONEJO A LA CAZUELA 109 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 700 grs conejo ( en este caso 8 paletillas ) - 250 grs cebolla ( 2 cebollas medianas ) - 300 grs tomate - 2 ajos - 1 hoja de laurel seca - 200 ml aceite de oliva - 2 botes de setas ( en este caso llanegues del pirineo )
Total de tiempo 1 hora 5 minutos , distribución : a fuego ( 1 hr ) , Vitamina D ↑↑↑
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Conejo a la cazuela 79 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 conejo 1 kilo y medio 250 g de cebolla roja 200 g de zanahoria 250 g de champiñones 4 ajos 2 decilitros de caldo de carne 1 copa de vino

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Conejo en cazuela 97 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes aceite 4 cdas sal a gusto tomate frito 1 taza vino blanco 1 copa perejil 2 cdas cebolla de verdeo 6 tallos zanahoria 2 uds ajo 2 dientes tomillo 2 ramitas pimienta negra a gusto naranja 2 uds limon 2 uds conejo 1 ud arvejas 250 grs
Total de tiempo 24 horas , distribución : marinar ( 24 hrs ) Proteínas 35 %
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Cazuela de conejo con fideos 148 calorías en 100 gramos (estimada)
1 conejo troceado de 1 kg 1 ajo sal 250 gr de fideos gordos 1 hoja de laurel 1 pimiento verde , despepitado y troceado 2 tomates maduros , pelados y muy picados 1 cebolla mediana pelada y muy picada 1 copa de vino blanco seco perejil picado 4 cucharadas de aceite de oliva tomillo lavar , secar y salar el conejo a continuacion ,
Total de tiempo 1 hora 35 minutos , distribución : Cazuela ( 1 hr ) remover ( 15 min ) , Vitamina B3 ↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓
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Arroz caldoso de pollo y conejo valenciano | ArrÃ²s caldós de pollastre y conill 139 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 g de arroz 2 trozos de pollo por persona 2 trozos de conejo por persona 100 g de judia verde plana 75 g de garrofón valenciano 1/2 cucharadita de postre de pimentón dulce 1 tomate maduro rallado azafrán de hebra o colorante aceite de oliva y sal cómo se hace
Total de tiempo 50 minutos , distribución : Cocemos ( 30 min ) cazuela ( 15 min ) reposar ( 5 min )
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Conejo con Sanfaina 244 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 1 conejo de 1 kg 50g de manteca de cerdo pimienta y sal para la sanfaina 2 cebollas 1 o 2 dientes de ajo 4 o 5 tomates maduros 1 berenjena 1 calabacín 1 pimiento rojo y uno verde 1 vasito de vino blanco 1 hoja de laurel 1 cucharadita de azúcar aceite y sal
Total de tiempo 35 minutos , distribución : Cazuela ( 25 min ) tapado ( 10 min )
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ARROZ EN CAZUELA 127 calorías en 100 gramos (estimada)
360 g de arroz redondo 200 g de pollo los menudillos del pollo 200 g de conejo 200 g de costilla de cerdo 4 salchichas 1 sepia o 1 calamar 4 gambas medianas 2 cebollas 2 tomates 150 g de guisantes 50 g de pimiento verde y rojo unas hojas de perejil 5 dientes de ajo 1 , 5 l de agua vino rancio o coñac

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Conejo al curry 281 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 conejo troceado - 1 cebolla - 200 gr de guisantes - 3 patatas medianas - 1 cucharadita de curry - 1 diente de ajo - 1 cucharadita de pan rallado - aceite de oliva virgen sal y pimienta así se
Total de tiempo 35 minutos , distribución : Guisar ( 20 min ) Cocer ( 10 min ) Cazuela ( 5 min )
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CONEJO CON CARACOLES AL ANÌS 180 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 conejo caracoles cocidos ( cantidad al gusto ) 250g de cebolla picada 250g de tomate pelados y picados 2 decilitros de aceite 1 cucharada de harina 1 ramillete de hierbas laurel , tomillo , orégano , piel de naranja seca , 1 trozo de canela 1 diente de ajo 12 almendras tostadas 15 piñones pelados 1 vasito de vino blanco rancio seco 1 copita de anís seco 1 sequillo ( yo he puesto 1 rodaja de pan que he frito ) unas hebras de azafrán perejil pimienta molida guindilla o pimienta de cayena ( si queréis darle un poco de vidilla al plato ) sal caldo o agua
Total de tiempo 35 minutos , distribución : Cocer ( 20 min ) Cazuela ( 15 min )
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CONEJO CON FRUTOS SECOS 209 calorías en 100 gramos (estimada)
800 gr de paletillas de conejo 4 dientes de ajo 1 rebanada de pan 20 gr de avellanas tostadas 20 gr de almendras tostadas 3 cucharadas de aceite de oliva 1 copita de jerez dulce 2 vasos de caldo vegetal tomatillo , sal y pimienta
Total de tiempo 31 minutos , distribución : Cazuela ( 1 min ) a fuego suave ( 30 min )
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Conejo con cerezas 147 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 conejo tierno de 1 100 gr de peso cortado en trozos pequeños 100 gr de tocino ( papada ) , con la piel y cortado a dados pequeños 1 ramita de tomillo limonero 150 ml de kirsch 600 ml de agua 400 gr de cerezas deshuesadas 50 ml de vinagre forum cabernet ( he utilizado vinagre de frambuesas ) 50 gr de azúcar moreno de caña 100 ml de agua mineral 2 cucharadas de aceite de oliva sal pimienta negra recién molida salpimentamos el conejo en una
Total de tiempo 57 minutos , distribución : cazuela ( 4 min ) Cazuela ( 40 min ) a fuego ( 8 min ) horno ( 5 min ) , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓
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CONEJO CON GUISANTES Y SETAS 131 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 1/2 conejo troceado 150 gmos de setas variadas congeladas o champiñones 200 gmos de guisantes 1 tomate maduro 1/2 cebolla 1 copa de coñac aceite , sal y pimienta

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Conejo con Gambas a mi gusto 189 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 1 - 1/ 2 conejo 16 gambas grandes 1 cebolla grande 100 cc tomate frito 1/2 vaso de aceite 4 ó 5 ajos 1/ 2 litro de caldo de carne o brou 1/2 vaso de brandy laurel sal y pimienta ciruelas pasa sin hueso ( opcional )
Total de tiempo 10 minutos , distribución : a fuego lento ( 5 min ) Cazuela ( 5 min )
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CONEJO GUISADO CON CASTAÑAS E HIGOS Y CON UN TOQUE DE CANELA. 127 calorías en 100 gramos (estimada)
1 conejo ( de kilo y medio ) 20 castañas cocidas 20 higos secos 1 cebolla 200 mililitros de vino de jerez ( u otro dulce ) 100 mililitros de vino blanco 1 rama de tomillo y romero fresco , una cucharadita de harina sal y pimienta blanca un pellizco de canela agua mineral ( 700 mililitros , aprox )
Total de tiempo 12 minutos , distribución : Cazuela ( 7 min )
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CONEJO A LA CAZADORA 180 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 1 conejo de aprox 1 500 grs 1 cebolla 1 tomate 2 zanahorias 200 grs champiñones frescos o en lata enteros una pizca de pimentón dulce una pizca de pimienta negra 100 grs jamón en taquitos 100 grs panceta ahumada 3 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco aceite oliva patatas pequeñas

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Gibelota de conejo 338 calorías en 100 gramos (estimada)
a utilizar , conejo troceado , hongos o setas , cebollitas pequeñas , tocino , manteca de cerdo , harina , vino blanco , caldo de carne o de verduras , pimienta , hierbas aromáticas y sal al gusto
Total de tiempo 2 horas , distribución : cazuela ( 2 hrs )
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CONEJO A LA MOSTAZA AL ESTILO FRANCÈS -LAPIN A LA MOUTARDE 144 calorías en 100 gramos (estimada)
1 bouquet garní 1 chupito de brandy 100 ml de vino blanco 2 0 3 cucharadas de mostaza de dijon 300 g champiñones 2 cucharadas de mantequilla el zumo de medio limón dorar el conejo salpimentado , en una paella con aceite de oliva suave y una cucharada de mantequilla
Total de tiempo 1 hora 2 minutos , distribución : cazuela ( 1 hr ) Hervir ( 2 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓
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CONEJO A LA CAZADORA 141 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas para el conejo 1 conejo a trozos sal , pimienta negra 1 limón aceite de oliva un pellizco de canela molida 1 hoja de laurel salsa cazadora algún recorte de carne 1 cebolla a lunas 1 puerro a rodajas 3 zanahorias a rodajas 1 bouquet
Total de tiempo 3 horas 35 minutos , distribución : macerar ( 3 hrs ) Cazuela ( 20 min ) tapado ( 15 min ) , Vitamina A ↑↑↑
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Guiso de conejo con alubias 217 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) - 1 conejo troceado - 200 g alubias - 1 zanahoria - 1 cebolla - 1 litro de agua fría - 1 vaso vino blanco - 2 hojas laurel - 1 cayena - sal
Total de tiempo 1 hora 10 minutos , distribución : Cazuela ( 10 min ) cocinar ( 1 hr )
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