26 Recetas de carne con hueso con calorías

TERRINA DE CARNE PICADA CON GRELOS 233 calorías en 100 gramos (estimada)
400 g de carne picada ( en mi caso mitad ternera , mitad cerdo ) a gusto 200 g de beicon en lonchas 1/2 cebolla 1/2 paquete de aceitunas sin hueso 1/2 pimiento morrón 1 ramita de perejil 2 dientes de ajo pimienta negra sal pan rayado aceite 1 lata de grelos en mi caso , castelo

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TIMBAL DE QUINOA CON JUDÌAS VERDES, CARNE Y DÀTILES 171 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 100 grs de quinoa 4 - 6 dátiles sin hueso borges 30 grs de cebolla 125 grs de judías verdes cocidas 100 grs de carne ( cerdo , pollo o cordero ) aceite de oliva virgen extra sal
Total de tiempo 17 minutos , distribución : Cocemos ( 15 min ) cocinamos ( 2 min )
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PASTEL DE CARNE CON PASAS Y PURÈ DE PATATAS 191 calorías en 100 gramos (estimada)
500 grs de carne picada mezcla de cerdo y ternera 1 cebolla y 1 zanahoria ralladas 1 pimiento verde en trocitos pequeños 2 cucharadas de pasas sultanas ( sin hueso ) 2 huevos 2 - 3 patatas nuevas aceite de oliva virgen extra sal y pimienta negra perejil picado
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Sofreimos ( 15 min ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K
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CARRILLERA CON HUESO EN SALSA 89 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 5 carrilleras con hueso 1 cebolla 6 dientes de ajos 3 cucharadas de aceite de oliva 1/4 cucharadita de cominos molidos 1/4 cucharadita de pimienta molida 1 cacito de caldo de carne concentrado 2 hojas de laurel 1 lata de cerveza 1 guindilla ( picante ) sal

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CONSOMÈ (CALDO) BÀSICO DE CARNE 71 calorías en 100 gramos (estimada)
4 litros de agua 11/2 kg de huesos blancos ( en trozos ) 3/4 kg lagarto ( la reina ) o de costillas de res ( 1 kg ) 3/4 kg ajo porro 1/2 kg zanahorias 3/4 kg nabos 3/4 kg cebollín 1/2 kg apio españa ( celery ) 2 pimentones verdes ( grandes ) 2 pimentones rojos ( grandes ) 4 ajíes dulces ( abrir y retirar las semillas si no se quiere que de picor ) 1 rama de perejil 1 rama de hierba buena 1 manojito de cilantro 1 rama de cilantro 6 dientes de ajo 1 clavo de olor 1 hoja de laurel - sal y pimienta ( gourmet ) al gusto

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Caldo de carne casero y consejos y trucos para hacer un buen caldo 92 calorías en 100 gramos (estimada)
( o morcillo , huesos de ternera , etc ) 1 cebolla grande 1 puerro 1 rama de apio 6 dientes de ajo 1/2 pimiento 1 tomate pequeño 1 zanahoria grande aceite de oliva virgen extra 1 clavo 2 granos de pimienta 1 hoja de laurel las hojas de 6 ramas de perejil 2 litros de agua aproximadamente pelamos y
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Hervir ( 10 min ) , Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓, Vitamina C , Vitamina K ↑↑↑
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Pastel de carne relleno de langostinos y piña ( Pizza Pan ) 157 calorías en 100 gramos (estimada)
pastel de carne relleno de langostinos y piña - 1 paquete de carne picada mixta - aceitunas verdes sin hueso - 14 langostinos congelados - 2 huevos - piña en almíbar - harina - leche - aceite de oliva - pimienta blanca - sal fina - sal gruesa - nuéz moscada - maicena - queso rallado , a los 4 quesos
Total de tiempo 1 hora 10 minutos , distribución : horno ( 10 min ) Proteínas 23 %
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Ensaladilla rusa con carne 413 calorías en 100 gramos (estimada)
do de ensaladilla congelada de 1kg ( lidl ) la carne que hemos utilizado para la sopa ( un muslo de pollo , carne de los huesos de costillas de cerdo 5 huevos cocidos 4 - 5 cucharas de mayonesa ( a gusto ) 2 - 3 cucharas de mostaza 20 pipiñillos agridulces ( hacendado ) pimientos de piquillo aceitunas negras para decorar sal

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MACARRONES CON CARNE 164 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes papas 3 cebolla 1 pimiento 1/2 zanahoria 1 tomate maduro 1 carne molida en conserva 1 lata aceitunas sin hueso 1 bolsa huevos 2 tomate frito 2 - 3 cdas pasta sal , pimienta , orégano
Total de tiempo 40 minutos , Vitamina K ↓↓↓↓↓
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Pastel de carne con tortitas de trigo 305 calorías en 100 gramos (estimada)
pastel de carne con tortitas de trigo - 1 paquete de tortitas de trigo - carne picada - aceitunas sin hueso - ajo picado - perejíl picado - cebolla picada - 1/2 pimienta picona ( guindilla ) - salsa de tomate triturada - aceite de oliva - mantequilla - nuéz moscada - leche - sal fina - queso rallado
Proteínas 59 %
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GUISO DE CARNE CON GARBANZOS Y REPOLLO 243 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 700 gr de aguja de ternera , sin hueso 200 gr de garbanzos 1 repollo 1/2 kg de patatas 1 hoja de laurel 1 vasito de vino blanco 2 cebollas 2 dientes de ajo azafrán sal , pimienta
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Olla ( 15 min )
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RECETA GALLEGA : CARNE Ò CALDEIRO 203 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 raciones 600 grs de falda de ternera con hueso 2 o 3 patatas grandes 1 cucharada de pimentón dulce de la vera 1 nuez de unto * sal y aceite virgen extra
Total de tiempo 1 hora , distribución : a fuego medio ( 1 hr )
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TIMBAL DE CARNE CON NUECES Y ACEITUNAS 260 calorías en 100 gramos (estimada)
s ) 300 gms de carne de cerdo picada ( me la dieron ya picada en al carnicería , en th con unas golpes de turbo hasta que se vea que esta como la queremos ) 2 huevos 12 nueces 2 rebanadas de pan de molde 1 puñado de aceitunas verdes sin hueso ( yo tenía rellenas de pimientos ) 1 vasito de vino de jerez o brandy perejil sal pimienta molida para la salsa 1 pimiento verde 1 pimiento rojo unas pocas de aceitunas verdes rellenas de pimiento aceite sal en un bol
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min )
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CARNE Ò CALDEIRO 298 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 2 personas ) 600 gr de carne de falda de ternera ( mejor con hueso y algo de grasa ) 300 gr de patatas gallegas 1 trozo pequeño de unto ( como una nuez más o menos ) sino tenéis , puede ser tocino 1 cucharada grande de pimentón de la vera ( dulce , picante o mixto ) 4 cucharadas de aceite
Total de tiempo 1 hora 17 minutos , distribución : cocinar ( 1 hr ) Cocemos ( 17 min )
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Carrilladas con hueso al Oporto Español 117 calorías en 100 gramos (estimada)
4 personas 4 carrilleras de cerdo con hueso 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 pastilla de caldo de carne 1 hoja de laurel 1 copa de vino oporto español 1 lata de champiñones laminados 1 clavo pimienta en grano pimienta molida tomillo fresco aceite de oliva sal lo
, Vitamina E ↓↓↓↓↓
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CARNE DE RES EN ASADITO
ingredientes 3 jitomates 1/2 kg de chambarete de res con hueso o sin hueso 1/2 cebolla 2 dientes de ajo
Total de tiempo 1 hora , distribución : Olla ( 1 hr )
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CARNE PICADA CON ACEITUNAS 140 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gr de carne picada , 3 huevos cocidos , una bolsa de aceitunas sin hueso , una lata de pimientos del piquillo o pimiento morrón ( el que más os guste ) , una cebolla , 2 dientes de ajo , aceite de oliva , 3 o 4 cucharadas de tomate frito
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Cocer ( 20 min )
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CANELONES DE CARNE 266 calorías en 100 gramos (estimada)
: 1 caja de canelones 1 pechuga de pollo sin piel ni huesos 4 muslos de pollo sin piel ni huesos 350 grs de ternera 250 grs de lomo de 2 colores 2 tomates medianos 2 zanahorias medianas 1puerro 1 cebolla 3 ajos una copita de vino rancio o coñac 1 latita de foie - gras aceite de oliva virgen extra 3 cucharadas de harina leche queso rallado milner

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Cocinar con amigos: Macarrones con caldo y carne {de Vivis} 197 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 4 personas 3 huesos de ternera 1/2 kg ternera para guisar cortada ( morcillo ) 1 cebolla grande 1 cabeza de ajos 2 hojas de laurel 1/2 vaso de cognac pimienta negra en grano sal agua aceite de oliva queso rallado ( parmesano , pecorino , manchego curado ) macarrones o plumas

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Carne en rollo 173 calorías en 100 gramos (estimada)
picada de ajo y perejil - 1 cebolla y 1 diente de ajo - jamón serrano - 2 huevos cocido - 2 zanahorias cocidas - aceitunas sin hueso - 1/2 de caldito de pollo o verduras colado - aceite y sal hacemos un caldito con unos huesos de pollo y verduras al gusto colamos y reservamos adobamos la con la picada de ajo y perejil
, Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓, Vitamina K
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Rollitos de carne rellenos 485 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 6 personas 300g de c arne picada mixta ( vacuno y ternera ) 6 lonchas de jamón cocido 6 lonchas de queso 1 bote de aceitunas verdes sin hueso pan rallado con ajo y perejil 1 huevo l aceite de oliva virgen extra sal pimienta ensalada de canónigos
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min )
1080recetas com

Caldo del puchero con hierbabuena y canelones de su carne 257 calorías en 100 gramos (estimada)
para el caldo del puchero: 500 g de garbanzos 250 g de jarrete de vaca o ternera 1/2 pollo o gallina huesos de jamón huesos salados de costilla y espinazo de cerdo ¼ de costillar de cerdo 1 papada de cerdo 1 trozo de tocino de cerdo 1 blanco de puerro 2 zanahorias 2 patatas 1 nabo pequeño 1 manojo hierbabuena para el canelón: 600 g de carne del puchero 2 puerros 1/2 vaso de vino tinto 30 g de mantequilla 30 g de harina de repostería 1 vaso de caldo del puchero 4 láminas de pasta para canelones cocidas 200 g de queso para gratinar
Total de tiempo 3 horas , distribución : cocinamos ( 1 hr )
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Zapallitos italianos rellenos con carne de cerdo 199 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 kg carne de cerdo ( sin hueso ) 4 zapallito italianos 1 taza arroz hervido 1 tomate 1 diente ajo 1/2 pimenton( es ) 1/2 zanahoria 1/2 cucharada perejil aliño a gusto sal a gusto
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Olla ( 30 min ) , Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓, Vitamina C , Vitamina K ↑↑↑
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Sopa de carne con albondigas sopa de kofta 153 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/4 kg carne picada 1 cebolla rallada 2 cucharadas grandes de arroz 3 huevos 4 vasos de caldo de huesos de ternera sal pimienta zumo de limon harina para las albondigas 1 añadir la cebolla , la sal ,
Total de tiempo 30 minutos , distribución : remojo ( 30 min )
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Caldo de carne 113 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes carne y huesos de buey perejil fresco 1/2 gallina 1 cebolla 2 zanahorias 3 puerros 1/2 cabeza de ajo sal al final 3 litros y medio de agua vino blanco un chorro lavas bien carne y verduras a continuacion dispones en el interior de una
Total de tiempo 2 horas , distribución : Cocer ( 2 hrs )
recetasdecocina es

Macarrones con caldo y carne, Receta por Glo 197 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 huesos de ternera 1/2 kg ternera ( para guisar cortada ; morcillo ) 1 cebolla ( grande ) 1 cabeza de ajos 2 hojas de laurel 1/2 vaso de cognac pimienta negra en grano sal agua aceite de oliva queso rallado ( parmesano , pecorino , manchego curado ) macarrones ( o plumas )
Total de tiempo 1 hora 26 minutos , distribución : Olla ( 20 min )
petitchef es

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