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 Recetas de caballas
Aquí se cuece jugando: CABALLAS AL HORNO
ingredientes para 2 personas - 2 caballas - 2 ajos - 2 patatas - aceite - sal - romero

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Cocinando al Potopó: CABALLAS CON FIDEOS 171 calorías en 100 gramos (estimada)
grandes 3 dientes vde ajo 2 cebollas grandes 2 pimientos verdes fideos perla caldo de pescado aceite de oliva virgen sal , unos hilos de azafrán , hierbabuena y una hoja de laurel
, Vitamina A
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TRENZA DE HOJALDRE RELLENA DE CABALLAS 228 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 base de hojaldre redonda 2 caballas de buen tamaño puerro* calabacín* berenjena* aceita de oliva virgen sal 1 cucharada sopera de cebolla caramelizada 1 cucharada sopera de mostaza 1 huevo batido( para bañar la trenza ) semillas de amapola * los
Total de tiempo 20 minutos
lacocinadelechuza com
  CABALLAS EN ADOBO FRITAS CABALLAS EN ADOBO FRITAS 139 calorías en 100 gramos (estimada)
1 caballa mediana por persona 100 ml de vinagre 100 ml de agua 1 cucharada de comino en grano 1 cucharada de pimentón dulce 1 hoja de laurel 1 diente de ajo un pellizco de orégano sal le decimos al pescadero que nos limpie las caballas y nos las corte a rodajas , para fritas en casa las enjuagamos un poco para quitar el exceso de sangre y las

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  Caballas en vinagre Caballas en vinagre 185 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 1 kg de caballas de ración 1/4 de vinagre de vino blanco 1/2 cabeza de ajos 1 manojo de perejil fresco sal aceite de oliva virgen extra lo

lasrecetassanasyligerasdemamarosa blogspot com
  Caballas en escabeche
Caballas en escabeche 257 calorías en 100 gramos (estimada)
unos 400 gramos de caballas limpias 6 - 8 ajos con piel un par de hojas de laurel 10 - 12 granos de pimienta negra 150 ml vino blanco 150 ml vinagre 300 ml aceite de oliva virgen extra una cebolla mediana una zanahoria grande o 2 medianas pimentón dulce sal harina , para rebozar

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  Caballas marinadas al vinagre de Jerez con picada thai de mangos Caballas marinadas al vinagre de Jerez con picada thai de mangos 138 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 raciones para las caballas 2 caballas medianas vinagre de jerez 20 gr de azúcar sal gorda para la picada 1 mango de aprox 500 gr la ralladura de 2 limas el zumo de 4 limas 1 cucharadita de aceite de sésamo 15 gr de jengibre rallado aceite de oliva virgen extra 50 gr de azúcar blanquilla 1 chile rojo picado o una guindilla fresca sal 1 cebolla roja mediana muy picada para adornar salsa de soja sal en escamas hierbas frescas , cebollino , cilantro o perejil
Total de tiempo 4 horas , distribución : Nevera ( 4 hrs ) , Vitamina A ↓↓, Vitamina K
jugandoconlacocina blogspot com
  CABALLAS EN ESCABECHE CABALLAS EN ESCABECHE 174 calorías en 100 gramos (estimada)
4 caballas una cebolla grande 2 zanahorias 5 - 6 dientes de ajo 2 hojas de laurel 10 - 12 granos de pimienta negra un poco de tomillo un poco de romero 1/2 vaso de vinagre de jerez 1/2 vaso de vino blanco aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocer ( 20 min )
lacocinadeori blogspot com
  PASTEL FRÌO DE CABALLAS PASTEL FRÌO DE CABALLAS 126 calorías en 100 gramos (estimada)
pastel de caballas frío necesitamos 1 paquete de pan de molde ( este que veis de 5 capas de pan lo compre en el lidl ) tomate frito 2 huevos filetes de caballa ( los míos eran grandes ) mayonesa pimientos del piquillo palitos de cangrejo lechuga lo
Total de tiempo 24 horas , distribución : frigorífico ( 24 hrs ) , Vitamina A ↓
cocinandoconrocio blogspot com
CABALLAS ASADAS AL HORNO 136 calorías en 100 gramos (estimada)
3 caballas limpias y abiertas para el horno 1 cebolla 2 ajos 2 tomates 1 pimiento verde 1/2 cubilete de vino blanco 2 cubilete de agua 1 pastilla de caldo de pescado oregano , pimienta negra molida , sal 1 patata grande 1/2 cubilete de aceite de oliva
Total de tiempo 53 minutos , distribución : thermomix ( 3 min ) Programar ( 10 min ) Programar ( 10 min ) horno ( 30 min )
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  PIRIÑACA CON LOMITOS DE CABALLAS PIRIÑACA CON LOMITOS DE CABALLAS 158 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 tomates cortados en cuadraditos 2 pimientos verdes cortados en cuadraditos 2 cebolas picadas muy finas 2 latas de caballas en acite de oliva sin el aceite aceite de oliva virgen 1 chorrito de vinagre

cocinaenelsur blogspot com
Caballas en escabeche 385 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kilo de pescado azul 1 vaso casi lleno de vinagre 1 vaso casi lleno de agua 10 ó 12 granos de pimienta negra 3 hojas de laurel 1 cebolla 2 zanahorias sal 75 ml de aceite de oliva 1 cucharadita de pimentón dulce un plato con harina suficiente para rebozar el pescado

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  Caballas al horno
Caballas al horno 180 calorías en 100 gramos (estimada)
con aceite de oliva poner una capa de patatas a rodajas pre - fritas , una de cebolla y tomate a trozos , las caballas encima , un chorro de vino blanco , 1 pastilla de caldo de pescado y un chorrito de zumo de limón meter en el
, Vitamina C ↓↓
cocinaconsabor blogspot com
  Caballas en escabeche Caballas en escabeche 145 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 caballas grandes harina 3 partes de aceite , por 1 de vinagre y 1 de vino blanco pimienta negra en grano 3 hojas de laurel 2 cebollas en juliana 2 zanahorias los dientes de una cabeza de ajos sal 1 cucharada de pimentón rojo
Total de tiempo 10 minutos , distribución : cocinamos ( 10 min ) , Vitamina A
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  Caballas en aceite Caballas en aceite 176 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 5 caballas frescas 4 dientes de ajo sal aceite de oliva virgen ( la suficiente para cubrir las caballas ) 3 hojas de laurel semillas de comino pimienta en grano negra cáscara de naranja y de limón se

lacocinadeelenaymas blogspot com
  Varias recetas de caballas Varias recetas de caballas
con agua que las cubra , un chorrico de aceite de oliva , un chorrico de vinagre , 2 cucharadas grandes de pimentón dulce , ajos partidos , laurel , una pastilla de avecrem y colorante alimenticio si

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  Caballas guisadas Caballas guisadas 106 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 caballas pequeñas vino blanco 1 cebolla grande 4 dientes de ajo 1 rama de apio 1 tomate grande perejil picado 1/2 pastilla de caldo fumet de pescado restos de verduras
, Vitamina A ↓↓↓, Vitamina K ↓
nosdamoslasrecetas blogspot com
  CABALLAS ASADAS CON SALSA VERDE CABALLAS ASADAS CON SALSA VERDE 334 calorías en 100 gramos (estimada)
la salsa verde necesitaremos 2 dientes de ajos 1/2 vasito de vinagre 1 vaso de aceite de oliva 1 rama de perejil sal lo
, Fibra ↓↓↓↓↓, Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 , Vitamina C , Vitamina K ↑↑↑, Potasio ↓, Calcio ↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
cocinandoconrocio blogspot com
Caballas en adobo 144 calorías en 100 gramos (estimada)
3 o 4 caballas limpias y troceadas 3 o 4 dientes de ajos 1 ramillete de perejil 1 cucharadita de comino en granos ( es opcional , yo no la pongo ) 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de pimentón dulce 1 o 2 hojas de laurel 1 chorrito de buen vinagre agua sal harina para freír el pescado ( sin gluten para intolerantes ) hojas de lechuga para acompañar
Total de tiempo 2 horas , distribución : macerar ( 2 hrs ) , Vitamina A , Vitamina K ↓↓
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Teja moruna de caballas 132 calorías en 100 gramos (estimada)
2 o 3 caballas medianas 1 cebolla grande o 2 pequeñas 4 o 5 pimientos verdes 2 o 3 tomates maduros 3 o 4 dientes de ajos aceite de oliva virgen extra orégano vinagre sal

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Cazuela de fideos con caballas y alcachofas. 99 calorías en 100 gramos (estimada)
una cebolla grande picada medio pimiento rojo picado grande 12 alcachofas pequeñas , quedaban mejor para la presentación 5 ajitos tiernos pelados y partidos 4 caballas medianas a rodajas , si no queremos encontrar espinas partirlas 4 cucharadas soperas de tomate triturado un litro de fumé de pescado receta aquì un puñado de fideos gordos por persona unas cabezas de gambas , en mi caso 3 cabezas de carabineros que le he quitado al aperitivo 4 o 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 limones sal y pimienta negra molida
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Hervir ( 15 min )
cocinasinproblemas blogspot com
  Cazuela de fideos con caballas Cazuela de fideos con caballas
con agua , una hoja de laurel , perejil y un poco de sal y deje que hirviera hasta tener un caldo medio concentrado lo colé y lo reservé en una sartén amplia hice un sofrito

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  CABALLAS MOROCHAS CABALLAS MOROCHAS 207 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kilo y medio de caballas grandes 1 manojo de perejil y cilantro 4 dientes de ajos 1 cucharadita de azafrán de la tierra 1 pimienta verde sin semillas aceite , vinagre , sal y agua

ashley4181recetasycosascanarias blogspot com
  CABALLAS Y CHAMPIÑONES A LA PLANCHA CON SALSA VERDE CABALLAS Y CHAMPIÑONES A LA PLANCHA CON SALSA VERDE
picaremos el perejil fresco , y después el diente de ajo lo mas pequeño que podamos , lo colocaremos en un cuenco , y le añadiremos vinagre al gusto ,

cocinandoconrocio blogspot com
  Caballas en escabeche, en lata de hojaldre Caballas en escabeche, en lata de hojaldre 198 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 plancha de hojaldre 1 kg de caballitas 2 cebollas 3 hojas de laurel 8 dientes de ajo 2 zanahorias gordas 1/2 litro de vino blanco 100 cc de aceite de oliva virgen extra 150 cc de vinagre de vino blanco suave 20 granos de pimienta negra 2 clavos de olor sal en una sartén o paellera grande ponemos un poco de aceite , las cebollas cortadas

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Caballas a la barbacoa con fritada de pimientos y cebolla. 139 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 cebollas grandes partidas en juliana un pimiento rojo grande a trozos pequeños 2 ajos tiernos partidos a trocitos caballas , en mi caso 4 medianas 2 dientes de ajo un de perejil aove sal y pimienta un poco de azúcar una pizca de comino limones
Total de tiempo 24 horas , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓
cocinasinproblemas blogspot com
  CABALLAS EN ESCABECHE CABALLAS EN ESCABECHE 129 calorías en 100 gramos (estimada)
caballas en escabeche necesitamos caballas 1 cebolla cortada en juliana 1 zanahoria , pelada y cortada a rodajitas 1 vaso de vinagre de vino 1 vaso de vino blanco unos granos de pimienta negra 1 ramita de tomillo 1 ramita de romero 2 hojas de laurel 2 rodajitas de limón 4 dientes de ajo , sin

lacocinadeluzmaria blogspot com
  CABALLAS EN ADOBO CABALLAS EN ADOBO 126 calorías en 100 gramos (estimada)
para estas caballas necesitaremos 6 caballas ( entre medianas y pequeñas ) adobo 3 dientes de ajos grandes ( podemos poner 4 ) 1 cucharita y 30 de pimentón dulce 1/2 vaso de vino blanco 1/2 vaso de vinagre 1 cucharita de comino molido agua ( hasta cubrir las caballas ) un buen puñado de orégano hojas de laurel sal yo uso una bandeja de plástico o una fiambrera rectangular y meto los dientes

cocinandoconrocio blogspot com
Caballas escabechadas con zanahoria y guisantes 165 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 latas pequeñas de caballas escabechadas 1 lata pequeña de maíz bonduelle 1 lata pequeña de guisantes bonduelle 6 cuchardas de brotes de soja bonduelle 6 cuchardas de zanahoria rallada bonduelle 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas de vinagre de miel perejil recién picado sal y pimienta blanca

bonduelle es
  Caballas Asadas con Salsa de Tomate. Caballas Asadas con Salsa de Tomate. 125 calorías en 100 gramos (estimada)
unos ajos picados en rodajas; se le agrega perejil picado y se baña por encima con esta picada la caballa para la salsa de tomate se sofríe un diente de ajo , se le agrega el tomate pelado , muy picado y sin pepitas , se sofríe cuidadosamente si lo encontramos ácido le

cocinadeandalucia blogspot com
  Caballas al horno Caballas al horno 151 calorías en 100 gramos (estimada)
caballas yo usé 2 4 cucharadas de aceite medio vaso de vino blanco ajito picado una cucharada de pimentón 2 cucharadas de vinagre
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min )
desdeelcorazondemicocina blogspot com
Caballas en adobo. 258 calorías en 100 gramos (estimada)
un kilo de caballas , yo de pescados corona adobo: 3 ó 4 dientes de ajo 1/2 vaso de aceite de oliva virgen extra 1/2 vaso de vinagre de vino blanco 1/2 cucharada de pimentón picante las hermanas 1/2 cucharada de pimentón dulce las hermanas 1/2 cucharada sopera de orégano sal
Total de tiempo 2 horas , distribución : Nevera ( 2 hrs ) , Vitamina K ↓↓↓
cocinasinproblemas blogspot com
14º RETO CEUTA Y SUS CABALLAS
caballa al gratén , lleva una base de verduras muy mediterránea y va cubierta de pan

retococinamosconreina blogspot com
Canelones de caballas 138 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas - 1 paguete de pasta de canelones - 200 ml de salsa de tomate - 400 ml de salsa de bechamel - 50 grs de queso parmesano rallado - 200 grs de cebollas - 150 grs de pimientos verdes - 500 grs de caballas en filetes , sin piel ni espinas , pueden ser en conservas - aceite de oliva virgen extra - un buen chorreón de vino blanco

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RECETAS CANARIAS, Y LO QUE SURJA...: CABALLAS AL HORNO
a 170º más o menos ( como siempre , depende de como caliente ) cogemos la bandeja del mismo o una fuente y en ella le echamos un chorrito de aceite , luego

ashley4181recetasycosascanarias blogspot com
  CABALLAS EN ACEITE DE OLIVA VIRGEN CABALLAS EN ACEITE DE OLIVA VIRGEN
ingredientes 2 caballas hermosas aceite de oliva virgen extra sal pimienta negra en granos

cocinaenelsur blogspot com
CABALLAS A LAS HIERBASCABALLAS A LAS HIERBAS 225 calorías en 100 gramos (estimada)
buena caballa por persona aceite puro de oliva patatas en rodajas hierbas ( tomillo , orégano , mejorana etc al gusto de los comensales ) sal poner las patatas en una fuente de
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min )
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CABALLAS CON ALCACHOFAS EN ESCABEHE 289 calorías en 100 gramos (estimada)
8 alcachofas - 300 aceite de oliva - 300 agua - pimienta negra en grano - 1 cucharada grande pimentón rojo - 300 vino blanco - 4 dientes de ajo sin
Total de tiempo 24 horas 29 minutos , distribución : Freír ( 2 min ) a fuego medio ( 25 min ) Al fuego ( 24 hrs )
recetasysonrisas blogspot com
Caballas a la sal, Receta por CONLANEVERAVACIA 155 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 caballas de unos ( 420 gr cada una ) 2 kg de sal gorda ( para horno ; use sal gorda horno costa ) tomillo romero orégano ( las hierbas si son frescas mejor sino secas
Total de tiempo 1 hora 50 minutos , distribución : horno ( 15 min ) horno ( 20 min ) , Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
petitchef es
Caballas a la parrilla 190 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de caballas , el zumo de 1 limon , 1 vaso de aceite de oliva virgen extra , 1 vaso de vino blanco , 2 cucharadas de oregano , 1 diente de ajo , sal , pimienta recien molida
Total de tiempo 2 horas 8 minutos , distribución : A la parrilla ( 8 min )
recetasdecocina es
Caballas con salsa de ajo y zumo de limon 178 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 6 caballas de racion , 1 vaso de los de agua de aceite , 1 plato de harina , 4 dientes de ajo , 2 hojas de laurel , 2 limones , 1 vaso de los de vino de agua , sal

recetasdecocina es
Caballas en papillote
ingredientes 4 caballas de 200 gr cada una ya limpias , 1 bulbo de hinojo , sal ,
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min )
recetasdecocina es
Caballas de rossano calabro 165 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 800 g de caballas , 50 g de pan rallado , 20 g de pecorino queso de oveja seco rallado , 20 g de alcaparras
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min )
recetasdecocina es
Caballas frias 152 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 caballas medianas , 1 cebolla picada con clavos , laurel , tomillo , oregano , sal , 1/4 de litro de
Total de tiempo 4 horas 12 minutos , distribución : cacerola ( 10 min ) Frigorifico ( 2 min ) Frigorifico ( 4 hrs ) , Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
recetasdecocina es
Caballas rellenas 291 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 caballas de 300 g cada una , 2 cucharadas de aceite de oliva , 1 vaso de mayonesa , el zumo de 1 limon , 3 patatas [papas] , 2 dientes de ajo , 2 cucharadas de perejil picado , 1 cucharada de albahaca picada , 1 cebolla , sal , pimienta recien molida
Total de tiempo 10 minutos , distribución : tapado ( 10 min )
recetasdecocina es
Caballas y mejillones con tomate 118 calorías en 100 gramos (estimada)
2 caballas de 500 gr cada una ya limpias , 750 gr de mejillones , 300 gr de tomate triturado , 1 ramita de perejil , 6 hojas de salvia , 2 ramitas de romero , aceite de oliva , sal , pimienta , 1 ajo como
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 10 min ) horno ( 10 min )
recetasdecocina es
  CABALLAS FRESCAS EN ADOBO (CHEF-O-MATIC) CABALLAS FRESCAS EN ADOBO (CHEF-O-MATIC) 172 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 caballas frescas grandecitas aceite de oliva perejil sal pimienta negra zumo de limÓn partir en trozos la caballa , adobar con los
Total de tiempo 1 hora
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Caballas a la bretona 144 calorías en 100 gramos (estimada)
3 escalonias    6 caballas 1 ramito de perejil    6 cucharadas soperas de vinagre de sidra 2 cucharadas soperas de cebollino
Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 30 min )
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  Caballa en Escabeche, receta de mi tia Julita Caballa en Escabeche, receta de mi tia Julita 366 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 caballas limpias y cortadas en rodajas 1 cebolla grande o 2 pequeñas 2 zanahorias a rodajas una pastilla de concentrado de pescado unas hebras de azafrán 1 vaso de vinagre 1 hoja de laurel 2 vaso de aceite de oliva unos granos de pimienta
Total de tiempo 35 minutos , distribución : al fuego ( 15 min ) Cocemos ( 5 min )
cocinaconcatalina es
  EL GRUPO GASTRONÒMICO GADITANO ENTREGA EN SU 28 ANIVERSARIO SU PREMIO ANUAL 2013. EL GRUPO GASTRONÒMICO GADITANO ENTREGA EN SU 28 ANIVERSARIO SU PREMIO ANUAL 2013. 163 cal/ 100 gramos (estimada)
minicroquetas de corvina con salmorejo , tomatitos rellenos de pipirrana de caballas en escabeche , buñuelos de bacalao y patatas , albóndigas de morcilla fritas , queso fresco con puré de melocotón todo ello acompañado con cervezas , refrescos y manzanilla foto cedida por

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