Recetas de brochetas con calorías 2018

PINCHOS (BROCHETAS ) DE POLLO Y LOMO ADOBADO 379 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( salen 5 pinchos ) 2 pechugas de pollo 4 rodajas de lomo adobado 6 lonchas de bacon ahumado 1/2 piminto rojo 1 cebolla aceite una mezcla de hierbas secas orégano , tomillo , romero , etc 6 palitos de madera para pinchos cortamos en cubos la pechuga en cuadrados las rodajas de lomo adobado y las lochas de bacon hacemos lo mismo con el pimiento rojo y la cebolla es importante que todo tenga más o menos el mismo tamaño

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BROCHETAS DE ATÙN FRESCO 322 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - filetes de atún fresco - tomates cherry - queso fresco pues bien sencillo , cortamos el atún en crudo a taquitos , y lo hacemos en una sartén

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Brochetas de Pavo con Ensalada de Canónigos (Concurso Cocina Light) 260 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400g de pavo marinada 3 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo machado 1 cucharadita de cilantro fresco picado 1 cucharadita de comino molido y pimienta molida ensalada canónigos unos piñones tostados
Total de tiempo 2 horas , distribución : frigorífico ( 2 hrs )
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BROCHETAS DE SALMÒN CON SALSA DE SOJA Y LIMÒN 211 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg de salmón sin espinas ni piel ( yo prefiero la cola por ser menos graso ) zumo de un limón la misma cantidad de salsa de soja 125 ml de nata ligera para cocina unos granos de pimienta verde sal un poco de jengibre rallado unas gotas de aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 2 horas 2 minutos
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BROCHETAS DE FRUTA CON SALSA DE NARANJA 57 calorías en 100 gramos (estimada)
el mango y lo cortamos a dados grandecitos pelamos el plátano y lo cortamos en rodajas pelamos la mandarina y separamos en gajos hacemos el zumo de naranja montamos las brochetas
, Vitamina C ↓↓
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BROCHETAS DE VERDURAS
ingredientes 300 gramos de champiñones 5 lonchas de bacon ahumado 250 gramos de m potaje

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BROCHETAS DE CALABACÌN, ALCACHOFAS Y GAMBAS 46 calorías en 100 gramos (estimada)
di pasta fillo con spinaci e feta * Ба�1/2иñ�а ñ�ñ�ñ� ñ�па�1/2ак и ñ�иñ�е�1/2е hace 4 mese

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Brochetas de pollo marinado 123 calorías en 100 gramos (estimada)
4 contramuslos de pollo deshuesados y sin piel 6 champiñones medianos ó 12 pequeños 12 tomates cherry para el marinado 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de salsa de soja 1 cucharadita de salsa worcestershire ralladura de un limón zumo de 1/2 limón 1/2 guindilla cortada en aritos mezcla de pimientas recién molida ( al gusto ) 1/2 cucharadita de jengibre fresco rallado pizca de sal para acompañar hojas de lechuga surtidas rodajas de apio aceite , vinagre y sal he utilizado contramuslos de pollo porque la carne queda más jugosa que las pechugas ,
Total de tiempo 2 horas , distribución : Removemos ( 2 hrs )
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Brochetas agridulces de Langostinos y Piña 116 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 piña 2 guindillas de cayena 4 dientes de ajo 150 ml de agua o zumo de piña 2 cucharadas de vinagre 1 lima 100 grs de azúcar moreno sal 1 cucharada de maizena 100 ml de leche de coco 100 ml de salsa de piña agridulce 1 cucharadita de sriracha ( o tabasco ) 1 kg de langostinos 1/2 piña sal

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Brochetas de Pollo Hawaianas 139 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/3 taza de ketchup 1/3 taza de azúcar moreno 1/3 taza de salsa de soja 1/4 taza de zumo de piña 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas de vinagre 4 dientes de ajo 1 cucharada de jengibre 1/2 cucharadita de aceite de sésamo sal pimienta negra 1 kg de pechugas de pollo 1/2 piña 3 pimientos verdes 2 cebollas rojas
Total de tiempo 3 horas , distribución : frigorífico ( 2 hrs ) remojo ( 1 hr )
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BROCHETAS DE POLLO AL LIMÒN Y ALBAHACA
ingredientes 300 gramos de champiñones 5 lonchas de bacon ahumado 250 gramos de m potaje

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Brochetas de Pollo y Verduras 91 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes pechuga de pollo a tacos pimiento rojo y verde calabacín cebolla especias para pincho

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Brochetas de pato con calabacín y champiñones 66 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - un magret de pato - 1 calabacín - 7/8 champiñones medianos - palos de brocheta - sal y pimienta negra molida

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BROCHETAS DE GAMBAS CON BECHAMEL 145 calorías en 100 gramos (estimada)
1 berenjena grande 200 gramos de cebolla 25 gramos de aceite 1 manzana pequeña 200 gramos de carne picada ( cerdo - ternera ) 2 - 3 cucharadas de hace 5

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Brochetas de pollo marinado con mahonesa de aguacate 163 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gr de pechuga de pollo 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas de zumo de limón 2 dientes de ajo 1 cucharadita de tumérico ( cúrcuma ) , molido 1 cucharadita de comino , molido 1 cucharadita de coriandro , molido sal y pimienta negra molida mahonesa de aguacate 1 aguacate 2 cucharadas de mahonesa ( en mi caso yogonesa ) 2 cucharadas de yogurt natural entero zumo de 1 lima sal
Total de tiempo 30 minutos , distribución : marinar ( 30 min )
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BROCHETAS DE CONEJO ESPECIADO CON ENSALADA DE CUS CUS 197 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) 8 brochetas de conejo deshuesado una cucharadita de pimentón sal pimienta un diente de ajo una cucharadita de comino para la ensalada 300 gr de cus cus mediano 300 ml de agua 2 tomates 2 aguacates 150 gr de queso feta aceitunas negras un manojito de hierbabuena un manojito de perejil zumo de un limón 20 ml de aceite
Total de tiempo 2 horas 3 minutos , distribución : Nevera ( 2 hrs ) reposar ( 3 min )
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Brochetas de pavo con soja, miel y sésamo (Menú completo). Los miércoles cocina Amara. 241 cal/ 100 gramos (estimada)
4 cucharadas de aceite de oliva 4 cucharadas de salsa de soja el zumo de un limón 2 cucharadas de vino blanco 2 cucharadas de miel 2 ajos picados muy finos una puntita de colorante alimenticio ( poquito , para darle tonito nada mas ) hierbas ( orégano , perejil , hierbas provenzales )
Total de tiempo 2 horas , Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓↓, Vitamina C , Vitamina K
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Brochetas de Salchichas "Bratwurst"
enteros y los calabacines los cortamos en rodajas como de 1/2 cm de espesor necesitaremos 36 rodajas las cebolletas , las pelamos y las cortamos , dependiendo del tamaño en 2 o cuatro trozos

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BROCHETAS DE BUTIFARRA CON MERMELADA DE HIGOS AL MODENA
butifarra de unos 600 g tomatitos cherry 4 cucharadas de mermelada de higos

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Brochetas de pavo 125 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 600 gr de carne picada de pavo 1 cebolla 1/2 calabacín pequeño 1 huevo 2 cucharadas soperas de perejil picado 1 pizca de tomillo pimienta aove sal pelamos la cebolla y la picamos muy menuda
Total de tiempo 11 minutos , distribución : Sartén ( 3 min ) horno ( 5 min )
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Lahmi Mashui (Brochetas de ternera y pollo)
chorro de aceite de oliva , bastante ajo machacado , una cebolla muy picada , perejil y cilantro

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Lahmi Mashui (Brochetas de carne picada) 343 calorías en 100 gramos (estimada)
vaso la carne picada con un par de pimientos verdes , una cabeza de ajos , una cebolla troceada , mezcla de especias para carne y sal

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BROCHETAS DE POLLO, CHORIZO Y VERDURAS 136 calorías en 100 gramos (estimada)
chorizo extra jurado champiñones pimiento rojo tomates cherry pimienta molida ( yo he utilizado una mezcla de 4 pimientas ) ajo molido estragón orégano tomillo pimentón sal aceite

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Brochetas de cerdo
ingredientes carne de cabecera de cerdo especias para pinchos morunos puerro cebolla calabacín pimiento verde

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Brochetas de Pollo 235 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - pechugas de pollo - pimientos ( los he puesto de colores ) - tomatitos cherry - cebollas - bacon ahumado en lonchas muy finas - vino blanco - palitos de brochetas corta
Total de tiempo 50 minutos , distribución : horno ( 40 min ) a fuego medio ( 10 min )
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BROCHETAS DE RAPE Y GAMBAS AL ENELDO 116 calorías en 100 gramos (estimada)
8 brochetas de rape y gambas ( la sirena ) - 3 cubitos de eneldo congelado ( la sirena ) - 60 ml aceite de oliva ( más un poco más ) - ajo en polvo - pimienta blanca - sal
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min )
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Tikka de sojilipollo en brochetas 174 calorías en 100 gramos (estimada)
150 g de medallones de soja texturizada ( yo compro los de vantastic foods que están riquísimos ) chorretón de salsa de soja 150 g de yogur natural vegetal sin edulcorar 1/4 de cebolla 2 dientes de ajo 2 cucharadas de zumo de limón 3 cucharaditas de garam masala 3 cucharaditas de cilantro molido 2 cucharaditas de comino molido 1 cucharadita de polvo de jengibre 1 cucharadita de sal

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BROCHETAS DE MELON CON JAMON 201 calorías en 100 gramos (estimada)
chipirones rellenos ingredientes: 1 kg de chipirones 100 gr de jamón serrano 1/4 kg de anillas de calamar 1 huevo duro 1 cebolla harina ( la que nos pida ) revuelto de setas ingredientes: 500 gr de setas variadas 4 huevos 2 ajos 100 gr de jamón serrano en tacos perejil al gusto sal 6 cucharadas de aceite de ol judias blancas con chorizo ingredientes: 1/2 kg de judías blancas ( poner en remojo la noche anterior ) 6 choricitos frescos 200 gr de oreja de cerdo adobada 1 hoja

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Crema fría de melón con brochetas de melón y jamón 351 calorías en 100 gramos (estimada)
1á5 kg de melón 2á5 dl de nata líquida 1 pellizco de nuez moscada aceite de oliva virgen extra 200 g de jamón ibérico pimienta blanca ( opcional )
Total de tiempo 1 hora 10 minutos , distribución : frigorífico ( 1 hr )
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Brochetas de calabacín y carne picada 151 calorías en 100 gramos (estimada)
250 g de carne picada ( de ternera , de cerdo o mezclada ) , 2 calabacines medianos , sal , 1/2 cebolla , 1 diente de ajo , 1/4 de una cucharadita de moka de pimentón cómo
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min )
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Brochetas de pollo con mostaza a la antigua y miel 137 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 600 gr de solomillo de pollo 2 cucharadas de romero picado 2 dientes de ajo finamente picado 3 cdas de zumo de limón 2 cditas de mostaza a la antigua 1 cda de miel pimienta molida sal 2 cdas de aceite de oliva virgen extra palitos de brochetas
Total de tiempo 45 minutos , distribución : remojo ( 20 min ) Asamos ( 5 min ) Cocinar ( 20 min )
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BROCHETAS CRUJIENTES DE POLLO AL CURRY 131 calorías en 100 gramos (estimada)
el pan rallado con el curry y el perejil limpio y troceado , pasamos el pollo escurrido que quede bien rebozado y regamos con un chorrito de aceite ensartamos los dados de pollo en las brochetas y
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min ) , Vitamina B3
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Brochetas de pollo y queso, una cena rápida y nutritiva 136 calorías en 100 gramos (estimada)
orégano fresco 250 g de queso de cabra , cortado en 24 cubos de 2 cm 2 pechugas de pollo cortadas en cubos de 2 cm cebolla ( opcional ) 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de zumo de limón sal y pimienta
Total de tiempo 1 hora 2 minutos , distribución : Nevera ( 30 min ) Sartén ( 2 min )
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BROCHETAS DE FRUTA Y QUESO CON NATILLAS
el resto de la leche con el chorrito de esencia de vainilla

cocinabetulo blogspot com

BROCHETAS DE POLLO A LA MIEL 162 calorías en 100 gramos (estimada)
2 pechuga de pollo 2 cucharadas de miel 2 cucharadas de sésamo tostado 2 cucharadas de salsa de soja 1 diente de ajo aceite de oliva suave 300 g de arroz largo para acompañar

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Brochetas desconstruidas de carne
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema de pencas

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Brochetas de gelatina de gazpacho con gambas
ingredientes 600 g de tomates maduros 1/2 cebolla mediana 2 dientes de ajo 1/2 pimiento verde 1 pepino pequeño aceite 1 cucharada de vinagre sal gambas queso de burgos 5 hojas de gelatina pan modo
Total de tiempo 4 horas 8 minutos , distribución : remojo ( 5 min ) frigorífico ( 4 hrs ) hirviendo ( 3 min )
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Brochetas divertidas 101 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 pechuga de pollo cortada en trozos pequeños - 4 salchichas cortadas en trocitos - tomates cherry - pimiento - queso mozzarella - queso gorgonzola - queso provolone para las salsas - mayonesa - curry - ajo y perejil picados - whisky - tomate frito - salsa hp

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BROCHETAS DE CECINA DE LEÒN Y QUESO DE CABRA CON MIGAS DE MAIZ 278 calorías en 100 gramos (estimada)
cecina de león entrepeñas 6 rodajas de queso rulo de cabra 3 cucharadas soperas de mermelada de tomate para las migas de maíz 150 grs de harina de maíz blanco 2 cucharadas de aceite de oliva 3 dientes de ajo sal para la mermelada de pimiento rojo 2 pimientos rojos lavados y sin pepitas 100 grs de azúcar una pizca de sal hacemos
Total de tiempo 25 minutos , distribución : a fuego suave ( 25 min )
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BROCHETAS DE MAR 369 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes molde de 25x18cm 200gr de azúcar , 200gr de harina , 125gr de mantequilla , 5 claras de huevo , 2 cucharadas tarta
, Vitamina D
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Brochetas de Sepia a la Plancha 103 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 16 sepias pequeñita 4 palitos de brocheta salsa mayonesa limón 3 ajos aceite de oliva lavar bien las sepias y las insertamos en los palos 4 en cada uno picar los ajos en una plancha echamos un poquitín de aceite , echamos los ajos y

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Brochetas Orientales 152 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 2 personas ) - 2 pechugas de pollo - 6 champiñones - 1 vasito de salsa de soja - 30 ml de miel - 2 cucharadas de aceite de oliva suave - 1 cucharada de semillas de sésamo - 1/2 cucharadita de jenjibre molido - 1/2 cucharadita de guindilla molida
Total de tiempo 1 hora , distribución : reposar ( 1 hr )
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BROCHETAS PICANTES DE POLLO
ingredientes ( 5 o 6 personas ) 500 grs de pechuga de pollo sin piel ni huesos de pollos planes
Total de tiempo 2 horas , distribución : Nevera ( 2 hrs )
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Brochetas de pavo y piña con toque oriental 192 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 2 personas ) - 2 pechugas de pavo - 3 rodajas de piña en almíbar - 2 dientes de ajo - un trocito de jengibre fresco - aceite de oliva - sal - pimienta negra
Total de tiempo 1 hora , distribución : marinar ( 1 hr )
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Brochetas de pollo shish taouk a la barbacoa (HEMC 34): cocina para hombres de verdad
un cuarto de hora , para evitar que se chamusquen ) - 3 cucharadas soperas de yogur natural - 1 cabeza de ajos , pelados y rallados - el zumo de 1 limón - un poco de piel de limón rallada - una pizquita de cayena - sal y pimienta
Total de tiempo 4 horas , distribución : marinar ( 4 hrs )
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Brochetas de huevo Muñecos de Nieve
3 rodajas de zanahoria o 1/2 tomate cherry los ojos y los botones podrás hacerla con clavo o cortando

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Brochetas de atún 143 calorías en 100 gramos (estimada)
bien los tomates y cortamos los calabacines en rodajas y luego cortamos por la mitad la cebolla la cortamos gruesa en cada brocheta pinchamos un tomate , un trozo de atún , un trozo de cebolla , otra vez atún , calabacín de nuevo

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Mi Libro de recetas de cocina "Pasión por cocinar": BROCHETAS DE POLLO Y VERDURITAS 104 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 salchichas 320 gr de pechuga de pollo 300 gr de pimiento rojo 200 gr de cebolla sal al gusto 2 gr de pimienta negra molida al gusto 2 gr de romero 40 gr de aceite de oliva
, Vitamina E ↓↓↓↓↓
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BROCHETAS DE ATÙN CON ALIOLI DE AJO NEGRO 249 calorías en 100 gramos (estimada)
un trozo de atún fresco o tacos de atún congelados sésamo negro aceite de oliva virgen extra escamas de sal para el alioli de ajo negro: aceite de oliva suave 1 huevo 2 dientes de ajo negro sal

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Brochetas de pollo al estilo thai con mayonesa sriracha 109 calorías en 100 gramos (estimada)
450 gr pechuga de pollo 2 teaspoon 5 especias chinas ( * ) 1 teaspoon sal 1/4 teaspoon pimienta negra molida 1 tablespoon miel 2 tablespoon aceite de oliva virgen extra el zumo de una lima 1 tablespoon semillas de sésamo
Total de tiempo 15 minutos , distribución : reposar ( 15 min )
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