Brochetas de langostinos con salmón 201 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 4 brochetas )
12 langostinos
6 tomates cherry
1 filete de salmón
salsa de mayonesa de soja
eneldo
pimienta negra molida ( opcional )
aceite de oliva
sal
cómo , Vitamina E ↓↓↓↓↓ lacocinaderebeca es
Brochetas de Cerdo y Mango
342 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 naranja
1 limón
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de azúcar moreno
3 dientes de ajo
colorante sal
1 kg de jamón de cerdo
2 mangos
brotes tiernos de lechuga
, Vitamina A ↓ lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
Brochetas de rape, piña y langostinos con jengibre y leche de coco 172 calorías en 100 gramos (estimada) 1 cola de rape
16 langostinos frescos
2 rodajas de piña natural
1/2 litro de leche de coco sin azúcar
1 cucharadita de jengibre
salsa de soja
1 vaso de cous - cous
2 vasos de agua
aceite de oliva y sal
cómo larosadulce com
BROCHETAS DE CALABACÌN Y SALCHICHAS ingredientes ( 2 personas )
1 calabacín mediano
3 o 4 salchichas de cerdo frescas
sal
aceite de oliva virgen extra echioliva
tomates cherry cocinabetulo blogspot com
Brochetas de pavo adobado 190 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 8 brochetas )
400 gramos de pavo
1 cucharadita de sal
1 - 2 cucharaditas de ajo en polvo
1/2 cucharadita de pimienta negra molida ( al gusto )
1 - 2 cucharadas de pimentón dulce/picante ( al gusto )
1 cucharada de orégano seco
1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla
2 pimientos rojos finos
cómo Total de tiempo 30 minutos , distribución : reposar ( 30 min ) lacocinaderebeca es
BROCHETAS DE BUÑUELOS DE BACALAO, GAMBAS Y MEJILLONES 110 calorías en 100 gramos (estimada)
18 buñuelos de bacalao maheso
6 mejillones cocidos sin cáscara
6 gambas pequeñas peladas
250 grs de tomate triturado
1/4 de cebolla
1 zanahoria pequeña
aceite de oliva virgen extra
150 ml de caldo de pescado
1/2 cucharadita de maizena
pimentón picante
pimienta negra
sal
cocinabetulo blogspot com
Brochetas de Pollo con Baharat 96 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para ( 4 brochetas hermosas )
- 1 pechuga de pollo cortada en cubos de tamaño bocado
- 1 manojo de tomatitos cherry de rama ( más sabrosos y fragantes )
- 1 puñado de champiñones portobello
- sal
- 1 diente de ajo hermoso
- 1/2 limón ( su zumo )
- 1 cucharadita colmada de baharat
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 puñado de rúcula
- queso de cabra
( para la salsa de yogur y tahina )
- 1 yogur griego azucarado
- 1 cucharada hermosa de tahina
- 1 cuchardita de baharat
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 limón ( su zumo )
- sal
Total de tiempo 17 minutos , distribución : marinar ( 15 min ) a fuego fuerte ( 2 min ) lacocinadeloselfos blogspot com
Brochetas de Salmón con Chilli Dulce, Mantequilla y Limón 2 cuaharadas de mantequilla derretida
- 1/2 limón ( zumo )
- 1 diente de ajo
- 1 cuharadita de copos de ñora
- 1/2 cucharadita de copos de chilli
- 1 cucharada de panela o azúcar moreno
- sal
- cilantro fresco
- 4 palitos de bambú para brochetas
nota podéis substituir el ajo , la ñora , el chilli y el azucar por un par de cucharadas de salsa thailandesa de chilli dulce en mercadona la podéis encontrar fácilmente en la sección de salsas y si no en cualquier lacocinadeloselfos blogspot com
BROCHETAS DE CORDERO CON SALSA DE YOGUR PARA GENGIS KAN | 132 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 pierna de cordero deshuesada
1 cebolleta
zumo de 1/2 limón
romero y tomillo
1 cucharadita de sumac
aceite de oliva virgen extra
pimienta
sal
para la salsa de yogur
1 yogur griego
ralladura y zumo de 1/2 limón
aceite de oliva virgen extra
pimienta
sal
utilidades
tabla de equivalencias Total de tiempo 2 horas , distribución : marinar ( 2 hrs ) lasrecetasdemj com
BROCHETAS DE PAVO CON CRUJIENTE DE PISTACHOS Y CHERRY 167 calorías en 100 gramos (estimada)
una pechuga de pavo sin huesos
tomates cherry
pistachos ( los míos repelados , sin cáscara y sin piel , cortesía de american pistachio growers , para participar en el #retopistacho de este año con recetas ligeras , #pistachodiet )
sal
pimienta aceite de oliva virgen extra
2 yogures naturales
4 cucharadas de mostaza de dijon
un poco de cebollino
atrapadaenmicocina com
Brochetas de pollo al curry 3 o 4 cucharadas de aceite la cucharada de curry y salpimentamos , removemos bien y lasrecetasdejose blogspot com
Brochetas de vieiras y gambas alternando con las gambas en los palillos salpimentamos echamos unas gotas de aceite de oliva en la plancha y espolvoreamos con el perejil podemos acompañar con alguna verdurita a la plancha , yo he optado por unos espárragos lasrecetasdejose blogspot com
BROCHETAS DE RAPE CON LANGOSTINOS, aperitivo fácil 121 calorías en 100 gramos (estimada)
una cola de rape
12 langostinos ,
unos tomates cherry
un diente de ajo ,
unas ramas de perejil fresco
un poco de sal y pimentón picante o guindilla
una cucharada de aceite de oliva virgen extra
limón ( opcional )
cocinasinmiedo blogspot com
Brochetas de mini-hamburguesas 180 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 gramos de carne de ternera picada 250 gramos de carne de cerdo picada 1 huevo 1 cda de pan rallado 80 gramos de maíz cocido 8 tomates cherrys 1 calabacín 1 berenjena 200 gramos de calabaza perejil picado 1 diente de ajo picado sal pimienta aceite de oliva asomateamicocina blogspot com
BROCHETAS DE ATÙN CON ALIOLI DE AJO NEGRO
un trozo de atún fresco o tacos de atún congelados
sésamo negro
aceite de oliva virgen extra
escamas de sal
para el alioli de ajo negro:
aceite de oliva suave
1 huevo
2 dientes de ajo negro
sal
atrapadaenmicocina com
Brochetas de pescado con spaguettis negros 117 calorías en 100 gramos (estimada) brochetas de pescado con spaguettis negros - 6 brochetas , con rape y gambas - spaguettis negros - sal - pimentón dulce - 3 dientes de ajo - orégano - vinagre de vino blanco - aceite de oliva miscocina blogspot com
Brochetas de pollo Satay 264 calorías en 100 gramos (estimada) brochetas de pollo satay
- 1/2 k de pechugas fileteadas
- 60 ml de caldo de ave
- 2 cucharadas de miel
- 130 g de mantequilla / crema de cacahuetes
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de curry
- 1 cucharada de zumo limón
- 250 ml de leche de coco
miscocina blogspot com
Brochetas de patata con langostinos 299 calorías en 100 gramos (estimada) 2 personas )
* 350 gramos de langostinos
* 4 patatas
* 150 gramos de bacon
* sal
* aceite
* pimienta
* pimentón dulce
* brochetas de madera
* eneldo
disfrutandococinando blogspot com
Brochetas de langostinos y sepia con nido marinero. Menú de Gala 125 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas
para las brochetas
- 250gr de langostinos cocidos ( reservamos 3 o 4 para el nido )
- 250gr de sepia
- ajo , perejil fresco , sal y aceite de oliva
para el nido marinero
- 125 gr spaguetti nero di sepia
- 150 gr de gulas
- 2 langostinos
- 1 trozo de sepia
- 2 palitos de surimi
- 1 diente de ajo
experimentando-enla-cocina blogspot com
Brochetas de pollo con salsa de soja y miel
144 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 6 brochetas )
2 pechugas de pollo ( o pavo )
4 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de miel
sal y pimienta
Total de tiempo 1 hora , distribución : frigorífico ( 1 hr ) cocinandoenmarte com
BROCHETAS DE POLLO Y VERDURAS , el calabacin en rodajas ni muy gruesas ni muy finas , la cebolla en cuartos , y el champiñon lo cocinandoconrocio blogspot com
Brochetas de pollo oriental 192 calorías en 100 gramos (estimada) gredientes
una pechuga de pollo
salsa de ostras 3 c s
aceite de sésamo 1 c s
aceite de girasol c n
sal y pimienta
procedimiento
limpiar bien la pechuga , quitándole piel , grasa , huesos y restos de sangre trocear en pedazos medianos
|121 , Vitamina K ↓↓↓↓↓↓ lascomiditasdepapa com
Brochetas en blanco y negro de pollo el queso rallado , la sal fina , una pizca de pimienta blanca , y el perejíl picado y picamos todo - batimos 1 huevo y lo miscocina blogspot com
PINCHOS (BROCHETAS ) DE POLLO Y LOMO ADOBADO 379 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( salen 5 pinchos )
2 pechugas de pollo
4 rodajas de lomo adobado
6 lonchas de bacon ahumado
1/2 piminto rojo
1 cebolla
aceite
una mezcla de hierbas secas
orégano , tomillo , romero , etc
6 palitos de madera para pinchos
cortamos en cubos la pechuga en cuadrados las rodajas de lomo adobado y las lochas de bacon
hacemos lo mismo con el pimiento rojo y la cebolla es importante que todo tenga más o menos el mismo tamaño
lacocinadelechuza com
BROCHETAS DE ATÙN FRESCO 322 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- filetes de atún fresco
- tomates cherry
- queso fresco
pues bien sencillo , cortamos el atún en crudo a taquitos , y lo hacemos en una sartén recetasdeldiaadia-mari blogspot com
Brochetas de Pavo con Ensalada de Canónigos (Concurso Cocina Light) 260 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
400g de pavo
marinada
3 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo machado 1 cucharadita de cilantro fresco picado 1 cucharadita de comino molido y pimienta molida
ensalada
canónigos unos piñones tostados Total de tiempo 2 horas , distribución : frigorífico ( 2 hrs ) cocinadesara blogspot com
BROCHETAS DE SALMÒN CON SALSA DE SOJA Y LIMÒN 211 calorías en 100 gramos (estimada) 1 kg de salmón sin espinas ni piel ( yo prefiero la cola por ser menos graso )
zumo de un limón
la misma cantidad de salsa de soja
125 ml de nata ligera para cocina
unos granos de pimienta verde
sal
un poco de jengibre rallado
unas gotas de aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 2 horas 2 minutos lacocinadeori blogspot com
BROCHETAS DE FRUTA CON SALSA DE NARANJA 57 calorías en 100 gramos (estimada) el mango y lo cortamos a dados grandecitos pelamos el plátano y lo cortamos en rodajas pelamos la mandarina y separamos en gajos hacemos el zumo de naranja
montamos las brochetas , Vitamina C ↓↓ cocinabetulo blogspot com
BROCHETAS DE VERDURAS
ingredientes 300 gramos de champiñones 5 lonchas de bacon ahumado 250 gramos de m
potaje lacocinadelacrinch blogspot com
BROCHETAS DE CALABACÌN, ALCACHOFAS Y GAMBAS 46 calorías en 100 gramos (estimada) di pasta fillo con spinaci e feta * Ба1/2иñа ñññ ñпа1/2ак и ñиñе1/2е
hace 4 mese cocinabetulo blogspot com
Brochetas de pollo marinado 123 calorías en 100 gramos (estimada) 4 contramuslos de pollo deshuesados y sin piel
6 champiñones medianos ó 12 pequeños
12 tomates cherry
para el marinado
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharadita de salsa worcestershire
ralladura de un limón
zumo de 1/2 limón
1/2 guindilla cortada en aritos
mezcla de pimientas recién molida ( al gusto )
1/2 cucharadita de jengibre fresco rallado
pizca de sal
para acompañar
hojas de lechuga surtidas
rodajas de apio
aceite , vinagre y sal
he utilizado contramuslos de pollo porque la carne queda más
jugosa que las pechugas , Total de tiempo 2 horas , distribución : Removemos ( 2 hrs ) rositaysunyolivasenlacocina blogspot com
Brochetas agridulces de Langostinos y Piña
116 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1/2 piña
2 guindillas de cayena
4 dientes de ajo
150 ml de agua o zumo de piña
2 cucharadas de vinagre
1 lima
100 grs de azúcar moreno
sal
1 cucharada de maizena
100 ml de leche de coco
100 ml de salsa de piña agridulce
1 cucharadita de sriracha ( o tabasco )
1 kg de langostinos
1/2 piña
sal
lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
Brochetas de Pollo Hawaianas
139 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1/3 taza de ketchup
1/3 taza de azúcar moreno
1/3 taza de salsa de soja
1/4 taza de zumo de piña
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de vinagre
4 dientes de ajo
1 cucharada de jengibre
1/2 cucharadita de aceite de sésamo
sal
pimienta negra
1 kg de pechugas de pollo
1/2 piña
3 pimientos verdes
2 cebollas rojas
Total de tiempo 3 horas , distribución : frigorífico ( 2 hrs ) remojo ( 1 hr ) lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
BROCHETAS DE POLLO AL LIMÒN Y ALBAHACA
ingredientes 300 gramos de champiñones 5 lonchas de bacon ahumado 250 gramos de m
potaje lacocinadelacrinch blogspot com
Brochetas de Pollo y Verduras 91 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
pechuga de pollo a tacos
pimiento rojo y verde
calabacín
cebolla
especias para pincho mibloguicodecocina blogspot com
Brochetas de pato con calabacín y champiñones 66 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- un magret de pato
- 1 calabacín
- 7/8 champiñones medianos
- palos de brocheta
- sal y pimienta negra molida
micocinanaranja blogspot com
BROCHETAS DE GAMBAS CON BECHAMEL 145 calorías en 100 gramos (estimada) 1 berenjena grande 200 gramos de cebolla 25 gramos de aceite
1 manzana pequeña 200 gramos de carne picada ( cerdo - ternera ) 2 - 3 cucharadas
de
hace 5 brydanukacocina blogspot com
Brochetas de pollo marinado con mahonesa de aguacate 163 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 gr de pechuga de pollo
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de zumo de limón
2 dientes de ajo
1 cucharadita de tumérico ( cúrcuma ) , molido
1 cucharadita de comino , molido
1 cucharadita de coriandro , molido
sal y pimienta negra molida
mahonesa de aguacate
1 aguacate
2 cucharadas de mahonesa ( en mi caso yogonesa )
2 cucharadas de yogurt natural entero
zumo de 1 lima
sal
Total de tiempo 30 minutos , distribución : marinar ( 30 min ) cocinadeaisha blogspot com
BROCHETAS DE CONEJO ESPECIADO CON ENSALADA DE CUS CUS 197 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 4 personas )
8 brochetas de conejo deshuesado
una cucharadita de pimentón
sal
pimienta
un diente de ajo
una cucharadita de comino
para la ensalada
300 gr de cus cus mediano
300 ml de agua
2 tomates
2 aguacates
150 gr de queso feta
aceitunas negras
un manojito de hierbabuena
un manojito de perejil
zumo de un limón
20 ml de aceite
Total de tiempo 2 horas 3 minutos , distribución : Nevera ( 2 hrs ) reposar ( 3 min ) recetasemergencias blogspot com
Brochetas de pavo con soja, miel y sésamo (Menú completo). Los miércoles cocina Amara. 241 cal/ 100 gramos (estimada)
4
cucharadas de aceite de oliva
4
cucharadas de salsa de soja
el zumo
de un limón
2 cucharadas
de vino blanco
2
cucharadas de miel
2 ajos
picados muy finos
una
puntita de colorante alimenticio ( poquito , para darle tonito nada mas )
hierbas
( orégano , perejil , hierbas provenzales )
Total de tiempo 2 horas , Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓↓, Vitamina C , Vitamina K undomingoenmicocina blogspot com
Brochetas de Salchichas "Bratwurst"
enteros y los calabacines los
cortamos en rodajas como de 1/2 cm de espesor necesitaremos 36 rodajas las
cebolletas , las pelamos y las cortamos , dependiendo del tamaño en 2 o cuatro
trozos
lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
Brochetas de pavo 125 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
600 gr de carne picada de pavo
1 cebolla
1/2 calabacín pequeño
1 huevo
2 cucharadas soperas de perejil picado
1 pizca de tomillo
pimienta
aove
sal
pelamos la cebolla y la picamos muy menuda
Total de tiempo 11 minutos , distribución : Sartén ( 3 min ) horno ( 5 min ) lasrecetasdebe blogspot com
Lahmi Mashui (Brochetas de carne picada) 343 calorías en 100 gramos (estimada) vaso la carne picada con un par de pimientos verdes , una cabeza de ajos , una cebolla troceada , mezcla de especias para carne y sal cocinasiria blogspot com
BROCHETAS DE POLLO, CHORIZO Y VERDURAS 136 calorías en 100 gramos (estimada) chorizo extra jurado
champiñones
pimiento rojo
tomates cherry
pimienta molida ( yo he utilizado una mezcla de 4 pimientas )
ajo molido
estragón
orégano
tomillo
pimentón
sal
aceite
unarosaenlacocina blogspot com