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 Recetas de braseado
Vacío Braseado, una receta simple y que queda muy tierno  Vacío Braseado, una receta simple y que queda muy tierno
1 cebolla 1 zanahoria 1 rama de apio 1 puerro aceite cantidad necesaria
Total de tiempo 2 horas 5 minutos , distribución : horno ( 2 hrs ) reposar ( 5 min )
lacarnacha com ar
  Tronco de atún rojo confitado y braseado sobre alboronía y crema de jengibre y curry y  mezclum  de germinados. Tronco de atún rojo confitado y braseado sobre alboronía y crema de jengibre y curry y mezclum de germinados. 295 cal/ 100 gramos (estimada)
unos bastoncitos de cebollino fritos para el galleta de aceituna negra 60 gr de puré de aceitunas negras 60 gr de claras 70 gr de harina 60 gr de glucosa 80 gr de mantequilla 2 gr de sal gorda para la alboronia pimiento amarillo pimiento rojo calabacín cebolla fresca zanahoria perejil picado sal pimienta negra para la crema de jengibre y curry 400 ml de nata 2 rizomas de jengibre una cucharadita de curry sal para la sal de perejil perejil sal gorda
Total de tiempo 28 minutos , distribución : horno ( 8 min ) al fuego ( 20 min ) , Vitamina A ↓↓, Vitamina K
elbocaitoblogcocina blogspot com
  Bocadillo de pavo braseado, pimiento y queso Bocadillo de pavo braseado, pimiento y queso 210 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 barritas de pan 300 g pavo braseado queso fresco burgos pimientos del piquillo aceite de oliva
, Vitamina E ↓↓↓↓↓
lixcocina blogspot com
  COCINA PARA ESTUDIANTES: SANDWICHES REBOZADOS DE PAVO BRASEADO Y QUESO COCINA PARA ESTUDIANTES: SANDWICHES REBOZADOS DE PAVO BRASEADO Y QUESO 274 calorías en 100 gramos (estimada)
3/4 personas 8 rebanadas de pan de molde sin corteza 16 lonchas de queso especial sandwich 16 lonchas de pavo braseado ( puede sustituirse por jamón cocido ) 2 huevos batidos pan rallado para rebozar aceite para freír la

lacocinadelechuza com
Muslos de pollo rellenos braseado en salsa de tomate 111 calorías en 100 gramos (estimada)
o agua si es demasiado grueso sazone con 1/2 cucharadita de pimienta y 1/4 de cucharadita de sal servir el pollo con la salsa consejo para hacer
Total de tiempo 2 horas 30 minutos
recetasjcch blogspot com
  Trenza de Lacón Braseado y Queso Trenza de Lacón Braseado y Queso
) 400 ml de leche 40 gr de harina sal pimienta nuez moscada 40 gr de aceite de oliva

lacocinadelaspacas3 blogspot com
  REPOLLO BRASEADO REPOLLO BRASEADO
1 repollo 200 grs panceta cortada en taquitos 1 cebolla una pizca de pimienta blanca sal antes de nada ,

lacocinadelechuza com
  Hinojo braseado con salsa de tomate y azafrán Hinojo braseado con salsa de tomate y azafrán 151 calorías en 100 gramos (estimada)
1 bulbo de hinojo grande - 1 cebolleta pequeña - 1 pizca de hebras de azafrán - 1 cucharadita de tomillo - 1/2 cucharadita de semillas de comino - 1/2 cucharadita de anís en grano - 1/2 cucharadita de ajo en polvo - 1 chorrito de vino tinto - 2 cucharaditas de tomate concentrado - caldo o agua necesaria - aceite de oliva - sal y pimienta negra lavar bien el bulbo de hinojo separar los tallos y las hojas , reservándolos si la base es demasiado gruesa o dura ,
Total de tiempo 30 minutos , distribución : cocinar ( 30 min )
albahacaycanela blogspot com
  ROLLITOS de Jamón Braseado ROLLITOS de Jamón Braseado 141 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la bechamel 1 cucharada de mantequilla 250 ml de leche entera 2 cucharadas de maizena queso rallado para decorar
Total de tiempo 24 horas Proteínas 45 %
cocinaconcatalina es
  Braseado de cabezada de cerdo Braseado de cabezada de cerdo 265 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) 800 g de cabezada 2 zanahorias 2 cebollas 2 tomates 1 cabeza de ajo mediana tomillo ( al gusto ) 2 hojas de laurel harina 1 vaso de aceite de oliva virgen extra 1 vaso de vino blanco 1 vaso de vino tinto 1/2 vaso de coñac pimentón dulce ( al gusto ) 125 cl de nata líquida 1/2 vaso de tomate frito pimienta molida negra ( al gusto ) 50 g de piñones 50 g de pasas
Total de tiempo 1 hora 50 minutos , distribución : Cocer ( 1 hr 30 min ) Enfriar ( 10 min ) Batidora ( 10 min )
ana-lacocinikadeana blogspot com
  Fritada de braseado de verduras Fritada de braseado de verduras 208 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 bolsa de braseado de verduras ( lleva pollo ya ) 5 huevos 1 cucharadita de orégano sal pimienta negras aove 1/2 taza de queso parmesano en polvo salteamos las verduras braseadas según nos indica la bolsa pre

lasrecetasdebe blogspot com
ENTRECOT DE TERNERA CON FOIE BRASEADO, CEBOLLA CARAMELIZADA Y REDUCCIÒN DE PX
ingredientes 5 huevos 180 grs de azúcar 180 grs de harina 1/2 sobre de levadura royal

lalibretaderecetas blogspot com
SÀNDWICH DE FRESAS Y PAVO BRASEADO 280 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 gr sémola de cuscús precocida , un pimiento verde , un pimiento rojo , un pepino , 3 tomates muy maduros , 3 dientes
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocinar ( 15 min )
recetasparaenamorar blogspot com
"Casa Tere": CHUCRUT BRASEADO A LA ALSACIANA: FRANCIA EN COCINAS DEL MUNDO 225 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de chucrut en frasco ( 2 tarros ) 200 gr de bacon en tiritas 1 cebolla grande 1 zanahoria grande 1 cucharada sopera colmada de manteca de cerdo aceite de oliva 1 hoja de laurel 10 granos de pimienta negra 10 bayas de enebro 1 taza de vino blanco 500 ml de caldo de carne o jamón sal sacamos el contenido de los frascos a un escurridor y lo
Total de tiempo 1 hora 30 minutos , distribución : remojo ( 20 min ) Saltear ( 10 min ) a fuego lento ( 1 hr ) , Vitamina D
teresaysucocina blogspot com
Cocinando con Estela y Pilar: Braseado de verdurasCocinando con Estela y Pilar: Braseado de verduras
el diente de ajo fileteado finamente en crudo , la sal y un buen chorro de aceite de oliva

cocinandoconestelaypilar blogspot com
Lomo de cerdo braseado con verduras
1 kg vino blanco 1 l caldo blanco 1 l guisante 3 kg zanahoria 3 kg vainas 2 kg patata 8 kg margarina 1 kg

recetasdecocina es
Bacalao braseado con aroma de cava
ingredientes 2 lomos de bacalao desalados y sin espinas 400g de setas silvestres

recetasdecocina es
Rodaballo braseado aromatizado con salsa de soja 601 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes rodaballo 0 , 88 kg mantequilla 5 gr chalota 10 gr vino blanco c/s salsa de soja c/s zanahoria 0 , 20 kg vainas 0 , 20 kg puerro 3 und cebolla 0 , 20 kg bacon 0 , 10 kg nata 0 , 25 l
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓
recetasdecocina es
Pollo braseado a la piña 190 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 mlit jugo de piña 1 pizca sal 1 pizca pimienta 4 unids pan 1 lit leche 4 reb piña 1 vasos jerez seco 1 unid apio 250 g mantequilla 2 cch aceite 1 kg pollo 1 unid cebolla
Total de tiempo 35 minutos , distribución : Olla ( 35 min )
recetasdecocina es
Pollo braseado a la jardinera 120 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ajo , dientes 2 und cebolla 3 kg tomate de hacer 1 kg zanahoria 0 , 50 kg pollo 38 kg vino blanco 2 l maicena c/s caldo de ave 12 l salsa de tomate c/s patata 8 kg guisante 3 kg zanahoria 3 kg vainas 2 kg champiñon 2 kg margarina 1 kg

recetasdecocina es
Pollo braseado con champiñon y pure de patatas 117 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes pollo 38 kg ajo , dientes 2 und cebolla 3 kg zanahoria 0 , 50 kg tomate de hacer 1 kg vino blanco 1 l harina floja 0 , 30 kg caldo de ave 1 l champiñon 6 kg patata 2 kg leche esterilizada 5 l margarina 1 kg

recetasdecocina es
Pollo braseado con patatas paja y champiñones. 125 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes pollo 38 kg ajo , dientes 1 und cebolla 3 kg zanahoria 1 kg tomate de hacer 1 kg harina floja 0 , 35 kg vino blanco 1 l caldo de ave 1 l patata 2 kg champiñon 6 kg

recetasdecocina es
Pollo braseado con patatas paja y tomatitos. 34 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg vino blanco 1 l harina floja 0 , 30 kg caldo de ave 1 l patata 2 kg tomatitos 1 kg tomillo c/s estragon c/s
, Vitamina A ↓, Vitamina C ↓↓↓↓
recetasdecocina es
Pollo braseado con verduras en cuadrados.
ingredientes pollo 4 kg cebolla 3 kg zanahoria 3 kg ajo , dientes 2 und vino blanco 2 l caldo blanco 25 l

recetasdecocina es
Redondo de ternera braseado con champiñon y pure de patata 141 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes redondo 2 kg cebolla 1 kg ajo , dientes 1 und champiñon 5 kg leche esterilizada 6 l patata 2 kg margarina 1 kg ajo , dientes 2 und cebolla 3 kg tomate de

recetasdecocina es
Redondo de ternera braseado con verduras
ingredientes redondo 2 kg ajo , dientes 2 und cebolla 3 kg zanahoria 1 kg puerro 2 und tomate de

recetasdecocina es
Redondo de ternera braseado
ingredientes redondo 27 kg cebolla 1 , 50 kg zanahoria 1 , 50 kg ajo , dientes 2 und puerro 6 und tomate de

recetasdecocina es
Cordero braseado real 96 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes aceite de oliva 2 cdas sal a gusto pimienta a gusto cebolla 100 grs zanahoria 3 uds ajo 2 dientes pan rallado 100 grs hierbas frescas 4 cdas huevo batido 1 ud paletilla de cordero 2 kgs escalonia 1 ud caldo oscuro 300 ml
Total de tiempo 1 hora 30 minutos , distribución : Brasear ( 1 hr ) Proteínas 2 %
recetasdecocina es
Lomo de ternera braseado 59 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes lomo de vacuno 27 kg cebolla 3 kg zanahoria 3 kg ajo , dientes 3 und puerro 12 und vino tinto 3 l caldo oscuro 2 l

recetasdecocina es
Julius Ensalada de pavo braseado 153 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes principales 200 g de escarola 100 g de pavo braseado 1 mazorca de maíz cocido 1 nuez de mantequilla 1 chile rojo 2 rebanadas de pan de hogaza 1 cebolleta 1 tomate maduro para rallar ajo en polvo aceite de oliva virgen sal
Total de tiempo 22 minutos
canalcocina es
Conejo braseado con alcachofas
ingredientes - para 2 personas 1 conejo 3 alcachofas 8 ciruelas secas 1 cebolla 1 diente de ajo harina de ma

hogarutil com

Club Sandwich o Clubhouse Sandwich
        | 
        Recetas de cocina fáciles y sencillas | Bea 
Club Sandwich o Clubhouse Sandwich | Recetas de cocina fáciles y sencillas | Bea 317 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 sándwiches ) 6 rebanadas de pan blanco de molde sin corteza 4 lonchas de bacon 6 lonchas de pavo braseado 1 tomate unos trozos de lechuga un par de cucharadas de mayonesa un par de cucharadas de kétchup un par de lonchas de queso cheddar

bearecetasymas blogspot com
Desayuno Mediterráneo Sano / Healthy Breakfast   Desayuno Mediterráneo Sano / Healthy Breakfast 309 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - pan de centeno con semillas - queso mozzarella fresco - tomate natural - jamòn braseado - 1 trocito de aj

recetasde2 blogspot com
PASTEL DE POLLOPASTEL DE POLLO 260 calorías en 100 gramos (estimada)
200 gr cebolla ( pesar pelada ) 25 gr aceite de oliva 100 gr bacon 500 gr carne picada de pollo 4 huevos ( yo talla l ) 180 gr queso rallado , mezcla 4 quesos ( 100 gr para la mezcla y 80 gr para gratinar ) 40 gr pan rallado ( 4 cucharadas soperas rasas ) sal ( no poner mucha porque con el bacon y el queso ya queda bastante bien ) pimienta 2 lonchas grandes y gruesas de jamón de york ( yo braseado al corte de 0 5 cm grosor ) 6 lonchas de queso havarti
Total de tiempo 2 horas 11 minutos , distribución : Sofreír ( 12 min ) Programar ( 1 min ) horno ( 50 min ) Gratinar ( 3 min ) Sofreír ( 12 min ) horno ( 50 min ) Gratinar ( 3 m
mielylimonrecetas blogspot com
  ALCACHOFAS BRASEADAS CON SALTEADO DE VERDURAS ALCACHOFAS BRASEADAS CON SALTEADO DE VERDURAS 234 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el braseado 1 kg de alcachofas limpias 1/2 l - aceite oliva ve 1/2 l agua 50 gr sal 50 gr orégano 30 gr perejil 100 ml de vinagre 3 limones ( zumo )

cocinadeceuta blogspot com
Wrap de pavo y aguacate  Wrap de pavo y aguacate 313 calorías en 100 gramos (estimada)
un puñado de hojas de lechuga hoja de roble 2 lonchas de queso cheddar 2 cucharadas de mahonesa 2 cucharadas de yogur 1 tomate 1/2 aguacate 100 g fiambre pavo natural braseado 2 lonchas de panceta ahumada aceite de oliva virgen extra sal pimienta orégano seco tortillas de harina de trigo
Total de tiempo 22 minutos
canalcocina es
Pechugas a la napolitana 212 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 2 pechugas de pollo fileteadas - 1 bote de salsa de tomate - 1 paquete de queso havarti - 1 paquete de jamón braseado - queso rallado2 huevos - pan rallado - sal , pimienta y aceite en primer lugar salpimentaremos las pechugas y las meteremos en el huevo , por
Total de tiempo 1 hora , Vitamina D
deliriandoenlacocina blogspot com
  Arroz con guarnición de zapallitos y champiñones braseados Arroz con guarnición de zapallitos y champiñones braseados 121 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gramos de arroz yamaní integral orgánico 1 litro de agua ( mejor aún si usa agua mineral ) 3 zapallitos redondos tiernos 200 gramos de champiñones 1 cebolla 2 dientes de ajo salsa de soja y salsa inglesa 1 puñado de hierbas aromáticas secas ( orégano , estragón u otras de su gusto ) aceite de oliva virgen de primera presión en frío sal y pimienta blanca verduras crudas sugeridas ( pueden ser otras de su elección ) 150 gramos de mini

lasrecetasdesilvia blogspot com

Pizza Croccante  Pizza Croccante 337 calorías en 100 gramos (estimada)
250 g de harina 1 sobre de levadura 130 g de agua tibia 1 cucharadita de sal 2 cucharadas de salsa de tomate orégano queso rayado jamón braseado tomates cherry ajo en polvo
Total de tiempo 2 horas , distribución : reposar ( 2 hrs )
piorecetas com
  Pan de Jamón Pan de Jamón 345 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 cucharada de azucahr morena - 60 gr de agua - 15 gr de levadura fresca - 250 gr de leche - 50 gr de azúcar - sal - 500 gr de harina de fuerza - 60 gr de aceite para el relleno - jamón cocido braseado - bacon - queso ahumado - 1 huevo para pintar la receta es sencillita , sobre todo porque la panificadora hace
, Vitamina D
deliriandoenlacocina blogspot com
  Chicken Caesar wrap Chicken Caesar wrap 60 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 wraps ) 2 tortilla de trigo 2 - 3 lonchas de pechuga de pollo braseado unas hojas de lechuga romana cortadas menudas salsa césar ( mejor si es casera claro ) medio tomate unas lascas de queso parmesano elaboraciòn untamos las tortillas por una cara con salsa cesar

cocinaconangi com
Ternera guisada a la cervezaTernera guisada a la cerveza 122 calorías en 100 gramos (estimada)
1kg de ternera para guisar 1l de cerveza 2 cebollas 2 dientes de ajo 1 tomate maduro 1 pimiento verde 3 zanahorias 150 g de pavo braseado tomillo 1 hoja de laurel aceite de oliva virgen extra sal 1 cucharada harina
Total de tiempo 1 hora 15 minutos
1080recetas com
Miss Cocina: Pastel de sandwichd ( otra variante )Miss Cocina: Pastel de sandwichd ( otra variante ) 202 calorías en 100 gramos (estimada)
- pan de molde sin corteza - jamón braseado - lonchas de queso - atún - palitos de cangrejo - 1 huevo -
Total de tiempo 18 horas , Vitamina D
miscocina blogspot com
  Ensalada de pavo, nueces y mostaza Ensalada de pavo, nueces y mostaza 258 calorías en 100 gramos (estimada)
1 bolsa de brotes verdes 1 cortada de pavo braseado de 1 dedo ( vuestro charcutero os la prepara ) 1 puñado de nueces 1 puñado de pasas 1 rebanada de pan tostado integral 4 cucharaditas de mayonesa ligera 1/2 cucharadita de mostaza de dijon maille 1 cucharadita de miel salsa perrins
Proteínas 32 %
cocinarconamigos blogspot com
Quinoa con verduras, Receta por Jugandoconlacocina 334 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 tazas de quinoa ( 200 grs - 50 grs por persona aprox ) 4 tazas de agua ( el doble que de quinoa ) 1 zanahoria 1 cebolla roja 1 guindilla roja ( opcional ) 1 pimiento verde 1 calabacín 1 berenjena pimienta de jamaica ( o negra en grano ) sal 1 cdta cúrcuma 1 cdta cominos jamón braseado ( para adornar ; opcional ) bacón ( para adornar ; opcional )
Total de tiempo 1 hora 30 minutos , distribución : Cocción ( 20 min ) Grasas 28 % ,
petitchef es
Huevos al horno con batata, pavo y quesoHuevos al horno con batata, pavo y queso 179 calorías en 100 gramos (estimada)
1kg de batata o boniato 6 huevos m 150g de pavo o pollo cocido y braseado 150g de queso mozzarella 1 cucharada pequeña de pimentón orégano pimienta sal aceite de oliva virgen extra salsa de tomate  o de  pimientos asados  ( opcional )*
Total de tiempo 31 minutos , distribución : Cuécelo ( 20 min ) horno ( 3 min ) horno ( 8 min ) , Vitamina D ↓
1080recetas com
Puerros braseados 95 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg puerros la parte blanca 75g manteca tomillo , oregano 1 diente ajo picado 1 cda harina 1 copa vino tinto perejil picado sal , pimienta derretir la manteca en una cacerola y añadir los puerros en trozos ,

recetasdecocina es
Muslos de pavo braseados con champiñon y pure de patatas 109 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg pimiento verde 0 , 50 kg vino blanco 1 l harina 0 , 40 kg caldo de ave 1 l champiñon 5 kg leche esterilizada 3 l patata 2 kg margarina 0 , 70 kg sal fina c/s pimienta blanca c/s

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