MEDALLONES DE SOLOMILLO CON BOVRIL ingredientes medallones de solomillo , ( un solomillo ) nata de cocinar 300 ml 1 cucharada y 30 de concentrado de buey bovril aceite de oliva virgen extra pimienta molida sal lacocinaderadiofilabres blogspot com
Ternera con salsa Bovril, uno de mis últimos descubrimientos
169 calorías en 100 gramos (estimada)
1 bistec de ternera
1 cucharadita de bovril
caldo de pollo
30 cucharadita de maizena
2 cucharadas soperas de leche
aceite de oliva virgen extra
lacocinadeunabancariaestresada blogspot com
JAMONCITOS DE POLLO EN SALSA DE BOVRIL (THERMOMIX) 166 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 3 - 4 personas )
1 kg de muslos de pollo
5 dientes de ajo
250 gr de agua
80 gr de aceite de oliva virgen
1 cucharadita de bovril Total de tiempo 1 hora 35 minutos , distribución : Cazuela ( 2 min ) Cazuela ( 45 min ) Thermomix ( 8 min ) charococina blogspot com
CARNE CON SALSA BOVRIL 287 calorías en 100 gramos (estimada) fabricarlo ingredientes un solomillo de cerdo de medio kilo cortado a taquitos 1 lata de champiñones laminados 500 ml de nata para cocinar 1 cucharadita de bovril 60 g de aceite sal os explico la Total de tiempo 47 minutos , distribución : Salteamos ( 5 min ) , Vitamina E ↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓ lasrecetasdeinmita blogspot com
Solomillo de cerdo en salsa bovril . ( De Canelona). Thermomix 172 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes un solomillo de cerdo de 1/2 kg cortado a trocitos ( yo utilicé una bandejita de esos filetitos de cerdo muy finitos cortados en trocitos ) , una cebolla grande , una lata de champiñones laminados , 400 grs de nata( 200 si son sólo 5 ó 6 filetios ) , una cucharadita de bovril o 50 grs de salsa de soja , 60 grs de aceite , sal , un puñado de ciruelas pasas sin hueso ( opcional , yo no le puse porque no tenía y tambien quedó delicioso ) desdemicocina-miriam blogspot com
Rollo de Ternera con Salsa de Bovril 316 calorías en 100 gramos (estimada) 1 cebolla mediana 2 - 3 cucharaditas de salsa bovril ( concentrado de carne ) 1/2 vasito de agua 200 ml de nata liquida para cocinar sal y pimienta molida al gusto 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen Total de tiempo 1 hora 1 minuto , distribución : horno ( 30 min ) Asamos ( 30 min ) Cocer ( 1 min ) cocina-casera com
Bovril 100 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes son concentrado de buey ( 43% ) , extracto de levadura ( 24% ) , sal , caramelo , almidón de maíz , buey deshidratado ( 1 , 3% ) , potenciador del sabor ( 5`ribonucleotido sódico ) , ácido láctico , niacina , tiamina , riboflavina , ácido fólico , extractos de especies ( con apio ) , , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓ blocderecetas blogspot com
HAMBURGUESAS DE IBERICO CON SALSA DE QUESO Y BOVRIL. 149 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes hamburguesas ibéricas ( o las que os guste ) 1 cebolla un trozo de queso semi - ahumado ( como unos 150gr ) 1 cucharada de bovril 1 vasito de vino blanco 1 taza de caldo de pollo sal y pimienta tomillo 1cucharadita de miel elblogdequecamorell blogspot com
Solomillos de pavo con salsa - Mis Cosillas de Cocina 210 calorías en 100 gramos (estimada)
2 solomillos de pavo
1 cebolla
100 ml de vino blanco
1 cucharada de postre de bovril  ( concentrado de carne )
200 ml de agua
100 ml de nata para cocinar o leche evaporada
aceite de oliva
hierbas provenzales
sal y mezcla de pimientas recién molidas
miscosillasdecocina com
Solomillo de cerdo con salsa de naranja - Mis Cosillas de Cocina 251 calorías en 100 gramos (estimada)
1 solomillo de cerdo de unos 500 g
1 vaso de zumo de naranja
la piel de una naranja sin parte blanca cortada en juliana
2 cucharadas de azúcar moreno
50 ml de brandy
1/2 vaso de agua
1 cucharada de postre de concentrado de carne bovril
1 cucharada de postre de maicena
aceite , sal y pimienta
, Vitamina K ↓↓↓↓↓ miscosillasdecocina com
Solomillo de cerdo en salsa con champiñones - Mis Cosillas de Cocina 85 calorías en 100 gramos (estimada)
un solomillo de cerdo , 800 gr mas o menos
una cebolla grande
2 dientes de ajo
300 gr de champiñones
100 ml de vino rancio *
1 cucharada colmada de las de postre de bovril *
una cucharada sopera de harina
aceite de oliva
sal y pimienta
miscosillasdecocina com
Redondo de cerdo relleno con salsa de higos - Mis Cosillas de Cocina 47 calorías en 100 gramos (estimada)
un redondo de cerdo relleno de 1 , 600 kg mas o menos
una cebolla grande
2 dientes de ajo
una manzana golden
12 higos secos yo he utilizado cuello de dama , son más pequeños y van como enharinados
un vaso de vino blanco o cava
2 cucharadas de postre de bovril ( concentrado de carne )
 aceite de oliva virgen
sal
pimienta
miscosillasdecocina com
Solomillo de pavo con salsa de setas - Mis Cosillas de Cocina 148 calorías en 100 gramos (estimada)
solomillo de pavo , 500 g
25 g de setas secas , unos 250 g si son frescas o congeladas
una cebolla pequeña
una cucharada sopera rasa de harina
100 ml de brandy
350 ml de agua de las setas , si utilizamos secas
una cucharada de postre de bovril ( concentrado de buey )
100 ml de nata para cocinar
sal
pimienta
aceite de oliva
perejil picado
, Vitamina A ↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K miscosillasdecocina com
Redondo de ternera en salsa de manzana y ciruelas con setas - Mis Cosillas de Cocina 120 cal/ 100 gramos (estimada)
un redondo de espalda de ternera de 1 300 kg mas o menos , atado o en malla
2 cebollas
3 dientes de ajo
una manzana golden grande
10 ciruelas secas sin hueso
100 ml de brandy
200 ml de vino blanco
una cucharada de postre de bovrilÂ
450 gr de setas , yo he utilizado mezcla de setas congeladas
una hoja de laurel
aceite de oliva
sal y pimienta
miscosillasdecocina com
Salsa Robert inspirada en Jules Gouffé 93 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 100 gr de chalotas 50 gr de mantequilla 1 ó 2 cucharadas de mostaza al gusto ( en este caso mostaza al aroma de trufa ) 500 ml de agua para el caldo de carne 2 cucharadas soperas de extracto de carne de vaca ( en esta receta bovril ) 20 gr de harina jugandoconlacocina blogspot com
Solomillo de cerdo en salsa de champiñones 88 calorías en 100 gramos (estimada) 2 - 3 solomillos de cerdo 1 cebolla 2 dientes de ajo 300 grs de champiñones 100 ml de vino rancio o coñac 1 cucharadita de postre colmada de salsa bovril 1 cucharada sopera de harina aceite sal y pimienta unamariposaenmicocina blogspot com
COCINANDO ENTRE HARINA: FILETES DE CARNE CON CREMA DE CHAMPIÑONES, SIN LÀCTEOS 283 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 4 comensales ) 8 filetes de pierna de cerdo ( si es lomo unos 3 por persona ) 1 cebolla pequeña 1 bandeja de champiñones fileteados 2 bricks de crema vegana de soja 30 pastilla de avecrem de pollo* un poco de pimienta de colores recién molida un poquito de orégano sal y aceite de oliva * si haces la receta con ternera puedes sustituir el avecrem de pollo por una cucharilla de café de bovril cocinandoyjugandoentreharina blogspot com
CARRILLADAS ESTOFADAS EN VINO MOSCATEL CON CIRUELAS PASAS Y PIÑONES
118 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas
400 grms de carrilladas ibéricas , una cebolla blanca dulce ( tipo cebolleta ) , 2 dientes de ajo , un vaso de caldo de carne ( en su defecto diluir una cucharada sopera de bovril , concentrado de carne , en agua ) , un vaso de vino moscatel , vino dulce de málaga , sal , 6 granos de pimienta negra , 2 hojas de laurel , 26 piñones , 12 ciruelas pasas y aceite de oliva virgen extra
los pasos Total de tiempo 30 minutos , distribución : a fuego medio ( 30 min ) micocinacarmenrosa blogspot com
ALBÒNDIGAS EN SALSA ESPAÑOLA THERMOMIX 145 calorías en 100 gramos (estimada)
- 150 gr cebolla
- 2 dientes ajo
- 30 gr aceite
- 1 cta postre harina de maiz
- 65 gr tomate frito
- 100 gr vino blanco
- 350 - 400 gr agua
- 1 cta concentrado carne bovril o 1/2 pastilla caldo carne
- nuez moscada
1 - picar cebolla y ajos , 2 seg vel 5 bajar restos , añadir el aceite y pochar 10 Total de tiempo 40 minutos , distribución : Cocer ( 15 min ) aquisecuecejugando blogspot com
Rollitos de pollo en salsa española fácil 44 calorías en 100 gramos (estimada) puerro , la parte blanca
1/2 cebolla
3 zanahorias
1 cucharadita de postre de bovril
1 clavo de especia
1 hoja de laurel
1 cucharada sopera de harina ( sin gluten para celíacos )
aceite de oliva vírgen extra
pimienta negra Total de tiempo 30 minutos , distribución : Al fuego ( 30 min ) larosadulce com
Pechugas a la pimienta verde (FC)
142 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
800 grs de pechugas de pollo 1 cebolla 50 ml de nata 1 vaso de leche 1 cucharadita de bovril o un cubito de caldo 1 cucharada de harina 1 latita de pimienta verde aceite , sal y pimienta
bearecetasymas blogspot com
SOLOMILLO DE CERDO A LA MOSTAZA ANTIGUA
292 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas
un solomillo de cerdo , aceite de oliva virgen extra ,
pimienta negra y sal
para la salsa
3 cucharadas soperas de mostaza antigua , dos
cucharadas soperas de coñac , una cucharada pequeña de salsa perrins , una
cucharadita pequeña de concentrado de carne ( uso bovril ) , un bote de nata
liquida , ligera no espesa , especial para cocinar ( aproximadamente 250 ml ) , una
cucharada pequeña Proteínas 2 % , Colesterol ↓↓↓↓↓↓, Vitamina A , Vitamina D , Fosforo ↓↓↓↓↓↓ micocinacarmenrosa blogspot com
SOLOMILLO DE PAVO CON SALSA 210 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 solomillos de pavo
1 cebolla
100 ml de vino blanco
1 cucharada de postre de bovril ( concentrado de carne )
200 ml de agua
100 ml de nata o leche evaporada
aceite de oliva
hierbas provenzales
sal y mezcla de pimientas recién molidas
Total de tiempo 13 minutos , distribución : Sarten ( 8 min ) Cocemos ( 5 min ) lacocinadepinky blogspot com
ROLLITOS DE POLLO Y JAMÒN CON FRUTOS SECOS 168 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1pechuga de pollo 1 blister de jamón serrano a taquitos especias toque moroco sal cebolla frita deshidratada almendras frutos secos ( pipas de girasol , pipas de calabaza , piñones , pasas ) reducción de pedro ximenez 1 cubito de oxo de pollo ( podéis sustituir por 1 cucharadita de bovril ) 2 cucharaditas de bisto ( podéis sustituir por 1 cucharadita de maizena ) agua creandoenlacocina blogspot com
HAMBURGUESA Y SALSA BIG MAC CASERAS 192 calorías en 100 gramos (estimada)
500 grs de carne de ternera picada ( saldrán 9 - 10 hamburguesas )
panecillos de hamburguesa medianos y que no vengan cortados previamente
queso cheddar
lechuga
cebolla fresca
pepinillos agridulces
mayonesa
azúcar
vinagre
ketchup
mostaza
1 cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita de bovril , ( jugo de carne concentrado )
pimienta negra
sal
aro de cocina , rodillo o botella limpia , y papel de hornear ( vegetal )
valkicocina com
Quesadillas de ternera y frijoles
252 calorías en 100 gramos (estimada)
1 ó 2 tortitas de trigo/maíz por persona
200 gr de queso rallado ( gouda y cheddar )
250 gr aprox de morcillo de ternera
50 gr de frijoles negros
1 bote pequeño de maíz dulce
1 cucharadita de bovril ( opcional )
1/4 de chile ( opcional )
sal y pimienta negra
aceite de oliva virgen extra o mantequilla
Total de tiempo 20 minutos , distribución : remojo ( 20 min ) , Vitamina D ↓ cocinandoenmarte com