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 Recetas de bovril

Ternera con salsa Bovril, uno de mis últimos descubrimientos
         Ternera con salsa Bovril, uno de mis últimos descubrimientos 169 calorías en 100 gramos (estimada)
1 bistec de ternera 1 cucharadita de bovril caldo de pollo 30 cucharadita de maizena 2 cucharadas soperas de leche aceite de oliva virgen extra

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  JAMONCITOS DE POLLO EN SALSA DE BOVRIL (THERMOMIX) JAMONCITOS DE POLLO EN SALSA DE BOVRIL (THERMOMIX) 166 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 3 - 4 personas ) 1 kg de muslos de pollo 5 dientes de ajo 250 gr de agua 80 gr de aceite de oliva virgen 1 cucharadita de bovril
Total de tiempo 1 hora 35 minutos , distribución : Cazuela ( 2 min ) Cazuela ( 45 min ) Thermomix ( 8 min )
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  CARNE CON SALSA BOVRIL CARNE CON SALSA BOVRIL 287 calorías en 100 gramos (estimada)
fabricarlo ingredientes un solomillo de cerdo de medio kilo cortado a taquitos 1 lata de champiñones laminados 500 ml de nata para cocinar 1 cucharadita de bovril 60 g de aceite sal os explico la
Total de tiempo 47 minutos , distribución : Salteamos ( 5 min ) , Vitamina E ↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓
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Solomillo de cerdo en salsa bovril . ( De Canelona). Thermomix 172 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes un solomillo de cerdo de 1/2 kg cortado a trocitos ( yo utilicé una bandejita de esos filetitos de cerdo muy finitos cortados en trocitos ) , una cebolla grande , una lata de champiñones laminados , 400 grs de nata( 200 si son sólo 5 ó 6 filetios ) , una cucharadita de bovril o 50 grs de salsa de soja , 60 grs de aceite , sal , un puñado de ciruelas pasas sin hueso ( opcional , yo no le puse porque no tenía y tambien quedó delicioso )

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Rollo de Ternera con Salsa de Bovril 316 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cebolla mediana 2 - 3 cucharaditas de salsa bovril ( concentrado de carne ) 1/2 vasito de agua 200 ml de nata liquida para cocinar sal y pimienta molida al gusto 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
Total de tiempo 1 hora 1 minuto , distribución : horno ( 30 min ) Asamos ( 30 min ) Cocer ( 1 min )
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Bovril 100 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes son concentrado de buey ( 43% ) , extracto de levadura ( 24% ) , sal , caramelo , almidón de maíz , buey deshidratado ( 1 , 3% ) , potenciador del sabor ( 5`ribonucleotido sódico ) , ácido láctico , niacina , tiamina , riboflavina , ácido fólico , extractos de especies ( con apio ) ,
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓
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  HAMBURGUESAS DE IBERICO CON SALSA DE QUESO Y BOVRIL. HAMBURGUESAS DE IBERICO CON SALSA DE QUESO Y BOVRIL. 149 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes hamburguesas ibéricas ( o las que os guste ) 1 cebolla un trozo de queso semi - ahumado ( como unos 150gr ) 1 cucharada de bovril 1 vasito de vino blanco 1 taza de caldo de pollo sal y pimienta tomillo 1cucharadita de miel

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SALCHICHAS DE POLLO EN SALSA DE VINO TINTO (videos y fotos del paso a paso) 190 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes medio kilo de salchichas frescas de pollo , un vaso de agua , una cucharada mediana de concentrado de carne ( uso bovril ) , un vaso de vino tinto , 3 dientes de ajo , 2 hojas de laurel , 20 granos de pimienta negra , una ramita de tomillo fresco ( usé tomillo limonero ) , una cebolla morada , aceite de oliva virgen extra y sal

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  Sopa de Boletus Sopa de Boletus
el caldo de verduras y una cucharada de bovril 5 cocinamos

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TUÈTANO GLASEADO AL ESTILO "BIBO" DE DANI GARCIA 183 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 huesos de tuétano de ternera , medio vaso de vino tinto ( he usado un buen rueda ) , 4 cucharadas soperas de ron añejo , 30 cebolla blanca ( si es pequeña una entera ) , un vaso de caldo de concentrado de carne ( he usado una cucharada sopera de bovril disuelta en agua ) , sal , 3 cucharadas soperas de mantequilla los pasos
Total de tiempo 20 minutos , Vitamina A ↓↓↓↓, Vitamina D ↓
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PASTEL DE HOJALDRE RELLENO DE CARNE Y VERDURA 157 calorías en 100 gramos (estimada)
añojo ( o ternera ) finamente picada , una cebolla blanca dulce ( tipo cebolleta ) , un puerro , 2 dientes de ajo , 2 zanahorias , una cucharada sopera de harina , una cucharada sopera de salsa worcestershire ( se encuentra en cualquier supermercado ) , 2 cucharadas pequeñas de concentrado de carne ( uso bovril ) disueltas en un vaso de agua caliente , un vaso de vino tinto ( he usado un ribera del duero ) , 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra , sal y pimienta negra para

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  SOLOMILLO WELLINGTON SOLOMILLO WELLINGTON 268 calorías en 100 gramos (estimada)
solomillo de ternera 2 , 5 kilos ( salen unas 10 raciones ) 6 lonchas de jamón york 12 lonchas de beicón 2 cebollas 2 chalotas 500 gr de champiñones 300 paté de cerdo salsa de tomate 200 ml de brandy plancha de hojaldre aceite de oliva 2 cucharadas harina 1 huevo mostaza sal pimienta para la salsa 2 dientes de ajo 2 cebolla 1 puerro 1 zanahoria 1 vaso de vino tinto , bovril agua maizena

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  NÌSCALOS SALTEADOS CON HUEVO POCHÈ Y CRUJIENTE DE JAMÒN NÌSCALOS SALTEADOS CON HUEVO POCHÈ Y CRUJIENTE DE JAMÒN 122 calorías en 100 gramos (estimada)
cebollas grandes 4 huevos 500 gr de níscalos 2 patatas bovril jamón serrano aceite de oliva perejil ñora en polvo
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Olla ( 30 min )
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  POLLO DE CORRAL RELLENO CON FRUTOS SECOS POLLO DE CORRAL RELLENO CON FRUTOS SECOS 171 calorías en 100 gramos (estimada)
pollo deshuesado ( nosotros lo deshuesamos en casa ) 1 kilo de carne picada mezcla ternera y cerdo 1 surtido de fruta desecada dia pan de molde pan rallado 2 huevos 3 zanahorias 1 cebolla 1 puerro o cebolleta 3 dientes de ajo 1 bote de mosto aceite de oliva sal pimienta molida bovril maizena azúcar vino blanco b
Total de tiempo 1 hora
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  PECHUGAS DE POLLO RELLENAS DE FOIE Y SALSA MOSTAZA A LA ANTIGUA PECHUGAS DE POLLO RELLENAS DE FOIE Y SALSA MOSTAZA A LA ANTIGUA 206 calorías en 100 gramos (estimada)
4 pechugas de pollo abiertas jamón york foie micuit 1 brick de nata para cocinar 1 cucharada de mostaza a la antigua pimienta 1 vaso vino blanco 2 dientes de ajo 1 cucharadita bovril aceite de oliva virgen extra 2 manzanas una verde y otra roja
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Olla ( 30 min )
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RABO DE VACA ESTOFADA AL VINO TINTO CON VERDURAS DE TEMPORADA 236 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kilo de rabo de vaca , 2 zanahorias , una rama de apio , un tomate , un pimiento verde ( tipo italiano ) , una cebolla grande ( blanca tipo cebolleta ) , una alcachofa , un cuarto de kilo de chicharos ( guisantes ) , cuatro dientes de ajo , medio litro de vino tinto ( aconsejo usar un vino de buena calidad , no de mesa ) , agua ( la misma proporción que el vino ) , 2 cucharadas soperas de concentrado de carne ( suelo usar bovril ) , medio vaso de aceite de oliva virgen extra , una cucharada sopera rasa de pimiento molido ( pimentón ) , tres champiñones grandes , 3 hojas de laurel y sal

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  Un sofrito para arroces en blanco. Un sofrito para arroces en blanco.
concentrado de carne ) en una sartén pochar bien el puerro , la cebolla y el calabacín añadir las pasas y los piñones un buen chorro de vino reducir y añadir 2 cucharadas de bovril y 1/2 vasito de agua remover bien y añadir el arroz que previamente tenemos cocido

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  GOULASH CON SERVIETTENKNÖDEL GOULASH CON SERVIETTENKNÖDEL 123 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el goulash 500 gr de carne para guisar 500 gr de cebolla 1 diente de ajo 1 cucharada de tomate concentrado 1 cucharada de tomillo 1 cucharada de paprika o pimentón dulce 1 pastilla de caldo de carne o bovril 1 vaso de vino tinto de toro 1 vaso de agua harina mantequilla para el serviettenknödel 1 barra y 30 de pan duro 2 huevos 500 ml de leche sal , pimienta , nuez moscada cilantro elaboraciòn
Total de tiempo 1 hora 40 minutos , distribución : Olla ( 45 min ) Olla ( 10 min )
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  SOLOMILLO DE CERDO CON CAMAGROCS SOLOMILLO DE CERDO CON CAMAGROCS 244 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) - 2 solomillos de cerdo - 1 cebolla grande rallada - 1 cucharada de bovril ( jugo de carne concentrado ) - 200 ml de nata liquida - coñac o brandy - sal , pimienta - camagrocs ( son un tipo de setas muy gustosas ) - agua - maicena
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Dorarlos ( 15 min ) Sartén ( 5 min ) , Vitamina D ↑↑↑
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  Gurullos con carrileras Gurullos con carrileras 285 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 8 personas ) · 12 carrilleras de cerdo · 3 dientes de ajo en láminas · sal · 1 pimiento rojo · 1 pimiento verde · 1 cebolla · 2 zanahorias · azafrán en hebras · 2 tomates maduros ( 4 si son pequeños ) · 1 vaso de vino tinto · 2 hojitas de laurel · 4 vasos de agua ( al final puse casi 6 ) · una cucharada de bovril · 600 gr de gurullos ( pasta llamada piñones , mercadona ) · pimientos morrones o asados para decorar ( yo puse de piquillo ) · aceite de oliva · pimienta
Total de tiempo 1 hora 7 minutos , distribución : a fuego lento ( 1 hr )
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Albóndigas de pavo y pollo con manzana (Thermomix)
, ponemos un poco de sal y de pimentón dulce , y una cucharadita de concentrado de carne ( bovril )
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Programamos ( 10 min )
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  Albóndigas en Salsa Española (fussioncook) Albóndigas en Salsa Española (fussioncook) 146 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 ó 3 personas 500 gramos de carne 2 ajos pequeños perejil albahaca sal pimienta negra 2 huevos pan rallado para la salsa 1 cebolla grande 1 zanahoria grande 1 puerro ( 150 gramos ) 1 vaso medidor de vino tinto o blanco 1c c de bovril o 1 pastilla de caldo de carne 2 vasos medidores de agua
Total de tiempo 32 minutos , distribución : Programamos ( 15 min ) Programamos ( 10 min ) olla ( 7 min )
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ESTOFADO DE TERNERA CON PATATAS FRITAS 203 calorías en 100 gramos (estimada)
pequeños ) , 2 tomates maduros , un pimiento verde , una cebolla grande( fresca , tipo cebolleta , dulce ) , cinco dientes de ajo , 10 granos de pimienta negra , 2 hojas de laurel , medio vaso de aceite de oliva virgen extra , un vaso grande de vino , 2 vasos grande de agua , una cucharada sopera de concentrado de carne ( bovril ) , una cucharada pequeña de pimentón ( pimiento molido ) , una cucharada pequeña de colorante alimentario , 2 zanahorias , 6 champiñones grandes , una alcachofa , 150 grms de guisantes y sal los pasos
Total de tiempo 1 hora 17 minutos , distribución : Al fuego ( 5 min ) Cocer ( 1 hr ) remover ( 2 min ) , Vitamina A ↓↓↓, Vitamina C ↓↓↓↓
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  PASTA ITALIANA A LA ARIS PASTA ITALIANA A LA ARIS 72 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1/2 kilo de carne picada , la mitad de cerdo y la otra de ternera - macarrones de la marca varilla , es occional claro! - 2 pastillas de avecren de carne , yo usé una cucharada de bovril porque sabeis me encanta - 2 dientes de ajos - 1bote de kilo de tomate fríto - 3vasos de vino tinto - 3 huevos - salami a trocitos pequeños - queso de grana padano

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  BURRITOS DE POLLO BURRITOS DE POLLO 149 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 paquete de fajitas ( el mío era de 8 ) 2 - pechugas de pollo cortadas en tiras pequeñas sal pimienta especias salsa 1 cebolla bien grande ( 240 gr ) 1 lata de champiñones 2 dientes de ajo 100 gr de zanahoria 50 gr de aceite 200 gr de vino tinto 1 cucharadita de bovril
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Programar ( 10 min ) Programar ( 5 min )
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MAR Y MONTAÑA 115 calorías en 100 gramos (estimada)
alitas de pollo - gambas peladas gordas - ajo - perejil - aceite a o v e - salsa agridulce - mantequilla( una cucharada ) - cebolla rallada( 30 ) - vinagre de módena reducida( 2 cucharadas ) - miel ( una cucharada ) - fondo oscuro de ternera( salsa "bovril" , una cucharadita ) - sal y pimienta negra recién molida - perejil picado y
, Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓, Vitamina K
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COSTILLA DE TERNERA ASADA 157 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 2 o 3 personas ) 1 , 5 kg de costilla de ternera 4 o 5 patatas pequeñas 1 cebolla 1 vaso de vino blanco 1 vaso de agua 1 cdta de bovril ( concentrado de buey ) o 1 pastilla de caldo de carne 2 hojas de laurel sal pimienta negra recién molida
Total de tiempo 1 hora , distribución : Olla ( 45 min ) Cocer ( 15 min )
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Cous cous con pollo, un invento listo en 10 minutos
         Cous cous con pollo, un invento listo en 10 minutos 218 calorías en 100 gramos (estimada)
parar 1 persona 100 gr de cous cous ( peso en crudo ) 100 gr de agua 1 cucharadita de mantequilla 1 pechuga de pollo 1 cucharada de pasas 1 cucharadita de extracto de buey ( bovril ) caldo de pollo aceite de oliva

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  MUSLOS DE POLLO A LA BARBACOA MUSLOS DE POLLO A LA BARBACOA 121 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes muslos de pollo sal y pimienta molida salsa barbacoa 1 brick de salsa de tomate 150 gr de azúcar moreno 2 cucharadas soperas de vinagre de manzana 1 cucharada de bovril
Total de tiempo 45 minutos , distribución : Barbacoa ( 45 min )
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  Lomo de Ibérico con Nueces y Uvas Lomo de Ibérico con Nueces y Uvas 429 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ***** unos 8 filetes de lomo de cerdo ibérico ( aproximadamente de 100 gramos cada uno ) medio kilo de uvas trecientos gramos de nueces picadas 2 naranjas medianas un vaso de brandy 4 cebollas medianas 8 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra uvas pasas moscatel harina una cucharadita de bovril ( jugo de carne ) pimienta negra molida sal *****
Total de tiempo 1 hora 15 minutos , distribución : macerar ( 1 hr )
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  albóndigas al horno albóndigas al horno 173 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes **albóndigas - 1/2 kg de carne picada de ternera - 1/2 kg de carne picada de cerdo - 2 rebanadas de pan duro - 1/2 vaso de leche - 1 diente de ajo - 1 huevo - 1 ramita de perjil fresco - 1 ramita de orégano fresco - 1 ramita de romero fresco - 1/2 cucharadita de mostaza en polvo - sal **salsa - 1 pimiento rojo - 1 cebolla - 2 tomates - 1 berenjena - 1 calabacín - 1 cucharada de concentrado de tomate ( opcional ) - 1 cucharadita de bovril - vaso de vino blanco - 1 vaso de agua
Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 1 hr )
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Albóndigas Bourguignon  Albóndigas Bourguignon 152 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para las albóndigas 1 kg de carne picada 250 gr de pan rallado o troceado con la picadora 3 dientes de ajo picados finamente perejil pimienta sal 3 huevos para la salsa 2 cebollas 250 gr de champiñón 2 zanahorias 2 dientes de ajo 1 vaso de vino tinto 2 vasos de tomate triturado hierbas provenzales laurel 1 cucharadita de concentrado de carne ( bovril ) 2 cuaharadas de salsa de soja en primer lugar hacemos las albóndigas con los ingredientes qu

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  Jamón asado Jamón asado 132 calorías en 100 gramos (estimada)
2 kilos ) 4 ó 5 dientes de ajo sal pimienta 2 hojas de laurel 1 vaso de vino blanco aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de concentrado de buey ( bovril ) 1 cucharada de harina 1/2 vaso d agua y así lo
Total de tiempo 15 minutos , distribución : cocinamos ( 15 min )
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  patatas bravas con verdura y carne de pavo en salsa patatas bravas con verdura y carne de pavo en salsa 217 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( carne ) 500g de carne de pavo a tacos 30 cebollita 2 dientes de ajo aceite de oliva vino oloroso pimienta sal nuez moscada 1 cdita de bovril

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  Albondigas a la Jardinera en Olla Gm Albondigas a la Jardinera en Olla Gm 166 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) - 12 albondigas de la carne que prefirais - bacon troceado - pimientos del piquillo - 1 cebolla - 150 gr de champiñones limpios - 4 zanahorias - 1/2 vaso de vino blanco - bovril o caldo de carne - agua - patatas para freir
Total de tiempo 22 minutos , distribución : olla ( 22 min )
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Lomo con salsa tamarindo  Lomo con salsa tamarindo 346 calorías en 100 gramos (estimada)
10 filetes de lomo para la salsa de tamarindo: 100gr de concentrado de tamarindo , 2 cucharadas de azúcar , 1 vaso de concentrado de vacuno ( en mi caso , 3 cucharadas de bovril disuetas en un vaso de agua )
, Vitamina A , Vitamina B3 ↓↓↓, Vitamina B12 , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓
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  BOERENKOOL STAMPPOT BOERENKOOL STAMPPOT 231 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de papas ( sin concha cortada en trozos ) 1/2 kg de repollo rizado ( cortada en trozos ) 1 cebolla grande 2 salchichas ( braadworst ) ( salchicha ahumada holandesa ) 1/4 kg de tocineta en taquitos 1/2 taza de leche 2 cucharadas de margarina 2 cucharaditas de concentrado de carne ( tipo bovril ) 2 cucharadas de maicena 1 copa de vino de
Total de tiempo 20 minutos , distribución : hirviendo ( 20 min )
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  risotto con un toque de oloroso risotto con un toque de oloroso 155 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 200g de arroz 1 bote de champiñones y setas ( picuezo ) 1 bote de nata ( hacendado ) 1 cdita de bovril 1 poco de sal 1 poco de pimienta 1 poco de nuez moscada 1 puñado de queso parmesano ( coviran ) 1/2 cebolla 1 buen chorro de vino oloroso

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  PECHUGAS DE POLLO CON SALSA DE BRANDY AL CARAMELO PECHUGAS DE POLLO CON SALSA DE BRANDY AL CARAMELO
pechugas de pollo 200 ml nata líquida brandy caramelo líquido salsa bovril sal pimienta

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  TOAD IN THE HOLE {AMIGAS UNIDAS POR UN CLICK} TOAD IN THE HOLE {AMIGAS UNIDAS POR UN CLICK} 165 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 3 personas 1 cebolla y 30 roja 3 cucharadas de aceite de oliva 10 salchichas frescas 5 huevos 260 gr de harina 2 cucharadas de maicena 190 ml de leche 165 ml de cerveza 2 o 3 cucharaditas de romero 600 ml de caldo de pollo 2 cucharadas de salsa hp ** yo no tenía y usé 1 cucharada de bovril y 1 cucharada de salsa worcestershire
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 40 min ) Proteínas 35 %
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  POLLO CON ALMENDRAS {AMIGAS UNIDAS POR UN CLICK} POLLO CON ALMENDRAS {AMIGAS UNIDAS POR UN CLICK} 164 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 3 personas 1 pechuga de pollo de unos 300 gr , cortada en dados 1 cebolla mediana 1 pimiento verde 1 zanahoria 100 gr de almendras 100 ml de salsa de soja 1 cucharadita de jengibre molido 1/2 vasito de jerez dulce ** yo usé oporto 1 cucharadita de bovril disuelto en 150 ml de agua caliente 1 cucharadita de maicena aceite de girasol
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocinar ( 10 min )
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Ternera estofada con setas a la cerveza negraTernera estofada con setas a la cerveza negra 124 calorías en 100 gramos (estimada)
600grs o algo más de carne de ternera troceada 1 cebolla 2 tomates maduros 3 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 lata de cerveza negra sin alcohol buckler ( 33cl ) unos 500 grs de setas variadas 1 cucharada de postre de bovril ( yo no le puse ) 1 pastilla de caldo de carne aceite de oliva sal pimienta harina
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Sofreir ( 15 min ) Programamos ( 25 min )
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Albóndigas con Salsa Española (Tmx)Albóndigas con Salsa Española (Tmx) 119 calorías en 100 gramos (estimada)
) salsa española 200 gr de cebolla 2 dientes de ajo 50 gr de aceite de oliva 1 cucharada de tomate concentrado ( opcional ) 100 gr de vino blanco 300 gr de agua 1 pellizco de sal 1 pellizco de nuez moscada 1 pellizco de pimienta molida 1 cucharada de concentrado de buey ( bovril ) 1 pellizco de clavo molido 1 cucharada de perejil fresco picado
Total de tiempo 47 minutos , distribución : horno ( 10 min ) Sofreir ( 7 min ) Rehogar ( 2 min ) Rehogar ( 3 min ) Programar ( 10 min ) horno ( 10 min ) , Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓, Vitamina C , Vitamina K ↑↑↑, Potasio ↓↓↓↓↓↓
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  MEDALLONES DE CARNE DE MORCILLO CON VERDURAS Y SETAS MEDALLONES DE CARNE DE MORCILLO CON VERDURAS Y SETAS 186 calorías en 100 gramos (estimada)
se llama zancarrón o jarrete ) de 800 gramos aproximadamente ( que os den el trozo preferiblemente redondito , ovalado , para sacar luego rodajas como con el roastbeaf ) 500 gramos de setas de temporada ( yo puse 300 de setas deshidratadas perretxicos y trompetillas ) 4 lonchas de panceta cortada finamente 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 2 zanahorias 1 puerro 1 vaso de vino tinto 250 mililitros de caldo de carne ( podemos usar una pastilla de caldo de carne o una cucharada de concentrado de carne , yo uso el de la marca bovril ) harina aceite de oliva sal pimienta
Total de tiempo 1 hora 25 minutos , distribución : horno ( 1 hr ) Sartén ( 15 min )
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  Raviolis con salsa Caruso Raviolis con salsa Caruso 230 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 2 personas ) - 150 gr de raviolis frescos rellenos de queso - 100 gr de champiñones laminados - 125 gr de leche ( yo la uso desnatada ) - 125 gr de nata para cocinar ( yo utilizo nata ligera ) - 75 gr de jamón cocido en dados - 50 gr de queso parmesano en polvo - 1 cucharada de bovril - 1 cucharada sopera de mantequilla - 1 cucharadita de maizena - sal - cebollino fresco picado
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Cocinar ( 5 min ) Cocinar ( 5 min ) Cocinar ( 2 min ) Cocción ( 1 min ) Cocinar ( 5 min ) Cocinar ( 5 min ) Cocinar ( 2 min )
lacocinadevifran com
Rabo de toro a fuego lento - Slowpot 86 calorías en 100 gramos (estimada)
una cebolla grande 1 pimiento verde 1 puerro 1 rama de apio 2 zanahorias ( 3 si no son grandes ) 3 dientes de ajo grandes 3 hojas de laurel 200 ml de vino oloroso sal , aceite y pimienta como aportación particular , 2 cucharadas de extracto de carne ( bovril ) ayudan a realzar el sabor y oscurecen la salsa
Total de tiempo 16 horas
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Rabo de toro a la cordobesa 131 calorías en 100 gramos (estimada)
una cebolla grande medio pimiento rojo y medio verde 2 zanahorias ( 3 si no son grandes ) 3 dientes de ajo grandes 3 hojas de laurel 4 tomates bien maduros 2 puerros medio litro de vino oloroso sal , aceite y pimienta como aportación particular , 2 cucharadas de extracto de carne ( bovril ) ayudan a realzar el sabor y oscurecen la salsa
Total de tiempo 31 horas 30 minutos , distribución : Programamos ( 3 hrs ) horno ( 24 hrs )
begorecetas com
SOLOMILLO DE CERDO A LA PIMIENTA NEGRA  SOLOMILLO DE CERDO A LA PIMIENTA NEGRA 378 calorías en 100 gramos (estimada)
solomillo de cerdo , 1 grande o 2 pequeños 200 ml de nata para cocinar pimienta negra en grano , 1 cucharada bovril , o estracto de carne ( opcional ) , 1 cucharadita disuelta en 1/2 vaso de agua muy caliente brandy , 1/4 de vaso aceite de oliva virgen extra , 1 cucharada mantequilla , 1 cucharada sal al gusto
, Vitamina A ↓↓↓, Vitamina D
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Carne rellena en salsa teriyaki 115 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 pieza de carne rellena ( yo la compro en grandes superficies ) 2 cebollas 2 zanahorias 3 cucharadas de salsa teriyaki 1 vaso medidor de vino blanco 1 cucharada de maicena sal aceite 1 cucharadita de bovril 1 y 1/2 vasos medidores de agua
Total de tiempo 1 hora 10 minutos , distribución : Programamos ( 40 min )
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OSSOBUCO DE CERDO EN SALSA CON TEXTURAS DE PATATA 289 calorías en 100 gramos (estimada)
cebolla 1 zanahoria 1 diente de ajo 1 tomate maduro grande rallado 40 gr de aceite de oliva virgen extra 200 ml de vino pedo ximenez ( o cualquier otro vino dulce con cuerpo ) 200 ml de agua una cucharada de bovril ( extracto de carne de vacuno ) harina para rebozar una pizca de tomillo 3 trozos de ossobuco de cerdo ( lo ideal es un trozo por persona ) sal y pimienta molida para acompañar 800 gr de patatas de
Total de tiempo 1 hora 16 minutos , distribución : thermomix ( 8 min ) Programar ( 5 min ) Cocinar ( 35 min ) thermomix ( 20 min ) Programar ( 3 min ) Programar ( 5 min ) , Vitamina A ↓↓↓, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓↓, Sodio ↓↓↓↓↓
cocinaconana com


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