Bacalao a bras - Bacalhau à brás 118 calorías en 100 gramos (estimada) bacalaos el barquero 500 g de patata para freír ( en este caso vieja agria ) 3 huevos medianos o grandes 2 dientes de ajo 2 cebollas tiernas 20 g de aceitunas negras aceite de oliva virgen extra 1 rama de perejil sal y pimienta negra jugandoconlacocina blogspot com
ENSALADA DE GARBANZOS CON BACALAO - HENRIQUE SA PESSOA - BACALHAU COM GRAO 229 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas 250 g bacalao fresco 1 lata de 400g garbanzos cocidos 1 diente de ajo 1 cebolla grande 1/2 cucharadita de pimentón dulce o si os gusta fuerte de paprika 1/2 cucharadita de comino 2 o 3 tomate cortados a cubos aceite de oliva virgen extra cilantro freso o perejil pimienta negra poner agua a lasrecetasdemanu com
Bacalhau à Gomes de Sá
164 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 200 grs de harina de fuerza 2 huevos 1 cucharada de aceite de oliva sal 300 grs de gambas 2 puerros 50 grs de setas deshi
pollo , Vitamina B3 ↓ lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
BACALAO A LA PORTUGUESA "Bacalhau à portuguesa" 236 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 kg y 1/2 de patatas cortadas a rodajas de 1 cm aprox
500 gr de bacalao desalado desmigado
50 gr de aceite de oliva
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
150 gr de leche
10 gr de mantequilla
200 gr de nata vegetal
2 yemas
1 pizca de nuez moscada
pan rallado
ajoaceite ( opcional )
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Bacalhau á Bráz o Bacalao Dorado receta Portuguesa 293 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
300 gr de bacalada desalada
2 patatas hermosas unos 300 gr
3 huevos grandes
1 cebolleta unos 120 gr
1 diente de ajo
perejil fresco al gusto
10 aceitunas negras sin hueso
sal al gusto pero Proteínas 15 % , Vitamina A , Fosforo ↓, Hierro ↓↓↓↓↓ cocinaconcatalina es
Bacalhau Dourado 229 calorías en 100 gramos (estimada) por ración 150 gr de bacalao ya desalado , 1 cebolla mediana , 2 patatas medianas , 1 diente de ajo , unas hebras de azafrán , un huevo , 6 aceitunas negras y perejil como veis en la fotografía he puesto unos tallos de cebollino ya que no tenía perejil a mano
la cebolla la la-cocina-paso-a-paso blogspot com
Bacalao con nata (bacalhau com natas) 242 calorías en 100 gramos (estimada) lomo de bacalao desalado
- leche
- harina
- 30 cebolla bien picadita
- medio vaso de nata
- 2 patatas cortadas en dados y fritas a fuego suave
- queso recién rallado ( yo grana padano )
- nuez moscada recién rallada
ponemos la leche en un cocinandoparalola blogspot com
Bacalhau com Natas Portugues 200 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 2 - 3 personas )
- 300g de migas de bacalao desalado ( o un trozo fresco del mismo tamaño )
- 1 cebolla de buen tamaño
- 1 nuez de mantequilla
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 300ml de leche
- 20g de harina
- 3 patatas grandecitas
- 120ml de nata para cocinar
- sal , pimienta negra y nuez moscada
- queso rallado al gusto
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Bacalhau à Brás {Bacalao dorado} 189 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
300 gr de bacalao desmigado salado
2 patatas medianas
1 cebolleta
3 huevos
aceitunas negras ( las mías de aragón )
perejil picado fresco o seco
Total de tiempo 10 minutos 5sentidosenlacocina blogspot com
Bacalao dorado o (Bacalhau á Brás) , dependiendo de la variedad )
3 dientes de ajo
una pizca de pimienta negra molida
40ml de aceite de oliva
perejil picado
Total de tiempo 2 horas 2 minutos unapinceladaenlacocina blogspot com
BACALAO CON NATA AL ESTILO PORTUGUÈS (BACALHAU COM NATAS) 170 calorías en 100 gramos (estimada) trozo de bacalao ( más o menos una ración ) - 100 ml de nata aprox
- 350 ml de leche ( más o menos un vaso y medio ) - una cebolla
- 2 patatas medianas
- queso rallado - una cucharada de maicena
- aceite de oliva , sal y un poquito de nuez moscada
Total de tiempo 14 horas 10 minutos , distribución : Nevera ( 2 hrs ) Cocer ( 5 min ) horno ( 5 min ) pandora-lacocinadepandora blogspot com
Bacalao con nata o bacalhau com natas 208 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para bacalao con nata o bacalhau com natas
750 g de bacalao desalado 2 patatas grandes 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel queso rallado para gratinar ( a mi gusta el curado mezcla de oveja y cabra ) aceite de oliva virgen extra sal ( al gusto ) para la bechamel 1 cucharada sopera colmada de harina 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas soperas rasas de mantequilla 1 y 1/2 vaso de leche semidesnatada y 1 y 1/2 vaso de nata líquida para cocinar nuez moscada , sal y pimienta negra
cómo recetasderechupete com
Bacalao con nata, "bacalhau com natas" 195 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 4 personas )
800 gramos de bacalao al punto de sal ( desmigado o lomos sin piel )
300 ml de leche
200 ml de nata
2 cucharadas de harina
1 cebolla
aceite
queso rallado para gratinar
sal
pimienta negra recién molida
nuez moscada
Total de tiempo 12 minutos , distribución : Hervir ( 5 min ) cocine ( 2 min ) Programamos ( 5 min ) begorecetas com
Bacalhau á Bras 153 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
250 gr de bacalao desmigado
1 patata grande de freír
aceite de oliva
3 huevos
1 ajo
1 cebolla
perejil al gusto
, Vitamina A , Vitamina C ↓↓, Vitamina K quolilecocina blogspot com
Calçada de Bacalhau #CookingTheChef 310 calorías en 100 gramos (estimada)
200 gr de lomo de bacalhau
paté de aceituna negra
2 huevos
1 patata ( o patatas paja )
1 yema
aceite de oliva 0 , 4º
sal ( si es necesario )
1/2 guindilla
aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 15 minutos lacocinadelascasinas blogspot com
BACALHAU A BRAS - HENRIQUE SA PESOA 242 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas
150 g bacalao desalado , seco y desmigado
1 cebolla
1 diente de ajo
1 hoja de laurel
1 huevo entero + 2 yemas
1 paquete patatas paja
1 manojito perejil
aceitunas negras
lasrecetasdemanu com
Bacalao gratinado con mayonesa (Bacalhau à Zé do Pipo) 266 calorías en 100 gramos (estimada)
4 lomos buenos de bacalao desalado ( uno por persona ) 1 cebolla mediana 1 puerro aceitunas negras 6 patatas medianas 125 ml de leche 1 cucharada de mantequilla aceite de oliva virgen extra sal y pimienta negra recién molida ( al gusto ) mayonesa: 250 ml de aceite de oliva virgen extra 1 huevo 1 cucharada de zumo de limón una pizca de sal Total de tiempo 32 horas recetasderechupete com
Bacalhau com natas 221 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
( para 2 personas )
- 2 lomos de bacalao desalado
- 2 patatas
- 1/2 cebolla
- 100 ml de nata para cocinar
- un vaso de leche
- 1 diente de ajo
- nuez moscada
- 30 gr de harina
- 30 gr de mantequilla + una pizca más para el horneado
- pan rallado
- unas aceitunas negras
- aceite de oliva
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Programamos ( 4 min ) Programamos ( 13 min ) Programando ( 6 min ) Programamos ( 2 min ) Cocer ( 2 min ) lacocinadevifran com
BACALAO DORADO O BACALHAU Á BRÀS 219 calorías en 100 gramos (estimada)
300 gr de bacalao desalado , en migas
1 bolsa de patatas paja de buena calidad
1 cebolla
2 dientes de ajo
4 huevos
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra ( aove )
sal y perejil
unas aceitunas negras para adornar
lasrecetasdelmarquesdemuchabarba blogspot com
Bacalao a Bras /Bacalhau à Brás o Bacalhau Dourado) 229 calorías en 100 gramos (estimada) por ración 150 gr de bacalao ya desalado , 1 cebolla mediana , 2 patatas medianas , 1 diente de ajo , unas hebras de azafrán , un huevo , 6 aceitunas negras y perejil como veis en la fotografía he puesto unos tallos de cebollino ya que no tenía perejil a mano
la cebolla la la-cocina-paso-a-paso blogspot com
BACALHAU Á BRÀS 277 calorías en 100 gramos (estimada) 750g de bacalao desmigado salado
750g de patatas en palitos finos
3 dl de aceite de oliva aprox
2 dientes de ajo
8 huevos
1 cebolla grande
perejil picado
olivas negras
sal y pimienta
Total de tiempo 12 horas bocadosdulcesysalados blogspot com
Las Chikas en Lisboa III: Bacalao (Bacalhau) Confitado 95 calorías en 100 gramos (estimada) iii bacalao ( bacalhau ) confitado ( 4 - 6 personas )
1 kg de lomos de bacalao fresco
250 gr de espinaca fresca
1 patata grande
1 diente de ajo picado
6 cdas de vinagre de módena
2 cdas de miel
almendras laminadas
aceite de oliva 0 , 4º
sal
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Las Chikas en Lisboa IV: Bacalao Dourado (Bacalhau à Brás) 219 calorías en 100 gramos (estimada)
200 gr de bacalao desalado o fresco en lomos o en migas
2 patatas medianas
1 cebolla
1/2 diente de ajo
4 huevos
2 yemas
aceitunas negras sin hueso
sal y pimienta
perejil
aceite de oliva 0 , 4º
aceite de oliva virgen extra
lacocinadelascasinas blogspot com
BACALAO DORADO ( BACALHAU A BRAS ) 225 calorías en 100 gramos (estimada)
250 gr de miga de bacalao sin espinas desalado
3 huevo
2 patatas
30 cebolla
50 gr de aceituna negra sin hueso y perejil picado
aceite y sal
Total de tiempo 2 horas lacocinadicharachera blogspot com
Bacalhau Espiritual, Receta Portuguesa 209 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 500 gr de bacalao desalado 3 patatas grandes 2 zanahoria muy picada 2 cebollas muy picada 1 diente pequeño de ajo 1 hoja de laurel 100 gr de queso curado
bechamel
400 ml de leche entera
100 ml de nata para cocinar 80 gr de harina aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas de mantequilla
nuez moscada sal pimienta y perejil
en esta ocasión Total de tiempo 10 minutos , distribución : freímos ( 10 min ) , Vitamina A ↓, Vitamina K cocinaconcatalina es
Croquetas de Bacalao o pastéis de bacalhau 257 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
100 g de bacalao salado mojado
400 gr de patatas
1 huevos
sal
perejil picado
aceite para freír
Total de tiempo 13 minutos , distribución : Cocer ( 7 min ) Microondas ( 3 min ) Microondas ( 3 min ) cocinaconcatalina es