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 Recetas de amontillado

DIM SUM DE PESCADO AL AROMA DE FINO AMONTILLADO EN CAZUELA DE FIDEOS CON GAMBAS Y ROSADA. 
         DIM SUM DE PESCADO AL AROMA DE FINO AMONTILLADO EN CAZUELA DE FIDEOS CON GAMBAS Y ROSADA. 148 cal/ 100 gramos (estimada)
- Aceite de oliva - Pimiento verde - Pescado blanco - Hierbabuena - Vino blanco - Cebolla - Azafrán - cúrcuma - Tomate - Gambas - Pasta - Huevo - agua - Pan - Ajo - sal
Total de tiempo 15 minutos , distribución : a fuego lento ( 15 min )
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GYOZA RELLENA DE PESCADO Y LANGOSTINOS CON AROMA DE VINO FINO AMONTILLADO SOBRE GAZPACHUELO CON CHICHAROS Y PAN FRITO 123 cal/ 100 gramos (estimada)
- Aceite de oliva - Guisantes - Codorniz - pescado - Huevo - Vino - agua - sal
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocer ( 20 min )
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  Salmorejo Amontillado. Directo desde Córdoba
Salmorejo Amontillado. Directo desde Córdoba 145 calorías en 100 gramos (estimada)
- Semillas - Manzana - Azúcar - Tomate - Diente - Vino - Pan - Ajo - sal

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  Pollo al Ajillo Dorado al Oloroso Amontillado Pollo al Ajillo Dorado al Oloroso Amontillado 131 calorías en 100 gramos (estimada)
- Aceite de oliva - pimienta - Perejil - Limón - Pollo - Vino - Ajo - sal

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  LOMO DE CERDO AL AMONTILLADO  CON CHAMPIÑONES LOMO DE CERDO AL AMONTILLADO CON CHAMPIÑONES 273 calorías en 100 gramos (estimada)
- Zanahorias - Laurel - cerdo - Ajo
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocinar ( 20 min ) , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓
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  CHULETAS DE CERDO AL AMONTILLADO Y AL ROMERO CHULETAS DE CERDO AL AMONTILLADO Y AL ROMERO 348 calorías en 100 gramos (estimada)
- caldo de verduras - pimienta - Chuletas - Tomillo - Romero - cerdo - Ajo

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  ARROZ CON ATUN AL AMONTILLADO ARROZ CON ATUN AL AMONTILLADO 219 calorías en 100 gramos (estimada)
- pimienta - Cebolla - cúrcuma - Arroz - Atun - Ajo
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Cocinar ( 5 min ) Cocinar ( 20 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓
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MORUNA DE BOQUERONES
        | 
        Mi Cocina
MORUNA DE BOQUERONES | Mi Cocina 170 calorías en 100 gramos (estimada)
- Aceite de oliva - Pimiento verde - Vino blanco - pimienta - Cebolla - Orégano - Laurel - Ajo - sal

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ABAJÀ DE ROSADA A LA ALGECIREÑA
        | 
        Mi Cocina
ABAJÀ DE ROSADA A LA ALGECIREÑA | Mi Cocina 470 calorías en 100 gramos (estimada)
- Aceite de oliva - Vino blanco - cebolleta - pimienta - Cebolla - Perejil - Tomate - agua - Pan - Ajo - sal

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HABICHUELAS BLANCAS POCHADAS CON FAISAN EN ESCABECHE
         HABICHUELAS BLANCAS POCHADAS CON FAISAN EN ESCABECHE 181 calorías en 100 gramos (estimada)
- Aceite de oliva - Vino blanco - cebolleta - pimienta - Cebolla - Perejil - Harina - Faisán - Diente - Trigo - Ajo - sal
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓
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ALCACHOFAS EN AMARILLO
         ALCACHOFAS EN AMARILLO 209 calorías en 100 gramos (estimada)
- Aceite de oliva - Vino blanco - Alcachofas - pimienta - Cebolla - Azafrán - Harina - Laurel - Limón - Trigo - agua - Ajo - sal

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HABICHUELAS BLANCAS CON ALMEJAS Y LANGOSTINOS
        | 
        Mi Cocina
HABICHUELAS BLANCAS CON ALMEJAS Y LANGOSTINOS | Mi Cocina 106 calorías en 100 gramos (estimada)
- Aceite de oliva - Vino blanco - Cebolla - Perejil - Almejas - sal

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GUISAILLO DE PAPAS CON PINTARROJA, ALMEJAS Y LANGOSTINOS
         GUISAILLO DE PAPAS CON PINTARROJA, ALMEJAS Y LANGOSTINOS 267 calorías en 100 gramos (estimada)
- Aceite de oliva - Vino blanco - pimienta - Azafrán - Almejas - Tomate - Patata - Laurel - agua - Pan - Ajo - sal

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MIXTO ROMANTICA (CANELONES, TORTELLINIS Y LASAÑA CON CARNE, CUBIERTOS DE BECHAMEL Y GRATINADO DE QUESO)
         MIXTO ROMANTICA (CANELONES, TORTELLINIS Y LASAÑA CON CARNE, CUBIERTOS DE BECHAMEL Y GRATINADO DE QUESO) 199 cal/ 100 gramos (estimada)
- Aceite de oliva - Carne picada - Mantequilla - Vino blanco - Bechamel - Semillas - pimienta - Cebolla - ternera - Orégano - Harina - Puerro - Tomate - Diente - cerdo - Leche - Queso - Trigo - Salsa - Ajo
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Blanquear ( 15 min )
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LANGOSTINOS EN SALSA TERIYAKI CON ROMERO SOBRE TORTA DE INES ROSALES
         LANGOSTINOS EN SALSA TERIYAKI CON ROMERO SOBRE TORTA DE INES ROSALES 115 calorías en 100 gramos (estimada)
- Salsa teriyaki - Vino blanco - Jengibre - Naranja - Diente - Romero - sésamo - Ajo

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RISOTTO CON ESPIRULINA Y GAMBAS DE MALAGA
         RISOTTO CON ESPIRULINA Y GAMBAS DE MALAGA 100 calorías en 100 gramos (estimada)
- Aceite de oliva - Mantequilla - Vino blanco - Pez espada - Cebolla - pescado - Gambas - Arroz - Queso - sal

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TATAKI DE ATUN ROJO
         TATAKI DE ATUN ROJO 209 calorías en 100 gramos (estimada)
- Salsa de soja - Vino blanco - sésamo - Miel - Lima
Total de tiempo 1 hora , distribución : macerar ( 1 hr )
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SALMOREJO DE CARNE DE CERDO IBÈRICO AL ESTILO DE BENARRABÀ 
         SALMOREJO DE CARNE DE CERDO IBÈRICO AL ESTILO DE BENARRABÀ 288 cal/ 100 gramos (estimada)
- Manteca de cerdo - Vino blanco - cebolleta - Cebolla - Perejil - Laurel - Limón - sal
, Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓, Vitamina K
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CODORNICES ESTOFADAS CON ARROZ O ACOMPAÑADAS CON JUDIONES DE LA GRANJA 
         CODORNICES ESTOFADAS CON ARROZ O ACOMPAÑADAS CON JUDIONES DE LA GRANJA 150 cal/ 100 gramos (estimada)
- Aceite de oliva - caldo de pollo - Vino blanco - cebolleta - pimienta - Cebolla - Laurel - Ajo - sal

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WONTON FRITO DE RAPE A LA SERRANA SOBRE SALSA DE ESPÀRRAGOS Y CHAMPIÑONES CON LANGOSTINOS.
         WONTON FRITO DE RAPE A LA SERRANA SOBRE SALSA DE ESPÀRRAGOS Y CHAMPIÑONES CON LANGOSTINOS. 119 cal/ 100 gramos (estimada)
- Espárragos blancos - Pastilla De Caldo - Aceite de oliva - caldo de pollo - Vino blanco - cebolleta - pimienta - Cebolla - Salsa - agua - Ajo

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LOMO DE CERDO IBÈRICO CON SALSA DE ZANAHORIA
         LOMO DE CERDO IBÈRICO CON SALSA DE ZANAHORIA 155 calorías en 100 gramos (estimada)
- Aceite de oliva - Vino blanco - Zanahorias - pimienta - Cebolla - agua - Ajo - sal

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RAPE A LA SERRANA DE CASA PEDRO (EL PALO) 142 calorías en 100 gramos (estimada)
- Espárragos blancos - Pastilla De Caldo - Aceite de oliva - caldo de pollo - Vino blanco - cebolleta - Cebolla - Harina - Jamón - Trigo - agua - rape - Ajo - sal
Total de tiempo 10 minutos
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GUISO DE RABO DE TORO AL ESTILO DE MI SUEGRA 345 calorías en 100 gramos (estimada)
- Aceite de oliva - pimiento rojo - Tomate Frito - Rabo de toro - Vino blanco - pimienta - Cebolla - Laurel - agua - Ajo - sal

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CAZUELA DE CALABAZA EN AMARILLO CON ALMEJAS 136 calorías en 100 gramos (estimada)
- Aceite de oliva - Vino blanco - Calabaza - Azafrán - Almejas - Harina - Diente - Laurel - Trigo - agua - Ajo - sal

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  NEVADITOS NEVADITOS 445 calorías en 100 gramos (estimada)
- Manteca de cerdo - Vino blanco - levadura - Harina - Azúcar - Huevo - sal

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SHOYU RAMEN 
         SHOYU RAMEN 118 calorías en 100 gramos (estimada)
- Salsa de soja - Vino blanco - Calabacín - zanahoria - Costillas - Jengibre - Cebolla - ternera - Azúcar - Puerro - Diente - sésamo - Arroz - Pasta - cerdo - Pollo - Apio - agua - Ajo

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