Ensalada alemana Kartoffelsalat 241 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 ensaladas completas o 4 entrantes 2 patatas medianas 2 salchichas , tipo frankfurt ( picante en este caso ) o bratwurst 1/2 cebolla roja 3 cdas , de salsa mahonesa 1 cda de yogurt ( opcional para aligerar la mahonesa ) 1 cda de mostaza antigua 1 cda de mostaza de dijon 1 cda de aceite de oliva virgen extra vinagre suave 2 pepinillos encurtidos , Sodio ↓↓↓↓↓ jugandoconlacocina blogspot com
CURRYWURST | Comida callejera alemana 276 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas
1 salchicha ahumada grande de cerdo 4 patatas variedad kennebec mayonesa aceite de oliva virgen extra sal para la salsa currywurst 1/2 ajo 1/2 cebolla 14 g de curry berlinés 7 g de pimentón dulce o picante 1 g de clavo en polvo 1 g de canela en polvo 10 ml vinagre de manzana 260 g de kétchup 50 g de tomate concentrado 25 g de miel 1 cucharadita de salsa worcertershire 75 ml de agua aceite de oliva virgen extra sal para el curry berlinés 2 g de semillas de mostaza 1 g de semillas de cilantro 6 g de cúrcuma en polvo 2 g de fenogreco en polvo 2 g de comino en polvo 2 g de hinojo en polvo 2 g de sal
utilidades
tabla lasrecetasdemj com
APFELKUCHEN | TARTA ALEMANA DE MANZANA 181 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes molde 24 cm
para la masa
150 g de harina de trigo
100 g de almendras molidas
1 huevo l
60 g de mantequilla sin sal en cubos muy fríos
70 g de azúcar moreno
una pizca de sal
para el relleno
1 kg de manzanas golden
1 limón
200 g de nata fresca ( o nata para montar )
80 ml de leche entera
3 huevos l
40 g de azúcar moreno
45 g de pasas de corinto
40 g de nueces
1/2 cucharadita de canela molida
utilidades
tabla de equivalencias Total de tiempo 2 horas 20 minutos , distribución : reposar ( 30 min ) Nevera ( 30 min ) horno ( 10 min ) horno ( 10 min ) lasrecetasdemj com
ENSALADA ALEMANA DE MORTADELA Y QUESO 274 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
200 gr de mortadela alemana
200 gr de queso gouda
1 cebolla
pepinillos en vinagre
aceite de oliva virgen extra ( en alemania no se usa en la mayoría de los platos , de atrapadaenmicocina com
Kartofelsalat o ensalada alemana de patatas 332 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
3 patatas cocidas con su piel
3 salchichas tipo frankfurt s/lactosa
1 cebolleta
pepinillos agridulces
4 cucharadas soperas de mahonesa s/lactosa
1 cucharada sopera de queso crema s/lactosa
1 cucharada de postre de mostaza a la miel
cebollino fresco
sal
cómo larosadulce com
KARTOFFELSALAT (ENSALADA ALEMANA DE PATATAS) | Las ensaladas más famosas del mundo 116 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes
10 patatas rojas pequeñas
1/2 cebolleta
12 pepinillos en vinagre
4 cucharadas soperas de mayonesa
1 cucharadita de mostaza de dijon
1 - 2 cucharadas del agua de los pepinillos
pimienta negra
sal
para la mayonesa
1 huevo l
zumo de 1/4 limón
aceite de oliva virgen extra variedad "arbequina"
aceite de girasol
sal
utilidades
tabla de equivalencias Total de tiempo 4 horas 30 minutos , distribución : Nevera ( 4 hrs ) lasrecetasdemj com
TORTA ALEMANA DE MANZANAS 450 calorías en 100 gramos (estimada) 250 gr de azúcar con 250 gr de mantequilla , una pizca de sal , una cucharadita de azúcar avainillado y la ralladura de un limón añadir 6 huevos de uno en uno y , Colesterol ↓↓, Vitamina A ↓↓, Vitamina D ↑↑↑, Fosforo ↓↓↓↓↓↓ lacocinademami2 blogspot com
ENSALADA ALEMANA 77 calorías en 100 gramos (estimada) 1 cebolla
mayonesa
mostaza
sal
en primer lugar cortamos las patatas cocidas en cuadraditos
cortamos la cebolla , los pepinillos en taquitos pequeñitos
cocinadereyes blogspot com
TARTA ALEMANA DE CEREZAS, MANZANA Y MELOCOTÒN 325 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 330 gr de harina 160 gr de mantequilla 130 gr de azúcar 1 sobre de azúcar avainillada 1/2 sobre de levadura tipo royal para el relleno 1 bote de cerezas en almíbar 1 manzana cortada el láminas 100 gr de melocotón deshidratado elaboraciòn en primer lugar se dispone en un bol la harina , el azúcar , Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 40 min ) magiaenmicocina blogspot com
ENSALADA DE PATATA ALEMANA 370 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas 4 patatas medianas 1 cebolla dulce mediana 150 gramos de bacón 4 pepinillos agridulces 6 cucharadas de mahonesa suave 2 cucharaditas de mostaza dijon 2 cucharadas del caldo de los pepinillos sal pimienta ponemos en una cocinaconpindorina blogspot com
ENSALADA ALEMANA 234 calorías en 100 gramos (estimada) - salchicha tipo frankfurt en rodajitas
- una cebolleta muy picadita , pepinillos en trocitos , alcaparras
- mayonesa casera , a la que añadiremos un par de cucharadas de mostaza , pazygloriaenlacocina blogspot com
Ensalada alemana 115 calorías en 100 gramos (estimada) mayonesa 2 cucharadas soperas
mostaza 1 cucharada de postre
perejil picado
sal y pimienta
aceite
procedimiento
lavar las patatas y Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) lascomiditasdepapa com
Trenza Alemana de Nueces (Nusszopf) 320 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para la masa
400 grs de harina de fuerza
30 grs de mantequilla reblandecida
25 grs de levadura de panadero ( o un sobre de levadura filiolizada )
175 ml de leche
1 cucharada de azúcar moreno
1 huevo
una pizca de sal
para el relleno
200 grs de nueces
50 grs de azúcar moreno
80 grs de pan rallado
180 - 200 ml de leche
una pizca de canela
azúcar glas para el glaseado
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 30 min ) compilacionderecetas blogspot com
ENSALADA ALEMANA 250 calorías en 100 gramos (estimada)
500gr de patatas para cocer( pequeñas ) ,
2 huevos ,
2 salchichas alemanas ,
10 pepinillos ,
1 cebolleta ,
4 cucharadas de mayonesa ,
1 cucharada de mostaza ,
perejil picado
, Vitamina A ↓↓, Vitamina K recetasdechispi blogspot com
Ensalada alemana de patatas y salchichas 238 calorías en 100 gramos (estimada)
5 patatas medianas 3 salchichas grandes alemanas 3 pepinillos agridulces grandes 1 rama de apio 2 cucharadas de alcaparras 1 manzana grande 1 cebolleta aceitunas negras sin hueso al gusto ( unas 20 aceitunas aprox ) 2 lonchas de jamón york 2 huevos cocidos 2 cucharadas de postre de mostaza de dijon 200 ml de mayonesa unas gotas de limón ( opcional ) sal y pimienta negra recién molida ( al gusto ) aceite de oliva virgen extra Total de tiempo 1 hora , distribución : Enfriar ( 1 hr ) recetasderechupete com
Tarta de queso alemana. Kasekuchen 312 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para tarta de queso alemana kasekuchen
para la base de la tarta de queso 1 huevo entero 125 g de mantequilla 1 cucharada sopera de azúcar 200 g de harina para el relleno de la tarta de queso 1 vaso de leche entera ( 220 ml ) 1 sobre ( 32 gr de flanín "el niño , Total de tiempo 5 horas 22 minutos , distribución : horno ( 10 min ) horno ( 10 min ) horno ( 2 min ) horno ( 2 hrs ) horno ( 1 hr ) Enfriar ( 2 hrs ) , Vitamina D recetasderechupete com
Ensalada alemana
las a trozos , añadir pepinillos a rodajitas ( 5 ) , alcaparras , salchichas de frankfurt ( 2 de las gordotas ) cocinaconsabor blogspot com
Paratha, Salchicha Alemana, Mayonesa de Panceta y Cherrys 541 calorías en 100 gramos (estimada) , salchicha alemana , mayonesa de panceta y cherrys
salchichas alemanas
paratha
150 gr de harina de trigo
85 ml de agua
75 gr de ghee o mantequilla clarificada
1/2 cdta de levadura en polvo
sal
mayonesa de panceta
1 huevo grande
200 ml de aceite de girasol
sal ( opcional )
unas gotas de zumo de limón
3 lonchas de panceta ahumada o bacon
cherrys confitados
cherrys
1 cda de aceite de oliva virgen extra
azúcar
sal
albahaca en hojas o en pasta
Total de tiempo 15 minutos , distribución : a fuego suave ( 15 min ) lacocinadelascasinas blogspot com
Cheesecake tipo alemana. Reto Alfabeto Dulce 347 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
200g de mantequilla a temperatura ambiente
250g de azúcar
1 sobre azúcar vainillada
6 huevos
ralladura de 1 limón
1 kg de queso quark
50g de maicena
1 tsp de polvo de Total de tiempo 5 horas 2 minutos , distribución : horno ( 1 hr ) Enfriar ( 2 min ) Enfriar ( 4 hrs ) enlacocinadecaro blogspot com
TARTA ALEMANA 310 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 4 personas )
1 paquete de puré de patatas
1 pizca sal
1 cucharada de mantequilla
agua y leche
1 paquete de salchichas de frankfurt
2 huevos
1/2 vaso de nata líquida
queso rallado
cocinabetulo blogspot com
Tarta Alemana y Pastas de Canela 292 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
masa quebrada dulce 250 gr de harina , 100 gr de azúcar , 125 gr de mantequilla ( sin sal ) y 1 huevo
granillo bollero ( streusel o grumos ) 30 gr de mantequilla ( sin sal ) , 30 gr de azúcar y 50 gr de harina
relleno 1 manzana , 2 cucharadas de pasas de corinto , 8 ciruelas pasas , 10 nueces , 1 cucharada de piñones , 2 cucharadas de almendras en trocitos , 8 dátiles , 1 cucharada de azúcar , 1 cucharada de mantequilla , una pizca de canela molida y un chorrito de brandy para ligar el relleno 50 ml de agua y 1 cucharada de maicena
estas cantidades son para un molde de 19 cm de diámetro
para las pastas Total de tiempo 15 minutos , distribución : Nevera ( 15 min ) elzurrondelospostres com
ENSALADA DE PATATAS ALEMANA
87 calorías en 100 gramos (estimada) paquete de brasburts o franfurts de los pequeños
- 1/2 cebolleta
- 4 pepinillos en aceite , de los que vienen en frasco de cristal
- mayonesa ( si la haces tu un huevo , aceite , sal y gotitas de limón )
- 1 cucharada de mostaza dijon
- perejil o cebollino fresco
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Olla ( 20 min ) , Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓, Vitamina C , Vitamina K ↑↑↑ recetasysonrisas blogspot com
Barquitas de endivias con ensalada alemana y salmón
390 calorías en 100 gramos (estimada)
1 bandeja de endivias
1 col pequeña
2 patatas
3 zanahorias
[1 vaso de aceite
1/2 vaso de leche]*
lo he sustituido por mayonesa ligeresa y yogurt desnatado
1 cucharada de mostaza
200 gr de salmón marinado o ahumado
aceite de oliva
pimienta negra molida
eneldo
sal
cocinandoentreolivos blogspot com
Ensalada de papas y salchichas (estilo alemana) 314 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para la ensalada de papas y salchichas
- 8 papas pequeñas o papines
- 3 salchichas tipo frankfurt
- aceite c/n
- 3 pepinillos
- ciboullete fresco a gusto
- aceitunas negras a gusto opcional
- 4 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza a gusto
- sal c/n
mundoreceta blogspot com
Cómo hacer Kartofelsalat o ensalada alemana de patata
300 calorías en 100 gramos (estimada)
800 gramos de patatas
4 salchichas tipo frankfurt cocidas y ahumadas
8 pepinillos agridulces
1 cebolleta
2 huevos
5 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de mostaza a la antigua
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